Mars 2018 Accouplements correcteurs Holstein Mobile : saisie BDTA Résultats sondage - Holstein Switzerland
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Sommaire - Édito C ’est avec plaisir que je réponds ici à la demande qui m’a été faite de procéder à une petite rétrospective de mon acti- vité au sein du comité et en tant que président. Au cours de ces 17 années, j’ai pu participer à l’élaboration de beaucoup de projets et à la prise de nombreuses décisions concernant la vache Holstein. Comme toujours lorsque l’on siège dans des organes, les décisions étaient d’une portée plus ou moins grande. Le programme d’activités 2001 contenait notamment les points suivants : examen et introduction de valeurs d’élevage pour les cellules et la fertilité. Le transfert de la sélection ainsi que de l’achat et de la vente de génétique aux organisations d’IA était aussi noté, de même que le souhait que « la forma- tion des personnes de liaison débute immédiatement après l’AD ». Pendant mes 17 années au sein du comité, dont cinq comme président, l’adaptation des divers règlements et des statuts, l’introduction de nouvelles prestations de service, etc. ont été des tâches permanentes. Parmi les gros dossiers, citons la fondation des filiales Suisslab, Qualitas et Linear. Si ces filiales ont permis de réduire le personnel spécialisé au bureau, elles ont en revanche fait augmenter la charge de travail pour la communication et l’administration. Lors de toutes les décisions que j’ai été amené à prendre, j’ai toujours respecté le principe suivant : promouvoir la vache Holstein pour une production laitière rentable en Suisse. Les prestations de service de haute qualité et abordables que SOMMAIRE la coopérative met à la disposition de ses membres consti- tuent la base pour ce faire. Un bon prestataire de service se distingue par sa capacité à s’adapter, sa créativité et sa flexibi- lité. La politique agricole et l’économie laitière suisses et euro- Édito................................................................ 02 péennes ont été fortement chamboulées ces 20 dernières années. Celui qui se contente de copier au lieu de planifier Éleveurs: ce qu’il faut savoir............................ 03 l’avenir devient rapidement inutile dans de telles périodes. La vache qui flashe.......................................... 11 Tous ces travaux n’ont pu être menés à bien qu’avec l’aide Expositions - succès des éleveurs................... 14 d’une équipe bien organisée et fonctionnant parfaitement. J’ai Trucs & Astuces HolsteinVision....................... 18 eu le privilège de conduire les activités de cette équipe pen- dant de nombreuses années. Pour mener à bien cette tâche, Dans les coulisses de la ferme......................... 19 j’ai pu compter sur le soutien actif de mes collègues du comité Parole aux jeunes............................................ 23 (anciens et actuels), du directeur ainsi que des collaboratrices et des collaborateurs. Je les en remercie vivement ! Agenda & Impressum...................................... 28 Ce printemps, le comité et la direction vont être rajeunis Couverture : Swiss’Expo 2018, photo D. Savary avec des personnes aussi motivées que compétentes. Holstein Switzerland bénéficiera donc là-aussi du « progrès génétique ». Andreas Hitz 2
Éleveurs : ce qu’il faut savoir Accouplements correcteurs Corriger les principales faiblesses des femelles Timothée Neuenschwander Le Plan d’accouplement de Hols- reaux ayant des forces dans ces production ou de classification). tein Switzerland permet de sélec- critères, sans toutefois perdre les Les valeurs d’élevage permettent tionner une liste de taureaux cor- forces de ses familles. La difficulté également de tenir compte des fa- respondant au but d’élevage de est de déterminer quelles sont les milles de vaches, puisqu’elles sont l’exploitation. Mais le plan ne s’ar- réelles faiblesses des animaux, calculées sur la base de tous les rête pas là. Il permet également surtout des plus jeunes. Si l’on sait animaux ayant un lien de parenté. de choisir pour chaque vache et qu’une famille a des problèmes de Et finalement, les valeurs d’éle- génisse à inséminer, le taureau qui cellules, comment savoir si les plus vage peuvent même contenir l’in- lui est le mieux adapté. jeunes génisses ont déjà corrigé le formation génomique qui donne problème où s’il faut encore re- une plus grande sécurité dans le Un taureau n’est pas attribué si mettre un taureau très solide pour choix des défauts. Et lorsque les la consanguinité est trop élevée, ce critère ? Et comment comparer défauts ont été définis, il ne reste ou si le risque de mort-nés par la les faiblesses entre elles ? S’il est plus qu’à trouver le taureau de la transmission de tares héréditaires facile de comparer les critères de liste qui les corrige le mieux. (telles que le CD, Brachyspina, et morphologie entre eux pour trou- autres haplotypes) est trop élevé. ver les faiblesses, c’est plus diffi- Alors quels sont les résultats pra- Mais la force du système est de cile de savoir si le taux de protéine tiques de cet accouplement cor- proposer des accouplements per- légèrement bas est plus important recteur ? A ce jour il n’y a pas de mettant de corriger les principales à corriger qu’un membre arrière résultats sur les performances, faiblesses des femelles. légèrement coudé. puisque les animaux les plus âgés résultant du plan d’accouplement Les accouplements correcteurs C’est ici que des méthodes infor- n’ont pas encore vêlé. Par contre, constituent le fondement de matiques permettent de prendre certains veaux ont été génotypés l’élevage depuis de nombreuses tous les éléments en compte, et et les résultats démontrent bien années. Chaque éleveur qui pla- de les pondérer pour définir les l’amélioration réalisée dans les dé- nifie lui-même ses accouplements critères à améliorer pour chaque fauts des mères. Nous reviendrons essaie de corriger les défauts prin- animal du troupeau. Le système sur ces mises en valeur dans un cipaux de ses vaches. S’il connaît se base sur les valeurs d’élevage des prochains numéros des Hols- bien son troupeau, il saura les fai- car elles ont l’avantage d’être dis- tein News. blesses de chacune de ses familles ponibles pour tous les animaux (y de vaches et cherchera à les corri- compris les génisses qui n’ont pas ger peu à peu en utilisant des tau- encore de résultats de fertilité, de Veaux 3
