RICETTARIO LIVRE DE CUISINE - COOKBOOK - KOCHBUCH - Rue du sans gluten
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RICETTARIO
LIVRE DE CUISINE - COOKBOOK - KOCHBUCH
2018
TEMPURA DI VERDURE MISTE
IN FARINA DI RISO
TEMPURA DE LÉGUMES MIXTES EN FARINE DE RIZ
FRIED MIXED VEGETABLES IN RICE FLOUR
AUSGEBACKENES GEMISCHTES GEMÜSE IN
TEMPURATEIG/REISMEHL
IT_PREPARAZIONE:
Dosi per 4 persone: 200 g Farina di riso "Rue du Sans Gluten", 1 uovo, 8 cimetta Broccoli,
8 cimetta Cavolfiore, 3 Porri, 1 Carota, 1 Finocchio, 200 ml Acqua minerale gassata, 500 ml
olio di oliva, Sale.
(1) Mettete in frigorifero la farina, l’acqua, l’uovo, la frusta e la terrina per la pastella. (2)
Tagliate la carota, il finocchio e i porri a bastoncini. Sbollentate le cimette di broccolo e di
cavolfiore per 5 minuti in acqua salata, scolatele e mettetele subito a raffreddare in acqua
e ghiaccio. Scottate per 2 minuti i bastoncini di carota in acqua leggermente salata e poi
tuffatele in acqua e ghiaccio. Quando le verdure saranno fredde, asciugatele e sistematele in
frigo. (3) Preparate la pastella battendo l’uovo con il sale incorporando la farina setacciata e
acqua fredda fino a ottenere una crema non troppo densa. Riponete in frigo per almeno 15
minuti. (4) Scaldate l’olio in una padella, immergete le verdure nella pastella e friggetele per
2-3 minuti. Scolatele e tenetele in caldo nel forno a 50°C. Cospargete la tempura con sesamo
tostato, salate e servite subito.
FR_PRÉPARATION:
Doses pour 4 personnes: 200g Farine de riz "Rue du Sans Gluten", 1 oeuf, 8 Fleurons des
brocolis, 8 Fleurons des chou fleur, 3 Poireaux
1 Carotte, 1 fenouil, 200 ml Eau minérale avec gas, 500 ml huile l'olive, Sel.
(1) Mettez vous en réfrigérateur la farine, l'eau, l'oeuf, le fouet et la terrine pour la pâte à
frire. (2) Coupez la carotte, le fenouil et les poireaux aux brindilles. Èbouillantez les fleuron
des brocolis et de chou-fleur pour 5 minutes dans l'eau salée, égoutte-les et tout de suite
mettez-les à refroidir dans une cuve avec eau et glace. Blachies pour 2 minutes les petits
bâton de carotte dans l'eau salée et aprés plongez-les dans la cuve avec eau et glace. Quand
les légumes seront froids, essuie-les et range-les dans le frigo. (3) Préparez la pâte à frire en
battant l'oeuf avec du sel, intégrer la farine tamisée et l'eau froide jusqu'à obtenir une crème
pas trop dense. Ranger la pâte à frire en frigo pour au moins 15 minutes. (4) Chauffez l'huile
dans une poêle, plongez les légumes dans la pâte à frire, et posez-les pour 2-3 minutes a frire
dans la poêle. Égoutte-les et tenez-les au chaud dans le four aux 50°C. Dispanser-le tempura
avec sésame grillé, salées et tout de suite servez-le.
FARINA DI RISO BIANCA EN_PREPARATION:
Preparation for 4 people: 200g "Rue du Sans Gluten" rice flour, 1 egg, 8 broccoli tops, 8
cauliflower tops, 3 leaks, 1 carrot, 1 fennel, 200ml Sparkling mineral water, 500 ml olive oil, Salt.
(1) Put the flour, water, egg, whisk and mixing bowl in the fridge because at the moment of
FARINE DU RIZ BLANC preparation everything must be frozen. This is the secret behind the lightness of the batter.
