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2020
2021
jérusalemCITY GUIDE
www.petitfute.com
recommandé par
ÉDITION
Directeurs de collection et auteurs :
Bienvenue à
Dominique AUZIAS et Jean-Paul LABOURDETTE
Auteurs : Alexandra VARDI, Muriel PARENT,
Nicolas LANDRU, Federica VISANI,
Philippe HENRY, Antoine RICHARD, Patricia HUON,
Jean-Paul LABOURDETTE, Dominique AUZIAS
et alter
Directeur Éditorial : Stephan SZEREMETA
Rédaction Monde : Caroline MICHELOT,
Jérusalem !
Morgane VESLIN, Pierre-Yves SOUCHET,
Jimmy POSTOLLEC, Elvane SAHIN, Qu’on la nomme Yerushaláyim (« ville de la paix » en hébreu)
Natalia COLLIER ou al-Quds (« la sainte » en arabe), Jérusalem est l’un de
Rédaction France : Elisabeth COL, ces rares lieux qui tiennent une place d’exception, de par sa
Tony DE SOUSA, Mélanie COTTARD
et Sandrine VERDUGIER puissance évocatrice et sa multidimensionnalité. Dernière
résidence du Christ, lieu de retour du messie pour les Juifs,
FABRICATION troisième ville sainte pour l’islam après La Mecque et Médine,
Responsable Studio : Sophie LECHERTIER la cité ancestrale constitue le carrefour des trois religions
assistée de Romain AUDREN
Maquette et Montage : Julie BORDES,
monothéistes du monde.
Sandrine MECKING, Delphine PAGANO Carillons de cloches d’églises et appels à la prière des muezzins
et Laurie PILLOIS se mêlent pour ne former qu’un seul et même rythme émouvant.
Iconographie et Cartographie : Anne DIOT Pèlerins et touristes se pressent vers le Saint-Sépulcre ou le
assistée de Julien DOUCET Dôme du Rocher. Dans un tourbillon de chapeaux, les familles
WEB ET NUMÉRIQUE hassidiques se pressent vers le Mur des Lamentations. La
Directeur Web : Louis GENEAU de LAMARLIERE religion est partout et difficile de visiter la ville sanctuaire sans
Chef de projet et développeurs : la théologie. Perchée à 850 m d’altitude dans les arides monts
Nicolas de GUENIN, Adeline CAUX et Kiril PAVELEK de Judée, Jérusalem n’est qu’à une heure de la plaine côtière
Intégrateur Web : Mickael LATTES d’Israël. Pourtant on est déjà au cœur d’un monde foncièrement
Webdesigner : Caroline LAFFAITEUR différent. Le fruit de son Histoire, celle d’une cité devenue centre
et Thibaud VAUBOURG d’un peuple-religion, conquise puis disputée des siècles, est
Community Traffic Manager : Alice BARBIER visible partout. Car, même si l’on parle volontiers de « nombril
et Mariana BURLAMAQUI du monde », Jérusalem est une ville partagée : dans sa vieille
DIRECTION COMMERCIALE ville, entre les quatre districts religieux, mais aussi dans sa
Directeur commercial : Guillaume VORBURGER nouvelle ville. Jérusalem-Ouest est une métropole moderne,
assisté de Manon GUERIN capitale officielle mais non reconnue d’Israël ; Jérusalem-Est
Responsable Régies locales : est une ville arabe palestinienne, annexée en 1967 suite à
Michel GRANSEIGNE la reconquête israélienne sur la Jordanie, sous occupation
Relation Clientèle : VImla MEETOO
et Assa TRAORE militaire jusqu’à aujourd’hui.
Chefs de Publicité Régie nationale : Caroline Vous viendrez à Jérusalem pour sa force spirituelle, sa passion-
AUBRY, François BRIANCON-MARJOLLET, Perrine nante configuration ethnico-religieuse, sa vieille ville hors du
DE CARNE MARCEIN, Caroline PREAU temps, parsemée de lieux saints, de ruelles pentues et de
Chefs de Publicité Régie international : Jean- pierres qui vous content des histoires plurimillénaires. Pour
Marc FARAGUET, Guillaume LABOUREUR, Camille participer à la fièvre religieuse qui l’agite sans cesse ou bien
ESMIEU assistés de Claire BEDON pour l’observer tranquillement. Pour des emplettes colorées
DIFFUSION ET PROMOTION sur le grand souk Mahane Yehuda, pour faire un acte de
Directrice des Ventes : Bénédicte MOULET mémoire au mémorial de la Shoah, pour découvrir un quartier
assistée d’Aissatou DIOP, Marianne LABASTIE de juifs ultra-orthodoxes qui vivent comme dans un shtetl du
et Sidonie COLLET
XIXe en Ukraine, pour profiter des cafés de la rue Yafo, pour
Responsable des ventes : Jean-Pierre GHEZ
assisté de Nelly BRION s’immerger dans sa surprenante scène culturelle alternative,
Relations Presse-Partenariats : pour déguster des vins primés dans les collines de Judée ou
Jean-Mary MARCHAL pour entreprendre une excursion au bord de la mer Morte...
« Et s’il n’en restait qu’une... » Un voyage à Jérusalem n’a pas
ADMINISTRATION
son pareil, on en revient touché jusqu’à l’âme.
