Portrait statistique Cabinets dentaires - OMPL

 
Portrait statistique Cabinets dentaires - OMPL
2019             Cabinets dentaires

       portrait statistique
Portrait statistique Cabinets dentaires - OMPL
L’ompl

 107 904                     436 504               82,86 %           17,14 %
  entreprises                 salariés                de femmes      d’hommes
                                                                                         édito
3 secteurs
        Secteur cadre                     Secteur                   Secteur                 Affiner la connaissance pour mieux anticiper l’avenir
        de vie-technique                  juridique                 santé
                                                                                            L’environnement socio-économique est en pleine mutation et les entreprises libérales ne sont
                                                                                            pas épargnées. Cette transformation impacte fortement l’emploi, la qualification et la formation

13 branches                                                                                 professionnelle des salariés. Mieux anticiper cette révolution implique que tous les acteurs concernés
                                                                                            appréhendent les changements en cours afin d’en anticiper les incidences tant au niveau national que
                                          Études
                                                                                            régional. Il est fondamental que les branches professionnelles ainsi que tous les acteurs régionaux ou
        Entreprises                       d’administrateurs         Cabinets                nationaux aient accès à une information solide pour mieux devancer les mutations à venir.
        d’architecture                    et mandataires            dentaires
                                          judiciaires                                       Les entreprises libérales représentent 28 % des entreprises françaises, 5 % des emplois et 11 % de
                                                                    Laboratoires            la valeur ajoutée.
        Entreprises                                                 de biologie             Leur secteur d’activité – cadre de vie-technique, juridique, santé –, leur taille – plus du tiers d’entre
        d’économistes                     Cabinets
                                          d'avocats                 médicale                elles emploie moins de 10 salariés –, et leur implantation sur l’ensemble du territoire en font un acteur
        de la construction                                          extra hospitaliers      de proximité essentiel au développement local et au maintien du lien social.

        Entreprises                       Offices de commissaires                           Confrontées de plus en plus fréquemment à des évolutions scientifiques, technologiques et
                                          priseurs judiciaires et   Cabinets                réglementaires qui transforment leur activité, les entreprises libérales sont dans l’obligation de faire
        d’experts                                                   médicaux
        en automobile                     Sociétés de ventes                                évoluer leur organisation et les compétences de leurs collaborateurs. Les professionnels libéraux
                                          volontaires                                       doivent intégrer ces mutations pour prévoir leurs répercussions, tout en préservant leur rôle socio-
        Cabinets                                                                            économique et leurs emplois.
        de géomètres-experts,             Études d’huissiers        Pharmacie               L’OMPL (Observatoire des métiers dans les professions libérales) est un outil d’expertise et de
        géomètres-topographes,            de justice                d'officine              prospective en matière d’emploi, de compétences et de formation.
        photogrammètres et                                                                  Ses travaux statistiques, centrés sur les questions emploi-formation, constituent des analyses fines et
        experts fonciers                                                                    fiables des changements en cours. Ses études prospectives apportent des éléments de réflexion qui
                                                                    Cliniques
                                                                    vétérinaires            permettent aux partenaires sociaux de mieux définir leur politique emploi-formation. Ses études
                                                                                            thématiques abordent des questions spécifiques qui contribuent à mieux identifier les spécificités
                                                                                            des entreprises libérales. Ses baromètres régionaux observent, au niveau de chaque territoire, la
                                                                                            présence et la participation des entreprises libérales à l’économie locale.
                                                                                            Partenaire privilégié des CPNEFP (Commission paritaire nationale de l’emploi et de la formation
                                                                                            professionnelle), l’OMPL met au service de tous les acteurs emploi formation les résultats de son
                                                                                            expertise.
   100                           30                Des rencontres       57
   études                    baromètres             régionales et      articles                                                                  Bruno Pelletier            Marie-France Guthey
depuis 10 ans                 annuels                conférences      de presse                                                                  Président                  Vice-présidente
                                                    thématiques
Portrait statistique Cabinets dentaires - OMPL
100 études conduites depuis 2005
41 études statistiques                      20 études prospectives                     18 études thématiques
  Entreprises d’architecture (3)               
                                               Entreprises d’économistes                 
                                                                                         Trajectoires de construction
                                                                                                                              SOMMAIRE
  Entreprises d’économistes                   de la construction (2)                    de projets professionnels
                                                                                         des étudiants vétérinaires
   de la construction (4)                      
                                               Entreprises d’experts
                                                                                         et des auxiliaires (en cours)        04 Principaux enseignements
  Entreprises d’experts                       en automobile (1)
                                                                                         
                                                                                         Application de la grille
   en automobile (3)                           
                                               Cabinets de géomètres-experts,
                                                                                         de classification : pharmacie
  Cabinets de géomètres-experts,              géomètres-topographes,
                                                                                         d’officine (2017)
                                                                                                                              07 Étude initiée par la CPNE-FP
                                               photogrammètres et experts
   géomètres-topographes,
                                               fonciers (2)                              
                                                                                         Sous-traitance dans les cabinets        Finalités
   photogrammètres et experts
   fonciers (4)
                                                                                         d’avocats (2017)                        Méthodologie
                                               
                                               Études d’administrateurs
                                                                                         
                                                                                         Chômage des pharmaciens                 Partenaires de l’étude
                                                                                         adjoints (2015)
  Études d’administrateurs                    et mandataires judiciaires (1)
                                                                                         
                                                                                         Gardes et astreintes : cliniques
   et mandataires judiciaires (1)              
                                               Cabinets d’avocats (2)
                                                                                         vétérinaires (2015)                  10 E
                                                                                                                                  ntreprises de la branche
  Cabinets d’avocats (4)                      
                                               Offices de commissaires-priseurs
                                                                                         
                                                                                         Insertion professionnelle               Estimation du nombre de cabinets
  Offices de commissaires-priseurs            judiciaires et sociétés de ventes
                                                                                         des salariés en contrat
   judiciaires et sociétés de ventes           volontaires de meubles
                                                                                         d’apprentissage ou                      Forme juridique des cabinets employeurs
                                               aux enchères publiques (2)
   volontaires de meubles                                                                de professionnalisation ou              Répartition territoriale des cabinets
   aux enchères publiques (2)                  
                                               Études d’huissiers de justice (2)         période de professionna­lisation :
                                                                                                                                 Données économiques
  Études d’huissiers de justice (2)                                                     pharmacie d’officine (2015)
                                               
                                               Cabinets dentaires (2)                    cabinets dentaires (2014)
  Cabinets dentaires (4)                      
                                               Laboratoires de biologie                  
                                                                                         Expertise automobile                 22 Structuration de l’emploi
                                               médicale extra hospitaliers (1)           en Europe (2014)
  Laboratoires de biologie                                                                                                      Emploi global
   médicale extra hospitaliers (3)             
                                               Cabinets médicaux (1)                     
                                                                                         Emplois et trajectoires
                                                                                         professionnelles : entreprises          Évolution des effectifs salariés
  Cabinets médicaux (3)                       Pharmacie d’officine (2)
                                                                                         d’architecture, cabinets de             Sociodémographie de la populationsalariée
  Pharmacie d’officine (4)                    
                                               Cliniques vétérinaires (2)                géomètres-experts, géomètres-
                                                                                         topographes, photogrammètres
                                                                                                                                 Conditions d’emploi
  Cliniques vétérinaires (4)
                                                                                         et experts fonciers, pharmacie          Rémunération
                                                                                         d’officine (2010)