(2) Chop the carrots into strips, the fennel into thin slices and the leaks into pieces of around
WHITE RICE FLOUR 5cm in length. Boil the broccoli and cauliflower tops for 5 minutes in salted water, drain them
WEISSES REISMEHL and put them immediately into ice and water. Sear the carrot sticks for 2 minutes in lightly
salted water and then add them also to ice and water. When the vegetables have cooled down,
drain them off, drying them and putting them neatly into the fridge. (3) Prepare the batter by
beating the egg together with a pinch of salt and a touch of water kept from the fridge, adding
the sifted flour and the rest of the cold water until obtaining a not too dense substance. (4)
Pre-heat the olive oil in a wok style pan, adding the vegetables bit by bit into the batter, frying it
all for around 2-3 minutes. Take them out whilst draining them off in an oven papered baking
tray, keeping them warm in the oven at around 50°C. Salt them and serve immediately. For an
even more authentic touch, fry them in organic sesame oil. At the end, sprinkle the tempura
with toasted sesame seeds or serve it with a small bowl of sesames on the side.
DE_ZUBEREITUNG:
Zubereitung für 4 Personen: 200g Reismehl "Rue du Sans Gluten", 1 Ei, 8 Brockkoli-Röschen,
8 Blumenkohl-Röschen, 3 Lauchstangen, 1 Karotte, 1 Fenchelknolle, 200 ml Mineralwasser
mit Kohlensäure, 500 ml Olivenöl, Salz.
(1) Mehl, Wasser, Ei, Schneebesen und Rührschüssel in den Gefrierschrank stellen, da
zum Zeitpunkt der Zubereitung alles gefroren sein muss. Dies ist das Geheimnis hinter der
Leichtigkeit des Tempura Teigs. (2) Die Karotte in Stäbchen, den Fenchel in dünne Keile und
den Lauch in 5 cm lange Stücke schneiden. Die Brokkoli- und Blumenkohl-Röschen 5 Minuten
in Salzwasser kochen, dann abgießen und sofort in eine Schüssel mit Eis und Wasser geben.
Die Karottenstäbchen 2 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen dann auch zum Eis
und Wasser geben. Wenn das Gemüse abgekühlt ist, lassen Sie es abtropfen, trocknen Sie
es ab und legen es in den Kühlschrank. (3) Bereiten Sie den Teig vor, indem Sie das Ei mit
einer Prise Salz und ein wenig Mineralwasser aufschlagen. Dann das gesiebte Mehl und das
restliche kalte Mineralwasser einarbeiten, bis der Teig eine cremige nicht zu dicke Konsistenz
hat. Mindestens 15 Minuten im Kühlschrank aufbewahren. (4) Erhitzen Sie das Öl in einer
Wok ähnlichen Pfanne, die Gemüsestücke portionsweise rasch durch den Teig ziehen und im
heißen Fett (ca. 170°C) knusprig ausbacken. Fertiges Gemüse auf Küchenpapier entfetten
dann salzen und schnell servieren, oder bei 50°C im Backofen warm halten. Für eine noch
authentischere Note, verwenden Sie Bio-Sesamöl. Zum Schluss das Tempura Gemüse mit
geröstetem Sesam bestreuen oder Sesam in einer kleinen Schale dazu servieren.
2 RUE DU SANS GLUTEN 3
PIZZA SEMINTEGRALE
PAIN SEMI COMPLÉT - SEMI WHOLEMEAL PIZZA
SEMI VOLLKORNPIZZA
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IT_PREPARAZIONE:
Ingredienti: 500 g di mix Pizza, 400 g di acqua, 3,5 g di lievito in polvere,
15 g di sale, 20 g di olio extravergine di oliva. (1) Impastare gli ingredienti,
aggiungendo come ultimo l’olio. (2) Stendere l’impasto in una teglia
precedentemente unta con olio. Si consigliano almeno 650 g di impasto per
una teglia 30x40 cm. (3) Condire con passata di pomodoro o olio e lasciar
lievitare fino al raddoppio. (4) Cuocere la base a 250°C per circa 15 min. Far
raffreddare, condire a piacere e terminare la cottura per altri 7 min.
FR_PRÉPARATION:
Ingredients: 500 g de mélange à pizza, 400 g d'eau, 3,5 g de poudre à pâte,
15 g de sel, 20 g d'huile d'olive extra-vierge. (1) Pétrir les ingredients, en
ajoutant dernièrement l'huile. (2) Étaler la pâte dans un moule précédemment
PIZZA SEMINTEGRALE graissé avec de l'huile. Il est recommandé du moins 650 g de pâte pour un
moule 30x40 cm. (3) Assaissonner avec sauce tomate ou huile e laisser
levain jusqu'à ce que la pâte atteint le double en masse. Cuisinier la pâte
a 250°C pour 15 minutes. (4) Laisser refroidir, et assaissoner au gôut.