Président : Jean-Paul LABOURDETTE
Directrice des Ressources Humaines : L’équipe de rédaction
Dina BOURDEAU assistée de Sandra MORAIS
et Eva BAELEN wwRemerciements : À Alon, David, Ofer, et Michael pour
Directrice Administrative et Financière : leur implication et leurs précieux conseils, contribuant
Valérie DECOTTIGNIES considérablement à l’enrichissement de ce guide. À Noémie
Comptabilité : Jeannine DEMIRDJIAN, Firtion (Indigo) et Eli Nahmias (OT de Jérusalem) pour leur
Adrien PRIGENT et Faiza ALILI
aide inestimable.
Recouvrement : Fabien BONNAN
assisté de Sandra BRIJLALL et Vinoth SAGUERRE
Responsable informatique : IMPRIMÉ EN FRANCE
Briac LE GOURRIEREC
Standard : Jehanne AOUMEUR
n PETIT FUTÉ JÉRUSALEM 2020-2021 n
LES NOUVELLES ÉDITIONS DE L’UNIVERSITÉ
18, rue des Volontaires - 75015 Paris.
& 01 53 69 70 00 - Fax 01 42 73 15 24
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Couverture : souk de Jérusalem © De
Impression : IMPRIMERIE CHIRAT -
42540 Saint-Just-la-Pendue
Achevé d’imprimer : 19/10/2019
Dépôt légal : 19/09/2019
ISBN : 9782305020631
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Sommaire
INVITATION AU VOYAGE
Population et langues............................... 59
Mode de vie............................................... 61
Les plus de Jérusalem............................... 5 Vie sociale............................................61
Fiche technique...........................................7 Mœurs et faits de société......................62
Idées de séjour...........................................9 Religion................................................65
Jérusalem en deux jours.........................9 Arts et culture......................................... 66
Jérusalem en une semaine.....................9 Cinéma.................................................66
Séjours thématiques.............................10 Danse...................................................67
Comment partir ?..................................... 13 Expressions modernes..........................67
Partir en voyage organisé......................13 Littérature.............................................68
Partir seul.............................................16 Médias locaux.......................................70
Se loger................................................18 Musique................................................71
Se déplacer..........................................20 Peinture et arts graphiques...................72
Sculpture..............................................73
DÉCOUVERTE
Festivités...................................................74
Jérusalem en 25 mots-clés..................... 24 Cuisine locale............................................78
Survol de Jérusalem................................ 30 Produits caractéristiques.......................78
Géographie...........................................31 Habitudes alimentaires.........................81
Climat...................................................31 Recettes...............................................81
Histoire.................................................... 32 Jeux, loisirs et sports.............................. 83
Politique et économie............................... 54 Disciplines nationales...........................83
Politique................................................54 Enfants du pays........................................ 85
Économie..............................................56 Lexique..................................................... 88
© STÉPHAN SZEREMETA
Le Mont des Oliviers.
© TOM PEPEIRA – ICONOTEC
JÉRUSALEM
Jérusalem................................................ 92
Quartiers...............................................96
Se déplacer........................................103
Pratique..............................................106
Se loger..............................................108
Se restaurer........................................117
Sortir..................................................127
À voir – À faire....................................130 Dôme du Rocher.
Shopping............................................158
Sports – Détente – Loisirs...................161 PENSE FUTÉ
Dans les environs...............................162
Pense futé............................................... 196
Argent.................................................196
ESCAPADES
Bagages.............................................199
Décalage horaire.................................199
Bethléem................................................. 166
Électricité, poids et mesures...............200
Transports...........................................168
Formalités, visa et douanes.................200
Pratique..............................................168 Horaires d’ouverture...........................200
Se loger..............................................169 Internet...............................................201
Se restaurer........................................170 Jours fériés.........................................201
À voir – À faire....................................171 Langues parlées.................................201
Shopping............................................174 Poste..................................................201
Dans les environs...............................174 Quand partir ?.....................................201
Santé..................................................201
À l’ouest de Jérusalem............................176
Sécurité et accessibilité......................202
Ein Kerem...........................................176
Téléphone...........................................204
Abu Gosh............................................178
S’informer............................................. 205
Latroun...............................................180
Avant son départ.................................206
Neve Shalom – Wahat As Salam.........181 Sur place............................................206
La mer Morte..........................................182 Magazines et émissions......................206
Qumrân..............................................184 Rester.................................................... 208
Ein Gedi..............................................187 Être solidaire.......................................208
Massada.............................................192 Index....................................................... 210
repérez les meilleures visites
intéressant Remarquable Immanquable Inoubliable
© SANGAKU - ISTOCKPHOTO.COM
Le Mur des Lamentations sur le site de l’ancien Temple de Jérusalem, surmonté par le Dôme du Rocher.
© LUOMAN - ISTOCKPHOTO.COM
© GORSH13 - ISTOCKPHOTO.COM
Juifs orthodoxes dans les rue de la ville. Ruelle de la vieille ville de Jérusalem.
© DAVIDIONUT STOCK.ADOBE.COM
L’église de Toutes-les-Nations se dresse à Gethsémani, au pied du mont des Oliviers,
là où Jésus pria avant son arrestation.
