Roadbook 2022 - Roadbook Aude
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VOTR E G U I D E TO U R I S M E AU D E 2022
Roadbook
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LE BONHEUR
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mon hyper de l'été !
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OUVERT LES DIMANCHaoût
et 14
17, 24, 31 juillet, 7
de 9h à 19h
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les autres dimanches
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NARBONNE
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Route des Plages - NARBONNE
VOS VACANCES
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région, et on souhaite au travers de ce guide vous faire partager en toute simplicité ce qui nous
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PLUS BELLES PLAGES. A VOUS D’EN ÉCRIRE LES PLUS BELLES PAGES.
LA DOMITIENNE.................................................................................................................4 - 9
CÔTE DU MIDI................................................................................................................10 - 17
NARBONNE........................................................................................................................18 - 31
FLEURY / SAINT-PIERRE LA MER....................................................................32 - 37
NARBONNE PLAGE....................................................................................................... 38 - 43
GRUISSAN.........................................................................................................................44 - 55
PORT-LA-NOUVELLE................................................................................................... 56 - 61
LEUCATE............................................................................................................................62 - 75
CORBIÈRES - MINERVOIS....................................................................................... 76 - 79
CARCASSONNE .............................................................................................................80 - 85
ACTIVITÉS NAUTIQUES........................................................................................... 86 - 87
ACTIVITÉS SPORTIVES........................................................................................... 88 - 89
LES PAILLOTTES.........................................................................................................90 - 91
GASTRONOMIE..............................................................................................................92 - 93
LES MARCHÉS...............................................................................................................94 - 98
Editeur : Blue Palm Edition Directeur de la publication :
16 rue du mandarinier - 11100 Création Graphique : Blue Palm Communication Philippe COMBE
NARBONNE - RCS : 830 784 930 3 Bis Boulevard Maréchal Joffre Direction Artistique : Blue Palm Communication
11100 NARBONNE Rédaction : Philippe COMBE et Grégory DEGENNE
philippe@bluepalm.fr Commercialisation : Philippe COMBE et Grégory DEGENNE
06 03 82 48 25 contact@bluepalm.fr Diffusion juillet, août, septembre 2022
06 02 11 26 36 en dépôt littoral Audois et Offices de Tourisme.
Imprimé en CEE à 40.000 exemplaires.
© L. BIRAL - L. DEBANDE - B. DELMAS - NOMAH - C. CRUELLS - B. DOREL - G. VITAUX - S. BÉRÉNICE MICHEL - J. ROCHE - VINCENT
crédits photos PHOTOGRAPHIES - M. STRZEMPA - J. BELLONDRADE - C. DESCHAMPS - GRAND NARBONNE - VILLE DE NARBONNE - VILLE DE CARCASSONNE -
VILLE DE LEUCATE - VILLE DE FLEURY - VILLE DE GRUISSAN - VILLE DE PORT-LA-NOUVELLE - LA DOMITIENNE - ADOBE STOCK.
Toute reproduction même partielle de ce guide est interdite. Toute contrefaçon, copie ou reproduction des rédactionnels et illustrations feront l’objet de poursuites conformément à l’article 19 de la
loi du 11/03/1957 sur la propriété littéraire et artistique, selon une jurisprudence constante, les éditeurs ne sont pas responsables des erreurs ou omissions commises involontairement dans les
ouvrages qu’ils publient. La direction décline toute responsabilité concernant les documents, textes, photos non commandées. Les photographies ont été remises par les établissements et organismes
présents dans cette édition 2022, sauf autres mentions. Toutes photos non contractuelles. Les informations ne sont communiquées qu’à titre indicatif et ne font pas l’objet de données précises.
Tous les secteurs d’activités correspondant à l’objet de l’ouvrage ne sont pas cités. Les professionnels correspondant à l’objet de l’ouvrage ne représentent qu’un panorama de l’activité. Les photos
utilisées dans le montage des insertions commerciales nous sont communiquées par les annonceurs, elles relèvent de leur entière responsabilité il en est de même pour les offres commerciales.
CE GUIDE NE PEUT ETRE VENDU
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Escapade
en Domitienne
Au cœur
du Grand Site d’Occitanie
Infos Des plages préservées de Vendres aux terres
pratiques ! viticoles de longue tradition, du port du Chichoulet
à celui de Colombiers, au cœur du Grand Site
88 77 d’Occitanie Canal du Midi Méditerranée, le territoire
NNE 04 67 32
OT LA DOMITIE ienne.com
e@ladomit ne.com de la Domitienne regorge de trésors remarquables.
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POPULA
4 Votre guide tourisme
4 et vacances Aude
La station balnéaire de Vendres, bordée par
l’Aude, riche de ses espaces naturels protégés, LA DOMITIENNE
confère à ce coin de littoral méditerranéen une au programme
forte identité paysagère. On y vient pour son
authenticité et sa tranquillité. Loin de l’agitation LA PLAGE
du monde, bercé par le ressac des vagues, vous LE PORT
profiterez de la douceur des vacances au soleil LES ZONES HUMIDES
entre détente et rêverie.
La plage de découvrez un patrimoine
écologique exceptionnel.
Vendres Vous traverserez des sites
Ici, vous profitez de la Natura 2000, identifiés
quiétude d’un bord de mer pour la rareté ou la fragilité
resté sauvage et préservé. des milieux et des espèces
Les pieds dans l’eau ou sur animales ou végétales qui y
un transat, vous savourez vivent. Partez à la rencontre
le soleil méditerranéen et de la beauté sauvage de
appréciez la fraîcheur de ces paysages insolites, de festifs. Une invitation au
la mer. Au cœur d’espaces ces espaces fragiles, mais ô voyage. La découverte de ce
naturels protégés, ce coin de combien vivants ! port est une belle surprise.
littoral respire l’authenticité La détente est totale. Un coin
et la tranquillité. Loin de Le port du de paradis où l’instant se vit
l’agitation du monde, bercé Chichoulet, une intensément, pleinement, en
par le ressac des vagues, escale bien-être toute simplicité.
ce moment farniente
vous mène entre détente S’il est un lieu où il fait bon Site éco responsable
vivre, c’est bien au petit port labellisé Pavillon Bleu et
de plaisance de Vendres- certifié Ports Propres, il se
plage. Blotti dans un écrin dote de 270 anneaux. À la
de verdure, on y navigue pointe du site, un port à sec
entre détente et plaisir, permet le stationnement de
dégustation et moments 120 bateaux.
et rêverie. Quoi de mieux
après un bain de soleil ou
une baignade que de se
retrouver dans un restaurant
les pieds dans le sable
pour terminer sa journée.
