Robustesse et extraction à volonté Workhorse and on-demand extraction - Unic
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Robustesse et extraction à volonté Workhorse and on-demand extraction
LA GAMME - THE RANGE
MIRA MIRA
TWIN MIRA
TRI MIRA
QUATTRO MIRA
UN DESIGN SOIGNÉ POUR DESIGNED AND CRAFTED FOR
UN MAXIMUM DE PERFORMANCE OPTIMUM PERFORMANCE
Une silhouette dynamique aux lignes harmonieuses mais With a sleek and dynamic profile, as access is given to
affûtées qui rendent visible tout le potentiel d’innovation its full operational potential, such is the challenge met
de la machine : tel est le défi relevé par la MIRA qui ne by the Mira as the well-built, robust machine made by
déroge pas à la réputation de robustesse et de qualité, Unic. The combination of stainless steel, Plexiglas and
empreinte du savoir-faire d’UNIC. Inox et plexiglass se chromed components bespeak its awesome power and
conjuguent autour de la carrosserie, alors que les pièces ultimately the quality results in the cup for the promise
chromées de la calandre et de la bassine parachèvent of a long life.
l’impression de puissance.
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Café en grains, dosettes, capsules... Choisissez
UN ESPRESSO PARFAITEMENT la MIRA qui vous convient ! Grâce au savoir-faire Coffee beans, pods, capsules... Select the right MIRA
d’UNIC en matière de système d’extraction, il est configuration for your business! Thanks to UNIC’s
EXTRAIT POUR UNE DÉGUSTATION
MIRA TOUTE EN SAVEUR facile d’adapter sur sa MIRA un système DCA ou
DHA à la place du groupe MAESTRO® traditionnel.
experience in brewing systems, it is amazingly easy
to adapt a MIRA with an adaptor like a DCA
or a DHAin place of the traditional MAESTRO®
Les systèmes brevetés DCA et DHA permettent
FIRST IN CLASS ESPRESSO SHOT brewing unit. Patented DCA and DHA systems
ainsi de réaliser 1 ou 2 espresso, à partir de dosettes
FOCUS MAKER FOR HIGH QUALITY IN E.S.E. et de capsules sur une machine comme la make professional brewing possible of 1 or 2
THE CUP EXPECTATIONS MIRA, offrant en parallèle tous les avantages d’un espressos from coffee PODs (E.S.E.) or coffee
matériel dédié à une utilisation professionnelle. capsules on any MIRA model.
DCA DHA
Les groupes thermo-compensés
MAESTRO se caractérisent par une excellente
conductibilité thermique qui garantit stabilité
et qualité d’extraction café y compris dans
un contexte d’utilisation intensive.
Thermo-regulated MAESTRO groups are
characterized by their high thermal
conductibility which regulate temperature
stability and an outstanding coffee extraction
quality, even during intensive use.
TWIN MIRA 2 groupes avec vapeur temporisée Groupe breveté DCA pour 1 ou 2 dosettes E.S.E. Groupe breveté DHA pour 1 ou 2 capsules
TWIN MIRA 2 groups with programmable steam dispenser MIRA with DCA group for 1 or 2 E.S.E. coffee pods MIRA DHA group for 1 or 2 coffee capsules
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STEAMGLIDE Vapeur temporisée Système LC STEAMAIR®
Programmable Steam LC Outlet
MIRA Avec le STEAMGLIDE
LEVER®, le contrôle de
la vapeur est opéré
Une seconde sortie vapeur
programmable est pilotée
depuis le boitier dédié.
Le système LC s’adapte
facilement à la place de
la sortie vapeur standard
Avec le système exclusif
STEAMAIR®, la préparation
d’une mousse de lait fine, lisse
manuellement de façon Le contrôle temporisé de en inox : deux fonctions et onctueuse est à la portée
optimale grâce à un la vapeur facilite le travail possibles Latte pour de tout utilisateur. Equipée
FOCUS robinet rotatif équipé d’une du barista au quotidien. chauffer le lait/Cappuccino d’une sonde thermique, la
cartouche céramique. pour émulsionner le lait. sortie STEAMAIR® en Teflon,
facile à nettoyer, s’arrête
automatiquement une fois
la température programmée
atteinte.
Une mousse de lait sublime pour
réussir vos spécialités boissons
The smoothest milk foam to build your
specialty and signature espresso beverages
The STEAMGLIDE controls The second steam dispenser The LC outlet easily fi ts in Exclusive STEAMAIR®
the steam level horizontally is programmable with place of the standard steam system automatically foams
and precisely via a ceramic a programmable timer outlet to deliver heated milk and heats milk with
cartridge. push key. into a cup: 2 positions are automatic temperature
possible - Latte to heat milk/ control, delivering smooth
Cappuccino to foam milk. and silky milk foam.
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Groupe MAESTRO® STEAMAIR®
MAESTRO® brew group STEAMAIR®
MIRA Commandes volumétriques
Volumetric commands
Eau débit réglable
Adjustable water
Chaudière EC/V Pressostat Vapeur débit réglable
TECHNOLOGIES
Pressostat HW/S Boiler Adjustable steam
& OPTIONS
Pré-infusion mécanique Technologies clés + Options Kit pieds hauts
Mechanical preinfusion Raised feet kit
Key Technologies + Options
STEAMGLIDE LEVER Bac à marc
STEAMGLIDE LEVER Waste coffee drawer
Eau temporisée Options
Options
Programmable water
Vapeur temporisée
Programmable steam
Chauffe-tasses intégré
Built-in cup warmer
Technologies clés
Key Technologies
TRI MIRA 3 groupes avec STEAMAIR®
TRI MIRA 3 groups with STEAMAIR®
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MIRA TWIN MIRA TRI MIRA
Largeur 34 cm 64 cm 86 cm
Width 14” 25” 34”
Profondeur 57 cm 57 cm 57 cm
Depth 23” 23” 23”
Hauteur 51 cm 51 cm 51 cm
Height 20”/23” (NSF) 20”/23” (NSF) 20”/23” (NSF)
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Poids
37 kg 55 kg 76 kg
Weight
TECHNICAL FEATURES
Chaudière Capacité / Puissance
6.4 L / 2500 W 10.1 L / 4300 W 15.6 L / 4300 W
Boiler Capacity / Power
Puissance 3000 W / 4600 W / 20 A (Single) / 4600 W / 20 A (Single) /
Power 13 A (Single) 7 A (3+N) 7 A (3+N)
Voltage 230 V (Single) / 230 V (Single) /
230 V (Single)
Voltage 400 V (3+N) 400 V (3+N)
MIRA TWIN MIRA TRI MIRA
Specifications and pictures are not contractual - N°12/20/01 Disponible en version 4 groupes QUATTRO MIRA
Photos : aureliejeannette.com - Graphisme : ibodin.com Available in 4 groups QUATTRO MIRA
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www.unic-sa.com
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