Les plus de Jérusalem
Une ville sacrée pour tous culturel absolument unique. Malgré plusieurs
destructions, la plus récente étant celle du
Jérusalem est LA ville sainte, la plus sacrée, pour quartier juif en 1948, elle a conservé une
deux grandes religions monothéistes, le judaïsme grande partie de ses trésors d’art, d’histoire
et le christianisme. C’est aussi l’une des trois villes et d’architecture accumulés au fil des siècles.
saintes de l’Islam, religion dont elle abrite plusieurs Ville d’une beauté éclatante, objet de réalisa-
lieux sacrés. Depuis des siècles, chrétiens, juifs tions de prestige par ses différents maîtres
INVITATION AU VOYAGE
et musulmans se croisent et cohabitent (plus ou (monarques hébreux, romains, arabes, croisés,
moins pacifiquement) dans la « ville céleste ». La ottomans), elle possède un patrimoine abso-
ferveur religieuse est perceptible partout dans les lument unique, en un concentré sublime que
rues. Chaque pierre de la vieille ville porte les constitue sa vieille ville fortifiée. Ses remparts
traces de son histoire millénaire et c’est ici que sont à eux seuls une réalisation incroyable.
le voyage dans le temps est le plus émouvant. Ses ruelles en escalier, ses palais ottomans
Parmi les nombreux lieux chargés de mysticisme ou croisés, ses souks, ses vestiges antiques
dans la ville, les principaux sont : le Kotel (mur des tels la tour de David ou le Cardo sont un monde
lamentations), ancien mur du Temple d’Hérode, où fusionnent l’art et la pierre de manière tout
lieu central de la spiritualité juive ; l’église du à fait hallucinante. Les trois confessions pour
Saint-Sépulcre qui contient aux yeux des chrétiens qui Jérusalem constitue un enjeu formidable y
le tombeau du Christ et qui constitue le but de ont construit des ouvrages religieux de premier
tout pèlerinage en Terre sainte ; l’esplanade des plan : le mont du Temple, le Dôme du Rocher,
mosquées, troisième lieu saint de l’islam qui le Saint-Sépulcre, l’église arménienne Saint-
contient le Dôme du Rocher et el-Aqsa, d’où Jacques, des dizaines de synagogues… Le
Mahomet s’est élevé au septième ciel après son visiteur, quelle que soit sa sensibilité reli-
voyage nocturne depuis La Mecque. gieuse, ne peut être que fasciné par tant de
vestiges historiques, de lieux saints et de
Un patrimoine historique symboles mystiques. On y sera sur les traces
de David, de Salomon, d’Hérode, de Jésus,
et culturel unique de Mahomet, des croisés et des sultans, dans
Avec ses 3 000 ans de grande histoire, un foisonnement qui rend sa portée spirituelle
Jérusalem présente un patrimoine historique et plus actuelle que jamais.
© TOM PEPEIRA – ICONOTEC
Palmiers de l’oasis d’Ein Gedi.
6 © STÉPHAN SZEREMETA Les Plus De Jérusalem
Dans le quartier catholique de Jérusalem.
Un carrefour de cultures Jérusalem-Ouest. En somme, les religions, les
cultures et les langues du monde se rejoignent
et de langues à Jérusalem où des milliers d’années d’histoire
Un voyage en Israël est un voyage à la convergent. Des juifs du monde entier, en plus
rencontre des quatre coins du monde, plus de pèlerins chrétiens et musulmans pleins de
encore qu’ailleurs à Jérusalem. Primo, parce ferveur, s’y retrouvent et constituent le plus
que Jérusalem est la patrie historique de diffé- grand melting-pot d’Israël et une étonnante
rentes communautés : Juifs, Arabes, chrétiens Babel de langues.
et musulmans, Druzes, Arméniens, Grecs ou
encore Éthiopiens. Secundo, parce que comme
ville sainte, de nombreuses organisations reli-
Si près, si loin
gieuses, notamment chrétiennes, y tiennent Israël est un petit pays et Jérusalem y occupe
ambassade, détenant monastères et confré- sur le plan géographique une position centrale.
ries dans la vieille ville : hospice autrichien, Contrairement à ce qu’on peut souvent imaginer
monastères catholiques de différents ordres, de loin, tout est très proche et rapidement
paroisses protestantes… Tertio, parce qu’en tant accessible : il faut une heure de voiture entre
qu’ancienne ville coloniale anglaise, Jérusalem Tel-Aviv et Jérusalem, le même temps entre la
a gardé des « oasis » d’expatriés de diffé- ville sainte et la mer Morte… On peut donc très
rents pays, à l’image de la Colonie américaine aisément envisager des excursions. Parmi les
ou de la Colonie allemande. Enfin, parce que immanquables : la mer Morte et la forteresse de
la population juive qui contribue à former le Massada en territoire israélien, en Cisjordanie,
peuple israélien est issue de communautés Bethléem aux portes de la ville, et Ramallah, au
juives des quatre coins du monde ; chacun a cœur des Territoires. Il ne faudra pas beaucoup
ramené ses traditions, sa culture, ses influences plus de deux heures de trajet pour rejoindre
linguistiques. A Mea Shearim, on sera plongé Haïfa et le superbe nord d’Israël avec Nazareth,
dans le mode de vie ancestral des Juifs de Acre ou le lac de Tibériade. Jérusalem est aussi
Pologne et d’Ukraine, les Falashas, Juifs éthio- bien situé pour aborder le Néguev et rejoindre le
piens, ont développé un quartier à eux, les grand Sud. La magie d’Israël, c’est le change-
Juifs séfarades (du Maghreb) et mizrahim (du ment étonnant des paysages, des atmosphères,
Machrek) imposent leurs couleurs orientales à quelques kilomètres à peine d’écart ; comme
sur le marché Mahane Yehuda, tandis que par enchantement, une profusion et une diversité
les Ashkénazes européens et américains sont formidables nous sont offertes en un concentré
au fondement du mode de vie occidental de de temps et de distance.
