Saint-Valentin 2013 en Meuse - Découvrez les offres proposées par nos partenaires POUR UN MOMENT A DEUX

Saint-Valentin 2013 en Meuse…
Découvrez les offres proposées par nos partenaires…
POUR UN MOMENT A DEUX…

>> HOTEL RESTAURANT DU COMMERCE - AUBREVILLE
>> HOSTELLERIE DE L'ABBAYE - BEAULIEU EN ARGONNE
>> HOTEL RESTAURANT LES EPICES CURIENS - ECOUVIEZ
>> HOTEL RESTAURANT DU LAC DE MADINE - HEUDICOURT SOUS LES COTES
>> AUBERGE D'HEVILLIERS
>> HOTEL RESTAURANT LE PRIVILEGE - HAUDAINVILLE
>> HOTEL RESTAURANT LE FAISAN DORE - INOR
>> RELAIS DE LA VOIE SACREE - ISSONCOURT
>> HOSTELLERIE DU CHATEAU DES MONTHAIRONS
>> HOTEL RESTAURANT LE VILLAGE GAULOIS - MARRE
>> HOTEL RESTAURANT LE BEL AIR - MARVILLE
>> AUBERGE DE MARVILLE
>> HOTEL RESTAURANT DES COTES DE MEUSE – SAINT MAURICE SOUS LES COTES
>> HOSTELLERIE DU COQ HARDI - VERDUN
>> HOTEL RESTAURANT LES ORCHIDEES - VERDUN
>> HOTEL RESTAURANT PRUNELLIA - VERDUN
>> RESTAURANT LA GRANGE - AVIOTH
>> RESTAURANT LE NID DE MIRABELLE - BAUDREMONT
>> RESTAURANT L'ATELIER - BRAS SUR MEUSE
>> DOMAINE DU VIEUX MOULIN - LACHAUSSEE
>> RESTAURANT ATHENA - LIGNY EN BARROIS
>> AUBERGE DU CAILLOU SAINT MARTIN - ROUVROIS SUR OTHAIN
>> BRASSERIE DES ROCHES - SAINT-MIHIEL
>> BRASSERIE JEANNE D'ARC - VAUCOULEURS
>> AUBERGE DE LA TOUR - VERDUN
>> POM'SAMBA - VERDUN

                                         Sélection proposée par www.tourisme-meuse.com

HOTEL RESTAURANT DU COMMERCE ** - AUBREVILLE
Menu Saint-Valentin proposé samedi 16 février.

> Contact : 03 29 87 40 35
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HOSTELLERIE DE L'ABBAYE - BEAULIEU EN ARGONNE
> 29 €/personne

Menu
- une coupe champagne et ses amuses bouches
- Foie gras poêle et ses toasts
- Tournedos sauce forestière avec sa garniture
- Brie et sa salade
- Roulé au chocolat maison
- café.
Boissons en sus.
Possibilité de couchage à l'hôtel selon disponibilité en sus.
Réservation avant le 12/02/2013 midi.

> Contact : 03 29 70 38 69
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HOTEL RESTAURANT LES EPICES CURIENS - ECOUVIEZ
Menu Saint-Valentin proposé au dîner des 14, 15, 16 février et déjeuner du dimanche 17 février.
> 62 €/personne

Menu
- Champagne et sirop de thé « le rouge et le noir », mises en bouche
- Feuillantine de crabe et asperge verte, espuma de crevettes grises ou Ballottine de pintade et
jonagold caramélisée, chou rouge confit, chips de pomme verte
- Bouillon de foie gras de canard aux shitakés et nouilles Soba ou Saint-Jacques poêlées et gomasio,
mousseline de chou-fleur au mascarpone, caramel balsamique
- Sorbet tomate - vanille Bourbon de Madagascar
- Mignon de veau en cuisson douce, jus tranché aux échalotes, poêlée de racines aux amandes et
pignons de pin ou Magret de canard au poivre maniguette, céleris croquant et fondant, gaufre de
pomme de terre au romarin
- Chocolat – praliné – caramel à la fleur de sel
- Café et douceurs.

