LIVRET D'ACCUEIL ENSEMBLE, CONSTRUISONS NOTRE SUPERMARCHÉ DE DEMAIN - La Grande Épicerie Générale
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LIVRET D’ACCUEIL ENSEMBLE, CONSTRUISONS NOTRE SUPERMARCHÉ DE DEMAIN
SOMMAIRE
QUI SOMMES-NOUS ? 4
NOS PRINCIPES ET NOS VALEURS 5
AUJOURD’HUI, UNE ASSOCIATION 6
BIENVENUE DEMAIN, UNE SOCIÉTÉ COOPÉRATIVE 6
ET À TERME UN SUPERMARCHÉ 7
À LA GRANDE
Combien devons-nous être ? 7
Où ? 7
Quelle gamme de produits ? 7
ÉPICERIE
Qui participe ? 8
Quelle marge ? 9
GÉNÉRALE !
S’INVESTIR DANS L’ASSOCIATION 10
VOUS ÊTES ADHÉRENT 11
VOUS SOUHAITEZ PARTICIPER À UN GROUPE DE TRAVAIL 12
Si vous êtes en possession de ce document, Présentation des groupes de travail 12
c’est que vous entrez dans la grande famille de VOUS SOUHAITEZ PARTICIPER PONCTUELLEMENT 13
la Grande Épicerie Générale - Nancy.
FONCTIONNEMENT ET BONNES PRATIQUES
Vous trouverez dans ce livret d’accueil un AU SEIN DE L’ASSOCIATION 14
condensé des informations utiles des bonnes CONSEIL D’ADMINISTRATION 14
pratiques pour participer concrètement et
GROUPES DE TRAVAIL 15
efficacement à notre aventure collective :
celle d’ouvrir notre supermarché ! PHILOSOPHIE DE TRAVAIL/FONCTIONNEMENT 15
BASECAMP, NOTRE ESPACE DE TRAVAIL EN LIGNE 16
ÉPICERIE EN LIBRE-SERVICE 17
SUIVRE NOTRE ACTUALITÉ 17
LES RÉUNIONS : MÉTHODOLOGIE
ET FICHES CONSEILS 19
AVANT : BIEN PRÉPARER 20
PENDANT : AVANCER ET RÉPARTIR 20
APRÈS : LISTE DES TÂCHES, AVANCER 21
ANNEXES ET BOÎTE À OUTILS 22
BULLETIN D’ADHÉSION PAPIER 22
STATUTS DE L’ASSOCIATION 22
QUI
SOMMES-
NOUS ?
La Grande Épicerie Générale de Nancy est un
projet de supermarché citoyen et à but non
lucratif, implanté dans l’agglomération nancéienne.
Porté au sein de l’Association pour l’ouverture
d’un supermarché coopératif et collaboratif, nous
sommes, à la rentrée 2017, près de 400 adhérents
NOS PRINCIPES
de tous âges à le soutenir, issus de parcours et
d’univers différents.
ET NOS VALEURS
Le principe est de permettre aux membres d’être
à la fois consommateurs et acteurs. Chaque Notre supermarché sera géré et gouverné par ses
membre-client aura à terme accès à des produits membres, lesquels assureront la plupart des tâches
de qualité, à prix juste, en contrepartie de quoi il nécessaires à son bon fonctionnement.
devra participer activement, à hauteur de 3h par
mois, à la gestion du supermarché. Nous souhaitons créer un lieu inclusif qui portera nos
idéaux :
Grâce à l’engagement de chacun dans la gestion • proposer des produits sains et de qualité, mais
et le fonctionnement de la structure, les charges néanmoins accessibles à tous ;
seront réduites, ce qui permettra de proposer des • répondre aux besoins de tous en terme de
produits à des tarifs abordables, tout en rémunérant consommation : du bio, du local, du vrac, mais
correctement le producteur. également des produits plus conventionnels
demandés par nos membres ;
• promouvoir lorsque c’est possible une agriculture
locale et pérenne ;
• permettre de consommer durablement en
respect avec l’environnement ;
• renforcer la mixité sociale en étant un lieu
d’échanges, de partage et de coopération ;
• réduire les coûts environnementaux et le
gaspillage alimentaire.