Fiche technique 7
Argent wwMoyenne d’âge : 32 ans.
wwEspérance de vie : 79,7 ans pour un homme
wwMonnaie. En Israël, l’unité monétaire est le et 83,5 ans pour une femme.
nouveau shekel (abréviation : NIS, code ISO : ILS).
Un shekel comprend 100 agorots. Il existe des wwTaux d’alphabétisation : 97 %.
billets de 100, 50, 20 et 10 shekels, des pièces wwIndice de développement humain :
de monnaie de 5 et 1 shekel(s), et de 50 et 0,900 (16e rang mondial).
10 agorots. Dans les Territoires palestiniens, on wwReligions : Jérusalem est la capitale
paie également en dollars ou en dinars jordaniens. religieuse du pays. Traditionnellement, la
wwTaux de change. En juin 2019, les cours vieille ville est divisée en quatre quartiers
croisés du shekel avec les principales devises communautaires : juif, musulman, chrétien et
utilisées par les francophones ainsi que dollar arménien (chrétien apostolique). Jérusalem-
états-unien et le dinar jordanien étaient les Ouest est presque uniquement habité par des
suivants : Juifs, de même que les colonies qui ceinturent
ww1 E = 4,05 NIS / 1 NIS = 0,25 E la ville. Les Arabes de Jérusalem-Est et de
Cisjordanie sont majoritairement musulmans
ww1 CHF = 3,60 NIS / 1 NIS = 0,28 CHF sunnites, mais une minorité, importante par
ww1 CA$ = 2,68 NIS / 1 NIS = 0,37 CA$ endroits (comme à Bethléem) est chrétienne
ww1 US$ = 3,60 NIS / 1 NIS = 0,28 US$ orthodoxe (10 % environ), catholique (gréco-
catholiques et latins) ou maronite.
ww1 JOD = 5,08 NIS / 1 NIS = 0,20 JOD
Politique
Jérusalem en bref wwNature du régime : démocratie
wwCapitale : Israël a choisi Jérusalem pour parlementaire.
capitale ; pour la communauté internationale wwPrésident de l’Etat d’Israël : Reuven Rivlin
(à l’exception des Etats-Unis et du Guatemala), depuis 2014.
la capitale israélienne est Tel Aviv en raison de wwPremier ministre : Benyamin Netanyahou
l’occupation militaire de Jérusalem-Est. depuis 2009.
wwLangues officielles : hébreu. L’arabe n’a wwConstitution : Israël est un pays sans
plus le statut de langue officielle depuis 2018. Il constitution écrite. On parle ici de Lois
reste largement pratiqué, tout comme l’anglais fondamentales, adoptées par la Knesset
et le russe. comme base pour la rédaction d’une future
wwSuperficie : 126 km². Toutefois, si on constitution.
considère la ceinture de colonies construites wwFête nationale : fête de l’Indépendance
autour de la ville, le « Grand Jérusalem », la (déclarée par Israël le 14 mai 1948). Le pays
superficie atteint les 550 km². Vieille ville : fonctionne sur la base du calendrier hébraïque,
0,86 km². la date varie donc entre avril et mai.
wwFrontières d’Israël : Liban, Syrie, Jordanie,
Territoires palestiniens, Egypte. Economie nationale
Population à Jérusalem wwPIB : 317 milliards USD.
wwTaux de croissance : 3,2 %.
wwNombre d’habitants : 901 302 en
2018 (selon le Bureau national des statistiques), wwPIB/hab : 37176 USD.
dont environ 61 % de juifs, 37 % de musulmans wwTaux de chômage : 5,4 %.
et 2 % de chrétiens). wwTaux d’inflation : 1 %.
wwDensité : 4 390 hab./km². wwSalaire moyen : 10 867 NIS (soit environ
wwTaux d’accroissement : 1,94 %. 2 727 E).
Fiche technique
8
Téléphone Formalités
wwTéléphoner à l’intérieur d’Israël : Les ressortissants de l’Union européenne, tout
indicatif régional avec zéro + les 7 chiffres du comme les Canadiens et les Suisses, peuvent
numéro local. Par exemple, pour téléphoner à entrer en Israël pour une visite touristique sans
Jérusalem : 02 + 425 5100. Pour téléphoner à visa pour une durée de trois mois maximum.
Tel Aviv : 03 + 647 2453. Leurs passeports doivent encore avoir une
validité de plus de six mois. Les tampons des
wwTéléphoner de France en Israël : pays visités précédemment feront l’objet d’une
00 + 972 + indicatif régional sans zéro + les attention particulière par les services de contrôle
7 chiffres du numéro local. Par exemple, pour
de l’aéroport.
téléphoner à Jérusalem : 00 + 972 + 2 +
425 5100.
wwTéléphoner d’Israël en France : 00 + code Climat
pays + indicatif régional sans zéro + les Jérusalem possède un climat méditerranéen,
8 chiffres du numéro local. Par exemple, pour caractérisé par une forte chaleur et forte aridité
téléphoner à Paris : 00 + 33 + 1 + 53 69 70 00. en été. Situé à 809 m au-dessus du niveau de
la mer, son climat est toutefois plus sec que
wwRenseignements téléphoniques : 144. celui de Tel Aviv. L’hiver est incroyablement
frais, avec de températures autour de 10 °C,
Décalage horaire des pluies et d’occasionnelles chutes de neige.
Le décalage horaire est d’une heure. Il est 8h Le printemps et l’automne sont doux et bien
à Jérusalem lorsqu’il est 7h à Paris. souvent ensoleillés.
