PARC À LA CARTE WWW.GRUYEREPAYSDENHAUT.CH - RÉSEAU D'INFORMATION TOURISTIQUE MYCITY
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PARC
Edition 2020– 2021
À LA CARTE
www.gruyerepaysdenhaut.ch
PARC
À LA CARTE
Le Parc : un espace à vivre,
un espace à partager
MAI 2020 – MAI 2021
Le Parc est un espace où il fait bon vivre, où il fait bon Un savoir-faire que vous retrouvez dans un pique-nique
découvrir. Dans cette brochure, Parc à la carte, vous composé de produits labellisés Parc qui peut être
trouverez de nombreuses offres, une quarantaine dont commandé et dégusté lors d’une activité ou pour toute
certaines se répètent à plusieurs reprises. Ces activités autre occasion. Ce sont des produits d’excellence,
se déclinent sur toute une année, de juin 2020 à une explosion de saveurs assurée.
mai 2021. Chacun trouvera son bonheur dans les
cinq catégories proposées : randonnées ; patrimoine Les personnes qui aiment marcher auront du plaisir
et traditions vivantes ; conférences, expériences et en parcourant le Grand Tour des Vanils et les Vias du
créations ; familles ; découvertes et observations. fromage. Celles qui préfèrent le vélo s’élanceront sur
le Tour du Comté de Gruyère.
Ce programme d’animations est réalisé par l’équipe
du Parc. Son objectif est de mettre à la portée de tout La création de ces randonnées et des autres
un chacun la découverte, la connaissance des quatre animations s’établit avec des précautions essentielles :
magnifiques régions qui constituent son territoire. la mobilité durable est un souci constant du Parc ainsi
Autre but : promouvoir une éducation à la nature et au que le respect des zones protégées et des espèces
Impressum développement durable. sensibles. Ce ne sont ici que quelques exemples des
services du Parc. Pour plus d’informations rendez-
Parc à la carte, mai 2020 – mai 2021 Agriculteurs, accompagnateurs en montagne, garde- vous sur le site www.gruyerepaydenhaut.ch.
Programme annuel de sensibilisation à la nature et découverte faunes, spécialistes animaliers, artisans et beaucoup
du territoire du Parc naturel régional Gruyère Pays-d’Enhaut d’autres prestataires ont tous accepté d’animer Par ces temps de pandémie, il est possible que
Edité en mai 2020 ces offres. Ils sont heureux de partager avec vous certaines offres ne puissent avoir lieu. Toutes les
Responsables de l’édition : Florent Liardet et Patrick Rudaz leurs connaissances. informations nécessaires seront mises à jour sur
Coordination du Parc : François Margot et Patrick Rudaz notre site (www.gruyerepaysdenhaut.ch). Merci de
Photographies : Agridea, Frédéric Charrière, Christophe Dutoit, Charles-André Flückiger, votre compréhension.
Frédéric Grangier, Gstaad Tourismus, Parc naturel régional Gruyère Pays-d’Enhaut,
Suisse Tourisme / Marcus Gyger, TPF, Fabrice Wagner Excellents partages !
Graphisme : Parallèle, Bulle, www.parallele.ch
L’équipe du Parc
Contact : Parc naturel régional Gruyère Pays-d’Enhaut, Place du village 6, 1660 Château-d’Œx
Secrétariat : +41 (0)26 924 76 93, info@gruyerepaysdenhaut.ch
Informations sur les animations et inscriptions : +41 0848 110 888
inscriptions@gruyerepaysdenhaut.ch www.gruyerepaysdenhaut.ch
Document imprimé sur papier FSC, 100% recyclé, sans chlore
Parc à la carte : DATE
AOÛT 2020
ÉVÉNEMENT PAGE
le calendrier des offres 8 août 2020
8 août 2020
Le vaste monde des abeilles / Château-d’Œx / 14h10 - 17h
Quand les plantes éveillent nos sens / Château-d’Œx / 15h - 17h
30
22
DATE ÉVÉNEMENT PAGE 8 août 2020 Rougemont : la lumière des moines / 20h30 26
JUIN 2020 15 août 2020 De la fabrication à l’affinage / Charmey / 9h15 - 10h40 27
13 juin 2020 Observation des oiseaux de montagne / Les Mosses / 7h - 11h 18 15 août 2020 Quand les plantes éveillent nos sens / Château-d’Œx / 15h - 17h 22
20 juin 2020 Rando e-bike / Château-d’Œx / 9h - 13h 19 15 août 2020 La traversée de La Pierreuse / 8h - 16h 19
20 juin 2020 La nature au fil des saisons / Charmey / 13h15 - 16h30 21 19 août 2020 Randonnée contée / Charmey, 14h15 - 16h30 18
25 juin 2020 Randonnée contée / Charmey, 14h15 - 16h30 18 21 août 2020 Rougemont : la lumière des moines / 20h30 26
26 juin 2020 Huiles et hydrolats / La Tine / 15h30 - 17h30 22 22 août 2020 Randonnée historique et littéraire à Charmey / 10h15 - 14h30 20
27 juin 2020 Observation des oiseaux de montagne / Les Mosses / 7h - 11h 18 22 août 2020 Quand les plantes éveillent nos sens / Château-d’Œx / 15h - 17h 22
JUILLET 2020 29 août 2020 Flâneries sauvages / La Jogne / 9h15 - 15h15 26
4 juillet 2020 Une nuit d’histoire à Montreux / 20h15 - 22h10 18 29 août 2020 Quand les plantes éveillent nos sens / Château-d’Œx / 15h - 17h 22
4 juillet 2020 Rougemont : la lumière des moines / 20h30 26 30 août 2020 Rando e-bike / Château-d’Œx / 9h - 13h 19
10 juillet 2020 Huiles et hydrolats / La Tine / 15h30 - 17h30 22 SEPTEMBRE 2020
11 juillet 2020 De la fabrication à l’affinage / Charmey / 9h15 - 10h40 27 4 septembre 2020 La chocolaterie de Gruyères / Pringy / 18h15 - 19h50 27
18 juillet 2020 Flâneries sauvages / La Jogne / 9h15 - 15h15 26 5 septembre 2020 Au Parc sans voiture / Allières / 10h - 17h 50
18 juillet 2020 Quand les plantes éveillent nos sens / Château-d’Œx / 15h - 17h 22 12 septembre 2020 Du barrage au VTT électrique / Col des Mosses / 9h30 - 14h30 22
18 juillet 2020 La cabane des Marindes / Ciernes Picat / 8h - 17h 19 12 septembre 2020 De la fabrication à l’affinage / Charmey / 9h15 - 10h40 27
25 juillet 2020 Quand les plantes éveillent nos sens / Château-d’Œx / 15h - 17h 22 17 septembre 2020 Initiation à la dégustation de fromages / Enney / 18h10 - 20h 28
