LIDL SUISSE. LÀ POUR TOI DEPUIS 10 ANS - L'idéal c'est Lidl.

 
LIDL SUISSE. LÀ POUR TOI DEPUIS 10 ANS - L'idéal c'est Lidl.
LIDL SUISSE.
LÀ POUR TOI
DEPUIS 10 ANS.

L’idéal c’est Lidl.
LIDL SUISSE. LÀ POUR TOI DEPUIS 10 ANS - L'idéal c'est Lidl.
16   20

36   38

56   62
LIDL SUISSE. LÀ POUR TOI DEPUIS 10 ANS - L'idéal c'est Lidl.
CONTENU
                                                              05    ÉDITORIAL
                                                                    10 ans Lidl Suisse –
                                                                    nous vous disons merci!

                                                              08    PERFORMANCE DE PRIX
                                                                    Pourquoi nous pouvons
                                                                    être si économiques

                                                              10    EXPANSION
                                                                    Lidl simplifie les courses et
                                                                    les rend commodes

                                                              14    QUALITÉ
                                                                    Vainqueur de test pour la qualité
                                                                    et le prix

                                                              16    ASSORTIMENT
                                                                    Presque tout pour ta vie
                                                                    en Suisse

                                                              24    FOURNISSEURS
                                                                    Nous accordons beaucoup d’importance
                                                                    aux fournisseurs de Suisse

                                                              32    ASSORTIMENT DURABLE
                                                                    Notre vision pour un
                                                                    assortiment durable

                                                              42    PARTENARIATS
                                                                    Nous prenons nos responsabilités

                                                              46    RÉUSSITES EN TERMES D’ENVIRONNEMENT
                                                                    Nous disons non au gaspillage alimentaire

                                                              52    EMPLOYEUR
                                                                    Lidl Suisse offre
                                                                    des lieux de travail attractifs

                                                              60    PATRONAGE & DONATIONS
                                                                    Nous nous engageons

                                                              62    AMBASSADEURS DE MARQUES
                                                                    Portraits d’Anita Buri,
                                                                    René Schudel et Christian Stucki

Publication et état des chiffres: Printemps 2019. Sans indication contraire, les chiffres concernent
fondamentalement l’état au début de l’année calendaire 2019.

                                                                                                                03
LIDL SUISSE. LÀ POUR TOI DEPUIS 10 ANS - L'idéal c'est Lidl.
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LIDL SUISSE. LÀ POUR TOI DEPUIS 10 ANS - L'idéal c'est Lidl.
10 ANS LIDL SUISSE –
NOUS VOUS
DISONS MERCI!
          Chères lectrices, chers lecteurs,

          Vous vous demandez quel type de magazine vous tenez
          entre les mains? En tant que PDG de Lidl Suisse,
          je vous explique volontiers personnellement le contexte:

          Le premier magasin Lidl en Suisse a été ouvert il y a
          10 ans. Cela fait maintenant 10 ans que Lidl est
          implanté en Suisse. Cela fait 10 ans, que nous avons
          une croissance constante avec des partenaires
          suisses. Année après année, nous avons ouvert de
          nouveaux magasins dans encore plus de régions
          et gagné ainsi des clientes et des clients.

          Nous voulons fêter avec vous notre 10e anniversaire et
          profiter de l’opportunité pour vous rapprocher un
          peu plus de notre philosophie. Vous trouverez dans ce
          magazine les jalons les plus importants au sujet de
          Lidl en Suisse.

          Grâce à d’innombrables partenaires suisses, fidèles
          fournisseurs et collaborateurs motivés, nous sommes
          devenus ce que nous sommes aujourd’hui: un commerce
          de proximité, qui offre la meilleure qualité au
          meilleur prix.

          Comment cela a été possible? Il vous suffit de
          continuer à feuilleter et vous apprendrez toutes les
          informations utiles au sujet de Lidl Suisse.

          Je vous souhaite une très bonne lecture!

          Votre Georg Kröll
          PDG Lidl Suisse

                                                                     05
LIDL SUISSE. LÀ POUR TOI DEPUIS 10 ANS - L'idéal c'est Lidl.
EN 10 ANS LIDL SUISSE
A DÉJÀ BIEN CHANGÉ
                                                                      INTRODUCTION DE VÉHICULES
                                                                      ÉLECTRIQUES, DE STATIONS-SERVICE
 ENTRÉE SUR LE MARCHÉ SUISSE
                                                                      ÉLECTRIQUES, D’INSTALLATIONS
 Lidl Suisse a été fondée fin 2003
                                                                      PHOTOVOLTAÏQUES
 et a ouvert ses premiers magasins
                                                                      Lidl Suisse exploite deux poids lourds
 le 19 mars 2009.
                                                                      électriques. En outre, à partir de
                                                                      2016, le réseau de stations-service
                                                                      électriques pour les clients et
                                                                      les installations photovoltaïques sont
                                                                      installés sur les magasins.

      19.03.2009              01.03.2011           19.08.2014             01.06.2015              24.05.2016

                                                            OUVERTURE D’UNE DEUXIÈME
                                                          CENTRALE DE DISTRIBUTION DE
                                                                       MARCHANDISES
                    INTRODUCTION DE LA CCT                   Lidl Suisse ouvre sa deuxième
               En coopération avec le syndicat        centrale de distribution à Sévaz (FR).
        SYNA et la Société suisse des employés
            de commerce, Lidl Suisse a conclu
          une convention collective de travail
               (CCT) pour ses collaborateurs,
         qui depuis lors est une réalité dans le
                             partenariat social.

                                                                                         OUVERTURE DU PREMIER
                                                                                                 FUTURE STORE
                                                                        Lidl Suisse ouvre à Winterthour le premier
                                                                           Future Store, construit selon le standard
                                                                  Minergie, avec des stations-service électriques et
                                                                     des installations photovoltaïques. Le magasin
                                                                            est clairement plus efficace en énergie.
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LIDL SUISSE. LÀ POUR TOI DEPUIS 10 ANS - L'idéal c'est Lidl.
INAUGURATION DU NOUVEAU SIÈGE
INTRODUCTION DE BŒUF PÂTURAGE BIO                                                 Lidl Suisse ouvre son nouveau siège
                                                                                                    à Weinfelden (TG).
Avec l’introduction des premiers produits
de bœuf pâturage bio, Lidl Suisse renforce son
engagement envers un élevage adapté et
l’encouragement de l’agriculture biologique.

                                                  OUVERTURE DU MAGASIN DE
                                                  FRAUMÜNSTER ZURICH
                                                  Lidl Suisse ouvre son premier
                                                  magasin urbain au cœur de Zurich.

     01.12.2016              01.01.2017                30.11.2017            10.09.2018              02.11.2018

                  COOPÉRATION AVEC LE WWF
              WWF Suisse et Lidl Suisse sont
        entrés en partenariat et ont déterminé
           des objectifs durables obligatoires.

                                                                        INTRODUCTION DES PRODUITS À
                                                                        BASE DE PORC TERRA NATURA
                                                                        Sous le label Terra Natura, de la
                                                                        viande de porc dont l’élevage,
                                                                        le transport et l’abattage ont été
                                                                        constamment contrôlés de façon
                                                                        inopinée par la Protection Suisse des
                                                                        Animaux PSA a été référencée.

                                                                                                                     07
LIDL SUISSE. LÀ POUR TOI DEPUIS 10 ANS - L'idéal c'est Lidl.
POURQUOI
POUVONS-NOUS
ÊTRE SI
ÉCONOMIQUES

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LIDL SUISSE. LÀ POUR TOI DEPUIS 10 ANS - L'idéal c'est Lidl.
ASSORTIMENT SÉLECTIONNÉ
Lidl limite l’assortiment aux 2000 produits les plus
importants que vous utilisez au quotidien. Cela
économise du temps et de l’argent, des avantages que
nous transmettons systématiquement à nos clients.

