LA SÉLECTION D'HILDEGARDE COSM - www.hildegarde-cosm.fr Une gamme de produits pour prendre soin de sa santé
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LA SÉLECTION D'HILDEGARDE COSM
Une gamme de produits pour prendre soin de sa santé
et cuisiner sans s'ennuyer dans son assiette
www.hildegarde-cosm.fr
Bonjour !
J'ai plaisir à vous proposer une sélection de produits alimentaires sains dont les vertus bienfaisantes et
vitalisantes sont confortées par les écrits moyenâgeux d'Hildegarde Bingen, de nombreux témoignages et les
études scientifiques actuelles.
Ces ingrédients "Essentiels", dont l'épeautre occupe une large place, peuvent servir de base culinaire pour un usage
au quotidien, pour une cuisine simple, gustative, nourrrissante et créative qui apporte de la joie !
En complément de ces produits, je vous propose un choix de cosmétiques naturels qui apportent bien être et soin
tout en respectant les besoins de la peau.
Pour de la "bonne humeur" dans vos assiettes
De l'épeautre sous toutes les formes p3
Grains et dérivés
Farines, levains
Pâtes
Biscuits
Petits déjeuners
Des compléments de cuisine p8
Les indispensables (amandes,
chataignes, pois chiches, bouillons,
assaisonnements…)
Des produits cuisinés (fenouil…)
Des pincées de subtilités p 10
Plantes et épices
Des conditionnements préservant la qualité p 12
Articles en kraft alimentaire (fût)
Une peau au naturel pour votre Bien Etre
Des cosmétiques spécifiques p 13
Les cosmétiques d'Hildegarde de Bingen (huiles, baumes…)
Des compléments de cosmétiques (savons, lingettes…)
Un peu de lecture
Des ouvrages p 14
Recettes
Les produits séléctionnés sont produits par des entreprises et laboratoires passionnés, expérimentés et
respectueux de la nature pour assurer la qualité de ses produits (culture sans produits chimiques).
Je peux vous renseigner et vous fournir également d'autres ingrédients alimentaires et cosmétiques provenant du
"Grenier d'Epeautre".
Je vous conseillerai avec plaisir si vous avez des questions :
Béatrice | beatrice@hildegarde-cosm.fr | 09 67 76 26 47
Hildegarde Cosm | Catalogue édition janvier 2020 | www.hildegarde-cosm.fr - beatrice@hildegarde-cosm.fr - 09 67 76 26 47 2
DE L'ÉPEAUTRE SOUS TOUTES LES FORMES
Le grand épeautre (Triticum spelta) non hybridé est une céréale de variété ancienne, dont le gluten de qualité est suceptible d'être bien
supporté par les personnes sensibles au gluten.
Cette céréale possède de grandes qualités nutritives avec une teneur exceptionnelle en protéines et minéraux.
L'épeautre commercialisé provient de cultures et d'origines différentes:
* épeautre dit "Hertzka" cultivé par des méthodes naturelles biologiques, sans produits chimiques,
essentiellement dans les montagnes de la Forêt Noire en Allemagne, loin des routes et aéroports.
* épeautre certifié Biologique cultivé en France et Allemagne.
GRAINS ET DÉRIVÉS DE GRAND ÉPEAUTRE 100% NON HYBRIDÉ
Désignation Article/conditionnement Code TVA % Prix unitaire TTC/Kg Prix unitaire TTC
Culture naturelle Hertzka
FLOCONS D'ÉPEAUTRE
Variété Oberkulmer et Frankencorn Contient du gluten
Flocons fins d'épeautre 1kg FLOG-01 5,5% 4,80 4,80
Flocons fins d'épeautre 5kg FLOG-05 5,5% 4,28 21,40
Culture naturelle Hertzka
ÉGRUGÉ D'ÉPEAUTRE
Variété Oberkulmer et Frankencorn Contient du gluten
Égrugé d'épeautre 1kg EGRG-01 5,5% 3,70 3,70
Égrugé d'épeautre 5kg EGRG-05 5,5% 3,08 15,40
Culture naturelle Hertzka
CONCASSÉ D'ÉPEAUTRE
Variété Oberkulmer et Frankencorn Contient du gluten
Concassé d'épeautre 1kg CONG-01 5,5% 3,70 3,70
Concassé d'épeautre 5kg CONG-05 5,5% 3,08 15,40
Concassé d'épeautre 25kg CONG-25 5,5% 2,40 60,00
Culture naturelle Hertzka
"RIZ" D'ÉPEAUTRE
Variété Oberkulmer et Frankencorn Contient du gluten
"Riz" d'épeautre 1kg RIZ-01 5,5% 4,40 4,40
"Riz" d'épeautre 5kg RIZ-05 5,5% 3,80 19,00
"Riz" d'épeautre 25kg RIZ-25 5,5% 3,20 80,00
Culture naturelle Hertzka
GRAINS D'ÉPEAUTRE
Variété Oberkulmer et Frankencorn Contient du gluten
Grain d'épeautre 1kg GRAING-01 5,5% 3,30 3,30
Grain d'épeautre 5kg GRAING-05 5,5% 2,90 14,50
Grain d'épeautre 25kg GRAING-25 5,5% 2,38 59,50
Culture certifiée BIO
GRAINS D'ÉPEAUTRE BIO
Variété Oberkulmer et Tyrolien rouge Contient du gluten
Grain d'épeautre BIO 1kg GRB-01 5,5% 3,70 3,70
Grain d'épeautre BIO 5kg GRB-05 5,5% 3,20 16,00
Grain d'épeautre BIO 25kg GRB-25 5,5% 2,91 72,70
Culture naturelle Hertzka
SEMOULE FINE BLANCHE
Variété Oberkulmer et Frankencorn Contient du gluten
Semoule fine blanche 1kg SEMG-01 5,5% 3,70 3,70
Semoule fine blanche 5kg SEMG-05 5,5% 3,16 15,80
Semoule fine blanche 25kg SEMG-25 5,5% 2,91 72,70
Culture naturelle Hertzka
SEMOULE FINE COMPLETE
Variété Oberkulmer et Frankencorn Contient du gluten
Semoule fine complète 1kg SEMC-01 5,5% 3,70 3,70
Semoule fine complète 5kg SEMC-05 5,5% 3,16 15,80
Semoule fine complète 25kg SEMC-25 5,5% 2,91 72,70
Culture certifiée BIO
COUSCOUS BIO
Variété Oberkulmer et Frankencorn Contient du gluten
Couscous 1/2 complet BIO 500g COUS 5,5% 9,40 4,70
Hildegarde Cosm | Catalogue édition janvier 2020 | www.hildegarde-cosm.fr - beatrice@hildegarde-cosm.fr - 09 67 76 26 47 3
DE L'ÉPEAUTRE SOUS TOUTES LES FORMES
Une large gamme de farines de grand d'épeautre non hybridé est proposée pour des goûts et utilisations variées (patisserie
fine, gâteaux, tartes, crèpes, pains…).