4 5
AUJOURD’HUI, ET À TERME
UNE ASSOCIATION UN SUPERMARCHÉ
Nous travaillons actuellement à donner forme à
ce supermarché. Ce travail nécessite de franchir
de 20 % sur les prix de vente. Celle-ci contribue au
financement de l’association et du projet. COMBIEN DEVONS-NOUS ÊTRE ? Pour répondre à ces objectifs nous devons coller à
certaines réalités et donc partir de ce qui marche et
plusieurs étapes. L’Association nous permet a marché.
aujourd’hui de disposer d’un cadre juridique Au fur et à mesure de son fonctionnement, ce Pour que s’ouvrent les portes de notre supermarché,
provisoire et de faire nos premiers essais via un groupement d’achat est amené à étoffer son stock nous devrons être à minima 600 sociétaires à l’issue
PROPOSER UNE GAMME COMPLÈTE
groupement d’achat. et à devenir une petite épicerie (début 2018). Il est de notre appel à souscriptions en 2018 ; avec pour
objectif final de dépasser les 2 000 sociétaires en DE PRODUITS
important de noter que les prix pratiqués, ainsi que
Le groupement d’achat permet de commander une les produits proposés, ne seront pas nécessairement 2020.
L’expérience de Park Slope Food Coop (à New-
partie des produits qui seront présents dans notre les mêmes que dans le futur supermarché. En effet, York) qui a débuté dans les années 1970, ainsi que
supermarché. Nous pouvons ainsi commencer à les les économies d’échelle ne seront pas les mêmes. celle d’autres initiatives qui ont - quant à elles -
tester, sélectionner les producteurs et les grossistes, Avec notre extension, les prix pourront diminuer et OÙ ? échoué, montre que ce modèle participatif a du mal
expérimenter les différentes activités essentielles les références de produits augmenter. à fonctionner si la gamme de produits proposée est
au bon fonctionnement du supermarché. Pendant Le local de 60m2 que nous occupons au 61 rue Saint restreinte. La raison en est assez simple : les gens à
cette phase de test, nous pratiquons déjà une marge Nicolas à Nancy est temporaire. qui il est demandé de contribuer quelques heures par
mois au fonctionnement, même les plus militants,
La recherche de l’emplacement définitif du exigent en contrepartie de pouvoir y faire la majorité
supermarché débutera fin 2017. Nous projetons d’y de leurs courses, voire la totalité. En dépit de leur
DEMAIN, UNE SOCIÉTÉ emménager fin 2018 - début 2019. Nous souhaitons
nous implanter à Nancy, en privilégiant les quartiers
investissement personnel dans la coopérative, les
membres partent s’ils restent obligés de faire un
COOPÉRATIVE “périphériques” de notre jolie ville (Mon Désert,
Blandan, Saint-Pierre René 2, Rives de Meurthe…).
complément de courses ailleurs.
TROUVER UN ÉQUILIBRE ENTRE LA
Idéalement, nous cherchons un local en location « PURETÉ » DE L’OFFRE ET
En mai 2018, nous voulons créer notre Société Au-delà du droit d’acheter les produits, cela lui d’une surface de 600 m2 à 900m2. Il devra être
Coopérative de Consommateurs. Cette donnera un droit de vote lors des Assemblées L’INCLUSIVITÉ DU PROJET
proche d’un moyen de transport en commun,
structure portera à terme le supermarché. Ce Générales et des grands moments de la vie du disposer de facilités de stationnement et bien sûr,
statut juridique correspond aux valeurs du projet supermarché. Un grand nombre de coopérateurs Notre priorité - et la force majeure de ce modèle - est
être accessible aux personnes à mobilité réduite. de réussir à faire coopérer des personnes d’horizons
et garantit la participation de chacun dans la est essentiel : c’est le nombre de parts sociales et
gouvernance de notre entreprise collective. Ainsi, de sociétaires qui conditionnera notre capacité à divers. Nous ne cherchons pas à créer un nouveau
terminée l’adhésion annuelle à notre association : investir de grands locaux et à les équiper. magasin spécialisé et voulons, au contraire, proposer
chaque membre devra prendre part au capital de la QUELLE GAMME DE PRODUITS ? un lieu inclusif, qui rassemble largement, au lieu de
segmenter et d’isoler chacun dans ses habitudes de
société via l’achat de parts sociales.
Nous l’avons vu, ce projet de supermarché consommation.
citoyen porte des valeurs qui peuvent parfois être
contradictoires : proposer des produits de qualité Nous partageons avec les membres de Park Slope
et en même temps offrir des prix accessibles, Food Coop et de La Louve (initiative parisienne)
promouvoir une consommation durable tout en une envie d’accéder plus facilement à une nourriture
répondant à des besoins existants… de qualité, qui peut-être une notion très différente
en fonction des personnes. Notre modèle prend
en compte, avec la même importance la question
sociale et la question environnementale.