PLANIFICATION UNIFORME
Chez Lidl, presque tous les magasins sont construits de
la même façon. Avantage: toutes les mesures peuvent
être mises en œuvre directement dans la plupart des plus
de 120 magasins Lidl.

PRÉPARATION DANS LE CENTRE DE DISTRIBUTION
Afin d’éviter les longs parcours ou des travaux de recondi-
tionnement coûteux dans nos magasins, les commandes
seront compilées dans nos centres de distribution comme
elles seront utilisées sur place.

CHARGEMENT DU CAMION
À l’arrivée du camion dans les centrales de distribution,
la marchandise est déjà prête à être chargée sur la piste
attribuée et ce, sans attente ni long trajet.

LIVRAISON SANS DÉTOURS
Afin d’améliorer le taux d’utilisation des véhicules au
maximum et de respecter l’environnement, la livraison
des magasins a lieu sans détours et la planification des
tournées est optimisée quotidiennement.

RANGEMENT DES RAYONNAGES
Déjà depuis le début, chez Lidl, les produits sont condi-
tionnés dans le carton dans lequel ils seront présentés
ultérieurement aussi dans les rayons. Cela économise du
temps et de l’argent.

DES ÉCONOMIES TENANT COMPTE DES COÛTS
Nous évitons toujours les coûts superflus là où c’est
possible. Par le biais de processus de commande
efficaces, nous empêchons par exemple beaucoup de
gaspillage alimentaire. Cela économise des coûts et
aide l’environnement. Nous transmettons ces avantages
de coûts systématiquement à nos clients.

                                                           09
LIDL SUISSE. LÀ POUR TOI DEPUIS 10 ANS - L'idéal c'est Lidl.
FAIRE SES ACHATS
PLUS DE 120 FOIS
SANS COMPLICATION
ET FACILEMENT
Notre principe de base est la promesse de rendre les achats simples
et commodes. Nous y sommes encore fidèles dix ans plus tard.

EXPANSION RURALE                                              VALEUR AJOUTÉE LOCALE
Dans les zones peuplées moins densément, Lidl Suisse          Les prestataires et producteurs suisses sont les
s’établit sur de grandes surfaces de vente avec une offre     bénéficiaires à 85 % des investissements de
suffisante en places de stationnement.                        Lidl Suisse dans de nouveaux projets ou des projets
                                                              de rénovation.

EXPANSION URBAINE
Dans les centres urbains et les sites à haute fréquentation
dans les centres-villes, nous réalisons en grande partie
des sites dans des propriétés et des développements de
projet existants.

En novembre 2017, avec le magasin à Fraumünster, Lidl
a ouvert le premier magasin au cœur de la ville de Zurich,
allant tout à fait dans le sens de la stratégie d’ouverture
de davantage de sites attirants dans les centres urbains et
les centres-villes.

                                                                                                                    127
                                                                                                        123
                                                                                                117
                                                                                       109
                                                                              102
                                                                      98
                                                      88       91

                                               75

                                    60

                           29

                          2009     2010       2011   2012     2013   2014     2015     2016    2017     2018    2019

                                          DÉVELOPPEMENT DE MAGASINS LIDL SUISSE, ÉTAT FÉVRIER 2019

10
11
LIDL SUISSE EST
LÀ POUR CHACUN

          «C’est simple:
Lidl propose de nombreux bons
   produits et économiques,
 et c’est ce que je souhaite en
   tant que consommateur!»
             Marc H.

                                        «Chez Lidl, on trouve tout ce dont on
                                         a besoin. Ma femme et moi, nous
                                     aimons surtout le large assortiment de pain.»
                                                        Camo H.

                                                   «Quand je fais mes achats
       «L’assortiment de Lidl me                     dans le grand et beau
        convainc à chaque fois de                 Lidl Schaffhouse, je ramène
     nouveau. Personnellement, ce                     toujours une tresse à
        que j’aime surtout ce sont                  la maison, c’est super!»
      les nombreux produits bio.»                             Ruth H.
                Roger E.

12
«J’ai mon propre restaurant.
               C’est sûr que là je fais
             toujours un saut chez Lidl
                et je m’approvisionne
            avec les meilleurs produits.»
                           Daniel A.

                                                     «Lidl offre beaucoup de place et
                                                        un grand choix de produits,
                                                     ce que j’apprécie! C’est pourquoi
                                                           je vais souvent dans
                                                          mon magasin préféré.»
                                                                      Nina M.

    «Lidl est clair et convivial.
       Dans les allées, on a
    de la place et tout est bien
       rangé. Et il y a aussi
     des places de parking!»
              Martina F.

                                            «Chez Lidl tout est simplement bien:
                                                  le grand assortiment varié,
   «J’aime bien faire mes                    le rapport qualité-prix et également
achats chez Lidl; c’est grand,                   la gentillesse du personnel!»
   spacieux et très clair.»                               Nadine B.
            Viola F.

                                                                                     13
VAINQUEUR DU
TEST POUR LA
QUALITÉ ET LE PRIX
Dans la comparaison de prix K-Tipp de janvier 2019, Lidl Suisse a obtenu les meilleurs résultats. Mais cela fait
longtemps que l’on sait, que l’idéal c’est Lidl. Et donc la question qu’on se pose souvent, c’est, qu’en est-il de
la qualité? Ce que beaucoup de monde ignore: la qualité est une priorité chez Lidl, même avant le prix! Et comme
la qualité de nos produits est si importante pour nous, nos produits sont soumis constamment à des contrôles
de qualité internes et externes. Des programmes d’audit définis garantissent un contrôle constant du standard le
plus élevé. Plus de 18 000 tests de qualité sont réalisés par an. Et ce n’est donc pas étonnant, que les propres
marques de Lidl peuvent toujours s’affirmer dans les différents tests de K-Tipp, Saldo et Kassensturz. Les résultats
confirment régulièrement la qualité exceptionnelle de nos propres marques, qui sont souvent beaucoup plus
économiques que les produits comparables dans le test. C’est valable aussi pour la qualité: L’idéal c’est Lidl.

                                                         SOURCE:
                                                    K-Tipp 16 janvier 2019
14
15
NOUS MISONS
SUR LES PRODUITS
SUISSES
                     De plus en plus de consommatrices et consommateurs
                     veulent se nourrir de manière éclairée et désirent
                     des produits alimentaires fabriqués de manière saine,
                     de haute qualité et en respectant l’environnement.
                     Lidl accorde de l’importance au site de production en
                     Suisse. Par conséquent, depuis notre entrée sur le
                     marché suisse nous proposons une multitude de produits
                     soigneusement sélectionnés, issus en particulier de
                     l’agriculture suisse.

100 %du lait à boire, du beurre et de la
      crème proviennent de Suisse.
                                                          CH
                                                        Avec des produits suisses,
                                                          l’entreprise réalise plus
                                                     de la moitié du chiffre d’affaires.

16
Plus de

500                                                          5
                                                             sur

                                                             6
producteurs de fruits et légumes
  produisent pour Lidl Suisse.

                                                      des produits d’œufs frais
                                                       proviennent de Suisse.

             39 %                                                       Environ

                                                                     300
                des articles de viande de bœuf
                    fraîche proviennent de
                bétail de pâturages bio suisse.

                                                                       fournisseurs suisses livrent
                                                                  Lidl Suisse. Parmi eux, 60 depuis le
                                                                         début. Chez Lidl Suisse,
                                                                    on reconnait les produits suisses
                                                                         par exemple par le label
                                                                   «Suisse Garantie» avec lequel les
                                                                          articles sont marqués.

100 %
                                                  30 %
     de la viande de porc et de veau
      fraîche proviennent également
     d’exploitations suisses. Plus de
   90% des produits de viande de bœuf
    frais proviennent aussi de Suisse.