Éleveurs : ce qu’il faut savoir Résultats du sondage Synthèse des résultats du sondage aux éleveurs Jacques Buchs L’avis des éleveurs compte pour pour promouvoir Holstein Mo- membre de Holstein Switzer- Holstein Switzerland. 747 éle- bile; pour la moitié des sondés land, même si vous avez été 52% veurs ont répondu au sondage l’application n’est pas connue à penser qu’il serait préférable lancé en novembre 2017, soit ou pas utilisée. Dans le même d’exploiter toutes les synergies plus d’un membre sur trois. sens, il faut engager davantage et de regrouper les éleveurs en de moyens pour concrétiser les une seule organisation d’éle- Les résultats du sondage dé- services de Holstein on Farm, en vage. montrent un haut taux de sa- particulier le plan d’accouple- tisfaction pour l’ensemble des ment et la formation HolsteinVi- Les résultats du sondage sont prestations aux membres. Les sion, puisque près de la moitié encourageants et renforcent la services liés à la production des éleveurs a exprimé un inté- poursuite de notre mission. En ont cependant été mieux notés rêt pour ces deux services. plus, vous avez été très nom- que ceux relatifs à l’élevage. Le breux à nous transmettre un producteur a reconnu l’utilité En termes d’adhésion, 90% « merci » ou encore un « bravo ». du contrôle laitier (100%), de des sondés sont satisfaits du A notre tour de vous remercier la permanence téléphonique contenu des Holstein News, des pour votre participation active du Herdbook (84%), de la DLC articles proposés dans le shop au développement de Holstein (78%), du test de gestation et de la mise sur pied des Hols- Switzerland. Vous serez infor- Fertalys (72%) et de la mise en tein Awards pour la remise des més ponctuellement des me- valeur des données santé (71%). prix aux éleveurs et animaux sures prises pour répondre au L’éleveur quant à lui trouve le méritants. Il tient aussi à cœur à plus près à vos besoins. génotypage (69%) et les tests plus de 88% des éleveurs d’être d’ascendance (69%) utiles voire très utiles. Le défi reste donc d’assurer à l’ensemble des pres- 20 participants au sondage ont été tirés au sort et re- tations de base un haut stan- çoivent un bon pour un plan d’accouplement ou pour un dard de qualité et de préserver rabais sur la prochaine facture semestrielle. Il s’agit de : un service de proximité. • Stuber Urs • Ballmer Martin Pour le développement de • Gassmann Fabian nouveaux services, la gestion • Bulliard Philippe du troupeau (84%), l’approche • Gautschi Peter économique de la production • Schlup-Schürch Hanspeter laitière (82%), le conseil en ali- mentation (59%) et la déten- • Menoud Uldry Genoud tion des animaux (56%) sont les • Wintsch Heinrich quatre domaines dans lesquels • Jörg Peter Holstein Switzerland devrait in- • Reding Roland vestir selon nos éleveurs. Le défi • Grin David est donc d’ajouter encore plus • Keller Ruedi de valeur sur les données et de • Kuriger Markus renforcer le service externe. • Bapst Markus • Girard Daniel Pour l’accès aux données de • Müller Markus l’exploitation, HolsteinVision • CE Genier Jean-Claude et Sylvain est connu par la totalité des membres ayant participé au son- • BR Landwirtschaftsbetriebe Schwyz AG dage. Par contre, une campagne • Werner-Oetiker Max d’information est nécessaire • Ackermann Erich 4
Éleveurs : ce qu’il faut savoir Contrôle d’ascendance par SNP Logistique Timothée Neuenschwander D’ici à la fin de l’hiver, Hols- tein Switzerland changera le contrôle d’ascendance par mi- crosatellites pour un contrôle par SNP. Les SNPs sont les mar- queurs utilisés pour la sélection génomique. En effectuant cette modification, tous les animaux dont l’ascendance sera contrô- lée auront en même temps un résultat génomique. La logistique du système chan- gera également. Le contrôle d’ascendance pourra être effec- tué à l’aide d’un échantillon de tissu pris avec des marques auri- culaires spécifiques. Il pourra également être effectué à l’aide SNP et puce d’un échantillon de poils prélevé avec une carte Geneseek. L’en- gatoirement être accompagnés dance par SNP seront précisés voi des échantillons se fera di- d’une commande génomique dans les prochaines Holstein rectement chez Qualitas et non faite sur HolsteinVision. Tous les News de mai. plus chez Holstein Switzerland. détails techniques, pratiques et Ces échantillons devront obli- logistiques du contrôle d’ascen- Échange automatique de données sur les animaux (EADA) Systèmes de traite Sarah Görlich, CTEBS Contexte Le projet EADA porte sur l’échange automatique de don- nées sur les animaux entre le système de traite et les bases de données des fédérations d’éle- vage. L’objectif premier est de en œuvre en collaboration avec Rétrospective remplacer la transmission ma- Qualitas SA. nuelle des données sur les quan- Diverses possibilités techniques tités de lait par une transmission La collaboration avec des fabri- ont d’abord été évaluées au dé- électronique automatique. cants importants de machines but du projet. de traite est de haute priorité Le projet a été initié par la Com- et une attention particulière est La mise en œuvre du projet munauté de travail des éleveurs portée à la protection des don- dépendant fortement des possi- bovins suisses (CTEBS) et est mis nées. bilités techniques des machines 5
