SERVICE PROMOTION INNOVATION ET DÉVELOPPEMENT DES MARCHÉS - RAPPORT D'ACTIVITÉS DÉTAILLÉ 2014-2015
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RAPPORT D’ACTIVITÉS DÉTAILLÉ 2014-2015
SERVICE
PROMOTION
INNOVATION ET
DÉVELOPPEMENT
DES MARCHÉS
SERVICE
PROMOTION
INNOVATION ET
DÉVELOPPEMENT
DES MARCHÉS
BUTS ET OBJECTIFS DU SERVICE DE RÉALISATIONS 2014-2015
PROMOTION, D’INNOVATION ET DE • Poursuite de la mise en œuvre et de l’ajustement en continu de
la stratégie Nouvelle génération de l’érable 2020 pour la promotion,
DÉVELOPPEMENT DES MARCHÉS le développement des marchés, la recherche et l’innovation.
Ajustements des programmations quinquennales associées.
• Définition de quatre scénarios d’investissements stratégiques
BUT en matière de promotion, d’innovation et de développement
Accroître la notoriété, la visibilité, la valeur et les ventes des produits des marchés.
de l’érable du Québec et du Canada au plan national et international. • Opérationnalisation des programmations nationales et interna-
tionales de promotion, de développement des marchés et de
OBJECTIFS recherche et innovation 2014-2015 sur la base du budget 2015
1. Développer les marchés par : de 5 844 456 $, auquel s’ajoutent des subventions totalisant
875 580 $.
• La direction et la réalisation de campagnes de marketing 360o
nationales ou globales selon les marchés ciblés (géographie et • Lancement des activités sur deux nouveaux marchés
segments) géographiques : le Royaume-Uni et l’Inde.
• L’identification et la valorisation des qualités intrinsèques des • Croissance des ventes et des exportations.
produits de l’érable Ventes au Québec
• La création de nouveaux produits et de segments de marché
Résultats fournis par AC Nielsen et représentant les achats en
2. Développer les affaires par : épiceries, en magasins à grande surface et en pharmacies au Québec.
• La création et la stimulation de nouveaux marchés
Les ventes en volume de sirop d’érable dans les épiceries, les magasins
• La valorisation de la propriété intellectuelle de la FPAQ à grande surface et les pharmacies au Québec ont augmenté de
3. Utiliser le budget de la FPAQ comme levier financier 16 % en 2014 pour se chiffrer à 5,74 millions de livres et totaliser
4. Multiplier les partenariats promotionnels et financiers 3 957 451 unités scannées. Enfin, la valeur financière des ventes
est passée de 21 675 435 $ à 24 724 619 $ (+14,1 %).
5. Positionner la FPAQ comme le chef de file stratégique
en matière de produits de l’érable Exportation
En comparaison avec 2013, les exportations canadiennes de produits
HISTORIQUE d’érable de 2014 vers tous les pays se sont accrues de 5,3 %. Sur les
marchés prioritaires, les exportations au Japon se sont chiffrées à
La FPAQ s’est associée avec les représentants des producteurs des 7,2 millions de livres, une augmentation de 19,8 % par rapport à 2013.
autres provinces canadiennes, les transformateurs et le gouvernement Quant aux exportations du Canada vers les États-Unis, elles étaient en
canadien pour produire et mettre en œuvre la stratégie internationale hausse de 2 % par rapport à 2013, totalisant 53,9 millions de livres.
à long terme Nouvelle génération de l’érable 2020 élaborée de concert
avec ces mêmes partenaires.
2
PROMOTION AU QUÉBEC Des formations sur la nutrition sportive à l’érable ont été
organisées et présentées à plus de 1 000 jeunes cyclistes dans
les régions de Laval (16 mai), Bromont (10 mai) et Mont-Tremblant
CONSOMMATEURS SPORTIFS (17 mai). L’objectif était de leur faire connaître les bienfaits
des produits de l’érable dans leur alimentation afin d’améliorer
Les consommateurs sportifs sont à la recherche de produits
permettant d’améliorer leurs performances sportives. leurs performances sportives
Dégustations d’eau d’érable certifiée NAPSI, de boisson à l’érable
ACTIVITÉ 1 et de lait à l’érable
Les Produits d’érable du Québec : source d’énergie officielle Formation mise également en ligne sur le site de la FQSC
de la Fédération québécoise des sports cyclistes
Publication de cinq textes dans l’infolettre mensuelle envoyée aux
C’est en février dernier que Les Produits d’érable du Québec et la 8 000 membres de la FQSC, traitant des bienfaits et des attributs
Fédération québécoise des sports cyclistes (FQSC) ont annoncé leur des produits de l’érable
association, faisant des Produits d’érable du Québec la source d’énergie
officielle de la FQSC. Publicité dans le magazine spécialisé Pedal,
tiré à 15 000 exemplaires [ 4 ]
Les Produits d’érable du Québec et la Fédération québécoise des sports
cyclistes mettent leur expertise en commun afin de soutenir les efforts Participation aux événements cyclistes suivants avec la présence
et le développement des cyclistes, toutes catégories confondues. Cette au kiosque Propulsé par la nature de nutritionnistes de VIVAÏ, experts
entente unique vient consacrer les vertus de l’érable comme nutriment en nutrition :
entièrement naturel au service de la personne et est réalisée dans le
Courses nationales :
cadre du programme Propulsé par la natureMC.