Le bonheur simple des
vacances au soleil, face à la
A ne pas !
manquer
mer...
Les zones humides
les
Le littoral est également
synonyme d’espaces naturels
Une balade nature pour découvrir
remarquables, riche d’un secrets de l’étang de Vendres
écosystème dunaire et ervé, c’est vivre
d’une arrière-plage qui se Plonger dans cet environnement prés
rience singulière . La riche sse de ces milieux
découvrent grâce à des une expé
par leur rare té et leur variété
cheminements doux. De humides, remarquables
lent. C’est parti
Vendres à Lespignan, au paysagère surprennent et émerveil
imoine écologique
fil de vos balades, plongez pour un voyage au cœur d’un patr
de Bori s, votre guide. Il vous
dans cet environnement et exceptionnel, accompagné
attend tous les mer cred is en été.
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En ce 2ème jour, plongez au cœur du Grand
Site d’Occitanie, à la rencontre des grands
LA DOMITIENNE
bâtisseurs qui ont laissé un héritage patrimonial au programme
extraordinaire avec des ouvrages d’art
majeurs. Une escale insolite pour découvrir des LE TUNNEL DU MALPAS
réalisations les plus extraordinaires du génie civil L E PORT DE COLOMBIERS
de l’ère moderne. LA CAVE DU CHÂTEAU
au monde, le Tunnel du tel un ami vous ouvrant
Malpas. Cet ouvrage d’une les bras pour un moment
ingéniosité exceptionnelle réconfortant.
est unique en son genre. En surplomb du quai, vous y
admirez la cave de l’ancien
château, grand chai rénové
en pierre de taille. Prenez
le temps de vous installer à
la terrasse d’un bar ou d’un
Le Tunnel du restaurant et admirez le
paysage, savourez le temps
Malpas qui passe et profitez de
Le Canal du Midi, œuvre cette douce parenthèse.
géniale de Pierre-Paul Le port de
Riquet, est considéré par ses
Colombiers, entre La cave du château
contemporains comme le
balade, visite et de Colombiers
plus grand chantier du XVIIe
siècle, classé au patrimoine douceur de vivre Construite dans les années
mondial de l’UNESCO. 1880, lors de la prospérité
Ce lieu paisible, situé sur du vignoble languedocien,
Ce site, d’une valeur le Grand Bief du canal du elle demeure le témoignage
exceptionnelle, est une Midi, invite promeneurs du faste viticole. Elle
des réalisations les plus et plaisanciers à une occupe près de 1500 m²
extraordinaire de l’ère escale bucolique. Avec et doit son charme à sa
moderne. Il franchit la ses péniches au mouillage magnifique charpente,
colline d’Ensérune au travers et son pont en dos-d’âne inspirée du carénage d’un
du premier tunnel navigable du XVIIIème Siècle, il est bateau renversé. Située en
accès direct du Canal du
Midi, elle symbolise le lien
existant entre la prospérité
et la commercialisation
du vin. Vous ne resterez
pas indifférent face à
cette impressionnante et
majestueuse architecture
A ne pas !
qui donne à cet espace une
énergie toute particulière.
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Balades sur le Canal du Midi
avec Sunboat sur un
Embarquez au port de Colombiers
au sans perm is et mettez le cap sur la plus célèbre
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cœur de pays ages insolites, cette
des voies d’eau. Au
découverte de trésors
balade bucolique vous mènera à la
amis, vous vivrez une
patrimoniaux. En famille ou entre
expérience insolite.
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6 Votre guide tourisme et vacances Aude
L’heure de la dégustation est arrivée.Il est temps LA DOMITIENNE
de prendre la route des vins sur les terres de La
Domitienne, destination les caves et domaines au programme
« Béziers Canal du Midi Méditerranée » où
OENORANDO
l’histoire du vin vous sera contée. MUSÉE ÉMILE VIGNERON
Frémissement des papilles assuré ! LA CAVE DE MARAUSSAN
A ne pas !
manquer
Balade de la Cazouline
éziers, profitez
Au départ du caveau de Cazouls-lès-B
de clef en main , à votre ryth me ! Entre amis
d’une bala
L’oenorando de ou en famille, partez à la déco uver te du vignoble cazoulin
Maraussan à travers les chemins de vignes, sur
8.5 Km. La Maison
de votre piqu e-nique 100% terroir, que
Une randonnée sur les Valéro s’occupe thym et
Entr e cham ps de
traces des « Vignerons vous dégusterez à la chapelle.
Caro ux, cette esca pade est syno nyme de détente
libres » qui dévoile un terroir vue sur le
une chasse au trésor
à chaque fois singulier et et de plaisir ! Pour les plus jeunes,
une richesse patrimoniale est proposée sur le parcours.
uls@vpe.fr
propre à notre longue Tél : 04 67 93 89 21 – comptoircazo
histoire. Le départ débute à
la cave de Maraussan pour
un parcours facile de 12 de la vigne, de la cave,
Km au cours duquel vous tonnellerie du début du
découvrirez le Château de siècle, ainsi qu’une pièce
Perdiguier et le Domaine de aménagée «cuisine et
la Chapelle de Novilis. Vous chambre du vigneron». Vous
y dégusterez les nectars du plongerez en plein cœur du
cru. Puis vous longerez en monde viticole du 19ème
partie l’Orb pour retrouverer siècle.
le village de Maraussan
après avoir gravi collines et richesse de terroir dont elle
puechs puis marché dans bénéficie.
les pas des Romains sur le Sur son imposante façade
tracé d’une ancienne voie faite de pierres et de briques,
romaine. l’on peut lire la devise de
ralliement, « Tous pour un, un
Le musée Émile pour tous », à travers laquelle
Vigneron les viticulteurs affirment leur
Prenez la direction de engagement de l’individu
Cazouls-lès-Béziers au La cave de dans une entreprise
Domaine Castan chez collective. L’édification du
Guilhem et Valérie, qui,
Maraussan bâtiment a été pensée
outre un espace dédié à la Les Vignerons Libres, avec tout le confort et les
dégustation et un caveau devenus en 1995 les progrès possibles et la
avec vente directe, ouvre Vignerons du Pays cave renfermait un matériel
les portes du musée des d’Ensérune, vous invitent moderne et perfectionné.
vignerons où sont mis en à découvrir cette cave
scène les différents travaux coopérative et l’incroyable
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LE S
IMMANQUABLES
L A D O M I T I EN NE
L’Oppidum d’Ensérune L’étang de Montady
Cet habitat fortifié est l’un des plus beaux
sites archéologiques préromain du sud de Il fait partie de ces paysages uniques,
la France. Le musée d’Ensérune conserve surprenants et insolites. Une série de 60
l’une des plus importantes collections fossés de drainage en forme d’étoile ont
d’armement celtique en Europe mais été creusés, conduisant l’eau au centre.