Éleveurs : ce qu’il faut savoir à traire, une première séance a pour exploitations avec ro- sant un robot Lely. eu lieu avec les fabricants le 18 bot & système convention- mars 2016. nel de traite Une phase test est actuellement en cours avant le lancement Sur la base des informations des • Met à disposition une de l’exploitation en routine. fabricants de machines à traire, longue liste de paramètres Chaque fabricant de machines une analyse du projet CRV a été (dépend des marques) à traire peut annoncer jusqu’à réalisée en Hollande. L’exporta- trois exploitations de herdbook tion de données à partir des sys- • Envoi des résultats des ana- disposant d’un robot comme tèmes de traite et la transmis- lyses du laboratoire aux ex- exploitation pilote. sion des données exportées vers ploitations une base de données centrale A la fin de la phase test, les ex- intervient à l’aide de plugins (lo- Perspectives ploitations concernées seront giciels) de la firme informatique personnellement informées de VSM. Au début 2017, Qualitas a pu la suite des opérations. installer, en collaboration avec VSM Hollande VSM, un premier système d’essai sur une exploitation de • Met à disposition les Plugins vaches brunes en Suisse utili- Graphique 1 Principe de l’échange de données 6
Éleveurs : ce qu’il faut savoir Holstein Mobile Saisie des données BDTA en ligne Pascal Monteleone Depuis février de cette année, faut avec un filtre sur la couleur. d’accompagnement promise les notifications BDTA sont pos- par Identitas pour cette année sibles aussi sur l’App Holstein encore. Mobile. Ainsi, nos outils évo- luent et sont toujours déve- loppés pour faciliter le travail administratif des éleveurs. Sur Notification d’entrée : l’exploita- la barre principale des menus tion de provenance, l’identité et de l’App, vous trouverez le nou- la date d’entrée sont les champs Commande de marques auricu- vel onglet «BDTA». Cet onglet de saisie obligatoires. laires (série ou remplacement). permet l’accès aux notifications Les commandes de marques BDTA avec les quatre icônes sui- avec texte individuel ne sont pas vants : possibles. Après une sortie, votre effectif des Notification de sortie : l’identité, animaux est mis à jour instanta- la date de sortie et le type de nément ; après une naissance ou sortie sont les champs obliga- une entrée, l’effectif est actualisé Notifications de naissance : si toires. Attention : le document le jour ouvrable qui suit la notifi- les insémination et saillies sont d’accompagnement n’est pas cation. Nous vous encourageons annoncées correctement et disponible sur Holstein Mobile à saisir les notifications BDTA à dans les délais, le père est auto- pour l’instant et doit être com- l’aide des outils HolsteinVision matiquement proposé après la mandé et réalisé sur Holstein- ou Holstein Mobile. Ces solutions saisie de l’identité, de la date de Vision. Pour éviter le travail sont plus simples, plus rapides et naissance et de la mère. La race inutile, nous attendons la ver- plus sûres que la solution Agate. Holstein est proposée par dé- sion électronique du document Les essayer c’est les adopter. 7
Éleveurs : ce qu’il faut savoir Statistiques Statistiques annuelles 2017 Jacques Buchs / Eric Barras Holstein Switzerland a publié holstein.ch dans la rubrique Pu- Le tableau ci-dessous donne ses statistiques annuelles. Vous blications > Statistiques > Statis- quelques chiffres clé importants pouvez les consulter sur notre tiques annuelles 2017. de l’année écoulée. site internet à l’adresse www. Tableau 1. Statistiques 2017 2017 en chiffres 2017 2017-2016 Syndicats et associations d’élevage 86 0 Membres actifs (30.11.2017) 2’171 -62 Dont éleveurs affiliés 1’877 -53 Dont éleveurs FSBB 18 -3 Dont membres individuels 276 -6 Effectifs herdbook (30.11.2017) : Animaux de herdbook mâles 401 +31 Animaux de herdbook femelles 115’545 -447 Performances laitières (2017) : Vaches soumises au contrôle laitier 64’012 -2’638 Lactations standard (270-305 jours) 49’985 -735 Moyennes des lactations standard Lait, kg 8’813 -25 Gras, kg 351 +1 Gras, % 3.98 +0.02 Protéine, kg 284 +0 Protéine, % 3.22 +0.01 Nombre de lactations standard > 10’000 kg 12’878 (25.8%) -90 La plus haute lactation standard 19’032 kg, 3.51% gras, 3.04% protéine La plus haute moyenne d’exploitation 14’606 kg, 4.08% gras, 3.07% protéine Le rendement de vie le plus élevé 141’072 kg, 3.30% gras, 3.07% protéine Nombre de vaches ayant dépassé 80’000 kg 767 +39 Description linéaire et classification (2017) : Nombre de vaches classifiées 19’310 -2’466 Dont primipares 13’121 (67.9%) -1’869 Note globale moyenne L1 : 79.4 L2 : 83.2 L3+ : 87.1 8
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Éleveurs : ce qu’il faut savoir Holstein Awards 7 juillet 2018 à Interlaken Maryline Guldin Après l’exceptionnelle édition 2017 à la ferme, les Holstein Awards retrouveront cette an- née un cadre plus traditionnel mais néanmoins superbe. Ils se dérouleront en effet dans le somptueux décor d’Interla- ken, plus précisément au Jung- frau Park. Ce lieu rappellera certainement de bons souvenir à nombre d’entre vous. Nous ne vous dévoilerons cependant pas encore le pro- gramme de cette nouvelle édi- tion, mais nous pouvons d’ores et déjà vous assurer que le comité d’organisation travaille d’arrache-pied pour que les Holstein Awards 2017 Holstein Awards 2018 soient un magnifique souvenir pour pouvez dès à présent consulter éleveurs recevront dans le cou- tous les participants, petits et la liste des lauréats 2017 sur rant du printemps une invita- grands. notre site internet www.hols- tion avec un bulletin d’inscrip- tein.ch → événements → hols- tion. Nous vous rappelons que les tein awards. prix remis aux Awards sont Réservez dès maintenant la conçus à partir d’une photo de Comme de coutume, les éle- date du 7 juillet dans votre la vache concernée. Aussi, nous veurs récompensés seront invi- agenda et ne manquez sous vous encourageons à faire pho- tés sans frais. Par contre, il sera aucun prétexte ce magnifique tographier vos vaches à 100’000 demandé à tous les autres une rendez-vous. Nous vous atten- kg, médaille d’or, EX 4E ou avec finance de participation forfai- dons nombreux à Interlaken. un multiple de 5 étoiles. Vous taire et symbolique. Tous les Holstein Awards 2017 10