6 7
Par exemple, les produits estampillés Bio verront
leur prix être réduit par rapport à d’autres enseignes,
membres. Il est par contre possible qu’une campagne
d’information sur un enjeu puisse persuader assez QUELLE MARGE ? Il cherche à trouver des moyens pour réduire
ses coûts quotidiens et, depuis les années 1960,
mais resteront souvent plus chers que la plupart de de membres de ne plus acheter un produit, ce qui, cela se traduit souvent par la participation de ses
leurs équivalents conventionnels. Se limiter aux seuls de fait, finit par l’éliminer. Solution plus durable, Historiquement, il y existe deux principaux modèles coopérateurs au fonctionnement du magasin.
produits Bio reviendrait alors à exclure une partie plus coopérative et moins paresseuse que la simple de coopératives alimentaires de consommateurs
des sociétaires qui souhaitent accéder, d’une autre interdiction. qui se sont établis : le modèle dit de ristourne C’est pourquoi nous appliquerons - et appliquons
manière, à des produits de qualité. et le modèle dit d’économie directe1. Ces deux d’ores et déjà - un taux de marge unique sur
Cette attitude qui, par réflexe, commence par inclure fonctionnements partagent le même type de l’ensemble des produits. Ce taux est de 20% de
Nous prenons donc le parti de proposer à terme et discuter plutôt que par interdire, est essentielle structure qui relève de l’actionnariat. Dans les deux marge sur le prix de vente final, soit un coefficient
plusieurs variantes d’un même produit afin qu’il pour établir une culture de coopération sophistiquée. cas, ce sont les utilisateurs du magasin coopératif de 1,25 par rapport au prix d’achat au producteur,
corresponde aux désirs, besoins et réalités sociales C’est un élément-clé et quasi-philosophique de la qui en sont propriétaires et, à la différence d’un ce qui est - la plupart du temps - inférieur aux taux
de nos membres. réussite de ce modèle. commerce classique, une personne = un vote, au lieu pratiqués par la distribution classique. Il permettra
d’une part = un vote. à terme de couvrir les charges inhérentes au projet
Comme le dit Tom Boothe, le co-fondateur de La (locaux, charges locatives, salaires, impôts…).
La plupart des “Coop” dites de ristourne ont fermé
Louve, notre démarche peut être comparée à celle
d’une bibliothèque publique : le but est d’être une QUI PARTICIPE ? leurs portes en France dans les années 70 face à la Ce taux unique est également gage d’une meilleure
ressource pour l’éducation et la culture, tout en montée de la grande distribution. Elles proposaient transparence pour nos adhérents sur la rémunération
étant un lieu ouvert et démocratique. Pas question Tout le monde participe, sous réserve de ses capacités une redistribution des bénéfices à leurs membres en de nos fournisseurs. Là où la distribution classique
de limiter la gamme pour que seuls les lecteurs des physiques. fin d’année sous forme de réductions sur les produits pratique des taux de marge variables en fonction
grands classiques de la littérature s’y retrouvent, par (l’ancêtre des cartes de fidélité). des produits : faibles sur les produits d’appel (lait,
exemple. Chacun doit s’y sentir le bienvenu. Nous Il existe des coopératives alimentaires pour lesquelles oeufs…), mais très élevés sur le reste (Bio, boissons,
sommes contents que les gens viennent pour lire - la participation au fonctionnement du magasin est Notre modèle est différent, il est dit d’économie produits transformés…), notre taux unique permettra
aussi bien de la littérature que de la bande dessinée possible, mais pas obligatoire. Ceux qui participent directe : il tâche de proposer, tout au long de l’année, à chacun de connaître le coût d’achat de chaque
- mais aussi, pour discuter ensemble, le tout dans obtiennent une réduction sur les produits en des tarifs au plus près possible du prix de revient. produit.
l’échange et sans attitude moralisatrice. contrepartie. Nous trouvons qu’une telle manière
de fonctionner n’est pas souhaitable pour la Grande
1
Si vous souhaitez pousser la réflexion plus loin, nous vous conseillons la lecture des théoriciens de la coopération, Charles GIDE
Épicerie Générale. notamment. Son ouvrage “Les Sociétés Coopératives de consommation” est disponible pour consultation/lecture auprès de
Ainsi, la gamme des produits proposés dans l’Association.
