Piscines extérieures et plages - Kéroul
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Nouvelle
année,
nouvelles
couleurs !
Tourisme et culture pour personnes à capacité physique restreinte volume 31 numéro 4 ÉTÉ 2017
Piscines extérieures
et plages
ma passion : L’europe centrale Vive la gastronomie
la photographie Par Aube Savard accessible
Par Christiane Latour Par Isabelle
Ducharme
Plus de
établissements Découvrez les
touristiques
avec accessibilité
partielle ou couPs
complète
De c eur
de Kéroul
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MAGAZ
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GR
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glish
-3104
514 252
Hébergement
Hôtels, campings, chalets, gîtes
Attraits et activités
Musées, sites historiques, festivals et bien plus
Sports d’hiver
Traineau à chiens, motoneige, ski
Terroir et saveurs
cuisine régionale et produits d’ici
ÉDITORIAL
Sommaire
Éditorial 3 « Un monde
Actualités Kéroul
Vignette de stationnement
4
6 pour tous »
Vive la gastronomie accessible
Balade en Europe centrale
8
10 fait du chemin
Ma passion : la photographie 12 André Leclerc
PRÉSIDENT-DIRECTEUR GÉNÉRAL et fondateur
La douche à l’italienne, une rareté 13
V
ous vous souvenez du 1er Sommet d’accessibilité, afin de faire du Québec l’une
Piscines ext. et plages pour tous! 14 mondial « Destinations pour tous », des meilleures destinations accessibles, que
où Kéroul et ses partenaires ont été ce soit pour les visiteurs d’ici ou ceux venant
Le cinéma en plein air 17 les hôtes d’un événement qui a réuni
à Montréal en 2014 des acteurs
de l’étranger. »
engagés dans le combat pour l’accessibilité Il est vrai que son ministère est réellement
partout sur la planète. Les échanges avaient engagé dans la progression de l’accessibi-
permis de découvrir les meilleures pratiques lité. D’ailleurs, la création d’un fonds de cinq
et de réaliser que nous ne sommes pas seuls. millions de dollars pour subventionner des
aménagements en vue de l’accessibilité des
PHOTOS DE LA PAGE COUVERTURE : Ce qui aurait pu n’être qu’un feu de paille établissements touristiques aux personnes
Plage : Parc national d’Oka, Sépaq © Mathieu Dupuis ou un coup d’épée dans l’eau continue au handicapées sera bientôt annoncée par la
Passion photographie : © Kéroul / M. Julien
L’Europe centrale : Château de Predjama © Aube Savard contraire de faire des petits. Tout d’abord, la ministre.
Gastronomie accessible : © Isabelle Ducharme Déclaration « Un monde pour tous », qui avait
conclu les travaux du Sommet, récolte encore La Déclaration de 2014 sera aussi au cœur du
de nouvelles signatures, lesquelles viennent 2e Sommet mondial « Destinations pour tous »,
s’ajouter à plus de 300 déjà recueillies en qui se tiendra à Bruxelles les 1er et 2 octobre
provenance de 46 pays, et incluant 12 orga- 2018. Les participants seront alors appelés à
Coordination nisations internationales. Au Québec, nous faire état de l’avancement du tourisme inclusif
Lyne Ménard sommes heureux de souligner en particulier les dans leur communauté et à partager leurs bons
Rédaction signatures des villes de Montréal, Victoriaville coups. Kéroul aura l’honneur de coprésider
Isabelle Ducharme, René Kirouac, Christiane Latour,
Jean-François Lavoie, Lyne Ménard, Julie-Anne et Gatineau. ce 2e Sommet avec le Collectif Accessibilité
Perrault, Michel Trudel, Aube Savard Wallonie-Bruxelles (CAWaB).
Révision Récemment, un appui de taille s’est mani-
Michèle Côté, René Kirouac festé au cours de la Semaine québécoise des Nous sommes donc très fiers de constater que
Graphisme personnes handicapées. En effet, la ministre la mobilisation se poursuit, chez nous et à l’in-
Karl Rowley, krafix.com
du Tourisme, Mme Julie Goulet, a signé, elle ternational. Compte tenu que le vieillissement
Impression
Le Groupe Communimédia inc. aussi, la Déclaration; il s’agit du premier minis- de la population occidentale aura un impact
tère du Québec à y adhérer officiellement. Ça significatif sur l’augmentation des incapacités
Le Baladeur est publié 4 fois l’an par :
vaut la peine de reproduire ici le commentaire et conséquemment sur la demande touris-
de Mme Goulet : tique, nous y trouvons un argument de plus
pour persister dans nos efforts afin de mettre
« En signant la déclaration “Un monde pour en place « Un monde pour tous ».
Tél. : 514 252-3104
Téléc. : 514 254-0766 tous”, je réitère l’appui indéfectible du minis-
4545, avenue Pierre-De Coubertin tère du Tourisme à l’Organisation mondiale Je vous souhaite une bonne saison touristique!
Montréal (Québec) H1V 0B2 du tourisme dans sa volonté de favoriser
infos@keroul.qc.ca
keroul.qc.ca le tourisme accessible à tous. Depuis plus
larouteaccessible.com de 30 ans, nous travaillons de concert avec André Leclerc
Kéroul, partenaire de premier plan en matière Président-directeur général et fondateur
Le Baladeur | Volume 31 | Numéro 4 | Été 2017 3
actualités kéroul
Kéroul, récipiendaire
du Prix Ulysse décerné par
l’Organisation mondiale du tourisme
Montréal, le 28 juin 2017
L’Honorable Liza Frulla
Directrice générale
L’Institut de Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
3535, rue Saint-Denis
Montréal (Québec) H2X 3P1
tourisme et Objet : L’inaccessibilité de la nouvelle terrasse de l’ITHQ
d’hôtellerie du Madame la Directrice générale,
Québec (I.T.H.Q.) Nous avons appris avec un grand étonnement que la nouvelle terrasse que votre Institut met à la
disposition de sa clientèle est inaccessible aux personnes handicapées utilisant un fauteuil roulant.
inaugure Pour Kéroul, qui œuvre pour l’accessibilité des établissements et des activités touristiques au Québec
depuis 1979, cette nouvelle est désarmante. D’autant plus que la question de l’accessibilité des
une terrasse terrasses fait l’objet de mesures particulières de la part de la Ville de Montréal et d’articles de journaux
depuis de nombreuses années. À preuve, la résolution CM11 0396 adoptée par la Ville de Montréal
le 17 mai 2011, dont l’objectif est « que la Ville de Montréal soit la championne en Amérique du nord
inaccessible
en termes d’accessibilité pour ses terrasses ».