Les farines sont moulues sur cylindre ou sur meule de pierre (plus denses et riches en fibres) et tamisées sur différentes mailles
de tamis.
FARINES DE GRAND ÉPEAUTRE 100% NON HYBRIDÉ
Désignation Article/conditionnement Code TVA % Prix unitaire TTC/Kg Prix unitaire TTC
Farine blanche sur cylindre Culture naturelle Hertzka
FARINE T45 BLANCHE FINE
Variété Oberkulmer ou Frankencorn Contient du gluten
Farine T45 blanche fine 1kg FARG45-01 5,5% 3,40 3,40
Farine T45 blanche fine 5kg FARG45-05 5,5% 3,06 15,30
Farine T45 blanche fine 25kg FARG45-25 5,5% 2,52 63,00
Farine 1/4 complète sur cylindre Culture naturelle Hertzka
FARINE T65 CAMPAGNE
Variété Oberkulmer et Tyrolien rouge Contient du gluten
Farine T65 blanche campagne 1kg FARG65-01 5,5% 3,30 3,30
Farine T65 blanche campagne 5kg FARG65-05 5,5% 2,82 14,10
Farine T65 blanche campagne 25kg FARG65-25 5,5% 2,35 58,70
Farine 1/3 complète sur cylindre Culture certifiée BIO
FARINE T65 POLYVALENTE BIO
Variété Oberkulmer ou Frankencorn Contient du gluten
Farine T65 polyvalente Bio 1kg FARB65-01 5,5% 4,40 4,40
Farine T65 polyvalente Bio 5kg FARB65-05 5,5% 4,00 20,00
Farine T65 polyvalente Bio 25kg FARB65-25 5,5% 3,20 80,00
Farine 1/2 complète sur meule Culture naturelle Hertzka
FARINE T80 TERROIR
Variété Oberkulmer ou Frankencorn Contient du gluten
Farine T80 terroir 1kg FART80-01 5,5% 3,40 3,40
Farine T80 terroir 5kg FART80-05 5,5% 3,06 15,30
Farine T80 terroir 25kg FART80-25 5,5% 2,52 63,00
Farine 1/2 complète sur cylindre Culture naturelle Hertzka
FARINE T110 TRADITION
Variété Oberkulmer et Frankencorn Contient du gluten
Farine T110 tradition 1kg FARG110-01 5,5% 3,10 3,10
Farine T110 tradition 5kg FARG110-05 5,5% 2,76 13,80
Farine T110 tradition 25kg FARG110-25 5,5% 2,31 57,80
Farine 1/2 complète sur meule Culture certifiée BIO
FARINE T110 BIS BIO
Variété Oberkulmer ou Tyrolien rouge Contient du gluten
Farine T110 bis Bio 1kg FARB110-01 5,5% 4,10 4,10
Farine T110 bis Bio 5kg FARB110-05 5,5% 3,50 17,50
Farine T110 bis Bio 25kg FARB110-25 5,5% 2,90 72,50
Farine 3/4 complète sur meule Culture certifiée BIO
FARINE T130 COMPLETE BIO
Variété Oberkulmer ou Tyrolien rouge Contient du gluten
Farine T130 complète Bio 1kg FARB130-01 5,5% 4,00 4,00
Farine T130 complète Bio 5kg FARB130-05 5,5% 3,40 17,00
Farine T130 complète Bio 25kg FARB130-25 5,5% 2,82 70,50
Farine intégrale sur meule Culture naturelle Hertzka
FARINE T150 INTEGRALE
Variété Oberkulmer ou Frankencorn Contient du gluten
Farine T150 intégrale 1kg FARG150-01 5,5% 3,40 3,40
Farine T150 intégrale 5kg FARG150-05 5,5% 3,06 15,30
Farine T150 intégrale 25kg FARG150-25 5,5% 2,52 63,00
LEVURES ET LEVAINS D'ÉPEAUTRE
Désignation Article/conditionnement Code TVA % Prix unitaire TTC/Kg Prix unitaire TTC
Levures biologique sans émulsifiant
LEVURE BIO
Adapté en machine à pain Traces de gluten
Levure Bioréal BIO 1 sachet de 9g LEVU 5,5% 100,00 0,90
Levure Bioréal BIO 5 sachets de 9g LEVU5 5,5% 77,78 3,50
Levure Bioréal BIO 40 sachets de 9g LEVUB 5,5% 70,83 25,50
Levain d'épeautre Bio dévitalisé en poudre Traces noisette, sésame,soja
LEVAIN BIO
Lève difficilement en machine à pains Contient du gluten
Levain d'épeautre BIO 1 sachet de 35g LEVB 5,5% 54,29 1,90
Levain d'épeautre BIO 12 sachets de 35g LEVBB 5,5% 46,43 19,50
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DE L'ÉPEAUTRE SOUS TOUTES LES FORMES
PATES DE GRAND ÉPEAUTRE 100% NON HYBRIDÉ
Désignation Article/conditionnement Code TVA % Prix unitaire TTC/Kg Prix unitaire TTC
Farine blanche de grand épeautre non hybridé Hertzka, sel.