Terminer la cuisson pour 7 minutes en plus.
PAIN SEMI COMPLÉT
SEMI WHOLEMEAL PIZZA EN_PREPARATION:
Ingredients: 500 g of Pizza mix, 400 g of water, 3.5 g of baking
SEMI VOLLKORNPIZZA powder, 15 g of salt, 20 g of extra-virgin olive oil. (1) Knead together the
ingredients, adding lastly the oil. (2) Lay out the dough in an oil greased
tray. It is recommended that you use at least 650 g of dough for a tray
with dimensions of 30x40 cm. (3) Season with tomato passato sauce or
oil and leave to rise until it has doubled in size. (4) Cook the base at 250°C
for around 15 mins. Allow it to cool down, add ingredients according to
preference and allow it to cook for a further 7 minutes.
DE_ZUBEREITUNG:
Zutaten: 500 g Pizza-Mix, 400 g Wasser, 3,5 g Backpulver, 15 g Salz, 20
g extra-natives Olivenöl. (1) Verkneten Sie alle Zutaten, das Öl als letztes
hinzufügen. (2) Den Teig in einem mit Öl gefetteten Backblech auslegen. Wir
empfehlen mindestens 650g Teig für ein 30x40 cm großes Backblech zu
verwenden. (3) Verteilen Sie Tomatensauce und Öl auf dem Teig und lassen
sie diese Basis-Zubereitung gehen, bis der Teig doppelte so groß geworden
ist. Backen Sie nun die Basis für 15 Minuten bei 250°C. (4) Lassen Sie die
Basis-Zubereitung etwas abkühle, belegen Sie die Pizza dann nach belieben
und backen sie für weitere 7 Minuten.
4 RUE DU SANS GLUTEN 5
TORTA AL CACAO
GÂTEAU AU CACAO - COCOA CAKE
KAKAOKUCHEN
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IT_PREPARAZIONE:
preriscaldare il forno a 165° C (ventilato) o 175°C. Oliare o imburrare
uno stampo.
Con il burro: (1) montare con l’aiuto di uno sbattitore elettrico 150 g di burro
con 100-150 g di zucchero. Aggiungere 4 uova alternandole al preparato
in polvere. Con l’olio (ricetta senza lattosio): (1) montare con l’aiuto di uno
sbattitore elettrico 120 g di olio con 100-150 g di zucchero e 1 uovo. Una
volta raggiunta una consistenza cremosa aggiungere 3 uova alternandole al
mix. (2) Montare per circa 3 minuti, a media velocità, fino a che il composto
non risulta omogeneo e più chiaro. (3) Versare il composto nello stampo
precedentemente oliato o imburrato. (4) Infornare per circa 50 minuti. Per
verificare la cottura della torta, inserite uno stuzzicadenti: se esce pulito,
è pronta.
TORTA AL CACAO
FR_PRÉPARATION:
préchauffer le four à 165°C (ventilé) ou 175°C. Huiler ou beurrer le moule.
Avec le beurre: (1) monter avec l’aide d’un batteur 150 g de beurre avec
100-150 g de sucre. Ajouter 4 oeufs en les alternant avec le Préparé en
GÂTEAU AU CACAO Poudre. Avec l’huile (recette sans lactose): (1) monter avec l’aide d’un
COCOA CAKE batteur 120 g d’huile avec 100-150 g de sucre et 1 oeuf. Lorsque le
composé est crémeux, ajouter 3 oeufs et fouetter à moyenne vitesse (2) Avec
KAKAOKUCHEN le batteur pendant 3 minutes, jusqu’à que la composition résulte homogène
et plus claire. (3) Verser la préparation dans le moule précédemment huilé
ou beurré. (4) Cuire au four 50 minutes. Pour vérifier la cuisson du gâteau
à l’intérieur: insérez un cure-dents et, s’il ressort propre, le gâteau est prêt.
EN_PREPARATION:
preheat oven to 165°C (fan forced) or 175°C. Oil or butter the pan.