La vache qui flashe Mollanges September SOLENE L’héritage exceptionnel d’une vache hors du commun Olivier Buchs La vache Holstein italienne Cas- telverde Chief Mark SUSY rem- porta le titre de championne junior en première lactation à la Confrontation européenne en 1996. Ce fut le début d’une carrière exceptionnelle de vache d’exposition, carrière couronnée par la note élevée EX 97. C’est à la Confrontation européenne à Bruxelles en 2004 que SUSY apporta la preuve de ses capaci- tés de vache d’élevage, puisque trois de ses filles participèrent à ce concours : Castelverde M. SUSYRED et Castelverde Star- dust SUSYQUE pour l’Italie ainsi que Castelverde Stardust SAYO- Castelverde Chief Mark SUSY EX 97 NARA pour la Suisse. La même année, SAYONARA s’imposa Pascal Henchoz. Pascal Henchoz Castelverde Stardust SORAYA 1 et dans sa catégorie à EXPO Bulle eut la chance d’acquérir trois de la précitée Castelverde Star- et à Swiss’Expo ou elle remporta veaux de SUSY arrivés en Suisse dust SAYONARA. Si SORAYA 1 aussi la mention honorable pour comme embryons. Il s’agissait fut revendue comme primipare, ses propriétaires Benjamin et de Castelverde Storm SUZY, de SUZY et SAYONARA marquèrent Mollanges September SOLENE, Henchoz P. & Collet Y., Essertines-sur-Yverdon 11
La vache qui flashe de leur empreinte le troupeau de Pascal Henchoz pendant des années. SAYONARA obtint deux étoiles grâce à sa descendance. Une de ses filles, Mollanges Sep- tember SOLENE, a fortement enrichi l’élevage Holstein et Red Holstein en Suisse. SOLENE est née sur l’exploitation Mollanges Holstein en automne 2007. À côté de ses neuf demi- frères et demi-sœurs, elle était la seule fille de Pursuit SEPTEM- BER Storm issue de SAYONARA et elle eut ainsi la chance d’héri- té le facteur rouge. Comme son Mollanges Director SABRINA, éleveur : Henchoz Benjamin & Pascal, Essertines-sur- pedigree le laissait espérer, elle Yverdon, propriétaire : Junker Marc & Erhard, Iffwil est devenue une primipare avec une bonne morphologie, clas- couronnée grande championne teau Lesperron UNIX ainsi que sée VG 85. Au troisième veau, à l’Expo Vaud-Valais-Genève, sa gestation de Stantons HIGH SOLENE a été classée EX 93 et a elle s’est aussi adjugé le titre de OCTANR réjouissent particuliè- remporté la mention honorable grande championne à la même rement Pascal Henchoz. à Swiss’Expo en janvier 2014, exposition des jeunes éleveurs. soit dix ans après sa mère. Entre Aujourd’hui, SOLENE est classée SOLENE a obtenu une médaille 2016 et 2018, SOLENE s’est clas- EX 94 3E et a produit 94 894 kg d’or aux Holstein Awards 2017 sée trois fois d’affilée deuxième de lait avec 3.93% de graisse et organisés sur l’exploitation de de sa catégorie à Swiss’Expo. 3.37% de protéine. Sa gestation Pascal Henchoz. Huit de ses En outre, elle a obtenu d’excel- actuelle avec de la semence descendants sont actuellement lents classements à EXPO Bulle sexée de Stantons CHIEF, sa enregistrés dans le herd-book et à la Junior Expo Bulle et a été gestation d’embryons de Cro- de Holstein Switzerland, dont six animaux femelles. Sa fille la plus âgée, la Holstein rouge Mollanges Director SABRINA vendue comme petit veau à Marc et Erhard Junker à Iffwil, est aujourd’hui classée EX 93 2E. Elle est en quatrième lactation et a déjà produit plus de 40 900 kg de lait avec des teneurs éle- vées de 4.31% de graisse et de 3.49% de protéine. SABRINA est devenue réserve grande cham- pionne ainsi que réserve meil- leur pis à la Junior Bulle Expo 2015 et, comme sa mère, s’est classée deuxième de sa caté- gorie à Swiss’Expo cette année pour la plus grande joie de la fa- Mattenhof Absolute SIDNEY, Junker Marc & Erhard, Iffwil 12
La vache qui flashe mille Junker et de Fredi Stamp- fli. Avec sa mention honorable dans la classe intermédiaire des Red Holstein, Mattenhof Armani SAYURI de Gobeli Holstein à Saa- nen est la troisième génération de la famille de SOLENE à faire parler d’elle. SAYURI est une fille de SABRINA. Elle s’est déjà clas- sée troisième de sa catégorie à Swiss`Expo en 2017. Ce n’est néanmoins pas la seule fille hors du commun de SABRINA. Ainsi, Mattenhof Absolute SIDNEY est devenue grande championne à la Holstein Night à Berthoud en 2017. Fruit du hasard, c’est Pas- cal Henchoz qui officiait comme juge. Citons encore deux autres descendantes de grande valeur de SABRINA : les primipares Mattenhof Addiction SUBLIME VG 85 et Mattenhof Addiction SHELBY G+ 84. Mattenhof Armani SAYURI, Gobeli Holstein, Saanen La deuxième fille de SOLENE à avoir déjà été classée Excellente duit plus de 27 000 kg de lait et a SAYONARA, la mère de SOLENE, est Mollanges Styliste SALSA EX été classée VG 86. La plus jeune a été couronnée de succès. De 90. Elle n’a pas seulement hérité fille de SOLENE à avoir vêlée la fille de SAYONARA, Mollanges de l’excellente morphologie de est Mollanges Armani SAYONA- Damion SEGOLENE EX 91, on la famille, mais aussi de ses pro- RA-RED, classée G+ 83 en pre- arrive, en effet, à Mollanges Sty- digieuses capacités en matière mière lactation. SOLENE pos- liste SIMONE EX 93 2E laquelle de production, puisqu’elle a pro- sède encore deux autres filles a obtenu un très bon troisième duit 37 725 kg avec d’excellentes prometteuses qui transmettent rang dans une très forte catégo- teneurs de 3.90% de graisse et son héritage : Mollanges Chip rie de vache. 3.48% de protéine en trois lac- SEGOLENE et Mollanges Colt- tations. mar SALOME. Gageons que les descendantes de Mollanges September SO- Mollanges Fever SEYCHELLES est Une autre nouvelle intéres- LENE continueront d’étonner une autre fille de SOLENE avec sante : à la Swiss’Expo de cette les éleveurs Holstein de Suisse une excellente morphologie. En année, une autre branche de la ces prochaines années. Holstein deux lactations, elle a déjà pro- famille de Castelverde Stardust Switzerland félicite Pascal Hen- choz et tous les éleveurs concer- nés d’avoir développé cette Pedigree : famille de vaches exceptionnelle Mollanges September SOLENE EX 94 3E GM - née en 10.2007 et leur souhaite beaucoup de Castelverde Stardust SAYONARA EX 90 2* - née en 04.2000 succès pour la suite de leur tra- Castelverde Chief Mark SUSY EX 97 - née en 10.1993 Castelverde Starbuck PANSY EX 90 - née en 10.1987 vail d’élevage. 13