Drapeau d’Israël
Le drapeau d’Israël a été adopté par le mouvement
sioniste au XIXe siècle et conservé tel quel lors de la
création de l’Etat d’Israël en 1948. Il comporte en
son centre l’étoile de David, ou « Magen David » (de
l’hébreu, littéralement, « bouclier de David »). On
ne connaît pas l’origine de cette étoile qui n’est pas
un symbole religieux. Les proportions, les couleurs
(blanc et bleu) et les deux bandes horizontales du drapeau évoquent le talith, châle de
prière juif.Idées de séjour
Jérusalem en deux jours
Deux jours, c’est peu pour découvrir toutes les aperçu global de la configuration de la ville, vous
beautés que Jérusalem peut offrir à ses visiteurs. pouvez faire le tour des remparts entre la porte
Il faudra donc être sélectif. Néanmoins, c’est de Jaffa et la porte des Lions, qui offre une vue
suffisant pour avoir une première approche de cette magnifique sur tout Jérusalem.
INVITATION AU VOYAGE
ville splendide et saisir son atmosphère unique. wwJour 2. Consacrez-le à la découverte de la
wwJour 1. Passez la fameuse porte de Jaffa et nouvelle ville en privilégiant une visite au mémorial
partez dans la vieille ville à la découverte des de l’Holocauste Yad Vashem et au musée d’Israël.
lieux saints : Mur occidental, basilique du Saint- Ensuite faites un tour au marché de Mahane
Sépulcre, esplanade des Mosquées, cathédrale Yehuda avec son ambiance très orientale. A
Saint-Jacques, tout en vous promenant par les proximité, le quartier de Nahalaot a gardé toute
ruelles et les souks de la vieille ville. Pour la pause- son authenticité des fondateurs du XIXe siècle. Pour
déjeuner, faites une halte falafel-houmous dans la soirée, prévoyez un dîner dans le quartier entre
une des nombreuses échoppes, particulièrement Yafo, Ben Yehuda et Rivlin street, en plein cœur
abondantes dans le quartier musulman. Pour un de l’effervescence moderne de Jérusalem-Ouest.
Jérusalem en une semaine
On dit souvent qu’il faut prévoir une semaine pour quartier musulman. Promenez-vous sur le souk Khan
visiter les sites majeurs de Jérusalem. Et pourtant, el-Zeit et découvrez la Via Dolorosa avec toutes les
au bout de 7 jours, vous aurez peut-être la stations du chemin de croix, ainsi que les différents
sensation de ne pas avoir eu suffisamment de monastères qui la bordent. Trouvez un magnifique
temps à disposition tant la ville est riche, complexe, havre de paix à l’Hospice autrichien, où vous pouvez
dense, pleine de surprises… D’autant que la Judée vous restaurer. Ne manquez pas de monter sur le toit
est une région fascinante et qu’il serait dommage pour trouver une vue merveilleuse sur la ville. Puis
de négliger d’entreprendre une ou deux excursions direction le Mur occidental pour la visite des tunnels
aux alentours de la ville. (pensez à réserver à l’avance). Dans le quartier
wwJour 1. Débutez votre visite avec la vieille ville. juif, visitez le parc archéologique de Jérusalem,
Pénétrez-y par la porte de Jaffa et découvrez dans puis enchaînez sur le musée archéologique Wohl.
un premier temps le quartier chrétien, son animation, Rendez-vous ensuite dans le petit quartier arménien,
sa ferveur. Flânez sur le Muristan, visitez le Saint- visitez la cathédrale Saint-Jacques, puis dînez dans
Sépulcre et le monastère éthiopien. Rejoignez les l’un des délicieux restaurants arméniens de la rue
souks centraux dans le quartier musulman, vous du Patriarcat arménien avant d’assister au spectacle
pouvez y manger un bout pour déjeuner. Prenez Sons et lumières à la Tour de David (ou l’inverse).
ensuite la direction du quartier juif pour rejoindre wwJour 3. Le matin, commencez par la visite de
l’esplanade du Mur occidental (Kotel), haut lieu de l’éloigné musée d’Israël. La visite terminée, trouvez
la spiritualité juive. Si l’esplanade des Mosquées est de nouveau l’immanquable porte de Jaffa ! Cette
ouverte aux non-musulmans (ce qui est souvent le fois, visitez la citadelle-musée de l’Histoire de
cas), n’hésitez pas à faire la queue pour y monter et Jérusalem, avec la tour de David. Puis enfoncez-
découvrir le Dôme du Rocher et al-Aqsa. Depuis le vous dans le quartier arménien – après y avoir
Mur occidental, montez ensuite au sein du quartier de nouveau déjeuné ! – en direction de la porte
juif et imprégnez-vous de l’ambiance de la place de Sion. Accédez au mont Sion, avec la tombe
Hurva. En passant par le Cardo, avenue principale de David et ses multiples édifices. Sortez de la
de l’époque d’Auguste, vous rejoignez la rue David, vieille ville et rendez-vous au mont des Oliviers.
le quartier chrétien et la porte de Jaffa. Le soir, dîner Panorama sublime, visite de l’immense cimetière
dans Jérusalem-Ouest, sur Yafo ou Ben Yehuda. juif et de l’église de Toutes les Nations. En
wwJour 2. Entrez dans la vieille ville, de nouveau par descendant, visitez la vallée du Cédron, avec les
la porte de Jaffa. Mais montez directement sur les tombeaux d’Absalon et de Zacharie, et la cité de
remparts pour en faire le tour côté nord, direction la David. Le soir, nouvelle exploration gastronomique
porte de Damas. Empruntez-la, elle donne accès au et nocturne dans le centre de Jérusalem-Ouest.10 Idées De Séjour - Jérusalem en une semaine
wwJour 4. Exploration de Jérusalem-Ouest, riche wwJour 6. Le matin, découvrez le centre de
en quartiers contrastés. Remontez la rue de Jaffa Jérusalem-Est, la moitié arabe de la ville.