ce modèle sera, donc en évolution constante,
déterminée par une longue, lente et constante Nous préférons :
« conversation » entre les membres. • Éviter la création d’un “système de classes”
qui mélangerait de « simples clients » avec des
Tout membre a le droit de proposer des produits. Tout coopérateurs actifs. L’ambiance générale y serait
membre peut informer et débattre sur les enjeux les similaire au commerce classique, avec des personnes
plus importants pour lui (huile de palme, prix élevé de au service d’autres, sans réciprocité.
certains produits, mauvaises conditions de travail...) • Favoriser la création d’une culture commune de
en écrivant dans la newsletter, en discutant avec les coopération et d’un sentiment du collectif entre
autres coopérateurs de son équipe, en organisant l’ensemble des membres.
un atelier. Mais aucun coopérateur, ni petit groupe • Faire émerger à Nancy l’ambiance si énergique
de coopérateurs, ne peut interdire la mise en vente et marquante que la Park Slope Food Coop a pu
d’un produit. Le facteur décisif qui oriente le choix développer et qui est visible dans le film Food Coop
final des produits à conserver, ou non, est le niveau de Tom Boothe.
des ventes, l’outil le plus démocratique qui reflète
fidèlement les réelles habitudes de l’ensemble des
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S’INVESTIR
DANS
L’ASSOCIATION
Ce projet est une aventure collective, où chaque
personne partageant nos valeurs fondatrices peut
apporter sa pierre à l’édifice.
VOUS ÊTES
ADHÉRENT
Merci ! Non seulement, vous soutenez financièrement
le projet, mais grâce à votre adhésion, vous pouvez :
1. Participer aux décisions stratégiques lors des
Assemblées générales de l’association ;
2. Participer aux ventes et aux commandes du
groupement d’achat ;
3. Devenir un membre actif et participer aux
groupes de travail.
ATTENTION : Les adhésions à l’Association sont
valables par année civile et jusqu’au 31 décembre
de l’année en cours. Ainsi, pour participer aux
commandes du groupement d’achat, il pourra vous
être demandé de réadhérer à partir du 1er janvier de
l’année qui suit.
10 11
VOUS SOUHAITEZ FINANCEMENT ET GESTION ZÉRO DÉCHET coopératifs. Nous puisons et alimentons une boite
PARTICIPER À UN RÉFÉRENT : Stéphane MALECKI
financement@grandeepiceriegenerale.fr
RÉFÉRENT : Marion ROLIN
zero-dechet@grandeepiceriegenerale.fr
à outils commune et libre de droits qui couvre les
besoins en communication, vente, comptabilité,
GROUPE DE TRAVAIL C’est l’un des nerfs de l’association. Développer
le projet budgétaire et les outils de contrôle de
Les membres de ce groupe essayent d’intégrer
le concept de « zéro déchet » à toutes les étapes
organisation interne, sur votre mobile ou dans une
caisse enregistreuse.
Contactez l’association via contact@ gestion, la recherche des financements sont les du fonctionnement de l’association. Le travail JURIDIQUE
grandeepiceriegenerale.fr en précisant quel points principaux du groupe. Pour cela, ses membres est organisé selon trois grandes thématiques :
travaillent de manière transversale avec les autres « la prévention de la production de déchets et le Ce groupe en création cherche à répondre aux
groupe vous intéresse. Vous serez alors mis en questions juridiques qui se posent dans le cadre de
contact avec l’un des référents de groupe de groupes de travail. À l’heure actuelle, ses membres développement du vrac », « la sensibilisation au zéro
oeuvrent au montage de dossiers de financement déchet auprès des membres » et « la gestion des la future société coopérative (statuts, conditions
travail. Vous pouvez également contacter le générales de vente, ...)
groupe qui vous intérresse via notre site web (candidatures à des concours, subventions, aides, invendus et la mise en œuvre d’un laboratoire de
www.grandeepiceriegenerale.fr. Il est conseillé de ne etc.), au suivi comptable et à la construction du transformation ».
prévisionnel financier du futur supermarché. IMMOBILIER
participer activement qu’à un seul groupe de travail.