12 baromètres                               8 études transverses                         
                                                                                         Égalité professionnelle :
                                                                                         laboratoires de biologie             40 Pratiques de formation
                                                                                         médicale extra hospitaliers,            Données de cadrage
  Baromètre OMPL                              Apprentissages informels (2017)          cabinets médicaux (2010)
  (2005, 2016, 2017)
                                                                                                                                 Sociodémographie des salariés formés
                                               Qualité de vie au travail                
                                                                                         Séniors (2010)
  Baromètres secteurs                         (2014 et 2017)                            
                                                                                         Turnover : pharmacie
                                                                                                                                 Contenu des formations
  (2005, 2016, 2017)                           Entreprises libérales et territoires     d’officine (2010),
                                                                                         cabinets dentaires (2008)
  Baromètres branches
                                                (2013 et 2018)                                                                54 Annexes techniques
  (2005, 2016, 2017)                           L’emploi à temps partiel, choisi         
                                                                                         Plateforme emplois,
                                               ou subi par les salariés ? (2013)         compétences (2018)                      Estimation du nombre d’entreprises
  Baromètres régionaux
                                               Chômage des salariés (2013)              
                                                                                         Construction des projets                Calculs inhérents à la mobilité des salariés
  (2005, 2016, 2017)                                                                     professionnels des salariés et
                                               Qualité de l’emploi (2013)                                                       Références
                                                                                         ses cliniques vétérinaires (2017)

                                                                                                                              58 Lexique
                                Toutes les études de l’OMPL sont téléchargeables sur son site
                                      www.observatoire-metiers-entreprises-liberales.fr
Portrait statistique Cabinets dentaires - OMPL
Cabinets dentaires                                                                                                                                                                                                                      Cabinets dentaires
04    Portrait statistique                                                                                                                                                                                                          Portrait statistique           05

                                                                                                                               structuration est stable depuis 2008. Une          atteindre un volume total de 6 356 actions
                             Principaux enseignements                                                                          tendance au vieillissement des actifs est tou-
                                                                                                                               tefois relevée. La part des salariés âgés de
                                                                                                                                                                                  financées. Cette progression est deux fois
                                                                                                                                                                                  plus rapide que celle du nombre de sala-
                                                                                                                               50 ans et plus a gagné cinq points pour            riés. Une intensification de l’effort de forma-
                                                                                                                               atteindre 29,2 % en 2015.                          tion est donc constatée. La dynamique est
                                                                                                                               Les conditions d’emploi sont marquées par          portée par les formations non diplômantes
                             ➤➤ entreprises de la branche                     bénéficient d’une présence renforcée de          une très nette prévalence du contrat à durée       et non certifiantes. Néanmoins, les forma-
                                                                              ce type d’entreprises, mais une approche         indéterminée (86,6 %). En revanche, les            tions certifiantes et diplômantes représentent
                             En 2017, 30 536 cabinets dentaires (esti-
                                                                              départementale révèle des différentiels d’im-    hommes sont moins souvent bénéficiaires            93,2 % du volume horaire total. La profes-
                             mations cabinet Rapelli) composent le tissu
                                                                              plantation très marqués au sein même des         d’un CDI que les femmes. Les proportions           sionnalisation (plans et contrats de profes-
                             entrepreneurial de la branche au niveau
                                                                              régions.                                         sont respectivement de 78,7 % contre               sionnalisation) reste donc dominante.
                             métropolitain. Avec un volume des 23 275
                                                                              Parallèlement à leur fonction sanitaire, les     87,7 %.                                            Comme en 2011, le taux d’accès à la for-
                             entreprises recensées par Actalians (OPCA
                                                                              cabinets dentaires sont aussi des entre-         Le temps partiel est fortement développé           mation reste assez faible en 2015. Seuls
                             des Professions libérales, des établissements
                                                                              prises productrices de richesses. En 2015,       au sein de la branche. En effet, la part           11 % des salariés ont bénéficié d’une
                             de l’Hospitalisation privée et de l’Enseigne-
                                                                              les entreprises individuelles – toutes tailles   des salariés travaillant à temps complet           formation et 14,1 % des entreprises ont
                             ment privé), les structures employeuses repré-
                                                                              confondues – ont ainsi produit en moyenne        atteint 62 %. En la matière, le temps par-         envoyé au moins un de leurs salariés en for-
                             sentent 76,2 % de l’ensemble des cabinets.
                                                                              128 080 € de valeur ajoutée. Pour les            tiel concerne aussi bien les hommes que les        mation. Les cabinets générant 20 emplois
                             Une tendance à la diminution du nombre
 « Les cabinets dentaires                                                     sociétés employeuses, cette moyenne s’éta-       femmes dans la mesure où un différentiel de        ETP et plus sont près de sept fois plus sou-
                             total de structures est mise en perspective.
                                                                              blit à 478 729 €.                                deux points seulement est constaté en faveur       vent formateurs que ceux comptant moins
 sont créateurs d’emplois.   Elle trouve son origine dans le développe-
                                                                                                                               de ces dernières.                                  de trois emplois ETP.
 De 2008 à 2015, le nombre   ment continu de l’exercice en groupement         ➤➤ structuration des emplois                     11,6 % des salariés ont connu une période          Les engagements financiers ont progressé de
 de salariés a progressé     et société.
 de 25,3 %. »                Les entreprises employeuses sont de petite
                                                                              En 2015, la branche compte 74 644 actifs
                                                                              tous statuts confondus. 47 % de cette popu-
                                                                                                                               de chômage durant l’année 2015. Cet                46,8 % entre 2006 et 2017 pour atteindre
                                                                                                                                                                                  un montant global de 13 millions d’euros.
                                                                                                                                                                                                                                       74 644 actifs dont
                                                                                                                               aléa est plus fréquent chez les femmes et
                             taille. Trois quarts d’entre elles génèrent
                             moins de trois emplois en équivalent
                                                                              lation est composée de chirurgiens-den-          chez les salariés âgés de moins de 35 ans.         Ce sont les dispositifs de professionnalisa-         47 % de chirurgiens-dentistes
                                                                              tistes qui exercent sous statut libéral, mixte   Le taux de rotation des salariés au sein           tion qui bénéficient de cette hausse. Globa-
                             temps plein (ETP). L’émergence récente de        ou salarié. Hors chirurgiens-dentistes, la       de la branche est d’un niveau raison-              lement, le coût horaire moyen de la forma-           96 % de femmes
                             quelques entreprises comptant plus de 20         branche couvre 40 067 salariés. Un rap-                                                             tion s’établit à 22,67 € et, pour la moitié
                             emplois ETP est toutefois observée même si       port de 1,13 salarié pour un chirurgien-den-
                                                                                                                               nable (12,6 %). Ainsi 13,8 % les salariés
                                                                                                                               sont entrés dans la branche pendant que            des actions, il est inférieur à 15,00 €.             89,4 % d’employés
                             elles font figure d’exception.
                             Accompagnant les mutations structurelles
                                                                              tiste est donc constaté.                         11,5 % en sortaient. Le détail des données         56,0 % des salariés formés sont âgés de
                                                                                                                                                                                  moins de 35 ans alors que cette classe
                                                                                                                                                                                                                                       86,6 % de CDI
                                                                              Les cabinets dentaires sont créateurs d’em-      montre une mobilité des salariés beaucoup
                             des entreprises, leur forme juridique tend       plois. De 2008 à 2015, le nombre de              plus marquée pour les classes d’âge jeunes,        d’âge représente 31,0 % de l’ensemble des            62 % à temps complet
                             à évoluer. Bien que les entreprises indi-        salariés a progressé de 25,3 % alors même        pour la catégorie des cadres et professions        salariés de la branche. Ils bénéficient prio-
                             viduelles restent majoritaires au sein des       que le nombre de cabinets employeurs reste       intellectuelles supérieures et celle des profes-   ritairement des dispositifs de professionna-
                             cabinets employeurs (63 %), leur nombre a        relativement stable sur la période. Cette        sions intermédiaires.                              lisation. En revanche, les salariés âgés de
                             diminué de 14 % en moins de dix ans. Ce          progression est liée à l’accroissement du        Pour la moitié des salariés de la branche,         50 ans et plus sont très fortement sous-repré-
                             repli bénéficie aux formes sociétaires dont      nombre de cabinets générant six emplois en       la rémunération nette annuelle est supérieure      sentés parmi les stagiaires de la formation
                             la part a plus que doublé.                       équivalent temps plein et plus. En outre, elle   à 18 025 €. Les employés, qui constituent          professionnelle.
                             Concernant l’implantation des entreprises,       est très fortement corrélée à la progression     la majorité des effectifs, bénéficient d’une       En cohérence avec la structuration sociodé-
                             d’importantes disparités territoriales sont      de la dépense nationale en soins dentaires.      rémunération médiane de 17 935 €. Ce               mographique des salariés de la branche,
                             observées. Elles concernent tout aussi           Les effectifs salariés sont caractérisés par     montant est plus élevé que celui observé           les femmes et les employés sont très majori-
                             bien la localisation des entreprises que la      une double spécificité. Le taux de fémini-       dans deux branches connexes (les cliniques         taires parmi les formés. Les assistantes den-
                             présence de salariés. La répartition des         sation de l’emploi est considérable : 96 %       vétérinaires et la pharmacie d’officine).          taires et les assistantes stagiaires ont béné-
                             entreprises employeuses est très polarisée       des salariés sont des femmes. D’autre                                                               ficié de 85,1 % des actions de formation.
                             avec une surreprésentation marquée en Pro-       part, la catégorie socioprofessionnelle des
                                                                                                                               ➤➤ pratiques de formation                          Le contenu thématique des formations est
                             vence-Alpes-Côte d’Azur et dans le Grand         employés regroupe 89,4 % des effectifs.          Par rapport à 2006, le nombre total de             globalement axé sur le cœur de métier,
                             Est. Globalement, les régions méridionales       Les données temporelles montrent que cette       formations a progressé de 58,9 % pour              quelle que soit la catégorie de métier