également une des plus belles collections De là, part un fossé construit en contre-
de céramiques du Midi de la France pente, qui permet l’écoulement des
provenant des mondes grecs, ibères, eaux jusqu’à la butte du Malpas, via un
celtes, étrusques, romains ou d’origine aqueduc souterrain. Ces aménagements
orientale. Le parcours extérieur dans le constituent aujourd’hui un chef d’œuvre
parc et ses vestiges permet de découvrir d’équipement hydroagricole toujours en
un siècle de fouilles. fonctionnement. L’ensemble a donné
naissance à un panorama remarquable,
Le musée rouvre ses portes le 6 juillet
l’un des plus célèbres de France.
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Le Festival InvitationS en
Domitienne Au fil des rues
En juillet et août sur les 8 communes.
Vivez la Domitienne et découvrez des
artistes au rythme d’une programmation Vivez La Domitienne et laissez-vous
diverse, remplie de nouveaux sons, d’autres raconter la vie de nos villages. Au cours
styles, de lieux authentiques et magiques de cette balade d’une heure à travers
voire intimes, d’évènements variés comme les ruelles, vous découvrirez leurs
une sieste en musique ou encore une secrets et l’histoire qui a participé à leur
balade contée… Entre Art et Patrimoine, développement. La visite est suivie d’une
chacun y trouve le plaisir de l’étonnement dégustation de vin d’un producteur local
et de la joie, pour que chaque année soit implanté dans chaque commune.
synonyme de renaissance ! Tous les vendredis / départ 18 heures
Du 19 août au 4 septembre renseignement Office de Tourisme.
8 Votre guide tourisme et vacances Aude
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la Côte du Midi tout l’été !
Visites guidées Croisières en bateau
à partir de 10 € à partir de 14 €
• Visite théâtralisée du Canal
• Partir observer les dauphins
du Midi au Somail
• Balade en mer
• Visite théâtralisée de Narbonne
au coucher du soleil
• Visite de Peyriac-de-mer
• Croisière
sur le Canal du Midi
Découvertes Aventures originales
vignobles & gastronomie à partir de 29 €
à partir de 10 € • Balade guidée
en trottinette électrique
• Visite œnologique
du domaine d’Aussières
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au Château l’Hospitalet
• Visite et atelier autour
des dizaines d’activités
de l’olive à l’Oulibo et visites guidées à acheter
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Narbonne
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la Mer tourisme
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Nouvelle / La Aude
palme / Sigean / Le SomailDESTINATION SENSATIONS
LA CÔTE DU MIDI
La Côte du Midi abrite une kyrielle de trésors. Son territoire est d’une richesse
exceptionnelle, autant naturelle que patrimoniale, sur l’ensemble de ses 35 communes.
Cet espace, aux paysages éclectiques, épouse en partie les contours du Parc naturel
régional de la Narbonnaise en Méditerranée, avec une nature protégée, préservée, des
villages authentiques, typiques de ce sud qui invite au rêve, à l’envie.
La Côte du Midi, une destination sans pareille. C’est bien dans ce territoire surprenant
que vous – vacanciers – pourrez allier, cet été, les plaisirs de la glisse (voile, kitesurf,
windsurf, etc.), des sports de nature, des promenades sur le Canal du Midi et… du vin.
Car, non, il n’y a pas de mal à flatter les papilles. Et comme on dit, après l’effort à vélo, à
pied ou sur l’eau, place au réconfort.
Une nature
préservée
La Côte du Midi est protégée
par un Parc naturel régional,
d’où cette nature préservée
en bord de mer, son
incroyable biodiversité :
200 variétés de végétaux,
300 espèces d’oiseaux.
Découvrez son littoral mais
également ses massifs :
la Clape, Corbières et
Fontfroide, puis évadez-
vous aux salins de Gruissan
et La Palme, qui offrent
un spectacle naturel très
trouve le salin et son or blanc Gruissan et Fleury-d’Aude
surprenant, avec leur palette
qui se teinte de rose aux (quartier Saint-Pierre la Mer).
de couleurs allant du bleu
beaux jours. Surplombant Des plages de sable fin et doré
au rose flashy, en passant
La Palme, la verte garrigue ornées du label « Pavillon bleu ».
par un blanc d’une grande
et ses senteurs de thym et
pureté. Le paradis. Des sites
romarin invite à la balade.
familiaux et festifs à la fois.
La Palme en trois Un littoral Des espaces dédiés à la
promenade, à la baignade,
couleurs : bleu, surprenant au farniente. Au sport aussi
blanc et vert Rendez-vous compte :
et surtout. Car le littoral de la
A deux pas du village Côte du Midi est devenu, au
50 km de plage qui s’étendent fil du temps, l’un des spots
médiéval, le bleu de la mer
sur cinq stations de la Côte du de voile, kite et windsurf, les
cerné d’une grande plage de
Midi : La Palme, Leucate, Port- plus courus de la planète.
sable fin. Entre les deux, on
La Nouvelle, Narbonne-Plage,
www.roadbook-aude.com 11© OT Leucate & Nicolas Strzempa
Prenez les chemins de
traverse et rencontrez des
vignerons de talent qui vous
feront déguster leur précieux
nectar.
Port-La Nouvelle, Minervois, Clape, Coteaux
de Narbonne. Toutes les
l’éloge des sonorités d’un poème… Ici,
contrastes la vigne est millénaire, c’est
l’héritage de la Romanité.