Kéroul, interlocuteur privilégié du ministère du Tourisme du Québec en matière d’accessibilité, se
considère aussi comme un partenaire de l’ITHQ. Nous y donnons la formation Service Complice à vos
aux personnes étudiants. Nous y avons tourné la vidéo qui est utilisée dans ce cours de formation. Nous citons l’ITHQ
comme un établissement accessible dans notre édition du magazine Le Québec pour tous. Nous y
handicapées avons pris de nombreuses photos pour illustrer l’accueil fait aux personnes handicapées. Enfin, un
blogueur très connu dans le milieu des personnes handicapées aux États-Unis séjournera dans votre
établissement, à notre invitation, dans le cadre d’une tournée de presse sur le Québec accessible.
Dans ce contexte de collaboration étroite, il nous est totalement incompréhensible que l’institution
publique que vous dirigez ne mette pas de l’avant des projets exemplaires.
Vous pouvez faire valoir que votre nouvelle terrasse se conforme aux obligations du Code de construc-
tion du Québec. Par contre, comme nous le disons depuis si longtemps, ce Code fixe le minimum et
il n’est pas interdit aux décideurs d’en faire plus.
La logique aurait voulu que la terrasse de l’ITHQ soit accessible à tous, comme vous le suggérait le
Comité consultatif d’urbanisme de l’Arrondissement du Plateau Mont-Royal.
Prenons l’exemple des suites accessibles d’un hôtel ou d’un motel qui « doivent comporter un parcours
sans obstacles jusqu’à l’intérieur de chaque pièce et jusqu’au balcon, le cas échéant. » Pourquoi ce
K
principe d’accès au balcon d’une chambre d’hôtel ne s’appliquerait pas à la terrasse d’une salle à
manger d’une institution hôtelière?
éroul a appris avec grand étonnement
que la nouvelle terrasse du restaurant De notre point de vue, il aurait fallu que vous considériez l’élimination des marches et l’aménagement
de l’Institut de tourisme et d’hôtel- d’une terrasse de plain-pied, ou un accès par le trottoir. Avant de prendre votre décision finale, vous
auriez pu aussi consulter votre partenaire en matière d’accessibilité des établissements touristiques.
lerie du Québec est inaccessible aux
personnes à mobilité réduite. Voici Nous comptons sur votre sens du devoir pour remédier à la situation et entreprendre les travaux
requis pour rendre votre terrasse accessible à l’ensemble de votre clientèle.
donc l’intégralité de la lettre qui a été adressée
à la directrice générale de l’ITHQ. Recevez nos salutations,
André Leclerc Isabelle Ducharme
Président-directeur général et fondateur Présidente du conseil d’administration
C.c.: Mme Hélène David, ministre responsable de l’Enseignement supérieur
Mme Julie Boulet, ministre du Tourisme
Mme Anne Hébert, DG, Office des personnes handicapées du Québec
Monsieur Stéphane Labrie, PDG, Régie du bâtiment du Québec
4 Le Baladeur | Volume 31 | Numéro 4 | Été 2017
actualités kéroul
www.LeQuebecPourTous.com remplace ainsi
Le magazine Nouveau site Internet celui de La Route accessible.
Le Québec « Le Québec pour tous » Le Québec pour tous, c’est donc plus de 1 700
entreprises touristiques évaluées par Kéroul et
L
e Québec, beau et grand. Vous êtes à la certifiées « totalement ou partiellement acces-
pour tous recherche d’une destination inspirante, sibles » auxquelles se greffent des commerces
authentique et accessible? Ça tombe de proximité. Convivial tant sur mobile, sur
bien! Au Québec, beaucoup d’efforts sont tablette que sur un ordinateur conventionnel,
déployés pour que les sites et les services le site met de l’avant la géolocalisation
édition 2017 touristiques soient davantage accessibles aux (cartographie) qui permet aux utilisateurs de
personnes en situation de handicap. repérer les établissements à proximité d’un
lieu choisi afin de compléter l’expérience
de vacances avec des établissement s
complémentaires situés aux alentours.
Plus de
Le site propose des articles sur différents
établissements
touristiques
Découvrez les
sujets liés au tourisme accessible, des circuits
régionaux selon différentes thématiques, des
avec accessibilité
partielle ou couPs
informations sur les transports, des conseils de
complète
De c eur
de Kéroul
voyageurs avertis et plus encore!