With butter: (1) whisk the mixer with 150 g of butter and 100-150 g of
sugar. Add 4 eggs, alternating them to the powder mix. With oil (lactose free
recipe): (1) whisk the mixer with 120 g of oil and 100-150 g of sugar and
1 egg. Once the texture is creamy, add 3 eggs in alternation to the powder
mix. (2) whisking at medium speed for about 3 minutes, until the mixture
thickens and is pale in colour. (3) Pour the mixture into the oiled or buttered
pan. (4) Bake for 50 minutes or until a toothpick inserted into the centre
comes out clean and dry.
DE_ZUBEREITUNG:
Backofen auf 165°C (Umluft) oder 175°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Backform mit Butter oder Öl einfetten oder Backpapier verwenden. Mit
Butter: (1) Mit dem Küchenmixer 150 g Butter und 100-150 g Zucker
schaumig schlagen. Dann abwechselnd die 4 Eier und die Pulvermischung
hinzufügen. Mit Öl (Lactose freies Rezept): (1) Mit dem Küchenmixer 120
g Öl und 100-150 g Zucker und 1 Ei schlagen. Wenn die Masse cremig
ist, abwechselnd die 3 Eier und die Pulvermischung hinzufügen. (2) Mit
dem Mixer ca. 3 min. bei mittlerer Geschwindigkeit weiter rühren, bis
eine homogene und glatte Mischung vorliegt. (3) Die Mischung in eine
eingefettete Backform gießen und ca. 50 Minuten backen. (4) Mit einem
Zahnstocher testen ob der Kuchen ausreichen gebacken wurde. Bleibt kein
Teig mehr kleben, dann ist er fertig.
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MUFFIN
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IT_PREPARAZIONE:
preriscaldare il forno a 165°C (ventilato) o 175°C. Oliare o imburrare uno
stampo per cupcakes/muffins. Con il burro: (1) montare con lo sbattitore
elettrico 150 g di burro ammorbidito con 100-150 g di zucchero.
Aggiungere 4 uova alternandole al preparato in polvere. Con l’olio (ricetta
senza lattosio): (1) montare con lo sbattitore elettrico 120 g di olio con 100-
150 g di zucchero e 1 uovo. Una volta raggiunta una consistenza cremosa
aggiungere 3 uova alternandole al mix. (2) Montare per circa 3 minuti, a
media velocità, finché il composto non risulta omogeneo e più chiaro. (3)
Versare il composto negli stampi. (4) Infornare per circa 30-35 minuti. Per
verificare la cottura dei muffin o cupcakes, inserite uno stuzzicadenti: se
esce pulito, sono pronti.
FR_ PRÉPARATION:
MUFFIN & CUPCAKE préchauffer le four à 165°C (ventilé) ou 175°C. Huiler ou beurrer les moules
à cupcakes ou muffins. Avec le beurre: (1) monter avec un batteur électrique
150 g de beurre mou avec 100-150 g de sucre. Ajouter 4 oeufs en les
alternant avec le Préparé en Poudre. Avec l’huile (recette sans lactose): (1)
MUFFIN & CUPCAKE monter avec un batteur électrique 120 g d’huile avec 100-150 g de sucre
et 1 oeuf. Lorsque le composé est crémeux, ajouter 3 oeufs et fouetter à
MUFFIN & CUPCAKE moyenne vitesse. (2) Avec le batteur électrique pendant 3 minutes, jusqu’à
MUFFIN & CUPCAKE que la composition résulte homogène et plus claire. (3) Verser la préparation
dans les moules à cupcakes. (4) Cuire au four 30-35 minutes. Pour vérifier
la cuisson des cupcakes à l’intérieur: insérez un cure-dents et, s’il ressort
propre, les cupcakes sont prêts.
EN_PREPARATION:
preheat oven to 165°C (fan forced) or 175°C. Oil or butter the muffins/
cupcakes molds.
With butter: (1) whisk 150 g of butter with 100-150 g of sugar with an
electric mixer. Add the 4 eggs in alternation with the powder mix. With
oil (lactose free recipe): (1) whisk with an electric mixer 120 g of oil with
100-150 g of sugar and 1 egg. Once the texture is creamy, add 3 eggs in
alternation to the powder mix. (2) Whisking at medium speed for about 3
minutes, until the mixture thickens and is pale in colour. (3) Pour the mixture
in the muffins or cupcakes moulds. (4) Bake for 30-35 minutes or until a
toothpick inserted into the centre comes out clean and dry.
