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Biovision
Lettre d’info, Mars 2019
Le bien-être de nos animaux, c’est notre santé
Le principe holistique Biovision : « One Health » – une santé
Un avenir pour tous, naturellement
2 | Thème
Sabla Galgalo
Chef de projet « One Health »,
À la santé des animaux !
originaire de Merti, au Kenya
Au Kenya, les éleveurs du identifier les maladies animales les plus
importantes. L’accent est mis sur les infec-
comté d’Isiolo vivent tions pouvant également être transmises
en symbiose avec leurs aux gens, comme la fièvre de la Vallée du
troupeaux. Mais cette Rift ou la brucellose. Ces maladies trans
missibles portent aussi le nom de zoonoses.
proximité est risquée pour
la santé humaine. À titre préventif, les pasteurs apprennent
Par Simon Gottwalt, Biovision à toucher leurs animaux malades ou les
femelles en accouchement uniquement
« Si nous voulons améliorer la santé de nos avec des gants. De même, ils font maintenant
communautés pastorales, nous devons Petite saison des pluies au nord du Kenya : toujours bouillir le lait avant de le boire et
être conscients de l’impact des animaux rien ne va plus sur la piste d’Isiolo à Merti. se protègent des piqûres de moustiques
sur les gens. » Pendant une demi-heure, nous restons transmetteurs.
coincés avec notre 4x4. L’éclatement d’un
1
lourd nuage a transformé le chemin en Nomades numériques
ruisseau. Mais pour les bergers de la Corne Par ailleurs, un réseau de rapporteurs des
2
Projets « One Health » de l’Afrique, l’eau est une bénédiction. maladies animales a été créé au sein du
Après plusieurs années sèches, la grande projet « Chameaux contre sécheresse ».
à Isiolo (depuis 2016) saison des pluies de mars à mai 2018 a été Grâce à une bonne connexion mobile et à
productive. Et en décembre dernier, même la une application spécialement programmée,
Des formations adaptées sur les maladies petite saison humide a rendu les pâturages ils peuvent immédiatement signaler les
animales, la prévention et l’hygiène alimentaire plus verts que jamais. troubles aux vétérinaires. L’application a
améliorent la santé des éleveurs et de leurs déjà fait ses preuves : un rapporteur formé
animaux. La mise en place d’un système d’alerte Danger menaçant par notre partenaire de projet VSF-Suisse* a
précoce réduit le risque d’épidémie grave. Pourtant la pluie n’est pas seulement un transmis avec succès aux autorités le soup-
cadeau : elle favorise aussi certaines mala- çon d’une fièvre de la Vallée du Rift. Une
• Objectifs de la phase de projet en cours : dies. Ainsi, en avril de l’an dernier, la fièvre meilleure communication permet à ce sys-
–A
grandir le réseau de rapporteurs de de la Vallée du Rift s’est répandue dans la tème d’alerte rapide de sauver des vies et de
maladies animales zone de notre projet au nord du Kenya. De réduire les coûts. Au bénéfice des animaux
–A
ugmenter la résilience des populations nombreux animaux domestiques sont morts. comme des humains.
à la sécheresse Heureusement, contrairement à la grande
–A
méliorer l’hygiène du lait épidémie de 2006-2007, il n’y a eu que quel « One Health » – une seule santé
–A
méliorer la prévention des maladies ques cas chez les êtres humains cette fois-ci. La visite du projet modèle à Merti m’a claire-
dans les communautés Biovision soutient deux projets de santé ment montré à quel point la vie des éleveurs
–M
eilleure coopération entre les autorités animale et humaine dans le comté d’Isiolo. et de leurs animaux est étroitement liée. La
Je suis arrivé ici pour savoir si et comment santé des troupeaux et de l’environnement
• Budget du projet 2019 : CHF 305 616 notre coopération avec les pasteurs contri- est indispensable à la santé humaine. Cette
bue à limiter les dégâts. approche holistique est appelée One Health
• Objectifs de développement durable (« Une seule santé »). Biovision applique ce
(Agenda 2030) : Les éleveurs ne peuvent compter principe dans une série de projets (voir
Ce projet apporte des contributions directes que sur eux-mêmes pages 4/5).
et indirectes à quatre des 17 objectifs de 4 3
Les cinq heures de trajet vers la zone du pro-
développement durable : Objectif 1 (Pas de jet comprennent plus de 200 km de pistes * VSF : Vétérinaires Sans Frontières Suisse
pauvreté), Objectif 2 (Faim Zéro), Objectif 3 1 Dans le comté d’Isiolo (Kenya), les villageois-es ont été formé-e-s 3 Des agents pathogènes comme la bactérie Brucella peuvent être
délavées jusqu’à Merti. Dans les villages iso- à la détection précoce des maladies par Biovision et VSF-Suisse. transmis de l’animal à l’humain par la consommation de lait cru.