25 juillet 2020 La Miellerie d’Alliaz / Viilard-sur-Chamby / 10h - 11h30 / 14h -15h30 21 18 septembre 2020 Rougemont : la lumière des moines / 20h30 26
26 juillet 2020 Rougemont : la lumière des moines / 20h30 26 19 septembre 2020 Four de l’Adde, les mains à la pâte / Cerniat / 15h - 21h30 28
25 juillet 2020 Randonnée contée / Charmey, 14h15 - 16h30 18 26 septembre 2020 Rougemont : la lumière des moines / 20h30 26
2 - Les offres du Parc Les offres du Parc - 3
DATE ÉVÉNEMENT PAGE DATE ÉVÉNEMENT PAGE OCTOBRE 2020 16 janvier 2021 La faune en hiver / Château-d’Œx / 8h - 12h 20 2 octobre 2020 La chocolaterie de Gruyères / Pringy / 18h15 - 19h50 27 16 janvier 2021 La nature au fil des saisons / Charmey / 13h15 - 16h30 21 3 octobre 2020 Sur les traces des barons du fromage / Charmey / 15h30 - 18h30 23 FÉVRIER 2021 6 octobre 2020 Conférence / Grains de beauté, images de la Gruyère / Albeuve / 20h15 24 2 février 2021 Conférence / Quel avenir pour le tourisme préalpin ? / Charmey / 19h30 25 9 octobre 2020 Rougemont : la lumière des moines / 20h30 26 5 février 2021 La chocolaterie de Gruyères / Pringy / 18h15 - 19h50 27 10 octobre 2020 Rougemont : la lumière des moines / 20h30 26 6 février 2021 Contes d’hiver / Cerniat / 17h15 - 19h15 21 17 octobre 2020 Rapaces nocturnes / Col des Mosses / 17h30 - 20h30 31 13 février 2021 Four de l’Adde, les mains à la pâte / Cerniat / 15h - 21h30 28 30 octobre 2020 Jeu de la monnaie / Château-d’Œx / 18h - 21h 31 14 février 2020 Un sport des Préalpes : le curling / Château-d’Œx / 10h15 - 12h30 29 31 octobre 2020 Une vie de tavillon / Charmey / 13h15 - 17h165 23 19 février 2021 Le découpage du Pays-d’Enhaut / Rossinière / 14h - 17h 29 NOVEMBRE 2020 20 février 2021 Les légendes de Pra-Cornet / Les Mosses / 17h30 - 22h30 23 3 novembre 2020 Conférence / Les papillons / Charmey / 19h30 24 MARS 2021 6 novembre 2020 Le découpage du Pays-d’Enhaut / Rossinière / 14h - 17h 29 2 mars 2021 Conférence / Biodiversité et Parc / Enney / 20h10 25 7 novembre 2020 Rut du chamois / Rougemont / 8h - 15h 20 5 mars 2021 La chocolaterie de Gruyères / Pringy / 18h15 - 19h50 27 14 novembre 2020 Four de l’Adde, les mains à la pâte / Cerniat / 15h - 21h30 28 6 mars 2021 Les légendes de Pra-Cornet / Les Mosses / 17h30 - 22h30 23 20 novembre 2020 Jeu de la monnaie / Cerniat / 18h - 21h 31 7 mars 2021 Un sport des Préalpes : le curling / Château-d’Œx / 10h15 - 12h30 29 DECEMBRE 2020 13 mars 2021 Four de l’Adde, les mains à la pâte / Cerniat / 15h - 21h30 28 1 décembre 2020 Conférence / L’arbre modèle et ressources pour le futur / Château-d’Œx / 20h 24 20 mars 2021 Le découpage du Pays-d’Enhaut / Rossinière / 14h - 17h 29 6 décembre 2020 Un sport des Préalpes : le curling / Château-d’Œx / 10h15 - 12h30 29 AVRIL 2021 12 décembre 2020 Contes d’hiver / Cerniat / 17h15 - 19h15 21 6 avril 2021 Conférence / Reportages au Pays-d’Enhaut / Château-d’Œx / 20h 25 JANVIER 2021 9 avril 2021 La chocolaterie de Gruyères / Pringy / 18h15 - 19h50 27 9 janvier 2021 Dessine-moi un paysage / La Lécherette / 9h30 - 16h30 20 24 avril 2021 La nature au fil des saisons / Charmey / 13h15 - 16h30 21 10 janvier 2021 Un sport des Préalpes : le curling / Château-d’Œx / 10h15 - 12h30 29 MAI 2021 15 janvier 2021 Le découpage du Pays-d’Enhaut / Rossinière / 14h - 17h 29 9 mai 2021 Le rougequeue à front blanc / Crésuz / 8h20 - 12h 31 4 - Les offres du Parc Les offres du Parc - 5
LA FORGE DE LA TZINTRE CHARMEY C AV E S LA M AISON
D E L’ E T I V A Z DE L’ETIVAZ
OUVERTURE MENSUELLE
• Visite guidée des caves Magasin avec produits du
d’affinage (réservation terroir, souvenirs typiques,
conseillée) épicerie, ouvert 7/7
AU PUBLIC
• Film sur L’Etivaz AOP
et la vie d’alpage
• Dégustation de fromages
DE JUILLET A OCTOBRE | 13H30 – 17H
Dimanches 5 juillet, 2 août, 6 septembre, 4 octobre 2020 Infos : +41 26 924 70 60 | maison@etivaz-aop.ch | WWW.ETIVAZ-AOP.CH
Les intestins de la terre
Au programme : visite de l’exposition de l’exposition didactique
la forge et la ferronnerie et forgerons à l’œuvre
films-conférences-ateliers-animations
www.rencontres-element-terre.com en collaboration avec
Jusqu’à 15 ans gratuit Les Artisans du Bien Être Pays-d’Enhaut
Dès 16 ans : 8.- par personne 4-5-6 septembre 2020
Château-d’Oex
WWW.FORGEDECHARMEY.CH
Fribourg
Berne
Périmètre actuel du Parc
Nouvelles communes et extensions
Chemin de fer et gare
Route principale
Frontière cantonale
Régions du Parc
Intyamon
Jogne
Pays-d’Enhaut
Rochers de Naye
Lausanne
Genève
Le Moléson, le sommet gruérien par excellence
Gstaad
UN PARC QUI S’AGRANDIT
Spiez
Le Parc naturel régional Gruyère Pays-d’Enhaut est
situé sur les cantons de Fribourg et Vaud, entre Vallée de la Jogne (Fribourg) :
Montreux et Bulle, entre Charmey et Rougemont, Châtel-sur-Montsalvens, Crésuz, Val-de-Charmey
composé jusqu’en 2021 de treize communes sur Vallée de l’Intyamon (Fribourg) :
quatre régions et 503 km2 pour 12’500 habitants. Bas-Intyamon, Grandvillard, Haut-Intyamon
Quatre communes ont rejoint le Parc et en feront Pays-d’Enhaut (Vaud) :
officiellement partie dès 2022. Ce nouveau territoire, Château-d’Œx, Ormont-Dessous (Les Mosses),
sur trois cantons (BE, FR, VD) est déjà pris en compte. Rossinière, Rougemont
Montreux Les communes de Corbeyrier, Gruyères, Jaun et Saanen Rochers-de-Naye (Vaud) :
(Abländschen) font partie de l’association. Le Parc Les hauts de Montreux, de Veytaux (avec le Château
compte désormais deux langues (français et allemand) de Chillon) et de Villeneuve
même si la langue de travail demeure le français. Nouvelles communes :
Ainsi à l’orée de 2022, le Parc devrait compter 17 Corbeyrier, Gruyères, Jaun et Abländschen (Saanen)
communes sur 630 km2 pour 16’000 habitants.
