NOTICIAS - Sécurité alimentaire
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NOTICIAS
Sécurité alimentaire
Chères lectrices, chers lecteurs, de terre est possible deux fois par an - et Sor Elisa, une des sœurs salésiennes
entre-temps, il y a une pénurie d‘autres de Simiatug, que nous vous avons pré-
Dans cette édition des «Noticias», nous denrées alimentaires qu‘il faut acheter sentée dans le numéro d’avril 2021 avec
avons le plaisir de vous informer que la au marché. La culture supplémentaire son «centre de jeunesse», rend compte
4e étape du projet «Agriculture biolo- de légumes, de salades et de baies ainsi des expériences réalisées.
gique et élevage de petit bétail» est en que l‘élevage de poules pondeuses et de De notre côté, nous recherchons des
passe d’être mise en œuvre. Nous con- cochons d‘Inde, permet d’étaler les récol- personnes intéressées qui peuvent nous
statons que ce genre de projets apporte tes tout au long de l‘année, ce qui favori- aider grâce à leurs connaissances dans
une contribution majeure à la sécurité se une alimentation équilibrée. Les œufs, le domaine des médias sociaux.
alimentaire durant la pandémie de covid. comme la viande, complètent les repas Merci pour votre solidarité avec la popu-
Traditionnellement, le maïs, les fèves en apportant des protéines. Malheureu- lation indigène et votre confiance dans le
et les pommes de terre sont cultivés en sement, la pandémie est loin d‘être ter- travail de notre fondation, qui nous per-
monoculture dans de nombreux endroits. minée et des projets analogues visant à met de continuer à financer de nouveaux
Ces aliments arrivent à maturité à cer- améliorer la sécurité alimentaire sont mis projets.
tains moments - la récolte des pommes en place dans d‘autres régions. Daniel Rietschin, président
Aide à l’entraide
Une aide durable et directe
Nous veillons à ce que les projets que titudes comprises entre 3 000 et 3 500
nous mettons en œuvre en Équateur mètres. Il n‘y a pas de saisons distinctes
soient durables et aident directement comme en Europe. Le changement cli-
les familles indigènes. En trois étapes, matique et „El Niño“ influencent fortement
nous avons aidé 418 familles dans 20 cette région. En raison de la rudesse du
communautés à mieux utiliser les terres climat, la culture s‘est jusqu‘à présent li-
disponibles grâce à une culture diversi- mitée principalement aux pommes de ter-
fiée et biologique de légumes, de baies re, aux fèves et au maïs en monoculture.
et de céréales. Les expériences ont été L’élevage de petit bétail (cochons d’Inde,
positives sur toute la ligne. Grâce à une lapins, poules et cochons) vient complé-
culture améliorée et à une sélection op- ter le tableau. La région est marquée par
timisée des variétés de légumes et de une grande pauvreté (70%) ainsi que par
baies, avant la pandémie le revenu jour- le manque d‘éducation, la faible produc-
nalier par famille a pu passer de USD 3 à tivité, la malnutrition des enfants et un
USD 5. Mais même avec la pandémie de danger de migration de la population jeu-
covid qui persiste, les mesures réalisées ne vers les villes.
permettent d‘augmenter les rendements
et donc d‘améliorer l‘autosuffisance. Les objectifs du projet
L‘objectif est d‘améliorer durablement
Une étape de plus l‘alimentation et le mode de vie des fa-
Suite à ces expériences positives, nous milles. Ce résultat est obtenu par une uti-
voulons initier davantage de familles in- lisation plus productive du sol disponible
téressées à l‘agriculture biologique et la grâce à une culture diversifiée, en grande
combiner avec l‘élevage de petit bétail. partie biologique, de légumes, de baies
Notre partenaire FUNDYVIDA a contrac- et de céréales. En outre, les parcelles
tuellement impliqué environ 20 familles
supplémentaires dans chacune des sept
communautés motivées dans ce nou-
veau projet. Les membres de la famille
travaillent gratuitement à l’aménagement
des parcelles et contribuent à raison
d‘environ 35 heures à CHF 2. En outre,
les familles paieront 45 CHF chacune
pour installer les cochons d‘Inde et les
poulaillers, et prendront en charge les
frais de déplacement dans d‘autres com-
munautés pour échanger des expérien-
ces. Ce débours d‘environ 17 000 CHF
représente environ 23% des dépenses
du projet et garantit l‘engagement actif
des participants
L’arrière-pays d’Ambato
Les communautés visées sont situées
dans l‘arrière-pays d‘Ambato, à des al- Formation
Réintroduction de Melloco, Oca, Mashua
Réintroduction de
variétés de légu-
mes indigènes.
L’agronome Víctor
Toasa répond à Agronome Víctor Toasa, récolte de broccoli
Déjeuner traditionel nos questions
sont protégées contre le vent, le gel et Il est notamment prévu de replanter des légumes?
l‘érosion par des arbres indigènes qui légumes traditionnels et autochtones, tels Ces tubercules sont nutritifs et ont en
entourent les cultures. Il est aussi prévu que le melloco (baselle tubéreuse, dont outre une valeur médicinale élevée. Par
de cultiver de l‘herbe fourragère et de les feuilles peuvent être consommées exemple, les mashuas sont prescrits par
l‘avoine pour le bétail de l‘exploitation et comme des épinards), l‘oca (oseille des les médecins pour traiter les maladies
pour la fertilisation organique des terres bois bulbeuse) et le mashua (capucine de la prostate.
arables. À cette fin et en fonction de la bulbeuse). Nous avons posé des ques-
situation, les familles sont initiées à l‘éle- tions à ce sujet à l‘agronome responsab- Comment convaincre les gens
vage de petit bétail. le, Víctor Toasa. de replanter un légume qu‘ils ne
connaissent presque plus?