                                                           de nos 120 vins
                                                  dans l’assortiment proviennent de
                                                         producteurs suisses.

                                                                                                   17
TOUT DOIT
ÊTRE FRAIS
Lidl Suisse accorde une grande importance aux
produits frais. Un assortiment de produits frais qui a
fait ses preuves fait donc également partie d’une
offre très diversifiée. Ces produits sont livrés tous les
jours et comprennent notamment les produits de
boulangerie, les fruits et légumes frais, ainsi que la
viande fraîche.

                              Livrés frais
                            quotidiennement

2018: les clients, eux aussi, apprécient Lidl Suisse.
Ils ont élu Lidl Suisse pour la quatrième fois d’affilée
«Retailer of the Year».

2018: dans le cadre du congrès professionnel le plus
grand et le plus important pour le commerce, le commerce
de détail, l’immobilier Retail et les centraux commerciaux,
la récompense «Retail Award Switzerland» a été remise
dans trois catégories. La récompense pour le vainqueur
dans la catégorie «Best Brand Collaboration» a été remise
à Lidl Suisse.

18
19
Depuis l’entrée sur le marché en 2009, du pain frais
des principaux boulangers de Suisse est réchauffé
en continu dans une grande zone Bake-off. C’est-à-dire
que les pâtons ou les pains préchauffés sont livrés
congelés dans le magasin. Ainsi, du pain peut être
fraîchement réchauffé à tout moment selon les
besoins. Une partie de l’assortiment de pain provient
des pays de l’UE. Des baguettes ou des croissants
de France, par exemple. Au point de vente, la déclaration
et l’origine de ces pains sont clairement indiquées.

BOULANGERIES LOCALES
Lidl offre en outre une zone de rayonnage clairement
séparée et indiquée avec les pains, que les boulangers
Suisses régionaux produisent dans leurs propres locaux.*

CUIT AVEC AMOUR
Ces pains sont fabriqués de manière traditionnelle, à la
main selon l’ancien savoir-faire boulanger.

FRAÎCHEMENT CUIT
Dès que les pains ont refroidi, ils sont ensachés tôt le
matin, livrés dans les magasins Lidl puis proposés dans
un rayon séparé.

BOULANGERIES SUISSES
La part des boulangeries suisses régionales varie en
fonction des magasins et de la région et représente
la majeure partie de l’offre de boulangerie de Lidl Suisse.

             Des produits de
       boulangerie directement des
            boulangers locaux

                 Livrés frais
               quotidiennement

                Du pain fait à la
                     main

20                                                 Sauf Tessin
                                                   *
DU PAIN SUISSE
TOUJOURS FRAIS
Lidl Suisse propose un des assortiments de
boulangerie les plus importants de la branche.

                                                 21
Environ 120 produits
       frais chaque jour

     Des produits de saison
      issues d’entreprises
        familiales suisses

      Des fruits et légumes
     ne voyagent jamais par
        avion chez nous

22
NATURELLEMENT
FRAIS
Pour une alimentation saine, Lidl Suisse
offre un large assortiment de fruits
et légumes frais et de haute qualité.
Quand c’est possible, ces produits
proviennent toujours de Suisse.

FRAIS JOUR APRÈS JOUR
Grâce à une disposition optimale, qui est basée sur un
pur besoin quotidien, Lidl Suisse garantit chaque
jour des produits frais. Beaucoup de fournisseurs suisses
se trouvent à proximité des centrales de distribution
de Lidl Suisse, ce qui signifie que différents articles sont
livrés encore le jour de leur récolte. Et tôt le lendemain
matin, la marchandise se trouve déjà dans le magasin.
Les trajets de transport courts ont un autre avantage:
ils respectent aussi l’environnement.

Le respect de l’environnement dicte chez Lidl Suisse
une interdiction stricte de transport aérien pour l’ensemble
de l’assortiment de fruits et légumes frais.

FRUITS ET LÉGUMES SUISSES
Des produits suisses sont préférés, quand c’est
possible, aux fruits et légumes importés. Ainsi, les produits
proviennent en majorité de Suisse en été.

                                                               23
NOUS ACCORDONS
BEAUCOUP
D’IMPORTANCE
AUX FOURNISSEURS
DE SUISSE
     Lidl Suisse a de hautes exigences en matière de qualité de
     ses produits, et cherche des partenaires commerciaux
     de confiance à long terme, tout en déterminant pour tous les
     partenaires une norme minimum.

     Lidl exige de ses fournisseurs une qualité élevée et attend aussi
     qu’ils prennent leurs responsabilités. En tant qu’entreprise
     suisse classée, nous accordons une importance toute particulière
     aux fournisseurs suisses.

     300 60
         fournisseurs suisses     fournisseurs suisses qui sont
                                    partenaires depuis 10 ans

24
Stefan Grob
Directeur et propriétaire de Stegro AG

                                   25
«Outre les chocolats
       classiques nous livrons aussi
        à Lidl des spécialités fines
     de Pâques et de Noël. Durabilité,
        grande flexibilité et pouvoir
       d’innovation sont importants
                pour nous.»
                 Robert Keller
          Responsable des marques chez
              Chocolat Bernrain AG

26
CHOCOLAT BERNRAIN
FAIT LE SCHOGGIJOB
PARFAIT
Chocolat Bernrain réalise des spécialités de chocolats haut de
gamme à partir d’idées créatives. L’entreprise familiale suisse
riche en idées et au chiffre d’affaire important est un fournisseur
de Lidl Suisse depuis la première heure.

PIONNIER DU FAIRTRADE
Le fabricant de chocolats de Kreuzlingen (TG) fait partie
des pionniers du commerce équitable et a déjà mis
sur le marché les premiers chocolats Fairtrade en 1991.
«Nous achetons nos matières premières auprès de
coopératives, qui comportent jusqu’à 1500 producteurs
certifiés, que nous connaissons surtout depuis de
nombreuses années», explique Robert Keller. Des cer-
tificats comme FSC (sylviculture), UTZ (Fairtrade),
myclimate (mitigation du changement climatique) en
témoignent ainsi que des labels bio du monde entier.

                                                                      27
«La bonne réputation
     Appenzell nous a aidé à passer,
        en bientôt quarante ans de
     petit ‹magasin de laiterie› à une
       entreprise de transformation
     du lait la plus moderne sans CO2
       et certifiée Suisse Garantie,
             IFS et Bio Suisse.»
                     Markus Forster
          Président du Conseil d’administration
                  Molkerei Forster AG

L’entreprise Molkerei Forster AG s’est concentrée sur des produits de niche de haute qualité, surtout issus du
domaine bio. Avec des idées fraîches et le meilleur de la nature d’Appenzell, l’entreprise fabrique des produits
délicieux et sans additifs. Par conséquent, leurs produits spéciaux comme les boissons mélangées au lait,
yaourt, crème et fromage blanc plaisent beaucoup.

28
Le stock de base des Grands
                          Moulins de Cossonay SA
                          à Granges-près-Marnand est
                          composé de dix farines de
                          base différentes. Elles peuvent
                          être mélangées au besoin.
                          Ainsi, l’entreprise qui produit et
                          livre à Lidl Suisse depuis son
                          entrée sur le marché il y a dix
                          ans des farines de haute
                          qualité, un total d’environ 350
                          sortes de farines différentes.

      «Dans les Grands Moulins
   de Cossonay nous transformons
       environ 120 000 tonnes
 de blé par an. Chez nous, on broie
    24 heures sur 24. C’est plus
économique, cela assure un processus
     de broyage régulier et une
         qualité supérieure.»
                 Pascal Favre
      Chef des ventes des Grands Moulins
                 de Cossonay

                                                               29
Martin Götschi
                                                                                       urt aux fruits,
                                                            Trubschacherjoghurt, yao
                                                                   ach er Fer tigf ondue,
                                                            Trubsch
                                                                                       taire
                                                            Tranches de fromage mili

 1070        articles échantillons,
     «petits mais remarquables», c’est ce
        que nous avons reçu jusqu’ici.