(Bonne santé et bien-être), Objectif 15 lés des environs, il n’y a pas de vétérinaire. Informations complémentaires :
(écosystèmes terrestres, sol, biodiversité) : Pour la santé de leurs bêtes, les propriétaires www.biovision.ch/onehealth-fr 2 Les rapporteurs de maladies animales transmettent par téléphone 4 La naissance d’un animal comporte un risque élevé d’infection pour
portable aux autorités vétérinaires leurs soupçons de maladies les gens.
ne peuvent en général compter que sur et les photos des animaux malades.
eux-mêmes. C’est pourquoi, dans nos projets
« Chameaux contre sécheresse » et « One
Health », Biovision aide la population à
4 | Commentaire Contexte | 5
Système de santé universel « One Health » pour lutter contre les épidémies
Biovision applique une approche holistique et De nombreuses maladies infectieuses dangereuses se propagent Meilleure santé
promeut la santé de l’environnement, des plantes, chez les animaux avant de se transmettre aux personnes. Une action précoce évite des maladies et des
des humains et des animaux, ainsi que l’information Plus on identifie tôt les maladies parmi le bétail, plus des décès chez les gens comme chez les animaux.
(4S+i). « One Health » est une composante de ce mesures peuvent être prises rapidement, sauvant des vies et
système universel, reliant notamment les soins pour économisant de l’argent. One Health apporte aussi beaucoup Moins de frais
Coût de la lutte contre l’épidémie
les humains et les animaux. d’avantages dans d’autres domaines : contrôle des vecteurs, Plus la maladie est rapidement annoncée,
Démontrer la résistance aux antibiotiques, sécurité alimentaire... moins la lutte contre l’épidémie sera chère.
valeur ajoutée
INFORMA
Personnes Les gens cherchent
Il faut encourager de toute urgence une infectées une aide médicale
coopération plus étroite entre médecines Animaux
humaine et vétérinaire, ainsi qu’avec d’autres infectés
Animaux
Nombre de personnes malades
disciplines. Il est utile de démontrer que malades Personnes
TIO
l’approche « One Health » apporte une valeur malades
ajoutée mesurable, en tout cas sur le plan
N
financier. Mais comment saisir l’amélioration
réelle ? À cette fin, Swiss TPH a développé de
nouvelles méthodes intégrées permettant de
mesurer et comparer simultanément la santé
des animaux et celle des gens. Au Tchad,
Évolution dans le temps d’une épidémie zoonotique typique Plus l’épidémie est détectée rapidement, plus la morbidité et le coût du contrôle se réduisent.
nous avons étudié la rage, l’une des maladies
virales les plus dangereuses chez le chien et
La coopération est vitale
l’être humain.
