POUR SA 20E ÉDITION, LE CONGRÈS MONDIAL DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE - vous donne rendez-vous en France ! - A PRO BIO
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« For te de ses rac ine s , la bio ins pir e la vie »
POUR SA 20E ÉDITION,
LE CONGRÈS MONDIAL DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE
vo us do nn e re nd ez- vo us en Fra nc e !
DOSSIER DE PRESSE
2021
So m m ai re
▶ L’édito des co-organisateurs p.4
▶ Le Congrès Mondial de la Bio : p.6
un événement majeur
▶ L’agriculture bio en pleine croissance p.8
▶ Les co-organisateurs p.10
▶ Le Programme du Congrès p.12
▶ Les Partenaires et Sponsors p.14
I p.2 p.3 I
É ed it o
EN 2021, LE MONDE DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE Pourquoi avez-vous accepté d’être le Parrain du Congrès Mondial de la Bio ?
SE RETROUVE EN FRANCE ! C’est pour moi un honneur ! J’ai beaucoup de respect pour le monde agricole et j’ai encore plus d’admiration et d’affection pour celles et ceux
qui sont engagés dans la bio. Le modèle agricole peut en effet être la cause d’un certain nombre de désordres : érosion de la biodiversité,
Le contexte actuel nous invite plus que jamais à repenser les interconnexions entre santé humaine, animale dégradation des sols, contribution à la crise climatique. L’agriculture biologique, au contraire, se place du côté de la solution dans la crise
écologique. Elle a fait la démonstration qu’on peut concilier respect du vivant et nécessité de donner à tous l’accès à des produits sains. Elle
et environnementale à l’échelle de la planète toute entière. Par ailleurs, depuis des années, nos systèmes
n’a rien à envier à l’agriculture conventionnelle en termes de rentabilité économique et de rendement agricole, mais elle exonère la société
alimentaires et agricoles sont confrontés à de multiples défis : la nécessité de nourrir de manière saine et
des effets néfastes secondaires. En répondant à l’appétence sociétale pour des produits de qualité et de proximité, elle contribue aussi à
en quantité suffisante la population mondiale, le changement climatique, la perte de biodiversité, la juste rétablir un lien de confiance entre le consommateur et le monde agricole. Pour toutes ces raisons, l’agriculture biologique est une alternative
rémunération des professionnels du secteur alimentaire… crédible, qui a vocation à devenir la norme de demain.
Le Congrès Mondial de la Bio a pour ambition de valoriser l’agriculture biologique comme solution à ces problématiques, liées à
la façon dont nous produisons et consommons.
Quel message souhaitez-vous adresser aux acteurs la bio ?
Depuis 1972, notre événement réunit tous les trois ans l’ensemble des acteurs du secteur : producteurs, scientifiques, techniciens,
transformateurs, distributeurs, élus, représentants d’associations et d’interprofessions, journalistes… pour échanger sur ces questions Le modèle biologique est probablement moins évident que le modèle conventionnel, il demande souvent plus d’engagement personnel.
essentielles. Il est organisé par IFOAM - Organics International, créé en France cette même année 1972. C’est à tous ses acteurs que l’on doit le développement rapide la bio en dépit des difficultés : alors bravo ! Ils portent une démarche pionnière
pour inventer et diffuser un mode de production qui ne se fait pas sur le dos de la nature, mais en complicité avec elle. Un modèle qui repose
sur le bon sens paysan, sur les enseignements que le tissu vivant peut lui donner.
En 2021, pour sa 20e édition, le Congrès Mondial de la Bio se Le Congrès est accueilli en Bretagne, région où le poids des filières
tiendra pour la première fois en France ! agricoles et agroalimentaires est important et dans laquelle la
dynamique bio agroalimentaire est forte, poussée par la demande
▶ Un choix symbolique, après les Accords de Paris sur le Climat en des consommateurs et le développement des opérateurs locaux. Qu’attendez-vous de ce Congrès Mondial de la Bio ?
