RÉSEAU DES BOUTIQUES PAYSANNES D'OCCITANIE
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RÉSEAU DES BOUTIQUES
PAYSANNES® D’OCCITANIE
Boutiques Paysannes®
décembre 2022
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LE RÉSEAU BOUTIQUES PAYSANNES D’OCCITANIE ET SON ORIGINE
Créé en 2000, le réseau a permis de fédérer dans un premier temps plusieurs points de vente
collectifs du Gard. En 2006, la dynamique de régionalisation a vu le jour avec l’arrivée de
nouvelles boutiques. En 2021, l’association a pris le nom de Réseau des Boutiques Paysannes®
d’Occitanie et a engagé un partenariat avec l’association TRAME, organisme de formation
spécialisé dans l’accompagnement des collectifs agricoles.
En 2022, le Réseau est une association loi 1901 sans but lucratif comptant 16 boutiques paysannes
dans les départements de l’Hérault, du Gard, de la Lozère, de l’Aude et des Pyrénées-Orientales.
Il représente près de 300 fermes et ateliers, soit environ 500 agriculteurs et artisans implantés
sur tout le territoire régional. Fort d’une expérience de 20 ans dans l’accompagnement des
boutiques, le réseau dispose d’un riche savoir-faire, d’expériences et de bonnes pratiques en
matière de vente directe en magasins de producteurs et a pour objet de répondre au plus près
aux besoins des producteurs et artisans engagés dans ce mode de commercialisation.
LOZÈRE
15
14
4
3
2 GARD
7 Hérault (34)
11 5. À TRAVERS CHAMPS : 6 Bd Montalangue,
13 5 9 10 34700 LODÈVE
6 8 6. PAYSANS PRODUCTEURS : Place Marcel Gontier,
HÉRAULT 34800 CLERMONT L’HÉRAULT
12
7. AU GRÉ DES SAISONS : Av du Mont Aigoual,
1
34190 GANGES
8. SENTIERS DE CÉVENNES : 28 rue Paul Brousse,
AUDE Aude (11) 34000 MONTPELLIER
1. LA BORIETA : 385, Bd Denis Papin 9. ESCALE LOCALE : Zone commerciale Cosmo,
11000 CARCASSONNE Av Mendès-France, 34150 GIGNAC Lozère (48)
16
10. LOU PAISAN BIO : Place du Forum, 14. CHEZ LES PAYSANS : 3 rue Théophile Roussel,
PYRÉNÉES
ORIENTALES
Gard (30) 34980 ST GELY DU FESC 48400 FLORAC-TROIS-RIVIÈRES
2. ENTRE THYM ET CHÂTAIGNE : 2 Place de la couronne, 11. LA CABANE PAYSANNE : Chemin de la Liquière, 15. LA MAISON DES PAYSANS DE LOZÈRE :
30170 ST HIPPOLYTE DU FORT 34380 ST MARTIN DE LONDRES Place René Estoup, 48000 MENDE
3. LA FERME DU COIN : 1B Av. Marcel Cachin, 12. CHEZ LES PRODUCTEURS : ZA Les Rodettes,
30100 ALÈS 7 rue Alfred Maurel, 34120 PÉZENAS Pyrénées-Orientales (66)
4. LA LAUSETE : 10 rue Pasteur, 13. L’ESCALE FERMIÈRE : 6 rue Ferdinand Fabre, 16. OH ! DÉLICES PAYSANS : 8 Av de Vienne St Eugénie,
Boutiques Paysannes®
30450 GÉNOLHAC 34240 LAMALOU LES BAINS 66270 LE SOLER
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ADHÉRER AU RÉSEAU,
C’EST ACCÉDER À :
1 marque déposée Boutiques Paysannes®, 1 charte contrôlée,
1 gage de qualité
Des services de qualité tout au long de l’année
La mutualisation, l’échange de pratiques et le partage d’expériences
entre pairs d’un réseau bénéficiant de plus de 20 ans d’expérience
Des actions en faveur du développement des boutiques paysannes
Des données pratiques (ressources et références
technico-économiques)
Boutiques Paysannes®
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1 MARQUE DÉPOSÉE BOUTIQUES PAYSANNES®,
1 CHARTE CONTRÔLÉE, 1 GAGE DE QUALITÉ
La Charte présente des spécificités par rapport aux magasins de producteurs classiques :
- la présence à la vente des producteurs et artisans permanents
- l’interdiction d’achat-revente
- la présence d’artisans dans la gouvernance
- des produits locaux (produits dans un rayon maximum de 100km)
- la communication autour du logo Boutiques Paysannes®
Le respect de la Charte est contrôlé par l’organisme de certification Bureau Veritas. Elle est le
2022 2024
reflet de l’engagement de qualité et de transparence vis-à-vis des consommateurs.