En effet, participer à un groupe demande du temps INFORMATIQUE RÉFÉRENT : Sophie WACKERMAN
et mieux vaut être bien impliqué dans un seul groupe DISTRIBUTION RÉFÉRENT : Emmanuel VAISSE C’est un des sujets stratégiques des prochains mois :
qu’en suivre partiellement plusieurs. RÉFÉRENT : Maxime GUERY informatique@grandeepiceriegenerale.fr trouver le local et l’implantation de notre futur
groupement@grandeepiceriegenerale.fr supermarché. Ce groupe s’y attèle en définissant le
La communication, la vente et le travail collaboratif
PRÉSENTATION DES Ce groupe s’occupe de mettre en place la toute s’appuient sur une myriade d’outils numériques que cahier des charges de nos besoins et en visitant les
locaux correspondants à nos moyens.
première étape du projet : le groupement d’achat. l’équipe informatique a en charge de proposer et de
GROUPES DE TRAVAIL Il organise la logistique des commandes et des superviser pour permettre aux autres groupes de
distributions. Il fait également le lien avec les travailler dans un maximum de confort. Tout au long
APPROVISIONNEMENT adhérents-clients en recueillant leurs remarques et du projet, de l’étude à la mise en place sur site, nous
RÉFÉRENTS : Christelle CHEVALLEY & Véronique en évaluant la qualité des produits distribués. Enfin, marchons dans les traces des autres supermarchés
GANIS – cahier-des-charges@grandeepiceriegenerale.fr il aménage le local temporaire de la rue St Nicolas
à Nancy et travaille sur la recherche de notre futur
Consommer autrement implique de prendre des
décisions sur la nature, l’origine et le mode de
emplacement définitif. VOUS SOUHAITEZ
production des produits concernés. Le groupe de
travail est à l’écoute des attentes de ses membres et
PUBLICS
RÉFÉRENTS : Sylvie ADIBA & Nadine MAALEJ
PARTICIPER
compile les priorités de chacun. Il a créé un cahier
des charges pour chaque famille de produit ; il
public@grandeepiceriegenerale.fr
PONCTUELLEMENT
sélectionne les produits et rencontre les producteurs En charge des manifestations extérieures, il
et éventuellement les grossistes. aide également à l’organisation, à la tenue de
stands lors de manifestations publiques. Le but En dehors des groupes de travail, il est possible de Il existe par ailleurs des tableaux pour s’inscrire et se
étant de faire connaître le projet afin d’attirer de réaliser des missions ponctuelles : porter volontaire :
COMMUNICATION
nouveaux adhérents à l’Association. Ce groupe • tenir les permanences hebdomadaires de notre • s’inscrire à une permanence au local ou
RÉFÉRENT : Anne-Laure COLIN local ; à une distribution : https://docs.google.
rédige la Gazette (le journal d’information destiné
communication@grandeepiceriegenerale.fr • aider lors d’une distribution ; c o m /s p r e a d s h e e t s /d / 1 f 3 R 5 O-Y 3 s f Bg q _
aux adhérents). Il participe aussi à l’organisation
Faire connaître le projet est indispensable pour des réunions d’information mensuelles. En se • être présent sur un stand lors d’événements publics H G f e 2 C U 2 N M m aU n w 6 b p J o h k l 3 1 B 5 4 M /
que l’association puisse grandir et se donner les développant, ce groupe cherchera à sensibiliser des pour présenter notre projet ; edit?usp=sharing
moyens de parvenir à ses objectifs. Parmi leurs publics et des quartiers parfois éloignés de ce genre • participer à l’aménagement du local, ou à des
missions figurent la gestion du site web, la rédaction de projet. En lien avec les différents acteurs sociaux travaux ponctuels ; • s’inscrire pour tenir un stand lors d’une manifestation :
et l’envoi de la newsletter externe, la gestion des de Nancy, l’enjeu est d’identifier les aspects du projet • animer des ateliers de partage de savoir-faire. https://docs.google.com/spreadsheets/d/1bW8NiQ
réseaux sociaux et des relations presse, ainsi que susceptibles d’exclure des populations pour ensuite 4aaDXsWereUDjO347RxiyN4X2VdxIp232d_g8/
la communication autour des événements et des proposer des alternatives et des solutions. Pour cela, il ne faut pas hésiter à répondre sur edit?usp=sharing
rencontres d’information pour les nancéiens sur la Basecamp (voir ci-dessous) ou par mail lorsque des
consommation alternative… demandes de coups de main sont envoyées.