Il y a là une magnifique et Elle participe de l’identité
longue plage de sable fin, de la Côte du Midi qui est
un front de mer bordé de honorée du label «Vignobes
restaurants et cafés, qui & Découvertes». Ses cinq Villages
donnent envie de lézarder terroirs se découvrent en
en terrasse… Et puis, il y arpentant les petits chemins authentiques
a le va-et-vient poétique entre massifs calcaires, Une destination et pas
des bateaux. Ce grand lagunes et panoramas sur la moins de cinq ambiances
port industriel apporte une Méditerranée. de village. Tous chargés
touche étonnante et vivante d’histoire et à l’allure
à la palette nouvelloise. Enfin, Saint- Pierre la vigneronne, les villages sont
il y a la fabuleuse nature de la chacun cernés par une
Réserve naturelle régionale mer, de la mer aux
atmosphère particulière. Il
de Sainte-Lucie, entre vignobles y a les villages de pêcheurs,
île, anciens salins et lido. entre garrigue et lagunes :
Sans oublier le début des Entre le village de Fleury
d’Aude et sa station balnéaire Bages, Peyriac-de-Mer,
Corbières… le Sentier cathare Port-La Nouvelle ou encore
commence ici ! Saint-Pierre la Mer, il y a le
monde fabuleux de la nature Sigean et La Palme. Plus
préservée du massif de la haut, au cœur du Minervois
Santé ! et traversés par les canaux,
Clape. Montez au Gouffre
Un territoire, cinq terres de l’Oeil Doux et profitez découvrez le Somail,
de vin : Corbières, Fitou, du panorama sur la mer. Argeliers, Pouzols-Minervois,
Bize-Minervois, Mailhac,
Sainte-Valière ou encore
Sallèles-d’Aude et Ouveillan.
Au vert dans les massifs
(Corbières ou Clape), évadez-
vous à Armissan, Vinassan,
Fleury d’Aude ou Portel-des-
Corbières, Sigean, Roquefort-
des-Corbières, Treilles, mais
aussi à Bizanet. La plaine
de l’Aude et ses vignes à
perte de vue accueillent les
joyeuses cités de Coursan,
Marcorignan ou encore
Saint-Marcel-sur-Aude. Sans
oublier, les villages balnéaires
cités plus haut !
14 Votre guide tourisme et vacances Audewww.roadbook-aude.com 15
Le Somail au bord
du canal du Midi
Hameau bâti sur le canal
du Midi au XVIIe siècle
par Pierre Paul Riquet, le
Somail était une étape où
les voyageurs de la barque
de poste s’arrêtaient pour
la « couchée » (repas
du soir et nuit). Classé
par l’UNESCO en 1996,
l’ensemble architectural au
charme intemporel attire
de nombreux visiteurs qui
aiment regarder les bateaux
passer sous le pont en
dos-d’âne, flâner dans la
librairie ancienne ou encore
découvrir l’hologramme de
A ne pas !
Miss Craddock à l’Office de
Tourisme.
Sigean, village manquer
authentique entre
cotedumidi.com
étang et Corbières. En un mot :
Sigean offre une expérience Un site internet pratique et ludique.
si. Voilà pour quoi, il ne faut pas hésiter à le visiter
100% Méditerranée au réus
mer une sorti e dans la Côte du Midi.
naturel. Explorez le joli avant de program
en imag es, décrypte
village médiéval et la nature Il exprime et traduit le territoire
ers, ses 35 villa ges, ses stations balnéaires
magnifique qui le borde : ses huit univ
es testées et appr ouvé es par
garrigue, vignobles, anciens et propose des expérienc
l’équipe de l’Offi ce du Tour isme .
salins et lagunes. En été,
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Mahon. Toute l’année,
découvrez le musée des
Corbières, les expos d’art Pour toutes informations :
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16 Votre guide tourisme et vacances Audewww.roadbook-aude.com 17
Narbonne
HISTOIRE & ART
Des découvertes e
à tous les coins de ru
La ville de toutes les richesses. Patrimoniales et
naturelles. Les édifices de la ville témoignent de
la fabuleuse trajectoire de Narbonne à travers les
siècles. Quant à la nature environnante, elle laisse
pantois. Au menu : musées, palais et promenades.
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pratiques !
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POPULATION
18 Votre guide tourisme et vacances AudeLe tour des plus importants monuments de NARBONNE
Narbonne : sa cathédrale, l’Horreum,
au programme
la basilique Saint-Paul-Serge et le Musée
Narbo Via. Des visites, à l’ombre de murs NARBO VIA
épais, qui enchanteront les vacanciers. L’HORREUM
LA BASILIQUE
LA CATHÉDRALE
L’Horreum
L’Horreum romain se trouve
à quelques centaines de
mètres de l’Hôtel de Ville.
Il s’agit d’un entrepôt
souterrain datant de la fin
du 1er siècle avant J.-C.
C’est un témoin précieux
de l’activité commerciale au
temps de Narbo Martius.
Ces galeries souterraines
uniques qui ont l’apparence
d’un labyrinthe, formaient
la partie enterrée d’un
A ne pas
marché.
La basilique
Saint-Paul-Serge manquer !
Première église gothique de NARBO VIA
Narbonne et l’une des plus
long du canal
anciennes du Midi. Bâtie Situé à l’entrée Est de la ville et le
ée Narb o Via dém ultiplie
sur le tombeau du premier de la Robine, le mus
ces de visit e, par le biais d’un e
évêque de Narbonne, Saint- les expé rien
vari ée : visites-d écouvertes
Paul, sa crypte correspond programmation culturelle
à l’ancien cimetière œuv res et obje ts du parc ours permanent,
des 1000
projections de films,
paléochrétien. Cet édifice expositions temporaires, ateliers,
religieux a la particularité ves, déco uver tes des coulisses et des
nocturnes festi
de présenter art roman et chan tiers de fouille
réserves du musée, visites des
art gothique étrangement … Ses jard ins, avec ses événements
sur le territoire
mêlés dans l’architecture. irie-bout ique et son
et spectacles de plein-air, sa libra
ent la voca tion de ce lieu de vie
restaurant parachèv
ouve rt sur la ville.