                                            Tommy Gabriel
                                            Engelberger Wurst

     Ueli Zeller
     Krüütlirieme, Schwiinigestöckli,
     Pouletbrüstli fumé
                                                                        270
                                                                   articles «petits mais remarquables» de
                                                                   180 fournisseurs ont été mis en vente.

                                                                Peter Gantenbein
                   Silvio Kuriger                               Fondue prête à l’emploi
                   Pain aux fruits

30
LA SUISSE
                  REGORGE DE
                  DÉLICES
                  À chaque coin de la Suisse, on trouve des spécialités de toutes sortes.
                  Ainsi, les spécialités les plus fines sont souvent fabriquées par
                  des petites entreprises et uniquement proposées localement. C’est
                  pourquoi Lidl Suisse a entrepris en 2015 l’action «petit mais
                  remarquable» et au printemps 2016 pour la première fois, des
                  spécialités rares ont été mises en vente dans les magasins.

                  En tant que détaillant suisse, nous pensons qu’il est de notre
                  devoir de soutenir de petites exploitations dynamiques et attachées
                  à la qualité, et de leur offrir un nouveau canal de distribution.

Hansruedi Roder
Légumes secs

                                                     Marcel Romano
                                                                      l Mustair
                                                     Tarte aux noix Va

                                                                                            31
NOTRE VISION
POUR UN
ASSORTIMENT
DURABLE
Lidl Suisse mise sur un assortiment durable. Il est important pour
nous en particulier que l’agriculture fabrique des produits
alimentaires sains pour les générations d’aujourd’hui et futures.
Mais nous avons à cœur la préservation de la biodiversité,
un revenu sûr pour les productrices et producteurs ainsi qu’une
prise en compte des relations naturelles entre le climat, le
sol et l’eau.

32
Mathias Caflisch
Éleveur de bœuf de pâturage bio

                             33
PRODUITS
CERTIFIÉS ET
PAS DE VOYAGE
EN AVION
     Lidl Suisse mise sur une stratégie de durabilité complète. Cela commence
     par le choix de l’assortiment: ainsi la plus grande partie des produits frais
     provient de producteurs suisses. Les fruits et légumes doivent respecter une
     «interdiction de vol», afin de maintenir une empreinte de CO2 faible.

     CULTURE CERTIFIÉE
     Lidl Suisse se procure, quand c’est possible, des produits de culture certifiée
     durable. Ainsi, les bananes, ananas et melons frais, dans la mesure où
     ils viennent d’outre-mer, sont certifiés Rainforest Alliance ou Fairtrade. Toutes
     les bananes en vente chez Lidl Suisse sont certifiées Fairtrade Max Havelaar
     depuis février 2019.

34
Sepp Egger
Propriétaire Egger Gemüsebau

                           35
36
NOUS MISONS
SUR LE BIO
L’agriculture biologique constitue   BIO POUR TOUS
l’une des pierres angulaires de      Lidl Suisse s’engage ainsi à rendre les achats durables
la production d’aliments durables.   abordables pour tous les budgets et propose
L’objectif de Lidl Suisse est        des produits d’usage quotidien à des prix équitables.
d’élargir la palette de produits
bio et d’encourager ainsi un
élevage respectueux des animaux      BIO ORGANIC – NOTRE MARQUE BIO
et de l’environnement. En re-        Tous nos articles bio sont proposés sous notre propre
nonçant aux produits chimiques       marque «Bio Organic». Notre offre de produits bio
de synthèse, il s’agit d’utiliser    provient en grande partie de Suisse et de l’UE et respecte
et de stimuler les mécanismes de     le rythme des saisons.
défense naturels des plantes
et des animaux.
                                     RECHERCHE BIO
                                     En collaboration avec l'institut de recherche de l’agri­
                                     culture biologique (FiBL Suisse), Lidl Suisse s’engage dans
                                     la recherche pour la production écologique de denrées
                                     alimentaires. Ainsi, nous soutenons le projet «Développe-
                                     ment et transmission de connaissances dans le domaine
                                     de l’élevage des veaux par les mères et les nourrices» pour
                                     un élevage respectueux et sain des veaux allaitants.

                                                                                               37
NOUS ACCORDONS
DE L’IMPORTANCE
AUX ANIMAUX
Le bien-être animal est une préoccupation majeure pour Lidl Suisse. C’est
pourquoi, nous élaborons en permanence notre offre de produits carnés selon les
normes très élevées. C’est la raison pour laquelle Lidl achète 87% de la viande
fraîche de l’assortiment permanent de Suisse, dont 100 % de la viande de veau
et de porc. Notre assortiment comprend aussi du bœuf de pâturage bio, du
poulet frais d’importation conforme à la norme suisse la plus élevée et de la viande
de porc issue du programme de porc Terra Natura, qui est accompagné par la
Protection Suisse des Animaux (PSA).

38
REFUS D’UNE VIANDE TRAITÉE AUX HORMONES
ET À L’EMPLOI D’ANTIBIOTIQUES
Lidl Suisse ne travaille qu’avec des fournisseurs qui ne
livrent aucune viande fraîche traitée aux hormones
et refuse la viande fraîche d’animaux qui ont été traités
préventivement aux antibiotiques.

NOUS RENONÇONS À VENDRE
DES PRODUITS PROBLÉMATIQUES
Lidl Suisse renonce à vendre des produits pour
lesquels le bien-être des animaux n’est pas garanti lors
de leur fabrication.

Ainsi, Lidl Suisse ne commercialise pas de foie gras
d’oies ou de canards ayant été gavés, car il n’est
pas possible de garantir que les volailles n’aient pas été
nourries de force.

Lidl Suisse ne vend pas de cuisses de grenouilles.

En tant que membre de l’initiative «Fur Free Retailer»,
nous renonçons également à vendre de la fourrure véritable.

Les exigences minimales contractuelles envers
nos fournisseurs prévoient que nos produits contiennent
uniquement des œufs de poules élevées au sol.

                                                             39
40
BON POUR LES ANIMAUX:
NOUS MISONS SUR
UN ÉLEVAGE ADAPTÉ
                     LES DIRECTIVES TERRA NATURA POUR L’ÉLEVAGE DES PORCS
                     Lidl Suisse propose, sous le label Terra Natura, de la viande de porc issue
                     d’animaux dont l’élevage, le transport et l’abattage sont contrôlés en
                     permanence et de manière inopinée par la Protection Suisse des Animaux
                     PSA. Les directives très strictes du programme Terra Natura pour le
                     bien-être des porcs ont été élaborées en partenariat avec la Protection Suisse
                     des Animaux PSA et Prosus (Coopérative des producteurs de viande de
                     porc suisses). Ces directives dépassent les programmes gouvernementaux
                     volontaires «Sorties régulières en plein air» (SRPA) et «Systèmes de
                     stabulation particulièrement respectueux des animaux» (SST). Pour les
                     animaux, cela signifie entre autres, plus de place, des surfaces de
                     couchage recouvertes de litière paillée, des sorties en plein air adaptées
                     et suffisamment de possibilités de s’occuper.

                     BŒUF DE PÂTURAGE BIO
                     Depuis 2016, Lidl Suisse propose de la viande de bœuf de pâturage bio
                     dans sa gamme de produits. Cela permet à l’entreprise de soutenir les
                     agriculteurs qui pratiquent un élevage dans les pâturages particulièrement
                     respectueux des animaux et de leur milieu naturel. Les bœufs sont élevés
                     dans des exploitations suisses certifiées bio. Les animaux sont élevés dans
                     des stabulations particulièrement respectueuses de leur bien-être et
                     disposent d’un accès permanent à une cour ou un pâturage; en période
                     de végétation, c’est-à-dire au printemps ou à l’automne, ils passent
                     au moins huit heures par jour à l’extérieur.