GR
S
Demarche
O
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U controlee par
PE I
R
B U R E AU V E
Boutiques Paysannes®
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DES SERVICES DE QUALITÉ TOUT AU LONG DE L’ANNÉE
Veille juridique, règlementaire (sanitaire, fiscale, sociale, consommation, etc)
Défense des intérêts des magasins de producteurs auprès du Ministère de l’Agriculture
Outils de communication (kakemonos, flyers, autocollant, site internet, Facebook, radios)
Accès à des formations sur différentes thématiques (fonctionnement et cohésion de groupe,
réglementation sanitaire, techniques de vente, volet juridique)
Accompagnement à la création de boutiques (constitution du groupe,
définition de la stratégie collective, dimensionnement économique de la boutique,
définitions des règles collectives de la boutique, etc)
LA MUTUALISATION, L’ÉCHANGE DE PRATIQUES
ET LE PARTAGE D’EXPÉRIENCES ENTRE PAIRS
D’UN RÉSEAU BÉNÉFICIANT DE PLUS DE 20 ANS D’EXPÉRIENCE
Boutiques Paysannes®
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DES ACTIONS EN FAVEUR DU DÉVELOPPEMENT DES BOUTIQUES PAYSANNES ®
Organisation d’animations simultanées dans les boutiques (Campagne de communication) OCTOBRE 2022
10-15 OCTOBRE 2022
Accès à des financements et subventions
LoLo
rere
Participation à des projets de coopération
MNALE
OMN S
ALES
5emes AUT
emes
5 AUTO
Organisation de séminaires des Bout
des annes
iques
Boutiqu Paysannes
es Pays
Groupes de travail sur des actions de mutualisation
Animations, ateliers, dégustations et jeux
Animations,
organisés ateliers, dégustations et jeux
en simultané par les agriculteurs et artisans
organisés
dansen15simultané
boutiquespar les agriculteurs et artisans
paysannes
dans 15 boutiques paysannesduduréseau
réseau
Rencontrez les producteurs, goûtez leurs produits
Rencontrez les producteurs,
et échangez goûtez
sur leurs leurs produits
métiers
et échangez sur leurs métiers
DES DONNÉES PRATIQUES
Accès à l’Intranet du réseau contenant des données et ressources utiles (documents types,
références technico-économiques)
Accès aux documentations, revues fiches pratiques réalisées par TRAME et ses partenaires
Boutiques
Plaquette duPaysannes®
Réseau - Boutiques Paysannes®
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MONTANT DE LA COTISATION ANNUELLE
Base fixe : 200€
Base proportionnelle : 0,4% du volume global HT des ventes du magasin de l’année n-1
Règlement échelonné possible
SI VOUS ÊTES INTÉRESSÉ, N’HÉSITEZ PAS À NOUS CONTACTER :
Par email à l’adresse occitanie@boutiquespaysannes.fr ou via notre site internet www.boutiquespaysannes.fr.
Par téléphone :
Flora PELISSIER animatrice TRAME pour le réseau Boutiques Paysannes® d’Occitanie: 07 64 38 95 56
Daniel Marzo Président du réseau Boutiques Paysannes® d’Occitanie : 06 08 35 78 69
Céline Houssemand Trésorière du réseau Boutiques Paysannes® d’Occitanie : 06 80 36 42 22
Boutiques Paysannes®
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Contact
Association Réseau des Boutiques Paysannes® d’Occitanie
Chez les producteurs
ZA Les Rodettes
8 rue Alfred Morel
34 120 Pézenas
occitanie@boutiquespaysannes.fr
www.boutiquespaysanne.fr
Touts droits réservés
Conception et réalisation :
Boutiques Paysannes®
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