Hébergement
Hôtels, campings, chalets, gîtes
Attraits et activités
Musées, sites historiques, festivals et bien plus
Formations
gratuites
Sports d’hiver
Traineau à chiens, motoneige, ski
Terroir et saveurs
cuisine régionale et produits d’ici
grâce au Fonds
Des besoins croissants en accessibilité. Avec
communautaire pour le 150e
anniversaire du Canada
C
le vieillissement de la population, de plus en
K
ette nouvelle édition du magazine plus de gens ont, et auront, des besoins parti-
Le Québec pour tous vous séduira culiers dans leur quotidien et lors de déplace- éroul a offert en juin 2017 une série
en vous donnant un aperçu de ments touristiques. Étant donné que le niveau de formations pour les employés en
l’ampleur et de la diversité de d’accessibilité requis est intimement lié aux tourisme (hôtellerie, restauration et
l’offre touristique et culturelle du limitations de chaque personne, les besoins attraits), ainsi que pour les bénévoles
Québec, et ce, en toutes saisons. La publica- en matière d’accessibilité diffèrent beaucoup. des événements et des festivals qui se
tion s’articule autour de trois grands axes, soit Pour plusieurs touristes, dont de nombreuses tiennent à Montréal cet été! Une formation aux
l’hébergement, les attraits et les sports d’hiver. personnes âgées, un grand nombre d’établis- organisateurs d’événements a également été
En complément, elle fait une bonne place au sements et d’activités « partiellement accessi- donnée par AlterGo, le vendredi 16 juin. Ce
tourisme gourmand et autochtone, à des parte- bles » sauront répondre à leurs besoins. D’ici sont plus de 50 personnes qui ont été formées
naires engagés tels que la Sépaq, Aéroports à ce que tout soit parfaitement accessible, la jusqu’à présent et deux autres formations
de Montréal et les économusées, et à un volet justesse de l’information diffusée demeure sont à venir, en septembre et en novembre
conseil. Elle ose se commettre en proposant les donc l’élément le plus important dans la plani- prochains; les dates sont à confirmer. Pour
100 «coups de cœur» de Kéroul, puisés parmi fication d’un déplacement touristique pour un informations, veuillez contactez Aube Savard
plus de 1700 établissements touristiques touriste afin que ce dernier évalue ce qui lui à asavard@keroul.qc.ca. Ces ateliers sont
avec accessibilité partielle ou complète! Vous convient ou pas. gratuits pour les participants. Ce projet est
pouvez la télécharger ou, pour la commander, rendu possible grâce au Fonds communau-
écrivez à infos@keroul.qc.ca, ou téléphonez au Un site Web plus convivial. C’est en partant taire pour le 150 e anniversaire du Canada,
514 252-3104. de ce constat que Kéroul a décidé d’étendre qui est une collaboration entre les fondations
sa promotion du tourisme accessible au communautaires du Canada, la Fondation du
Québec en bonifiant la diffusion du contenu Grand Montréal, le gouvernement du Canada
de sa banque de données. Le nouveau portail et des leaders extraordinaires de l’Atlantique
au Pacifique à l’Arctique.
Le Baladeur | Volume 31 | Numéro 4 | Été 2017 5
actualités kéroul
œuvre de mesures favorisant l’accessibilité aux
Des pratiques inspirantes personnes à capacité physique restreinte. Cette
catégorie récompense les actions posées dans
en matière de plein air une vision globale de l’accessibilité : produits
C
et services touristiques, accessibilité des lieux, omme il n’y a pas de normes interna-
promotion et sensibilisation. tionales d’accessibilité, il est souvent
difficile de démêler les différents
Kéroul invite donc toutes les entreprises et services pour personnes handica-
© Kéroul / M. Julien
tous les organismes de l’industrie touristique pées à l’international. Heureusement,
du Québec à déposer leur candidature, avant quelques services nous surprennent quant à la
le 11 septembre prochain. Toute l’information facilité de leur utilisation, ici comme ailleurs. La
sur les critères d’évaluation et les formulaires vignette de stationnement fait partie de ceux-
G
de mise en candidature se trouve sur le site ci. Celle du Québec est valide presque partout,
râce à une aide financière du minis- Web www.ExcellenceTourisme.com. Les noms et les vignettes de l’extérieur de la province
tère de l’Éducation, du Loisir et du des lauréats seront dévoilés lors d’une soirée sont à leur tour généralement acceptées au
Sport, Kéroul, en collaboration avec festive qui se tiendra au Château Royal, à Laval, Québec!
l’Association québécoise de loisir le mardi 7 novembre 2017. Kéroul remercie
pour les personnes handicapées l’Alliance de l’industrie touristique du Québec Lors de la Conférence Européenne des
du Québec (AQLPH), rédige présentement un et ses partenaires pour cette initiative. Ministres des Transports (CEMT) de 1978, il a
document de pratiques inspirantes en matière
été convenu que tous les pays membres de la
de plein air accessible. Ce document présen-
CEMT accorderaient aux personnes ayant une
tera le matériel et les ressources disponibles
afin de soutenir les entreprises qui souhai-
tent offrir des services et des programmes
Sylvain Le May déficience les mêmes concessions de station-
nement qu’ils offrent à leurs propres citoyens.
Nommé à la Commission des droits de Celles-ci comprennent généralement des
aux clientèles ayant une incapacité, autant
la personne et des droits de la jeunesse espaces de stationnement réservés, la prolon-
enfants qu’adultes. Nous traiterons d’activités
gation des périodes de stationnement et l’exo-
T
terrestres, nautiques, aériennes et hivernales
outes nos félici- nération des frais de stationnement.
en fonction de nombreux types d’incapacités
(motrice, auditive, visuelle, intellectuelle, etc.). tations à Sylvain
Le May, qui a été En 1997, cette résolution a été mise à jour et
nommé par l’Assem sa portée s’est élargie aux pays partenaires de
Si vous connaissez ou gérez une entreprise
blée nationale la CEMT (Australie, Canada, Corée, États-Unis,
ou un organisme favorisant le plein air acces-
membre de la Commission Japon et Nouvelle-Zélande). On parle main-
sible au Québec, il nous ferait bien plaisir de
des droits de la personne et tenant des pays du Forum International des
les intégrer au document. Pour en savoir plus,
des droits de la jeunesse, Transports (FIT).
nous vous invitons à contacter Julie-Anne
Perrault à Kéroul : japerrault@keroul.qc.ca ou le 16 juin dernier. Organisme indépendant du
gouvernement du Québec, cette commission La vignette du Québec est donc valide dans tous
514 252-3104.
a été créée en 1976. Elle assure la promotion les pays membres du FIT. La liste est disponible
et le respect des droits énoncés dans la Charte sur le site Web du Forum (www.itf-oecd.org/
des droits et libertés de la personne ainsi que member-countries). Toutefois, il faut vérifier les
Un nouveau prix dans la Loi sur la protection de la jeunesse (LPJ) modalités d’utilisation de la vignette auprès
des différentes municipalités visitées, notam-
sur l’Accessibilité et la Loi sur le système de justice pénale pour
ment quant aux limites de temps, aux frais de
les adolescents.