Aigle
Martigny
Reproduit avec l’autorisation de swisstopo
Échelle 1: 200’000 Un Parc à vivre et à partager - 9
Les trois Pucelles dans la chaîne des Gastlosen
UN PARC À VIVRE ET À PARTAGER NATURE ET PAYSAGE
UN LIEN FORT ENTRE L’HOMME, LA NATURE ET LA CULTURE CONSERVER, VALORISER, TRANSMETTRE
Le Parc affirme une identité alpestre et rurale encore UN ESPACE À PARTAGER Afin de renforcer la connectivité des zones naturelles La lutte contre les plantes exotiques envahissantes se
préservée. Le paysage s’impose dans une belle diversité Le Parc est animé par une volonté de partage protégées par la Confédération et les cantons, le Parc poursuit par des chantiers de civilistes et des journées
qui reflète des siècles d’activités humaines : les vallées, d’un territoire respecté et préservé : des paysages soutient la plantation de haies indigènes. A la fin 2019, d’action citoyenne qui sont conduites en collaboration
les prairies de l’agriculture de montagne, les forêts, issus d’activités vivantes desquelles naissent des ce sont plus de 1’700 buissons indigènes qui ont été avec les communes : l’arrachage ou la fauche ont été
les alpages, les parois rocheuses. De remarquables produits typiques. Un tourisme durable et inventif se plantés dans le Parc. effectués en 2019 sur plus de 15 km de rives (Sarine
biotopes témoignent de zones préservées pour une profile privilégiant l’expérience par la découverte du et Javro).
faune et une flore riches et variées. Berceau d’une paysage, de l’espace naturel, du patrimoine bâti, de la En 2020-21, c’est le rougequeue à front blanc qui
civilisation fromagère, il se réclame de l’économie population, des traditions. est à l’honneur. Cet oiseau devenu rare sera recensé En 2019, 127 nids artificiels à hirondelles de fenêtre
alpestre, de l’agriculture et de ses produits, d’un dans les villages du Parc et la Charte des jardins ont été posés à proximité de colonies connues, ce qui
patrimoine bâti exceptionnel. CINQ MISSIONS POUR UN PARC sera encouragée afin de le favoriser. a permis de les renforcer dès la première année grâce
Les parcs doivent promouvoir cinq missions : nature et à un taux d’occupation des nouveaux nids de 40%.
UN ESPACE À VIVRE paysage, conserver, valoriser, transmettre ; développer Le sauvetage de batraciens en migration printanière
Le Parc est au service de sa population en affirmant une économie durable ; sensibiliser et apprendre à continue grâce à la motivation de nombreux bénévoles Afin de sensibiliser le public sur ces thèmes, trois sentiers
sa volonté de placer, au centre de son projet, l’être découvrir ; la gestion, la communication et la garantie qui participent aux relevés des barrières d’Enney et sont équipés de panneaux d’informations : le sentier
humain dans un cadre préservé. Ces éléments, issus territoriale ; la recherche. des Mosses. Plus de 4’000 batraciens sont ainsi mis botanique des Choucas, le relais paysage agricole
des activités passées et présentes, se reflètent dans en sécurité du trafic routier chaque année. Charmey – La Valsainte et le sentier des narcisses
le paysage : des produits agricoles reconnus, des des Avants.
patrimoines vivants, des traditions respectées.
10 - Un Parc à vivre et à partager Un Parc à vivre et à partager - 11
DÉVELOPPER UNE ÉCONOMIE
RÉGIONALE DURABLE LA SENSIBILISATION
AGRICULTURE, TOURISME, PRODUITS, BOIS, ÉNERGIE, MOBILITÉ UNE MISSION D’IMPORTANCE
Le périmètre des réseaux agro-écologiques couvre Vacherin Fribourgeois et Le Gruyère) et de nombreuses Le projet écoles propose annuellement des animations Les Airs d’Enhaut, le Giron des musiques gruériennes,
l’entier de la surface agricole utile du Parc. La spécialités fromagères et carnées. 21 entreprises ont sur un thème (traditions vivantes, jardins durables, se sont déroulés du 16 au 19 mai 2019 à Rossinière
réalisation par les agriculteurs de mesures favorisant signé avec le Parc une convention pour labelliser leurs patrimoine bâti). En 2019, 65 classes (1’172 élèves) et aux Moulins. Le Parc s’est porté comme l’un
la biodiversité prévues dans leur contrat réseau OQE produits. A la fin 2019, 15 entreprises ont obtenu le ont été sensibilisées à l’alimentation durable. des partenaires principaux dans le cadre de son
leur donne droit à des primes réseaux financées par Label Bois Suisse et 15 communes se sont engagées projet culture 2019. Organisée sur quatre jours,
la politique agricole. à promouvoir le bois suisse et local. Chaque année, une Journée du parc est organisée sur la manifestation a réuni au total plus de 1’000
un thème différent (l’énergie, les traditions vivantes, musiciens et attiré près de 8’000 visiteurs. Le samedi
Le Parc compte 1’093 km de sentiers pédestres Des actions sont régulièrement menées pour de l’herbe à l’assiette). En 2019, les femmes étaient à et le dimanche, le Parc a présenté ses activités au
balisés, trois itinéraires nationaux SuisseMobile l’économie d’énergie (brise-jets pour robinets et l’honneur au cinéma Eden avec des projections et des public en tenant un stand sur la place de fête. Le
(randonnée, vélo, VTT), trois itinéraires de découverte douches, récupérateur de chaleur dans l’agriculture, témoignages de femmes provenant de l’agriculture, 17 mai, en concert, une création commandée par le
du patrimoine paysager (Le Grand Tour des Vanils et les changement de boilers, optimisation énergétique des de l’économie et du sport. En 2020, la journée qui Parc. José Niquille a composé la musique de PN Air,
Vias du fromage pour les marcheurs, le Tour du Comté bâtiments). Une action spécifique a été mise en œuvre sera dédiée à l’agriculture et à l’alimentation durables cet hymne du Parc inspiré par des airs de la région,
de Gruyères en e-bike). La revue Randonnée propose en 2019 pour favoriser la réalisation d’installations aura lieu à Rossinière. alors qu’Isabelle Daccord en a écrit le texte. Celui-ci a
16 traversées réalisables avec les transports publics solaires photovoltaïques. été récité par Dominique Pasquier.
dans le Parc, disponible dans les offices du tourisme.
Le Parc soutient le bus alpin sur la ligne Charmey –
Dans le Parc, on trouve plus de 150 chalets avec La Valsainte et la mise en place de plans de mobilité
fabrication de fromage d’alpage, trois AOP (L’Etivaz, Le novateurs pour des manifestations.
