SERVICE PROMOTION INNOVATION ET DÉVELOPPEMENT DES MARCHÉS - RAPPORT D'ACTIVITÉS DÉTAILLÉ 2014-2015

 
SERVICE PROMOTION INNOVATION ET DÉVELOPPEMENT DES MARCHÉS - RAPPORT D'ACTIVITÉS DÉTAILLÉ 2014-2015
RAPPORT D’ACTIVITÉS DÉTAILLÉ 2014-2015

           SERVICE
          PROMOTION
        INNOVATION ET
       DÉVELOPPEMENT
         DES MARCHÉS
SERVICE PROMOTION INNOVATION ET DÉVELOPPEMENT DES MARCHÉS - RAPPORT D'ACTIVITÉS DÉTAILLÉ 2014-2015
SERVICE
                                                                             PROMOTION
                                                                           INNOVATION ET
                                                                          DÉVELOPPEMENT
                                                                            DES MARCHÉS

    BUTS ET OBJECTIFS DU SERVICE DE                                               RÉALISATIONS 2014-2015
    PROMOTION, D’INNOVATION ET DE                                                    • Poursuite de la mise en œuvre et de l’ajustement en continu de
                                                                                       la stratégie Nouvelle génération de l’érable 2020 pour la promotion,

    DÉVELOPPEMENT DES MARCHÉS                                                          le développement des marchés, la recherche et l’innovation.
                                                                                       Ajustements des programmations quinquennales associées.
                                                                                     • Définition de quatre scénarios d’investissements stratégiques
    BUT                                                                                en matière de promotion, d’innovation et de développement
    Accroître la notoriété, la visibilité, la valeur et les ventes des produits        des marchés.
    de l’érable du Québec et du Canada au plan national et international.            • Opérationnalisation des programmations nationales et interna-
                                                                                       tionales de promotion, de développement des marchés et de
    OBJECTIFS                                                                          recherche et innovation 2014-2015 sur la base du budget 2015
    1. Développer les marchés par :                                                    de 5 844 456 $, auquel s’ajoutent des subventions totalisant
                                                                                       875 580 $.
       • La direction et la réalisation de campagnes de marketing 360o
         nationales ou globales selon les marchés ciblés (géographie et              • Lancement des activités sur deux nouveaux marchés
         segments)                                                                     géographiques : le Royaume-Uni et l’Inde.
       • L’identification et la valorisation des qualités intrinsèques des           • Croissance des ventes et des exportations.
         produits de l’érable                                                     Ventes au Québec
       • La création de nouveaux produits et de segments de marché
                                                                                  Résultats fournis par AC Nielsen et représentant les achats en
    2. Développer les affaires par :                                              épiceries, en magasins à grande surface et en pharmacies au Québec.
       • La création et la stimulation de nouveaux marchés
                                                                                  Les ventes en volume de sirop d’érable dans les épiceries, les magasins
       • La valorisation de la propriété intellectuelle de la FPAQ                à grande surface et les pharmacies au Québec ont augmenté de
    3. Utiliser le budget de la FPAQ comme levier financier                       16 % en 2014 pour se chiffrer à 5,74 millions de livres et totaliser
    4. Multiplier les partenariats promotionnels et financiers                    3 957 451 unités scannées. Enfin, la valeur financière des ventes
                                                                                  est passée de 21 675 435 $ à 24 724 619 $ (+14,1 %).
    5. Positionner la FPAQ comme le chef de file stratégique
       en matière de produits de l’érable                                         Exportation
                                                                                  En comparaison avec 2013, les exportations canadiennes de produits

    HISTORIQUE                                                                    d’érable de 2014 vers tous les pays se sont accrues de 5,3 %. Sur les
                                                                                  marchés prioritaires, les exportations au Japon se sont chiffrées à
    La FPAQ s’est associée avec les représentants des producteurs des             7,2 millions de livres, une augmentation de 19,8 % par rapport à 2013.
    autres provinces canadiennes, les transformateurs et le gouvernement          Quant aux exportations du Canada vers les États-Unis, elles étaient en
    canadien pour produire et mettre en œuvre la stratégie internationale         hausse de 2 % par rapport à 2013, totalisant 53,9 millions de livres.
    à long terme Nouvelle génération de l’érable 2020 élaborée de concert
    avec ces mêmes partenaires.

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PROMOTION AU QUÉBEC                                                           Des formations sur la nutrition sportive à l’érable ont été
                                                                                  organisées et présentées à plus de 1 000 jeunes cyclistes dans
                                                                                  les régions de Laval (16 mai), Bromont (10 mai) et Mont-Tremblant
    CONSOMMATEURS SPORTIFS                                                        (17 mai). L’objectif était de leur faire connaître les bienfaits
                                                                                  des produits de l’érable dans leur alimentation afin d’améliorer
    Les consommateurs sportifs sont à la recherche de produits
    permettant d’améliorer leurs performances sportives.                          leurs performances sportives
                                                                                  Dégustations d’eau d’érable certifiée NAPSI, de boisson à l’érable
    ACTIVITÉ 1                                                                    et de lait à l’érable
    Les Produits d’érable du Québec : source d’énergie officielle                 Formation mise également en ligne sur le site de la FQSC
    de la Fédération québécoise des sports cyclistes
                                                                                  Publication de cinq textes dans l’infolettre mensuelle envoyée aux
    C’est en février dernier que Les Produits d’érable du Québec et la            8 000 membres de la FQSC, traitant des bienfaits et des attributs
    Fédération québécoise des sports cyclistes (FQSC) ont annoncé leur            des produits de l’érable
    association, faisant des Produits d’érable du Québec la source d’énergie
    officielle de la FQSC.                                                        Publicité dans le magazine spécialisé Pedal,
                                                                                  tiré à 15 000 exemplaires [ 4 ]
    Les Produits d’érable du Québec et la Fédération québécoise des sports
    cyclistes mettent leur expertise en commun afin de soutenir les efforts       Participation aux événements cyclistes suivants avec la présence
    et le développement des cyclistes, toutes catégories confondues. Cette        au kiosque Propulsé par la nature de nutritionnistes de VIVAÏ, experts
    entente unique vient consacrer les vertus de l’érable comme nutriment         en nutrition :
    entièrement naturel au service de la personne et est réalisée dans le
                                                                                  Courses nationales :
    cadre du programme Propulsé par la natureMC.
                                                                                  Gatineau, 6 et 7 juin : 2 000 personnes rejointes
    Les Produits d’érable du Québec ont eu une visibilité exclusive dans
    le cadre des activités de la FQSC en plus de participer à certains            Mont-Saint-Anne, 1er et 2 août : 2 000 personnes rejointes
    événements cyclistes et d’animer un volet éducatif sur la saine nutrition
    auprès des entraîneurs associés à la FQSC et de près de 1 000 athlètes        Championnat du Québec :
    juniors.                                                                      Lac-Beauport, 27 juin  : 406 participants

    Événements et visibilité :                                                    Le partenariat avec la FQSC a motivé plusieurs entreprises
                                                                                  du Québec à développer en primeur de nouveaux produits
    Diffusion d’un communiqué de presse aux médias                                au sirop d’érable destinés aux sportifs
    Conférence de presse à Québec le 1er avril 2014                               Certains de ces innovateurs/transformateurs ont présenté
    Huit représentants des médias dont RDS, TVA et Radio-Canada                   leurs nouveaux produits à l’érable à l’occasion des huit
                                                                                  Coupes du Québec
    La nouvelle a été reprise par 15 médias d’un bout à l’autre du Québec
    Présence du logo Les Produits d’érable du Québec, source d’énergie
    officielle de la Fédération québécoise des sports cyclistes sur toutes
    les communications écrites et électroniques de la FQSC
    L’annonce de ce partenariat a été faite auprès des 8 000 membres de la FQSC
                                                                                    3                    Le sirop d’érable
    Le site Web, les véhicules officiels, les dossards, les plaques offertes                                Source no 1
                                                                                                                                                                         Avant l’entraînement
    aux gagnants des compétitions sportives, les cartes de licences et les                              d’énergie naturelle                                              Une réserve de glucides naturels