                          Plus de

                     80 %
                     de l’assortiment de viande fraîche
                           proviennent de Suisse.

       Certifié                                      Avec un bien-être
   Suisse Garantie                                particulier pour les porcs

                                                                                                      41
«Nous nous
     réjouissons beaucoup que
       Lidl Suisse se mobilise
     de façon importante pour
         l’environnement et
     se soit engagé envers ces
         objectifs concrets.»
              Thomas Vellacott
              PDG WWF Suisse

NOS OBJECTIFS DE
DURABILITÉ
La durabilité est très importante pour nous. Afin de garantir
cette responsabilité, Lidl Suisse travaille avec des organisations
reconnues comme WWF Suisse, Fairtrade Max Havelaar, la
Protection Suisse des Animaux PSA ou l’institut de recherche
de l’agriculture biologique (FiBL).

NOTRE PARTENARIAT AVEC WWF SUISSE
Début 2017, Lidl Suisse et le WWF Suisse ont conclu        l’environnement et des normes sociales et à réduire les
un partenariat innovateur. Ensemble, des objectifs         émissions de CO2 de l’entreprise, et à développer la
de durabilité ambitieux ont été développés le long de la   production d’énergies renouvelables. Les objectifs sont
chaîne de valeur avec la priorité axée sur l’environne-    obligatoires pour Lidl Suisse et ont été communiqués
ment. Concrètement, Lidl Suisse s’engage à poursuivre      publiquement. Ainsi WWF Suisse et Lidl Suisse collaborent
l’augmentation de la part des produits respectueux de      à la réalisation de ces objectifs de durabilité.

42
THÈME                     DESCRIPTION                                                              OBJECTIFS DE DURABILITÉ LIDL SUISSE   JUSQU’À

Poissons & Fruits         Jusqu’à fin 2019, 100 % du poisson et des crustacés dans
de mer                    les produits de marque propre et les marques listées durablement doivent provenir de                 100 %      2019
                          sources certifiées.*

Cacao                     Déjà depuis fin 2017 le cacao doit être certifié dans nos produits de marques propres,
                          et même dans tous les produits qui ont une teneur en cacao supérieure à 1 %.**                       100 %

                                                                                                                                          2017

Café                      Jusqu’à fin 2019 le café doit être certifié dans nos produits de marques propres,
                          et même dans tous les produits qui ont une teneur en café supérieure à 5 %.**                        100 %      2019

Thé                       Le thé noir, vert et Rooibos dans nos propres marques provenant de pays
                          non UE est certifié à partir d’une part de volume de 5 % depuis fin 2018.**                          100 %

                                                                                                                                          2018

Cellulose                 La cellulose dans les produits de marques propres ainsi que les emballages primaires,
                          secondaires et tertiaires, y compris les étiquettes doivent être composés à 100 % de                 100 %      2019
                          matériaux de recyclage jusqu’à fin 2019 ou provenir de sources certifiées FSC.***

Huile de palme            Depuis fin 2018, 100 % de l’huile de palme des produits de marque propre sont certifiés:
                          • Dans le domaine Food: au moins l’étape de la norme RSPO «Segregated» ou Bio Suisse                 100 %
                          • Dans le domaine Near-Food: au moins la norme RSPO «Mass Balance» ou Bio Suisse
                                                                                                                                          2018

Ampoules                  Depuis fin 2017, notre assortiment de marques propres et de marques total contient dans
                          le domaine des ampoules des DEL qui économisent de l’énergie.                                        100 %

                                                                                                                                          2017

Tourbe                    Jusqu’à fin 2019, nous renonçons totalement à l’utilisation
                          de tourbe dans nos terreaux préemballés.                                                             100 %      2019

Fruits tropicaux          Jusqu’à la fin 2019, notre offre totale en fruits exotiques frais d’outre-mer,
d’outre-mer               concrètement: bananes, ananas et mangues, doit être certifiée**.                                     100 %      2019
                          Nos bananes et fruits de la passion sont déjà certifiés 100 % Fairtrade.

Soja fourrage             Le réseau du soja Suisse s’engage en faveur d’une culture responsable du soja et
                          d’un approvisionnement durable du soja pour l’alimentation animale. Lidl Suisse est                  100 %
                          membre depuis 2017.
                                                                                                                                          2017

Transport aérien          Renonciation totale au transport aérien pour l’ensemble de l’assortiment de fruits et
                          légumes depuis l’entrée sur le marché en 2009.                                                       100 %

                                                                                                                                          2009

Réduction de CO2          35 % de réduction dans l’entreprise des émissions de CO2 par surface par
                          rapport à l’année 2013.                                                                              –35 %      2020

Production                300 % d’augmentation par rapport à la fin de l’exercice 2015.
d’électricité sur                                                                                                              300 %      2020
base d’énergies
renouvelables

         Les objectifs avec     *
                                   Certifications: MSC, ASC ou Bio
         le logo panda WWF     **
                                   Certifications: Fairtrade, Bio, UTZ ou Rainforest Alliance
         ont été convenus     ***
                                  	En cas de disponibilité trop faible de fibres vierges certifiées FSC
         avec WWF Suisse.          il est permis d’utiliser du matériau certifié PEFC dans certains cas d’exception.                          43
DIMINUTION DES DÉCHETS EN PLASTIQUE
Lidl Suisse s’est fixé l’objectif de réduire l’utilisation de plastique de 20 % jusqu’en 2025 et renonce donc dans tous
les magasins à partir de 2019 à la vente d’articles en plastique jetables. Tous nos sacs sont payants et peuvent
être utilisés à plusieurs reprises. Des réductions d’emballage ont également été réalisées dans d’autres domaines.
Et grâce à une optimisation des capsules de café, Lidl Suisse est aussi parvenu à réduire les emballages sans
porter atteinte à la qualité.

44
NOUS DISONS
NON AU
GASPILLAGE
ALIMENTAIRE
En tant qu’entreprise active en Suisse, Lidl Suisse est consciente de
sa responsabilité envers la société et souhaite contribuer à des solutions
pour les défis de l’entreprise. Pour cette raison, la société s’engage
résolument à réduire le gaspillage alimentaire et s’appuie sur quatre piliers
dans sa propre exploitation.

1. PROCESSUS DE COMMANDE RATIONNELS                              3. DONS À DES ORGANISATIONS CARITATIVES
L’efficacité et la simplicité font aussi partie des              Lidl Suisse travaille avec diverses organisations telles que
compétences clés de Lidl Suisse lors des processus de            la Table Suisse, Table couvre-toi ou Caritas. Les produits
commande. Les magasins commandent leurs articles                 alimentaires encore sains qui ne peuvent plus être vendus
et leurs produits frais de manière très rationnelle. Il arrive   et qui ne nécessitent pas d’être conservés au frais sont
ainsi que divers produits frais ne soient plus dispo-            donnés par le magasin directement à ces organisations.
nibles à la vente en fin de journée, ce qui permet de ne
quasiment rien jeter.
                                                                 4. INSTALLATIONS DE PRODUCTION DE BIOGAZ
                                                                 Chez Lidl Suisse, les aliments devenus impropres à la
2. ACTIONS CIBLÉES                                               consommation ou qui ne peuvent être donnés à des
Chaque matin, les collaborateurs vérifient la présence           organisations caritatives pour des raisons juridiques ne
dans les rayons de produits alimentaires ayant bientôt           finissent pas dans la poubelle mais dans une instal-
atteint leur date limite d’utilisation ou de consommation        lation de biogaz.
optimale. Si c’est le cas, nous réduisons le prix des
produits concernés.

