Le Monde de Nat'Thuré - n 6 - Hiver 2020 - Pôle de formation Nat'Thuré Végétal
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Le Monde de Nat'Thuré
LE LYCÉE AU FIL DES SAISONS...
n°6 - Hiver 2020
EDITO
Pour vous divertir, voici le nouveau numéro du Monde de Nat'Thuré.
Vous décrouvrirez les travaux réalisés par les CAPA SAPVER : cuisine,
mise en scène de livres.... Vous saurez tout sur les Olympiades des
métiers. Les term Agri vous parleront de la commercialisation des
productions des agriculteurs. Et comme d'habitude vous trouverez
l'actu du lycée, des jeux et votre rubrique préférée, "balance ton prof
!". Une nouveauté cette saison : la rubrique "acteurs du lycée", où l'on
vous présente Mme Polisset et Mme Lassus.
Bonne lecture !
par les 2ndes NJPF groupe A
Concours de notaire :
La commercialisation dans le monde agricole
Notre classe de Terminale Agricole a pu participer à un concours de notaires avec comme
sujet « l’agriculteur : acteur de la commercialisation de ses productions ».
Nous avons fait des recherches sur la
commercialisation de cinq grandes
cultures dominantes : blé, orge, colza,
maïs, tournesol, au niveau mondial,
européen, français, ainsi que dans notre
région la Nouvelle Aquitaine. Sources photos : term. CGEA
Nous avons effectué des visites et des
intervenants sont venus présenter leur
système et leur fonctionnement
coopératives agricoles, exploitations
agricoles.
Avec les chiffres de nos maîtres de
stages, nous avons réalisé une analyse
de groupe. On a pu comparer les
résultats de chacun.
Toutes ces recherches suivies de ces visites nous ont apporté beaucoup de connaissances
supplémentaires, des expériences et cela nous a permis d’être au contact de professionnels
et surtout de constituer notre dossier.
Par Alexandre et Maxime
Différentes stratégies de commercialisation
La vente directe était présente sur deux
des exploitations visitées, avec pour
objectif une optimisation de la valeur
ajoutée et du contact avec le client. La
transformation permet aux exploitants
d'être plus satisfaits.
Les coopératives permettent
l’acheminement des productions en
achetant des produits de qualité tout en
gardant une traçabilité des céréales. Les
coopératives fournissent les agriculteurs
en intrants. L’objectif pour elles est de
vendre le produit le mieux possible pour
bien rémunérer les agriculteurs.
L’agriculture biologique était également
présente sur deux exploitations. Elle
permet également une optimisation de la
valeur ajoutée. Cette pratique demande
malgré tout une charge de main d’oeuvre
et des connaissances en agronomie plus
importantes.
Par Bastien et Victor
Le GAEC des herbes folles
On a visité cette exploitation en agriculture biologique qui fabrique du pain. Le GAEC
exploite 40 ha de cultures principalement des céréales qui seront transformées et un petit
élevage de porcs longuet. Il utilise d’anciennes variétés de semences de blé. Sur
l’exploitation du GAEC des herbes folles, on a pu voir que l’exploitation trie le grain et
transforme le grain en farine et en pain.
Le GAEC fait de la vente directe, vente en
collectivités (lycée...), marchés, magasins
biologiques et via l’AMAP (Association pour le
Maintien d’une Agriculture Paysanne).
L’exploitation du GAEC des Herbes Folles
veut faire dans l’avenir plus de transformation
de cochons, vendre de la farine et utiliser de
nouvelles pratiques sur la partie grandes
cultures.
Par Thomas et Alexis
Les pâtes d'Alice une alternative locale !
Nous avons visité la SCEA de la Voûte (Pâtes d’Alice).
En 2016 Nicolas et Alice changent de métier. Ils travaillaient au
crédit agricole et se reconvertissent dans la production de céréales
et de pâtes.
Sur une surface de culture de 155 ha ils produisent : blé tendre,
blé dur, orge, maïs, tournesol et luzerne.
Pour mieux valoriser leurs produits ils vendent leurs productions
sous contrat (Label Rouge…), et lancent une activité de
transformation du blé dur en pâtes.
Pour produire leurs pâtes, ils passent par différentes étapes :
- Culture de Blé dur
- Transformation en farine (meunier extérieur)
- Production de pâtes fraîches
- Séchage
- Vente directe à la ferme, sur les marchés et en points de vente
Grâce à leurs transformations de blé en pâtes et la vente sous contrats de leurs céréales,
Nicolas et Alice ont une bonne indépendance et se dégagent un revenu correct et régulier.