2015 et l’organisation à Paris des 1
ère
et 4 éditions du One Planet
e
Summit en 2017 et 2021. Nous vous donnons rendez-vous à Rennes, dans l’enceinte du C’est d’abord un moment de démonstration : nous allons prouver au monde que la Bio, ça fonctionne ! C’est ensuite un moment de
Couvent des Jacobins. consécration : je vois dans ce congrès une opportunité de donner enfin toute sa place à la bio pour répondre à des enjeux tout à la fois
▶ Une décision qui met en valeur la dynamique de l’agriculture sociaux, économiques, écologiques. C’est enfin un moment de mobilisation : le soutien des pouvoirs publics n’a pas toujours été à la hauteur,
A événement exceptionnel, parrain exceptionnel avec Nicolas même s’il y a des aides à la conversion ou au maintien. Ces soutiens ne doivent en aucun cas faiblir aujourd’hui.
biologique française. La France est aujourd’hui le deuxième
Hulot, Président d’honneur de la Fondation pour la Nature et
marché alimentaire bio en Europe, et rattrape l’Allemagne, avec
l’Homme, ancien ministre de la Transition écologique et
plus de 70 000 opérateurs et 180 000 emplois directs. Le marché
national des produits bio connaît une croissance importante avec
solidaire ! Convaincu de la convergence des enjeux Nicolas Hulot
environnementaux et sociaux, il œuvre depuis plus de 30 ans
12 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2019 et +13,5% de Président d’Honneur de la Fondation Nicolas Hulot pour la Nature et l’Homme
en faveur de la transition écologique.
surface en bio*.
Parrain du Congrès Mondial de la Bio 2021
Du 6 au 10 septembre 2021, près de 500 participants se
▶ Une opportunité d’échanges fructueux : la France a des retrouveront à Rennes et plus de 2000 en digital pour partager,
particularités de développement, de structuration des filières, de échanger et progresser ensemble, lors de 3 grandes sessions
contractualisation, de distribution en bio à partager avec le plénières, 6 forums thématiques et près de 80 conférences.
monde.
Cette année, plus que jamais, le Congrès Mondial de la Bio
offrira à l’agriculture biologique un élan vers l’avenir, ancré
TOUTES LES INFORMATIONS SUR
dans ses racines éthiques, historiques et scientifiques. owc.ifoam.bio/2021/fr
Les co-organisateurs du Congrès
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Le Congres Mondial de la bio
UN ÉVÈNEMENT MAJEUR
L’ÉVÉNEMENT INTERNATIONAL DE RÉFÉRENCE DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Novembre 1972 : à l’occasion du congrès de Nature et Progrès en France, alors que dans de nombreux pays, dont la France, la Bio
n’est qu’embryonnaire, une fédération internationale est même créée à cette occasion : IFOAM - Organics International (International
Federation of Organic Agriculture Movements). Cette démarche sera féconde, elle permettra de donner rapidement une stature
internationale à l’agriculture biologique et encouragera des échanges nombreux, réguliers et fructueux entre tous les acteurs engagés.
Depuis cette première édition, l’Organic World Congress (OWC), qui se tient tous les trois ans, s’est imposé comme le rendez-vous
international, fédérateur et structurant pour l’agriculture biologique. A chaque édition, il apporte une visibilité mondiale au pays qui
l’accueille.
Ce Congrès Mondial de la Bio 2021 a pour objectif d’offrir un moment unique d’inspiration, de partage et de construction, tant
aux spécialistes de la bio qu’aux acteurs en transition écologique et sociale.
2021 : UNE ÉDITION FRANÇAISE !
Il répond ainsi à des objectifs spécifiques :
Pour la première fois depuis sa création en 1972, le Congrès Mondial de la Bio se tiendra en France !
▶ Inspirer le mouvement de l’agriculture biologique et encourager la transition écologique
▶ Favoriser le partage de bonnes pratiques entre professionnels à travers le monde Rendez-vous du 6 au 10 septembre 2021 pour une 20e édition exceptionnelle. L’occasion de célébrer cet anniversaire sous le parrainage
▶ Impulser une ambition et une vision durable des filières biologiques symbolique de Nicolas Hulot.
▶ Apprendre des travaux et des innovations de chacun et progresser dans nos pratiques
Plus que jamais, l’objectif de cette rencontre internationale est d’inspirer des changements positifs par l’échange de connaissances
Cet évènement est ouvert à tous : convaincus, en transition ou curieux, afin d’échanger sur leurs connaissances, leurs innovations et de progresser ensemble vers la construction de solutions durables pour un meilleur avenir pour tous.
et leurs expériences. Des milliers d’agriculteurs, scientifiques, professionnels, experts politiques et militants du monde entier y
participent.
LE CHOIX DE LA BRETAGNE
RETOUR SUR LA DERNIÈRE ÉDITION 2017 Le Congrès se tiendra au Couvent des Jacobins, le Centre des Congrès situé en plein cœur de la ville historique de Rennes, élue capitale
de la biodiversité en 2016.