                                                                                                          pour les sportifs                                            Pendant l’entraînement
    bannières sur les sites des courses arborent tous le logo de la FQSC                                                                                          Des glucides simples se métabolisant rapidement

                                                                                                                                                                         Après l’entraînement

    et des Produits d’érable du Québec [ 1, 2, 3 ]
                                                                                                                                                                       Une source de manganèse et de zinc
                                                                                                                                                                          contribuant à la récupération
                                                                                                                                                                                   musculaire

                                                                                      jaimelerable.ca                                           jaimelerable.ca

                                                                                                                                2 bannieres
                                                                                                                                   8’ x 4’

                                                                                                                              imprimer à 400%

     1                                                                                                      4

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SERVICE PROMOTION INNOVATION ET DÉVELOPPEMENT DES MARCHÉS - RAPPORT D'ACTIVITÉS DÉTAILLÉ 2014-2015
ACTIVITÉ 2                                                                       • Présence de l’équipe de VIVAÏ, pour le compte des Produits d’érable
                                                                                       du Québec, aux événements yoga suivants : 16 août : Québec,
    Les bénéfices des Produits de l’érable du Québec présentés
    à plus de 27 000 sportifs au Québec                                                13 septembre : Joliette, 5 octobre : Spa Balnéa, Bromont
                                                                                     • Conférence d’une nutritionniste de VIVAÏ dans les boutiques
    En collaboration avec l’équipe de VIVAÏ, participation à des événe-                suivantes présentant les bienfaits et attributs de l’eau d’érable
    ments sportifs dans plusieurs régions du Québec, permettant de faire               certifiée NAPSI : 20 août : Atelier St-Denis, 3 septembre :
    connaître les produits d’érable du Québec au moyen de dégustations de              boutique Saint-Sauveur, 23 septembre : boutique St-Hyacinthe
    recettes à l’érable conçues pour améliorer les performances des adeptes          • Participation à l’événement « À toi Lola » le 31 août à Mont-
    de sports d’endurance avant, pendant et après l’effort                             Tremblant. L’événement appuie la Fondation Fillactive, qui
    Grande visibilité accordée à l’eau d’érable certifiée NAPSI et                     encourage les jeunes femmes à pratiquer un sport, soit la course,
    aux boissons sportives à l’érable [ 5 ]                                            soit la marche en individuel ou en équipe mère-fille

    Demi-Marathon de Mont-Tremblant : 3 500 participants et                      Résultats
    15 000 visiteurs
                                                                                     • 1 300 personnes rejointes
    Marathon des Deux-Rives (Québec) : 11 000 participants et 7 000 visiteurs
                                                                                     • Plus de 950 boîtes individuelles d’eau d’érable distribuées
    La Montréalaise, course de vélo (Candiac) : 2 000 participants                   • 50 litres de boissons sportives à l’eau d’érable et à la menthe servies
    La Québécoise, course de vélo (Québec) : 2 000 participants [ 6 ]                • 30 litres d’eau d’érable certifiée NAPSI dégustés
    Défis du parc, course de vélo (Shawinigan) : 7 000 participants
    et visiteurs [ 7 ]                                                           ACTIVITÉ 4
                                                                                 Création de quatre nouvelles recettes pour améliorer
    Participation au Salon du vélo de Montréal et au défi du triathlon
                                                                                 les performances sportives avant, pendant et après
    pour tous, du 13 au 15 février : 20 000 visiteurs
                                                                                 l’entraînement [ 11 ]
    Participation au Championnat canadien de snowboard alpin :
                                                                                 Avant : Sorbet aux petits fruits, betterave et érable
    plus de 250 participants [ 8 ]
                                                                                 Pendant : Chips de pomme à l’érable
    Triathlon d’hiver de la Fondation CHU Sainte-Justine, le 6 février 2015 :
                                                                                 Après : Méli-mélo sucré-salé à l’érable
    400 participants [ 9 ]
                                                                                 		      Lait à l’érable
    Triathlon Saint-Lambert (Montérégie) : 850 participants [ 10 ]

    Résultats
                                                                                11
      • 27 000 participants et plus de 42 000 visiteurs

    ACTIVITÉ 3
    Promotion d’été – Eau d’érable certifiée NAPSI et Lolë
    Partenariat avec Lolë pour la promotion de l’eau d’érable certifiée NAPSI
    lors de différents événements de yoga et dans plusieurs boutiques
    accueillant des clubs de course :

     5                                        6                                                         8

     7                                                     9                                                 10

4
SERVICE PROMOTION INNOVATION ET DÉVELOPPEMENT DES MARCHÉS - RAPPORT D'ACTIVITÉS DÉTAILLÉ 2014-2015
CONSOMMATEURS GOURMETS                                                      Les produits d’érable du Québec en faisaient partie et la mention qu’ils
                                                                                portaient était celle-ci : « Les Produits d’érable du Québec, ce n’est pas
    Les consommateurs gourmets aiment cuisiner par plaisir de
                                                                                juste au printemps qu’on les savoure ! »
    bien manger et sont à la recherche d’expériences gustatives
    constamment renouvelées.                                                    Cet article aura rejoint 20 944 personnes

    ACTIVITÉ 1                                                                  ACTIVITÉ 2
    Campagne d’automne                                                          Campagne printemps
    Sous la thématique des légumes de saison, d’ingrédients phares et de        ACTION 2.1
    produits d’érable, un encart de six pages a été créé.                       Microsite Gâteaux à l’érable
    ACTION 1.1                                                                  Le site jaimelerable.ca/gateauxdesfetes a été modifié de manière à le
    Campagne d’automne Ma cuisine d’automne à l’érable [ 12 ]                   rendre intemporel. Le nouveau site a été mis en ligne le 2 février 2015 et
                                                                                propose plus de 125 combinaisons gourmandes.
    Publicités magazines :
      • Ricardo, encart intégré de 6 pages, édition du mois d’octobre,          Résultats
          parution en septembre, tirage de 120 000 exemplaires
                                                                                       • 876 visites et 472 visiteurs uniques
       • Zeste, encart intégré de 6 pages, édition d’automne, parution en
         août, tirage de 30 000 exemplaires                                            • 1 236 pages vues

       • La Presse et l’ensemble du réseau Probec, demi-page, parution                 • Moyenne de 1,4 page vue par visite
         le 6 septembre, tirage de plus 377 000 exemplaires                            • Durée moyenne des visites : 4 min 15 s
    Publicités numériques :
                                                                                ACTION 2.2
      • Campagne sur ricardocuisine.com du 29 septembre au 3 novembre :
                                                                                Publicité-commandite télé de l’émission Un chef à la cabane [ 13]
           1 257 362 impressions, taux de clic de 0,55 %
                                                                                Émission diffusée sur les ondes de Télé-Québec du 23 janvier au 27 mars 2015
    ACTION 1.2                                                                  Pour chacune des 10 émissions, la visibilité offerte dans le cadre de cette
    Campagne Aliments du Québec                                                 commandite était la suivante :
    Association promotionnelle et publicitaire avec l’organisme Aliments du            - Panneaux d’ouverture et de fermeture avec le logo jaimelerable.ca
    Québec sous le thème Les Aliments du Québec à adopter toute l’année
                                                                                       - Quatre publicités de 15 secondes
    Publicités magazines :                                                             - Intégration de recettes complémentaires provenant de notre site
      Présentation de 5 recettes à l’érable :                                            en bandeau animé
      • Deux demi-pages dans l’édition du mois de septembre et une
                                                                                       - Bannière et logo de jaimelerable sur le site Web de Télé–Québec
          demi-page dans les éditions des mois d’octobre et de novembre
                                                                                         totalisant 140 000 impressions
          du magazine Coup de Pouce
                                                                                Auditoire de 481 000 téléspectateurs par émission, 3 % de plus que prévu
    Résultats
                                                                                12
       • Tirage de 207 000 exemplaires