12 13FONCTION-
NEMENT
ET BONNES
PRATIQUES CONSEIL
D’ADMINISTRATION
AU SEIN DE
L’ASSOCIATION
Comme toute association, l’ “Association pour
l’ouverture d’un supermarché coopératif et
collaboratif à Nancy” - qui porte le projet de
la Grande Épicerie - est régie par des statuts
(disponibles en annexes). Ceux-ci confèrent la
gestion quotidienne de l’association à un Conseil
d’administration (CA) élu en Assemblée générale
annuelle (AGA), c’est-à-dire la réunion annuelle des
adhérents de l’association.
Au complet, ce conseil doit compter 11 membres,
renouvelés chaque année par tiers. Après chaque
Assemblée générale annuelle, le nouveau CA élit
en son sein le bureau de l’Association, à savoir :
président-e, secrétaire, trésorier-ère.
Lors de l’Assemblée générale annuelle, le Conseil
d’administration présente un bilan de ses actions
et de sa gestion pour l’année passée aux adhérents.
Ceux-ci doivent valider ou rejeter ces bilans par un
vote. A cette occasion, le CA soumet également à
l’approbation de l’Assemblé générale les orientations
de l’année à venir pour lesquelles il aura à prendre des
décisions en son nom. Tout au long de l’année, le CA
met en oeuvre la politique générale de l’association et
applique les décisions prises en Assemblée générale.
En plus de l’Assemblée générale annuelle, une autre
assemblée est organisée en cours d’année afin de
rendre compte de ses activités à l’ensemble des
adhérents deux fois par an.
14 15BASECAMP, NOTRE
ESPACE DE TRAVAIL
EN LIGNE
Les membres qui souhaitent s’investir dans la durée et peuvent regrouper des membres de
l’Association ont accès à une plateforme de travail différents groupes.
en ligne : Basecamp. C’est l’outil privilégié pour Lorsque vous arrivez à la GEG, vous avez donc accès
travailler ensemble, en dehors des temps de réunion. au Quartier Général et à l’espace de votre groupe.
Il peut se consulter en ligne sur votre navigateur,
mais également s’installer sur un ordinateur ou un Dans le Quartier Général, vous trouverez :
smartphone/tablette. Cet espace nous permet de : • le fil de discussion appelé “Feu de camp” : On y
• diffuser des informations de manière ciblée ; retrouve des conversations sur des sujets généraux
• effectuer le suivi des tâches à réaliser en temps qui sont susceptibles d’intéresser tout le monde,
et en heure ; des questions ouvertes, des infos diverses ayant un
• regrouper tous les documents en un même lieu ; lien avec notre projet.
• optimiser les réunions. • le tableau des messages : Il regroupe des
annonces, demandes, discussions... qui ont
Lorsque vous choisissez de participer à un groupe vocation à durer dans le temps ou qui sont assez
de travail vous êtes automatiquement invité sur la importantes pour ne pas vouloir en perdre la trace.
plateforme par un des référents du groupe. En plus • l’agenda : Il vous informe des dates de toutes les
de Basecamp, nous utilisons également la Suite réunions de groupe, les distributions, les actions de
PHILOSOPHIE Google afin de créer et de stocker des documents
qui peuvent être modifiés par tous les membres
la GEG...
GROUPES DE TRAVAIL / travaillant à leur construction. L’espace de votre groupe de travail est construit de
la même façon que le QG, à la différence que dans
DE TRAVAIL FONCTIONNEMENT
COMMENT FONCTIONNE BASECAMP votre espace deux autres onglets seront fortement
sollicités :
Pour vous familiariser avec cet outil, un tutorial • les choses à faire : C’est une liste des tâches à
vidéo a été réalisé, il est accessible ici : https://www. réaliser pour mener à bien une action. Chaque
Comme nous l’avons vu, il existe actuellement neuf S’investir dans la Grande Épicerie Générale c’est : youtube.com/watch?v=TcpadfRu7pw&t=1222s tâche doit être datée et assignée à quelqu’un.
groupes de travail chargés de faire évoluer et avancer • adhérer aux principes fondateurs ; • les fichiers et dossiers : Cet espace regroupe
le projet selon les orientations données par le Conseil • respecter les orientations adoptées par le conseil En quelques mots, l’espace Basecamp est divisé en tous les documents créés par le groupe et/ou utiles
d’Administration. d’administration ; plusieurs tableaux : à son fonctionnement.