jusqu’au marché Mahane Yehuda, où il faut prendre Depuis la porte de Damas, arpentez les rues
son temps entre les épices et les gâteries. A Sultan Suleiman, Salah ed-Din et la route de
proximité, arpentez le quartier de Nahalot qui a Naplouse, animées et pleines de marchés.
conservé son architecture des premiers colons Visitez le superbe jardin du Tombeau, puis le
juifs européens au XIXe siècle et son atmosphère musée archéologique Rockefeller. Déjeunez
authentique. Déjeunez sur le marché. Via Nahalat sur le pouce dans l’une des rues du centre.
Shiva, un autre quartier ancien, partez découvrir, Puis marchez jusqu’à la Colonie américaine,
avec discrétion, le quartier ultra-orthodoxe Mea un lieu mythique de la Jérusalem coloniale et
Shearim qui vit au rythme de ses règles bien postcoloniale. L’après-midi, pour mieux saisir
particulières. Après avoir découvert le quartier les contrastes, direction les quartiers éloignés
éthiopien, déjeunez le soir dans le quartier de la de Jérusalem-Ouest. Visitez le mont Herzl et
Colonie allemande. Yad Vashem, le mémorial de l’Holocauste.
wwJour 5. Prenez la route vers la mer Morte et wwJour 7. Faites une excursion à Bethléem
dirigez-vous vers Massada. Ici, empruntez le chemin pour visiter les lieux saints du christianisme,
du Serpent dès le lever du soleil, pendant qu’il fait dont l’église de la Nativité, et vous familiariser
encore assez frais, ou bien prenez le funiculaire pour avec la culture palestinienne. Baladez-vous
arriver jusqu’à la forteresse construite par Hérode le dans le pittoresque vieux Bethléem. Si vous ne
Grand. Rejoignez ensuite Ein Guedi pour le déjeuner, rentrez pas trop tard, visitez dans Jérusalem-
pour vous enduire de boue et pour flotter dans les Ouest le musée d’Art islamique qui offrira une
eaux de la mer Morte. Si vous avez envie d’une bonne conclusion à votre journée. Dîner dans
baignade rafraîchissante, profitez des chutes d’eau les quartiers de Rehavia ou Talbiyeh proches
dans la réserve naturelle d’Ein Gedi. du musée.
Séjours thématiques
Jérusalem, sanctuaire du judaïsme fidèles, vous déboucherez sur le Mur occidental
(Kotel) où a lieu la grande prière du vendredi
Jérusalem est la capitale que s’est choisie Israël, soir. Ce jour-là, pas de photos ni de démarche
car c’est la capitale historique du peuple juif et « touristique » vis-à-vis du Mur. Le soir, il ne
de la spiritualité juive. Ville des deux temples,
vous restera que quelques établissements dans
de Salomon et d’Hérode, à l’époque antique,
Jérusalem-Ouest pour vous restaurer, sinon tout
capitale des royaumes hébreux de la grande
est fermé, ou alors, privilégiez les quartiers chrétien
époque, elle est considérée par toute la diaspora
et arménien (le quartier musulman est parfois
juive comme le centre absolu du peuple et de
tendu le vendredi).
sa foi. L’idéal pour ce séjour est d’être présent
pendant le shabbat, occasion magnifique wwJour 2. Le samedi est jour de shabbat,
d’observer la ferveur juive : les croyants se quand les croyants n’entreprennent aucune
déplacent dans la ville à pied de chez eux autre activité que la prière, la méditation et les
aux synagogues et convergent vers le Mur rassemblements et promenades en famille. En
occidental pour la grande prière du vendredi étant très discret, respectueux et en adoptant
soir. un comportement adéquat, vous pouvez faire
wwJour 1. Arriver le vendredi. Shabbat « entre » en une promenade dans le quartier ultra-orthodoxe,
fin d’après-midi, à la tombée du soir. Passez votre Mea Shearim, où les habitants se consacrent
début d’après-midi sur le marché Mahane Yehuda : aux prières et aux rassemblements. L’après-
tout le monde s’y affaire pour se dépêcher de faire midi, visitez le musée d’Israël consacré à
les courses avant que shabbat ne débute. En fin l’histoire du peuple juif.
