LES OEUFS SONT LE PETIT DÉJEUNER OFFICIEL DU GOLFEUR PARALYMPIQUE RYAN MACGREGOR
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2020 JANVIER
Publication Agr. No: 40068941
LES OEUFS SONT LE PETIT
DÉJEUNER OFFICIEL DU
GOLFEUR PARALYMPIQUE
RYAN MACGREGOR
Le golf. Un sport qu’on aime ou qu’on déteste. Ceux qui
connaissent bien ce sport comprennent que la frustration fait
partie du jeu. Je veux dire par là que tout golfeur a connu au moins
une mauvaise journée de golf - la liste des raisons d’une terrible
journée sur les verts est infinie.
Imaginez maintenant que vous essayez de développer votre
coup de départ après avoir subi plusieurs opérations au bras et à la
main. Ce serait assez difficile, voire impossible.
Eh bien, pour la plupart des gens, ce le serait, mais Ryan
MacGregor n’est pas comme la plupart des gens. Malgré un
diagnostic précoce d’un rayon cubital et d’une déformation de
la main, Ryan n’a pas laissé cela le ralentir. À l’âge de 10 ans, son
amour du golf a pris son envol et il a commencé à travailler son
swing.
À partir de là, Ryan s’est efforcé de développer d’autres
compétences de jeu et a commencé à participer à des tournois.
Après de nombreux succès, son objectif était de se rendre aux
Jeux paralympiques et la Egg Farmers of Ontario fut heureuse de
l’aider, grâce à une commandite, dans son cheminement vers cet
objectif.
Vous trouverez de plus amples informations sur Ryan dans les
prochains numéros de La Cacasseuse.
DANS CE NUMÉRO COLLABORATIONS PROCHAINES
• Commentaires de la Coop, par PROCHAINES PAR : RÉUNIONS
•
Marc Bourdon
S’inscrire à la formation Février: Andy DeWeerd
DU CONSEIL
d’ambassadeur de l’œuf Pullet Director D’ADMINISTRATION :
• La EFO est à la recherche de Mars: Scott Graham 6 et 7 Février
recettes Président du conseil 4 et 5 Mars
d’administration
LE BULLETIN DE LA CACASSEUSE - 2020 JANVIER
COMMENTAIRES DE LA COOP
FAIRE SAVOIR AUX DÉPUTÉS PROVINCIAUX
QUE NOUS SOUTENONS LE PROJET DE LOI 156
par Marc Bourdon, administrateur de la zone 10
La chronique du mois est l’occasion propriétés privées des exploitations
idéale pour rappeler à tous les agricoles et de les voler. Ce type de
producteurs d’œufs et éleveurs de comportement n’est toléré dans aucun
poulettes que la Egg Farmers of autre environnement commercial.
Ontario (EFO) vous demande de Cette nouvelle législation permettrait
chercher des occasions de contacter enfin aux agriculteurs d’exploiter
vos députés locaux pour les prier de leur entreprise sans craindre que des commentaires plus personnels sur
soutenir l’adoption du projet de loi groupes d’intérêts spéciaux, jusqu’à l’importance que revêt ce projet de loi
156 : Loi sur la sécurité contre les maintenant pratiquement à l’abri de pour votre propre famille.
intrusions et la protection de la sécurité toute répercussion juridique, puissent Si vous avez déjà une relation avec
alimentaire qui servira à améliorer la venir perturber leur exploitation, leur votre député provincial, vous pouvez
protection des producteurs, de leurs famille et leur mode de vie. vous adresser directement à lui et
familles et des animaux dont ils ont la Nous devons veiller à ce que notre exprimer votre point de vue ou peut-
charge. soutien à cet important projet de loi soit être coordonner votre action avec les
Comme vous le savez, l’honorable entendu par nos représentants élus. Le agriculteurs d’autres secteurs pour les
Ernie Hardeman a présenté le projet de projet de loi a été présenté à l’Assemblée rencontrer et parler de la nécessité de
loi 156 pour aider à protéger les fermes législative en décembre et sera cette législation.