L’
stationnement et au stationnement en zone
Alliance de l’industrie touristique
Détenteur d’une maîtrise en communication résidentielle.
du Québec (Alliance), Festivals et
Événements Québec (FEQ) et la Société psychosociale (2005) de l’UQAM et d’un certi-
des Attractions Touristiques du Québec ficat en management public de l’École nationale EN VISITE AU QUÉBEC
(SATQ) ont le plaisir d’annoncer le d’administration publique (ÉNAP), Sylvain Le
May est à l’emploi de l’Université depuis 2005 Au Canada, les politiques et les programmes
lancement de la première édition des Prix
à titre de coordonnateur et responsable de l’ac- sur les permis de stationnement pour les
Excellence Tourisme, qui ont pour but de
cueil et du soutien aux étudiants en situation personnes ayant une déficience relèvent des
célébrer le savoir-faire, l’expertise et la créa-
de handicap aux services à la vie étudiante de gouvernements provinciaux et territoriaux.
tivité de l’industrie touristique québécoise.
l’Université du Québec à Montréal. Il a aussi été Ceux-ci délèguent ensuite aux villes et aux
Lors de cette première édition, huit prix seront
conférencier et formateur pour Kéroul pendant municipalités la responsabilité d’adopter et
offerts, dont le prix « Accessibilité ». Ce prix
10 ans, soit de 1995 à 2006. d’appliquer leurs propres règlements. Par
viendra souligner les efforts dans la mise en
6 Le Baladeur | Volume 31 | Numéro 4 | Été 2017
dossier
© Ville de Victoriaville
La vignette de stationnement par Julie-Anne Perrault
conséquent, les politiques peuvent varier d’un QUELQUES RÈGLEMENTS MUNICIPAUX la page Web de la Ville vous permettra de saisir
lieu à un autre. Il existe toutefois des éléments les différentes possibilités.
communs importants :
à connaitre...
• Toutes les municipalités et villes offrent des www.ville.quebec.qc.ca/citoyens/
Ville de Montréal
espaces de stationnement réservés. accessibilite/stationnement.aspx
• Ces espaces de stationnement réservés sont Les titulaires d’une vignette peuvent aussi se
indiqués à l’aide de panneau de signalisa- Ville de Trois-Rivières
stationner dans une zone de stationnement
tion arborant le symbole international du sur rue réservé aux résidants (SRRR) ou une
fauteuil roulant. Le stationnement en bordure de rue et le
zone de stationnement interdit dont l’usage
• Le permis de stationnement est octroyé à stationnement public sont gratuits pour les
n’est pas réservé aux autres véhicules (ex. :
une personne ayant une déficience, et non à personnes titulaires d’une vignette.
zone de taxi) pour une période n’excédant pas
un véhicule. Seul le titulaire du permis peut 60 minutes. Les quartiers offrant cette possibi-
l’utiliser. www.v3r.net/services-au-citoyen/
lité sont Ahuntsic-Cartierville, Côte-des-Neiges-
• L’automobiliste doit suspendre le permis de reseau-routier-et-transport/stationnement
Notre-Dame-de-Grâce, le Plateau-Mont-Royal,
stationnement au rétroviseur ou le placer Mercier-Hochelaga-Maisonneuve, Rosemont-
bien en vue sur le tableau de bord lorsque Ottawa
La-Petite-Patrie, Saint-Léonard, Ville-Marie et
la voiture est stationnée. Villeray–Saint-Michel–Parc-Extension.
La durée de stationnement maximale est
Le titulaire devra s’assurer de respecter les prolongée à un maximum de quatre heures
www.ville.montreal.qc.ca >
différents règlements municipaux. Au Canada, devant les distributrices « Payez et affichez »
Banque d’info 311 >
contrairement à la plupart des pays européens : et à tout autre endroit où le stationnement est
Voie publique et infrastructure >
permis, quelle que soit la durée indiquée sur le
• La vignette n’autorise pas le stationnement Stationnement > Arrondissements –
panneau. Le stationnement devant des distri-
du véhicule dans des zones pour piétons, Stationnement pour personne handicapée.
butrices « Payez et affichez » est gratuit.
des zones où le stationnement est interdit,
ou des espaces réservés au chargement et Dans un autre ordre d’idées, pour les stationne-
Les véhicules peuvent aussi demeurer dans
au déchargement de marchandises; ments réservés tarifés, l’application P$ Service
les zones de stationnement interdit pour une
• Les titulaires de permis doivent générale- mobile, disponible sur iPhone, Android et
période maximale de quatre heures. Les déten-
ment payer les frais de stationnement appli- Blackberry, est un outil très pratique. En effet,
teurs de permis peuvent également utiliser
cables. Il est recommandé aux voyageurs de cette application permet de payer son parco-
comme débarcadère et embarcadère les zones
vérifier auprès des autorités locales. mètre à partir de son cellulaire, en plus d’en-
d’arrêt interdit, les zones de chargement, les
voyer un message lorsque le temps est presque
voies réservées aux autobus et les voies réser-
Les personnes provenant d’un pays membre du écoulé. Finies les contraventions!
vées aux vélos, tant que cela n’entrave pas la
Forum International des Transports (FIT) doivent
circulation. Il n’est toutefois pas possible de s’y
amener leur propre vignette de stationnement Finalement, le site Stationnement de Montréal
stationner.
et l’utiliser tel que mentionné précédemment. est une bonne source d’information pour
Les personnes provenant d’un pays qui ne fait connaitre l’emplacement des stationnements
Les stationnements hors rue des édifices fédé-
pas partie du FIT devront quant à elles faire une réservés (www.statdemtl.qc.ca/fr/infos-
raux ou des établissements privés, notamment
demande de vignette québécoise et prouver pratiques/personnes-a-mobilite-reduite.html).
l’Aéroport international Macdonald-Cartier
qu’elles sont titulaires d’une telle vignette
d’Ottawa et les hôpitaux, ne font pas partie
dans leur pays d’origine. Le traitement de la Ville de Québec
des zones où cela est permis.
demande prendra de quatre à six semaines,
suite à la réception des documents par la poste. Les personnes munies d’une vignette peuvent
www.ottawa.ca/fr/residents/transports-
se stationner dans la rue sans frais dans un
et-stationnement/stationnement/
Pour plus d’information sur la liste des espace de stationnement tarifé, ou sans limite
permis-de-stationnement
membres du FIT, le processus de demande de temps dans certains espaces de stationne-
d’une vignet te et les coût s associés, ment de durée limitée. Le tableau détaillé de
consultez le site de la Société de l’assu-
rance automobile du Québec (www.saaq.
gouv.qc.ca/personnes-mobilite-reduite/
obtenir-vignette-stationnement).