PATES BLANCHES SANS ŒUFS
Contient du gluten
Spirales pâtes blanches sans œufs 250g SPIS0 5,5% 9,20 2,30
Spirales pâtes blanches sans œufs 500g SPIS0500 5,5% 8,00 4,00
Tagliatelles pâtes blanches sans œufs 250g TAGSO 5,5% 10,00 2,50
Spaghettis pâtes blanches sans œufs 500g SPAS0500 5,5% 8,40 4,20
Vermicelles croisillons pâtes blanches sans œufs 250g VERMS0 5,5% 9,60 2,40
Farine blanche de grand épeautre non hybridé Hertzka, oeufs 29 %, sel.
PATES BLANCHES AUX ŒUFS
Contient du gluten
Spirales pâtes blanches aux œufs 250g SPIO 5,5% 10,80 2,70
Tagliatelles pâtes blanches aux œufs 250g TAGO 5,5% 10,80 2,70
Escargots pâtes blanches aux œufs 250g ESCO 5,5% 10,80 2,70
Spaghettis pâtes blanches aux œufs 500g SPA0500 5,5% 9,60 4,80
Lasagnes pâtes blanches aux œufs 500g LASO 5,5% 10,40 5,20
Vermicelles alphabets pâtes blanches aux œufs 250g VERMA 5,5% 10,40 2,60
Vermicelles étoiles pâtes blanches aux œufs 250g VERMET 5,5% 10,40 2,60
Vermicelles coquillages pâtes blanches aux œufs 250g VERMC 5,5% 10,80 2,70
Farine semi-complète de grand épeautre non hybridé Hertzka ou BIO , eau
PATES SEMI-COMPLETES SANS ŒUFS
Contient du gluten
Spirales pâtes 1/2 complètes sans œufs 250g SPISC 5,5% 8,40 2,10
Spirales pâtes 1/2 complètes sans œufs 500g SPISC500 5,5% 7,40 3,70
Spirales pâtes 1/2 complètes sans œufs 5kg SPISC5 5,5% 6,30 31,50
Coquillages pâtes 1/2 complètes sans œufs 250g COQSC 5,5% 8,40 2,10
Coquillettes pâtes 1/2 complètes BIO sans œufs 500g COQBIO500 5,5% 8,00 4,00
Gnocci romana pâtes 1/2 complètes BIO sans œufs 500g GNOCSC500 5,5% 7,40 3,70
Macaroni pâtes 1/2 complètes BIO sans œufs 250g MACSC 5,5% 10,00 2,50
Farine complète de grand épeautre non hybridé Hertzka ou BIO, sel.
PATES COMPLETES SANS ŒUFS
Contient du gluten
Spirales complètes BIO sans œufs 250g SPICS0 5,5% 10,00 2,50
Tagliatelles pâtes complètes sans œufs 250g TAGCSO 5,5% 10,00 2,50
PATES ORIGINALES
CRET250 5,5% 10,40 2,60
Crêtes de coqs au curry pâtes BIO sans œufs 250g
Farine de grand épeautre non hybridé BIO (95%), curry doux BIO (5%), eau. Contient du gluten
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DE L'ÉPEAUTRE SOUS TOUTES LES FORMES
BISCUITS ET GATEAUX DE GRAND ÉPEAUTRE 100% NON HYBRIDÉ
Désignation Article/conditionnement Code TVA % Prix unitaire TTC/Kg Prix unitaire TTC
BISNERF 5,5% 18,50 3,70
Farine de grand épeautre blanche non hybridé culture naturelle Hertzka, sucre roux, beurre, œufs, miel,
Biscuits de la joie sans amandes 200g mélange d'épices : cannelle, muscade, clous de girofle.
traces possibles d'arachides, de fruits à coques et de lait, CONTIENT DU GLUTEN.
BISJOIE 5,5% 26,00 6,50
Farine de grand épeautre blanche non hybridé Hertzka, beurre, amandes, miel, sucre, galanga, œufs frais,
Biscuits de la joie traditionnels avec amandes 250g poudre à lever, mélange d'épices originales: cannelle, muscade, clous de girofle.
présence de lait, traces possibles d'autres fruits à coques CONTIENT DU GLUTEN ET
DES AMANDES
BISSCHN 5,5% 21,50 4,30
Enrobé au chocolat 77% (cacao, sucre roux, beurre de cacao), émulsifiant: lécithine de soja, farine de grand
Biscuits épeautre au chocolat noir 200g
épeautre 18%, huile de colza, sel de mer. Peut contenir des traces de noix ou sésame
CONTIENT DU GLUTEN ET DU SOJA
BISCHA 5,5% 24,50 4,90
Enrobé au chocolat au lait 70% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait, pâte de cacao, émulsifiant: lécithine
de soja, vanilline), amandes grillées effilées 16%, farine de grand épeautre 10,8%, sucre roux, huile de colza,
Biscuits épeautre chocolat amandes 200g
sel de mer.