Expositions - succès des éleveurs Concours d’élite de Suisse orientale Le rendez-vous des éleveurs Holstein de Suisse orientale à Wattwil Olivier Buchs Le concours d’élite de Suisse orientale s’est déroulé le ven- dredi 24 novembre dans la halle du marché de Wattwil. C’est Marc-Henri Guillaume qui offi- ciait comme juge. Wahlen Jonathan SIERRA de Global View Genetics à Muolen a obtenu le titre de meilleur pis Red Holstein devant LILOU (p : Big Apple) d‘Andreas Wettstein à Tagelswangen. SIERRA a aussi remporté le titre de grande championne devant Ms Angelina Mr Savage AYSHA de Aysha-Syndikat à Gossau Saetteli Sanchez HARRIET, Kurt & Dominik Sätteli, Mörschwil (SG), vice-grande championne, et IRINA (p : Absolute) d’Andreas Quant au titre de championne Le titre de meilleur pis des Wettstein à Tagelswangen, men- junior, il a été décerné à GS & vaches adultes a été remporté tion honorable. Ruegruet Sid ABBEY de Global par Sonnenhof Golden Dream View Genetics à Muolen. Elle SONELLA de Linus Ziegler à Nie- Une championne junior Holstein précédait Rhein-Valley Observer derbüren devant Saetteli San- était élue après le départage des EIKA de Urs Horni à Bad Ragaz, chez HARRIET de Kurt et Domi- classes de jeunes vaches. C’est vice-championne junior, et Me- nik Sätteli à Mörschwil. Langenhards Civil BUFFY d‘An- duas (p : Snowman) de Gaudenz dreas Wettstein à Tagelswangen Thomann à Vilters, mention ho- Parmi les vaches adultes, c’est qui a été sacrée meilleur pis. norable. Winterau Dempsey NASTDO- NIA d’Alois Graf à Kirchberg qui a été sacrée championne devant sa collègue d’étable Winterau Dempsey SODESSA. Quant à la mention honorable, elle a été décernée à Salzmanns Atwood RAMONA qui appartient à Willi Schmid à Gossau (SG). Winterau Dempsey NASTDONIA, Alois Graf, Kirchberg 14
Expositions - succès des éleveurs Exposition de fin d’année à Berthoud Une exposition pendant la période des fêtes Olivier Buchs Jürg Brönnimann officiait comme juge à l’exposition à Berthoud qui accueillait aussi des Holstein rouges et noires. Dans le concours du meilleur pis, Züttel's PBL O'Kaliber OTTAWA de Peter Züttel à Heimisbach a obtenu la faveur du juge. Elle s’est imposée devant BENTITA (p : Milano) de Fritz et Marianna Walther-Jordi à Huttwil. Le titre de grande championne est revenu à SIMONE (p : Acme) de Hansueli Reinhard à Rüe- disbach et celui de vice-grande Acme SIMONE, Reinhard Hansueli, Rüedisbach championne à Nydal Absolute ALENKA de Hanspeter Nydegger à Alchenstorf. Swiss’Expo Best show in the world ! Olivier Buchs Exposition incontournable du ca- lendrier, Swiss’Expo s’est dérou- lée du 10 au 13 janvier au Palais de Beaulieu à Lausanne. Comme d’habitude, les classes de génisses Red Holstein ont été départagées le vendredi en fin d’après-midi. Le juge américain Adam Liddle d’Argyle, New York, a décerné le titre de championne des génisses à La Waebera Attico JENNY de Michel Clément et Fils au Mouret. La Portea MAM- MAMIA RED de TJR Portea SOC. AGR.S.S. - Mattia Benedetti en Italie a obtenu le titre de réserve Rogy Goldwyn GHARDAIA, Joe Demierre, La Joux championne et Vialperrey Im- pact PAMELA de Jean-Daniel et Parmi les jeunes vaches, le juge Romanens meilleur pis devant David Vial à Grattavache la men- a couronné Plattery Armani HARMONIE (p : Holiday) de Marc tion honorable. BROOK de la Ferme Plattery à et Erhard Junker à Iffwil. 15
Expositions - succès des éleveurs Plattery Armani BROOK a aussi Le concours du meilleur pis des meilleur pis des vaches adultes. remporté le titre de championne jeunes vaches a été remporté Elle devançait Rogy Goldwyn intermédiaire. Elle était suivie par GS Alliance ELINA qui appar- GHARDAIA de Joe Demierre à La de Ptit Coeur Lotus BARBALALA tient à S Bro Holstein et Swiss Joux sacrée réserve meilleur pis. de Roger Frossard aux Pomme- (Suisse) et All. Nure ainsi qu’à rats, réserve championne inter- Pietro & Matteo Demichelli (Ita- Avant de passer à l’élection de médiaire, et de Mattenhof Ar- lie). C’est Ptit Coeur High Octan la grande championne, Barclay mani SAYURI de Gobeli Holstein MOÏKANA de Roger Frossard Phoenix a qualifié Swiss’Expo à Saanen, mention honorable. aux Pommerats qui a obtenu le de « best show in the world ». titre de réserve meilleur pis. Rogy Goldwyn GHARDAIA a Le titre de meilleur pis des été sacrée grande championne vaches Red Holstein est revenu Dans le concours de la catégorie sous un tonnerre d’applaudis- à ZAIA (p : Absolute) d’Etienne intermédiaire, Barclay Phoenix a sements. Le titre de réserve et Anthony Genoud à Châtel-St- sacré GS Alliance Atwood DARIA grande championne est revenu Denis et celui de réserve meil- de S Bro Holstein et Swiss cham- à Du Rahun Chelios HELINE de leur pis à Häni’s Futur Absolute pionne. De son côté, GS Alliance Marc et Erhard Junker à Iffwil et REDLIFE de Ueli Bürkli à Muri. ELINA a obtenu le titre de ré- la mention honorable à Au Par- serve championne, sa deuxième chy Doorman JOLIE de Gobeli Lors de la grande finale de la distinction de la journée. Enfin, Holstein, Gasser