Le dernier Congrès Mondial de la Bio s’est tenu en novembre 2017 à New Delhi, Inde. Il avait réuni :
L’occasion de saluer le formidable engagement de la Bretagne en faveur de l’agriculture biologique
2400 experts, professionnels, decideurs et influenceurs presents avec une croissance impressionnante :
121 pays differents representes
7000 visiteurs par jour ▶ +8% du nombres d’exploitations et +13% des surfaces certifiées bio en 2019 !
1000 agriculteurs impliques ▶ Plus de 3 500 fermes et plus de 1 800 opérateurs bio en 20191
A l’image de l’agriculture biologique bretonne en pleine expansion et du centre des congrès de Renness chargé d’histoire et résolument
tourné vers la modernité, le Congrès Mondial de la Bio veut offrir à l’agriculture biologique un élan vers l’avenir, ancré dans ses racines
éthiques, historiques et scientifiques.
(Sources : Agence Bio/OC/AND International - évolution annuelle – 2019)
1
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L’agriculture bio
EN PLEINE CROISSANCE
LE SUCCÈS DE LA BIO EN FRANCE : CROISSANCE DE CONSOMMATION ET DE PRODUCTION
▶ En 2020, plus de 9 Français sur 10 déclarent avoir consommé des produits biologiques et 13% en consomment même tous les jours.
▶ La France enregistre une forte croissance de l’agriculture et de la consommation bio
- 13,2 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2020
- 200 000 emplois directs (+12% en un an)
Les grands principes de l’agriculture biologique - +14,7% de surface en bio en un an
L’agriculture biologique est un mode de production agricole et de transformation basé sur le
Des échanges, des débats, des réponses : la bio comme modèle de solution aux problématiques globales.
respect du vivant, qui allie les meilleures pratiques environnementales à des processus de
fabrication plus naturels.
Le programme et les débats de ce Congrès Mondial de la Bio 2021 production locale, partager des savoir-faire et des connaissances
Elle s’articule autour de quatre principes fondateurs : sont construits autour de l’intérêt de l’agriculture biologique scientifiques, en accordant une attention particulière au
L’agriculture biologique est un système de production qui
comme solution aux problématiques globales d’aujourd’hui. développement durable et à l’enrichissement harmonieux des
maintient et améliore la santé des sols, des écosystèmes et
▶ Le principe de santé : soutenir et améliorer la santé cultures.
des personnes. Elle s’appuie sur des processus écologiques,
des sols, des plantes, des animaux, des hommes et de la La bio est un modèle durable, bâtie sur des principes ouverts et
la biodiversité et des cycles adaptés aux conditions locales,
planète, comme étant une et indivisible. inclusifs : Santé, Ecologie, Equité, Care (Précaution), qui invitent OWC sera ainsi un forum pour la mise en commun et l’élargissement
plutôt que sur l’utilisation d’intrants ayant des effets
▶ Le principe d’écologie : être basée sur les cycles et les à mettre en place des économies avec un nouveau rapport à la des connaissances sur les meilleures pratiques institutionnelles,
adverses. L’agriculture biologique allie tradition, innovation
systèmes écologiques vivants, s’accorder avec eux, les nature et au vivant. économiques et sociales permettant un développement durable
et science au bénéfice de l’environnement commun et
imiter et les aider à se maintenir. de l’agriculture et des systèmes alimentaires biologiques et, par
promeut des relations justes et une bonne qualité de vie pour
▶ Le principe d’équité : se construire sur des relations qui Le Congrès Mondial de la Bio 2021 sera un lieu de rencontres conséquent, montrant la voie et inspirant l’agriculture d’une
tous ceux qui y sont impliqués .
assurent l’équité par rapport à l’environnement, notre bien avec des acteurs de l’agriculture biologique, engagés dans des manière générale, en France et dans le monde.