peut contenir des traces de noix ou sésame, contient des amandes et du lait. CONTIENT DU GLUTEN
COOKP 5,5% 18,50 3,70
Farine de grand épeautre non hybridé Hertzka (35%), sucre, beurre, chocolat (sucre, pate de cacao, lécithine
Cookies chocolat à l'épeautre 200g de soja, vanille), raisins secs, oeufs, miel 10%, poudre à lever : bicarbonate de sodium et d'ammonium, sel.
peut contenir des traces d'arachides, de fruits à coque et de lait
CONTIENT DU GLUTEN
COOK 5,5% 18,50 3,70
Farine de grand épeautre non hybridé Hertzka 38%, sucre, beurre, éclats de caramel 16.5%, oeufs, cubes de
Cookies pomme caramel à l'épeautre 200g pommes 3.7%, miel, levure, sel, arômes caramel beurre salé.
peut contenir des traces d'arachides, fruits à coque et de lait CONTIENT DU GLUTEN
CROQUANT 5,5% 24,67 3,70
Farine de grand épeautre non hybridé*, sucre roux * Amandes * (14)%, œufs, graisse de palme non
hydrigénée*, sel, vanille Bourbon* épices *, poudre à lever : carbonate d'ammonium, huile essentielle de
Croquants épeautre amandes Bio 150g
citron*.
CONTIENT DU GLUTEN, DES AMANDES, DES ŒUFS, TRACES POSSIBLES D'AUTRES FRUITS A COQUES OU
LAIT.
SABLECHA 5,5% 24,67 3,70
farine de grand épeautre* 38%, graisse de palme non hydrogénée * sucre roux * farine de châtaignes * (12)%,
Sablés épeautre chataignes Bio 150g miel *, amandes 8%, sel, vanille* coriandre *.
ONTIENT DU GLUTEN, DES AMANDES, DES ŒUFS, TRACES POSSIBLES D'AUTRES FRUITS A COQUES OU
LAIT.
PAINEP 5,5% 15,60 3,90
Miel 60%, farine de grand épeautre non hybridé HERTZKA (34%), sucre roux, oeufs, beurre, poudre à lever,
Pain d'épices traditionnel à l'épeautre 250g
bicarbonates sodium et d'amonium, épices.
Présence possible de fruits à coque.CONTIENT DU GLUTEN
* ingrédients issus de l'agriculture biologique
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DE L'ÉPEAUTRE SOUS TOUTES LES FORMES
PETITS DÉJEUNERS
Désignation Article/conditionnement Code TVA % Prix unitaire TTC/Kg Prix unitaire TTC
GRAINS D'ÉPEAUTRE TORRÉFIÉS Contient du gluten
Grain d'épeautre torréfié 500g CAFG 5,5% 12,20 6,10
Grain d'épeautre torréfié moulu 500g CAFM 5,5% 12,20 6,10
Grain d'épeautre torréfié instantanné BIO 1 pot de 100g CAFP 5,5% 57,00 5,70
Grain d'épeautre torréfié instantanné BIO 2 pots de 100g CAFP2 5,5% 51,50 10,30
Grand épeautre BIO (80%), chicorée BIO (20%)
BISCOTTES D'ÉPEAUTRE Contient du gluten
BISCT 5,5% 19,56 4,40
Biscottes traditionnelles 225g
Farine de grand épeautre non hybridé type 65, lait entier, beurre, œufs frais, levure, sucre, sel.
BISCC 5,5% 19,56 4,40
Biscottes complètes 225g
Farine de grand épeautre non hybridé intégrale, lait entier, beurre, œufs frais, levure, sucre, sel
CONFITURES
CFCOIN 5,5% 10,94 3,50
Confiture (gelée) de coing Bio Extra 320g
Coing* 55%, sucre roux*, pectines de pommes, jus concentré de citron*.
CONCORN 5,5% 12,19 3,90
Confiture de cassis Bio Extra 320g
Cassis* 60%, sucre de canne*, pectines de fruits, jus concentré de citron
CFCASBIO 5,5% 32,00 6,40
Confiture de cornouille 200g
Cornouille (75%), sucre roux, jus de citron. Gélifiant : pectine de pommes
CFORAN 5,5% 10,31 3,30
Confiture d'orange douce Bio Extra 320g
Orange* 55%, sucre brut de canne*, pectines, jus concentré de citron*
CONPRU 5,5% 27,00 5,40
Confiture de prunelles sauvages 200g
Prunelles sauvage 50%, sucre roux, jus de citron. Gélifiant : pectine de fruits,
CFCLEM 5,5% 13,18 2,90
Confiture de clémentines de Corse Bio Extra 220g
Sucre de canne*, clémentines de Corse* 45%, pectines de fruits.
CFPOMELOS 5,5% 12,27 2,70
Confiture de pomolos de Corse Bio Extra 220g
Sucre de canne*, pomelos de Corse* 45%, pectines de fruits.