                                                                                                                                     Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les professions libérales
 Février 2019                                                                                                                                                              www.observatoire-metiers-entreprises-liberales.fr
Portrait statistique Cabinets dentaires - OMPL
Cabinets dentaires                                                                                                                                                                                                                  Cabinets dentaires
06    Portrait statistique                                                                                                                                                                                                        Portrait statistique         07

                             considérée. En raison des modalités d’ac-        des autres aides et assistantes est essentiel-
                             cès aux titres, les assistantes dentaires sta-
                             giaires et les aides dentaires stagiaires sont
                                                                              lement dispensée par le biais du plan de
                                                                              formation, tendance qui s’inscrit dans un
                                                                                                                               étude initiée par la CPNE-FP
                                   plus de 90 % à suivre une action ins-      réel investissement dans les connaissances
                                            crite dans une période ou un      liées au cœur de métier. Cette thématique
                                                 contrat de professionna-     prévaut aussi pour les dentistes salariés, les
                                                    lisation. La formation    salariés administratifs et les prothésistes.
                                                                                                                               finalités
                                                                                                                               Ce portrait statistique, qui constitue la         •a
                                                                                                                                                                                  ux entreprises, pour disposer d’un
                                                                                                                               première partie d’une étude prospective            regard extérieur sur l’évolution des entre-
                                                                                                                               de branche, résulte d’une demande de la            prises, des emplois et des compétences ;
                                                                                                                               Commission paritaire nationale de l’emploi        •a
                                                                                                                                                                                   ux salariés pour mieux appréhender leur
                                                                                                                               et de la formation professionnelle (CPNE-FP)       évolution et leur mobilité professionnelles.
                                                                                                                               des cabinets dentaires adressée à l’OMPL
                                                                                                                                                                                 Dans ce document, en vertu des terminolo-
                                                                                                                               (Observatoire prospectif des métiers et des
                                                                                                                                                                                 gies en vigueur, la branche professionnelle
                                                                                                                               qualifications dans les professions libérales).
                                                                                                                                                                                 des cabinets dentaires est désignée par les
                                                                                                                               Sa finalité est d’apporter des éléments d’ob-
                                                                                                                               servation, d’analyse et de prospective qui        expressions « branche des cabinets den-
                                                                                                                               serviront :                                       taires » ou simplement « cabinets dentaires »
                                                                                                                                                                                 et elle couvre les cabinets dentaires libéraux
                                                                                                                               •à
                                                                                                                                 la branche, dans l’élaboration de sa
                                                                                                                                politique emploi-formation et en particu-        à l’exclusion de toute autre structure.
                                                                                                                                lier de la GPEC (gestion prévisionnelle
                                                                                                                                des emplois et des compétences) ;

                                                                                                                               méthodologie

                                                                                                                               ➤➤ cadrage du champ d’étude                       • de pratique dentaire en salles d’opération.
                                                                                                                               La branche professionnelle comprend les           En fonction des thèmes abordés, différentes
                                                                                                                               entreprises qui appliquent la convention          sources statistiques sont exploitées. Dans
                                                                                                                               collective des cabinets dentaires datée du        tous les cas, la concordance temporelle
                                                                                                                               17 janvier 1992 et dont l’identifiant des         des données est privilégiée. Ainsi, ce n’est
                                                                                                                               conventions collectives (IDCC) est le 1619.       pas la date de millésime des bases de don-
                                                                                                                                                                                 nées qui est retenu, mais bien de l’année
                                                                                                                               L’activité principale exercée par les entre-
                                                                                                                                                                                 effective de leur relevé. Dans leur grande
                                                                                                                               prises de la branche est définie au sein de
                                                                                                                                                                                 majorité, les informations concernant les
                                                                                                                               la nomenclature d’activités françaises (NAF)
                                                                                                                                                                                 spécificités sociodémographiques des sala-
                                                                                                                               par le code 86.23Z qui désigne la pratique
                                                                                                                                                                                 riés valent pour le 31 décembre 2015. Les
                                                                                                                               dentaire. Ce champ regroupe les activités :
                                                                                                                                                                                 informations inhérentes aux entreprises et à
                                                                                                                               •d
                                                                                                                                 e pratique dentaire de nature générale         la formation valent pour 2017.
                                                                                                                                ou spécifique (art dentaire, endodontie,         Conformément à la demande des repré-
                                                                                                                                dentisterie pédiatrique, traitement de           sentants de la branche, des comparaisons
                                                                                                                                pathologie orale) ;                              avec l’ensemble du secteur de la santé
                                                                                                                               • d’orthodontie ;                                 sont réalisées. Le périmètre sectoriel rete-
                                                                                                                               • de chirurgie buccale ;                          nu est plus large que celui du champ de

                                                                                                                                     Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les professions libérales
 Février 2019                                                                                                                                                              www.observatoire-metiers-entreprises-liberales.fr
Portrait statistique Cabinets dentaires - OMPL
Cabinets dentaires                                                                                                                                                                                                                     Cabinets dentaires
08    Portrait statistique                                                                                                                                                                                                           Portrait statistique         09