Activités et résultats escomptés Une partie du projet consiste à Nous informons les gens des bienfaits
Dans le cadre d‘ateliers, les familles remettre en culture les espèces de ces plantes extrêmement saines,
bénéficiaires reçoivent une formation végétales indigènes melloco, oca qui étaient déjà cultivées par
pour la conception du potager, le semis et mashua. Quand et pourquoi la leurs ancêtres, les Incas. Nous
des graines, le soin des plantes, la récol- culture de ces espèces a-t-elle soulignons également que la
te et la préparation des légumes dans un disparu? population urbaine est plus
cours de cuisine. Ils apprennent à produi- L‘une des raisons est le long attentive à une alimentation
re et à utiliser du compost et des pesti- cycle de production de 8 à 12 mois. saine et que ces produits se
cides naturels, et s‘engagent à travailler Cela signifie que les rendements vendent à nouveau bien
sur la parcelle au moins une heure par de vente sur le marché sont in- sur les marchés.
jour pendant toute la durée du projet, qui férieurs à ceux des légumes
s’étale sur environ un an. Enfin, chacune à croissance rapide.
des 144 familles sera propriétaire d’une En outre, les habitudes
parcelle nouvellement aménagée, cul- alimentaires ont pro-
tivée selon les principes de l‘agriculture gressivement changé
biologique et protégée du vent et du gel. et ces cultures préci-
Cela les aidera à produire davantage de euses sont tombées
leur propre nourriture à l‘avenir, amélio- dans l‘oubli.
rant ainsi leur autosuffisance et générant
éventuellement un petit revenu supplé- Quels sont les
mentaire. avantages de ces
Aide d’urgence covid Contact
En collaboration avec cinq organisa- genas ont installé des postes de contrôle
tions partenaires, nous avons distribué aux frontières de leurs communautés afin
cette année des colis alimentaires cont- que personne de la province ne puisse
enant des denrées de base et des pro- introduire l‘infection. Il s’en est suivi une
duits d‘usage quotidien à plus de 2 000 phase JAUNE, qui a rendu à nouveau
familles. Nous avons utilisé 21 000 CHF possible le commerce avec les person-
pour soulager la détresse d‘environ 10 nes de l’extérieur et de Simiatug. Le mi-
000 personnes. Nos partenaires locaux nistère de la santé a ensuite effectué des
connaissent bien la situation et ont fait en tests et a trouvé des personnes infectées.
sorte que ceux qui en ont le plus besoin Des personnes âgées sont mortes. Les
reçoivent de l‘aide. Les colis d‘aide ont malades se soignaient avec des médica-
été livrés à des familles indigènes dans ments de leur propre culture. Ils disaient
les hauts plateaux andins, dans les bas- „caras vemos, corona virus no sabemos“,
ses terres amazoniennes et à Quito. ce qui peut être traduit par „nous voyons
les visages, nous ne connaissons par le
Les sœurs salésiennes de Simiatug sont corona virus“.
des partenaires fiables pour la réalisation Les autochtones portent des masques en
de projets. Sor Elisa nous a fait parvenir ville, mais pas dans leurs communautés
la lettre suivante: ni chez eux. Maintenant, ils reprennent www.paralosindigenas.org
Les communautés souffrent des consé- leur rythme de travail et la pandémie
quences de covid 19. Il y a eu une longue continue. Les prix augmentent et les per-
période de quarantaine et maintenant il y sonnes déjà pauvres deviennent encore
a une pénurie de nourriture de base. Les plus pauvres: leurs visages trahissent
quelques magasins d‘alimentation de leur grand besoin et leur souffrance par- Compte bancaire
Simiatug se sont progressivement vidés ce qu‘elles manquent de denrées alimen- Regiobank Solothurn AG
et les commerçants et marchands ambu- taires de base, comme le sel, l‘huile, le 4502 Solothurn
lants ne passent plus. De nombreuses riz, etc. IBAN CH15 0878 5001 5767 0013 3
personnes doivent se débrouiller sans L‘aide de la Suisse est la bienvenue. Il a PostFinance: Konto 80-9933-3
ressources économiques. Elles vivent de été difficile de sélectionner les plus pauv- IBAN CH85 0900 0000 8000 9933 3
ce qu‘elles obtiennent de l‘agriculture et res, mais pas impossible. Nous sommes
de la vente de leurs animaux. Les prix allées dans les communautés avec des
des denrées alimentaires de base ont cahiers et des stylos pour trouver les per-
fortement augmenté. En juin, Simiatug sonnes qui avaient le plus besoin d‘aide.
était en phase ROUGE, celle avec les Nous avons finalement pu remettre des
plus importantes restrictions. Les Indí- colis d‘entraide à 456 familles.
Engagez-vous Secrétariat/Adresse postale
Nous recherchons un/e responsable Althardstrasse 80
CH - 8105 Regensdorf
des médias sociaux T +41 322 42 29
Vous serez en charge du site web, de la page Facebook et du compte Instagram de la admin@paralosindigenas.org
fondation. Exercez-vous ou avez-vous exercé une activité professionnelle correspon-
dante? Nous sommes à la recherche d’un soutien bénévole. Charge de travail env. 4 Votre don en
bonne mains.
heures par mois. Veuillez contacter annemarie.glaser@paralosindigenas.org
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