Gatineau, 6 et 7 juin : 2 000 personnes rejointes
Les Produits d’érable du Québec ont eu une visibilité exclusive dans
le cadre des activités de la FQSC en plus de participer à certains Mont-Saint-Anne, 1er et 2 août : 2 000 personnes rejointes
événements cyclistes et d’animer un volet éducatif sur la saine nutrition
auprès des entraîneurs associés à la FQSC et de près de 1 000 athlètes Championnat du Québec :
juniors. Lac-Beauport, 27 juin : 406 participants
Événements et visibilité : Le partenariat avec la FQSC a motivé plusieurs entreprises
du Québec à développer en primeur de nouveaux produits
Diffusion d’un communiqué de presse aux médias au sirop d’érable destinés aux sportifs
Conférence de presse à Québec le 1er avril 2014 Certains de ces innovateurs/transformateurs ont présenté
Huit représentants des médias dont RDS, TVA et Radio-Canada leurs nouveaux produits à l’érable à l’occasion des huit
Coupes du Québec
La nouvelle a été reprise par 15 médias d’un bout à l’autre du Québec
Présence du logo Les Produits d’érable du Québec, source d’énergie
officielle de la Fédération québécoise des sports cyclistes sur toutes
les communications écrites et électroniques de la FQSC
L’annonce de ce partenariat a été faite auprès des 8 000 membres de la FQSC
3 Le sirop d’érable
Le site Web, les véhicules officiels, les dossards, les plaques offertes Source no 1
Avant l’entraînement
aux gagnants des compétitions sportives, les cartes de licences et les d’énergie naturelle Une réserve de glucides naturels
pour les sportifs Pendant l’entraînement
bannières sur les sites des courses arborent tous le logo de la FQSC Des glucides simples se métabolisant rapidement
Après l’entraînement
et des Produits d’érable du Québec [ 1, 2, 3 ]
Une source de manganèse et de zinc
contribuant à la récupération
musculaire
jaimelerable.ca jaimelerable.ca
2 bannieres
8’ x 4’
imprimer à 400%
1 4
2
3
ACTIVITÉ 2 • Présence de l’équipe de VIVAÏ, pour le compte des Produits d’érable
du Québec, aux événements yoga suivants : 16 août : Québec,
Les bénéfices des Produits de l’érable du Québec présentés
à plus de 27 000 sportifs au Québec 13 septembre : Joliette, 5 octobre : Spa Balnéa, Bromont
• Conférence d’une nutritionniste de VIVAÏ dans les boutiques
En collaboration avec l’équipe de VIVAÏ, participation à des événe- suivantes présentant les bienfaits et attributs de l’eau d’érable
ments sportifs dans plusieurs régions du Québec, permettant de faire certifiée NAPSI : 20 août : Atelier St-Denis, 3 septembre :
connaître les produits d’érable du Québec au moyen de dégustations de boutique Saint-Sauveur, 23 septembre : boutique St-Hyacinthe
recettes à l’érable conçues pour améliorer les performances des adeptes • Participation à l’événement « À toi Lola » le 31 août à Mont-
de sports d’endurance avant, pendant et après l’effort Tremblant. L’événement appuie la Fondation Fillactive, qui
Grande visibilité accordée à l’eau d’érable certifiée NAPSI et encourage les jeunes femmes à pratiquer un sport, soit la course,
aux boissons sportives à l’érable [ 5 ] soit la marche en individuel ou en équipe mère-fille
Demi-Marathon de Mont-Tremblant : 3 500 participants et Résultats
15 000 visiteurs
• 1 300 personnes rejointes
Marathon des Deux-Rives (Québec) : 11 000 participants et 7 000 visiteurs
• Plus de 950 boîtes individuelles d’eau d’érable distribuées
La Montréalaise, course de vélo (Candiac) : 2 000 participants • 50 litres de boissons sportives à l’eau d’érable et à la menthe servies
La Québécoise, course de vélo (Québec) : 2 000 participants [ 6 ] • 30 litres d’eau d’érable certifiée NAPSI dégustés
Défis du parc, course de vélo (Shawinigan) : 7 000 participants
et visiteurs [ 7 ] ACTIVITÉ 4
Création de quatre nouvelles recettes pour améliorer
Participation au Salon du vélo de Montréal et au défi du triathlon
les performances sportives avant, pendant et après
pour tous, du 13 au 15 février : 20 000 visiteurs
l’entraînement [ 11 ]
Participation au Championnat canadien de snowboard alpin :
Avant : Sorbet aux petits fruits, betterave et érable
plus de 250 participants [ 8 ]
Pendant : Chips de pomme à l’érable
Triathlon d’hiver de la Fondation CHU Sainte-Justine, le 6 février 2015 :
Après : Méli-mélo sucré-salé à l’érable