d’après-midi, trouvez-vous dans le centre de wwJour 3. Retour au Mur occidental sous un jour
Jérusalem-Ouest, sur la rue de Jaffa. Quand les plus touristique. Visite du tunnel (il faut réserver
religieux en costumes noirs – les ultra-orthodoxes à l’avance). Puis prenez votre temps dans le
ashkénazes portent des costumes spécifiques et quartier juif de la vieille ville. Arpentez la
le fameux schtreimel, toque des juifs d’Europe de place Hurva, visitez différentes synagogues,
l’Est – commencent à converger massivement vers le musée archéologique Wohl et le musée de
la porte de Jaffa, joignez-vous à ce grand défilé l’Ancien Yichouv, consacré à la vie juive dans
silencieux. En traversant le quartier arménien puis le Jérusalem des XIXe et XXe siècles. Puis
le quartier juif de la vieille ville avec les milliers de direction le mont des Oliviers pour visiter leSéjours thématiques - Idées De Séjour 11
plus ancien cimetière juif encore utilisé, qui religieuse de la vieille ville : l’Hospice autrichien,
domine la ville. En descendant, il faut visiter la Pension maronite…
la vallée du Cédron, jalonnée de tombes juives wwJour 2. Visitez les nombreuses églises des
antiques, et le parc archéologique de la cité de différents ordres chrétiens, qui quadrillent
David. Terminez votre journée au mont Sion, pratiquement tout le nord-ouest de la vieille ville :
pour voir la tombe de David. dans le quartier chrétien (monastère éthiopien,
wwJour 4. Visitez Yad Vashem, le mémorial église Saint-Jean-Baptiste, église protestante du
de l’Holocauste, monument incontournable d’Israël Christ, Saint-Basile, Sainte-Catherine), mais aussi
et de l’histoire juive, lieu de compréhension et dans le quartier musulman (Dom Polski, Sainte-
de recueillement. Vous verrez aussi le cimetière Anne, église catholique arménienne, couvent des
national du mont Herzl. Ensuite, partez découvrir Dames de Sion). Ne manquez pas le havre de paix
le quartier Mishkenot Sha’ananim, construit dès que constitue l’Hospice autrichien, dirigé par un
INVITATION AU VOYAGE
1857 et qui fut le premier quartier du renouveau ordre catholique autrichien, où l’on peut se restaurer.
de la vie juive hors des murs de la vieille ville, L’après-midi, parcourez le quartier arménien, dédié
et son extension Yemin Moshe, fondé par le spécifiquement à l’Eglise apostolique arménienne,
sioniste britannique du même nom, qui vécut seule communauté chrétienne à avoir un quartier
en autosuffisance à ses premières décennies. de Jérusalem intégralement consacré. Visitez sa
Nahalaot et Nahalat Shiva sont d’autres cathédrale Saint-Jacques et le Musée arménien.
témoignages du tout premier Jérusalem juif Puis faites un détour jusqu’au mont Sion, site de
hors les murs, aussi appelé « Nouveau Yichouv », la Cène qui abrite aussi l’église de la Dormition
par opposition à la vieille ville, « Ancien Yichouv ». consacrée à la Vierge Marie, qui s’y serait retirée
après la mort de Jésus.
Jérusalem, Terre Sainte wwJour 3. Excursion à Bethléem en Territoires
palestiniens, incontournable des pèlerinages
des pélerins chrétiens chrétiens en Israël où Jésus serait né. Il faut voir
Dans cette contrée qui fut l’enjeu des croisades la superbe église de la Nativité (à ne pas manquer
occidentales pendant des siècles, des pèlerins pour Noël orthodoxe, le 6 janvier), classée au
chrétiens de tous les coins du monde sillonnent patrimoine mondial de l’Unesco. Il faut voir
les ruelles de la vieille ville à la découverte aussi la grotte du Lait où Marie et Joseph se
des lieux saints du christianisme. Le quartier seraient retirés avant de donner naissance à
chrétien compte à lui seul quelque quarante Jésus. De retour à Jérusalem, passez par le
édifices religieux entre églises, monastères et mont des Oliviers, lieu du Jugement dernier
hostelleries pour pèlerins. Non loin en Judée, pour les trois religions monothéistes, lieu du
Bethléem, Nazareth et la mer Morte sont d’autres calvaire du Christ où se trouvent plusieurs lieux
lieux saints et mythiques de la vie de Jésus et majeurs du christianisme : l’église de Toutes
sont vus comme des sanctuaires de première les Nations, le jardin de Gethsémani, où Jésus
importance aux yeux des chrétiens. reçut le baiser de Judas, et l’église Sainte-
wwJour 1. Le pèlerinage d’un chrétien à Jérusalem Marie-Madeleine, principale église orthodoxe
commence à la porte des Lions. C’est dans le russe en Terre sainte.
quartier musulman que commence la Via Dolorosa, wwJour 4. Plusieurs excursions peuvent être
le chemin de la croix que, selon la tradition entreprises depuis Jérusalem sur des lieux
chrétienne, Jésus parcourut du tribunal au Golgotha, majeurs de l’histoire du Nouveau Testament. La
où il fut crucifié. De la porte des Lions à l’église du mer Morte et le Jourdain sont des noms mythiques
Saint-Sépulcre, érigée à l’emplacement supposé pour un croyant, des paysages à associer aux
du Golgotha où se situerait le tombeau du Christ, lectures bibliques même s’ils n’abritent pas de site
il y a quatorze stations. Vous pourrez peut-être commémoratif majeur. Jéricho, la plus ancienne
observer la ferveur de certains pèlerins qui revivent ville du monde, située aujourd’hui en Cisjordanie,
intégralement le chemin de croix. Consacrez du fut le lieu attribué à la Tentation du Christ. On
temps à la visite du Saint-Sépulcre, église immense peut y gravir le mont de la Tentation et visiter le
et chargée de reliques. La pierre de l’onction et monastère orthodoxe grec de la Quarantaine, sur
le tombeau du Christ en sont le summum, il faut le lieu supposé où Jésus se retira quarante jours.