et les animaux de l’Ontario contre les examiné en deuxième lecture pendant Si vous n’avez pas de relations avec
intrus. Toutefois, des groupes d’intérêt quelques semaines à la reprise des votre député, le moment est venu de
particuliers ont exprimé leur opposition travaux de la Chambre en février. Les vous présenter et de soulever cette
à la législation proposée et ont laissé auditions en commission se dérouleront importante question.
entendre à tort que la loi dissimulera la probablement en mars et seront suivies Il existe un moyen facile de signaler
façon dont les familles de producteurs de la troisième lecture et de l’adoption votre soutien grâce à un lien en ligne
de l’Ontario produisent des aliments. finale de la loi. créé par la Fédération de l’agriculture
Or, ce n’est pas le cas. En fait, toute Voici quelques moyens d’exprimer de l’Ontario (OFA) à l’adresse suivante
la production animale est régie par votre soutien : : https://actnow.ofa.on.ca/issues/
des Codes de pratique stricts visant à Vous pouvez écrire à votre député support-for-bill-156/
garantir la santé, la sécurité et le bien- pour lui faire savoir que vous soutenez L’OFA a lancé la campagne « Act Now
être de tous les animaux. une législation qui protège votre ferme / Agissez maintenant » pour permettre
Nos fermes sont des lieux d’activité, contre les visiteurs indésirables et aux agriculteurs d’envoyer facilement
où nous cultivons et produisons des vos animaux contre les menaces de un courriel à leurs élus politiques afin
aliments, élevons des animaux et biosécurité. Vous pouvez vous référer de leur communiquer le soutien qu’ils
gagnons notre vie. Mais elles sont à certains des mêmes messages inclus donnent à la loi 156.
aussi nos foyers, où nous élevons nos dans une lettre récente de la EFO J’espère que vous prendrez le temps
familles. Le projet de loi 156 vise à (copiée dans un courriel envoyé aux de vous exprimer sur cette importante
protéger les exploitations agricoles et producteurs de la EFO le 23 décembre) question. Si vous avez des questions ou
la sécurité alimentaire, et constitue une à tous les députés provinciaux de pour plus d’informations, n’hésitez pas à
bonne nouvelle pour les producteurs l’Ontario, soulignant son soutien au contacter votre administrateur siégeant
de l’Ontario, car il est inacceptable projet de loi 156. Vous pouvez inclure au Conseil d’administration de la EFO.
d’empiéter illégalement sur les certains de ces points en plus de
FORMATION D’AMBASSADEUR
AVEC CE NUMERO DES ŒUFS : SOYEZ PRÊT!
À l’approche de la saison des événements encore. Améliorez vos compétences en
• Managing Ammonia in de 2020, de nombreux producteurs relations humaines, apprenez de nouvelles
cherchent à obtenir des conseils astuces et découvrez les tendances des
Layer Barns lorsqu’ils s’adressent directement aux consommateurs auxquelles vous pourriez
consommateurs. Il y a beaucoup de faire face.
• PIC Producer Updates, choses à faire et à ne pas faire dans nos La structure de paiement des
Revised Dates communications avec le public, mais qui producteurs de la EFO a été révisée
les connaît toutes? en 2019 par l’ajout d’une prime
La Egg Farmers of Ontario (EFO), en aux ambassadeurs des œufs. En
collaboration avec Farm & Food Care, reconnaissance de l’engagement
propose une fois de plus une séance des producteurs à améliorer
RÉSERVEZ LA DATE! de formation en présentation orale à leurs compétences en matière de
l’intention des ambassadeurs des œufs, communication et d’engagement avec les
ASSEMBLÉE GÉNÉRALE nouveaux ou expérimentés. Cette séance consommateurs, ceux qui participent aux
ANNUELLE DE L’EFO, de formation aura lieu de 16 h à 20 h la sessions de formation proposées par la
31 MARS ET 1 AVRIL. veille de l’Assemblée générale annuelle à EFO seront rémunérés à un taux plus élevé
INVITATIONS À ENVOYER LE l’hôtel Niagara Fallsview. lors des foires et événements organisés en
Les sujets abordés seront notamment 2020.
MOIS PROCHAIN. Veuillez répondre à Donna Lange,
la prise de parole sur le sujet de
l’agriculture, les relations avec les gestionnaire des Affaires publiques, à
personnes difficiles, le travail avec l’adresse dlange@getcracking.ca avant le
les médias et bien d’autres choses 29 février 2020.