commun, et aux opportunités de la vie. réseaux nationaux, européens ou internationaux. Ces acteurs
Assemblée Générale de l’IFOAM
pourront échanger et travailler ensemble pour promouvoir la
▶ Le principe de précaution (« care ») : être conduite de - Vignola, Italie, Juin 2008
manière prudente et responsable afin de protéger la santé
et le bien être des générations actuelles et futures, ainsi que
l’environnement. Pour cela, nous avons identifié 6 grands enjeux qui ont structuré l’organisation de ce Congrès Mondial de la Bio :
1. Agir pour une transformation societale
par la sensibilisation et la responsabilisation pour une durabilité accrue
2. Accompagner le changement d’echelle de l’agriculture biologique
vers la souveraineté alimentaire pour tous
3. Developper des systemes de production biologiques et durables (plantes, animaux, aliments
et produits non-alimentaires) qui remplissent leur mission de manière holistique
4. Renforcer la resilience pour permettre l’adaptation au changement climatique
et la régénération des écosystèmes
5. Favoriser la biodiversite et la diversité à plusieurs échelles
6. S’engager ensemble pour une alimentation saine et pour la sante des sols, des Hommes
et de la planète
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Les co-organisateurs Cluster Bio : point de convergence et de référence des acteurs bio en Auvergne-Rhône-
Alpes, figurant au premier rang des régions françaises pour l’agriculture bio.
Sous l’égide d’IFOAM – Organics International (International Federation of Organic Agriculture Movements), Ecocert : acteur incontournable de la certification en Agriculture Biologique en France
le Congrès Mondial de la Bio (OWC) est co-organisé en collaboration avec des structures françaises de et à l’international depuis 1991, Ecocert est entreprise de services qui accompagne tous
l’agriculture biologique. ceux qui veulent mettre en place et valoriser des pratiques durables à travers la formation,
le conseil et la certification.
Le Comité d’organisation a fédéré autour de cet évènement des institutions et des partenaires français nationaux, régionaux et locaux,
des centres de recherche et d’éducation clés, ainsi que par les principaux promoteurs de l’agriculture biologique en France et en Europe.
FNAB : la Fédération Nationale d’Agriculture Biologiques des régions de France, fédérant
par les organisations qui la composent les agrobiologistes des régions de France.
IFOAM – Organics International (International Federation of Organic Agriculture GRAB : Groupe de Recherches en Agriculture Biologique pionnier de la recherche appliquée
Movements) a été fondée en 1972 en France. Cette organisation compte plus de 800 en agriculture bio, le Grab améliore les pratiques et les systèmes en productions végétales
adhérents, issus de plus de 100 pays. Elle a pour mission de fédérer et accompagner le biologiques.
mouvement Bio dans toute sa diversité.
Initiative Bio Bretagne : association interprofessionnelle bio bretonne rassemblant près de
Son objectif : l’adoption dans le monde de systèmes qui soient cohérents écologiquement,
200 adhérents professionnels.
socialement et économiquement. Des organismes régionaux, dont IFOAM France, et des
groupes thématiques viennent compléter le dispositif.
InterBio Nouvelle-Aquitaine : association interprofessionnelle bio régionale rassemblant
plus de 250 organisations et opérateurs membres.
Le Comite d’Organisation InterBio Pays de la Loire : association régionale rassemblant les acteurs de la Bio.
Avec IFOAM – Organics International, le Comité d’organisation regroupe 14 organisations françaises, principales actrices de ITAB : Institut Technique de l’Agriculture Biologique, est une association d’utilité publique
l’agriculture biologique : dédiée au développement de l’agriculture biologique.
Agence BIO : plateforme publique et nationale qui contribue au développement et à la MABD : Mouvement de l’Agriculture Bio-Dynamique est l’organisme de développement de
promotion de l’agriculture biologique depuis sa création en 2001. la biodynamie en France, pour les agriculteurs et les jardiniers.
A PRO BIO : association créée en 1994 et engagée au service de l’ensemble des acteurs de NATEXBIO : fédération nationale des transformateurs et distributeurs bio.
la filière biologique de la région Nord-Pas-de-Calais.
SYNABIO : le plus grand réseau professionnel français rassemblant plus de 200 entreprises
de la bio, transformateurs et distributeurs spécialisés.
Bio centre : association de la filière biologique en centre Val-de-Loire.
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Thematiques
Le programme Le programme de cette édition exceptionnelle a été conçu autour de l’intérêt de l’agriculture biologique comme solution aux
DU CONGRÈS problématiques globales en tant de modèle social, économique et écologique.
Les questions de la transformation et de la résilience des systèmes alimentaires et non alimentaires seront abordées de manière
transversale.