et Rätz à Saa- soirée, Adam Liddle n’a eu la mention honorable a été attri- nen, la réserve championne in- d’autre choix que de sacrer buée à Lematter’s V KALIMERA termédiaire de l’année dernière. Häni’s Futur Absolute REDLIFE de Mathieu Overney, Majoric grande championne. Le titre de Holstein, Lematter et Niederöst réserve grande championne n’a à Rueyres-Treyfayes. pas été attribué à une incon- nue puisqu’il est revenu à Bopi Bien connue pour son pis hors Talent LOTANIE de l’Association du commun, Longeraie Wind- Oberson-Pasquier à Maules. brook TANGA de Nicolas Tornare Enfin, c’est encore ZAIA qui a à Treyvaux a pu élargir son ta- obtenu la mention honorable. bleau de chasse avec le titre de Le samedi, le ring appartenait aux vaches Holstein. C’est Bar- clay Phoenix de Greenbank en Ontario (Canada) qui officiait comme juge. Nova MAWET (p : Gold Chip) de Ph Deru Eurl à Graffigny-Chemin (France) est sortie gagnante des huit catégories de génisses. Elle devançait la génisse suisse Hän- ni Farms Gold Chip LUNA LENA de Gobeli et Baumann Holstein à Saanen, réserve championne, et MANCHETTE de L’Herbagère (p : Solomon) de l’Herbagère Holstein à Flavion en Belgique, mention honorable. Bopi Talent LOTANIE, Association Oberson-Pasquier, Maules 16
Expositions - succès des éleveurs Swiss’Expo 2018, © photos : Dominique Savary 17
Trucs & Astuces HolsteinVision Publication des résultats génomiques Les résultats génomiques pour les détenteurs des animaux Timothée Neuenschwander Lors du génotypage d’animaux, dance – elles ont le code GA ou publiés pour tous leurs animaux les résultats détaillés sont tous GP). Les résultats sont visibles sur l’onglet « Valeurs d’élevage à la disposition du donneur dans l’onglet « Sélection géno- production » des listes des ani- d’ordre (personne ayant payé le mique » maux. En cliquant sur l’icône génotypage). Ces résultats sont « PDF » on peut télécharger un les valeurs génomiques directes Lorsque les détenteurs d’ani- catalogue génomique avec les (basées uniquement sur l’infor- maux ne font pas génotyper valeurs directes et les valeurs mation des SNP) et les valeurs eux-mêmes leurs animaux, mais optimisée de n’importe quel génomiques optimisées (com- passent par une Organisation animal génotypé de l’exploita- binant les valeurs génomiques d’IA (Swissgenetics ou Select tion. directes et les valeurs d’ascen- Star), les résultats détaillés sont HOLSTEIN SHOP EAU N O U VE U POUR LES ÉLEVEURS QUI VISENT LOIN... N FÜR ZÜCHTER MIT WEITBLICK... DOUDOUNE HOLSTEIN DISPONIBLE DANS LE HOLSTEIN SHOP AU PRIX DE CHF 130.- TVA COMPRISE. WWW.HOLSTEIN.CH 18
Dans les coulisses de la ferme Le système de traite rotatif CUQUERENS – Association Romanens Benoît, Eric & Michel Bulle - FR Jacques Buchs S’il existe un petit paradis sur terre, c’est bien à Bulle, au lieu-dit « Cuquerens » qu’il se trouve. A l’écart de la vie trépidante du chef-lieu du district de la Gruyère, l’Association Roma- nens élève pas loin de 300 bo- vins de race Holstein et produit du lait livré à Nestlé. Le complexe formé de deux do- maines regroupe plusieurs bâti- ments dans lesquels sont déte- nus vaches, veaux et génisses séparément. Pour gérer l’en- semble de l’exploitation, cha- cun des associés Romanens a la responsabilité de son propre domaine de prédilection. « Mais nous sommes tous polyva- lents ! » s’empresse d’ajouter Benoît qui nous a accordé cet interview. Quand on parle d’élevage à Be- noît, il se dit très intéressé par Aire d’affouragement la sélection génomique mais se contente, pour le moment, de qui sont testés sur la descen- troupeau et je porte une atten- choisir parmi les taureaux ceux dance. « J’insémine les 2/3 du tion particulière aux cellules, à la fertilité, aux membres et à l’attache du pis. Je recherche avant tout une vache rentable ». Les vaches restantes sont saillies par un taureau élevé sur l’ex- ploitation ou acheté au Marché Concours de Bulle. Cependant, parmi les laitières, l’une d’elle s’est distinguée par ses quali- tés exceptionnelles. Il s’agit de CASSY, un embryon importé et fille de DUNDEE. L’animal a fi- guré au palmarès d’EXPO Bulle en 2012 en gagnant la place de « Réserve Championne du pis Holstein ». CASSY a également terminé première de sa caté- gorie lors du même concours 19
Dans les coulisses de la ferme national en 2014. En 2007, lors de la création de l’Association, les vaches ont toutes été logées dans la nou- velle stabulation qui compte 120 logettes et autant de places au cornadis. La distribution du fourrage s’effectue grâce à une mélangeuse qui permet d’amé- liorer l’efficacité économique a a e de l’exploitation. tré e En So rti D’ailleurs, le système de traite installé suit le même objectif. « Avant, je trayais au pot et Michel avait une traite directe. Nous avons visité plusieurs ex- ploitations avec des systèmes de traite différents, mais l’élé- ment déclencheur a été notre visite sur l’exploitation Papaux- Currat ». C’est à ce moment que leur choix s’est porté sur le Carrousel. « Nous avons été bluffé par le calme qui régnait dans la salle-de-traite » ajoute Benoît. a Rotation Depuis 11 ans, le système de traite installé à « Cuquerens » satisfait entièrement les asso- ciés. Les vaches patientent en file indienne dans l’air d’attente et prennent place, l’une après Aperçu du carrousel l’autre, dans les 16 places que compte le Carrousel. « Il n’y Benoît. Avec le Carrousel, le qui se montent à environ 100.- a pas de stress. Les vaches, défi majeur est de trouver la par vache et par an sont vite même les génisses, adoptent vitesse qui permet de traire les épongés par les économies réa- très rapidement le rythme ». 16 vaches en un seul tour. Pour lisées avec le gain de temps. A Le but étant d’avoir un outil de Benoît « Maintenir la cadence la question si le Carrousel com- travail rationnel, le Carrousel signifie que nous ne gardons porte des points faibles, Benoît permet de traire une centaine simplement pas les vaches qui répond « D’abord le temps de de vaches en 1h1/4 par un seul sont longues à traire ». lavage : si c’est sale, la surface trayeur, s’il le faut. « En règle de nettoyage est importante ». générale la traite se passe à Parmi les avantages on retien- Ce que l’éleveur souhaiterait deux, sauf durant la période dra encore la fluidité du dérou- voir amélioré c’est avant tout un des fenaisons où elle se déroule lement et la rapidité du flux système de buses pour faciliter avec un seul trayeur » complète de traite. Les coûts d’entretien le nettoyage. « Ensuite l’accès : 20