PURÉES DE FRUITS
PURCAB 5,5% 15,48 4,80
Purée de cassis Bio 310g
Cassis 55%, jus raisin de rectifié, pectine de fruits, jus de citron
PURCE 5,5% 17,42 5,40
Purée de cerise griotte Bio 310g
Cerise griotte 55%, jus de raisin rectifié, pectine de fruits, lithothamme
PURCI 5,5% 12,90 4,00
Purée de citron jaune Bio 310g
Citron 45%, jus de raisin rectifié, pectine de fruits
PURCGB 5,5% 14,52 4,50
Purée de coing Bio 310g
Coing 55%, jus raisin rectifié, pectine de fruits, lithothamme
PURFR 5,5% 18,06 5,60
Purée de framboise Bio 310g
Framboise 55%, jus de raisin rectifié, pectine de fruits, lithothamme
PURMU 5,5% 18,39 5,70
Purée de mûre Bio 310g
Mûre 55%, jus raisin de rectifié, pectine de fruits, jus de citron
PURP 5,5% 6,07 3,40
Purée de pomme Bio 560g
Pomme 92%, framboises 8%, acide ascorbique
PURO 5,5% 14,52 4,50
Purée d'orange douce Bio 310g
Orange douce 45%, jus raisin de rectifié, pectine de fruits
PUREG 5,5% 17,42 5,40
Purée du fruit de l'églantier Bio 310g
Eglantines 55%, jus raisin rectifié, jus citron, lithothamme
* ingrédients issus de l'agriculture biologique
Hildegarde Cosm | Catalogue édition janvier 2020 | www.hildegarde-cosm.fr - beatrice@hildegarde-cosm.fr - 09 67 76 26 47 7DES COMPLÉMENTS DE CUISINE
LES INDISPENSABLES
Désignation Article/conditionnement Code TVA % Prix unitaire TTC/Kg Prix unitaire TTC
AMANDES
Amandes décortiquées Bio 500g AMAD5 5,5% 19,40 9,70
Amandes décortiquées Bio 1kg AMADK 5,5% 17,30 17,30
Amandes décortiquées Bio 5kg AMADK5 5,5% 15,60 78,00
Amandes blanches Bio en poudre 250g AMAP2 5,5% 22,40 5,60
Amandes blanches Bio en poudre 500g AMAP5 5,5% 22,00 11,00
CHANVRE
Graine de chanvre décortiqués Bio 200g GC200 5,5% 30,50 6,10
FRUITS SECS
Raisins sultanines Bio 250g RAISS250 5,5% 8,00 2,00
Raisins sultanines Bio 1kg RAISSK 5,5% 6,90 6,90
Cranberries séchées Bio 250g CRANB250 5,5% 23,60 5,90
CHATAIGNES
CHATBIO200 5,5% 21,00 4,20
Chataignes sous vide Bio 200g
Châtaignes* séchées et pelées, conditionnées sous vide* .
CH5 5,5% 15,40 7,70
Châtaignes (moyennes) séchées et pelées*
Chataignes séchées Bio 500g
information risque de contamination croisée : conditionné dans un laboratoire utilisant le gluten et les fruits
à coques
FLOCCH200 5,5% 23,00 4,60
Flocons de chataignes Bio 200g
Châtaigne* 100%
FARCH05 5,5% 16,00 8,00
Farine de châtaigne* 100% sur meule de pierre
Farine de chataigne Bio Extra 500g
information risque de contamination croisée : conditionné dans un laboratoire utilisant le gluten et les fruits
à coques
POIS CHICHES
Pois chiches secs Bio 500g POISC500 5,5% 5,20 2,60
Farine de pois chiches Bio 500g FARPC05 5,5% 6,60 3,30
BOUILLONS ET SOUPES
PREPBIO 5,5% 39,50 9,50
Préparation pour bouillon Hildegarde Bio 12l -240g Sel gemme, fécules de mais*, arômes naturels, légumes * (carottes *, oignons * panais *), huile de tournesol
*, herbes * (fenouil *, hysope* , persil *, estragon *, livèche *), épices : muscade*, curcuma *.
PREPB 5,5% 20,25 8,10
Préparation pour bouillon 20l - 400g Epices végétales (menthe pouliot, armoise, fenouil, pyrèthre Afrique, livèche), amidon modifié, sel, huile de
tournesol, 3,4%,oignon 4,8%, céléri 1,3%, carottes 2,5%, fenouil
PREPBG 5,5% 20,25 8,10
Préparation pour bouillon avec galanga 20l -400g Epices végétales (galanga, fenouil pyrèthre Afrique, livèche), amidon modifié, sel, huile de tournesol,
3,4%,oignon 4,8%, céléri 1,3%, carottes 2,5%, fenouil
PREPS 5,5% 22,50 8,10
Farine de grand épeautre blanche et complète de grand épeautre, céleri, oignon, carottes, orties, fenouil,
Préparation pour soupe Hildegarde 6l -360g
cerfeuil, épices végétales, sel.
CONTIENT DU GLUTEN
SOUPJ 5,5% 35,65 8,20
semoule d’épeautre*(55%), sel iodé, panais*, carottes*, oignons*, galanga*, fenouil*, serpolet*, persil*,
Préparation pour soupe jeûneur Bio 230g
hysope*.
CONTIENT DU GLUTEN
Bouillon pied de veau prêt à l'emploi boite 330g BPV 5,5% 26,97 8,90
BPV6 5,5% 25,00 49,50
Bouillon pied de veau prêt à l'emploi pack 6 boites*330g Bouillon à base de pieds de veau, pyrèthre d'Afrique, thym, muscade, menthe aquatique, hysope, herbes
aromatiques diverses.
* ingrédients issus de l'agriculture biologique
Hildegarde Cosm | Catalogue édition janvier 2020 | www.hildegarde-cosm.fr - beatrice@hildegarde-cosm.fr - 09 67 76 26 47 8DES COMPLÉMENTS DE CUISINE
ASSAISONNEMENTS
PREPSB 5,5% 25,71 8,10
Préparation pour sauce brune 315g Farine blanche et complète de grand épeautre, huile de tournesol, sel, ail, oignons, caramel, livèche, thym,
épices dont galanga, extrait de levure
PREPV 5,5% 23,14 8,10
Préparation pour sauce aux herbes 350g
Huile de tournesol, sel, sucre roux, amidon, oignon, aneth, cerfeuil, persil, céleri, cumin, galanga.