12 - Un Parc à vivre et à partager Un Parc à vivre et à partager - 13
nous avons tout pour
mettre en lumière
votre message
Fribourg | Bulle | Estavayer-le-Lac | Montreux | Payerne
CHÂTEAU-D’OEX | ROUGEMONT | ROSSINIÈRE | L’ETIVAZ | WWW.PAYS-DENHAUT.CH
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Par ces temps de pandémie, il est possible que LES BONS DU PARC
certaines offres ne puissent avoir lieu. Toutes les Offrir la découverte de la nature, du territoire et du
informations nécessaires seront mises à jour sur paysage. Le Parc propose des bons à faire valoir
notre site (www.gruyerepaysdenhaut.ch). sur ses offres d’une valeur de 20.-, 50.-, ou 100.-.
LES OFFRES DU PARC Merci de votre compréhension. Autre possibilité : acheter des bons pour une
activité spécifique.
Les conditions générales INFORMATIONS PRATIQUES
Pour les randonnées : s’équiper de chaussures de
montagne montantes (pas de baskets), habits chauds et PIQUE-NIQUE DU PARC
adaptés à la météo du jour. Jumelles recommandées. Au rayon des saveurs de la région, un pique-nique,
Pour les journées, emporter un pique-nique ou le composé de produits labellisés Parc, peut être
Le Parc présente un programme annuel de prévu, avant midi. Le Parc se garde le droit d’annuler commander directement auprès du Parc. Les commandé et dégusté lors d’une activité Parc ou
sensibilisation à la nature et à la découverte de son un événement pour des conditions météorologiques participants doivent être assurés contre les accidents. pour toute autre occasion.
territoire. Il organise des animations, des visites guidées, déplorables, par manque de participants ou pour toute Sauf indications particulières, les chiens sont les
des randonnées, des conférences, des expériences. autre raison indépendante de sa propre volonté. bienvenus, mais tenus en laisse. Par respect de la La variante avec viande au prix de 16.- : 80 g de
Il propose des planchettes et pique-niques du Parc nature, les parcours proposés par le Parc ont été Gruyère AOP* ou L’Etivaz AOP*, 80 g d’un deuxième
avec de délicieux produits du terroir, des animations et Le Parc tient à rémunérer correctement ses divers validés dans le cadre du projet respectez nos zones fromage*, 100 g de charcuterie*, deux ballons de
découvertes pour groupes, entreprises et écoles. partenaires et prestataires. Il poursuit ainsi sa mission protégées et les espèces sensibles. pain et un fruit.
économique afin de générer des plus-values dans
TARIFS ET INSCRIPTIONS ses régions. Les accompagnateurs en montagne, Les lieux de rendez-vous de la grande majorité La variante végétarienne au prix de 13.- : 80 g de
Les tarifs sont précisés pour chaque offre. En aucun les agriculteurs et tous les partenaires sont des des offres sont accessibles en transports publics. Gruyère AOP* ou L’Etivaz AOP*, 80 g d’un deuxième
cas, ils ne comprennent les frais de transports (train ou professionnels consciencieux qui méritent un salaire Le début et la fin des animations sont fixés en fromage*, un yogourt d’un producteur labellisé, deux
autres) jusqu’au lieu de départ de l’activité. Un rabais à la hauteur de leurs efforts avant et pendant fonction des horaires des trains et des bus. Le Parc ballons de pain et un fruit.
de 5.- est accordé aux membres de l’association du l’animation. Globalement, les prix sont fixés au plus encourage l’utilisation de ces moyens de transport. Des
Parc par offre choisie. Pour certaines activités, un âge juste par rapport à l’offre proposée. propositions de covoiturage peuvent également être *produits labellisés Parc
minimal est requis. Le tarif enfant s’applique selon demandées lors de l’inscription.
l’âge indiqué dans chaque offre. Un accent particulier Les demandes d’informations et les inscriptions
a été mis sur le prix enfant afin de permettre aux s’effectuent au +41 (0)848 110 888, Chaque offre est accompagnée d’une fiche descriptive Pour informations et commandes de bons ou de
familles d’accéder plus facilement à ces animations. inscriptions@gruyerepaysdenhaut.ch ou directement détaillée que l’on peut télécharger sur le site du Parc pique-niques du Parc : +41 (0)848 110 888,
Pour participer à une activité du Parc, il est nécessaire en ligne sur notre site (www.gruyerepaysdenhaut.ch) (www.gruyerepaysdenhaut.ch) et qui donne toutes les inscriptions@gruyerepaysdenhaut.ch
de s’inscrire au plus tard deux jours avant le départ informations nécessaires.
16 - Les offres du Parc Les offres du Parc - 17RANDONNÉES
Familles Accessibilité Gratuit
universelle
25 juin, 26 juillet, 19 août 2020 4 juillet 2020 20 juin, 30 août 2020 Château-d’Œx, Ciernes Picat – Les Marindes
RANDONNÉE CONTÉE UNE NUIT D’HISTOIRE À MONTREUX RANDO E-BIKE 8h – 17h
Se laisser le droit de rêver au fil des contes et des Montreux la folle disait-on par opposition à Vevey la Le vélo électrique, une façon originale à la portée de tous Randonnée de montagne pour bons marcheurs de
légendes narrées par Sylvie Ruffieux, conteuse de la sage. Montreux et son casino, sa prétention de rivaliser pour découvrir des paysages merveilleux. Véronique 14 km et 850 m de dénivellation positive.
vallée du Javro. Une randonnée pour toutes et tous, avec le carnaval de Nice. Montreux et les personnalités Borcard-Pury, accompagnatrice en montagne, propose Minimum 8 adultes, maximum 15 personnes
petits et grands, adaptée aux personnes en situation qui ont marqué la vie locale de Sissi à Freddie Mercury de découvrir quelques-uns des plus beaux paysages Tarif : dès 16 ans 50.- ; enfants (de 10 à 15 ans) 25.-
de handicap et accessible aux poussettes et aux en passant par Lénine et Victor Hugo. Découvrir cette du Pays-d’Enhaut. L’aventure est pensée pur plaisir
chaises roulantes. histoire riche et colorée lors d’une randonnée nocturne sur un itinéraire adapté, principalement des routes
Randonnée de 4 km sans difficulté en la compagnie de Jean-Marc Pfefferlé. Cette sortie secondaires et des chemins non goudronnés. 15 août 2020
Charmey, presqu’île du lac de Montsalvens, est offerte dans le cadre de la nuit de la randonnée. Tout niveau, 3h50 de vélo LA TRAVERSÉE DE LA PIERREUSE
14h15 – 16h30 Marche sans difficulté dénivellation +/- 790 m Les transports publics rendent possible cette magnifique
Minimum 6 adultes, maximum 20 personnes Montreux, 20h15 – 22h10 Château-d’Œx, 9h – 13h traversée entre pâturages et parois calcaires à l’allure
Tarif : dès 16 ans 25.- ; gratuit pour les enfants de 4 Minimum 6 adultes, maximum 16 personnes Minimum 6 personnes, maximum 12 personnes dolomitique. Joëlle Mottier, accompagnatrice en
à 15 ans Tarif : dès 12 ans gratuit pour tous Tarif : dès 14 ans 50.- montagne évoquera la cohabitation entre l’élevage
Groupes traditionnel et la nature qui préserve des habitats de
qualité dépourvus de dérangement. Dans une faune
13 juin, 27 juin 2020 18 juillet 2020 et flore luxuriantes se trouve le plateau herbeux de
OBSERVATION DES OISEAUX DE MONTAGNE LA CABANE DES MARINDES la Douve à plus de 2000 m avant de redescendre
Qui veut en savoir plus sur les oiseaux dans le Pays- Bienvenue dans le vallon des Morteys, un lieu d’une sur L’Etivaz. Le retour sur Château-d’Œx se fait en
d’Enhaut doit s’adresser à Fernand Pasquier, passionné richesse époustouflante en faune et flore. Niché au car postal.