                                                                                                                            45
10 RÉUSSITES POUR
L’ENVIRONNEMENT,
DONT NOUS
SOMMES FIERS
     400 000
      kWh
      En 2016, des voitures électriques se sont
ravitaillées chez nous pour un total de 400 000 kWh
      (correspond à environ 50 tours du globe).

                                                        Partenariat
                                                          WWF
                                                          Avec WWF Suisse comme partenaire, nous avons défini
                                                              des objectifs ambitieux pour l’environnement.

          14 602 176
             kWh
               Nous avons produit tellement d’électricité avec des
                   installations solaires entre 2015 et 2018.
46
Efficacité énergétique
       Un concept de bâtiments respectueux de l’environnement par le biais du chauffage avec récupération de la chaleur
                          perdue, utilisation de pompes à chaleur électriques et de l’éclairage DEL

Logistique
Recours innovant à une logistique durable (énergies

                                                         Protection
  alternatives et réduction des émissions de CO2)

                                                        des animaux
                                                              Utilisation pour le bien-être animal par les produits de
                                                                bœuf de pâturage bio et l’introduction de la norme
                                                              propre de bien-être animal Terra Natura, en partenariat
                                                                    avec la Protection Suisse des Animaux PSA

Neutralité CO2
  Premier grand détaillant de Suisse à atteindre la neutralité en CO2

                                                                        Objectifs
         Cacao
  Premier grand détaillant suisse à voir certifier
                                                                      Objectifs ambitieux 100 % matières premières
                                                                    pour la cellulose, le café, le thé, le plastique, l’huile
                                                                              de palme et les fruits exotiques

 par un label de durabilité 100 % du cacao de ses
                 marques propres.

                                        ISO 50001   Premier grand détaillant suisse avec une
                                  certification ISO 50001 pour tous les magasins et entrepôts. Le certificat
                                             est synonyme d’une gestion systématique de l’énergie.
                                                                                                                                47
48
CHEZ NOUS ON
PEUT FAIRE LE
PLEIN DE SOLEIL
La consommation de ressources et le changement climatique font partie
des plus grands défis de notre époque. Les deux ont un impact important
sur l’environnement. Nous sommes persuadés que chaque maillon de
la chaîne de valeur doit participer à réduire son impact sur l’environnement.
C’est pourquoi Lidl Suisse donne le bon exemple.

                                           ENCOURAGEMENT DE LA MOBILITÉ ÉLECTRIQUE
                                           Chez Lidl Suisse, les clientes et les clients peuvent re-
                                           charger leurs voitures électriques en énergie solaire
                                           gratuitement dans les magasins équipés d’installations
                                           solaires. L’électricité provient du soleil quand il brille,
                                           autrement elle est produite par les centrales hydrauliques.

                                           NEUTRALITÉ EN CO2
                                           Depuis début 2016, Lidl Suisse est le premier com-
                                           merçant de détail suisse dont l’activité permet un bilan
                                           neutre en CO2 et s’est fixé comme but de réduire ses
                                           émissions CO2 de 35 % d’ici 2020 par rapport à 2013.

                                           PRODUCTION D’ÉLECTRICITÉ RENOUVELABLE
                                           Lidl Suisse produit déjà sur 43 000 m2 d’installations
                                           photovoltaïques de l’électricité pour sa propre consomma-
                                           tion et remet l’excédent d’électricité dans le réseau.

                                                                                                      49
NOUS SOMMES EN
CHEMIN VERS
LA DURABILITÉ
INTRODUCTION DU GAZ NATUREL LIQUÉFIÉ                          LIDL SUISSE REMPORTE LE PRIX LEAN & GREEN AWARD
DANS LA LOGISTIQUE                                            Lidl Suisse s’engage à réduire ses émissions de CO2
Avec ses partenaires logistiques, Lidl Suisse a introduit     dans le domaine logistique d’au moins 20 % dans
les premiers véhicules dotés de la technologie de             un délai de 5 ans. C’est pourquoi nous avons remporté
transition GNL en Suisse. Comparés à des véhicules diesel,    le prix Lean & Green Award.
ces véhicules émettent 10 % à 15 % de CO2 en moins,
35 % d’oxyde d’azote en moins, 95 % de particules fines
en moins et font moitié moins de bruit.

UN FUTUR SANS ÉNERGIE FOSSILE
Grâce à l’utilisation d’énergies alternatives ou carburants
les plus modernes, nous voulons à l’avenir livrer dans
la mesure du possible tous les magasins sans énergie
fossile. Cet objectif pourrait par exemple être atteint
par l’utilisation de GNL bio.

50
Depuis l’automne 2014 déjà, Lidl Suisse utilise deux
poids-lourds exclusivement électriques. Ces véhicules
silencieux ne libèrent pratiquement pas de CO2, car ils
utilisent de l’électricité issue de centrales hydrauliques.
Ensemble, ces deux véhicules ont économisé en quatre
ans plus de 300 tonnes de CO2 (état 2018).

                                                         51
«Chez Lidl Suisse,
      je peux travailler à temps partiel
         et concilier idéalement mon
       métier avec ma vie de famille.
       C’est non seulement bénéfique
     pour moi et ma famille, mais aussi
            pour mon employeur.»
                     Tatiane D.
           Assistante du magasin Yverdon

52
UN EMPLOYEUR
SUISSE MAJEUR
Des collaborateurs compétents et fidèles sont la garantie à long terme de
notre qualité. Chez Lidl Suisse, il est donc évident de leur proposer des
contrats de travail à durée indéterminée, une bonne rémunération ainsi que le
respect de la parité. En Suisse, l’entreprise emploie 3500 collaborateurs.

              RÉMUNÉRATION ET PRESTATIONS                          CONTRATS DE TRAVAIL FIXES
              Lidl Suisse est le premier dans le commerce de       Des horaires de travail réglementés sont
              détail à avoir instauré en 2013 un salaire           importants pour assurer un équilibre optimal
              minimal de CHF 4000, salaire qui est depuis          entre travail, loisirs et famille. C’est pour-
              monté à CHF 4100 pour 41 heures heb-                 quoi Lidl Suisse ne recourt pas au travail sur
              domadaires. La convention collective de travail      appel ou aux collaborateurs qui travaillent
              (CCT) de Lidl garantit les salaires minimaux         au salaire horaire.
              suivants pour les collaborateurs âgés de 20 ans
              et plus:

              • Sans expérience professionnelle CHF 4100.–
                                                                   ÉGALITÉ DES CHANCES
              •	Sans expérience professionnelle                   Chez Lidl Suisse, l’ensemble des collabora-
                 avec apprentissage professionnel de 2 ans         teurs ont les mêmes conditions de travail,
                 approprié à la fonction CHF 4200.–                notamment en ce qui concerne la rémunération
                                                                   et les opportunités d’évolution professionnelle
              •	Sans expérience professionnelle                   et individuelle, sans discrimination de sexe, de
                 avec apprentissage professionnel de 3 ans         couleur de peau, d’origine, de religion ou
                 approprié à la fonction CHF 4350.–                d’orientation sexuelle.

              Lidl paie le 13e mois, suppléments salariaux
              inclus. Pour la caisse de retraite, la société re-
              nonce totalement à la déduction de coordination
              dans la prévoyance professionnelle, ce qui           TUTOIEMENT
              profite particulièrement aux employés travaillant    Chez Lidl Suisse, cela signifie que de
              à temps partiel.                                     l’apprenti aux cadres dirigeants, tout le monde
                                                                   se tutoie. Cela nous permet de garantir une
                                                                   communication personnelle et directe d’égal
                                                                   à d’égal.