Curry poudre Bio pot 40g CURRY 5,5% 67,50 2,70
CURRYS 5,5% 54,00 5,40
Curry poudre Bio sachet 100g
Poudres de curcuma*, fenouil*, fenugrec*, cumin*, cannelle*, coriandre*, galanga, poivre blanc.*.
SELP 5,5% 27,50 2,20
Sel aux herbes Bio pot 80g Sel de mer de l'Atlantique et 15 % d'herbes (basilic, persil, cerfeuil, oignon, origan livèche, huile de tournesol,
poudre d'ail, poivre, gingembre, muscade).
HT100 5,5% 6,50 6,50
Huile de tournesol oléique BIO bouteille 1l
Huile de tournesol oléique biologique de première pression à froid. Issue de graines françaises
SUCRES
Sucre canne blond Bio 1kg SUCB1 5,5% 3,60 3,60
Sucre canne blond Bio 5kg SUCB5 5,5% 3,06 15,30
Sucre de canne complet Bio 1kg SUCC1 5,5% 4,50 4,50
Sucre de canne complet Muscovado 1kg SUCM1 5,5% 4,80 4,80
LES PRODUITS CUISINÉS
Désignation Article/conditionnement Code TVA % Prix unitaire TTC/Kg Prix unitaire TTC
FE320 5,5% 20,00 6,40
Fenouil légume aigre doux LaSelva 320g
Fenouil, eau, vinaigre de vin*, sucre de canne*, huile de tournesol*, sel marin, jus de citron*
POISNAT420 5,5% 6,90 2,90
Pois chiches cuisinés nature Bio 420g
Pois chiches*, eau
HB230 5,5% 11,30 2,60
Haricots blancs cuisinés nature Bio 230g
Haricots blancs*, eau, sel.
TERFV 5,5% 33,89 6,10
Terrine foie de volailles Bio pot 180g Viande de volailles(30%)*, graisse de volailles*, foie de volailles*(30%), œufs*, oignon*, persil*, sel, épices*,
poivre*
* ingrédients issus de l'agriculture biologique
Hildegarde Cosm | Catalogue édition janvier 2020 | www.hildegarde-cosm.fr - beatrice@hildegarde-cosm.fr - 09 67 76 26 47 9DES PINCÉES DE SUBTILITÉS
PLANTES ET ÉPICES
Désignation Article/conditionnement Code TVA % Prix unitaire TTC/Kg Prix unitaire TTC
VRACS ET POUDRES
Aneth graines Bio
Aneth graines Bio pot 40g ANTP 5,5% 60,00 2,40
Aneth graines Bio sachet 100g ANTS 5,5% 44,00 4,40
Cannelle vraie brisures d'écorce
Cannelle vraie brisures d'écorce Bio sachet 100g CBAT 5,5% 46,00 4,60
Cannelle vraie poudre d'écorce Bio
Cannelle vraie poudre d'écorce Bio pot 30g CANP 5,5% 60,00 1,80
Cannelle vraie poudre d'écorce Bio sachet 100g CANS 5,5% 39,00 3,90
Clou de girofle
Clou de girofle poudre Bio pot 40g CLGP 5,5% 77,50 3,10
Clou de girofle poudre Bio sachet 100g CLGS 5,5% 56,00 5,60
Coriandre poudre de graines Bio
Coriandre poudre de graines Bio pot 35g CORP 5,5% 48,57 1,70
Coriandre poudre de graines Bio sachet 100g CORS 5,5% 33,00 3,30
Cubèbe graines
Cubèbe graines pot 40g CUBP 5,5% 60,00 2,40
Cumin poudre de graines Bio
Cumin poudre de graines Bio pot 40g CUP 5,5% 55,00 2,20
Cumin poudre de graines Bio sachet 100g CUS 5,5% 37,00 3,70
Cynorhodon baies Bio
Cynorhodon baies Bio sachet 100g CYNS 5,5% 40,00 4,00
Fenouil graines Bio
Fenouil graines Bio sachet 200g FENS 5,5% 24,50 4,90
Fenouil graines Bio sachet 1kg FENK 5,5% 16,40 16,40
Fenouil poudre de graines Bio
Fenouil poudre de graines Bio pot 30g FENPP 5,5% 63,33 1,90
Fenouil poudre de graines Bio sachet 200g FENPS 5,5% 29,00 5,80
Fenouil poudre de racines Bio
Fenouil poudre de racines Bio pot 30g FENRPP 5,5% 96,67 2,00
Galanga rouge poudre de racines
Galanga rouge poudre de racines pot 35g GALP 5,5% 54,29 1,90
Galanga rouge poudre de racines sachet 100g GALS 5,5% 34,00 3,40
Genièvre baies Bio
Genièvre baies Bio sachet 50g NC 5,5% 52,00 2,60
Hysope feuilles Bio
Hysope feuilles Bio sachet 100g HYSFS 5,5% 49,00 4,90
Hysope poudre de feuilles Bio
Hysope poudre de feuilles Bio pot 30g HYSP 5,5% 90,00 2,70
Hysope poudre de feuilles Bio sachet 100g HYSS 5,5% 60,00 6,00
Menthe aquatique poudre de feuilles
Menthe aquatique poudre de feuilles 50g MA 5,5% 118,00 5,90
Menthe crépue poudre de feuilles Bio
Menthe crépue poudre de feuilles Bio sachet 50g MC 5,5% 72,00 3,60
Menthe pouliot parties aériennes
Menthe pouliot parties aériennes sachet 100g MPS 5,5% 29,00 2,90