                             l’OMPL qui comprend cinq branches. Dans            celle des cabinets dentaires libéraux hors         Partenaires de l’étude
                             le cadre de ce portrait statistique, le secteur    chirurgiens-dentistes salariés. Les données
                             de la santé couvre l’ensemble des activités        exploitées sont celles de l’OMPL issues du         Ce travail a été réalisé en coproduction. Les    La CPNE-FP a assumé la responsabilité du
                             pour la santé humaine présente au sein de          traitement :                                       partenaires et co-pilotes de l’étude sont :      co-pilotage de cette étude. Elle joue un rôle
                             l’économie.                                        • des bases DADS au 1/12 de l’INSEE                                                                clé pour l’appropriation et l’exploitation par
                                                                                                                                   • l’OMPL ;
                                                                                   pour les années antérieures à 2014 ;                                                             la branche, ses entreprises et ses salariés,
                             ➤➤ estimations du nombre                                                                              • la CPNE-FP des cabinets dentaires ;
                                                                                • d’extractions spécifiques des fichiers sala-                                                     des analyses proposées dans le rapport.
                             d’entreprises                                                                                         • le cabinet Rapelli.
                                                                                   riés exhaustifs de la base DADS de l’IN-                                                         Le cabinet d’études et de conseil Rapelli a
                             Dans la logique des études réalisées par                                                              L’OMPL est le financeur de cette étude. Il
                                                                                   SEE à partir de 2014.                                                                            été choisi pour animer et pro-
                             l’OMPL, un cabinet est compris comme étant                                                            est l’observatoire prospectif duquel relève
                                                                                Dans tous les cas, c’est l’ensemble des                                                             duire la présente étude
                             une entreprise. C’est-à-dire un ensemble de                                                           la branche professionnelle. Il a une mis-
                                                                                postes principaux présents au cours de l’an-                                                        selon la méthodo-
                             moyens humains et matériels concourant,                                                               sion de production d’études sur les enjeux
                                                                                née et couvert par la convention collective                                                         logie présentée
                             sous une direction économique, à la réa-                                                              emploi-formation, notamment pour l’accom-
                                                                                1619 qui est retenu. Comme le définit l’IN-                                                         ci-dessus.
                             lisation d’un objectif économique donné.                                                              pagnement des entreprises, dans la défini-
                                                                                SEE, un poste correspond à un salarié dans
                             Ainsi, un groupement de type SCM (Société                                                             tion de leur politique de formation, et des
                                                                                un établissement. Un salarié qui travaille
                             Civile de Moyens) est compris comme étant                                                             salariés, dans l’élaboration de leurs projets
                                                                                dans deux établissements occupe donc
                             une entreprise sans que ses membres soient                                                            professionnels.
                                                                                deux postes. Le concept de poste principal
                             distingués de cet ensemble par ailleurs.
                                                                                permet de ne pas compter plusieurs fois les
                             L’estimation du nombre d’entreprises, entités
                                                                                salariés occupant plusieurs postes sachant
                             entrepreneuriales légales pouvant possé-
                                                                                que le poste principal d’un salarié est son
                             der plusieurs établissements, est opérée à
                                                                                poste le plus rémunérateur. Dans le cas de
                             partir du rapprochement de trois bases de
                                                                                l’analyse des salaires, seuls les postes prin-
                             données :
                                                                                cipaux à temps complet sont sélectionnés.
                             • la base « adhérents » d’Actalians ;
                             • le volet « individus localisés à la région »    ➤➤ pratiques de formation
                                de la base « Recensement de la popula-          Les données concernant la formation et ses
                                tion » de l’INSEE ;                             caractéristiques sont issues de l’exploitation :
                             • le volet « démographie des autres profes-       • des bases Formations d’Actalians pour les
                                sions de santé » (RPPS et ADELI) de la base        années de 2015 à 2017 ;
                                « data.drees » mise à disposition par la        • du précédent portrait de branche pour les
                                DREES (Direction de la recherche, des              données de 2006 et 2011.
                                études, de l’évaluation et des statistiques).   • Il est à noter que les données exploitées
                                                                                   permettent de rendre compte de la forma-
                             ➤➤ caractéristiques
                                                                                   tion des dentistes salariés qui sont intégrés
                             des salariés
                                                                                   à l’analyse des pratiques de formation.
                             Conformément au champ d’observation
                             commun de la CPNE-FP et de l’OMPL,
                             la population des salariés étudiés est

                                                                                                                                         Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les professions libérales
 Février 2019                                                                                                                                                                  www.observatoire-metiers-entreprises-liberales.fr
Portrait statistique Cabinets dentaires - OMPL
Cabinets dentaires                                                                                                                                                                                                                                                                  Cabinets dentaires
10     Portrait statistique                                                                                                                                                                                                                                                      Portrait statistique               11

                                                                                                                                                                                                                                                                                    « La part des praticiens
                                                                                                                                                       Tableau 1 : Évolution du nombre de cabinets et de praticiens libéraux
                              entreprises de la branche                                                                                                                                2014         2015              2016               2017
                                                                                                                                                                                                                                                           Variation
                                                                                                                                                                                                                                                          2016/2014
                                                                                                                                                                                                                                                                                    exerçant en groupement
                                                                                                                                                                                                                                                                                    ou en société ne cesse de
                                                                                                                                                    Cabinets employeurs               23 188      23 244             23 131             23 275               +0,4 %
                                                                                                                                                                                                                                                                                    gagner du terrain. Depuis
                                                                                                                                                    Cabinets non-employeurs             7 889       7 709(e)*          7 483(e)           7 261(e)             -8,0 %               2014, elle progresse en
                              Après une présentation des principales don-                     employeurs est analysée. La répartition ter-
                                                                                                                                                    Total cabinets                     31 077      30 953(e)          30 614(e)          30 536(e)             -1,7 %
                                                                                                                                                                                                                                                                                    moyenne de 2,3 % par an.    »
                              nées et estimations inhérentes aux cabinets                     ritoriale des entreprises est ensuite étudiée.
                              composant le tissu entrepreneurial de la                        Enfin, quelques grandeurs économiques                 Praticiens libéraux               35 027      35 100             35 180            35 076                +0,1 %

 30 536        cabinets
                              branche, la forme juridique des cabinets                        sont proposées.
                                                                                                                                                    Champ : France métropolitaine.
 dentaires en 2017                                                                                                                                  *(e) : estimation.
                                                                                                                                                                                                           Sources : Estimations ; Insee, Recensement de la population, 2017 ;
 23,8 %, de structures        estimation du nombre de cabinets                                                                                                                                                   Actalians, bases adhérents, 2017 ; DREES, La démographie
                                                                                                                                                                                                                        des autres professions de santé (RPPS et ADELI), 2017.
 non-employeuses
                              Selon les dernières données disponibles,                        des entreprises individuelles – incidemment              Figure 2 : Répartition des praticiens libéraux exclusifs selon la nature du cabinet (%)
                              le nombre de cabinets dentaires peut être                       des travailleurs indépendants au sens strict
                              estimé1 à 30 536 en 2017. À 23,8 %,                             – mais elles peuvent aussi prendre la forme                  100        0,27           0,18          0,17              0,17              0,17                0,21
                              ces cabinets sont constitués de structures                      de sociétés ou de groupements n’ayant pas
                              non-employeuses, (Figure 1). Par définition,                    recours à de la main-d’œuvre salariée.                                  32,7
                                                                                                                                                            80
                              ces dernières ne sont pas nécessairement                                                                                                               52,8           54,1              55,2              56,5               57,6

                                  F igure 1 : Estimation de la répartition des cabinets dentaires en fonction                                              60
                                   de la présence de salariés (2017)
                                                                                                 et le recul est lié à la disparition de cabinets
                                                                                                                                                            40
                                                                                                 non-employeurs. Néanmoins, ce phéno-                                   67            47            45,7             44,7               43,3               42,2

                                     23,8%                                                       mène n’implique pas un appauvrissement
                                                                                                 du tissu entrepreneurial de la branche, mais               20