400 participants [ 9 ]
Lait à l’érable
Triathlon Saint-Lambert (Montérégie) : 850 participants [ 10 ]
Résultats
11
• 27 000 participants et plus de 42 000 visiteurs
ACTIVITÉ 3
Promotion d’été – Eau d’érable certifiée NAPSI et Lolë
Partenariat avec Lolë pour la promotion de l’eau d’érable certifiée NAPSI
lors de différents événements de yoga et dans plusieurs boutiques
accueillant des clubs de course :
5 6 8
7 9 10
4
CONSOMMATEURS GOURMETS Les produits d’érable du Québec en faisaient partie et la mention qu’ils
portaient était celle-ci : « Les Produits d’érable du Québec, ce n’est pas
Les consommateurs gourmets aiment cuisiner par plaisir de
juste au printemps qu’on les savoure ! »
bien manger et sont à la recherche d’expériences gustatives
constamment renouvelées. Cet article aura rejoint 20 944 personnes
ACTIVITÉ 1 ACTIVITÉ 2
Campagne d’automne Campagne printemps
Sous la thématique des légumes de saison, d’ingrédients phares et de ACTION 2.1
produits d’érable, un encart de six pages a été créé. Microsite Gâteaux à l’érable
ACTION 1.1 Le site jaimelerable.ca/gateauxdesfetes a été modifié de manière à le
Campagne d’automne Ma cuisine d’automne à l’érable [ 12 ] rendre intemporel. Le nouveau site a été mis en ligne le 2 février 2015 et
propose plus de 125 combinaisons gourmandes.
Publicités magazines :
• Ricardo, encart intégré de 6 pages, édition du mois d’octobre, Résultats
parution en septembre, tirage de 120 000 exemplaires
• 876 visites et 472 visiteurs uniques
• Zeste, encart intégré de 6 pages, édition d’automne, parution en
août, tirage de 30 000 exemplaires • 1 236 pages vues
• La Presse et l’ensemble du réseau Probec, demi-page, parution • Moyenne de 1,4 page vue par visite
le 6 septembre, tirage de plus 377 000 exemplaires • Durée moyenne des visites : 4 min 15 s
Publicités numériques :
ACTION 2.2
• Campagne sur ricardocuisine.com du 29 septembre au 3 novembre :
Publicité-commandite télé de l’émission Un chef à la cabane [ 13]
1 257 362 impressions, taux de clic de 0,55 %
Émission diffusée sur les ondes de Télé-Québec du 23 janvier au 27 mars 2015
ACTION 1.2 Pour chacune des 10 émissions, la visibilité offerte dans le cadre de cette
Campagne Aliments du Québec commandite était la suivante :
Association promotionnelle et publicitaire avec l’organisme Aliments du - Panneaux d’ouverture et de fermeture avec le logo jaimelerable.ca
Québec sous le thème Les Aliments du Québec à adopter toute l’année
- Quatre publicités de 15 secondes
Publicités magazines : - Intégration de recettes complémentaires provenant de notre site
Présentation de 5 recettes à l’érable : en bandeau animé
• Deux demi-pages dans l’édition du mois de septembre et une
- Bannière et logo de jaimelerable sur le site Web de Télé–Québec
demi-page dans les éditions des mois d’octobre et de novembre
totalisant 140 000 impressions
du magazine Coup de Pouce
Auditoire de 481 000 téléspectateurs par émission, 3 % de plus que prévu
Résultats
12
• Tirage de 207 000 exemplaires
Publicités numériques : Ma cuisine d ’automne
• recettes.qc.ca, section produits du terroir, en ligne du mois d’août
au mois de novembre
à L’ÉR ABLE
• Une fiche (Produits de l’érable) présentant quatre produits
et deux à quatre recettes pour chacun des produits
• Promotion des quatre produits dans des outils de communication
éditoriaux du site Recettes du Québec
INGRÉDIENTS COUP DE CŒUR
• Une campagne de bannières ROS de 66 000 impressions
Crêpes de sarrasin et de chia,
poivrons confits à l’érable et chèvre Crêpes de sarrasin et
de chia, poivrons confits Taboulé de millet
à l’érable et chèvre aux carottes à l'érable
––––––––––––––––––––––––––––––– –––––––––––––––––––––––––––––––
Temps de préparation : 15 min Temps de préparation : 10 min Tapisser de papier parchemin un moule
Temps de cuisson : 15 min Temps de cuisson : 30 min à pain de 23 x 13 cm (9 x 5 po). Dans deux
bols, mélanger séparément les ingrédients
• Une association avec la campagne générique
Portions : 4 Portions : 4 secs et les ingrédients liquides. Verser le
––––––––––––––––––––––––––––––– ––––––––––––––––––––––––––––––– liquide sur le sec et mélanger. Verser dans
le moule et laisser reposer 2 heures ou
Crêpes - 250 ml (1 tasse) de millet toute la nuit.