par leurs chants, leur grâce et détenteur d’un brevet cœur de la réserve naturelle (Pro natura) du Vanil Noir. Marche sur des chemins de montagne avec passages
romand en ornithologie. En sa compagnie, aux Mosses, C’est là que se trouve la cabane des Marindes, témoin raides, pour randonneur expérimenté, 1’100 m de
il devient facile de reconnaître de nombreux oiseaux des solutions imaginées au 20e siècle pour héberger dénivelé positif et 700 m négatif
de montagne tels que l’alouette des champs, le traquet les randonneurs. Le temps d’une journée de randonnée La Pierreuse, 8h – 16h
motteux, le pipit des arbres, la grive et bien d’autres encore. dans ce lieu extraordinaire, Pascal Monteleone, Minimum 4 personnes, maximum 8 personnes
Randonnée de montagne, 1h30 de marche, env. 4 km accompagnateur en montagne, raconte l’histoire et le Tarif : dès 16 ans 50.-
pour 312 m de dénivelé développement de ces lieux d’hébergement uniques.
Pra Cornet, Les Mosses, 7h – 11h
Minimum 5 personnes, maximum 10 personnes
Tarif : dès 14 ans 30.-
18 - Les offres du Parc Les offres du Parc - 19Gratuit
22 août 2020
RANDONNÉE HISTORIQUE
ET LITTÉRAIRE À CHARMEY
9 janvier 2021
DESSINE-MOI UN PAYSAGE
Découvrir les paysages qui nous entourent, naturels
FAMILLES
En compagnie de Pierre-Philippe Bugnard, historien, ou cultivés, bâtis ou spontanés, anciens ou récents. Enfants
auteur de La journée tout à fait spéciale d’Isidore Lire, croquer, décortiquer, pour mieux comprendre 20 juin 2020, 16 janvier et 24 avril 2021 12 décembre 2020, 6 février 2021
Niquille, vivre l’histoire d’un village à travers une ce tableau vivant. Randonnée en raquettes à neige LA NATURE AU FIL DES SAISONS CONTES D’HIVER
journée particulière de son syndic en quête d’opposants en dehors des sentiers battus avec Stéphane Currat, En compagnie de Murielle Tissot, droguiste et animatrice Au départ de la Valsainte, une marche aux flambeaux
au système de Fribourg au début du 20e siècle. accompagnateur en montagne, pour poser un regard de groupe de jeux et Gallianne Monnin, accompagnatrice jusqu’à la ferme de la Cierne donne le ton de la soirée.
Marche sans difficulté, 10 km, environ 2h différent sur les paysages d’hiver. en montagne, découvrir la nature et les trésors qui se A l’abri d’un vieil atelier empli d’objets d’époque, Sylvie
Hameaux et village de Charmey, 10h15 – 14h30 Randonnée en raquettes à neige d’environ 4h, 10 km, dévoilent en été, en hiver et au printemps. Ruffieux conte des histoires de la Saint-Nicolas à Noël
Minimum 6 personnes, maximum 15 personnes 400 m de dénivelé positif Minimum 6 enfants, maximum 15 enfants ou d’hommes et des femmes face aux frimas de l’hiver.
Tarif : dès 7 ans, gratuit pour tous La Lécherette, 9h30 – 16h30 Tarif : de 6 à 12 ans 10.- ; les trois sorties 25.- Le tout s’accompagne d’un morceau de tresse et d’un
Minimum 6 personnes, maximum 12 personnes Charmey, 13h15 – 16h30 thé à la cannelle revigorant, de pains du four de l’Adde
Gratuit Tarif : dès 18 ans 50.- et de fromages locaux.
7 novembre 2020 Cerniat, 17h15 – 19h15
RUT DU CHAMOIS 25 juillet 2020 Minimum 6 adultes, maximum 20 personnes
Début novembre, les troupeaux ont quitté les alpages, 16 janvier 2021 LA MIELLERIE DE L’ALLIAZ Tarif : dès 14 ans 30.-, enfant (de 4 à 13 ans) 5.-
le calme est de retour. Quelques pierres roulent et LA FAUNE EN HIVER Située dans le Vallon de Villard, la Miellerie de l’Alliaz est
deux chamois se poursuivent. Folle course entre les Michel Perreten, accompagnateur en montagne et un lieu unique. Durant cette visite et loin de tout danger
prétendants. Sans aucun doute le rut du chamois a surveillant de la faune auxiliaire, propose une excursion de piqûres, découvrir le monde fascinant des abeilles
commencé. Une échappée dans la région des Ciernes pour mieux comprendre la vie de la faune en hiver. en compagnie de l’apiculteur Pierre Piralli. Visite de la
Picat en compagnie de Jean-Claude Roch, ancien Lors de cette randonnée, les traces laissées par les miellerie et observation d’une ruche de démonstration.
surveillant de la faune, pour assister à la période des animaux pourront être observées. En effet, en hiver, Balade dans les prés pour observer les ruchers et
amours folles du chamois. une présence trop proche peut provoquer leur fuite, dégustation de délicieux miels labellisés Parc depuis
Randonnée de montagne pour bons marcheurs, 766 m les obliger à abandonner leur couvée, s’exposer à des 2019. Une découverte pour toute la famille.
de dénivellation, bonne condition physique prédateurs tout en perdant une précieuse énergie. Villard-sur-Chamby, 10h – 11h30, 14h – 15h30
Rougemont, 8h – 15h Marche en montagne de 2h, sans difficulté particulière Minimum 6 adultes, maximum 20 personnes
Minimum 6 personnes, maximum 15 personnes Château-d’Œx, 8h – 16h Tarif : dès 16 ans, 25.- ; enfant (de 4 à 15 ans) 5.-
Tarif : dès 10 ans, gratuit pour tous Minimum 9 personnes, maximum 15 personnes
Tarif : dès 12 ans 40.-
20 - Les offres du Parc Les offres du Parc - 21Patrimoine et traditions vivantes
Gratuit Gratuit
26 juin, 10 juillet 2020 12 septembre 2020 3 octobre 2020 constructions exemplaires en tavillons. Enfin dans son
HUILES ET HYDROLATS DU BARRAGE AU VTT ÉLECTRIQUE SUR LES TRACES DES BARONS DU FROMAGE atelier, démonstration. Chacun peut s’essayer à la taille
Les hydrolats et huiles essentielles Herbolanne sont Cette randonnée facile en VTT électrique au tour du Découverte de l’histoire des barons du fromage le long des tavillons. La rencontre se termine par un verre de
issus de plantes de montagne de culture biologique Mont d’Or mène du col des Mosses à la découverte du de la voie historique entre le hameau de la Tzintre l’amitié, accompagné de produits locaux.