    Publicités numériques :                                                                                                      Ma cuisine d ’automne

       • recettes.qc.ca, section produits du terroir, en ligne du mois d’août
          au mois de novembre
                                                                                                                               à            L’ÉR ABLE
       •   Une fiche (Produits de l’érable) présentant quatre produits
           et deux à quatre recettes pour chacun des produits
       •   Promotion des quatre produits dans des outils de communication
           éditoriaux du site Recettes du Québec
                                                                                          INGRÉDIENTS COUP DE CŒUR

       •   Une campagne de bannières ROS de 66 000 impressions
                                                                                   Crêpes de sarrasin et de chia,
                                                                                poivrons confits à l’érable et chèvre                                                                                                       Crêpes de sarrasin et
                                                                                                                                                                                                                           de chia, poivrons confits   Taboulé de millet
                                                                                                                                                                                                                             à l’érable et chèvre    aux carottes à l'érable
                                                                                                                                                                                                                                –––––––––––––––––––––––––––––––               –––––––––––––––––––––––––––––––
                                                                                                                                                                                                                                   Temps de préparation : 15 min                 Temps de préparation : 10 min           Tapisser de papier parchemin un moule
                                                                                                                                                                                                                                     Temps de cuisson : 15 min                     Temps de cuisson : 30 min             à pain de 23 x 13 cm (9 x 5 po). Dans deux
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         bols, mélanger séparément les ingrédients

       •   Une association avec la campagne générique
                                                                                                                                                                                                                                           Portions : 4                                  Portions : 4                    secs et les ingrédients liquides. Verser le
                                                                                                                                                                                                                                –––––––––––––––––––––––––––––––               –––––––––––––––––––––––––––––––            liquide sur le sec et mélanger. Verser dans
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         le moule et laisser reposer 2 heures ou
                                                                                                                                                                                                                           Crêpes                                       - 250 ml (1 tasse) de millet                     toute la nuit.
                                                                                                                                                                                                                           - 190 ml (3/4 tasse) de farine de sarrasin   - 375 ml (1 1/2 tasse) d’eau d’érable
                                                                                                                                                                                                                           - 190 ml (3/4 tasse) de farine tout usage      certifiée NAPSI                                Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
                                                                                                                                                                                                                             non blanchie                               - 3 carottes, pelées et râpées                   Déposer le pain sur la grille du centre
                                                                                                                                                                                                                           - 125 ml (1/2 tasse) de graines de chia      - 250 ml (1 tasse) de graines de tournesol       et cuire 30 minutes. Sortir le pain du four,
                                                                                                                                                                                                                           - Une pincée de sel                          - 250 ml (1 tasse) de persil frais, haché        le retourner sur une plaque à biscuits
                                                                                                                                                                                   RUSTIQUE ET TONIQUE                     - 4 œufs                                     - Zeste d’une orange                             recouverte d’un papier parchemin sans
                                                                                                                                                                                                                           - 375 ml (1 1/2 tasse) d’eau d’érable                                                         le démouler et le remettre au four. Cuire

           (Aliments du Québec, toujours le bon choix)
                                                                                                                                                                                                                             certifiée NAPSI                            Vinaigrette                                      encore de 40 à 45 minutes. Retirer du
                                                                                                                                                                                                                           - 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive          - 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de cidre         four et laisser refroidir complètement

                                                                                                                                                             Pain multigrain
                                                                                                                                                                                                                                                                        - 45 ml (3 c. à soupe) d’huile de tournesol      avant de trancher.
                                                                                                                                                                                                                           Garniture                                    - 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
                                                                                                                                                                                                                           - 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive       - 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
                                                                                                                                                                                                                           - 1 oignon moyen, émincé
                                                                                                                                                                                                                           - 2 poivrons rouges, épépinés et émincés     Dans une casserole, combiner le millet                Minestrone vert à

                                                                                                                                                         aux noix et à l’érable
                                                                                                                                                                                                                           - 1 gousse d’ail, hachée                     et l’eau d’érable certifiée NAPSI, puis porter         l'amarante et
                                                                                                                                                                                                                           - 60 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable        à ébullition à découvert. Couvrir à moitié
                                                                                                                                                                                                                           - Une pincée de flocons de piment fort       et cuire de 20 à 30 minutes. À la fin de la               à l’érable
                                                                                                                                                                                                                             (au goût)                                  cuisson, découvrir la casserole et égrener
                                                                                                                                                                                                                           - 225 g (1/2 lb) de bûchette de fromage      le millet à la fourchette. Laisser refroidir.          –––––––––––––––––––––––––––––––
                                                                                                                                                                                                                             de chèvre semi-ferme, tranchée             Dans un saladier, mélanger le reste des                   Temps de préparation : 15 min
                                                                                                                                                                                                                           - Feuilles de fines herbes au choix,         ingrédients du taboulé.                                     Temps de cuisson : 10 min
                                                                                                                                                                                                                             comme décoration

    Le site infopresse.ca, référence pour les professionnels en publicité,
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Rendement : 2 litres (8 tasses)
                                                                                                                                                                                                                                                                        Vinaigrette
                                                                                                                                                                                                                           Crêpes                                       Mélanger tous les ingrédients de la                    –––––––––––––––––––––––––––––––
                                                                                                                                                                                                                           Dans un bol, mélanger tous les ingrédients   vinaigrette dans un bol. Verser sur
                                                                                                                                                                                                                           secs ensemble. Verser les œufs et l’eau      la salade et servir.                             - 1 L (4 tasses) d’eau d’érable
                                                                                                                                                                                                                           d’érable certifiée NAPSI dans le bol d’un                                                       certifiée NAPSI
                                                                                                                                                                                                                           mélangeur, ajouter les ingrédients secs                                                       - 250 ml (1 tasse) de brocoli, en fleurettes
                                                                                                                                                                                                                           et mélanger. Incorporer l’huile d’olive                                                       - 250 ml (1 tasse) de chou frisé (kale),
                                                                                                                                                                                                                           en mélangeant encore quelques secondes.          Pain multigrain                                émincé
                                                                                                                                                                                         APRÈS LE MARCHÉ                   Dans une grande poêle antiadhésive
                                                                                                                                                                                                                                                                          aux noix et à l'érable                         - 250 ml (1 tasse) de haricots verts,
                                                                                                                                                                                                                           légèrement badigeonnée d’huile, à feu                                                           en tronçons

    marketing et communication, a fait mention de cette campagne et
                                                                                                                                                                                                                           moyen, verser deux louches d’environ                                                          - 4 oignons verts, émincés
                                                                                                                                                                      Minestrone vert à                                    60 ml (1/4 tasse) de pâte et les étaler en
                                                                                                                                                                                                                           deux disques d’environ 12,5 cm (5 po)
                                                                                                                                                                                                                                                                              –––––––––––––––––––––––––––––––
                                                                                                                                                                                                                                                                                 Temps de préparation : 15 min
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         - 1 boîte (796 ml/28 oz) de pois chiches,
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           égouttés
                                                                                                                                                                         l’amarante et                                     de diamètre. Dorer environ 1 1/2 minute
                                                                                                                                                                                                                           de chaque côté. Réserver au chaud dans
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Temps de cuisson : 1 h 15 min
                                                                                                                                                                                                                                                                                   Temps de repos : 2 h à 8 h
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         - 125 ml (1/2 tasse) de graines d’amarante
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         - 15 ml (1 c. à soupe) de miso

                                                                                                                                                                             à l’érable                                    une assiette au fur et à mesure.