                                                                                                 une mutation de la forme des structures.
                                                                                                 En effet, selon les données de la DREES,                     0
                                                                                                 le nombre total de praticiens libéraux varie                         2001           2013          2014              2015              2016               2017
                                                                         Employeurs
                                              76,2%                                              faiblement sur la période (Tableau 1). La
                                                                         Non-employeurs                                                                                 Cabinets individuels      Cabinets de groupe ou sociétés                 Autres
                                                                                                 conjonction de ces deux évolutions est un
                                                                  Champ : France métropolitaine.
                                                                                                 indice du développement de l’exercice en                                                                                                     Champ : France métropolitaine.
                                                                                                                                                                                                DREES, La démographie des autres professions de santé (RPPS et ADELI), 2017.
                                    Sources : Estimations ; Insee, Recensement de la population, groupement.
                                                  2017 ; Actalians, bases adhérents, 2018 ;
                                      DREES, La démographie des autres professions de santé
                                                                     (RPPS et ADELI), 2018.
                                                                                                                                                    En d’autres termes, une tendance à la                     optimisation de la valeur ajoutée générée
                              Les estimations réalisées pour les années                                                                             concentration entrepreneuriale est à                      par les praticiens. En effet, l’exercice en
                              2014 à 2017 laissent entrevoir un repli glo-                                                                          l’œuvre. En toute hypothèse, ce phénomène                 groupement ou en société facilite le recours
                              bal du nombre d’entreprises. Dans ce mou-                                                                             devrait perdurer. La part des praticiens                  à de la main-d’œuvre salariée et permet de
                              vement, les cabinets ne sont pas impactés                                                                             exerçant en groupement ou en société ne                   développer des stratégies de redistribution
                                                                                                                                                    cesse de gagner du terrain. Depuis 2014,                  des tâches dans lesquelles le chirurgien-den-
                                                                                                                                                    elle progresse en moyenne de 2,3 % par                    tiste peut privilégier les actes constitutifs de
                                                                                                                                                    an (Figure 2). Les ressorts de cette tendance             son cœur de métier. Le volume et la qualité
                                                                                                                                                    résident principalement dans la recherche                 des tâches à haute valeur ajoutée sont ainsi
                                                                                                                                                    d’une mutualisation des coûts de fonction-                favorisés.
                              1 Voir l’annexe p. 54.                                                                                                nement et des équipements associée à une

                                                                                                                                                           Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les professions libérales
 Février 2019                                                                                                                                                                                    www.observatoire-metiers-entreprises-liberales.fr
Portrait statistique Cabinets dentaires - OMPL
Cabinets dentaires                                                                                                                                                                                                                                                                 Cabinets dentaires
12    Portrait statistique                                                                                                                                                                                                                                                     Portrait statistique               13

                                                                                                                                                                                                                                                                                  «Les observations
                                 Figure 3 : Répartition des cabinets employeurs en fonction du nombre d’ETP (%)                                                            structures reste très rare – 23 cabinets ont      au moins 10 emplois ETP, le cœur du tissu
                                                                                                                                                                           ainsi été dénombrés dans les bases Acta-          entrepreneurial de ces branches est consti-
                                      100                                                                                                                                                                                                                                         conduisent à penser que,
                                                                                                                                                                           lians pour l’année 2016 – son apparition          tué par des entreprises générant trois à neuf
                                                                                                                                                                           participe de la logique entrepreneuriale de       emplois ETP.                                         parallèlement à la tendance
                                       80        76,3      76,4                                                                                                            regroupement déjà évoquée.                        Toutefois, à la lumière des données statis-          au regroupement des
                                                                                                                                                                           En la matière, l’observation de branches          tiques disponibles, les mutations structurelles      praticiens, une logique de
                                       60                                                                                                                                  connexes tend à montrer que des marges            au sein de la branche des cabinets dentaires         gestion plus entrepreneuriale
                                                                                                                                                                           de progression assez conséquentes sont            libéraux devraient être très progressives            des cabinets se diffuse.»
                                                                                                                                                                           susceptibles d’exister. Par exemple, dans         à l’horizon des cinq prochaines années.
                                       40
                                                                                                                                                                           la branche de la pharmacie d’officine et          Dans ce cadre, la tendance de fond reste
                                                                                                                                                                           dans celle des cliniques vétérinaires, les        largement orientée vers un renforcement du
                                                                        21,2      20,3
                                       20                                                                                                                                  proportions d’entreprises générant moins          nombre de professionnels mobilisés au sein
                                                                                                                                                                           de trois emplois ETP sont beaucoup plus           des structures, qu’il s’agisse de praticiens
                                                                                                2,3       2,7
                                                                                                                        0,2      0,4                    0,1                modestes. Outre une présence plus accrue          libéraux et/ou de salariés.
                                         0
                                                   1 à 2 ETP              3 à 5 ETP              6 à 9 ETP             10 à 19 ETP            20 ETP et +                  de structures de taille importante comptant

                                                                                         2006           2016
                                                                                                                                        Champ : France métropolitaine.
                                                                                                                           Source : Actalians, bases adhérents, 2017.      forme juridique des cabinets employeurs
                                 F igure 4 : Répartition des cabinets employeurs en fonction du nombre d’ETP                                                              L’évolution de la forme juridique des cabi-       14,7 % faisant reculer leur part de près de
                                  dans deux branches connexes (2016, %)                                                                                                    nets employeurs est un phénomène direc-           10 points (Figure 5).
                                                                                                                                                                           tement lié aux mutations structurelles des        Dans ce cadre, il convient de souligner
                                      100                                                                                                                                  entreprises. Les observations conduisent à        qu’un cabinet employeur ne correspond pas
                                                                                                                                                                           penser que, parallèlement à la tendance au        nécessairement à une unité de soins isolée.
                                       80                                                                                                                                  regroupement des praticiens, une logique          De fait, les modalités juridiques autorisant
                                                                                                                                                                           de gestion plus entrepreneuriale des cabi-        la pratique en groupement ont fait émerger
                                                                                                                                                                           nets se diffuse. En outre, certaines structures   des schémas organisationnels complexes en
                                       60
                                                                                                                                                                           juridiques échappent partiellement au péri-       ce qui concerne la nature des employeurs.
                                                                        46,8
                                                                                  38,9
                                                                                                                                                                           mètre de la branche. Un aperçu en est tou-        Le détail des bases d’Actalians montre ainsi
                                                           38,5
                                       40                                                                                                                                  tefois proposé plus bas car elles génèrent        qu’une SCM regroupant plusieurs praticiens
                                                                                                27,3                                                                       de l’emploi salarié et leur nombre tend à         exerçant sous statut d’entreprise individuelle
                                                 18,9
                                       20                                                                16,6                                                              croître assez rapidement.                         peut-être l’employeuse d’une secrétaire,
                                                                                                                        6,2                                                                                                  alors même que chacun des praticiens est
                                                                                                                                 5,3                                       ➤➤ Dans le périmètre
                                         0
                                                                                                                                               0,8      0,7                                                                  indépendamment employeur d’une assis-
                                                                                                                                                                           de la branche
                                                   1 à 2 ETP              3 à 5 ETP              6 à 9 ETP             10 à 19 ETP            20 ETP et +                                                                    tante dentaire. En d’autres termes, tous les
                                                                                                                                                                           Alors que l’exercice en groupement ou             salariés exerçant au sein d’une même struc-
                                                                                                                                                                           société ne cesse de gagner du terrain             ture physique ne sont pas nécessairement
                                                                                                                                        Champ : France métropolitaine.     auprès des chirurgiens-dentistes libéraux,        liés au même employeur. L’interprétation
                                                                                                                           Source : Actalians, bases adhérents, 2017.      il peut être surprenant de constater qu’au        des données doit donc être faite avec cir-
                             Pour autant, les entreprises employeuses                                 les répartitions restent relativement stables                        niveau des cabinets employeurs, la part           conspection en prenant compte la finalité
                             sont avant tout de très petites structures.                              dans le temps (Figure 3). Il faut toutefois                          des entreprises individuelles reste particu-      première des bases de données Actalians
                             Près de trois quarts d’entre elles génèrent                              noter l’émergence de cabinets comptant                               lièrement élevée. En 2016, elle atteignait        mobilisées. Elles visent à recenser le nombre
                             moins de trois emplois en ETP 2. En outre,                               plus de 20 emplois ETP. Même si ce type de                           encore plus de 65 %. Néanmoins ce cadre           d’employeurs et non pas de structures
                                                                                                                                                                           juridique entrepreneurial traditionnel perd       physiques.
                                                                                                                                                                           du terrain. Depuis 2006, le nombre d’entre-
                             2 Le nombre d’emplois en équivalent temps plein est calculé en rapportant le nombre total d’heures travaillées dans l’activité considérée à   prises individuelles a, en effet, diminué de
                             la moyenne annuelle des heures travaillées dans des emplois à plein temps sur le territoire économique.