ou de cueillettes sauvages et distillées par extraction barrage de l’Hongrin, de son lac et de son vaste bassin et la colline de la Corbettaz en passant par le vieux Charmey, 13h15 – 17h15
à la vapeur d’eau et au feu de bois. Découvrir lors d’alimentation. A travers un paysage d’importance village de Charmey. En compagnie de Bruno Clément, Minimum 9 adultes, maximum 20 personnes
de cet après-midi le processus de distillation et le nationale, Stéphane Genet, accompagnateur en collaborateur du Parc, retrouver les traces des barons Tarif : dès 18 ans 45.-, de 6 à 17 ans 5.-
fonctionnement d’un alambic et visiter une partie des montagne, raconte l’histoire de l’exploitation hydro- du fromage toujours visibles dans le patrimoine bâti
3’000 m2 de cultures biologiques. électrique. Un savoir-faire technologique de pointe ainsi que dans le paysage. Fin de l’activité par un
La Tine, 15h30 – 17h30 en faveur d’une énergie renouvelable et stockable. petit moment convivial en dégustant du Gruyère AOP 20 février, 6 mars 2021
Minimum 5 adultes, maximum 20 personnes Ne pas manquer l’exposition La Force de l’eau aux et du Vacherin Fribourgeois AOP d’alpage. LES LÉGENDES DE PRA-CORNET
Dès 4 ans, gratuit pour tous Ormonts au Musée des Ormonts à Vers-l’Eglise. Charmey, 15h30 – 18h30 Crissements de raquettes sur la neige, entre flocons,
Col des Mosses, 9h30 – 14h30 Marche sans difficulté clair de lune et forêt ensorcelée, cette balade
Gratuit Minimum 6 adultes, maximum 12 personnes Minimum 5 adultes, maximum 20 personnes accompagnée et contée par Corinne Bezençon
18 juillet, 25 juillet, 8 août, 15 août, 22 août, 29 août 2020 Tarif : dès 16 ans 50.- Tarif : dès 10 ans gratuit pour tous plonge dans les légendes de la région. Avec un
QUAND LES PLANTES ÉVEILLENT NOS SENS peu de chance les lutins eux-mêmes ou d’autres
Alors que le Musée du Pays-d’Enhaut entame sa mue, habitants des lieux seront au rendez-vous. Après ces
une exposition estivale prend place dans la Maison 31 octobre 2020 rencontres magiques, il sera temps de se réchauffer
de L’Etambeau du 4 juillet au 30 août 2020. Cette UNE VIE DE TAVILLON et de déguster une fondue au refuge de Pra-Cornet,
exposition met en valeur les plantes de montagne. Passer l’après-midi avec le tavillonneur Vincent Gachet un moment de partage et de rencontre.
Les samedis sont organisés des ateliers créatifs avec est une initiation à l’univers passionnant du bois et de Marche effective environ 2h
différents artisans de la région. ses savoir-faire. L’artisan commence par la source : Les Mosses, Plateau de Pra-Cornet, 17h30 – 22h30
Château-d’Œx, Maison de L’Etambeau, 15h – 17h balade dans la forêt pour y chercher le meilleur bois, Minimum 7 personnes, maximum 12 personnes
Les ateliers sont gratuits, entrée à l’exposition 5.- puis visite du vieux village de Charmey qui abrite des Tarif : dès 13 ans 65.-, de 8 à 12 ans 35.-
22 - Les offres du Parc Les offres du Parc - 23Les conférences du Parc 2 février 2021
QUEL AVENIR POUR LE TOURISME PRÉALPIN ?
Christophe Clivaz, professeur à l’UNIL, spécialiste du
6 avril 2021
REPORTAGES AU PAYS-D’ENHAUT
Camille Andres, journaliste indépendante et Esther
tourisme Mottier, agricultrice
6 octobre 2020 espèces, de leur passage d’œuf à papillon et de ses Cette conférence est l’occasion de faire un état des Le reportage de terrain, exercice au long cours, est
GRAINS DE BEAUTÉ, IMAGES DE LA GRUYÈRE différentes étapes de croissance. Suit un zoom sur les lieux du tourisme dans les régions préalpines et expliqué par l’auteure de L’Etivaz, le génie fromager,
René Morel différents papillons que l’on rencontre dans le Parc. de s’interroger sur l’avenir du secteur. Entre ski et ouvrage qui compile les multiples épisodes de cette
Charles Morel (1862-1955), le grand-père de René Charmey, Hôtel Cailler, 19h30 développement d’activités alternatives, comment enquête menée dans le Pays-d’Enhaut. Elle présente des
Morel, a tenu un commerce de librairie, papeterie et valoriser touristiquement les ressources spécifiques extraits de son dernier projet, centré sur la valorisation
photo à Bulle dès la fin du 19e siècle. Il a édité de du territoire ? Comment rebondir après le COVID-19 ? d’une agriculture respectueuse des rythmes de la nature :
nombreuses cartes postales illustrées, des photos 1 décembre 2020 Charmey, L’Enclume, grande salle, 19h30 biodynamie, produits naturels, soins par les plantes. La
prises en Gruyère. Son petit-fils, René Morel, est l’auteur L’ARBRE MODÈLE ET RESSOURCE conférence se termine par un entretien avec Esther
du livre Grains de beauté dans lequel il présente plus POUR LE FUTUR Mottier, agricultrice et productrice à Château-d’Œx.
de 300 cartes postales de son aïeul, dûment datées et Ernst Zürcher, professeur en sciences du bois 2 mars 2021 Château-d’Œx, Hôtel de ville, 20h
commentées. Cette conférence invite à revisiter la place de l’arbre BIODIVERSITÉ ET PARC
Albeuve, Auberge de l’Ange, 20h15 dans nos vies, au quotidien, non seulement comme Jérôme Gremaud, biologiste
ressource durable et lieu de ressourcement, mais aussi Savez-vous combien d’espèces vivent autour de nous ?