                                                                                                                                                                                                                           Garniture
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Rendement : 1 pain
                                                                                                                                                                                                                                                                              –––––––––––––––––––––––––––––––
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         - 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Dans une grande casserole, porter à
                                                                                                                                                                                                                           Faire chauffer l’huile d’olive dans une                                                       ébullition l’eau d’érable certifiée NAPSI
                                                                                                                                                                                                                           grande poêle. Ajouter l’oignon et les        - 190 ml (3/4 tasse) de graines de citrouille    et laisser bouillir 5 minutes. Ajouter les
                                                                                                                                                                                                                           poivrons, et les faire revenir quelques      - 190 ml (3/4 tasse) de graines de tournesol     légumes et les pois chiches. Verser en pluie

    en a affiché le visuel !
                                                                                                                                                                                                                           minutes à feu moyen. Ajouter l’ail et le     - 125 ml (1/2 tasse) de graines de lin           les graines d’amarante, porter de nouveau
                                                                                                                                                                                                                           sirop d’érable, puis laisser caraméliser     - 250 ml (1 tasse) de noix de Grenoble,          à ébullition et laisser mijoter 2 minutes.
                                                                                                                                                                                                                           en brassant quelques fois. Assaisonner         d’amandes ou de noisettes                      Diluer le miso dans le sirop d’érable,
                                                                                                                                                                                                                           de piment fort. Réserver.                    - 500 ml (2 tasses) de flocons d’avoine          ajouter à la soupe et cuire 1 minute.
                                                                                                                                                                                                                                                                        - 30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia        Servir chaud.
                                                                                                                                                                                                                           Montage                                      - 125 ml (1/2 tasse) de graines
                                                                                                                                                                                                                           Servir deux crêpes par personne. Garnir        de sésame grillées                             Variante : Pour plus de croquant, ajouter
                                                                                                                                                                                                                           de poivrons caramélisés et de fromage        - Une pincée de sel de mer                       15 ml (1 c. à soupe) de graines d’amarante
                                                                                                                                                                                                                           de chèvre. Décorer de fines herbes.          - 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable           crues à la fin.
                                                                                                                        FRAIS COMME L’AUTOMNE                                                                                                                           - 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
                                                                                                                                                                                                                                                                        - 500 ml (2 tasses) d’eau d’érable
                                                                                                                                                                                                                                                                          certifiée NAPSI

                                                                                                                        Taboulé de millet
                                                                                                                        aux carottes à l’érable
    Résultats
       • 2 367 000 visites pour les mois concernés
                                                                                                                                                                      Client: FPAQ
                                                                                                                                                                      Agence: MP1 (Sylvie Ferland 514.979.7470)
                                                                                                                                                                      Parution: Ricardo
                                                                                                                                                                      Date: automne 2014
                                                                                                                                                                      Format: 8 pages (double rabat) 7,875 po x 10,75 po
                                                                                                                                                                      Couleurs: 4

                                                                                                                           13
    ACTION 1.3
    Campagne Terroir et saveurs du Québec
    Poursuite d’une campagne débutée en juin 2014. À la fin du mois de
    septembre, les blogueuses de Terroir et saveurs du Québec ont partagé
    une liste des dix principaux produits « qui ne sont pas juste… ! »

5
SERVICE PROMOTION INNOVATION ET DÉVELOPPEMENT DES MARCHÉS - RAPPORT D'ACTIVITÉS DÉTAILLÉ 2014-2015
CONSOMMATEURS GRAND PUBLIC                                                                                                                                       Un concours s’adressant aux consommateurs s’est déroulé
                                                                                                                                                                     du 1er au 31 octobre et comportait quatre prix :
    ACTIVITÉ 1                                                                                                                                                               • Un premier prix d’une valeur de 4 000 $ pour un forfait vacances
    Campagnes d’automne                                                                                                                                                      • Un chèque-cadeau d’une valeur de 500 $ pour un séjour dans une
                                                                                                                                                                               auberge
    ACTION 1.1
                                                                                                                                                                             • Deux chèques-cadeaux d’une valeur de 100 $ chacun, échangeables
    Sous la thématique de la rentrée scolaire, des idées de
                                                                                                                                                                               dans un restaurant participant au programme
    lunchs et de repas à l’érable faciles à réaliser
                                                                                                                                                                     Participation de 100 établissements (restaurants, hôtels et gîtes)
    Publicités magazines :
                                                                                                                                                                     Création d’une bannière Web sur le site samyrabbat.com afin de recruter
      • Spécial rentrée : publicité de deux pages dans le magazine Les
                                                                                                                                                                     de nouveaux établissements
        Débrouillards, septembre 2014
         Géniales, les recettes de Siropcool, tirage de 70 000 exemplaires                                                                                           Résultats
      • Parution dans l’édition courante, tirage de 38 000 exemplaires,                                                                                                       • 6 517 participants
        ainsi que dans l’édition Mammouth, distribuée gratuitement dans
        toutes les écoles, tirage de 70 000 exemplaires
                                                                                                                                                                     ACTION 1.3
      • Une page de publicité dans le magazine Ricardo d’une recette                                                                                                 Promotion des Créatifs de l’érable – publicité magazine [ 15 ]
        Siropcool adaptée et destinée aux jeunes adultes qui vivent
        en appartement. Édition du mois de septembre, tirage de                                                                                                      Deux pages de publicité ont été achetées dans le Guide restos Voir.
        130 000 exemplaires. Publication de la recette Poulet                                                                                                        Imprimé à plus de 20 000 exemplaires, ce livre de référence en est à sa
        du général Sirop                                                                                                                                             18e édition et regroupe 800 bonnes tables du Québec. Quarante Créatifs
                                                                                                                                                                     de l’érable en font partie.
    ACTION 1.2                                                                                                                                                       Double page annonçant les gagnants du concours des Créatifs de l’érable
    Concours Ici on sert du vrai sirop d’érable [ 14 ]                                                                                                               dans les magazines Ricardo et Zeste
    Ce programme vise à promouvoir les établissements de restauration
    du Québec qui servent gratuitement du sirop d’érable pur à 100 %                                                                                                 Résultats
    en accompagnement de plats au déjeuner.                                                                                                                                    • Tirage de 100 000 exemplaires du magazine Ricardo
                                                                                                                                                                               • Tirage de 30 000 exemplaires du magazine Zeste

       14                          CONCOURS
                                 Déjeuner
                               AVEC L'ÉRABLE                                                                                              15
                                  Voyager
                               AVEC L'ÉRABLE

                                                                                                                                                     À TABLE
                                 4700$ EN PRIX
                                                                                                                                                                                                                                                            LES PRODUCTEURS ACÉRICOLES DU QUÉBEC
                                 À GAGNER                                                                                                                                                                                                                          VOUS INVITENT À DÉGUSTER
                                         dont un forfait vacances de 4000$
                                      pour voyager où vous voulez dans le monde                                                                                                                                                                                      L’ÉRABLE AUTREMENT

                                                                                                                                                    AVEC LES
                                                                                                                                                    CRÉATIFS
                                                                                                                                                   DE L’ÉRABLE                                                                                          – Grand prix –                                                      – Mention spéciale –
                                                                                                                                                                                                                                Jean-Claude Chartrand, Restaurant L’Orée du Bois, Chelsea                 Pierrick Jallais, Sofitel Montréal Le Carré Doré, Montréal
                                                                                                                                                                                                                             Poulet du mendigot parfumé aux feuilles d’érable et au Charles-Aimé Robert                       Cocktail Magie de l’érable