                                                                                                                                                                                 Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les professions libérales
 Février 2019                                                                                                                                                                                                          www.observatoire-metiers-entreprises-liberales.fr
Portrait statistique Cabinets dentaires - OMPL
Cabinets dentaires                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Cabinets dentaires
14    Portrait statistique                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Portrait statistique         15

                                 Figure 5 : Répartition des cabinets employeurs en fonction du statut juridique (%)                                                                            un cas comme dans l’autre, ces structures                                 centres de santé dentaires sont gérés par
                                      100
                                                                                                                                                                                               permettent la réunion de professionnels                                   des mutuelles. Dans tous les cas, le modèle
                                                                                                                                                                                               libéraux et, incidemment, lorsque leurs                                   juridique associatif reste le plus adapté à la
                                                                                                                                                                                               activités entrent dans le champ de la pra-                                gestion d’un centre de santé, même lorsque
                                       80
                                                        72,2                                                                                                                                   tique dentaire, leurs salariés sont couverts                              le gestionnaire est un établissement de santé
                                                                            65                                                                                                                 par la convention collective des cabinets                                 (ARS Île-de-France, 2017).
                                       60                                                                                                                                                      dentaires4.                                                               Dans ce cadre :
                                                                                                                                                                                               En revanche, les centres de santé                                         • les salariés hors chirurgiens-dentistes
                                       40                                                                                                                                                      échappent très largement au périmètre de                                     bénéficient des conventions collectives
                                                                                                                                                                                               la branche alors même que le personnel                                       applicables au sein des organismes ges-
                                                                                                                                                    20,3              20,5                     – chirurgiens-dentistes comme personnels                                     tionnaires. Les salariés sont donc princi-
                                       20                                                                                14,5                                                                  de support – est salarié. En effet, l’article                                palement couverts par la convention col-
                                                                                                        6,8                                                                                    L6323-1-3 du Code de la santé publique                                       lective nationale de la mutualité ;
                                         0                                                                                                                                                     précise que :                                                             • les chirurgiens-dentistes salariés ne sont
                                                    Entreprises individuelles                      Sociétés et assimilées*                  Groupements et assimilées**
                                         * : structures juridiques appartenant à l’ensemble des sociétés commerciales.
                                                                                                                                                                                               « Les centres de santé sont créés et gérés                                   couverts par aucune convention collec-
                                         ** : structures juridiques appartenant aux ensembles des autres personnes morales inscrites au RCS, des groupements et organismes de droits privés.
                                                                                                                                                                                               soit par des organismes à but non lucratif,                                  tive « du fait de leur relation contractuelle
                                                                                                 2006             2016                                                                         soit par des collectivités territoriales, soit par                           particulière découlant du code de déon-
                                                                                                                                                       Champ : France métropolitaine.
                                                                                                                                           Source : Actalians, bases adhérents, 2017.          des établissements publics de coopération                                    tologie et dont les contrats de travail sont
                                                                                                                                                                                               intercommunale, soit par des établissements                                  négociés de gré à gré » comme le pré-
                                                                                                                                                                                               publics de santé, soit par des personnes                                     cise l’article 1.1 de la convention collec-
                             En concordance avec les données de la                                               ➤➤ À la frontière
                                                                                                                                                                                               morales gestionnaires d’établissements pri-                                  tive des cabinets dentaires.
                             DREES, les chiffres d’Actalians montrent que                                        du périmètre de la branche
                                                                                                                                                                                               vés de santé, à but non lucratif ou à but                                 Incidemment, les centres de santé ne sont
                             l’ensemble formé par les groupements et                                             Parallèlement à l’offre de soins dentaires tra-                               lucratif. »                                                               que partiellement intégrés aux données
                             les sociétés a progressé de plus de 31 %                                            ditionnelle libérale et hospitalière, le secteur
                             depuis 2006. Le détail des données révèle                                                                                                                         Or la part des centres de santé créés et                                  exploitées et leur identification reste com-
                                                                                                                 connaît le développement d’une offre pou-
                             une progression intégralement générée par                                                                                                                         gérés par des organismes privés reste des                                 plexe. Une recherche à partir de la raison
                                                                                                                 vant être qualifiée d’intermédiaire. Si cette
                             la multiplication des structures sociétaires.                                                                                                                     plus marginales puisque, selon l’IGAS, seuls                              sociale et du statut juridique des adhérents
                                                                                                                 dernière peut être apportée dans le cadre
                             Sur la période, leur part a été multipliée                                                                                                                        9 % des centres sont dépendants d’établis-                                à Actalians conduit à dénombrer au moins
                                                                                                                 de structures juridiques déjà anciennes, à
                             par 2,1 alors que celle des groupements                                                                                                                           sements de santé sans distinction statu-                                  42 centres de santé dont un seul n’est pas
                                                                                                                 l’image des centres de santé3, d’autres ont
                             et assimilés tend à stagner. Ces évolutions,                                                                                                                      taire (Georges & Waquet, 2013, p. 14).                                    organisé sur la base d’une association.
                                                                                                                 été introduites beaucoup plus récemment,
                             directement corrélées à la tendance au                                                                                                                            Parallèlement, il est précisé que 75 % des
                                                                                                                 comme c’est le cas pour les maisons santé
                             regroupement des praticiens, peuvent aussi                                          avec la loi de financement de la sécurité
                             révéler une transition vers une organisation                                                                                                                          Tableau 2 : Nombre de centres de santé recensés
                                                                                                                 sociale du 19 décembre 2007. Or, seule
                             plus entrepreneuriale du cabinet dentaire.                                          une partie de ces structures est couverte par                                                        01/2011 01/2012 01/2013 01/2014 01/2015 01/2016 11/2016
                             Les formes sociétaires offrent, en effet, des                                       la branche.                                                                    Dentaires                   583              592              628              658              632               684              726
                             possibilités de gestion et de management
                                                                                                                 Les maisons de santé et les pôles de santé                                     Toute activité           2 142             2 129            2 179            2 221            1 720            1 816            1 914
                             ne se limitant pas à la seule mise en com-
                                                                                                                 sont, par définition, des structures prises
                             mun d’infrastructures et, le cas échéant, d’un                                                                                                                                                                                                            Source : IGAS : Daniel, Vienne et Sivarajah, 2017.
                                                                                                                 en compte dans les dénombrements pré-
                             secrétariat.
                                                                                                                 sentés plus haut (Tableau 1, p. 10). Dans

                                                                                                                                                                                               4 Dans le détail et selon les informations du Ministère des Solidarité et de la Santé (http://solidarites-sante.gouv.fr), les maisons de santé
                                                                                                                                                                                               sont des structures pluri professionnelles dotées de la personnalité morale et constituées entre professionnels médicaux, auxiliaires médicaux
                                                                                                                                                                                               ou pharmaciens. Les pôles de santé réunissent des professionnels de santé et, le cas échéant, des professionnels de santé avec des
                                                                                                                                                                                               structures sanitaires ou médico-sociales. Ils peuvent disposer de la personnalité morale et comporter plusieurs sites d’implantation. Les deux
                             3 Il est communément admis que les centres de santé trouvent leur origine dans les dispensaires qui se développent à partir du XVIIe siècle                       types de structure sont soumis au respect d’une charte, d’un projet de santé et à des objectifs sanitaires définis en concertation avec les
                             (Colin & Acker, 2009).                                                                                                                                            Agences régionales de santé qui financent en partie les actions de coordination de soins et de prévention.