> Contact : 03 29 86 84 58
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                                        Saint-Valentin 2013 – Page 2/10 - www.tourisme-meuse.com

HOTEL RESTAURANT DU LAC DE MADINE *** - HEUDICOURT SOUS LES COTES
Menu Saint-Valentin du 14 au 17 février.
> 49 €/personne

Menu
- Mise en bouche
- Les gourmandises au foie gras… Tatin de foie gras de canard aux pommes et terrine de foie gras de
canard au naturel
- Saint Jacques poêlées, émulsion verveine ou Filet de Veau, crème aux cèpes, garniture
- Chèvre chaud sur salade, tuile au parmesan
- Assiette Gourmande.

Proposition de séjour :
Saint Valentin en amoureux, forfait 1 nuit en chambre double avec douche comprenant :
- 1 nuitée en chambre double*** & Petit déjeuner buffet
- Dîner Romantique avec Musicien pour 2 personnes
- 1/2 bouteille de champagne & corbeille de fruits en chambre
- Coeur en pétales de rose sur votre lit.
105 €/personne

> Contact : 03 29 89 34 80
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AUBERGE D'HEVILLIERS
Dîner Saint-Valentin le jeudi 14 février.
> 24 €/personne à choix (3 entrées à choisir et 3 plats, assiette de fromages et salade et dessert de
Saint-Valentin).
Ce menu peut être servi à 2 avec une bouteille de champagne à 72 € le tout pour 2 personnes.

> Contact : 03 29 45 07 19
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HOTEL RESTAURANT LE PRIVILEGE ** - HAUDAINVILLE
Soirée Saint-Valentin : menu et soirée musicale.
> 28 €/personne

Menu
- Mise en bouche
- Chaud, froid de foie gras ou Marmite de Saint Jacques au gingembre et son crumble de parmesan
- Dos de flétant et saumon en feuille de brick ou Filet de boeuf au morilles
- Salades et fromages
- Nougat glacée sur coulis fruit de la passion ou Café gourmand des amoureux.

> Contact : 03 29 84 50 51
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                                       Saint-Valentin 2013 – Page 3/10 - www.tourisme-meuse.com

HOTEL RESTAURANT LE FAISAN DORE ** - INOR
Menu Saint-Valentin proposé les 14, 15, 16 et 17 février.
> 40 €/personne

Menu
- Cocktail de la Saint Valentin
- Coquille Saint Jacques à la crème de fleur de bière ou Foie gras au Pineau des Charentes, confiture
d'oignon, chutney de choux rouge et épices ou Assiette du chasseur (terrine de sanglier aux cornes
d'abondance, hure de sanglier et rillettes de chevreuil à la bière d'Orval)
- L'instant fraîcheur
- Faisan sur choucroute au champagne ou Côtes de chevreuil aux griottes sauvages au Kirsh ou
Rognon de veau au madère ou Entrecôte au poivre flambée au Cognac ou Truite à la Lorraine
- L'Assiette de desserts du chef.

Avec ce menu 50 % de remise sur la nuit d'hôtel pour 2.

> Contact : 03 29 80 35 45
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RELAIS DE LA VOIE SACREE ** – ISSONCOURT
> 70 €/personne
nous faisons la saint valentin avec un tarif unique
et un menu avec choix pour 70 Euros tout compris
Avec 1 coupe et boissons adaptées au menu à discrétion

> Contact : 03 29 70 70 46
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HOSTELLERIE DU CHATEAU DES MONTHAIRONS ****
Dîner Saint-Valentin le jeudi 14 février.
> 230 € pour 2 personnes

Menu dégustation (Base 3 plats, fromage, dessert) accompagné d’une bouteille de Champagne.

> Contact : 03 29 87 78 55
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HOTEL RESTAURANT LE VILLAGE GAULOIS ** - MARRE
> Pour la Saint Valentin, menu à 19 € et à 28 €
Séjour en demi pension à 69 € par personne ou 1 chambre à 65 €, petit déjeuner 10 €.

> Contact : 03 29 85 03 45
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                                            Saint-Valentin 2013 – Page 4/10 - www.tourisme-meuse.com

HOTEL RESTAURANT LE BEL AIR – MARVILLE
45 €/personne

Menu
- Coupe de Champagne et ses toasts au foie gras
- Saumon fumé maison ou Cassolette de saint-jacques au curry
- Canard confit sauce diable ou Filet de bœuf aux girolles
- Brie aux truffes de Marville
- Assiette gourmande
- Café

Contact : 03 29 88 15 03
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AUBERGE DE MARVILLE
Menu Saint-Valentin servi du jeudi 14 février soir jusqu'au dimanche 17 février midi.
42 €/personne

Menu
- Amuse-bouche gourmand, cocktail au Crémant d’Alsace, cointreau et jus d’orange
- Tourte blonde de pomme de terre, cèpes et foie gras du sud-ouest, sur mélange de salade,
au balsamique garni de fumé de magret
- Marmite lutée de noix de saint-jacques poêlées girolles et au bouillon de tourteau
- Filet de magret de canard du sud-ouest, flambé au Cognac, galette de pomme de terre
aux fines herbes
- Flan à la noix de coco et aux fruits de la passion, sorbet à la mangue
- Café et mignardises.