- 190 ml (3/4 tasse) de farine de sarrasin - 375 ml (1 1/2 tasse) d’eau d’érable
- 190 ml (3/4 tasse) de farine tout usage certifiée NAPSI Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
non blanchie - 3 carottes, pelées et râpées Déposer le pain sur la grille du centre
- 125 ml (1/2 tasse) de graines de chia - 250 ml (1 tasse) de graines de tournesol et cuire 30 minutes. Sortir le pain du four,
- Une pincée de sel - 250 ml (1 tasse) de persil frais, haché le retourner sur une plaque à biscuits
RUSTIQUE ET TONIQUE - 4 œufs - Zeste d’une orange recouverte d’un papier parchemin sans
- 375 ml (1 1/2 tasse) d’eau d’érable le démouler et le remettre au four. Cuire
(Aliments du Québec, toujours le bon choix)
certifiée NAPSI Vinaigrette encore de 40 à 45 minutes. Retirer du
- 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive - 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de cidre four et laisser refroidir complètement
Pain multigrain
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile de tournesol avant de trancher.
Garniture - 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive - 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
- 1 oignon moyen, émincé
- 2 poivrons rouges, épépinés et émincés Dans une casserole, combiner le millet Minestrone vert à
aux noix et à l’érable
- 1 gousse d’ail, hachée et l’eau d’érable certifiée NAPSI, puis porter l'amarante et
- 60 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable à ébullition à découvert. Couvrir à moitié
- Une pincée de flocons de piment fort et cuire de 20 à 30 minutes. À la fin de la à l’érable
(au goût) cuisson, découvrir la casserole et égrener
- 225 g (1/2 lb) de bûchette de fromage le millet à la fourchette. Laisser refroidir. –––––––––––––––––––––––––––––––
de chèvre semi-ferme, tranchée Dans un saladier, mélanger le reste des Temps de préparation : 15 min
- Feuilles de fines herbes au choix, ingrédients du taboulé. Temps de cuisson : 10 min
comme décoration
Le site infopresse.ca, référence pour les professionnels en publicité,
Rendement : 2 litres (8 tasses)
Vinaigrette
Crêpes Mélanger tous les ingrédients de la –––––––––––––––––––––––––––––––
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients vinaigrette dans un bol. Verser sur
secs ensemble. Verser les œufs et l’eau la salade et servir. - 1 L (4 tasses) d’eau d’érable
d’érable certifiée NAPSI dans le bol d’un certifiée NAPSI
mélangeur, ajouter les ingrédients secs - 250 ml (1 tasse) de brocoli, en fleurettes
et mélanger. Incorporer l’huile d’olive - 250 ml (1 tasse) de chou frisé (kale),
en mélangeant encore quelques secondes. Pain multigrain émincé
APRÈS LE MARCHÉ Dans une grande poêle antiadhésive
aux noix et à l'érable - 250 ml (1 tasse) de haricots verts,
légèrement badigeonnée d’huile, à feu en tronçons
marketing et communication, a fait mention de cette campagne et
moyen, verser deux louches d’environ - 4 oignons verts, émincés
Minestrone vert à 60 ml (1/4 tasse) de pâte et les étaler en
deux disques d’environ 12,5 cm (5 po)
–––––––––––––––––––––––––––––––
Temps de préparation : 15 min
- 1 boîte (796 ml/28 oz) de pois chiches,
égouttés
l’amarante et de diamètre. Dorer environ 1 1/2 minute
de chaque côté. Réserver au chaud dans
Temps de cuisson : 1 h 15 min
Temps de repos : 2 h à 8 h
- 125 ml (1/2 tasse) de graines d’amarante
- 15 ml (1 c. à soupe) de miso
à l’érable une assiette au fur et à mesure.