Hildegarde Cosm | Catalogue édition janvier 2020 | www.hildegarde-cosm.fr - beatrice@hildegarde-cosm.fr - 09 67 76 26 47 10Muscade poudre
Muscade poudre pot 40g MUSP 5,5% 117,50 4,70
Muscade poudre sachet 100g MUUS 5,5% 87,00 8,70
Ortie feuille Bio
Ortie feuille Bio 50g FLOCOR 5,5% 64,00 3,20
Pavot graines Bio
Pavot graines Bio pot 60g PAVP 5,5% 38,33 2,30
Pavot graines Bio pot 200g PAVS 5,5% 28,00 5,60
Poivre blanc poudre Bio
Poivre blanc poudre Bio pot 50g PVBP 5,5% 72,00 3,60
Psyllium noir graines Bio
Psyllium noir graines Bio pot 75g PSY 5,5% 37,33 2,80
Psyllium noir graines Bio 200g PSYS 5,5% 30,50 6,10
Psyllium noir graines Bio 1kg PSYK 5,5% 22,90 22,90
Pyrèthre poudre de racines Bio
Pyrèthre poudre de racines Bio pot 35g PYP 5,5% 114,29 4,00
Pyrèthre poudre de racines Bio sachet 100g PYPS 5,5% 83,00 8,30
Réglisse poudre de racines Bio
Réglisse poudre de racines Bio pot 40g REGP 5,5% 52,50 2,10
Réglisse poudre de racines Bio sachet 100g REGS 5,5% 36,00 3,60
Sarriette poudre de feuilles Bio
Sarriette poudre de feuilles Bio pot 35g SARP 5,5% 74,29 2,60
Sarriette poudre de feuilles Bio sachet 100g SARS 5,5% 55,00 5,50
Serpolet poudre de feuilles Bio
Serpolet poudre de feuilles Bio pot 30g SERPP 5,5% 100,00 3,00
Serpolet poudre de feuilles Bio sachet 100g SERPS 5,5% 63,00 6,30
MÉLANGES
Mélange Épices joie poudre Bio sachet 100g EPIC 5,5% 62,00 6,20
Poudre de muscade* (45%), poudre de cannelle* (45%), poudre de clou de girofle* (10%)*.
Mélange Fenouil des Alpes poudre sachet 70g ELP 5,5% 215,71 15,10
Mélange de plantes et épices en poudre (fenouil des Alpes racine, galanga racine, sarriette, réglisse)
Mélange Fenouil doux poudre sachet 70g ELF 5,5% 55,71 3,90
Mélange de plantes et épices en poudre (fenouil doux* (racines), galanga, sarriette, réglisse*).
* ingrédients issus de l'agriculture biologique
COMPRIMÉS
Cubèbe 280 comprimés 70g CCR 5,5% 215,71 15,10
Dextrine de malt, poudre de cubèbe (7%), agents de séparation (stéarate de magnésium).
Pilofen fenouil
Pilofen fenouil 100 comprimés 25g CFE 5,5% 296,00 7,40
Pilofen fenouil 280 comprimés 70g CFER 5,5% 222,86 15,60
Dextrine de malt, fenouil (40%), agents de séparation (cire de Carnauba, dioxyde de silice). Sans lactose.
Pilogal galanga
Pilogal galanga 100 comprimés 25g CG 5,5% 296,00 7,40
Pilogal galanga 280 comprimés 70g CGR 5,5% 222,86 15,60
Pilogal galanga 600 comprimés 150g CGS 5,5% 170,67 25,60
Poudre de galanga (65%), dextrine de malt, agents de séparation (stéarate de magnésium, dioxyde de silice).
Sans lactose.
Pilogal + Fenouil-Galanga
Pilogal + Fenouil-Galanga 100 comprimés 25g CFG 5,5% 296,00 7,40
Pilogal + Fenouil-Galanga 280 comprimés 70g CFGR 5,5% 222,86 15,60
Pilogal + Fenouil-Galanga 600 comprimés 150g CFGS 5,5% 170,67 25,60
Dextrine de malt, Poudre de galanga (30%) et de fenouil (20%), agents de séparation (stéarate de
magnésium, dioxyde de silice). Sans lactose.
Hildegarde Cosm | Catalogue édition janvier 2020 | www.hildegarde-cosm.fr - beatrice@hildegarde-cosm.fr - 09 67 76 26 47 11PRÉPARATIONS AU MIEL
Désignation Article/conditionnement Code TVA % Prix unitaire TTC/Kg Prix unitaire TTC
MIEL AUX CHATAIGNES
Préparation miel aux chataignes pot 250g MCHA 5,5% 28,80 7,20
miel (80%), châtaignes (20%)
DES CONDITIONNEMENTS PRÉSERVANT LA QUALITÉ
ARTICLES EN KRAFT ALIMENTAIRE
Désignation Article/conditionnement Code TVA % Prix unitaire TTC/Kg Prix unitaire TTC
FUTS
Fut kraft 35l FK35 20,0% / 20,30
Fut kraft 60l FK60 20,0% / 25,30
Hildegarde Cosm | Catalogue édition janvier 2020 | www.hildegarde-cosm.fr - beatrice@hildegarde-cosm.fr - 09 67 76 26 47 12DES COSMÉTIQUES SPÉCIFIQUES
Des cosmétiques naturels pour le bien être élaborés selon les recettes originales d'Hildegarde de Bingen:
Huiles (circulation...)
Baumes (stress...)