STATISTIQUES DE
PRODUCTION 2019
(dans des boîtes de 15 douzaines)
Whip up some
Production en Ontario
thing eggs-tra.
(Semaine terminée no 44)
2019 – 15,554,479
2018 – 15,163,921
Produit industriel en Ontario
(Semaine terminée no 44)
Warkwo
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tario 2019 – 3,352,462
, eggs.
Laver
Family,
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Ridgetown, Ontario
2018 – 3,297,807
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recipe you can try with
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(Semaine terminée no 44)
shrim and shrimp mixt until . . SER
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2 tbsp (30 ium-high to 7 minu mL) ging Divide cook PREP 15
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COOK 10
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(125 mL)
mason jars. between four 4-oz MINS -
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each salt les, prepared ed noodles, ls. Sprinkle 1 ¼ cups r gently and
¼ tsp (1 mL) four bow (300 mL) about 1 hour refrigerate until
vinegar icelli nood Divide cook mixture between s. In a medium
2019 – 1,049,924
seed suga
G: gar or rice g) rice verm p sesa me ½ cup (125 r, divided bow l, whisk or until read chilled
y to serve. and set,
DRESSIN mL) rice wine vine ½ pkg (228 package directions and shrim and black mL) fresh 1 cup (250
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Preheat oven
(125
½ cup ted or regu according ed and halv with dressing. (22 mL) grate . Tran sfer to med suga r, lemon juice to 350°F
cooked, peel
(175°C).
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¼ cup (60 4 eggs, soft- slice d es heat, gent
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1 avocado, ½ cup (125 ns to thicken. Whi 7 minutes,
2018 – 1,000,301
mL) crea
mL) fresh
lime juice slice d green onio TIP: mirin rice r. m of tarta foamy. Slow with crea hand
mL) titute the (5 mL) suga r mL) of butte sk in rema ly add in m of tarta
3 tbsp (45 rice wine ½ cup (125 s for garn
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is thick and r and continue to
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2 tbsp (30
mL) mirin sauce me seed
(30 mL) whit
Direction about 2 minu cook egg whites n (15 mL) mL)
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mL) less minutes. thick and until
2 tbsp (30 In a small
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NOODLE black tiger shrimps, ll bowl, whis zest and juice, (15 mL) of ie
melted butte
fine
Spoon curd mesh sieve to remo n curd
lemo until meringue t. Bake for
10 to on
300 g large 27 count) G: In a sma base. Allow into each jar over ve zest. is golden
brown. Let 15 minutes
DRESSIN gar, sesame oil, lime r. Tip: Brow
washed (20- and cut into vine e. to cool. Plac ginger crum n your meri cool.
Importations des E.U. en Ontario
trimmed rice wine e; set asid e plastic b your oven ngue a bit
s spears, soy sauc wrap direc to low broil faster by
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1 to 2 minu
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hydrates, tes
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fat, 590 mg, vitamin B12, panto NUTRITIO
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calories, niacin, folate 68 g suga
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(Semaine terminée le
1 bowl): 610 riboflavin, rs, 6 g prote(¼ recipe or 1 jar):
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in. Excellent 620 calor
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N PER SERV in. Excellent vitamin B6 and vitamin B12,g total fat, 90 mg
NUTRITIO g sugars, 22 g protee of vitamin A, pantothena sodium,
76 g carbo
2
5 g fibre, and iron. Good sourc EFO0002_C
te and selen
ium. hydrates,
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NOTES: CREATIV
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NICK
DE VRAIES RECETTES, DE VRAIES SAVEURS
WRITER
REVISION
PRODUC
TION
KEVIN
La diffusion des recettes a connu un excellent départ en janvier, avec deux AVIS : EXAMEN PUBLIC DU
magazines présentant les nouvelles recettes de la Egg Farmers of Ontario (EFO).