DE_ ZUBEREITUNG:
Backofen auf 165°C (Umluft) oder 175°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Die Muffin Förmchen ölen oder mit Butter bestreichen. Zubereitung mit
Butter: (1) Mit dem Küchenmixer 150 g Butter und 100-150 g Zucker
schaumig schlagen. Dann abwechselnd die 4 Eier und die Pulvermischung
hinzufügen. Zubereitung mit Öl (Lactose freies Rezept): (1) Mit dem
Küchenmixer 120 g Öl und 100-150 g Zucker und 1 Ei schlagen. Wenn
die Masse cremig ist, abwechselnd die 3 Eier und die Pulvermischung
hinzufügen. (2) Mit dem Mixer ca. 3 min. bei mittlerer Geschwindigkeit
weiter rühren, bis eine homogene und glatte Mischung vorliegt. (3) In die
eingefetteten Muffin Förmchen gießen. (4) Ca.30-35 Minuten backen. Mit
einem Zahnstocher testen ob die Muffins ausreichen gebacken wurde.
Bleibt kein Teig mehr kleben, dann sind sie fertig.
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CROSTATA ALLA CREMA DI NOCCIOLA
TARTE À LA CRÈME DE NOISETTE
HAZELNUT TART
HASELNUSS TARTE
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IT_PREPARAZIONE:
Ingredienti: 300 g di farina "Rue du Sans Gluten", 150 g di burro, 130 g di zucchero semolato, 1 uovo
intero + 1 tuorlo, 1 pizzico di sale, 1 cucchiaino colmo di lievito per dolci, 1 vasetto di crema di nocciole
"Rue du Sans Gluten".
(1) Preparazione pasta frolla: lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e trasferitelo in una
ciotola con lo zucchero e amalgamatelo. Aggiungete, mescolando, l’uovo già sbattuto a parte, il sale e il
lievito alla farina già setacciata. Amalgamate gli ingredienti ottenendo una sorta di panetto che metterete
a riposare, avvolto in pellicola per almeno 1 ora in frigo. (2) Togliete la frolla dal frigo e stendetela per 3/4
della quantità in un una sfoglia dallo spessore di circa 1 cm. Procedete a foderare, con la pasta, lo stampo
salendo anche sul bordo. Bucherellate il fondo della frolla con una forchetta poi procedete a riempire, a
piacere, con la crema alle nocciole Rue du Sans Gluten . (3) Accendete il forno a 180°C in modalità statico.
Stendete la frolla rimasta e ricavare le strisce per decorare la crostata. Infornate per circa 30 minuti. Servire
la crostata spolverandola con zucchero a velo.
FR_PRÉPARATION:
Ingredients: 300 g farine "Rue du sans gluten", 150 g beurre, 130g sucre, 1 oeuf entiers, 1 petit couiller du
levure, 1 pot de Crème noisette "Rue du Sans Gluten".
(1) Préparation de la pâte brisée: laissez assouplir le beurre à la température ambiente et transféré-le dans un
bol avec le sucre et amalgamé-le. Brouillé l'oeuf à part et ajoutez-le avec le sucre et le beurre a la farine déje
tamisée. Amalgamez les ingrédients en obtenant une sorte de plaquette que vous mettrez à reposer, enveloppé
en pellicule pour au moins 1 heur en frigo. (2) Enlevez la pâte brisée du frigo. Prélever 3/4 de la plaquette et
étaler-le jusque à l'épaisseur d'environ 1 cm . Recouvrir le moule avec la pâte brisée, en montent aussi sur
le bord . Piqué le fond de la pâte brisée à l'aide d'une fourchette .Étaler et remplir le fond avec la crème aux
noisettes Rue du Sans Gluten. (3) Allumez le four à 180°C en modalité statique. Étalé la pâte brisée restée
et tirer les bandes pour décorer la tarte. Enfournez pour environ 30 minutes. Sortir la tarte du four et pincée
avec sucre glacé.