Le Baladeur | Volume 31 | Numéro 4 | Été 2017 7
sorties
Vive la gastronomie accessible!
par Isabelle Ducharme
S
i vous avez lu quelques-uns de mes Vous pouvez consulter le Guide restos Voir pour SANS étoiles
articles de voyage publiés dans les connaître les détails des restaurants et des Ne vous laissez pas arrêter par les restaurants
numéros précédents, vous savez à étoiles octroyées : www.GuideRestos.com. Je du tableau qui n’ont pas d’étoile. Ils consti-
quel point la gastronomie est impor- vous propose ici ma courte interprétation des tuent un méli-mélo de mes coups de cœur qui
tante dans ma vie. Je ne me considère restaurants qui se retrouvent dans chacune des ne sont pas présents dans le Guide restos Voir.
pas comme une experte, bien qu’on me donne catégories de mon tableau.
souvent le surnom d’épicurienne ou foodie. J’en profite également pour vous parler du
Dans la vie, je suis passionnée, curieuse et 5 étoiles ★★★★★ passe-partout des restaurants accessibles
toujours à la recherche de nouvelles expé- Vous y vivrez une expérience unique. Des chefs pour la Rive-Sud et la Rive-Nord de Montréal.
riences. Ceci s’applique aussi à mes goûts de renommée internationale concoctent des Il y a d’abord le Centropolis : situé au nord
culinaires. plats aussi délicieux pour les yeux que pour les de Montréal, il offre une panoplie de restau-
papilles gustatives. Vous recevrez également rants, incluant deux de mes coups de cœur de
Pour cet article, je vous partage mes restau- un service attentionné et personnalisé. Montréal offrant la même carte : L’Aromate
rants préférés à Montréal et dans les environs. et Les Enfants terribles. Vous trouverez une
Vous aurez compris que puisque je suis tétra- 4 étoiles ★★★★ aussi grande variété d’établissements au
plégique et que je me déplace en fauteuil Quartier DIX30, au sud de Montréal. Mon coup
Vous serez comblé par l’expérience. Des chefs
roulant motorisé, le premier point qu’ont en de cœur est ici La Tomate blanche.
artistes vous accueillent dans leurs restau-
commun les restaurants choisis est leur acces-
rants à l’ambiance chaleureuse afin de vous
sibilité, incluant les salles de toilettes. Je me J’espère vous inspirer pour une prochaine
présenter des plats savoureux et préparés avec
suis servie du Guide restos Voir pour préparer sortie, qu’elle soit intime, festive ou simple
des produits locaux de grande qualité.
mon tableau, lorsque mes coups de cœur y curiosité!
étaient répertoriés. Mes choix qui n’étaient pas
répertoriés dans le guide sont présents dans le
3 étoiles ★★★
tableau, mais n’ont pas de nombre d’étoiles. Vous serez charmé par l’expérience. Ces restau-
rants servent des plats de style bistro, à la fois
délicieux et réconfortants, de style comfort food.
Nom Étoiles Inspiration Terrasse Commentaires
Laurie Raphaël Montréal 5★ Amérique du Nord Non ✘ Chef Daniel Vézina
Hôtel Le Germain Carte des vins recherchée
2050, rue Mansfield Salle/Espace privé
Centre-ville (Montréal) (L’adresse à Québec n’est pas
514 985-6072 accessible.)
Toqué 5★ Amérique du Nord Oui ✔ Chef Normand Laprise
900, place Jean-Paul-Riopelle Carte des vins recherchée
Vieux-Montréal (Montréal) Salle/Espace privé
514 499-2084
Maison Boulud 5★ France Oui ✔ Chef Daniel Boulud
Ritz-Carlton Carte des vins recherchée
1228, rue Sherbrooke Ouest Salle/Espace privé
Centre-ville (Montréal) Charmant jardin/terrasse
514 842-4212
L’Atelier de Joël Robuchon Étoiles France Oui ✔ Chef Joël Robuchon
Casino de Montréal Michelin Carte des vins recherchée
1, avenue du Casino (Montréal)
514 392-2781
8 Le Baladeur | Volume 31 | Numéro 4 | Été 2017
sorties
État-Major 4★ Amérique du Nord Non ✘ Apportez votre vin
4005, rue Ontario Est (grandes (Petit frère du Quartier général, non
Hochelaga-Maisonneuve (Montréal) fenêtres accessible)
514 905-8288 ouvertes)
Montréal Plaza 4★ Amérique du Nord Oui ✔ Chef Charles-Antoine Crête
6230, rue Saint-Hubert Carte des vins recherchée
Rosemont—Petite-Patrie (Montréal)
514 903-6230
L’Auberge Saint-Gabriel 4★ Amérique du Nord Oui ✔ Première auberge de la ville en 1754
426, rue Saint-Gabriel Ambiance d’époque
Vieux-Montréal (Montréal) Carte des vins recherchée
514 878-3561 Salle/Espace privé
La Tomate blanche 4★ Italie Oui ✔ Carte des vins recherchée
9385, boulevard Leduc, local 10 Salle/Espace privé
(Quartier DIX30)
Brossard (Montérégie)
450 445-1033
Les Enfants terribles 3★ Amérique du Nord Oui ✔ Plusieurs adresses
1, Place Ville Marie, 44e étage Service traiteur
(Montréal)
514 544-8884
Accords - Le bistro 3★ Amérique du Nord Oui ✔ Carte des vins recherchée
2-22, rue Sainte-Catherine Est (Montréal) Près de la Place des Festivals
514 508-2122
Le Valois 3★ France Oui ✔ Carte des vins recherchée
25, place Simon-Valois
Hochelaga-Maisonneuve (Montréal)
514 528-0202
Bistro L’Aromate 3★ Amérique du Nord Oui ✔ Carte des vins recherchée
980, boulevard de Maisonneuve Ouest (Sur trottoir Musique d’ambiance style 5@7
Centre-ville (Montréal) passant) Aussi au Centropolis
514 847-9005
Restaurant Crescendo — Italie Oui ✔ Carte des vins recherchée
5150, boulevard LaSalle (Vue sur Salle/Espace privé
(Verdun) canal
514 766-2171 Lachine)
Jardin Nelson — Menu bistro/crêpes Oui ✔ Musique jazz en direct
407, place Jacques-Cartier
Vieux-Montréal (Québec)
514 861-5731
Le Fuchsia — Du terroir Non ✘ Repas concoctés avec soins par
Collège LaSalle les étudiants de l’École internationale
2000, rue Sainte-Catherine Ouest d’hôtellerie et tourisme
(sous-sol) (à prix moindre)
Montréal Salle/espace privé
514 939-2006
Cacao 70 — Chocolat Non ✘ Plusieurs adresses
929, Avenue du Mont Royal Est (Montréal)
514 507-2210
Le Baladeur | Volume 31 | Numéro 4 | Été 2017 9
récits de voyages
Europe
Balade en
centrale
texte et photos : Aube Savard handicapées. Le contrevenant est remorqué
Dubrovnik, Croatie
nous. Cela représente une économie considé-
L’
en moins d’une heure. Je vous assure que rable puisque l’entrée était de 23 euros par
an dernier, après l’Asie, quatre mois en c’est vrai. personne!