Par Alexis P. et Taï
L'exploitation de Damien Savoyant
Damien Savoyant est venu nous présenter son exploitation en Agriculture biologique, ses
productions et ses modes de commercialisation. Il exploite 170 hectares et élève 30 vaches
allaitantes de race limousine.
Il produit des grandes cultures : féverole, maïs, blé,
ainsi que des carottes et potimarrons qui lui apportent
plus de valeur ajoutée.
Avant son passage en AB Damien Savoyant a fait
plusieurs visites sur d’autres exploitations en bio, ce
qui l'a convaincu de passer en agriculture biologique.
Les éléments qui l'ont aidé dans sa décision ont été
les prix de vente plus attractifs et le fait de pratiquer
une agriculture plus propre.
Il commercialise ses produits par le biais d’une
coopérative pour ses céréales, et d’une coopérative
pour les légumes. Ses productions de carottes et de
potimarrons sont les deux cultures les plus
rentabilisantes pour son exploitation. Par Alexis R.
Ce qui m'a plu dans ce concours !
Les visites montrent que chaque exploitation est différente et que les agriculteurs
ont des raisons de faire ce qu’ils font.
Ce travail m'a fait aussi découvrir comment l’agriculteur arrive à valoriser ses
productions en faisant ses propres choix.
Cela m’a apporté une aide dans la rédaction de mon rapport de stage.
Par Tom
Les Olympiades des métiers
Il s'agit d'un concours, où plusieurs régions participent pour représenter les savoir-
faire de différents métiers.
Pour ce concours, les participants des
différents établissements de Nouvelle
Aquitaine vont d'abord participer à une
présélection pour se départager et
participer ensuite à l'épreuve régionale.
L'épreuve régionale dure trois jours. La
présélection est à Niort et l'épreuve
régionale à Bordeaux (19 et 20 mars
2020).
En horticulture, les
épreuves de
préselection portent sur
la reconnaissance des
végétaux, le semis, le
bouturage et le
rempotage. Il y a
d'autres métiers qui
participent comme
tailleur de pierre,
ébéniste...
Par Eléa, term horti
Capa COOK 1
Dans le cadre de notre formation en CAPA SAPVER (Service Aux Personnes Et Vente
En Espace Rural), nous sommes allés au lycée Branly de Châtellerault pour réaliser
des TP (travaux pratiques) en cuisine. Nous avons confectionné différents gâteaux et
pâtisseries :
- cookies
- gâteau au chocolat
- Tarte aux pommes
Voici la recette des cookies
et ils sont excellents !!!
(source marmiton)
Par Salomé, Faëd, Christelle, Yoan et
Valérie
Balance ton prof !
De loin, on peut me prendre pour un élève. J'aime
beaucoup mes outils de travail, que j'ai l'habitude
J'aime prendre des
d'appeler "les bécanes". Je suis....
photos de la nature.
Je suis très gentille
et je kiffe les
Je ne suis pas très grande, mais je suis très gentille
serpents !!! Je
et patiente. Je mets de très belles appréciations et je
suis....
soutiens les élèves. Adepte du MP4, j'aime les sacs
à pois ! Je suis....
Amateur d'illusions et de tours de magie. Je fais des Par Simon,
blagues en cours et je retourne le cerveau des élèves (je Margaux, Héloïse,
leur fais même dire ouafouaf) J'aime Promocash et Noz. Je Bryan, Loïc,
suis.... Mélanie, Maëva et
Emilie
L'Actu du lycée
Les classes de production à
La ferme s'invite
Cross départemental
Cross académique
Et aussi :
projet de construction
A venir au lycée
d'une borne
d'Arcade !!!!
- Soirée pyjama au CADI le 21 janvier à
l'occasion de la Nuit de la lecture.
- Sorties théâtre : le 11 février avec les
1ères prod et le 30 janvier avec les term
prod
- Semaine artistique des Terminales sur le
thème du cirque du 3 au 7 février. Montage
du chapiteau le 31 janvier à côté du city
stade.
- semaine artistique des 2ndes prod du 10
soirée de Noël : au 14 février : films pocket.
festival de Cannes
- semaine artistiques des 2ndes NJPF du 17
au 21 février : film d'animation.