                                                                                                                                                                                                        Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les professions libérales
 Février 2019                                                                                                                                                                                                                                 www.observatoire-metiers-entreprises-liberales.fr
Portrait statistique Cabinets dentaires - OMPL
Cabinets dentaires                                                                                                                                                                                                                                                                Cabinets dentaires
16        Portrait statistique                                                                                                                                                                                                                                                   Portrait statistique                17

                                 Pour autant, le développement des centres                            de santé toutes activités confondues a décru      l’intensité concurrentielle de la branche des         Est, qui bénéficie d’une densité supérieure
                                 de santé dentaires est un phénomène qui                              de 10,6 % (Tableau 2). En conséquence,            cabinets dentaires au niveau local.                   à la moyenne métropolitaine connaît, elle
                                 ne peut pas être ignoré. Outre les questions                         les centres de santé dentaires qui en 2011        À l’opposé, la Normandie est caractérisée             aussi, une surreprésentation des structures
                                 d’ordre qualitatif et déontologique qui ont                          représentaient un peu plus de 27 % de l’en-       par une surreprésentation très marquée des            employeuses. La forme des entreprises
                                 émergé au cours des dernières années,                                semble des centres voient leur part atteindre     entreprises employeuses. Pour autant, cette           reste donc déterminée par des paramètres
                                 la progression numérique des centres                                 presque 38 % en 2016.                             surreprésentation ne peut expliquer à elle            locaux que les données exploitées ne per-
                                 dentaires est une tendance lourde. Selon                                                                               seule la très faible densité constatée pour           mettent pas de déceler.
 « Hétérogénéité territoriale
                                                                                                      Finalement, à la lumière des données rete-
                                 l’IGAS, leur nombre a augmenté de 24,5 %                             nues par l’IGAS et des informations extraites     cette région. En effet, la région Grand
     avec 4,7 cabinets pour      sur la période 2011-2016 (Daniel, Vienne,                            du dernier recensement des adhérents
     10 000 habitants. »         & Sivarajah, 2017, p. 21). Cette progres-                            d’Actalians au 31 décembre 2017, la                  F igure 6 : Estimation du nombre total de cabinets dentaires
                                                                                                                                                            pour 10 000 habitants (2017)
                                 sion est d’autant plus marquante que, dans                           branche des cabinets dentaires couvrirait
                                 le même temps, le nombre global de centres                           6 % des centres de santé.

                                                                                                                                                                                            Hauts-de-France
                                 Répartition territoriale des cabinets
                                                                                                                                                                                                                                                                                    Clé de lecture : la Bretagne
                                                                                                                                                                             Normandie                                                                                              dénombre au total entre 5.1 et
                                 D’importantes disparités régionales sont                             Exprimés en nombre d’habitants par cabi-                                              Île-de-France         Grand Est                                                         5,4 cabinets dentaires pour
                                 à relever. Elles concernent tout aussi bien                          net, ces écarts sont encore plus marquants.                Bretagne                                                                                                           10 000 habitants.
                                 l’implantation des entreprises que la pré-                           Au niveau de l’ensemble du territoire métro-
                                                                                                                                                                                                                                                 Densité par habitants
                                 sence de salariés. Une approche départe-                             politain, on dénombre 2 122,1 habitants                            Pays de        Centre-
                                                                                                                                                                         la Loire     Val de Loire        Bourgogne-                                        [ 3,5 ; 4,2 [
                                 mentale de l’implantation des entreprises                            par cabinet. Par rapport à la région Pro-
                                                                                                                                                                                                        Franche-Comté                                       [ 4,2 ; 4,4 [
                                 employeuses révèle de forts différentiels                            vence-Alpes-Côte d’Azur (1 598,0 habi-
                                                                                                                                                                                                                                                            [ 4,4 ; 5,0 [
                                 intrarégionaux.                                                      tants par cabinet), le rapport est presque
                                                                                                                                                                                                                                                            [ 5,0 ; 5,1 [
                                                                                                      deux fois plus élevé pour la Normandie                                    Nouvelle-
                                 ➤➤ estimations pour                                                                                                                                              Auvergne-Rhône-Alpes                                      [ 5,1 ; 5,4 [
                                                                                                      qui compte 2 889,5 habitants par cabinet                                  Aquitaine
                                 l’ensemble des entreprises                                                                                                                                                                                                 [ 5,4 ; 6,3 [
                                                                                                      (Tableau 3).
                                 Toutes structures confondues – employeuses
                                                                                                      Les différentiels d’implantation estimés au
                                 et non-employeuses – la densité moyenne
                                 sur le territoire métropolitain est estimée à                        niveau régional sont renforcés par une
                                                                                                                                                                                        Occitanie                        PACA
                                 4,7 cabinets pour 10 000 habitants en                                réelle hétérogénéité structurelle des cabi-                                                                                           Corse
                                 2017. Cette valeur est, en outre, assez                              nets. Des différences significatives sont
                                 proche de la médiane régionale5, puisque                             observées entre les proportions d’entreprises
                                 la moitié des régions compte 4,8 cabi-                               employeuses et non-employeuses au sein
                                 nets pour 10 000 habitants. Toutefois, la                            des régions (Tableau 4). Dans ce cadre, la                                                                 Sources : Insee, Recensement de la population, 2018 ; Insee,

                                 dispersion des valeurs reste assez consé-                            très forte densité constatée pour les régions                                                                 Estimation de la population au 1er janvier – séries, 2018,
                                                                                                                                                                                                                                    Actalians, bases adhérents, 2018 ; DREES,
                                 quente, ce qui tend à montrer une réelle                             méridionales peut en partie être expliquée                                                        La démographie des autres professions de santé (RPPS et ADELI), 2018.

                                 hétérogénéité territoriale. La densité la plus                       par une surreprésentation des cabinets
                                 faible est atteinte pour la Normandie avec                           non-employeurs. Il convient de noter que la
                                 3,5 cabinets pour 10 000 habitants, alors                            concentration des entreprises libérales dans
                                 que la plus forte est observée en Provence-                          ces régions est une constante traditionnelle,
                                 Alpes-Côte d’Azur avec 6,3 cabinets pour                             quel que soit le secteur d’activité considéré.
                                 10 000 habitants (Figure 6).                                         Néanmoins, elle n’est pas sans effet sur

                                 5 Les données exploitées n’ont pas permis l’estimation du nombre de cabinets non-employeurs au niveau départemental.

                                                                                                                                                              Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les professions libérales
 Février 2019                                                                                                                                                                                       www.observatoire-metiers-entreprises-liberales.fr
Cabinets dentaires                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cabinets dentaires
18      Portrait statistique                                                                                                                                                                                                                                                                                          Portrait statistique                 19