à l’échelle de la planète car les arbres peuvent être Connaissez-vous la petite nymphe au corps de feu, Ces conférences sont toutes gratuites et
3 novembre 2020 de précieux alliés face aux changements climatiques. le chevalier guignette ou la veloutée de Piccard ? s’adressent à tous les publics. Aucune inscription
LES PAPILLONS Partir à la découverte d’une altérité solidaire avec les Imaginiez-vous que plus de 1’000 espèces ont déjà n’est demandée, des informations peuvent être
Pierre-André Bonaglia, passionné de et par la nature arbres qui détiennent le pouvoir de reverdir la terre et disparu du canton de Fribourg au cours du siècle obtenues : + 41 (0)848 110 888
Symbole de métamorphose, le papillon serait apparu de régénérer ses habitants. passé ? Cette conférence est une occasion unique de
sur notre planète il y a 200 millions d’années. Evoquant Château-d’Œx, Hôtel Roc et Neige, 20h faire le point sur l’état de la nature autour de chez
surtout les papillons diurnes avec enthousiasme, il nous à l’heure de la 6e extinction de masse.
parle de l’arrivée des papillons dans l’évolution des Enney, Auberge de la Couronne, 20h10
24 - Les offres du Parc Les offres du Parc - 25Expériences et création
Familles Groupes
ROUGEMONT : LA LUMIÈRE DES MOINES FLÂNERIES SAUVAGES DE LA FABRICATION À L’AFFINAGE LA CHOCOLATERIE DE GRUYÈRES
4 juillet, 25 juillet, 8 août, 21 août, 18 et 26 septembre, VALLÉE DE LA JOGNE LAITERIE FROMAGERIE DE CHARMEY, PRINGY
9 et 10 octobre 2020 18 juillet, 29 août 2020 LA TZINTRE 4 septembre, 2 octobre 2020
Dominique Pasquier, conteur, y campe plusieurs Flâner dans les magnifiques paysages alpestres de la 11 juillet, 15 août, 12 septembre 2020 5 février, 5 mars, 9 avril 2020
personnages, acteurs de l’installation des moines et de vallée de la Jogne à la découverte des plantes sauvages, La fromagerie de Charmey ouvre ses portes. Cette Cet atelier propose de s’immerger dans les finesses
l’évolution du prieuré jusqu’à l’arrivée de la Réforme. Le délicieuses et utiles. Jeunes pousses, fleurs ou racines visite permet de comprendre tout le processus de du monde du chocolat. Comprendre le processus
spectateur devient le témoin d’une histoire qui a marqué représentent un véritable trésor naturel caché qui se transformation du lait en fromage. Après avoir assisté de fabrication qui va voir la fève de cacao amère se
la région : l’arrivée de la première machine d’imprimerie révèle au regard expert de Françoise Rayroud. La sortie à la fabrication, visite des caves de la fromagerie où transformer en délicieux chocolat. Chacun fabrique
du Pays-d’Enhaut, les relations parfois étroites entre est rythmée par des cueillettes durant lesquelles il sont affinées les meules de Gruyère AOP et Vacherin sa propre tablette et l’agrémente en fonction de ses
moines et villageois, la prise de pouvoir du canton de est possible d’effleurer du bout des doigts l’immense Fribourgeois AOP. Comme il se doit, la matinée se clôt goûts. Puis découvrir les accords surprenants de vins
Berne. La visite se déroule en trois tableaux intérieurs diversité que constitue le monde des plantes sauvages. par une dégustation. associés à différents chocolats spécialement conçus
et extérieurs dans l’environnement exceptionnel du site Chaque participant ramène avec lui de quoi préparer un 9h15 – 10h40 à cet effet. Une manière idéale de bien commencer
clunisien de Rougemont. Entre église et château, des plat, une tisane, une macération. Minimum 8 adultes, maximum 20 personnes son week-end.
décors de sons et de lumières achèvent de transporter 9h15 – 15h15 Tarif : dès 16 ans 20.-, enfant (de 6 à 15 ans) 10.- 18h15 – 19h50
le spectateur au fil des siècles. Minimum 5 personnes, maximum 10 personnes Minimum 8 personnes, maximum 15 personnes
Rougemont, site clunisien (église) 20h30 Tarif : dès 14 ans 60.- Tarif : dès 18 ans 40.-
Maximum 60 personnes, réservation conseillée
Tarif : dès 14 ans 35.-, gratuit pour les enfants de 5
à 13 ans
26 - Les offres du Parc Les offres du Parc - 27Gratuit Accessibilité Groupes Accessibilité Groupes
universelle universelle
INITIATION À LA DÉGUSTATION DE FROMAGES FOUR DE L’ADDE, LES MAINS À LA PÂTE LE DÉCOUPAGE DU PAYS-D’ENHAUT UN SPORT DES PRÉALPES : LE CURLING
ENNEY CERNIAT ROSSINIÈRE CHÂTEAU-D’ŒX
17 septembre 2020 19 septembre, 14 novembre 2020 6 novembre 2020 6 décembre 2020
Affiner ses qualités de dégustateur de fromage tout 13 février, 13 mars 2021 15 janvier, 19 février, 20 mars 2021 10 janvier, 14 février, 7 mars 2021
en découvrant les délicieux produits labellisés par le L’odeur du pain cuit au feu de bois ! André Isenegger, Le découpage de papier du Pays-d’Enhaut est un art Joyeux moments que d’apprendre à jouer au curling !
Parc naturel régional Gruyère Pays-d’Enhaut. Caroline artisan passionné, propose une initiation à la boulangerie traditionnel encore bien vivant. Lors de cet atelier En plein air, sur la patinoire de Château-d’Œx et en
Rosat, responsable des produits du Parc, donne toutes selon d’anciens savoir-faire : des pains confectionnés d’initiation, la découpeuse Corinne Karnstädt transmet bonne compagnie, le club du lieu propose une initiation
les clés pour apprendre à déguster les fromages, en sur la base d’une fermentation lente au levain naturel. avec passion les gestes chirurgicaux nécessaires à la à ce sport pratiqué depuis près d’un siècle au Pays-
utilisant notamment la roue des saveurs dans les règles Après des démonstrations, les participants mettront la réalisation d’œuvres d’une finesse extraordinaire. d’Enhaut. Une initiation centrée sur le plaisir du jeu.
de l’art. Un verre de l’amitié clôt l’activité. Ce cours est main à la pâte pour pétrir le pain, préparer fougasses, 14h – 17h 10h15 – 12h30
offert dans le cadre de La semaine du Goût. pizzas et autres tartes crémeuses qui seront partagées. Minimum 4 personnes, maximum 8 personnes Minimum 4 personnes, maximum 40 personnes
18h10 – 20h00 Puis viendra le temps d’enfourner et de défourner les Tarif : dès 10 ans 50.- Tarif : dès 14 ans 25.-
Minimum 5 personnes, maximum 15 personnes pains. Chacun repartira avec une production variée de
Tarif : dès 16 ans gratuit pain et un livret de recettes.