Acteurs du lycée : épisode 1
L'infirmière : Mme Polisset
Depuis quand êtes-vous infirmière ? Je suis diplômée depuis le 11 Juin 1993
Avez-vous été infirmière dans d’autres lycées ou collèges ? Non pas de scolaire mais à
l’hôpital de Châtellerault.
Est-ce que c’est bien d’être infirmière ? J’ aime mon métier mais j’ai voulu changer de cadre
d’exercice.
Quel diplôme avez-vous obtenu ? J’ai un Bac scientifique et après je suis allée à l’école
d’infirmière pendant 3 ans.
Est-ce que vous avez choisi de faire ce métier ? Oui, j’ai toujours voulu être infirmière.
Pourquoi infirmière et pas autre chose ? Parce que j’aime écouter, conseiller et m’occuper
des maux des autres.
Qu’est-ce que cela vous apporte ? Je fais le métier que j’aime et je suis épanouie.
D’où est-ce que vous venez ? J’ai grandi à Châtellerault et à Bonneuil-Matours.
Quel âge avez-vous ? J’ai 49 ans
Avez-vous des animaux de compagnie ? Oui, j’avais un chien
Avez-vous des enfants ? Oui, deux filles et un garçon
Par Ines et Iliana
La CPE
Quel formation faut-il pour devenir CPE ?
Un concours que l’on prépare et que l'on passe quand on est en MASTER (métier de l’enseignement
d’éducation de la formation).
Combien d’établissements avez-vous fait ?
J'ai été surveillante dans un collège et CPE dans deux lycées.
Comment êtes vous arrivée dans ce lycée (Thuré) ?
Par hasard, car je ne suis pas du tout de la région et lorsque j’ai dû faire des voeux pour être
nommée pour un poste, il n’y avait pas beaucoup de postes qui m'intéressaient. Ce qui me plaisait à
Thuré c'était la présentation que Mme Mirassou m’avait faite : l’individualisation, l’accompagnement
des jeunes sur leur projet, le fait que l'on s’occupe vraiment des élèves, pas qu’en tant qu’élève mais
en tant qu’individu, qu’il y a beaucoup de choses qui sont faites sur la sensibilisation, que ce soit un
petit établissement, qu’on se connaisse tous.
Qu’est ce que vous aimez le plus et le moins en tant que CPE ?
Ce que j’aime le moins est de gronder les élèves bizarrement et ce que j’aime le plus ce sont ces
temps de sensibilisation, les temps où je peux échanger avec vous, avec les élèves, travailler sur
l’orientation.
Quel âge avez vous ?
J’ai 28 ans.
Depuis quand êtes vous CPE?
Quatre ans.
Par Linays et Zora
Book en
scène
L'idée : mettre en scène un livre qu'on
aime pour recréer une atmosphère,
évoquer le sujet du livre et surtout le
mettre en valeur.
Par les CAPA 1 SAPVER
Jeu : saisons historiques épisode 2 - Jeanne d'Arc
Jeanne d'Arc y est Ville où se font sacrer Village d'origine de
morte. La Seine y Capitale de la les rois de France et où Jeanne d'Arc, aujourd'hui
passe et c'est en mode et ville de Jeanne d'Arc a emmené on peut y visiter son
Normandie.............. l'amour.............. Charles VII................ musée............................
Source image : hgmatisse.free.fr
Jeanne d'Arc est
On peut y faire ses
Ville traversée par la Vienne, on y surnommée La
achats aux Cordeliers ou
trouve la tour Jeanne d'Arc, mais on y pucelle d'...........,
se promener dans le
voit aussi deux grandes tours tellement elle est
parc Blossac.................
modernes qui font de la fumée emblèmatique de
blanche......................... cette ville.
Rédacteurs :
- La classe de term agri et Mme Branger-Boyer
Par le club lecture
- La classe de CAPA 1 SAPVER et M. Rousselot
- La classe de CAPA 1 SAPVER et Mme Roulon
- les élèves du club lecture
Rendez-vous
- Eléa (term horti)
- Loïc, Mélanie, Maëva et Émilie (2nde prod) Simon (1ère AP),
Bryan (1ère prod), Héloïse et Margaux (Term prod)
- les 2ndes NJPF groupe A et Mme Roulon
Rédactrice en chef :
Mme Kunz
au prochain
Corrections :
Mme Roulon, Mme Rabiet, Mme Branger-Boyer, M. Rousselot,
Mme Polisset, Mme Lassus
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