                                           T ableau 3 : Estimation du nombre total de cabinets dentaires                                                                          ➤➤ entreprises employeuses                                     moitié des régions compte 3,5 structures
                                            et population régionale (2017)                                                                                                         La répartition des entreprises employeuses                     employeuses pour 10 000 habitants, la
                                                                                      Nombre                                                          Nb habitants                 est beaucoup plus polarisée que celle de                       Normandie et les Hauts-de-France sont
                                                                                                               Population          Densité                                                                                                        toutes deux caractérisées par une densité
                                                                                     entreprises                                                      par entreprise               l’ensemble des cabinets. Sur le territoire
                                        Auvergne-Rhône-Alpes                             4 031                 7 986 827             5,0                  1 981,4                  métropolitain, 3,6 cabinets employeurs                         de 2,8 cabinets employeurs pour 10 000
                                        Bourgogne-Franche-Comté                          1 184                 2 817 266             4,2                  2 379,4                  pour 10 000 habitants sont dénombrés.                          habitants (Figure 7). En contrepartie, le
                                                                                                                                                                                   Les régions Provence-Alpes-Côte d’azur                         nombre d’habitants par cabinet employeur
                                        Bretagne                                         1 710                 3 323 130             5,1                  1 943,4
                                                                                                                                                                                   et Grand Est se distinguent par des densi-                     s’étend de 2 174,9 en Provence-Alpes-Côte
                                        Centre-Val de Loire                              1 036                 2 582 302             4,0                  2 492,6
                                                                                                                                                                                   tés nettement plus élevées de 4,6 et 4,2                       d’azur à 3 609,9 dans les Hauts-de-France
                                        Corse                                               166                  334 283             5,0                  2 013,8
                                                                                                                                                                                   entreprises employeuses pour 10 000 habi-                      (Tableau 5).
                                        Grand Est                                        2 878                 5 554 064             5,2                  1 929,8
                                        Hauts de France                                  2 236                 6 021 303             3,7                  2 692,9                  tants respectivement. À l’inverse, si plus la
                                        Ile-de-France                                    5 318               12 193 865              4,4                  2 292,9
                                                                                                                                                                                      Tableau 5 : Nombre de cabinets dentaires employeurs et population régionale (2017)
                                        Normandie                                        1 157                 3 342 622             3,5                     2 889
                                        Nouvelle-Aquitaine                               2 859                 5 969 293             4,8                  2 087,9                                                          Nombre                                                           Nb hbts par
                                                                                                                                                                                                                                                Population              Densité
                                                                                                                                                                                                                          entreprises                                                        entreprise
                                        Occitanie                                        3 139                 5 862 401             5,4                  1 867,6
                                        Pays de la Loire                                 1 663                 3 765 798             4,4                  2 264,5                  Auvergne-Rhône-Alpes                      3 036               7 986 827                 3,8                 2 630,7
                                        Provence-Alpes-Côte                                                                                                                        Bourgogne-Franche-Comté                      915              2 817 266                 3,2                 3 079,0
                                                                                         3 159                 5 047 942             6,3                  1 598,0
                                        d’Azur
                                                                                                                                                                                   Bretagne                                  1 275               3 323 130                 3,8                 2 606,4                   Clé de lecture : La France
                                        France métropolitaine                           30 536                64 801 096             4,7                   2 122,1
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         métropolitaire compte 23 275
                                                                                                                                                                                   Centre-Val de Loire                          779              2 582 302                 3,0                 3 314,9
                                              Sources : Insee, Recensement de la population, 2018 ; Insee, Estimation de la population au 1er janvier – séries, 2018, Actalians,                                                                                                                                         cabinets employeurs.
                                                                      bases adhérents, 2018 ; DREES, La démographie des autres professions de santé (RPPS et ADELI), 2018.         Corse                                        117                334 283                 3,5                 2 857,1                   Pour une population
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         de 64 801 096 habitants,
                                                                                                                                                                                   Grand Est                                 2 331               5 554 064                 4,2                 2 382,7
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         on dénombre donc 3,6 cabinets
                                                                                                                                                                                   Hauts de France                           1 668               6 021 303                 2,8                 3 609,9                   pour 10 000 habitants (densité)
                                           Tableau 4 : Estimation de la répartition de l’ensemble des cabinets dentaires (2017)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ou 2 784,2 habitants pour
                                                                                                                                                                                   Ile-de-France                             4 212             12 193 865                  3,5                 2 895,0
                                                                             Répartition des entreprises (%)                                              Significativité                                                                                                                                                une entreprise.
                                                                                                                             x²          p-value                                   Normandie                                    927              3 342 622                 2,8                 3 605,8
                                                                           Non-employeuses Employeuses                                                   de la différence
                                                                                                                                                                                   Nouvelle-Aquitaine                        2 189               5 969 293                 3,7                 2 726,9
                                        Auvergne-Rhône-Alpes                       13,70                  13,04            2,042           0,1530                 ns
                                        Bourgogne-Franche-                                                                                                                         Occitanie                                 2 282               5 862 401                 3,9                 2 569,0
                                                                                    3,70                    3,93           0,702           0,4020                 ns
                                        Comté                                                                                                                                      Pays de la Loire                          1 223               3 765 798                 3,2                 3 079,1
                                        Bretagne                                    5,99                    5,48           2,658           0,1030                 ns
                                                                                                                                                                                   Provence-Alpes-Côte d’Azur                2 321               5 047 942                 4,6                 2 174,9
                                        Centre-Val de Loire                         3,54                    3,35           0,568           0,4509                 ns
 Clé de lecture : 11,54 %               Corse                                       0,67                    0,50           2,724           0,0989                 ns               France métropolitaine                    23 275              64 801 096                 3,6                  2 784,2
 des entreprises non-employeuses
                                        Grand Est                                   7,53                  10,02          39,637        < 0,0001                   ***
                                                                                                                                                                                                      Sources : Insee, Estimation de la population au 1er janvier – séries, 2018, Actalians, bases adhérents, 2018.
 sont situées en Provence-Alpes-
 Côte d’Azur contre 9,97%               Hauts de France                             7,82                    7,17           3,415        0,06461                   ns
 des entreprises employeuses.           Ile-de-France                              15,23                  18,10          31,378        < 0,0001                   ***
                                                                                                                                                                                   Néanmoins, l’agrégation impliquée par les                      Lozère, la Creuse, le Cantal, le Territoire de
 Le différentiel est statistiquement    Normandie                                   3,17                    3,98           9,867           0,0017                  **
                                                                                                                                                                                   limites régionales administratives masque                      Belfort et la Meuse. En retour, les densités
 très significatif (il a moins          Nouvelle Aquitaine                          9,23                    9,40           0,185           0,6669                 ns
 de 0,001 % de chance                                                                                                                                                              d’importantes disparités territoriales. Cette                  les plus importantes sont relevées pour Paris
                                        Occitanie                                  11,80                    9,80         23,745        < 0,0001                   ***
                                                                                                                                                                                   configuration avait déjà été constatée à l’oc-                 (14,2), les Bouches-du-Rhône (8,9), le Nord
 d’être dû au hasard).
                                        Pays de la Loire                            6,06                    5,25           6,813           0,0091                  **
                                                                                                                                                                                   casion du dernier portrait de branche. Elle                    (8,2) et le Rhône (7,1). Incidemment, le
                                        Provence-Alpes-Côte                                                                                                                        prend toute son ampleur lorsque les observa-                   nombre d’habitants par cabinet employeur
                                                                                   11,54                    9,97         14,522            0,0001                 ***
                                        d’Azur
                                                                                                                                                                                   tions sont effectuées au niveau départemen-                    est maximal pour la Creuse, avec 5 421,7
                                        Ensemble                                   100,00                100,00
                                                                                                                                                                                   tal (Figure 8). Ainsi, la moitié des départe-                  habitants par cabinet, alors que ce rapport
                                       Seuils de significativité : *** 0,001, ** 0,01, * 0,05, ns non-significatif.                                                                ments métropolitains compte moins de 1,8                       atteint 1 540,9 habitants par cabinet pour
                                       En vert, les proportions surreprésentées.                                                                                                   cabinet employeur pour 10 000 habitants.                       Paris. Les différentiels départementaux sont
                                                                                                                      Sources : Insee, Recensement de la population, 2018 ;
                                                             Actalians, bases adhérents, 2018 ; DREES, La démographie des autres professions de santé (RPPS et ADELI), 2018.
                                                                                                                                                                                   Mais, la densité est inférieure à 0,5 pour la                  donc très importants.

                                                                                                                                                                                         Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les professions libérales
 Février 2019                                                                                                                                                                                                                  www.observatoire-metiers-entreprises-liberales.fr
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