Formule avec hébergement
Tout compris pour 2 personnes, 2 dîners sans boissons, 1 nuitée, 2 petits-déjeuners :
140 € et 155 € suivant les chambres.

Contact : 03 29 88 10 10
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                                      Saint-Valentin 2013 – Page 5/10 - www.tourisme-meuse.com

HÔTEL RESTAURANT DES CÔTES DE MEUSE ** - SAINT-MAURICE SOUS LES COTES
Menu Saint-Valentin du 14 au 16 février
> 38 €/personne

Menu
- Cocktail passion
- Cassolette de ris de veau aux morilles ou Ballotine de saumon farce crabe et crevettes mousseline
safranée
 - Tournedos rossini, pommes dauphines, tulipe de légumes ou Filet de bar rôti marinade citron-
poivre vert, timbale de riz thaï aux petits légumes, fenouil glacé
- Trio de douceurs
- Café.

Profitez de notre offre spéciale St Valentin
2 menus +1 nuit + petits déjeuners = 120 Euros

> Contact : 03 29 89 35 61
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HOSTELLERIE DU COQ HARDI *** - VERDUN
Pour la Saint Valentin, 2 formules :

- CHANTACO :
Menu Bistronomique à 38 €/pers. avec 1 coupe de Champagne + P'ti Cadeau + vins à discrétion

- RESTAURANT GASTRONOMIQUE :
Menu découverte à 68 €/pers. avec 1 coupe de Champagne + P'ti Cadeau + vins à discrétion.

> Contact : 03 29 86 36 36
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HOTEL RESTAURANT LES ORCHIDEES *** - VERDUN
Menu Saint-Valentin du jeudi 14 février au soir au dimanche 17 février midi.
> 33 €/personne

Menu
- Tartare de saumon et ses toasts ou foie gras et sa glace figue
- Ris de veau aux champignons ou tournedos de canard
- Les délices du fromager
- Truffon au chocolat ou macaron vanille, poire et caramel beurre salé.

> Contact : 03 29 86 46 46
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                                       Saint-Valentin 2013 – Page 6/10 - www.tourisme-meuse.com

HOTEL RESTAURANT PRUNELLIA *** - VERDUN
> 34 €/personne

Menu
Apéritif et ses amuses bouche, 2 entrées au choix, 2 plats au choix, fromages et salade, 2
desserts au choix, café et ses mignardises.

Forfait 1/2 pension : 128,50 € pour 2 personnes (repas, chambre et petit déjeuner buffet).
Tarifs hors boissons. Petit cadeau offert.

> Contact : 03 29 83 94 94
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RESTAURANT LA GRANGE - AVIOTH
> 42 €/personne

Menu
- Canapés et Amuse-bouche
- Tartare de daurade à la mangue et guacamole
- Magret de canard, sauce liégeoise et risotto aux champignons
- Mousse de parmesan et Gressin
- Gâteau royal
- Café et Mignardises.
Une attention offerte à chaque couple.

> Contact : 03 29 83 37 97
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RESTAURANT LE NID DE MIRABELLE - BAUDREMONT
Soirée dansante de la Saint-Valentin le samedi 16 février à partir de 20h.
> 36 €/personne (hors boisson)

Menu
- Assiette Périgourdine de foie gras et gésiers, sur méli-mélo vert
- Croustade aux noix de St Jacques et queues de gambas, sauce homardine
- Filet de canette farcie et sa suite de légumes
- Tendresse Manfey pour les amoureux.