Dans le comté d’Isiolo, notre partenaire de mesures IVM pour le contrôle du paludisme,
Nous avons comparé le coût de la vaccination
projet, l’Institut international de recherche donc pour les personnes. Maintenant, avec « One Health » dans
sur les insectes (icipe), collabore avec les la nouvelle méthode, on fait d’une pierre
des personnes contre une morsure de chien les projets Biovision
enragé avec les frais liés à la vaccination
autorités pour instaurer des règles claires plusieurs coups. Les vaches sont traitées
préventive de masse des chiens en plus du Humains et animaux sont cette information au ministère de la Santé. concernant l’échange rapide de données avec un bio-insecticide pour réduire les 1. Chameaux contre sécheresse, Kenya :
Mais les responsables de la santé animale entre les ministères. moustiques anophèles qui transmettent le mise en place d’un réseau de rapporteurs
vaccin humain. Grâce à cette étude, nous biologiquement similaires. et de la santé humaine sont situés dans paludisme. En même temps, d’autres agres- des maladies animales, meilleure hygiène
avons pu montrer qu’il valait la peine, à long
terme, non seulement de vacciner les gens,
Leur bien-être est étroitement deux ministères différents et l’échange Échange interdisciplinaire seurs comme les mouches tsé-tsé et les dans la transformation du lait
mais également de soumettre les chiens à lié et dépend de leur environ- d’informations ne va pas de soi. D’ailleurs, L’accent est mis sur la collaboration inter tiques sont également combattus, ce qui 2. Prévention des maladies chez les hu-
ce n’est pas un problème spécifiquement disciplinaire entre vétérinaires, médecins, freine la propagation de maladies animales mains et les animaux, Kenya : formation
une prophylaxie de masse. Avec cette double nement. Biovision a développé africain. Les Pays-Bas, notamment, ont subi spécialistes des sciences sociales, spécia- dangereuses. de la population locale aux principales
stratégie, la rage pourrait être éliminée
localement. Même après cinq ans, l’inves-
l’approche « One Health » une importante épidémie de fièvre Q parmi listes des pâturages et autres experts. Ainsi, zoonoses, meilleure coopération des
tissement initial a porté ses fruits, car on a dans divers projets. Qu’est-ce la population en 2007-2010 parce que dans l’est de l’Éthiopie, Swiss TPH met en Un système de santé universel autorités
l’office vétérinaire n’a pas fourni d’infor place dès 2019 un système de surveillance Relier des domaines de santé différents n’est 3. Système d’information sur les mala-
économisé des années de lutte contre la que ça recouvre au juste ? mations en temps voulu. intégré de la santé humaine et animale pas nouveau pour Biovision. Nos projets ont dies et la sécheresse, Éthiopie (nouveau) :
maladie. Cette conclusion claire a été possible
Par Simon Gottwalt, Biovision ainsi que des pâturages, avec le soutien toujours eu comme préoccupation le bien- création d’un système intégré de surveil-
uniquement parce que nous avons examiné
la transmission de la rage chez les chiens
La valeur ajoutée de la coopération de Biovision. Il permet une détection plus être des animaux et des personnes, ainsi que lance de la santé humaine et animale ainsi
et les humains en tant que système couplé.
L’être humain est un animal. C’est un fait bio- Ce genre de carences, c’est précisément ce rapide des maladies dangereuses (voir gra- la santé des plantes et de l’environnement. que des pâturages
logique. D’innombrables bactéries et autres que veut résoudre l’approche One Health phique). Les coûts sont nettement réduits, Pour le professeur Zinsstag, il s’agit d’un 4. Contrôle des insectes vecteurs de ma-
microbes le savent bien, passant d’une (« une seule santé »). Pour améliorer les car au lieu de trois systèmes distincts, un changement de paradigme : « La préserva- ladies, Kenya (nouveau) : lutte conjointe
espèce à l’autre – et inversement. Pourtant, soins, il faut prendre en compte les deux seul doit être élaboré. Dans la Corne de tion de la santé doit également inclure contre les maladies animales et humaines
médecins et vétérinaires des universités ou types de médecine ainsi que la nutrition l’Afrique surtout, il est urgent de mettre en des facteurs comme la pollution de l’air, le
des pouvoirs publics vivent dans des silos et l’environnement. Le professeur Jakob place ce genre d’approche intégrée pour réchauffement de la planète et la fertilité des
différents : formation séparée, laboratoires Zinsstag, qui s’occupe de l’approche One les peuples nomades et leur bétail, car les sols. » Il considère One Health comme un
et bureaux différents, échanges rares et sou- Health à l’Institut suisse de santé tropicale services « sédentaires » de santé publique sous-ensemble d’EcoHealth, qui représente
vent teintés d’incompréhension mutuelle. et de santé publique (Swiss TPH), résume ne fournissent guère de telles prestations. un système de santé universel. « Tout est lié
la démarche : « One Health, c’est lorsque la à tout : en fait, on le sait depuis longtemps »,
Le rôle clé de la communication médecine animale et la médecine humaine D’une pierre plusieurs coups ajoute Zinsstag. Pour avoir une longueur
L’exemple des projets de Biovision dans le travaillent en étroite collaboration pour Depuis 2019, Biovision met en connexion la d’avance sur les microbes, cette vision doit
comté d’Isiolo au Kenya (voir page 2) l’a bien apporter une valeur ajoutée – meilleure santé des gens et celle des animaux pour la être mise en pratique de toute urgence.