CREMA DI NOCCIOLE EN_PREPARATION:
E CACAO Ingredients: 300g flour “Rue du Sans Gluten”, 150g butter, 130g caster sugar, 1 egg + 1 egg yolk, 1 pinch of
salt, 1 teaspoon of yeast for pastries, 1 jar of hazelnut spread “Rue Du Sans Gluten“
(1) Prepare the shortcrust pastry by following these instructions: leave the butter to soften until at room
CRÈME NOISETTE ET CACAO temperature (15 minutes approximately) whilst also cutting into small chunks. Roughly combine it with the
sugar in a bowl. Add the pre-beaten egg and combine it all with the sieved flour, salt and yeast before laying it
HAZELNUTS AND COCOA all on a pastry board. Combine all the ingredients quickly, obtaining in this way a sort of block which can be left
SPREAD to rest, covered firstly in clingfilm for at least 1 hour in the fridge, even 2 hours is not a problem. (2) Take the
dough from the fridge and between two pieces of oven paper soften the dough (if necessary give a few strikes
SCHOKO HASELNUSSCREME with a rolling pin to soften it up), then spread it out ¾ of the dough at a thickness of around 1cm. Proceed to line
with the chosen dish, assuring that you go over the border enough to account for any overflow from the filling.
(3) Make holes in the base of the pastry with the tips of a fork, then proceed by filling it with the chosen amount
of hazelnut mix. Pre-heat the oven to 180° in static mode. With the rolling pin, roll out the remaining pastry
into a rectangle of around 2mm thick, which can be used for the strips decorating the top of the tart. Create a
lattice pattern with the strips, then overlap the pastry over the filling. Oven bake for around 30 minutes. Once
the pastry is golden remove it, as any extra time will make it dry. Before serving the tart, once cooled down, an
extra touch can be sifting powdered sugar for decoration. Finally, enjoy.
DE_ZUBEREITUNG:
Zutaten: 300g Mehl "Rue du sans gluten", 150 g Butter, 130g Puderzucker, 1 Eigelb, 1 prise Salz, 1 Teelöffel
Backpulver, 1Glas Haselnuss Aufstrich "Rue du Sans Gluten".
(1) Bereiten Sie den Mürbeteig mit den folgenden Anweisungen vor: schneiden Sie die Butter in kleine Stücke
und lassen Sie sie bei Raumtemperatur (ca.15 Minuten) weich werden. Butter, Zucker und 1 Prise Salz in einer
Rührschüssel mit einem Handrührgerät gut vermischen. Das Eigelb gründlich unterrühren. Es soll sich komplett
mit der Butter-Zucker-Masse verbinden – emulgieren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und über die
Buttermasse sieben. Mehlmischung zügig unter die Buttermasse kneten. Wichtig ist, dass man wirklich rasch
arbeitet, denn je länger man knetet, desto flüssiger wird die Butter und desto klebriger der Teig. Den glatten
Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt im Kühlschrank mindestens 1-2 Std. ruhen lassen.
(2) Teig aus dem Kühlschrank nehmen und zwischen zwei Stücken Backpapier den Teig weich machen (wenn
nötig mit einem Nudelholz ein paar Schläge machen, um ihn weicher zubekommen), Die Arbeitsfläche und
das Nudelholz mit Mehl bestäuben, dann ¾ des Teiges in einer Dicke von etwa 1 cm ausrollen. Damit der
Teig gleichmäßig dick wird, kann man als Hilfestellung hölzerne Teigausrollleisten verwenden. Eine Springform
mit dem Mürbeteig auslegen. Das geht am besten, indem man den Teig mithilfe des Nudelholzes in die Form
transportiert. Den Boden und den Rand andrücken, sodass alle Luftblasen entweichen. Stellen Sie sicher, dass
Sie über den Rand der Springform gehen, um einen eventuellen Überlauf der Füllung zu berücksichtigen.(3)
Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen und mit der gewünschten Menge Haselnussmasse füllen.
Heizen Sie den Backofen auf 180° Grad vor. Den restlichen Teig in ein 2 mm dickes Rechteck ausrollen, dann
den Teig in gleichmäßige Streifen schneiden, diese auf dem Kuchen als Verzierung verteilen. Erstellen Sie ein
Gittermuster mit den Streifen und lassen Sie diese überlappen. Backen Sie den Kuchen für ca.30 Minuten
bis er goldbraun ist, aber nicht zu lange im Ofen lassend, da er sonst zu trocken wird. Vor dem Servieren den
10 RUE DU SANS GLUTEN Kuchen abkühlen lassen, Puderzucker für die Dekoration darüber sieben und endlich, genießen. 11
RUE DU SANS GLUTEN è un marchio distribuito da
Soul Food&B SRL
Via Roma 25,
10098 Rivoli (TO)
info@ruedusansgluten.com
www.ruedusansgluten.com
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