Cathédrale vaste chœur gothique, qui
s’élève à plus de 40 mètres,
Saint-Just et est le plus haut du Sud
Saint-Pasteur de la France. Elle abrite
également un des plus
Elle rayonne – majestueuse grands orgues d’Europe
- au cœur de Narbonne. occidentale. La salle du
La cathédrale Saint-Just, Trésor propose une riche
le plus illustre monument et précieuse collection
de la ville, construite au d’objets liturgiques,
XIIIe siècle, s’impose d’elle- d’ivoire, d’orfèvrerie et des
même aux visiteurs. Son tapisseries.
www.roadbook-aude.com 19Narbonne, première colonie romaine hors NARBONNE
d’Italie offre un voyage dans le passé.
au programme
Narbonne, ville d’art et d’histoire : plus qu’un
label, une réalité. Puissant et délicat à la fois. VIA DOMITIA
Débutons la visite par le cœur de ville. PONT MARCHAND
LE TRÉSOR
LE DONJON
La Via Domitia
Nous sommes sur la
place de l’Hôtel de Ville
de Narbonne. Et plus de
2000 ans d’histoire nous
traversent. Ici, se dévoile
un émouvant témoignage
de la Ville antique : la Via
Domitia. Elle reliait l’Italie à
l’Espagne au IIe siècle avant
Jésus-Christ. Elle fut mise
au jour à la fin des années
90. Restaurée et aménagée,
elle balise la place de l’Hôtel
de Ville, au cœur du quartier
de Cité. Très appréciée des
enfants, la Via Domitia est
A ne pas !
un lieu original où ils aiment
s’amuser sur les pavés
manquer
antiques.
Le pont des
Marchands Le Trésor de la Cathédrale
nonciade, la
A l’origine, cet ouvrage était Située à l’étage de la chapelle de l’An
constitué de sept arches prés ente une pièc e de plan
salle dite du Chapitre
et permettait de pénétrer erte d’un e coup ole en briq ues. Celle-ci
carré, couv
dans la ville antique depuis re, un curi eux phén omène
génère, d’un angle à l’aut
le sud. Ce pont accueillait le e de prop agat ion du son que vous pourrez
acoustiqu
passage de la Via Domitia. or réunit des
vous-même expérimenter. Le Trés
Il autorise toujours la liaison able s de la péri ode carolingienne à
entre les quartiers de Bourg œuvres remarqu
ue d’év angéliaire en
et de Cité. Aujourd’hui, une la période moderne : une plaq
IXe siècl e, le pont ifical enluminé de
seule arche est visible. Elle ivoire sculptée au
fasci nant e tapisserie
laisse supposer la largeur l’Archevêque Pierre de la Jugie, la
de l’Aude antique. La rue de la Création…
qu’il accueille, celle du Pont-
des-Marchands, est l’une
des plus fréquentées du Le donjon Gilles du Palais Neuf, offre un
centre-ville. Elle héberge point de vue exceptionnel
moult commerces et Aycelin sur la ville. Ses murs
débouche rive droite, sur la Haute de 42 mètres et renferment quatre salles
coquette place des Quatre- couronnée d’échauguettes, desservies par un escalier
Fontaines. cette puissante tour carrée, à vis de 162 marches : salle
construite de 1295 à 1306 hémisphérique, salle dite du
par l’Archevêque Gilles Trésor, chambre du roi et
Aycelin à l’angle sud-est salle de défense.
22 Votre guide tourisme et vacances Audewww.roadbook-aude.com 23
En ce troisième jour, palais et monuments, NARBONNE
mais pas que… Il faut parfois savoir sortir du au programme
cadre pour découvrir les « à-côtés » d’une ville
aux ressources qui, en des moments, semblent PALAIS ARCHEVÊQUES
inépuisables. MAISON TRENET
MOULIN DU GUA
3 NOURRICES
La Maison
Charles Trenet
Pour ceux qui l’aurait oublié,
A ne pas !
le « Fou Chantant » naquit
à Narbonne, dans cette
manquer
demeure située proche de
la médiathèque. C’est une
jolie maison aux volets
Le jardin du Moulin du Gua verts pleine de souvenirs.
Elle fut la source de très
ure du canal de la
Ce jardin de quartier situé en bord nombreuses créations de
aine , dans un secteur
Robine, au fond du Quai de Lorr l’artiste. La visite se fait en
lieu prop ice à la déte nte et au
très calme, est un musique évidemment. On
s. Non loin, se trou vent les jard ins cheminots et découvre l’appartement de
repo
is cultivent leurs
familiaux où de nombreux Narbonna Marie-Louise, sa maman,
t est atypique et
potagers ou leurs vergers. L’endroi et les pièces qui restent
esca le en fam ille. habitées par l’âme de
préservé. Idéal pour une
Charles Trenet. Visite libre,
scénographie audiovisuelle
Le palais-musée Les espaces et leurs décors et interactive.
sont eux-mêmes fastueux
des Archevêques et méritent le détour.
La maison des
La visite du Palais Neuf, Trois Nourrices
aménagé entre les XIVe Voilà un monument qui
et XIXe siècles, permet la tranche à Narbonne. De par
découverte des anciens son style en tout premier
appartements des lieu, puis par sa situation
archevêques et des très géographique. Sise face
riches collections d’art. à l’hôpital, la Maison des
Le parcours propose Trois Nourrices demeure le
des tableaux des écoles symbole de la Renaissance
européennes du XVIe au dans la commune. Lorsque
XIXe siècle, une collection la Ville l’a acquise en 1987,
remarquable de faïences c’était une boulangerie.
des XVIIe et XVIIIe Cet édifice tire son nom
siècles, du mobilier et une des cariatides à la poitrine
importante section de opulente qui ornent la
peintures orientalistes. façade sud.
24 Votre guide tourisme et vacances AudeSortons des palais, des musées, pour apprécier NARBONNE
la chair de Narbonne. En plein air ou au sein
au programme
de son marché couvert, l’un des plus célèbres de
France. A pied ou en bateau, à la découverte du LA ROBINE
Narbonne facétieux. LES HALLES
LES BARQUES
LES PETITS BATEAUX
Les Barques
Le cœur de Narbonne
ou plutôt sa colonne
vertébrale. Il s’agit de
l’artère centrale de la ville.
C’est la rive gauche du
canal de la Robine.