                                                                                                                                                           ALLONS BOIRE ET MANGER!                                                               FÉLICITATIONS AUX LAURÉATS DU CONCOURS LES CRÉATIFS DE L’ÉRABLE 2014
                                                                                                                                               De Montebello à Baie-Saint-Paul, de Montréal à Havre-aux-Maisons,                                  POUR LEUR CRÉATION INÉDITE ET ORIGINALE D’UN PLAT ET D’UN COCKTAIL
                                                                                                                                               célébrons la créativité de nos 100 chefs cuisiniers et artisans culinaires.
                                                                                                                                                                                                                                                              PARFUMÉS AUX ALCOOLS À L’ÉRABLE DU QUÉBEC
          Pour participer, choisissez un plat avec sirop d’érable de notre menu petit déjeuner.                                                        DÉCOUVREZ NOS ADRESSES GOURMANDES SUR
          Aucun achat requis. Le concours se déroule du 1er au 31 octobre 2014. Règlement et détails des prix à icionsertduvraisirop.ca
          Ce plat n’est pas nécessairement offert par tous les restaurants participants.                                                                              creatifsdelerable.ca

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Client: FPAQ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Agence: MP1 (Sylvie Ferland 514.979.7470)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Parution: Zeste
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Date: Février 2015
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Format: 16,25 po x 10,875 po
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Couleurs: 4

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SERVICE PROMOTION INNOVATION ET DÉVELOPPEMENT DES MARCHÉS - RAPPORT D'ACTIVITÉS DÉTAILLÉ 2014-2015
ACTIVITÉ 2                                                                              • Encart intégré de 6 pages dans Ricardo, édition de décembre
                                                                                              Tirage : 150 000 exemplaires
    Campagnes de Noël
                                                                                            • Encart intégré de 6 pages dans Zeste, édition de décembre
    ACTION 2.1                                                                                Tirage : 30 000 exemplaires
    Conserve de sirop d’érable de Noël [ 16 ]
    Pour une dixième année consécutive, du 6 novembre 2014 au 1er janvier 2015,        ACTION 2.4
    le partenariat entre IGA et Les Sucreries Beaurivage s’est poursuivi par la mise   Microsite À chacun son gâteau des Fêtes [ 18 ]
    en marché d’une conserve de Noël, en édition limitée, au profit de la Fondation    Le microsite À chacun son gâteau des Fêtes s’est greffé au site
    CHU Sainte-Justine (1  $ remis à la Fondation pour chaque conserve vendue).        jaimelerable.ca du 19 novembre au 10 janvier dernier. Cet outil numérique a
    Résumé des différents véhicules promotionnels :                                    permis aux consommateurs de vivre une expérience culinaire interactive et
                                                                                       originale. En quelques clics, ils ont pu personnaliser leur gâteau des Fêtes
      • Communiqué de presse envoyé au mois d’août aux magazines ciblés
                                                                                       en choisissant leur garniture, leur glaçage et leurs décorations préférés.
        et au mois de novembre aux quotidiens, radio, télé, Web et blogueurs
                                                                                       Plus de 125 combinaisons gourmandes étaient à l’honneur.
      • La conserve arborait une illustration festive portant la mention
        Pour l’amour des enfants                                                       Résultats
      • Mention et vente de la conserve sur le site iga.net                                 • 37 000 visites et 25 000 visiteurs uniques
      • Mention dans les médias sociaux de la FPAQ (blogue, Facebook, Twitter)              • 47 445 pages vues
      • Mention dans l’infolettre du CHU Sainte-Justine                                     • Durée moyenne des visites : 2 min 40 s
      • Mention dans les infolettres d’IGA durant tout le mois de décembre 2014
                                                                                       Publicité dans les médias imprimés :
    Deux nouvelles recettes créées et publiées dans les circulaires d’IGA des mois
    de novembre et décembre, impression et distribution de 3 245 793 circulaires            • La Presse, cahier Gourmand du samedi 29 novembre imprimé
    Mention sur le site Web de la Fondation CHU Sainte-Justine                                à 180 000 exemplaires
                                                                                            • Le Devoir, cahier Festin des Fêtes du samedi 6 décembre imprimé
    Résultats                                                                                 à 50 000 exemplaires
       • Vente record de 85 173 conserves
                                                                                       Publicités Web :
       • 275 magasins IGA et IGA extra participants
                                                                                            • Trois fois par jour, grande publicité sur le microsite de gâteaux des
       • Remise de 25 000 $ à la Fondation CHU Sainte-Justine
                                                                                              Fêtes, du 9 au 28 décembre 2014, 208 clics
       • 26 parutions dans les médias (radio, télé, Web, magazines)
                                                                                            • Site et infolettre Ricardo, publicités sur le microsite de gâteaux des
       • 1 000 000 de personnes rejointes                                                     Fêtes, du 8 au 31 décembre 2014, 5 416 clics
                                                                                            • La Presse+, publicité interactive sur le microsite de gâteaux des
    ACTION 2.2
                                                                                              Fêtes, le 29 novembre et le 8 décembre, 4 965 clics
    Livret de recettes de Noël
    Les classiques de Noël revisités à l’érable [ 17]                                       Superbannière et logo des Produits d’érable du Québec dans
                                                                                            l’infolettre de Ricardo. Thématique : À chacun son gâteau des Fêtes.
    Sous la thématique Les classiques de Noël revisités à l’érable, de nouvelles
                                                                                            Du 9 au 14 décembre, 525 000 impressions
    traditions s’installent avec 11 recettes des plus gourmandes et festives.
      • Création d’un livret de Noël de 24 pages
      • Distribution de 752 555 exemplaires dans les magazines et journaux :                                                       17
         - Distribution de 250 000 exemplaires dans les magasins IGA                                                                     NOEL
           et IGA extra aux mois de novembre et décembre                               16                                                  à l’érable
         - La Terre de chez nous, insertion de 28 500 exemplaires du livret
           de recettes (5 novembre)
         - La Presse et le réseau Probec, insertion de 410 655 exemplaires
           du livret de recettes (samedi 22 novembre)
         - Le Devoir, insertion de 61 400 exemplaires du livret de recettes
           (samedi 22 novembre)

    ACTION 2.3
    Publicité dans les médias imprimés :
    Mon festin de Noël à l’érable, classiques revisités
    Création d’une publicité d’une page pour les journaux reprenant quatre
    illustrations inspirantes du livret de Noël et invitant les lecteurs à se
                                                                                                                                                   p.1

                                                                                                           18
    rendre sur le site jaimelerable.ca afin de découvrir toutes les nouvelles
    créations culinaires :
      • Publicité d’une page dans La Presse, cahier Gourmand, Spécial des
        Fêtes, le samedi 29 novembre
         Tirage : 235 000 exemplaires
      • Publicité dans Le Devoir, cahier Plaisirs du samedi 13 décembre
         Tirage : 50 000 exemplaires
    Création d’un encart de six pages pour les magazines reprenant quatre
    illustrations évocatrices du livret de Noël et les recettes :

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SERVICE PROMOTION INNOVATION ET DÉVELOPPEMENT DES MARCHÉS - RAPPORT D'ACTIVITÉS DÉTAILLÉ 2014-2015
RELATIONS PUBLIQUES ET ÉVÉNEMENTS                                                ACTIVITÉ 3
                                                                                     Campagne printemps
    ACTIVITÉ 1
    Campagne TV Hebdo                                                                ACTION 3.1
                                                                                     MétéoMédia, du 10 mars au 11 avril
    Intégration de contenu, recettes à l’érable et capsules informatives
    adaptées au mois de parution                                                     Campagne Visitez la référence sur l’érable
    Cinq parutions mensuelles                                                        L’objectif est de diriger les utilisateurs de l’application mobile et les
    Distribution : 136 000 exemplaires                                               téléspectateurs de MétéoMédia vers le site jaimelerable.ca pour toutes
                                                                                     questions relatives à l’érable pendant la période des sucres.