Dans les coulisses de la ferme Profil de l’exploitation Main-d’œuvre Association Romanens Benoît Romanens, Eric (son cousin) et Michel Romanens (son petit-cousin), 2 retraités actifs qui sont le papa d’Eric et celui de Benoît Les fils de Michel, David et François Romanens (ce dernier effectue en plus des heures à l’extérieur) Altitude 780 m en zone de montagne 1 SAU 120 ha dont 4 ha de maïs, le reste en surfaces herbagères Stabulation des vaches, Association Romanens, Cuquerens Estivage 30 vaches durant 5 mois sur 1 gîte depuis la fosse, sortir le lait des jamais été question. Pour cause Vaches taries et génisses sur d’autres fraîches vêlées n’est pas facile « Il y a 10 ans le robot n’était gîtes surtout pour les personnes plus pas aussi performant et fiable âgées. Enfin le démarrage de la qu’aujourd’hui. De plus, nous Cheptel 280 têtes de bétail dont 115-120 traite s’effectue depuis l’exté- voulons savoir par quoi en sont vaches ainsi que 160 génisses et rieur de la fosse, ce n’est pas nos vaches et avec la traite jeune bétail, tout en race Holstein l’idéal non plus ». c’est un bon moyen d’avoir un contact visuel avec elles et de Moyennes de production Mentionnons encore que si des les suivre ». 8’027 kg de lait, 3.16% de protéine et 3.90% de matière grasse primipares tapent, le système Livraison de lait pour la Nestlé n’est pas équipé d’une barre de Holstein Switzerland remer- (Ø 60 – 62 centimes / kg de lait) sécurité et le trayeur est obligé cie Benoît Romanens et ses de monter sur le Carrousel pour associés pour cet entretien et Systèmes depuis 2007 SST avec SRPA pour les vaches poser une entrave. souhaite plein succès dans la Génisses : 1 partie en stabulation et concrétisation de leurs projets l’autre à l’attache Le Carrousel permet d’obtenir d’avenir. une foule d’informations sur Système de traite la gestion du troupeau (quan- Carrousel Westfalia, 16 places tité de lait, cellules, contrôle de Affouragement gestation, conductivité, prise au Eté : pâture à la demi-journée et DAC etc.). Tout est à disposition ration composée d’ensilage de maïs, mais Benoît n’utilise pas ces foin/regain DAC : 1 concentré 18% outils et privilégie le contact di- rect avec ses animaux : « Nous Hiver : ration mélangée composée de ne sommes pas vraiment axés 1/3 d’ensilage de maïs, 1/3 d’ensilage sur l’informatique et les résul- d’herbe et 1/3 de foin/regain tats du contrôle laitier suffisent DAC : 2 concentrés (18% et 40%) pour orienter nos décisions ». Et si c’était à refaire, les asso- ciés ne changeraient rien à leur choix. Le robot ? Non, il n’en a 21
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Parole aux jeunes Ostschweizer Rindernightshow Troisième édition de l’exposition des jeunes éleveurs avec participation internationale Olivier Buchs La nuit des génisses de Suisse qui est sortie gagnante devant toire dans la catégorie des gé- orientale s’est tenue dans la Silvan Wandeler, réserve, et Ja- nisses Holstein. Elle a en effet halle du marché de Wattwil le nice Durrer, mention honorable. remporté tant le titre de grande lendemain du concours d’élite. championne avec Bürkli-Holst Des jeunes éleveurs de toute la Jürg Richner a décerné le titre Diamondback DARONNE que Suisse et d’Autriche étaient invi- de grande championne Red celui de réserve championne tés à y participer. Holstein à Gygers Redstream avec Bürkli-Holst Atwood ANNA. DESIDERIA de Eveline Gyger à Quant à la mention honorable, Les classes des Red Holstein Hägendorf. Despeupliers Limit le juge l’a attribuée à Heinzer étaient départagées par Jürg UNIQUE de Julie Selz et Benja- Gen. McCutchen MACY de Mar- Richner et celles des Holstein min Borioli à Bevaix a obtenu le kus Nussbaumer à Oberärgeri. par Marcel Egli. Ce dernier offi- titre de réserve championne et ciait aussi comme juge pour le Beeli`s Atshott SELINA de Gian Le titre de championne suprême concours de showmanship. Beeli à Sagogn la mention hono- a été décerné à la génisse brune rable. BAVARIA (p : Blooming) de Ron- Le concours de showmanship ny Strässle à Landquart. était divisé en trois catégories La jeune éleveuse Elisa Morand d’âge. C’est Eveline Hildbrand a pu célébrer une double vic- HOLSTEIN SHOP POUR LES ÉLEVEURS QUI VISENT LOIN... FÜR ZÜCHTER MIT WEITBLICK... PANNEAUX PERSONNALISÉS 900 X 750 MM EN DIABOND BLANC 3 MM, LAMINAGE ANTI UV VOUS CHOISISSEZ UNE PHOTO OU LA VACHE MODÈLE, UN LOGO, ET/OU UN NOM AINSI QUE L’ORIENTATION (VERTICALE OU HORIZONTALE) NOUS RÉALISONS LA MISE EN PAGE DE VOTRE PANNEAU PRIX DE LANCEMENT JUSQU’AU 31.03.2018 : CHF 230.- TVA & LIVRAISON COMPRISES (SANS MONTAGE) WWW.HOLSTEIN.CH 23