On y croise les Narbonnais
pur sucre, qui ont pour
habitude de s’y retrouver
pour échanger autour d’un
verre ou d’un bon plat dans
A ne pas !
les cafés et restaurants de
l’avenue, et les vacanciers,
manquer
généralement satisfaits de
pouvoir s’y balader au soleil
ou de contempler ces lieux,
Les Halles désormais piétonniers,
chargés d’histoire, depuis
gens d’ici aiment les
L’atout charme de Narbonne. Si les l’un des nombreux bancs
les vaca ncier s l’ado rent. Si elle pouvait parler,
Hall es, des Barques.
Les petits-déjeuners à
que raconterait l’illustre bâtisse ?
inen t avec leur nuit de Tous les soirs, cet été, un
la fourchette de ceux qui en term
la délicatess e et le resp ect avec lesquels primeurs, spectacle son et lumière
travail,
, boul ange rs, etc., considèrent leurs s’y déroule: «Les Nuits
poissonniers, bouchers
uits, l’am bian ce chal eure use qui règne dans ses murs merveilleuses». Il revisite
prod
la fois… Les Halles l’histoire de Narbonne et
? Certainement un peu de tout ça à
et part icipent à la renommée son lien avec la mer et le
font la fierté des Narbonnais
aux quat re coin s de la Fran ce et même au-delà. canal de la Robine.
de la ville
Le canal de la Les petits bateaux
Robine En plein cœur du centre
historique de Narbonne
Où coule la sève de
(l’accès se fait sur les
Narbonne. Sa force vive. Le
Barques), les petits bateaux
canal de la Robine traverse
électriques du Canal de la
fièrement le centre-ville de
Robine offrent aux visiteurs
Narbonne pour en sublimer
la possibilité de naviguer
le cœur. Ce bras du Canal
en plein cœur de la ville.
du Midi est également
Les enfants se régalent à
classé au Patrimoine de
conduire ces embarcations
l’Humanité par l’Unesco.
sous le regard bienveillant
C’est un ancien passage de
de leur famille. Les plus
l’Aude qui permet de faire la
grands apprécieront cette
connexion entre le fleuve et
balade détente en ville.
la mer Méditerranée.
26 Votre guide tourisme et vacances AudePetite incursion en périphérie de Narbonne, là NARBONNE
où se cachent de véritables pépites élaborées
au programme
par la main de l’homme, ou simplement
naturelles. Ou quand l’éblouissant le dispute au FONTFROIDE
merveilleux. LA NAUTIQUE
BAGES/PEYRIAC
CLOS LOMBARDE
Le clos de la au musée archéologique.
Accessible uniquement lors
Lombarde de visites commentées.
Le site archéologique du
Clos de la Lombarde, situé La Nautique
rue Chanzy à Narbonne, est C’est un quartier très
en cours de fouilles depuis agréable de Narbonne où
1974. Il correspond à une vous apprécierez le calme
zone du quartier résidentiel au bord de l’étang. C’était
situé au nord de Narbonne, l’antique port de Narbonne,
en bordure de la voie l’un des plus grands de
domitienne, proche d’une l’empire romain, aujourd’hui
vaste nécropole, occupée il est le prolongement du
par de grandes domus, dont plateau du Quatourze, entre
les fameuses peintures à terre et lagune.
fresques sont présentées
Abbaye de
Fontfroide
L’abbaye se situe au cœur
du massif de Fontfroide
constitué de 4000 hectares
de nature intacte. Baigné par
le ruisseau de Fontfroide,
ce somptueux ensemble
cistercien des XIIe et XIIIe
siècles est niché au cœur
A ne pas !
d’un paysage typiquement
méditerranéen. Après
manquer
le dernier départ des
moines en 1901, Gustave
et Madeleine Fayet la
rachètent en 1908, la Bages et Peyriac-de-Mer
restaurent, l’embellissent.
s en périphérie de
A l’intérieur, les jardins en Deux petits villages de pêcheurs situé
de carte postale. Ils
terrasses implantés sur Narbonne, au sud, et aux paysages
isme de masse. Les
les collines sont ouverts à restent, pour l’heure, à l’abri du tour
tranquill e, se trouvent au
la visite. Ils sont labellisés deux communes, au climat
« Jardins Remarquables l’éta ng et font partie du Parc naturel régional
bord de
Méd iterranée . Les lagunes sont
» et refuge LPO (Ligue de de la Narbonnaise en
complètent, avec
protection des oiseaux). éblouissantes et les flamants roses
teurs d’anguilles,
L’abbaye propose une ardeur, le panorama. Quant aux ama
bonn es table s du coin en
nouvelle expérience de ils seront gâtés. Toutes les
visite sur tablette pour tous. proposen t à leur carte.
28 Votre guide tourisme et vacances AudeVoyagez dans le monde de l’Olive Située sur la commune de Bize Minervois dans l’Aude depuis 1942, l’Oulibo est la principale coopérative Oléicole du Languedoc Roussillon. L’Oulibo aujourd’hui labélisée « Entreprise du Patrimoine Vivant » vous propose de découvrir un savoir-faire unique de confiseur et de moulinier. Venez goûter la fameuse olive AOP Lucques du Languedoc et partez vivre en famille l’expérience de «l’Odyssée de l’Olivier », une visite guidée interactive unique en méditerranée. En fin de parcours vous serez initiés à la dégustation des huiles d’olive, olives et plus particulièrement la variété Lucques le diamant vert de l’Oulibo. L’Oulibo c’est aussi la boutique des producteurs, véritable vitrine de notre terroir : huiles d’olive olives Lucques, Picholines, tapenade et autres délices « Made in Occitanie ».
LE S
IMMANQUABLES
N A R B O N NE
Le Parc naturel régional
de la Narbonnaise
Le Parc naturel régional de la Narbonnaise a
La nautique été créé en 2003. Il couvre un territoire de 80
000 ha et est délimité par les massifs de la
Coup de cœur des Narbonnais, la Nautique est Clape et des Corbières et par le Plateau de
un lieu plein de charme avec sa vue sur l’étang Leucate.
et le village de Bages.