    ACTIVITÉ 2                                                                       Résultats
    La Fête de l’érable [ 19, 20, 21 ]
                                                                                       • Les bandeaux de la campagne mobile ont été vus par
    Le 3 février 2015, devant 125 invités (médias, dignitaires, représentants            879 446 personnes
    de l’industrie acéricole et Créatifs de l’érable), la FPAQ a tenu la Fête de
                                                                                       • Plus de 8 000 clics vers notre site
    l’érable au Cirque Éloize, à Montréal.
                                                                                       • Le volet télévision a rejoint 5 885 000 téléspectateurs
    Lors de cette soirée, plusieurs initiatives ont été dévoilées :
      • Partenariat avec la Fédération québécoise des sports cyclistes :             ACTION 3.2
        les Produits d'érable du Québec en deviennent « la source                    Animation pédagogique sur l’érable dans
        d’énergie officielle »                                                       les écoles primaires [ 23 ]
      • Partenariat et plan d’investissement avec le Fonds de recherche              Deuxième année de cette animation en milieu scolaire
        du Québec – Nature et technologies
                                                                                     C’est en présence d’un acériculteur que des élèves du niveau primaire
      • Lancement de la deuxième édition du magazine J’aime l’érable                 découvrent l’univers de l’érable, allant du cycle des saisons au métier
      • Présentation d’un repas gastronomique de quatre services                     d’acériculteur en passant par l’histoire de l’érable
        composé de 22 mets créés par autant de Créatifs de l’érable
                                                                                     Un guide pédagogique et deux ateliers sont accessibles sur
      • 22 nouvelles créations de recettes à l’érable, incluant un fromage           siropcool.ca
        à l’érable : le Mishtan [ 22 ]
                                                                                     Améliorations de 2015 :
      • Présentation des cinq nouveaux Créatifs de l’érable 2015
                                                                                       • Adaptation du message terminée pour chacun des trois
    Résultats                                                                            cycles du primaire
      • Tous médias confondus, 100 mentions de la Fête de l’érable ont généré          • Décor bonifié
        plus de trois millions d’impressions sur les nouvelles de l’érable mises
                                                                                       • Davantage d’interventions du personnage du hibou qui, par son
        en valeur dans les quotidiens, magazines, télévision et radio
                                                                                         dynamisme, stimule l’intérêt et la participation des jeunes
      • 9 309 000 impressions sur les médias numériques
                                                                                       • Dégustation de sirop d’érable
    Mentions                                                                         Plus de 32 écoles ont été visitées et 4 500 enfants ont été touchés
      • Radio et télé : Radio-Canada, V Télé, Rythme FM, plus de
                                                                                     Un formulaire d’évaluation a été créé et remis aux professeurs
        33 stations de radio et de télé, dont 22 en régions
                                                                                     et aux membres de la direction des écoles ayant assisté à la
      • Magazines : L’actualité, TV Hebdo, Le Lundi, Femmes Plus, Les idées de       présentation
        ma maison, 7 Jours
      • Journaux et quotidiens : La Presse, The Gazette, Le Devoir, Le Journal                                       22
        de Montréal, La Terre de chez nous
      • Web : lapresse.ca, tva.canoe.ca, clindoeil.ca, huffingtonpost.ca, voir.ca,
        alimentation.com, actualitealimentaire.com, cuisineduquebec.com
        (plus de 40 sites Web), samyrabbat.com, blogue.iga.net

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                                                                                                                     23

                                                                      21

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SERVICE PROMOTION INNOVATION ET DÉVELOPPEMENT DES MARCHÉS - RAPPORT D'ACTIVITÉS DÉTAILLÉ 2014-2015
ACTIVITÉ 4                                                           ACTION 4.3
    Matériel promotionnel                                                Magazine J’aime l’érable [26]

    ACTION 4.1                                                           Deuxième édition de ce magazine qui se veut un outil de référence
    Création de deux nouvelles affiches : [ 24, 25 ]                     pour tous les passionnés et amateurs des produits de l’érable.
                                                                         Le contenu éditorial sera renouvelé et adapté chaque année au
      • Famille des produits d’érable                                    rythme des programmes et des activités.
      • Valeur nutritive et substitution
                                                                         Date de parution : février 2015
    Les affiches sont offertes gratuitement aux producteurs et
                                                                         Tirage initial de 15 000 exemplaires
    aux consommateurs qui en font la demande
                                                                         Contenu éditorial de ce numéro :
    ACTION 4.2
                                                                           • Mot du président de la FPAQ
    Création d’un livret de recettes à l’érable
                                                                           • Présentation des 100 Créatifs et des 100 adresses gourmandes
    Conception, à l’automne 2014, d’un répertoire des 13 recettes            pour déguster l’érable
    à l’érable préférées
                                                                           • On aime l’érable au Québec, au Japon et aux États-Unis
    Ces livrets sont offerts gratuitement aux producteurs                  • Profil de Jean-Claude Chartrand, gagnant du concours des Créatifs
    et aux consommateurs qui en font la demande                              de l’érable 2014 dont le thème était Cuisinez les alcools d’érable
                                                                             du Québec
                                                                           • Histoire : La grande évolution de l’eau d’érable à l’eau d’érable
                     24                                                      certifiée NAPSI
                                                                           • Recettes à l’érable sous le thème Crêpes et compagnie
                                                                           • 1, 2, 3… Tchin!, des cocktails à l’érable
                                                                           • Coups de cœur et nouveautés
                                                                           • 10 faits à propos de l’érable
                                                                           • Entrevue avec Martin Picard, chef et propriétaire du restaurant
                                                                             Au Pied de Cochon et de la cabane Au Pied de Cochon