Parole aux jeunes Junior Expo Bulle Principale exposition nationale des jeunes éleveurs d’automne avec un juge suisse Olivier Buchs En engageant Jacques Rouiller, sée dans le concours du meil- LENE d’Elsa Guillet à Villars Bur- la Junior Bulle Expo qui s’est leur pis, devant Rogy Goldwyn quin, mention honorable. déroulée les 8 et 9 décembre GHARDAIA qui était présen- a mis fin à une longue période tée par Frédéric Liaudat à Be- Parmi les Holstein, c’est la plus d’absence des juges suisses. sencens. La mention honorable vieille gagnante d’une classe qui du meilleur pis est revenue à s’est imposée, à savoir Longeraie Un concours de showmanship Mox Shottle DOMENICA de Pas- High Octane BELANA présen- avec trois classes était organisé cal Thomi à Eggiwil. Quant au tée par Jean Zamofing à Broc. le jeudi soir avant l’exposition. titre de grande championne, il Elle devançait Majoric Doorman Emma Oberson de Maules s’est a été décerné à Rogy Goldwyn SUPRA de Quentin Overney imposée dans la plus jeune GHARDAIA devant Mox Shottle à Rueyres-Treyfayes, réserve classe, alors que sa sœur, Jeanne DOMENICA, réserve grande championne, et C P P Solomon Oberson, a gagné dans la deu- championne, et la jeune Gobe- VABELLA de Sabrina Piller à Bou- xième classe. Quant à la classe li’s Atwood ATRIANA de Sabrina, loz, mention honorable. des plus âgés, elle a été domi- Yanik et Timo Gobeli, mention née par Evelyne Hildbrand de honorable. Le titre de championne suprême Hägendorf. Dans la finale, c’est est revenu à Fankis Mario CAS- Eveline Hildbrand qui a rem- Pour la première fois, toutes les SANDRA, alors que le Team Ger- porté le titre de meilleure pré- génisses classées premières et main à St-George a été sacré sentatrice, devant Carla Rey de deuxièmes sont revenues dans meilleur exposant Red Holstein Châbles (FR), la deuxième de la le ring le samedi soir pour par- et l’exploitation Germain à St- classe des plus âgés. La mention ticiper à l’élection des cham- George meilleur éleveur. Dans honorable est revenue à Jeanne pionnes. Parmi les Red Holstein, la catégorie Holstein, c’est Axel Oberson. c’est Fankis Mario CASSANDRA Demont à Montheron qui a été de Michael Fankhauser à Bur- couronné meilleur exposant. Le vendredi était réservé aux gistein qui s’est imposée devant Quant au titre de meilleur éle- Red Holstein. Jacques Rouiller a BRESCIA (p : O Kalif) de Mathieu veur, il est revenu à l’exploita- décerné tant le titre de meilleur Overney à Rueyres-Treyfayes, tion Currat-Papaux-Piller. pis que celui de grande cham- réserve, et Guillet Galba MY- pionne à Häni’s Futur Absolute REDLIFE de Jann Bürkli à Muri. De son côté, Majoric Absolute ARMENYA de Mathieu Overney à Rueyres-Treyfayes a été sacrée réserve meilleur pis et a reçu la mention honorable de grande championne. La mention hono- rable de meilleur pis est reve- nue à La-Préla Absolute FIBIE de Lucien Demierre à St-Mar- tin et le titre de réserve grande championne à Germain Pitbull MILKYWAY du Team Germain à St-George. Les animaux Holstein ont été départagés le samedi. Longeraie Windbrook TANGA de Nicolas Tornare à Treyvaux s’est impo- Longeraie Windbrook TANGA, Nicolas Tornare, Treyvaux 24
Parole aux jeunes Häni’s Futur Absolute REDLIFE, Jann Bürkli, Muri 25
Parole aux jeunes Berner Junior Expo Thun Les jeunes éleveurs bernois font leur show Olivier Buchs La Berner Junior Expo Thun s’est Mario CASSANDRA de Michael championne. tenue le 25 novembre. Beat Gue- Fankhauser à Burgistein, génisse del officiait comme juge pour les qui a aussi été sacrée cham- Zingre-Thomi Absolute FLOWER Holstein rouges et noires. pionne suprême. Parmi les gé- d‘Oliver Rubin a obtenu quant à nisses noires, c’est Hänni Farms elle le titre de championne des Il a décerné le titre de cham- Gold Chip LUNA LENA de Timo vaches de toutes les races. pionne Red Holstein à Fankis Gobeli à Saanen qui a été sacrée Concours de showmanship à Swiss’Expo Une 22e édition entièrement placée sous le signe de la jeunesse Olivier Buchs Un concours de showmanship s’est déroulé pour la première fois dans le cadre de Swiss’Expo à Lausanne le mercredi. Il était organisé par les jeunes éleveurs suisses. Les jeunes éleveurs étaient répartis en neuf classes d’âge. Fabian Betschart de Suisse a été sacré champion junior, devant Robin Boutry de Belgique et Thibaud Saucy également de Suisse. Le titre de championne senior est revenu à Lynn Jemming du Luxembourg. Tamara Hamilton du Canada a obtenu le titre de réserve championne et Laurent Charrière de Suisse la mention honorable. Fabian Betschart, Junior Champion Showmanship Swiss’Expo 26
Pub POUR LES ÉLEVEURS QUI VISENT LOIN... CONSEILS D’ACCOUPLEMENT FÜR ZÜCHTER MIT WEITBLICK... ANPAARUNGSBERATUNG VOTRE PLAN D’ACCOUPLEMENT EN TROIS ÉTAPES IHR ANPAARUNGSPLAN IN DREI ETAPPEN HOLSTEIN ON FARM HOLSTEIN ON FARM EN ROUTE VERS LE SUCCÈS UNTERWEGS ZUM ERFOLG Holstein Switzerland Rte de Grangeneuve 27 1725 Posieux T + 41 +26 305 59 00 info@holstein.ch www.holstein.ch www.holsteinvision.ch 27
Agenda & Impressum 2018 11 mars 2018 Eliteschau Argovie 7 avril 2018 11ème Regioschau Vianco Arena, Brunegg Hohenrain, Lucerne 17-18 mars 2018 Journées portes-ouvertes 14 avril 2018 6ème Expo régionale René Eigenmann, Zürcher Oberland 9305 Berg, SG Hinwil 17 mars 2018 Arc Jurassien Expo 28-29 avril 2018 La Ferme en Ville Saignelégier Estavayer-le-Lac 24 mars 2018 EXPO Bulle 8 juillet 2018 Holstein Awards Espace Gruyère, Bulle Jungfrau Park Interlaken 5 avril 2018 Assemblée des délégués 13 octobre 2018 110e anniversaire Forum Fribourg Syndicat St.-Martin 7 avril 2018 Expo Lémanic Holstein 3 novembre 2018 5ème Swiss Mountain Sale Casernes de Bière Hohenrain, Lucerne ONT COLLABORÉ À CE NUMÉRO Rédaction : Pascal Monteleone Maryline Guldin Olivier Buchs Jacques Buchs Timothée Neuenschwander Eric Barras Christoph Gerber Sarah Görlich, ASR /Qualitas SA Edition, abonnements : Holstein Switzerland PROCHAINE PARUTION : MAI 2018 - SEMAINE 19 (07.05.2018) Rte de Grangeneuve 27 CH-1725 Posieux Tél. : 026 305 59 00 info@holstein.ch www.holstein.ch Impression : Imprimerie MTL SA Rte du Petit-Moncor 12 CH-1725 Villars-sur-Glâne Tél. : 026 401 13 13 Fax : 026 401 13 15 imprimerie@mtlsa.ch www.mtlsa.ch Traduction : Gilles Bolliger Tirage : Français : 800 exemplaires Allemand : 1’500 exemplaires Santelhof Calypso TROYA, Bütler Daniel, Hägendorf Parution : 5 fois par an 28
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