montré. L’office vétérinaire, dès qu’il est santé humaine ou animale, économies gestion vecteurs intégrés (IVM), c’est-à-dire Simon Gottwalt,
Prof. Dr. Jakob Zinsstag biologiste moléculaire (infectiologie),
Santé humaine et animale, Institut suisse de informé d’un cas possible de fièvre de la financières, amélioration des services éco la lutte contre les tiques, les moustiques et responsable du programme santé animale
santé tropicale et de santé publique (Swiss TPH) Vallée du Rift par un rapporteur sur le ter- systémiques. Sans une telle coopération, autres insectes vecteurs de maladies. Jusqu’à et humaine chez Biovision
rain, devrait immédiatement communiquer on ne peut pas créer de synergies. » présent, Biovision se concentrait sur les
6 | Projets En long et en large | 7
Rencontre de
Exploit et printemps
estime Les effets du changement climatique sont de
Par Andreas Schriber, Biovision plus en plus perceptibles. Une fois encore,
les pays les plus pauvres du Sud sont les
Grand succès pour Biovision Africa Trust plus touchés. Mais en Suisse aussi, il faut
(BvAT), l’organisation sœur que nous avons bouger ! Que pouvons-nous faire avec nos
fondée au Kenya : elle est mandatée par la projets ? Et vous, que pouvez-vous faire ?
Coopération allemande au développement À Ruvuma (Tanzanie), les paysan-ne-s appliquent avec succès les principes écologiques. Et nous tous ? C’est le sujet chaud de la
(GIZ) pour créer un centre chargé de trans- Les connaissances nécessaires leur ont été transmises dans le cadre du projet Biovision rencontre de printemps de Biovision.
mettre les connaissances agro-écologiques en « Centre de formation en agro-écologie ».
Afrique de l’Est. Nous nous réjouissons de vous accueillir
le 28 mai à 19h dans la « kultur- und kongress
« Cela va multiplier l’activité du Programme de
communication paysanne lancé par Biovision,
L’agriculture, cause et victime haus aarau ». Vos ami-e-s et connaissances
sont également les bienvenu-e-s ! Un jeune arbre pousse à Mbita Point, sur le lac Victoria, en mémoire du chef de la
il y a plus de 10 ans, avec le journal rural The communication de Biovision.
Organic Farmer », se réjouit David Amudavi, Le changement climatique des interactions positives entre la nature Information et inscription :
Adieu à David Fritz
le directeur de BvAT. Grâce au soutien allemand, animée et inanimée. Les aspects sociaux – www.biovision.ch/aarau-fr
de nombreux autres petits paysans vont ac-
est enfin reconnu comme un valeur ajoutée régionale, besoins culturels Tél. 044 512 58 58
quérir des méthodes pratiques pour produire défi immense. Biovision en matières alimentaires, égalité des sexes –
des aliments bios et préserver les sols. cherche des solutions via sont également pris en compte. Plus précisé-
ment, les paysan-ne-s ont la possibilité de Le 13 décembre 2018, David Fritz a quitté de son calvaire. Nous sommes tous attristés
Ce nouveau programme renforce et complète
l’agriculture. Le grand espoir, cultiver simultanément plusieurs fruits et lé- cette vie en présence de sa famille. et intensément émus par son destin.