Mises en bouche à l'apéritif.
Chants et danses jusque 2 heures du matin…

> Contact : 03 29 71 00 19
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                                       Saint-Valentin 2013 – Page 7/10 - www.tourisme-meuse.com

RESTAURANT L'ATELIER - BRAS SUR MEUSE
Menu S aint-Valentin proposé le jeudi 14 février midi, le vendredi 15 février midi et soir, le samedi
16 février soir et le dimanche 17 février midi.
> 38 €/personne

Menu
- Coupe de bienvenue et son amuse bouche
- Opéra de foie gras au chutney de poires, émulsion de céleri boule, toasts de pain à l'ancienne
- Filet d'omble chevalier, beurre blanc de mascarpone, légumes du soleil, purée de Samba à
l'estragon et tomates grappe
- Truffe cacao, amande - chocolat, crème de rose, et sorbet yaourt.

> Contact : 03 29 84 45 29
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DOMAINE DU VIEUX MOULIN - LACHAUSSEE
Dîner Saint-Valentin le jeudi 14 février à partir de 19h30.
> 35 €/personne hors boisson

Menu
- Cocktail du domaine et ses amuse-bouches
- Farandole de cœurs de foie gras à la gelée de sauternes
- Chapon sauce champagne et morilles et son gratin
- Comté pané sur mâche à l'huile de noix
- Blanc manger de la passion
- Café.

> Contact : 03 29 89 36 02
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RESTAURANT ATHENA - LIGNY EN BARROIS
Soirée spéciale Saint-Valentin le jeudi 14 et le vendredi 15 février.
> 34,50 €/personne

Menu
- Cocktail maison
- Brochette de saint-jacques et gambas ou Foie gras poêlé et son pain d'épices
- Tournedos de bœuf aux girolles ou Queue de lotte au poivron et lait de coco
- Douceur de fromager
- Crème brûlée passion et sorbet citron ou Gratin de fruits.

> Contact : 03 29 78 40 47
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                                        Saint-Valentin 2013 – Page 8/10 - www.tourisme-meuse.com

AUBERGE DU CAILLOU SAINT MARTIN - ROUVROIS SUR OTHAIN
Dîner Saint-Valentin le jeudi 14 février et le vendredi 15 février.
> 30 €/personne

Menu
- Coquille de fruits de mer gratinée ou carpaccio de champignons de Paris
- Suprême de volaille farci au morilles ou brochette de poissons à l’anis
- Feuilleté de brie chaud et sa petite salade croquante
- Duo de choco-orange accompagné d’une coupe de pétillant de Meuse.

> Contact : 03 29 88 95 66
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BRASSERIE DES ROCHES - SAINT-MIHIEL
> 32,90 €

Menu
- Amuse bouche
- Foie gras accompagné de sa confiture de figue et son pain brioché ou Tartare de saumon et ses
crevettes chaudes
- Trou normand
- Magret de canard ou Pavé de saumon à l'oseille façon samoussa, fondant de pomme de terre aux
morilles
- Assortiment de 3 fromages sur lit de salade
- Entremet au fruits rouges.

> Contact : 03 29 92 91 38

BRASSERIE JEANNE D'ARC – VAUCOULEURS
> 50 €/personne

Menu
- Apéritifs roses au Champagne
- Brochettes de gambas en cœur
- Magret de canard au miel et vinaigre balsamique
- Suprême de volaille frit au gingembre
- Papillotes croustillantes de banane et coco
- Coupe de Champagne.

> Contact : 03 29 89 51 88

                                         Saint-Valentin 2013 – Page 9/10 - www.tourisme-meuse.com

AUBERGE DE LA TOUR - VERDUN
Dîner de Saint-Valentin le 14 février au soir.
> 30 €/personne

Menu
- Petites mises en bouche et apéritif maison
- Dome de brandade au coulis de poivron rouge
- Tourte parisienne et sa salade au vinaigre de cidre
- Roti de veau à la vigneronne ou Cocotte océane accompagné de son écrasé de pommes
carottes et tomates de la garigue
- Ronde des fromages
- Café gourmand des amoureux.

> Contact : 03 29 87 57 05
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POM'SAMBA - VERDUN
28 €/personne

Menu
- Terrine de foie gras maison et son crumble pain d'épices ou Feuilleté aux cuisses de
grenouilles
- Suprême de pintade sauce morilles ou Millefeuilles de saumon et crevette sauce cognac
- Fondant chocolat avec sa chantilly carambar ou Brochette d'ananas flambé et sa boule de
glace coco.

Contact : 03 29 83 49 34
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                                    Saint-Valentin 2013 – Page 10/10 - www.tourisme-meuse.com