Europe et un coup de coeur : la Slovénie.
Un petit pays d’environ deux millions Les musées et sites touristiques sont dans
d’habitants issu de l’ex-Yougoslavie. l’ensemble accessibles. Des places de station-
C’est au sud de l’Autriche et au nord nement sont réservées aux personnes avec
de la Croatie. Vous situez, n’est-ce pas?… On y handicap près de l’entrée. De plus, des rabais
trouve de très jolies montagnes traversées par considérables sont souvent accordés à ces
la rivière Soca d’un magnifique turquoise. Le personnes et à leur accompagnateur. Parfois,
lac de Bled prend une couleur bleu-turquoise c’est même gratuit!
lorsque le soleil le frappe. Un sentier aménagé
en fait le tour.
Château de Predjama
Et la capitale, Ljubljana, est de celles où on se J’ai aussi trouvé le service impeccable. Par
sent tout simplement… bien! Je pourrais m’y exemple, bien que l’impressionnant château
exiler sans problème. On trouve des places, de Predjama, agrippé à une grotte, ne soit
des rues bordées de cafés et terrasses, des pas accessible, nous avons pu apprendre son
petites boutiques qui ne font partie d’aucune histoire. On nous a effectivement proposé
chaîne de magasins, beaucoup d’arbres, plein d’écouter les audio-guides gratuitement.
de petits ponts qui enjambent la rivière de ce C’était super intéressant car les explications
turquoise magnifique, des promenades qui la Grotte de Postojna étaient très concrètes et aidaient à saisir les
longent... En plus, le centre-ville piétonnier Nous avons pu visiter l’immense grotte de aspects importants de la vie au Moyen Âge.
est aménagé de manière à faciliter les dépla-
Postojna, la principale attraction touristique
cements des personnes à mobilité réduite. Les On part au nord...
du pays. Accessible aux personnes se dépla-
trottoirs sont au même niveau que la rue, un
çant en fauteuil roulant manuel pliable, un
pavé lisse prend la place des pavés à la surface De là, nous sommes passés en Slovaquie.
irrégulière que je déteste. Les ponts sont acces- train vous amène au cœur de la grotte d’où la Hem, changement radical!... Pour ce séjour
sibles. Le château médiéval au sommet d’une visite guidée se poursuit en groupe. Je vous européen, nous avions emprunté le Westfalia
colline est accessible à tous depuis 2007 via conseille cependant vivement de venir accom- (petit camping-car sans douche ni toilette) de
un funiculaire. Une fois là-haut, une maquette pagné d’une personne aux bras musclés car mes beaux-parents. Chanceux, n’est-ce pas?
tactile permet aux personnes ayant un déficit même si les vôtres sont comme ceux de Nous avons donc été dans nombre de terrains
visuel de comprendre la configuration du Schwarzenegger, vous aurez besoin d’aide pour de camping. En Slovaquie, vous ne trouverez
château. Une explication en braille est même gravir les immenses côtes à pic du parcours. jamais de salles de bain adaptées dans les
prévue! Le sol de la grotte est recouvert d’une matière campings! Les terrains où nous sommes
antidérapante, de quoi vous rassurer si vous allés étaient dans un état lamentable. Je me
Une loi sévère a été promulguée il y a quel- utilisez des béquilles ou une canne. Enfin, nous rappelle d’un bloc sanitaire qui devait avoir
ques années afin de faire respecter les places avons payé un seul euro symbolique chacun été construit dans les années 80, une sorte
de stationnement réservées aux personnes et même le stationnement était gratuit pour d’artefact… Passons…
10 Le Baladeur | Volume 31 | Numéro 4 | Été 2017récits de voyages
La tristesse d’un pays
Musée en plein air en Slovaquie République Tchèque
Les Slovaques sont les spécialistes des musées Et nous poursuivons notre voyage dans notre
en plein air. Le musée d’Orava, entre autres, petite maison roulante… Si vous appréciez Maison criblée de balles en Bosnie-Herzégovine
est très intéressant. Dans celui-ci, on peut l’architecture, la République tchèque est En terminant, une note sur la Bosnie-
entrer dans les maisons et admirer le mobilier le pays qu’il faut visiter. Je me rappelle de Herzégovine. Je n’ai pas tellement apprécié.
qui nous en dit beaucoup sur le mode de vie nombreux villages tout simplement magnifi- Ce pays me pèse sur le cœur. Il est triste. Les
des gens et sur la différence entre les classes ques : Olomouc, Telc, Holasovice. gens semblent porter tout le poids du monde
sociales. Malheureusement, rien n’a été conçu sur leurs épaules. Ils sont calmes et sérieux.
pour permettre aux personnes en fauteuil Le confort adapté Ça peut se comprendre : dans le sud du pays
roulant d’y entrer… particulièrement, il y a plein de maisons et
Revenons au service à la clientèle handicapée. d’immeubles qui ont été la cible des tireurs lors
Les villages toujours habités de Levoca et Un pays, entre autres, m’a laissé un excellent de la guerre. Parfois, les trous laissés par les
Bardejov sont tout mignons. Leurs places souvenir. À la fin de ce voyage, nous sommes balles ont été comblés; on a refait le crépi. Mais
centrales apportent beaucoup à l’ensemble. passés par l’Angleterre. Au moment d’acheter souvent, rien n’a été fait pour faire disparaître
Elles sont entourées de superbes maisons de mon billet pour la visite d’une cathédrale, les traces laissées par les balles.