des projets concrets mis en œuvre au Burundi, c’est l’agro-écologie. gumes différents (diversification), de lutter Depuis le diagnostic de la SLA (maladie
en Éthiopie, au Kenya, au Rwanda, en Tanzanie Par Fabio Leippert, Biovision biologiquement contre les parasites ou de Charcot), il a maintenu ces deux En sa mémoire, un arbre a été planté en
et en Ouganda – des projets qui aident les d’utiliser des alternatives naturelles comme dernières années sa précieuse collabo novembre dernier à la station de recherche
gens à s’aider eux-mêmes. Le centre, financé le compost et les légumineuses à la place ration à Biovision envers et contre ce mal de Mbita Point, sur les rives du lac Victoria,
par le ministère allemand de la Coopération Au niveau mondial, l’agriculture est respon- d’engrais artificiels. Tout cela renforce la implacable. au Kenya. C’est un signe vivant d’apprécia-
Dans les zones semi-arides du comté d’Isiolo
économique et du Développement (BMZ), sable d’un tiers, ou presque, des émissions qualité et la résistance du sol à la sécheresse (Kenya) l’eau et le bois sont rares. tion et d’attachement de tous les « biovi-
sera établi en Ouganda. Il sera géré par de gaz à effet de serre. C’est donc une cause ou au vent. En même temps, on évite les Journaliste expérimenté, d’abord chez Reu- sionnaires » – en Suisse comme en Afrique
Biovision Africa Trust à Nairobi, avec la majeure du changement climatique. En émissions liées à la production d’engrais. ters puis à la rédaction étrangère de la TV – qui ont profondément touché David Fritz.
collaboration de partenaires comme FiBL, même temps, les paysans du monde entier Impressum alémanique SRF, David a apporté sa vaste
IFOAM et CIAT. BvAT a été choisi face à la doivent faire face à une sécheresse extrême Avocat de l’agro-écologie Newsletter 54, Mars 2019, © Fondation Biovision, Zurich connaissance des médias aux efforts que Tu as une place dans le cœur des gens de Bio
rude concurrence d’organisations reconnues. ou à des pluies excessives. Depuis 2005, Biovision milite pour un changement de cap Éditeur Biovision, Fondation pour un développement mène Biovision pour communiquer son vision et de nos amis. Tu as suivi ton chemin,
écologique, Heinrichstrasse 147, 8005 Zurich
Ce mandat est un bel hommage au savoir- l’Afrique de l’Est est durement frappée. Elle en agriculture, tant au niveau international travail. tout droit, sans compromis, courageusement.
faire de nos collègues kényans. Rédaction Peter Lüthi
a subi cinq sécheresses suivies d’une large que dans des États individuels, avec son Nous avons eu la chance de pouvoir, en partie,
Production Sabrina Nepozitek
insécurité alimentaire. projet « Plaidoyer pour l’agro-écologie face Son engagement sans relâche et hautement le partager avec toi. David, tu nous manques.
Textes Simon Gottwalt, Andreas Schriber, Peter Lüthi,
www.biovisionafricatrust.org au changement climatique ». Ainsi, lors de la Fabio Leippert, Jakob Zinsstag
motivé envers les préoccupations de Bio
Continuer ainsi est hors de question. C’est Conférence climatique de 2018 à Katowice Langues Cette lettre d’info est publiée en allemand,
vision, sa nature communicative, sa maîtrise Équipe Biovision
pourquoi Biovision travaille depuis des (Pologne), nous avons montré aux décideurs en français et en anglais. de l’anglais et de l’allemand le prédesti-
années sur une transformation écologique les avantages des solutions agro-écologiques Traduction Daniel Wermus (français), Sue Coles (anglais) naient à cette tâche. David ne considérait
et sociale. L’objectif est de promouvoir et pour contrer le réchauffement et préserver Photo de couverture Paysan de Kayunga, Ouganda (Peter pas son poste chez Biovision comme un
Lüthi / Biovision)
renforcer des méthodes agricoles produc- les ressources naturelles. Au Kenya, nous simple « job ». Il y mettait son âme, son
Crédits photo Peter Lüthi / Biovision, sauf Joachim Pelikan /
tives mais adaptées aux conditions locales, appuyons le ministère de l’Agriculture avec Swiss TPH: p. 4; tobias-matter.ch: graphiques p. 4, 5; Simon cœur, son esprit. Il s’identifiait complète-
s’appuyant sur les écosystèmes naturels. des recommandations d’actions concrètes et Gottwalt / Biovision: p. 5; photoart: p. 7 en bas à droite. ment à la vision et à la mission de notre
un dialogue politique débouchant sur un Mise en page Binkert Partnerinnen, Zurich fondation.