Le populaire magazine canadien Chatelaine, distribué à 259 000 exemplaires
CNRC, PROPOSITIONS DE
sur papier et à 3,66 millions d’exemplaires sur support numérique, a présenté MODIFICATIONS AUX CODES
la meringue au citron en pot de Mason de la EFO dans une publicité d’une page NATIONAUX DU BÂTIMENT
entière, qui mettait également en vedette le producteur d’œufs Colin Vyn. ET DE LA PRÉVENTION DES
En janvier également, le bol de crevettes et d’asperges à l’ail de la EFO était INCENDIES
en vedette dans le magazine torontois Edible. La famille Laver était incluse dans Veuillez noter que le Conseil national
cette publicité. Pour consulter la version numérique, visitez le site https://indd. de recherches du Canada (CNRC)
adobe.com/view/b1a21339-d449-4f3a-9bf9-681ea67c55eb. a récemment ouvert son examen
public concernant les modifications
proposées au Code national du
bâtiment et au Code national de
prévention des incendies. Les
LA EFO SERT UNE AUTRE propositions comprennent des
modifications substantielles aux
ANNÉE DE VIE ACTIVE codes régissant la conception et
Afin de renforcer l’entretien des bâtiments agricoles,
la commandite qui peuvent présenter un intérêt.
des modes de Si vous souhaitez obtenir plus
d’informations sur les modifications
vie actifs et des proposées ou si vous souhaitez
athlètes, la EFO soumettre des commentaires,
vient de terminer nous vous encourageons à visiter
la première année le site web du Conseil national de
de son partenariat recherches :
avec le Sport https://nrc.canada.ca/en/
and Social Club certifications-evaluations-standards/
(SSC), le principal codes-canada/codes-development-
fournisseur de process/public-review-proposed-
ligues sportives changes-codes-canada-publications-
winter-2020
mixtes pour adultes
en Ontario. SSC
compte plus de
100 000 membres
dans la tranche des 21-40 ans. Grâce à cette collaboration, la EFO a commandité
AVIS AUX STATIONS DE
des programmes de volley-ball à Toronto, Mississauga, Hamilton, Sudbury, CLASSEMENT
Kitchener-Waterloo, Ottawa, London et Quinte West.
Ce partenariat se poursuivra pour la deuxième année consécutive en 2020. À compter de maintenant, EFO
Les œufs ont été le petit déjeuner officiel du premier tournoi de la saison au ne fournira plus de livres de
cours duquel des cuiseurs à œufs pour micro-ondes et des gants de cuisine ont recettes aux producteurs.
été distribués.
LE BULLETIN DE LA CACASSEUSE - 2020 JANVIER
OTTAWA S’APPRÊTE À LANCER UNE
CAMPAGNE D’ACHAT DE PRODUITS canadienne d’inspection des aliments
et trouver des moyens d’apposer des
AVIS DES
ALIMENTAIRES CANADIENS DE
PLUSIEURS MILLIONS DE DOLLARS autocollants « Produit du Canada »
sur un plus grand nombre de produits
AGRICULTEURS
Global News
20 janvier 2020 alimentaires canadiens. À vendre – emballeuse d’œufs
Amanda Connolly « La campagne devrait raconter Diamond, Très bon état de
l’histoire du secteur agroalimentaire fonctionnement.
Le gouvernement fédéral s’apprête canadien et toucher le public sur un 12 000 $ ou meilleure offre
à lancer cet été une campagne plan émotionnel afin de susciter la Tél : 519-236-4095
publicitaire de plusieurs millions de fierté et la confiance dans les systèmes Courriel : vbeeler@hay.net.
dollars sur cinq ans, dans l’espoir qu’en alimentaires du pays », indique l’avis de
enseignant au public le fonctionnement marché dans une section décrivant les Système complet, Farmer
des fermes canadiennes et leurs objectifs du projet. Automatic, capacité de 22 000
normes, on incitera davantage de gens « Les recherches ont montré que oiseaux,4 étages, toutes les
à « acheter canadien ». les Canadiens sont de plus en plus pièces disponibles (gratuitement),
Selon un avis de marché publié déconnectés de la façon dont les Contact : Peter Van Zeeland,
lundi matin, Agriculture Canada aliments sont produits », indique 519-392-8448.
est à la recherche d’une société de l’énoncé des travaux.