l’époque de la Renaissance. une employée est venue me donner un plan
indiquant le trajet le plus facile à suivre et les Nous avons malgré tout eu l’occasion de rigoler.
entrées accessibles des différents bâtiments. Nous venions de nous garer en ville dans un
C’est bien la première fois qu’on me remettait stationnement, et au bureau d’accueil, il y avait
un dépliant spécifiquement conçu pour les des toilettes. L’envie nous y pousse. Me voyant
personnes ayant une déficience motrice! dans mon fauteuil, l’employée me tend, avec
empressement et fierté, la clé de la toilette
Les terrains de camping en Angleterre sont de adaptée. On y va. J’insère la clé. J’ouvre la
loin les plus chers mais aussi les plus acces- porte… et nous éclatons de rire tous les deux.
sibles. Dans le réseau de campings auquel Mon rire retentit : la pièce est si encombrée
nous nous étions abonnés, tous les terrains qu’il est difficile de se frayer un chemin jusqu’à
Église en bois où nous sommes allés avaient des salles de la toilette… qu’on peine même à distinguer!
Que dire des églises en bois? Il y en a tout plein bain adaptées. Elles avaient toutes un banc
et elles sont situées à l’extérieur des villages. de douche rabattable ET un banc de douche
Certaines sont même en bois rond! L’une de mobile. C’est très rare. En ce qui me concerne,
celles que nous avons visitées avait des murs c’est très pratique car je peux me doucher en
de bois recouverts d’illustrations. Une véritable prenant tout mon temps et m’asseoir sur un
œuvre d’art. Ces églises en bois ne ressem- siège sec pour me déshabiller et me rhabiller
blent en rien aux églises traditionnelles. C’est (mon principal besoin). Enfin, plusieurs terrains
pourquoi il faut absolument prendre le temps de campings avaient un emplacement situé à
de les visiter. Bien entendu, il n’y a pas de proximité du bloc de douches réservé aux
rampes d’accès ici non plus! C’est bien ce qui personnes handicapées.
est dommage dans ce pays : rien n’est pensé
pour les personnes à mobilité réduite.
Le Baladeur | Volume 31 | Numéro 4 | Été 2017 11récit
Ma passion : la photographie
texte et photos : Christiane Latour
L’
obtention de mon premier appareil
photo a déclenché chez moi une grande
passion pour cet art. Ça marquait le
début d’une nouvelle étape, suite à
plus de 33 ans de service au sein du
gouvernement fédéral. Le syndrome post-
poliomyélite, apparu graduellement, se traduit
dans mon cas par de plus grandes faiblesses
musculaires, une fatigue généralisée et des L’an dernier, j’ai été très touchée par la visite
douleurs diffuses. Cela ne m’a pas empêché, d’une petite mésange à tête noire qui est venue
grâce à mon quadriporteur, ma force de carac- se percher sur l’une de mes mangeoires. À ma
tère et ma joie de vivre, de restructurer ma vie grande surprise, j’ai remarqué qu’elle était
avec la photographie. amputée d’une patte. Je me sentais comme
si elle venait me faire un clin d’œil pour me
Lorsque je pars en randonnée photo, ça devient dire que je n’étais pas seule avec mes défis et
un moment magique, le seul qui compte, le que je devais continuer de foncer et de profiter
moment présent. Je suis une personne dotée de la vie. La visite de cette petite mésange est
d’une grande sensibilité, j’observe, je m’im- venue confirmer que j’étais sur la bonne voie,
prègne de l’endroit, j’ouvre mon cœur et je celle du bonheur.
laisse venir à moi ce qui m’inspire. Une photo,
pour moi, c’est une émotion ressentie, un bien- Je vis donc ma passion en sillonnant les parcs
être, une communion avec la nature et toutes de la région de l’Outaouais à la recherche de
ses beautés. J’affectionne tout particulière- petits bonheurs à photographier. Mes endroits
ment la photographie animalière, le paysage, de prédilection sont entre autres le Parc
la macrophotographie et la nature, mais j’avoue national de Plaisance, le Parc de la Gatineau,
avoir une préférence pour la faune ailée. J’ai le Parc de la ferme expérimentale à Ottawa
développé une passion pour les oiseaux que ainsi que les routes de campagne. J’aime bien
j’aime bien observer, écouter chanter et photo- aussi explorer le Parc Omega de Montebello,
graphier. Je partage mes photos en ligne (ou qui nous offre une belle brochette d’animaux.
sur Internet), car je trouve que partager sa La plupart de ces endroits sont accessibles,
passion brise la solitude. quoique certains secteurs soient plus diffi-
ciles d’accès. Je réussis tout de même à faire
de belles randonnées sans trop de casse-tête,
même en étant seule la plupart du temps.
Durant la période hivernale, j’ai aménagé
quelques mangeoires dans ma cour arrière et
j’observe les oiseaux par la fenêtre, assise bien
au chaud à l’intérieur, loin du froid et des routes
glacées. Cette année, j’aimerais bien sortir
un peu plus de ma zone de confort et visiter
d’autres régions, car le Québec est comme un
coffre de trésors à découvrir.
Je termine en disant que si ce n’est pas déjà
fait, je vous encourage fortement à vous décou-
vrir une passion qui vous fera vibrer. Je vous
garantis que ça apportera de la couleur et du
bonheur à votre quotidien. Je remercie la vie
pour chaque journée qui m’est donnée de vivre
ma passion.
12 Le Baladeur | Volume 31 | Numéro 4 | Été 2017DOSSIER
La douche
à l’italienne,
Voici une liste des principaux établissements d’hébergement
du Québec ayant une douche à l’italienne.