Un moyen de soulager le climat plan de mesures respectueuses du climat Impression Koprint AG, Alpnach
L’agro-écologie est une approche qui permet dans le système agro-alimentaire. Papier Cyclus Offset (100 % recyclé) L’équipe de communication et l’ensemble du
Sur le terrain, Veronika Wamiti (2e depuis la David Fritz (1957-2018),
d’atteindre cet objectif. Elle repose sur des La lettre d’info Biovision est publiée cinq fois par an. personnel ont pu apporter un grand soutien responsable de la communication de la
gauche), formatrice de BvAT. Elle se sert d’Infonet Elle est comprise comme abonnement pour les dons de
Biovision, une sorte de Wikipédia paysan. principes naturels tels que la diversité, les www.agroecology-pool.org 5 francs et plus. à David en tant qu’ami et collègue au cours Fondation Biovision 2012-2017
cycles fermés et le recyclage ainsi que sur
Tranches de vie d’Andreas Schriber, directeur de Biovision, Zurich
« Je change le bateau mais pas la flotte »
Par Peter Lüthi, Biovision
À Madagascar, on l’appelait « Courant d’air ». jusqu’en Polynésie française. Plus tard, il se pement. Nous innovons, nous créons de la
C’était en 1991. Andreas Schriber dirigeait marie et devient père d’un fils. Il entre alors valeur ajoutée pour toutes les parties con
pour le WWF la formation d’une rédaction à la Télévision Suisse alémanique comme cernées », affirme-t-il.
locale du journal Vintsy sur l’écologie et rédacteur scientifique de Menschen Technik
la forêt à Antananarivo. Encore aujourd’hui, Wissenschaft (Gens, technique, science). Schriber a le don d’anticiper les évolutions
ce surnom colle parfaitement au personnage C’est là qu’il tourne un film sur le premier cruciales et de changer de cap au bon mo-
et à sa carrière. Suisse lauréat du Prix mondial de l’alimenta- ment. Dès qu’il est convaincu de la direction
tion : Hans Rudolf Herren. De la rencontre à prendre, il définit ses buts avec une rare
Le jeune Andreas a grandi dans l’Oberland entre ces deux visionnaires aux idéaux sem- efficacité et quasiment rien ne l’arrête. Avec
zurichois. Après un apprentissage de typo- blables germe l’idée d’une ONG qui améliore un tel pilote, la fondation est devenue une
graphe, il suit une formation de journaliste. la vie des gens tout en préservant la nature. organisation percutante et reconnue.
Il a pu ainsi combiner deux talents : la Et en 1998, ils fondent Biovision avec des
composition et l’écriture. Après des années personnes partageant les mêmes visions. Grâce à un vaste cercle de donateurs/trices
passées comme rédacteur et photographe et à des partenaires solides, Biovision repose
à Zurich, puis à Montreux, Schriber prend En 2003, Schriber reprend la direction de aujourd’hui sur des bases saines. Pour le
un tournant décisif en 1984 : il devient la jeune organisation. Pionnier énergique, capitaine, c’est le moment idéal de tester les
producteur des publications du WWF Suisse inspiré et prévoyant, il dirige dès lors la vents et réorienter les voiles. C’est pourquoi
à Zurich. Les débats chauds sur la mort des Fondation pour un dévelop- Andi Schriber veut miser
forêts, le nucléaire ou le génie génétique pement écologique. Avec
aiguisent son sens de la communication et sa devise « des actes plutôt
« Nous créons de la àdefond en 2020 sur l’essor
l’organisation sœur de
de la politique. C’est aussi à cette époque que des mots », il guide valeur ajoutée. » Biovision en Afrique de l’Est :
qu’il découvre son amour pour l’Afrique. Biovision avec détermina- Biovision Africa Trust (voir
tion et avec un sens aigu des nouveaux défis : page 6). Il fait de la place à la prochaine
Après des années d’engagement en faveur « Biovision comble des lacunes importantes génération au sein de l’équipe dirigeante à
de l’environnement, il réalise un rêve : il na- au carrefour de la protection de l’environ Zurich. « Je change le bateau, mais je garde
vigue sur un vieux deux-mâts des Caraïbes nement et de la coopération au dévelop la flotte », sourit-il.
Stiftung für ökologische Entwicklung
www.biovision.ch www.facebook.com/biovision Fondation pour un développement écologique
Pour vos dons : CCP 87-193093-4 Foundation for ecological development
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