                                                                    26

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SERVICE PROMOTION INNOVATION ET DÉVELOPPEMENT DES MARCHÉS - RAPPORT D'ACTIVITÉS DÉTAILLÉ 2014-2015
ACTIVITÉ 5                                                                  Les cinq recettes les plus performantes* :
     Campagnes numériques annuelles                                                 • Poulet général Sirop (63 160 clics)
                                                                                    • Poulet teriyaki à l’érable (34 740 clics)
     ACTION 5.1
     Stratégie d’achat de mots clés Google                                          • Sucre à la crème à l’érable (33 150 clics)
                                                                                    • Filet de saumon à la ciboulette et à l’érable (25 315 clics)
     L’achat de mots clés liés à nos campagnes publicitaires numériques et
     à des produits sucrants concurrents a permis d’accroître le trafic sur le      • Médaillons de porc à l’érable (15 600 clics)
     site jaimelerable.ca.
                                                                                 ACTION 5.3
     77 920 visites, soit 8 % des visites totales sur le site jaimelerable.ca,   Campagnes Facebook de publications « mises de l’avant »
     proviennent de l’achat de mots clés. De ce nombre, 55 460 visiteurs
                                                                                 Mettre de l’avant certaines de nos publications nous permet de joindre
     n’avaient jamais navigué sur le site jaimelerable.ca.
                                                                                 un plus grand nombre de nos fans ou des clientèles ciblées, les sportifs,
     ACTION 5.2                                                                  par exemple. [ 27, 28, 29, 30, 31 ]
     Campagnes publicitaires Facebook                                            Douze publications ont été mises de l’avant au cours de la
     Dix campagnes publicitaires liées aux saisons et aux différentes fêtes      dernière année :
     annuelles ont été réalisées sur Facebook. Ces campagnes ont permis             • Sauté de poulet teriyaki à l’érable (7 800 clics)
     d’accroître de manière substantielle le nombre de fans de notre page           • Illustration « Remplacer le sucre par du sirop d’érable » (4 700 clics)
     Facebook. Les publicités Facebook ont généré 305 000 visites sur le site
                                                                                    • Carrés énergétiques à l’érable (2 800 clics)
     jaimelerable.ca au cours de l’année, soit 31 % des visites totales.
                                                                                    • Croquettes de saumon à l’érable (2 400 clics)
                                                                                    • Vidéo « Le glaçage simplifié », version 1 (2 100 clics)
     Thèmes des campagnes publicitaires :
                                                                                    • Gâteau des Fêtes à l’érable, version 1 (1 200 clics)
     « Nos recettes les plus populaires », en ligne en continu
                                                                                    • Gâteau des Fêtes à l’érable, version 2 (1 500 clics)
     « Ma cuisine d’automne à l’érable », en ligne du 24 septembre
     au 31 octobre                                                                  • Gâteau des Fêtes à l’érable, version 3 (1 000 clics)
     « Repas de l’Action de grâce », en ligne du 9 au 13 octobre                    • Vidéo « Le glaçage simplifié », version 2 (1 600 clics)
     « Nos recettes pour l’Halloween », en ligne du 16 au 31 octobre                • Muffins aux bananes et à l’érable (986 clics)
     « Cuisine réconfortante », en ligne du 3 au 19 novembre
                                                                                    • Mousse au tofu, à la framboise et à l’érable (214 clics)
     « Noël à l’érable », en ligne du 7 novembre au 31 décembre
                                                                                    • Bircher muesli aux fraises, aux amandes et à l’érable (436 clics)*
     « Gâteaux des Fêtes à l’érable », en ligne du 20 novembre au 10 janvier
     « Recettes à la mode », en ligne du 1er février au 1er mai                  * Le nombre de clics dépend de l’intérêt des consommateurs, mais
                                                                                 aussi du budget alloué à chacune des publicités et des publications mises de l’avant.
     « Vive la semaine de relâche ! », en ligne du 17 février au 9 mars
                                                                                 Source des données des actions 5.1 et 5.2  : Données enregistrées par
     « Le temps des sucres », en ligne du 26 mars au 6 avril
                                                                                 Google Analytics entre le 1er août 2014 et le 31 juillet 2015
                                                                                 Source des données de l’action 5.3 : Données enregistrées par Facebook
                                                                                 entre le 1er août 2014 et le 31 juillet 2015

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SITES WEB                                                                   PROVENANCE DES VISITES

     JAIMELERABLE.CA
     Le site jaimelerable.ca est au cœur de notre stratégie de marketing
     numérique. Les consommateurs y trouvent une information de qualité
     constamment mise à jour. Les visites répétées des internautes sur le site
     prouvent que jaimelerable.ca offre une expérience enrichissante et est
     devenu la référence sur les produits d’érable du Québec.

     SOURCES DE TRAFIC – 2014-2015

                                                                                    Canada / 95 %
                                                                                    Autres pays / 5 %

                                                                                 Les cinq recettes les plus consultées :
                                                                                   •   Sucre à la crème à l’érable (117 900 visites uniques)
                                                                                   •   Poulet général Sirop (105 310 visites uniques)
                                                                                   •   Sauté de poulet teriyaki à l’érable (58 370 visites uniques)
                                                                                   •   Filet de saumon à la ciboulette et à l’érable (46 165 visites uniques)
           Publicités Facebook / 31 %                                              •   Casserole de saucisses et riz à l’érable (31 200 visites uniques)
           Publications Facebook / 25 %
           Moteurs de recherche / 22 %
           Accès direct / 9 %
           Google Adwords / 8 %
           Sites référents / 5 %

     Résultats
       • 662 060 visiteurs uniques (sur 997 550 visites),
         deux fois plus que l’an dernier
       •     1 739 030 pages vues
       • Moyenne de 1,74 page vue par visite
       • Durée moyenne des visites : 1 min 36 s
       • 65 % de nouvelles visites
       • 56 % des visites à partir d’un appareil mobile

11
SIROPDERABLE.CA                                                             CRÉATIFSDELERABLE.CA
                                                                                 Ce site regroupe les portraits des 100 Créatifs de l’érable du Québec et
     Ce site est destiné aux parties prenantes de la chaîne de valeur. Les
                                                                                 des ambassadeurs de l’érable à l’international. Il est également la princi-
     industriels, les importateurs, les restaurateurs et tous les intervenants
                                                                                 pale vitrine du concours annuel des Créatifs de l’érable.
     de la filière acéricole y trouvent une foule de renseignements sur les
     produits d’érable et l’industrie acéricole du Québec.
                                                                                 SOURCES DE TRAFIC
     SOURCES DE TRAFIC

                                                                                     Sites référents / 44 %
                                                                                     Moteurs de recherche / 43 %
        Moteurs de recherche / 83 %                                                  Accès direct / 13 %
        Accès direct / 11,50 %
                                                                                 Résultats
        Sites référents / 5,50 %
                                                                                    • 16 431 visiteurs uniques (sur 18 614 visites)
     Résultats                                                                      • 48 583 pages vues
                                                                                    • Moyenne de 2,6 pages vues par visite
       • 106 660 visiteurs uniques (sur 137 130 visites)
                                                                                    • Durée moyenne de la visite : 1 min 16 s
       • 367 155 pages vues
                                                                                    • 88 % de nouvelles visites
       • Moyenne de 2,7 pages vues par visite
                                                                                    • 30 % des visites à partir d’un appareil mobile
       • Durée moyenne des visites : 2 min 9 s
       • 76 % de nouvelles visites                                               Les cinq Créatifs de l’érable les plus consultés :
       • 32 % des visites à partir d’un appareil mobile
                                                                                    • Ô gâteries (415 visites uniques)
     Les six pages les plus consultées (outre la page d’accueil du site) :          • Boulanger Bassin B & B Ken’s Fruitcake (260 visites uniques)
       • Sirop d’érable (28 540 visites uniques)                                    • Vinerie de Kildare (255 visites uniques)
       • Producteurs (15 670 visites uniques)                                       • Boulangerie Pagé et Les Moulins La Fayette (255 visites)
       • La Fédération des producteurs acéricoles du Québec                         • La crème glacée du terroir Hudson (200 visites)
         (8 875 visites uniques)
       • La classification du sirop d’érable (7 630 visites uniques)             SIROPCOOL.CA
       • Le Québec agricole (5 960 visites uniques)                              Ce site permet aux enfants de 6 à 12 ans d’en apprendre plus sur l’érablière
       • Le phénomène de la coulée et le monde de la production                  et les produits d’érable d’une manière ludique. Le site contient aussi des
         (5 275 visites uniques)                                                 outils pédagogiques destinés aux enseignants et est recommandé à ce titre
                                                                                 par diverses commissions scolaires.
                                                                                 Le site s’est adapté aux plateformes mobiles des sections Recettes et
                                                                                 Profs et le temps de chargement a été amélioré.
                                                                                 Résultats
                                                                                    • 9 985 visiteurs uniques (sur 13 175 visites)
                                                                                    • Moyenne de 7 minutes et de 6 pages consultées par visite

                                                                                 ICIONSERTDUVRAISIROP.CA
                                                                                 3 315 visiteurs uniques (sur 3 680 visites) ont navigué sur le site au cours
                                                                                 de la dernière année.
                                                                                 Source des données : Données enregistrées par Google Analytics
                                                                                 entre le 1er août 2014 et le 31 juillet 2015