Lotions (chute cheveux...).
Des compléments de cosmétiques pour l'entretien et soin de la peau:
Savon d'Alep à base d'huile d'olive et huile de baies de laurier pour un nettoyage doux et en profondeur
Maquillage minéral qui donne un teint naturel et resplendissant grâce à la finesse, couvrance et luminosité des minéraux
Disques démaquillants et lingettes en coton lavables et réutilsables, conçues pour un nettoyage doux, sans produits toxiques (label Oeko-
tex) et économiques.
LES COSMÉTIQUES D'HILDEGARDE DE BINGEN
Désignation Article/conditionnement Code TVA % Prix unitaire TTC/Kg Prix unitaire TTC
HUILES
Huile à l'absinthe flacon 50ml HAB 20,0% 170,00 8,50
Huile d’olive, jus d’absinthe
Huile à l'ortie flacon 50ml HOR 20,0% 146,00 7,30
Huile d’olive, jus d’ortie
Huile de chardon marie flacon 100ml CHM 20,0% 121,00 12,10
Huile d’olive, jus de chardon marie, alcool
Huile massante rose flacon 50ml HR 20,0% 242,00 12,10
Huile d'olive, rose de Damas
BAUMES
SAP 20,0% 342,00 17,10
Crème au sapin pot 50ml Butyrum, adep bovis, abies pectinata extrakt, lanolin, alcohol, pinus pumilio oil (parfum*), limonen, *
composé d’huile essentielle naturelle de pin
CRS 20,0% 302,00 15,10
Crème au serpolet pot 50ml Extraits de thym et de serpolet, huile d’olive (olea europea), alcool, huile de lavande à feuille aigüe* (parfum),
linalool, coumarine, gemiol, adeps bovis, adeps suillus. * partie de la lavande éthérée naturelle.
BAU 20,0% 342,00 17,10
Crème à la violette pot 50ml Adeps Capra, Adeps Cervus, Lanolin, Violette odorante, Huile Européenne, Alcool dénaturé, Olea Aeth,
Tocopherol.
BAUI 20,0% 514,00 25,70
Crème à la violette Intensive pot 50ml Adeps Capra, Adeps Cervus, Lanolin, Violette odorante, Huile Européenne, Alcool dénaturé, Olea Aeth,
Tocopherol
LOTIONS
LOLL 20,0% 91,00 18,20
Lotion à la graine de lin flacon 200ml Aqualinum usitatissinum, olea europea, alcohol Rosa damascena, butyrospermum parkii, Glucosestearate,
Prunus dulcis, Buxus chinensis, Fragance (parfum), Xanthan gum, Tocophenol, Citronellol, Eugenol, Linalool,
Citronellol, Geraniol. Farnesol, Benzyl Alcohol, Citral
LOTCP 20,0% 50,50 10,10
Lotion capillaire à la cendre prunier flacon 200ml
Eau, alcool, cendres d’écorces et de feuilles de prunier.
Hildegarde Cosm | Catalogue édition janvier 2020 | www.hildegarde-cosm.fr - beatrice@hildegarde-cosm.fr - 09 67 76 26 47 13DES COSMÉTIQUES SPÉCIFIQUES
DES COMPLÉMENTS DE COSMÉTIQUES
Désignation Article/conditionnement Code TVA % Prix unitaire TTC/Kg Prix unitaire TTC
SAVONS
SAVT 20,0% 23,00 4,60
Savon Alep traditionnel Bio baies laurier 20% 200g
Huile de laurier 20%, Sodium olivate*, Sodium laurate*, Aqua, Sodium hydroxyde
SAVR 20,0% 50,67 7,60
Savon Alep rare Bio baies laurier 40% 150g
Huile de laurier 40%, Sodium olivate*, Sodium laurate*, Aqua, Sodium hydroxyde
SAVS 20,0% 104,00 2,60
Sachet savon d'Alep liquide BIO (25g pour 500ml)
Huile de laurier 40%, Sodium olivate*, Sodium laurate*, Aqua, Sodium hydroxyde
SAVKIT 20,0% / 12,90
Kit savon Alep liquide BIO (flacon 500ml + 5 sachets 25g)
Huile de laurier 40%, Sodium olivate*, Sodium laurate*, Aqua, Sodium hydroxyde
MAQUILLAGE MINÉRAL 20,0%
Fond de teint FD 20,0% / 17,10
Blush BL 20,0% / 14,50
Voile soleil VS 20,0% / 13,90
Eye liner EY 20,0% / 8,40
Fard FA 20,0% / 8,40
Pinceaux fond de teint PINFD 20,0% / 13,50
Pinceaux blush PINBL 20,0% / 11,50
Pinceaux fard PINF 20,0% / 6,40
Pinceaux eye liner PINEY 20,0% / 6,10
DISQUES DÉMAQUILLANTS ET LINGETTES LAVABLES 20,0%
Disques démaquillants lot de 10 LOT-DD 20,0% / 27,00
Kit démaquillant (10 disques+ filet+ trousse) K-DD 20,0% / 45,00
Lingettes bébés lot de 10 LOT-LB 20,0% / 32,00
Kit nettoyant bébés (10 lingettes+ box) K-LB 20,0% / 45,00
DES OUVRAGES
RECETTES
Désignation Article/conditionnement Code TVA % Prix unitaire TTC/Kg Prix unitaire TTC
Epeautre, fenouil et compagnie…M FLIPO QUAND 5,5% / 2,90
Hildegarde Cosm | Catalogue édition janvier 2020 | www.hildegarde-cosm.fr - beatrice@hildegarde-cosm.fr - 09 67 76 26 47 14Comment commander ?
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