Bas-St-Laurent Montréal Québec
une rareté en • Auberge
La Clé des Champs
• Embassy Suites
Montréal Centre Ville
• Le Bonne Entente
(2 chambres)
hôtellerie (2 blocs sanitaires)
•
(3 chambres)
Le Centre Sheraton
• Hilton Québec
(3 chambres)
par Julie-Anne Perrault Cantons-de-l’Est Montréal • Hôtel Delta Québec
L
• Chalets U (2 chambres) (1 chambre)
a douche à l’italienne, plus communé- (1 douche par chalet) • Le Westin Montréal • Camp O Carrefour
ment appelée roll-in shower, est une
• Hôtel Le Floral (18 chambres) (1 bloc sanitaire)
douche sans seuil. Pour de nombreuses
(1 chambre) • L’hôtel de l’Institut
personnes en fauteuil roulant, ce n’est pas • Centre de vacances
un luxe mais une nécessité. En effet, elle • Camp Massawippi – (1 chambre) Cité Joie
permet à une personne dans l’impossibilité de Centre de réadaptation • Hyatt Regency Montréal (1 bloc sanitaire)
se transférer de prendre sa douche directement Mab-Mackay (1 chambre)
à partir d’une chaise roulante de douche. Ce (salle de bain commune) Gatineau
• Ritz Carlton Montréal
type d’installation ne nuit pas non plus aux (3 chambres) • Four Points par Sheraton
autres clients à mobilité réduite puisqu’un banc Gaspésie
• Marriott Residence Inn Gatineau-Ottawa
de douche (fixe ou amovible) est disponible. • Auberge du Grand Fleuve (3 chambres)
Montréal Centre-ville
(2 chambres)
Aux États-Unis, les hôtels ayant plus de (2 chambres)
51 chambres doivent avoir un certain nombre Saguenay/Lac-St-Jean
Laurentides
de chambres munies d’une douche à l’italienne, Nord-du-Québec • Hôtel La Saguenéenne
en plus d’avoir un certain nombre de chambres • Gîte Vita-Bella B&B (1 chambre)
• Hôtel Opémiska
accessibles ayant des baignoires adaptées. Le (1 chambre)
(1 chambre) • Hôtel de la Boréalie
client peut donc choisir le type d’installation (1 chambre)
qui lui convient le mieux. Montérégie
• Auberge des Gallant
Le code de bâtiment du Québec n’a pas rendu
(4 chambres)
la douche sans seuil obligatoire, peu importe
la taille de l’établissement. Il faut simplement
que 10 % des chambres soient accessibles. Les
Normes de conception sans obstacles (Régie du
ne habitation,
bâtiment, lorsque
2005,desmis douches
à jour en 2010) présen-
au moins
âtiment tent les deux une cabine
options par et baignoire –
– douche
stacles comme
et avoirdes : équivalents, alors que ce n’est pas
le cas. Étant donné que la plupart des chambres
argeur et 900 mm de profondeur ;
standard sont équipées d’une baignoire, c’est 900 mm
gagé d’aul’option
moins la plus
900 souvent
mm de privilégiée à des fins min.
d’uniformisation.
argeur de la cabine ; toutefois, des
Il est à noter
vent empiéter qu’ilespace
sur cet existe uns’ils
autre type d’instal-
lation,
la douche ; soit la douche-cabine. Celle-ci, souvent
sans seuil, est toutefois de petite dimension, 700 à 800 mm
t; comme les douches standard que l’on retrouve
us 13 mmdansde leshauteur
habitations privées. Pour
au-dessus du quelqu’un
en mesure de se transférer sur un banc de
douche, ça peut être une option intéressante,
canismemais pour quelqu’un
à ressorts ayant besoin
ou un siège fixe : d’assistance,
c’estsur
de largeur souvent
400 mmtrop petit.
de
Considérant tout ceci, le nombre d’établisse-
ments du
m au-dessus munis de douches
plancher ; et sans seuil est donc Source : Normes de conception
sans obstacles (RBQ, 2010)
très restreint
r une charge au Québec.
d’au moins 1,3 kN ;
ntale conforme aux sous-alinéas
Le Baladeur | Volume
Bien que cela ne soit pas demandé dans le Code, il serait| souhaitable
31 Numéro 4 | Été d’installer13
2017
de longueur ; une barre d’appui verticale à l’entrée, du côté du siège de la douche. Cette barredossier
Piscines extérieures
et plages
Q
Parc national d’Oka, Sépaq © Mathieu Dupuis
uand la douche n’est Les piscines extérieures MONTRÉAL
plus suffisamment QUÉBEC Piscine Chénier
Arrondissement d’Anjou
rafraichissante, une Centre des loisirs Lebourgneuf
5555, avenue de l’Aréna - 514 493-8229
baignade dans un • Rampe d’accès à l’eau
• Vestiaire avec toilette accessible
environnement exté- Il n’y a pas de prêt de fauteuil roulant aquatique.
rieur est attirante! Peu importe
Piscine Lucie-Bruneau
son handicap, il est possible de Arrondissement d’Anjou
7051, avenue de l’Alsace - 514 493-8224
profiter de quelques installations,
• Vestiaire avec douche et toilette accessibles
que ce soit des piscines publiques 1650, boul. La Morille - 418 641-6686 • Stationnement réservé
• Rampe d’accès à l’eau
ou des plages. Certaines compor- • Vestiaire aux couleurs contrastantes avec Piscine Roger-Rousseau
toilette accessible Arrondissement d’Anjou
tent seulement un vestiaire avec
7501, avenue Rondeau - 514 493-8236
Piscine extérieure de la marina Saint-Roch
douches et toilettes accessibles, • Vestiaire avec douche et toilette accessibles
230, rue du Pont - 418 641-6253
• Stationnement réservé
alors que d’autres proposent • Toilettes et douches adaptées
• Lève-personne avec chaise Piscine de Kent
même des rampes d’accès à l’eau, Le lève-personne peut être utilisé par une Arrondissement
un prêt de fauteuil roulant aqua- personne capable de se transférer sur la chaise Côte-des-Neiges-Notre-Dame-de-Grâce
du lève-personne.
6262, chemin Hudson - 514 872-4697
tique ou un lève-personne. • Vestiaire avec douche et toilette accessibles
14 Le Baladeur | Volume 31 | Numéro 4 | Été 2017Vous pouvez aussi lire