souvent faire une longue queue pour y accéder. En Galilée, vous pouvez effectuer une excursion
Après autant de ferveur, profitez de l’ambiance jusqu’à Nazareth, lieu de l’Annonciation où Marie
animée du quartier chrétien, habité par des Arabes aurait reçu l’Annonce et où Jésus aurait passé son
chrétiens et qui est le plus touristique de la ville, enfance. On peut y visiter l’église de l’Annonciation
pour ne pas dire qu’il ne consiste pratiquement que qui abrite la grotte de l’Annonciation, l’église
d’églises, de monastères d’ordres religieux et grecque de l’Annonciation et l’église-synagogue,
de souks. Le Muristan, agréable place, en est et aussi profiter de l’ambiance très orientale de
le centre. Idéalement, logez dans une pension la vieille ville arabe.12 Idées De Séjour - Séjours thématiques
Islam et culture arabe à Jérusalem de la ville moderne : Sultan Suleiman, route
de Naplouse, Salah ed-Din. On y trouve toutes
Depuis la conquête arabo-musulmane en les couleurs et toute l’effervescence d’une
637, Jérusalem est passé sous domination ville arabe. Puis retournez à la vieille ville via
musulmane et arabe jusqu’à la conquête des la porte d’Hérode, qui donne accès à la partie
croisés au XIe siècle. Suit une alternance de la plus authentique du quartier musulman.
domination franque puis arabo-égyptienne, Vous rejoindrez par des ruelles tortueuses
avant que les Ottomans ne prennent la ville en les abords de l’esplanade des Mosquées, où
1516. Sous administration ottomane pendant vous pourrez passer plus de temps sur le souk
quatre siècles, la ville reste de culture essen- el-Qattanin, le souk des marchands de coton.
tiellement arabe. Malgré une présence juive L’après-midi, direction Jérusalem-Ouest pour
constante et un renouveau de la vie juive sous visiter le merveilleux musée d’Art islamique.
l’impulsion des sionistes à partir de la moitié
du XIXe, Jérusalem a passé une part importante
wwJour 3. Si la situation politique le permet,
rendez-vous à Ramallah en Cisjordanie à une
de son histoire récente comme ville arabe et
demi-heure de Jérusalem. C’est la capitale de
musulmane. C’est aussi l’une des trois villes
l’Autorité palestinienne et l’un des principaux
saintes de l’islam. Pour les non-musulmans, il
centres de culture arabe de la région. Elle
sera difficile d’accéder aux lieux saints dont les
possède des rues animées et agréables, pleines
visites sont soit interdites, soit très restreintes
de boutiques et de restaurants, ainsi qu’une
(les mosquées sont interdites aux non-musul-
vieille ville petite mais jolie. Arpentez la place
mans). Nous proposons ici un parcours que
al-Manara, visitez le musée Yasser Arafat,
chacun pourra entreprendre pour connaître au
construit il y a quelques années sur la Mouqata’a
mieux le Jérusalem des musulmans.
(ancien palais du leader palestinien). Après
wwJour 1. Entrée dans la vieille ville par la porte déjeuner, de Ramallah, vous pouvez rejoindre
de Damas, qui donne un accès direct au quartier Jéricho, plus ancienne ville du monde et autre
musulman. Immersion dans le souk Khan ville importante palestinienne. Vous pourrez y
ez-Zeit. Puis prendre l’artère el-Wad, au cœur voir le palais d’Hicham, vestige d’un magnifique
du quartier. Admirer les façades mamelouks palais omeyyade du VIIIe siècle. Enfin, à quelques
des rues Alla ed-Din et Aqabat et-Takia, leurs kilomètres de Jéricho, il ne faut pas manquer
madrasas et palais. El-Wad aboutit aux portes Nabi Musa, lieu de pèlerinage important de
qui donnent accès à l’esplanade des Mosquées l’islam, où se trouve pour les musulmans le
aux musulmans : Bab en-Nadhir, Bab el-Hadid, tombeau de Moïse.
Bab el-Qattanin. Les non-musulmans ne peuvent wwJour 4. Nouvelle immersion dans le quartier
accéder au troisième lieu saint de l’islam que musulman de Jérusalem, cette fois par la porte
depuis l’esplanade du Mur occidental dans des Lions, au pied nord de l’esplanade des
le quartier juif, par une passerelle soumise Mosquées. Descendez la Via Dolorosa jusqu’à
à un contrôle. Les autorités musulmanes ne l’artère majeure des souks du quartier, souk
laissent l’accès libre qu’à des horaires très Khan ez-Zeit. Descendez-la jusqu’aux souks
précis (entre 7h30 et 10 ou 11h et entre 12h30 et centraux, jusqu’au bout du quartier à la jonction
13h30) ; il faut souvent compter 1h de queue. avec les quartiers juif et chrétien. Là, vous pouvez
Souvent pour des raisons politiques, l’accès est accéder à la promenade sur les toits qui donne
tout simplement fermé pendant des semaines une vue des plus pittoresques et authentiques sur
entières. Si vous êtes chanceux, vous pourrez Jérusalem, notamment sur le quartier musulman.
accéder à l’esplanade et voir de près (mais de L’après-midi, excursion au petit village d’Abu
l’extérieur) le Dôme du Rocher, la mosquée Gosh, à 15 minutes au nord-ouest de la ville. Il
el-Aqsa. Vous pourrez visiter le Musée islamique. a gardé son charme de petit village arabe, tout
A votre sortie, rejoignez les souks centraux en ayant une population mélangée de juifs et
(el-Attarin, el-Khawaïat et el-Lahhamim) d’Arabes chrétiens et musulmans. Le village fait
toujours animés en journée. figure de modèle et d’exception car les habitants
wwJour 2. Visite de Jérusalem-Est. Depuis la ont continué à vivre en bonne harmonie pendant
porte de Damas, explorez les artères centrales tout le conflit israélo-arabe.Comment partir ?
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