                                                                                                                    53
NOUS SOUTENONS
LIDL SUISSE

       «J’ai commencé comme stagiaire
        chez Lidl Suisse. Cela me plaît
     que mon job soit très varié et que je
      puisse avoir un impact important.»
                         Michael R.
                  Gestionnaire HR Systems

                                                «Je travaille chez Lidl Suisse depuis
                                                    plus de 10 ans. Je trouve ça
                                               super, que j’ai pu apprendre beaucoup
 «Je travaille depuis six ans chez                    dans différents services.»
 Lidl Suisse et j’apprécie le travail                          Sermin D.
                                                            Assistant Finance
varié. Ce qui me plaît le plus c’est
  l’ambiance dans notre équipe.»
                   Marica F.
     Employé de comptoir Entrepôt Weinfelden

54
«Lidl Suisse me soutient
                                             pour ma formation et m’offre de
                                                 superbes opportunités,
                                              pour me développer dans ma
                                                  vie professionnelle.»
                                                           Sivakumar M.
                                                   Directeur de magasin Schlieren

 «Le travail dans l’équipe est tout
   simplement super, en outre,
chaque jour est différent; les deux
    me plaisent et développent
  un supersentiment profond.»
                 Jorge N.
          Collaborateur Delémont

                                         «Chez Lidl Suisse, j’ai pu
                                          avoir des responsabilités
                                      de bonne heure et entreprendre
                                         des tâches de direction.»
                                                  Laurent G.
                                              Area Manager Berne

  «Le contact quotidien avec les
    gens me plaît et le fait que
l’on a chez Lidl Suisse de bonnes
   opportunités d’avancement.»            «J’apprécie l’autonomie chez
                Marija P.
      Gérante de magasin Grenchen
                                             Lidl Suisse. Chaque jour,
                                        nous nous fixons de nouveaux défis
                                          et déplaçons des montagnes.»
                                                          Toni W.
                                              Head of Logistics Entrepôt Sévaz

                                                                                    55
LIDL SUISSE
INVESTIT DANS SES
COLLABORATEURS
Des collaborateurs motivés sont la base de notre réussite. Afin que ça le reste,
Lidl Suisse fait tout pour créer les meilleures conditions de travail.

              FORMATION INITIALE ET CONTINUE                     CONGÉS ET CONGÉS PARENTAUX
              La formation ciblée de nos collaborateurs fait     Lidl Suisse offre à ses collaborateurs des
              partie de nos principes fondamentaux. Car          congés et des congés parentaux dont
              nous voulons pourvoir les postes suivants dans     les conditions sont plus favorables que celles
              la mesure du possible avec des candidats           prévues par le cadre légal. C’est-à-dire au
              de nos propres rangs et ainsi ouvrir aussi des     moins cinq semaines de vacances, une semaine
              perspectives de carrière à long terme. Par         de plus que ce que le cadre légal prévoit.
              le biais de programmes de formation et de          Et pour les jeunes parents, un congé maternité
              formation continue, Lidl Suisse prépare            de 16 semaines ainsi qu’un congé paternité
              ses collaborateurs étape par étape à la reprise    de 2 semaines.
              de nouveaux domaines de responsabilité
              et fonctions. Avec le concept de «Apprenti à
              directeur» nous avons déjà posé la première        MEILLEURE PLACE D’APPRENTISSAGE
              pierre pour de nombreuses carrières réussies.      DE SUISSE
                                                                 Lidl Suisse aspire à offrir à ses apprentis
                                                                 le meilleur départ possible dans le monde du
                                                                 travail. En 2018, l’entreprise a obtenu pour
                                                                 la deuxième année de suite la distinction d’être
              DIPLÔMÉS DE L’ENSEIGNEMENT SUPÉRIEUR               l’une des «Meilleures places d’apprentissage
              Lidl Suisse offre aux diplômés de l’enseignement   de Suisse».
              supérieur non seulement un programme de
              stagiaire de 12 à 18 mois, mais aussi diverses
              possibilités de débuter directement.

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ENTRETIEN AVEC FILLORETA P.

             «ET MAINTENANT,
              JE DÉMARRE!»
                         Elle a terminé son apprentissage chez Lidl Suisse en 2017 et travaille
                                  maintenant comme assistante directrice de magasin.

Filloreta, comment te sens-tu après avoir terminé            Que fais-tu maintenant, après l’apprentissage?
ton apprentissage?                                              Directement après la fin de l’apprentissage, j’ai
    C’était une bonne sensation et un soulagement.              pu continuer à travailler chez Lidl Suisse.
    J’étais très heureuse d’avoir franchi cette                 Aujourd’hui je suis assistante directrice du magasin
    première grande étape de ma carrière – et avec un           de Winterthour. Je trouve cet avancement
    bon résultat final.                                         professionnel génial; en fin de compte, je ne veux
                                                                pas stagner, mais continuer à me développer.
Qu’as-tu appris en tout?                                        Et pour cela, Lidl m’a offert de bonnes opportunités.
   Pas mal de choses (rires). De la commande de
   marchandises et de la vérification d’entrée à             Comment était la cohésion entre apprentis?
   la présentation des marchandises, en passant par             C’était super! Nous nous sommes tous bien
   la caisse jusqu’au décompte; j’ai pu cumuler                 entendus et sommes devenus amis. J’ai gardé le
   en tout de fantastiques expériences. J’ai aussi appris       contact aujourd’hui avec plusieurs apprentis.
   à prendre des responsabilités et cela à un très              Les jours de projets, nous nous sommes réunis
   jeune âge. Malgré la multitude de tâches, j’ai toujours      régulièrement et nous avons pu échanger
   été soutenue au mieux; et j’en remercie beaucoup             entre nous. C’était très utile. Le point fort pour
   mon chef.                                                    moi, c’était, que nous, les apprentis, devions
                                                                diriger un magasin en troisième année d’apprentis-
Est-ce que l’apprentissage était strict?                        sage. Nous avons tout fait nous mêmes, pendant
    Quasiment pas. Notamment la 1ère année                      deux semaines entières. À la fin, nous avons remar-
    d’apprentissage j’ai dû surtout d’abord m’habituer          qué: on peut le faire; une sensation formidable!
    au monde du travail; avant, je ne connaissais
    que l’école. Pour moi, c’était avant tout une question
    de motivation, et j’en avais!

                                                                                                                        59
Les collaborateurs de la fondation Sommeri emballent
les sachets de St-Nicolas pour la levée de fonds.

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NOUS NOUS
IMPLIQUONS – LEVÉES
DE FONDS ET PATRONAGE
Lidl Suisse se positionne toujours de manière très         PROMOTION SACHETS DE ST-NICOLAS
ciblée dans le cadre du patronage et des levées de fonds   Avec la promotion annuelle des sachets de St-Nicolas,
pour les occasions culturelles et sportives ainsi que      Lidl Suisse soutient depuis 2017 les familles avec
pour l’encouragement d’une alimentation plus saine et      des enfants malades du cancer en Suisse avec 1 franc
du mouvement pour les jeunes générations.                  par sachet de St-Nicolas vendus.

                                                           PETITS DONS POUR LES ÉCOLES ET ASSOCIATIONS
                                                           Lidl Suisse s’engage aussi dans divers dons sous la
                                                           forme de contributions, avoirs ou paiements en nature
                                                           pour les associations et projets.

                                                           PATRONAGE SPORT ET CULTURE
                                                           Chaque année, Lidl Suisse soutient diverses grandes
                                                           manifestations dans toute la Suisse. En tant que partie de
                                                           la société, l’entreprise veut ainsi encourager la diversité
                                                           culturelle du pays, les traditions suisses et les manifesta-

    2400
                                                           tions sportives.

 petites associations, écoles et unions soutenues

                                                                  Plus de
             ces 10 dernières années

                                           4 millions  de francs versés ces 10 dernières années à des
                                                                 contributions de patronage

                                 Environ

         2 millions    de francs dépensés ces 10 dernières années
                                                                                                                     61
ENTRETIEN AVEC RENÉ SCHUDEL

       «LIDL ET MOI, NOUS
     CORRESPONDONS BIEN»    Lidl Suisse collabore avec succès depuis 2009 avec le célèbre
                      cuisinier polyvalent. En tant qu’ambassadeur des marques de Lidl Suisse,
                                 Schudel met toujours en place des projets différents.