Offrant des contrastes saisissant entre
Elle vous emporte dans la grande histoire mer, garrigues sèches et zones humides,
des Romains qui ont fondé Narbo Martius le territoire du Parc est un lieu d’une
en 118 avant notre ère et qui avaient choisi le extraordinaire diversité de paysages, de
secteur de La Nautique pour aménager leur milieux naturels et d’espèces animales et
débarcadère principal. végétales. Les étangs offrent un paysage
C’est le point de départ de belles balades à lagunaire unique. La région Occitanie est une
pied ou à vélo mais aussi de sorties en canoë, étape importante sur le tracé migratoire des
paddle, planches à voile ou encore catamaran oiseaux qu’il contribue à protéger.
en location au pôle nautique
La chapelle L’Espace de Liberté
Sous la pyramide en verre, vous trouverez
des Pénitents Bleus ses piscines, son bowling et sa patinoire. Une
Ancienne chapelle de la confrérie des multitude d’activités dans un cadre agréable
Pénitents Bleus, aménagée au milieu du XVIIIe et convivial ! Sport à volonté ou fun à loisir, à
siècle à l’emplacement de la chapelle des vous de choisir…
Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem puis Il est également l’écrin des Grands buffets et
de l’ordre de Malte. L’édifice au décor baroque de son private bowling club.
est désormais une salle d’exposition d’art Renseignements sur le site
contemporain. www.espacedeliberte.fr
30 Votre guide tourisme et vacances AudeFleury
Saint-Pierre la Mer
ENTRE TERRE & MER
ique
Une commune, trois sites : Fleury d’Aude, le village
U n c a d r e u n historique dans les terres, la station blanéaire de
Saint-Pierre la Mer et le paisible port des Cabanes
de Fleury et sa plage de bois flotté.
Infos
pratiques !
60
68 46 60
04
O.T. FLEURY 8 14 81
PI ER RE 04 68 4
O.T. SAINT- unefleury
.fr
ww.comm
SITE WEB w
Côte Indigo
APPLICATION ndigo
AUX @cote_i
RÉSEAUX SOCI ntre, 11 56
0
TA IN ER IE 1 Rue du ce 33 93 32
CA PI ry - 04 68
es de Fleu été
Les Caban 50 000 en
38 12 à l’année,
POPULATION
32 Votre guide tourisme et vacances AudeBonjour Saint-Pierre-la-Mer ! Ta plage ferait FLEURY/ST-PIERRE
vaciller n’importe quel vacancier en quête de
au programme
repos ou de sensations fortes. L’une des stations
les plus agréables et animées de la région. LA PLAGE
Escale incontournable au marché et détour LE KITESURF
L’ŒIL DOUX
indispensable par le gouffre de l’Œil Doux. LA GRANDE ROUE
LE MARCHÉ
Saint-Pierre-la-
Mer
Une station balnéaire
familiale à l’échelle humaine.
On y trouve évidemment
commerces et restaurants,
un grand nombre
d’hébergements. L’attraction
principale de ce secteur de
la ville reste sa grande plage
de sable fin, longue de 8 km,
coupée en deux par le Roc
de la batterie, et surveillée 7
A ne pas !
manquer
jours sur 7 durant la période
estivale. D’un côté, la plage
s’étend jusqu’à l’étang de
Pissevaches, de l’autre, Les marchés
jusqu’au port «Brossolette»
le plus grand du
de Narbonne-plage. Le L’un des plus réputés, en tout cas,
centre de la station est En été, les 200 forai ns du mar ché de plein air de
littoral.
désormais piéton. leur mar chan dise tous les jours,
Saint-Pierre déballent
t sur 2500 mètres
de 7 h à 13 h. Les étals se dessinen
Le gouffre de imit é, s’élèvent les halles « Lo vilatge ».
linéaires. A prox s, poulets
de la Clap e, olive
l’Œil Doux Au menu : poissons frais, vins
s pour les plus gour man ds… Un marché
rôtis, des glace
Une fois qu’on l’a
Constitué de hautes falaises méditerranéen des plus typiques.
calcaires et verdoyantes qui arpe nté, difficile de s’en pass er.
dominent une étendue d’eau
vert émeraude, il se dévoile
une cavité se jette dans la de glisse, téléski, et même
dans la Clape. La résurgence
mer, mais reste insondable. apéros flottants ! Des
présente un fond d’environ
L’Œil Doux offre un point de expériences insolites dans
douze mètres. À l’intérieur,
vue somptueux, un cadre un cadre magnifique.
unique entre garrigue et
mer. Attention toutefois, ce Le marché des
gouffre n’est pas un lieu de
baignade ! Presque chaque
embruns
année, un plongeur paie de Le marché des embruns :
sa vie ses imprudences. boulevard des embruns
40 chalets sont disposés
Le Kitesurf face aux restaurants avec
des produits artisanaux ou
Saint-Pierre est l’un des
méditerranéens. Ils seront
principaux spots de kitesurf
ouverts tous les matins de
et activités nautiques. La
9h30 à 13h et tous les soirs
base nautique vous propose
de 19h30 à minuit du 1er
une multitude d’activités
juillet au 31 août.
en plus du kitesurf : sports
www.roadbook-aude.com 33En ce deuxième jour, débutez la visite par le FLEURY/ST-PIERRE
centre historique, ses pépites qui ont traversé les
au programme
âges et que les Pérignanais ont su préserver au
fil des siècles. LES RUELLES
L’ÉGLISE
LA TOUR
LA CHAPELLE
végétaux, valent vraiment le
détour.
La tour Balayard
C’est l’élément le plus ancien
et le mieux préservé du
village. Elle servit de tour de
guet, de défense et même
de pigeonnier seigneurial
comme le prouvent les
nombreuses alvéoles qui
la coiffent. Indispensable
pour ceux qui souhaiteraient
s’imprégner de l’esprit
pérignanais. Non loin, l’autre
vraiment dommage de ne trésor du village : la chapelle
Le village des Pénitents, visible dans
pas s’y attarder. Son chevet
Dans ses terres, Fleury- fabriqué en pierre de taille et la rue du même nom, qui
d’Aude est un petit village ses colonnes, qui présentent faisait anciennement partie
languedocien jalousement par endroits un décor de intégrante du château.
préservé par ses habitants, torsades ou d’entrelacs
les Pérignanais.
La commune, bâtie sur
une colline, foisonne de
vestiges du Moyen-âge.
Au détour des ruelles, les
visiteurs tomberont sur une
tourelle, un ancien portique
ou un morceau de rempart.