Les sessions plénières seront accompagnées de six forums, chacun permettant de creuser une
VOUS ÊTES DÉJÀ ENGAGÉ DANS LA BIO ? ACTEUR ÉCONOMIQUE ET
thématique particulière :
POLITIQUE DE LA FILIÈRE EN TRANSITION ? CURIEUX DE DÉCOUVRIR
DE NOUVELLES APPROCHES ? ▶ Forum du Leadership
→ débattre et imaginer les axes de développement du mouvement bio de demain
Agriculteurs, chercheurs, techniciens, entrepreneurs de la transformation, de la distribution,
▶ Forum des Agriculteurs et des conseillers
accompagnateurs et décideurs politiques : ce Congrès ouvert à tous les acteurs de la bio est fait pour vous !
→ partager les initiatives, innovations, savoirs et savoir-faire
▶ Forum scientifique
Le Congrès Mondial de la Bio est une source d’inspiration :
→ découvrir les recherches et travaux en cours dédiés à l’agriculture biologique
▶ Centré sur le vivant pour inspirer le futur, il vous vous donnera l’opportunité de découvrir les ▶ Forum Filières et chaînes de valeur
dernières innovations du secteur bio et de contribuer à son développement. → partager des expériences inspirantes et aborder les enjeux de toute la filière
▶ Interactif, il permettra à tous d’échanger, de participer, de progresser ensemble.
▶ Forum Culture et éducation
▶ Innovant, il proposera aux 2 500 participants attendus des solutions pour un accès sur place comme
→ aborder les fondements philosophiques du mouvement bio et la transmission des connaissances
à distance. Compte-tenu de la situation, la jauge sur place est en effet limitée à 500 participants.
Les co-organisateurs sont pleinement mobilisés pour garantir à tous les meilleures conditions ▶ Forum Multi-acteurs
sanitaires et de sécurité. → promouvoir l’approche multi-acteurs dans les systèmes alimentaires bio
Calendrier Intervenants confirmes
6-7 SEPT 2021 : Pré-conférences ▶ Nicolas Hulot, Parrain du Congrès Mondial de la Bio 2021, Président d’honneur de
la Fondation Nicolas Hulot pour la Nature et l’Homme, ancien ministre de la Transition
7 SEPT 2021 : Cérémonie d’ouverture (18h30) écologique et solidaire
▶ Janusz Wojciechowski, Commissaire européen à l’agriculture et au développement rural
8-10 SEPT 2021 : Conférences plénières, sessions forums & workshop
▶ Rasmus Prehn, ministre danois de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche
10 SEPT 2021 : Cérémonie de clôture (15h00) ▶ Sandrine le Feur, Députée du Finistère et productrice bio en Bretagne
▶ Jan Plagge, Président d’IFOAM Organics Europe
13-14 SEPT 2021 : Assemblée générale de l’IFOAM – ORGANICS INTERNATIONAL ▶ Peggy Miars, Présidente d’Ifoam – Organics International
Également en digital
▶ Louise Luttikholt, directrice executive d’IFOAM – Organics International
▶ Shamika Mone, Présidente d’INOFO (Intercontinental Network of Organic Farmers’
Organisations)
▶ Phil Howard, Professeur à l’université d’Etat du Michigan et membre du groupe
Inscriptions sur le site internet international d’experts sur les systems alimentaires durables
▶ Johan Rockström, directeur de l’Institut de Potsdam pour la recherche sur l’impact
https://owc.ifoam.bio/2021/fr/registration climatique et professeur en sciences du système terrestre à l’université de Potsdam.
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Partenaires et Sponsors
PARTENAIRES INSTITUTIONNELS
Notes
Le Congrès Mondial de la Bio en France est soutenu par le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, de la Transition Écologique et
Solidaire, la Région Bretagne, le Département d’Ille et Vilaine, Rennes Ville et Rennes Métropole.
SPONSORS ET PARTENAIRES
Le Congrès Mondial de la Bio en France c’est aussi plus de 20 sponsors et partenaires scientifiques.
Pour en savoir plus : owc.ifoam.bio/2021/fr.
Nos partenaires
Nos sponsors
Ils s’engagent et soutiennent la tenue du Congrès Mondial de la Bio 2021
PARTENAIRES OFFICIELS PLATINIUM
PARTENAIRES OFFICIELS GOLD
PARTENAIRES OFFICIELS SILVER
PARTENAIRES OFFICIELS BRONZE
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« For te de ses rac ine s , la bio ins pir e la vie »
CONTACTS PRESSE
AGENCE ØCONNECTION
Anne-Marie Boyault – 06 89 28 42 29 – amboyault@oconnection.fr
Lucile Leclercq – 06 24 30 56 55 – lleclercq@oconnection.fr
Julia Philippe-Brutin - 06 03 63 06 03 – jpbrutin@oconnection.fr
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