• s’engager à participer régulièrement à la vie de • le Quartier Général (QG) : lorsque vous avez fait
Les référents de groupe remontent pour validation l’Association et du projet en étant membre actif. la demande pour devenir “Membre actif”, vous y Pour finir le tour de la plateforme, il faut parler du
l’état d’avancement des travaux en cours au Conseil êtes automatiquement ajouté, tout le monde a “Ping”. C’est l’outil de messagerie privée. Lorsque
d’administration. Les référents sont également En phase de construction, le temps de participation accès à ce tableau vous avez besoin d’envoyer une information, remarque
chargés de transmettre les réflexions et les décisions mensuel demandé aux membres-clients est de 1 • l’espace dédié aux différents groupes de travail : ou question à un ou plusieurs membres uniquement,
du CA à leur groupe respectif. Ce mécanisme heure 30. Il concerne toute activité nécessaire chaque groupe possède son espace, mais seuls les vous pouvez utiliser cette fonctionnalité.
permet une certaine autonomie de chaque groupe, au développement et au bon fonctionnement de membres du groupe et certains membres du CA
tout en assurant que l’ensemble est coordonné et va l’association (groupe de travail, ou aide ponctuelle y ont accès
dans le sens et la philosophie du projet. lors des permanences, tenues de stands…). Ce temps • des espaces temporaires/tableaux-projets :
passera à 3 heures par mois quand le supermarché ils répondent à un besoin spécifique court dans
sera ouvert.
16 17ÉPICERIE
EN LIBRE-SERVICE
Basecamp est lié à votre boite mail et est configuré,
par défaut, pour envoyer des mails à chaque nouveau
LES RÉUNIONS :
post. Afin de ne pas être spammé à longueur de
journée, vous pouvez : En attendant de finaliser le projet de supermarché
• Modifier la configuration des notifications dans coopératif et collaboratif, nous avons ouvert, depuis
MÉTHODOLOGIE
le coin en haut à droite de votre écran. En cliquant début 2018, la vente en libre-service d’une petite
sur votre avatar > “notification settings” et en gamme de produits dans notre local temporaire
choisissant les options (quoi, quand, comment) rue St Nicolas. Nos adhérents peuvent venir faire
ET FICHES
qui vous correspondent le mieux : notification par leurs courses de produits secs et s’approvisionner
mail, ou non, toute la journée ou uniquement à mensuellement en produits frais (légumes, fruits,
certains horaires… produits laitiers et viandes) via un site de commandes
• Vous retirer d’une discussion (sur le Feu de
CONSEILS
en ligne. Cette phase temporaire est essentielle
Camp ou le Tableau des messages) en décochant pour :
“Following” en haut à droite du “chat”. Vous
ne recevrez alors plus de notifications de • commencer à recenser et tester des produits,
la conversation en question (mail, mais pas augmenter petit à petit le nombre de références,
seulement). travailler ensemble, Chaque groupe se réunit en moyenne une fois par
• aider au financement du supermarché en mois. Avant de participer à une réunion, il convient
apportant des fonds, issus des ventes, tout en de la préparer : nouveau membre ou adhérent plus
limitant les dépenses. expérimenté, voici quelques conseils !
SUIVRE NOTRE Les horaires du libre-service sont les samedis de
ACTUALITÉ
10h à 16h et les mercredis de 14h à 18h.
La Grande Épicerie Générale - Nancy est active en informations généralistes et permet de suivre de loin
ligne et sur les réseaux sociaux, rejoignez-nous et le projet.
partagez ces adresses auprès de vos amis :
La Gazette est plus épisodique, elle est notre lettre
Facebook : Grande Epicerie Générale interne, destinée uniquement aux adhérents. Elle
Twitter : @GEGNancy fait un point plus précis sur l’avancée de chacun
Instagram : @Gegnancy des groupes de travail. Elle répertorie également les
Site : www.grandeepiceriegenerale.fr besoins et les coups de main dont nous pouvons avoir
besoin.
En tant que membre de l’Association, vous recevez
deux e-mails d’information : la Lettre d’information Des réunions publiques d’information sont
mensuelle (destinée à tous) et la Gazette (envoyée également régulièrement organisées. Elles sont
uniquement aux adhérents). Soyez attentifs, principalement destinées à faire connaître notre
notamment à vos spams ! projet et à accueillir de nouveaux adhérents, mais ce
sont également des temps conviviaux auxquels vous
La Lettre d’information mensuelle est l’e-mail pouvez participer pour échanger avec les équipes et
envoyé mensuellement à toutes les personnes les groupes de travail.