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MÉDIAS SOCIAUX                                                                                                           TWITTER
                                                                                                                              Twitter est la plateforme privilégiée pour diffuser nos communiqués de
     FACEBOOK                                                                                                                 presse et commenter nos événements en temps réel. Ce média social
                                                                                                                              permet de joindre les médias, les blogueurs et les foodies.
     Facebook nous permet d’établir un lien privilégié avec les consomma-
     teurs, d’échanger avec eux et de bâtir une véritable communauté de
                                                                                                                              Résultats
     fans des produits d’érable. Recettes, nouvelles, vidéos et photos sont
     partagées chaque semaine avec nos fans.                                                                                    • 1 995 abonnés en 2014-2015, comparativement à 1 704 en 2013-2014
                                                                                                                                • Lors de la Fête de l’érable, 57 tweets ont été publiés avec le mot-clic
     Résultats                                                                                                                    #fetedelerable et 35 photos de l’événement ont été mises en ligne
       • 37 405 fans, comparativement à 13 900 à pareille date l’an dernier                                                       par les différents médias et blogueurs invités
       • 202 publications courantes, 12 publications mises de l’avant,
         10 campagnes publicitaires
       • 85 % de nos abonnés sont des femmes
                                                                                                                              YOUTUBE
                                                                                                                              Sept nouvelles vidéos ont été ajoutées à notre compte YouTube au cours
     ÉVOLUTION DU NOMBRE DE FANS DE LA PAGE FACEBOOK                                                                          des 12 derniers mois. On dénombre un total de 21 060 visionnements sur
     J’AIME L’ÉRABLE                                                                                                          notre chaîne YouTube au cours de la dernière année.

     40 000                                                                                                                   Vidéos les plus populaires cette année :
                                                                                                                                • La production de sirop d’érable au Québec (11 040 vues)
     35 000
                                                                                                                                • The Taste Test (1 285 vues)
     30 000                                                                                                                     • The potential benefits of maple syrup (595 vues)
                                                                                                                                • Pudding au pain brioché à l’érable de Patrice Demers (540 vues)
     25 000                                                                                                                     • Jean-François Mertz, chef et Créatif de l’érable (505 vues)

     20 000

     15 000
                                                                                                                              PINTEREST
                                                                                                                              70 nouvelles recettes ont été épinglées cette année, totalisant
     10 000                                                                                                                   309 épingles.
                                                                                                                              439 personnes sont maintenant abonnées au compte Pinterest
      5 000
                                                                                                                              jaimelerable.
             0
                                                                    Janvier
                        Septembre

                                              Novembre

                                                                                        Mars
                 Août

                                    Octobre

                                                         Décembre

                                                                              Février

                                                                                               Avril

                                                                                                       Mai

                                                                                                             Juin

                                                                                                                    Juillet

                                                                                                                              FLICKR
                                                                                                                              Notre compte Flickr permet aux médias d’obtenir facilement et
                                                                                                                              rapidement un grand nombre de photos professionnelles.
     * Source : Données enregistrées par Facebook entre le 1er août 2014 et le 31 juillet 2015                                Les photos de la Fête de l’érable 2015 y ont été ajoutées.

     Les cinq publications les plus performantes :
       • Sucre à la crème à l’érable (20 600 clics)
       • Tire d’érable (8 000 clics)
                                                                                                                              INSTAGRAM
                                                                                                                              La création très récente d’un compte Instagram nous permet de diffuser
       • Arrière-grands-pères à la pomme et à l’érable (4 600 clics)
                                                                                                                              des photos commentées de nos activités et des produits d’érable.
       • Poulet général Sirop (3 300 clics)
       • Caramel aux noix et à l’érable (3 000 clics)

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ACTIONS INTERNATIONALES                                                               • Création de chandails pour l’équipe et pour des tirages parmi les
                                                                                             visiteurs
                                                                                           • Médias sociaux : la campagne a compté 174 286 impressions sur
                                                                                             Twitter pendant les cinq jours, ce qui équivaut à environ 35 fois la
                                                                                             moyenne mensuelle

                                                                                       ACTIVITÉ 2
                                                                                       Le programme des ambassadeurs de Fueled by Nature
                                                                                       Les sujets traitant de fitness et de nutrition sur le Web sont toujours
                                                                                       en forte popularité et croissance. Afin de répondre à ce besoin
                                                                                       d’information, nous avons maintenu le programme des ambassadeurs.
                                                                                       Passionnées d’érable, elles alimentent les médias sociaux de recettes
                                                                                       et de nouvelles.
                                                                                       Voici les six blogueuses influentes qui sont des ambassadrices des
                                                                                       produits d’érable :
                                                                                           • Eating Bird Food : Brittany Mullins
                                                                                           • Fitnessista : Gina Harney
                                                                                           • Eat, Live, Run : Jenna Beaugh
     Les exportations (en millions de livres) en 2014 sont en hausse de 19,8 %
                                                                                           • Fit Foodie Finds : Lee Hersh
     au Japon et de 2 % aux États-Unis.
                                                                                           • fANNEtastic Food : Anne Mauney
                                                                                           • Run to the Finish : Amanda Brooks
      VOLUME ET VALEUR DES EXPORTATIONS DE PRODUITS DE L’ÉRABLE
      SUR LES MARCHÉS PRIORITAIRES 2013-2014                                           Résultats
                       MILLIONS       VARIATION %        MILLIONS       VARIATION %    Leurs actions ont obtenu une portée de 3 500 000 d’impressions
                       DE LIVRES                         DE $ CAN
                                                                                       (avril 2014-mars 2015)
                     2013     2014                     2013     2014
        JAPON         6,0      7,2         19.8        24.7     29.6        19.9       ACTIVITÉ 3
      ÉTAT-UNIS      52,9     53,9        + 2,0       178,4     195,7       9,7        Partenariat avec FitFluential
      * Les données de 2013 ont été révisées par Statistique Canada.                   FitFluential est un réseau d’influenceurs en ligne sur les principaux
                                                                                       médias sociaux, qui sont des passionnés et des experts de la mise
     STRATÉGIE INTERNATIONALE ET PROGRAMMATION 2014-2015                               en forme. Ils se concentrent sur l’alimentation, la santé, l’exercice et le
                                                                                       bien-être.
     Présentation de la programmation 2014-2015 au Comité aviseur de
     l’industrie canadienne de l’érable. Présence de l’agence Padillac-CRT pour        En octobre dernier, 15 blogueurs de ce réseau ont reçu des produits
     présenter la nouvelle plateforme de marque.                                       d’érable et ont accepté de publier des articles.
                                                                                       Résultats

     ÉTATS-UNIS                                                                        Plus de 700 000 impressions

     Les activités y ont été financées par le Programme Agri-marketing d’AAC           Deux des blogueurs ont également produit des vidéos sur YouTube
     et la FPAQ. La FPAQ a coordonné les activités au nom de l’industrie               mettant de l’avant des recettes à base d’érable et des conseils pour
     canadienne de l’érable.                                                           trouver du sirop d’érable pur en épicerie.

     CONSOMMATEURS SPORTIFS
                                                                                      32
     ACTIVITÉ 1
     Participation à IDEA [32 ]
     Participation à IDEA, le congrès le plus important de l’industrie
     de la nutrition et du fitness, du 13 au 17 août 2014, à Anaheim,
     en Californie, pour une deuxième année.
     Y participaient plus de 11 000 entraîneurs et sportifs ainsi que
     des représentants de grandes marques dans le domaine de la mise
     en forme, de la nutrition et du bien-être.
     Objectif : Informer les participants sur les bienfaits nutritionnels
     du sirop d’érable en situation d’entraînement.
     Résultats
       • Visite d’environ 1 500 professionnels de la santé au kiosque
       • 490 000 impressions générées autour de la campagne Fit Maple

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