Ils pourront d’ailleurs
s’adonner aux promenades
géologiques (45 mn, au
départ de la mairie) dans le
A ne pas !
cœur de Fleury grâce aux
repères installés dans le
bourg.
manquer
Notre-Dame de Liesse
L’Eglise
ces joyaux dont
Saint-Martin La bucolique chapelle fait partie de
magnifique portail
Fleury a le secret. Elle est parée d’un
L’édifice, que l’on retrouve au bleu et or dess iné par l’arc hitecte Claude
en fer forgé
centre du village, fut construit le ferronnie r Jean Pena, ainsi
Guillaumet, et réalisé par
en style roman au XIIe le maç on Guy Pech . L’ens emb le fut inauguré à l’été
que
siècle. Elle fut transformée , près d’un millier de
2014. Chaque année, pour le 15 août
à l’époque gothique. Il serait cette occasion, la statue de
personnes s’y rassemblent. En
de Liess e, est expo sée près de l’autel.
Notre-Dame
34 Votre guide tourisme et vacances AudeCÔTE INDIGO
Le vrai luxe, c'est d'être ici
CRÉDIT PHOTO : NICOLAS DURET
LES GRANDES DATES
DE L'ÉTÉ
01.07 AU 31.08 - MARCHÉ NOCTURNE DES EMBRUNS 02.08 - CONCERT GRATUIT SYSTEME SENS INTERDIT
SAINT-PIERRE LA MER SAINT-PIERRE LA MER
2.07 AU 3.07 - FÊTE DES PÊCHEURS + FEU D'ARTIFICE DU 05 AU 07 AOÛT - FESTEJADA -
CABANES DE FLEURY CONCERT GRATUIT LES NEGRESSES VERTES +
SERGENT GARCIA + TRIBUTE QUEEN
07.07 - CONCERT GRATUIT GILBERT MONTAGNÉ FLEURY D'AUDE
SAINT-PIERRE LA MER
12.08 - FEU D'ARTIFICE
SAINT-PIERRE LA MER
DU 11.07 AU 22.08 - LUNDIS DES VINS
TOUS LES LUNDIS 20.08 - TRIATHLON DES CABANES DE FLEURY
SAINT-PIERRE LA MER
09.09 ET 10.09 - AUTOMN'HALLES
15.07 - FEU D'ARTIFICE PIQUE-NIQUE/CONCERTS EN BORD DE MER
SAINT-PIERRE LA MER SAINT-PIERRE LA MER
RETROUVEZ LE PROGRAMME COMPLET www.roadbook-aude.com
SUR L'APPLICATION CÔTE INDIGO OU SUR WWW.COMMUNEFLEURY.FR
35C’est l’heure de souffler. Pour ce faire, quel plus FLEURY/ST-PIERRE
bel endroit que les Cabanes ? Le temps s’arrête
au programme
au milieu d’un site sauvage et préservé. Pour
finir, on s’abandonnera, avec tempérance, dans LES CABANES
les bras de Bacchus. LE PORT
LE FLEUVE
LA ROUTE DES VINS
Les Cabanes-
de-Fleury
Ce qui était à l’origine un
village de pêcheurs s’est
mué au fil du temps en un
charmant petit port. Les
Cabanes, c’est un hameau
situé au creux d’un écrin de
vastes espaces de terres
salées et protégées. Des
descendants de pêcheurs
sont revenus habiter les
maisons inoccupées. Un de l’Aude, sur la rive droite. Route des vins
coin de paradis pour les C’est un port communal qui
vacanciers en recherche a sa propre régie. Au cœur
d’authenticité et de d’un espace resté sauvage,
quiétude. Ce site est le il cultive un indéniable
point de départ idéal pour charme. Les bateaux sont
des promenades en mer et amarrés sur la rive ou
des parties de pêche entre dans les deux bassins. Ce
amis. port compte 230 anneaux
à l’année et 80, pour les
Le port embarcations de 5 à 8
mètres, en période estivale.
Le port de plaisance des
Les clients des bassins
Cabanes-de-Fleury se situe
sont alimentés en eau et en
à un mille de l’embouchure
électricité.
Après l’effort… Imaginez-
vous, un verre du délicieux
nectar à la main, en fin de
journée, quand la chaleur
se fait plus douce et la brise
enjôleuse. Alors n’hésitez
pas à entamer un tour
des caveaux de Fleury. Et
A ne pas !
pourquoi pas dans le massif
de La Clape ? Nombre de
manquer
domaines viticoles vous
ouvrent leurs portes. Les
vignerons d’ici, c’est bien
s
Vente de poissons frais aux cabane connu, sont généreux,
accueillants. C’est le sourire
des cabanes, expose
Tous les matins, Gérard, le pêcheur aux lèvres qu’ils vous
petit cabanon. Des produits de
sa pêche du jour dans son raconteront leurs vins, leurs
x qui font le bonh eur des habitants et des
qualité et locau produits.
restaurateurs des alentours.
36 Votre guide tourisme et vacances AudeLE S
IMMANQUABLES
FL EU RY/ SA I N T PI E RRE
Les lundis des vins La grande roue
L’évènement de l’été à ne pas rater : Elle offre un panorama à 360 degrès sur
Les Lundis des Vins à Saint-Pierre la le littoral méditarranéen. Le petit plus :
Mer. Dégustation des vins du territoire son coin VIP pour déguster une coupe
et rencontre avec les vignerons, tapas de champagne avec vue. Un conseil : y
proposées par les producteurs locaux. monter au moment où le soleil se couche
Tous les lundis de l’été de 19h à 21h sur derrière la clape, c’est magique.
la promenade de la mairie annexe, du 11
juillet au 22 août.
L’Oustalet L’œil doux
Entre Saint-Pierre-la-Mer et les Cabanes- Il n’y a pas en Europe une curiosité
de-Fleury, trône le domaine de l’Oustalet. géologique aussi singulière que l’Œil Doux.
S’érigent, au cœur du massif de la Clape, L’impressionnant Gouffre, au cœur du
une vieille bâtisse languedocienne, un Parc naturel régional de la Narbonnaise
jardin, un verger. Le lieu parfait pour une en Méditerranée, offre aux promeneurs un
pause déjeuner. Possible balade à poney spectacle pour le moins imprévu.
ou en calèche.
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