15h00 – 21h30
Minimum 8 adultes, maximum 16 personnes
Tarif : dès 14 ans 120.-, enfant (de 5 à 13 ans) 50.-
28 - Les offres du Parc Les offres du Parc - 29Découvertes et observation
Familles Familles Gratuit
8 août 2020 17 octobre 2020 30 octobre 2020 9 mai 2021
LE VASTE MONDE DES ABEILLES RAPACES NOCTURNES JEU DE LA MONNAIE, CHÂTEAU-D’ŒX LE ROUGEQUEUE À FRONT BLANC
La Suisse compte plus de 600 espèces d’abeilles Promenons-nous dans les forêts du Larzey, près du 20 novembre 2020 Le chant mélancolique du rougequeue à front blanc qui
sauvages. Qui sont-elles ? A quoi servent-elles ? col des Mosses, à la tombée de la nuit pour y vivre JEU DE LA MONNAIE, CERNIAT retentissait partout autrefois s’est considérablement
Comment les différencier ? Avec Lea Megali, cheffe de un moment unique. François Estoppey, ornithologue Mais d’où vient la monnaie ? Il existe une multitude de raréfié en Suisse. Le Parc a la chance de pouvoir
projet au Parc, découvrir le vaste monde des abeilles passionné, invite à découvrir le monde des rapaces manière de créer des systèmes monétaires différents encore l’observer et l’entendre dans certains de ses
sauvages à travers des jeux, des observations et la nocturnes qui embellissent les nuits par leurs chants qui induisent des effets totalement différents. Des villages, comme à Crésuz. Guidé par le biologiste
fabrication d’une maisonnette. Une activité idéale pour bien particuliers. responsables de l’association La Grue, monnaie locale ornithologue Yann Rime, écouter et observer cet oiseau
les familles avec enfants. Marche en forêt sans difficulté particulière, environ 1h et complémentaire pour la Gruyère, Le Pays-d’Enhaut aux magnifiques couleurs.
Marche sans difficulté de marche effective et le Saanenland, animent cette activité qui se termine Marche sans difficulté
Château-d’Œx, 14h10 – 17h Col des Mosses, 17h30 – 20h30 autour d’un verre de l’amitié. Crésuz, 8h20 – 12h
Minimum 5 adultes, maximum 20 personnes Minimum 5 adultes, maximum 15 personnes Minimum 5 adultes, maximum 20 personnes Minimum 8 adultes, maximum 15 personnes
Tarif : dès 16 ans 25.-, enfants (de 6 à 15 ans) 5.- Tarif : dès 18 ans 25.-, enfants (de 8 à 17 ans) 10.- Tarif : dès 12 ans, gratuit, inscription obligatoire Tarif : dès 18 ans 35.-, enfants (de 12 à 17 ans) 15.-
LA GRUE LE ROUGEQUEUE À FRONT BLANC
La Grue est une monnaie locale qui circule depuis Chaque deux ans, une espèce cible est choisie et
le printemps 2020 en parallèle aux francs suisses des actions sont menées en sa faveur. En 2020-21,
dans le but de favoriser l’économie de proximité : c’est le rougequeue à front blanc qui est à l’honneur.
artisans, agriculteurs et commerces. Le Parc en est Cet oiseau devenu rare est recensé dans les villages
l’un des partenaires. du Parc et la Charte des jardins est encouragée afin
de le favoriser.
30 - Les offres du Parc Les offres du Parc - 31Sorties accompagnées
pour les écoles TARIF ET INSCRIPTIONS
Ces animations sont proposées clé en mains, dans
L’ÉCOLE À LA FERME
D’où vient le lait ? Comment la poule fait-elle un œuf ?
l’une des quatre régions du Parc selon le souhait de Qu’est-ce qui pousse au jardin en cette saison ?
l’enseignant. Sur demande, le Parc organise d’autres Caresser la vache, la nourrir, la traire et ensuite
Le Parc propose un programme d’activités CONSTRUISONS UN NICHOIR activités tels que des ateliers ou des journées d’aide sur transformer le lait en beurre : une expérience
spécialement conçues pour les écoles de Suisses À ABEILLES SAUVAGES l’alpage, adaptables selon le projet de la classe. Chaque enrichissante pour bon nombre d’enfants souvent
romande, les classes d’école à la montagne et les Apprendre à construire des nichoirs à abeilles sortie se fait en compagnie d’un accompagnateur en éloignés de l’environnement agricole. Le temps d’une
colonies de vacances. Ces journées et demi-journées sauvages, un geste concret et simple à réaliser pour montagne ou d’un spécialiste de la thématique. demi-journée ou d’une journée à la ferme, la famille
à la carte peuvent se réaliser été comme hiver les aider à trouver des lieux de vie propices. Les Le tarif peut varier selon l’activité choisie. Un rabais Marmillod propose de rencontrer ânes, chèvres,
et combinent différentes activités sur le terrain : classes ont le choix de fabriquer des modèles de est accordé aux classes d’écoles situées dans le lapins et poules. L’occasion d’aiguiser ses sens dans
découverte de la nature sous forme ludique et petite taille que chaque élève peut amener chez lui, ou territoire du Parc ou en séjour dans le Parc (camp vert, le potager, la grange et les prés, tout en travaillant des
interactive, initiation aux traditions vivantes et actions des nichoirs hôtels à insectes à construire en commun école à la montagne et colonies de vacances). Plus de objectifs scolaires d’une manière vivante.
concrètes en faveur de la nature ou de l’agriculture. (PER : tous les cycles FG, MSN, SHS et CT). propositions sur www.gruyerepaysdenhaut.ch.
Ces activités thématiques sont prévues pour s’insérer L’école à la ferme (www.ecolealaferme.ch) est l’occasion
dans le plan d’études romand (PER). unique de renouer avec les réalités du monde agricole,
L’EAU, UNE RESSOURCE ESSENTIELLE L’ÉCOLE EN PLEIN AIR 2020 pour une meilleure compréhension entre la ville et la
Deux ateliers permettent de découvrir les cours d’eau Du 14 au 18 septembre, le Parc participe à l’action campagne. Elle permet de mieux comprendre d’où
ARBRES REMARQUABLES à proximité des villages du Parc ainsi que l’utilisation L’école en plein air menée par le WWF Suisse. D’où viennent les aliments que l’on retrouve dans son
Les grands arbres isolés ont non seulement un impact de cette ressource essentielle. Réaliser des activités qu’elles viennent, les trois premières classes inscrites assiette. Dans le Parc, un tel programme est présent
très positif dans le paysage mais ils possèdent un ludiques pour appréhender les propriétés physiques bénéficieront de la gratuité complète pour leur sortie sur l’exploitation bio de Treilocrêt à Rossinière.
intérêt écologique et souvent une histoire liée au et biologiques des cours d’eau, ou découvrir durant cette période.
territoire. Les élèves apprennent à identifier ces différentes activités liées à l’utilisation de l’eau dans Famille Marmillod
arbres et à apprécier leur grande valeur patrimoniale. le Parc : gestion du réseau d’eau potable, centrale Plus d’information sur wwf.ch/apprendredehors flavien.marmillod@gmail.com
Randonnée accessible d’une demi-journée (PER : tous hydroélectrique, loisirs en eaux vives, etc. (PER : tous Renseignements et inscription : +41 (0)79 385 87 38
les cycles MSN, CT, SHS). les cycles MSN). +41 (0)848 110 888, Tarifs : 5.- / enfant pour une demi-journée, 10.- /
inscriptions@gruyerepaysdenhaut.ch enfant pour la journée
32 - Les offres du Parc Les offres du Parc - 33Vous pouvez aussi lire