René, avec quel produit Lidl préfères-tu cuisiner?         Que transmets-tu en tant qu’ambassadeur des marques?
   Pour moi, il est très important de cuisiner avec des       J’essaie toujours de cuisiner des recettes fraîches,
   produits frais. C’est pourquoi, j’apprécie tout            authentiques et variées. Ce qui est important pour
   spécialement le vaste assortiment de produits frais        moi c’est aussi mon origine. C’est pourquoi, je
   de Lidl Suisse; c’est vraiment sensationnel!               transmets certainement de grandes parties de pays
   Que ce soient les légumes, les fruits ou même              natal, de Suisse et de simplicité; ce qui correspond
   la viande, les produits ont tous beaucoup de               le mieux avec Lidl Suisse. Ainsi naissent de superpro-
   goût. En outre, la large gamme de Lidl en produits         jets comme la base de données de recettes géante;
   laitiers est une base idéale pour cuisiner.                elle contient tout ce qui vient «d’une maison».

Pourquoi travailles-tu précisément pour Lidl?              Comment vis-tu la collaboration avec Lidl?
   Le partenariat avec Lidl me correspond parfaitement!       Super agréable! Les processus de décision sont
   Nous partageons les mêmes valeurs, ce qui est              toujours très courts, l’atmosphère simple. La
   une base importante pour une collaboration réussie.        collaboration, je la vis comme étant stratégiquement
   Lidl propose des produits frais, de saison, est une        extrêmement professionnelle et en même temps,
   marque dynamique et a un esprit d’équipe qui inspire.      très familiale, c’est ce que j’apprécie!

62
63
ENTRETIEN AVEC ANITA BURI

          «LIDL SUISSE EST COOL»
            Anita Buri est depuis 2014 ambassadrice pour l’entreprise et se distingue par son pragmatisme
                    et sa forte implication, des valeurs qui conviennent parfaitement à Lidl Suisse.

Anita, que signifie Lidl pour toi?                              As-tu un conseil personnel pour les clientes
   Lidl Suisse, je le vis comme jeune et frais. Et Lidl         et les clients de Lidl?
   c’est l’idéal, c’est tout à fait cela! Chez Lidl je reçois       On devrait faire des courses un plaisir, pas du stress.
   des produits fantastiques à un prix convenable.                  Prenez assez de temps pour le faire, chez Lidl Suisse,
   Ce n’est pas étonnant que j’achète toujours plus que             il y a toujours quelque chose de nouveau à découvrir
   ce que j’avais prévu.                                            en fin de compte.

Tu es ex-Miss Suisse, présentatrice,
mannequin, chef d’entreprise et maman;
que préfères-tu acheter chez Lidl?
   En tant qu’ambassadrice de la marque de cosmé-
   tiques Cien, je suis souvent dans la section des
   cosmétiques. Lidl Suisse signifie pour moi aussi les
   gros achats. Ce qui me plaît en particulier, c’est la
   section des fruits et légumes, mais le top c’est surtout
   la zone avec les produits de boulangerie et le pain.

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ENTRETIEN AVEC CHRISTIAN «CHRIGU» STUCKI

              «LIDL – UN MORCEAU
                 DE LA SUISSE»
                        Le lutteur Christian «Chrigu» Stucki agit depuis 2010 pour Lidl Suisse.
                    Pour Stucki comme pour Lidl, les valeurs fondamentales du pragmatisme, de la
                                 proximité des gens et d’équité sont très importantes.

Christian, tu es lutteur et ambassadeur de marque,              On te décrit volontiers comme «Gmüetsmore»
comment concilies-tu les deux?                                  (une personne sociable et cool). C’est pour cette raison
   Très bien, car je n’achète pas seulement chez                que tu es un bon ambassadeur de marque?
   Lidl Suisse, je livre aussi l’entreprise avec de la viande      Je suis souvent un «Gmüetsmore», mais je peux aussi
   suisse.                                                         faire autre chose. Ce qui est important, c’est de
                                                                   rester fidèle à soi-même, c’est ce qui fait la réussite
Quels produits Lidl préfères-tu?                                   d’un ambassadeur.
   Tous qui ont le label bio.
                                                                Et comment rends-tu Lidl attirant pour un petit fan?
De quoi as-tu besoin pour ton sport?                                Chez Lidl, tu en as pour ton argent!
   Des fruits, des noix et de la viande séchée.

                                                                                                                        65
MAGASINS LIDL SUISSE
VUE D’ENSEMBLE
Les adresses et heures d’ouverture
précises se trouvent sur www.lidl.ch
sous l’onglet «Filiales & horaires d’ouverture».

                       Centrale de distribution Sévaz

AG Döttingen, Hunzenschwil, Muri, Niederlenz, Oeschgen, Oftringen, Rothrist, Wettingen, Wohlen, AR Herisau,
BE Aarberg, Aegerten, Berne-Schlossstrasse, Berne-Weiermattstrasse, Bienne, Gwatt, Kehrsatz, Lyss, Matten, Moutier,
Ostermundigen, Reconvilier, Spiez, Thoune, BL Binningen, Böckten, Lausen, Pratteln, Zwingen, BS Bâle, FR
Bulle, Courgevaux, Düdingen, Givisiez, Marly, Matran, Sévaz, GE Genève-Rue de Lausanne, Genève-Rue Prévost-Martin,
Genève Lancy-Route de Chancy, GR Coire, Landquart, Schluein, Thusis, JU Delémont, LU Emmenbrücke, Perlen,
Römerswil, Sursee, Willisau, NE Neuchâtel, NW Stans, OW Sarnen, SG Buchs, Flums, Jona, Lüchingen, Niederuzwil,
Schänis, Sevelen, St. Gall, Wangs, Wattwil, Widnau, Wittenbach, SH Schaffhouse, SO Bellach, Biberist, Grenchen,

66
Siège et centrale de distribution Weinfelden

Gretzenbach, Hägendorf, Oensingen, Solothurn, Trimbach, SZ Altendorf, Einsiedeln, Küssnacht, TG Amriswil,
Arbon, Frauenfeld, Kreuzlingen, Münchwilen, Romanshorn, Weinfelden, Wilen, TI Arbedo, Biasca, Giubiasco, Gravesano,
Sant’Antonino, Viganello, UR Flüelen, VD Aigle, Etoy, Gland, Lausanne, Noville, Payerne, Renens, Romanel,
Yverdon-les-Bains, VS Brigue, Collombey, Conthey, Martigny, Sierre, Viège, ZG Baar, ZH Affoltern am Albis, Bülach,
Dietikon, Dübendorf, Gattikon, Horgen, Kloten, Oberglatt, Pfäffikon, Regensdorf, Schlieren, Volketswil, Wädenswil,
Wallisellen, Wetzikon, Winterthour-Im Schönengrund, Winterthour-In der Au, Zurich-Fraumünsterstrasse, Zurich-
Grubenstrasse, Zurich-Ohmstrasse, Zurich-Überlandstrasse

                                                                                                                      67
«Lidl Suisse fait bien les choses.
                                                     Les magasins sont modernes,
                                                   les produits sont bons et écono-
                                                        miques, et le personnel
                                                     est amical. Personnellement,
          «C’est simple:                                    j’aime la glace!»
Lidl propose de nombreux bons                                    Egon K.

   produits et économiques,
 et c’est ce que je souhaite en
   tant que consommateur!»
            Marc H.

                                  «Quand je fais mes achats dans le
                                   grand et beau Lidl Schaffhouse,
                                  je ramène toujours une tresse à la
                                        maison, c’est super!»
                                                Ruth H.

L’idéal c’est Lidl.
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