intéressées par le projet. Elle contient des
18 19APRÈS :
AVANT : LISTE DES TÂCHES,
BIEN PRÉPARER AVANCER
LA CONVOCATION le lieu (souvent au local rue Saint Nicolas), ainsi que A l’issue de la réunion, le rapporteur s’occupe de Le référent et/ou le rapporteur établissent ensuite
l’ordre du jour. rédiger le compte rendu dans la semaine qui suit une liste des tâches sur Basecamp. Chacune est
C’est le référent de groupe (ou le co-référent) qui en la réunion. Ce compte rendu doit permettre de assignée à un ou plusieurs volontaires et une date
a la charge. Idéalement, afin d’être sûr que personne L’ORDRE DU JOUR mettre à jour la to do list (liste des choses à faire) limite est fixée, ce qui permet aux personnes de
ne sera oublié, il est préférable de mettre les infos et de laisser le temps de réaliser les objectifs avant la recevoir un rappel de la tâche qu’ils ont à effectuer.
sur basecamp ET de les envoyer par mail à l’ensemble Il est établi en fonction des réunions précédentes réunion suivante.
du groupe. et des points d’actualité du groupe. Le référent du
groupe en est garant, mais chaque participant est Une fois le compte rendu rédigé il est posté sur
Pour plus de facilité, les réunions peuvent être amené à le compléter en fonction des sujets qu’il basecamp, rédigé sur le Google Drive, en mode
fixées toujours à la même date du mois, cela permet estime important d’aborder. modification de manière à ce que chacun puisse
à chacun de prévoir dans son agenda et évite au modifier ou corriger.
référent du groupe de réaliser un “doodle” en amont Attention à ne pas multiplier les sujets afin de
pour fixer une date (fastidieux, chronophage et assez garantir une réunion de 2h maximum, plus efficace
peu efficace). Au-delà de la date, il prévoit l’heure, pour les prises de décisions.
PENDANT :
AVANCER ET RÉPARTIR
Une réunion de travail doit être efficace et fixer Trois personnes sont désignées :
des objectifs de travail à atteindre avant la réunion • un rapporteur qui fera le compte rendu
suivante. La convivialité est importante, mais elle ne • un maître du temps
doit pas pour autant ralentir les discussions. • un animateur qui distribue la parole et est garant
de l’ordre du jour. Il vérifie que les échanges
Chaque groupe de travail est responsable des ne digressent pas des sujets abordés. Il veille
décisions qu’il prend. Les personnes présentes également à ce que chaque tâche qui sera définie
garantissent que les orientations prises le sont en soit attribuée à un membre du groupe qui devient
accord avec les principes fondateurs. Si vous n’êtes “responsable” de sa réalisation en temps et en
pas présent à une réunion, il est difficile de revenir heure.
ensuite sur la décision prise. De même, il est essentiel
de ne pas revenir sur des initiatives prises en CA, en Participer à une réunion implique une dose de
AG ou par d’autres groupes de travail. frustration. En effet, il est impossible de parler de
tous les sujets intéressants et surtout, il est important
La réunion ne doit pas être trop longue et débuter à de se limiter aux sujets qui concernent le groupe sans
l’heure prévue. empiéter sur les thèmes des autres groupes.
20 21NOTES
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ANNEXES ________________________________________________________________
ET BOÎTE ________________________________________________________________
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À OUTILS BULLETIN ________________________________________________________________
D’ADHÉSION ________________________________________________________________
Si vous voulez faire adhérer votre entourage, il ________________________________________________________________
est possible de le faire en ligne sur HelloAsso :
h t t p s : / / w w w . h e l l o a s s o . c o m /a s s o c i a t i o n s / ________________________________________________________________
association-pour-l-ouverture-d-un-supermarche-
cooperatif-et-collaboratif-a-nancy/adhesions/ ________________________________________________________________
adhesions-2017-devenez-membre-de-la-grande-
epicerie-generale
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Ou en version papier en téléchargeant le bulletin à
imprimer : ________________________________________________________________
https://drive.google.com/open?id=0B3hfZiGX7dx-
WC1oRkFNdldwZkk ________________________________________________________________
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STATUTS DE ________________________________________________________________
L’ASSOCIATION ________________________________________________________________
Les Statuts de l’Association sont accessibles ici : ________________________________________________________________
https://drive.google.com/open?id=0B3hfZiGX7dx-
RFVhX2dlZGgySDg ________________________________________________________________
22 23ENSEMBLE, CONSTRUISONS NOTRE SUPERMARCHÉ DE DEMAIN
Imprimé par nos soins - Ne pas jeter sur la voie publique.
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