marketing pour l’aider à lancer une « « Les Canadiens doivent prendre des One Sanovo Staalkat FP40
campagne de marketing social pour décisions de plus en plus complexes farm-packer, 80 cases per hour,
mieux connecter les Canadiens avec le concernant leurs achats alimentaires all stainless steel. Brand new with
système alimentaire canadien et à leur en fonction d’influences et de facteurs full one-year warranty. Installed
inspirer de la fierté envers ses produits sociaux, sanitaires, environnementaux and delivered in Southwestern
agricoles, alimentaires et de la mer ». et(ou) économiques, ainsi que d’un Ontario, $30,000. If interested,
Ce projet, dont le nom officiel est nombre croissant d’offres mondiales please call Meller Poultry
« campagne de promotion Achetez dont les revendications et les Equipment, 519-587-2667.
canadien », intervient dans un contexte caractéristiques varient. »
de changement majeur des habitudes Une enquête réalisée en 2018
alimentaires des consommateurs, qui par des chercheurs de l’Université POLITIQUES, PROGRAMMES
se tournent vers les protéines végétales Dalhousie a révélé que plus de la ET PROCÉDURES DE LA EFO
et s’interrogent sur les impacts moitié des Canadiens veulent manger EN LIGNE
environnementaux de l’agriculture moins de viande, en raison de leurs Rappel : les nouvelles politiques
mondiale industrialisée. préoccupations concernant leur et procédures seront mises à jour
Au cours de la campagne, le santé et l’impact environnemental et affichées sur le site Web des
gouvernement prévoit engager entre de l’agriculture, ainsi que de leurs producteurs de la EFO, à www.
1,5 et 4 millions de dollars par an inquiétudes concernant le bien-être des getcracking.ca/members/operations-
pour rafraîchir l’image de marque animaux. quota, quand elles entreront en vigueur
d’Agriculture Canada et de l’Agence et ne seront plus expédiées par la
poste à tous les producteurs.
Les politiques, procédures et
COMMENT CONTACTER LES documents affichés sur le site Web des
producteurs de la EFO contiennent
ADMINISTRATEURS DE ZONES DE LA EFO les plus récentes versions, qui doivent
Vos administrateurs sont disponibles pour répondre servir à toutes les interprétations de
à vos questions et commentaires liés à notre industrie. politique et les transactions visant les
contingents. Veuillez vérifier ce site
ZONE DIRECTOR ADRESSE E-MAIL TÉLÉPHONE fréquemment.
1 Scott Helps shelps@ymail.com Pour plus d’informations ou
519-464-2744 précisions sur toute question, les
2 Lorne Benedict lbenedict@eastlink.ca 519-281-3321 producteurs peuvent contacter le
3 Dan Veldman dveldd@gmail.com 519-801-5216 bureau de la EFO.
4 Roger Pelissero rpelisseroeggs@gmail.com 905-984-0279
5 Brian Miller bwmiller@quadro.net 519-521-1325
6 Scott Graham scottgraham06@gmail.com 519-284-1300
7 Scott Brookshaw sbrookshaw@sympatico.ca 519-671-7568 BONNE JOURNÉE DE
8 George Pilgrim georgepilgrim@hotmail.com 905-376-6869 LA FAMILLE!
9 Craig Hunter chunter@burnbraefarms.com 613-341-2006
10 marc@bourdon.ca
Le bureau de la Egg
Marc Bourdon 613-551-5071
Pullet Andy DeWeerd abdeweerd@hsfx.ca 519-502-5385
Farmers of Ontario sera
fermé lundi,le 17 février,
ÉNONCÉ DE MISSION DE LA EGG FARMERS OF ONTARIO La Egg Farmers pour la Journée de la
of Ontario a pour mission de fournir à ses clients un approvisionnement d’œufs famille.
sécuritaires, de grande qualité et à juste prix, ainsi qu’un juste revenu aux
producteurs d’œufs et éleveurs de poulettes par des pratiques de prix équitables En cas d’urgence,
à la ferme, dans le cadre d’un système national stable de gestion de l’offre.
veuillez contacter Harry
Pelissero, directeur
général de la EFO, sur
son cellulaire au
7195 Millcreek Drive, 289-237-5554.
Mississauga, ON L5N 4H1
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