Garniture
Rendement : 1 pain
–––––––––––––––––––––––––––––––
- 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
Dans une grande casserole, porter à
Faire chauffer l’huile d’olive dans une ébullition l’eau d’érable certifiée NAPSI
grande poêle. Ajouter l’oignon et les - 190 ml (3/4 tasse) de graines de citrouille et laisser bouillir 5 minutes. Ajouter les
poivrons, et les faire revenir quelques - 190 ml (3/4 tasse) de graines de tournesol légumes et les pois chiches. Verser en pluie
en a affiché le visuel !
minutes à feu moyen. Ajouter l’ail et le - 125 ml (1/2 tasse) de graines de lin les graines d’amarante, porter de nouveau
sirop d’érable, puis laisser caraméliser - 250 ml (1 tasse) de noix de Grenoble, à ébullition et laisser mijoter 2 minutes.
en brassant quelques fois. Assaisonner d’amandes ou de noisettes Diluer le miso dans le sirop d’érable,
de piment fort. Réserver. - 500 ml (2 tasses) de flocons d’avoine ajouter à la soupe et cuire 1 minute.
- 30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia Servir chaud.
Montage - 125 ml (1/2 tasse) de graines
Servir deux crêpes par personne. Garnir de sésame grillées Variante : Pour plus de croquant, ajouter
de poivrons caramélisés et de fromage - Une pincée de sel de mer 15 ml (1 c. à soupe) de graines d’amarante
de chèvre. Décorer de fines herbes. - 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable crues à la fin.
FRAIS COMME L’AUTOMNE - 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
- 500 ml (2 tasses) d’eau d’érable
certifiée NAPSI
Taboulé de millet
aux carottes à l’érable
Résultats
• 2 367 000 visites pour les mois concernés
Client: FPAQ
Agence: MP1 (Sylvie Ferland 514.979.7470)
Parution: Ricardo
Date: automne 2014
Format: 8 pages (double rabat) 7,875 po x 10,75 po
Couleurs: 4
13
ACTION 1.3
Campagne Terroir et saveurs du Québec
Poursuite d’une campagne débutée en juin 2014. À la fin du mois de
septembre, les blogueuses de Terroir et saveurs du Québec ont partagé
une liste des dix principaux produits « qui ne sont pas juste… ! »
5
CONSOMMATEURS GRAND PUBLIC Un concours s’adressant aux consommateurs s’est déroulé
du 1er au 31 octobre et comportait quatre prix :
ACTIVITÉ 1 • Un premier prix d’une valeur de 4 000 $ pour un forfait vacances
Campagnes d’automne • Un chèque-cadeau d’une valeur de 500 $ pour un séjour dans une
auberge
ACTION 1.1
• Deux chèques-cadeaux d’une valeur de 100 $ chacun, échangeables
Sous la thématique de la rentrée scolaire, des idées de
dans un restaurant participant au programme
lunchs et de repas à l’érable faciles à réaliser
Participation de 100 établissements (restaurants, hôtels et gîtes)
Publicités magazines :
Création d’une bannière Web sur le site samyrabbat.com afin de recruter
• Spécial rentrée : publicité de deux pages dans le magazine Les
de nouveaux établissements
Débrouillards, septembre 2014
Géniales, les recettes de Siropcool, tirage de 70 000 exemplaires Résultats
• Parution dans l’édition courante, tirage de 38 000 exemplaires, • 6 517 participants
ainsi que dans l’édition Mammouth, distribuée gratuitement dans
toutes les écoles, tirage de 70 000 exemplaires
ACTION 1.3
• Une page de publicité dans le magazine Ricardo d’une recette Promotion des Créatifs de l’érable – publicité magazine [ 15 ]
Siropcool adaptée et destinée aux jeunes adultes qui vivent
en appartement. Édition du mois de septembre, tirage de Deux pages de publicité ont été achetées dans le Guide restos Voir.
130 000 exemplaires. Publication de la recette Poulet Imprimé à plus de 20 000 exemplaires, ce livre de référence en est à sa
du général Sirop 18e édition et regroupe 800 bonnes tables du Québec. Quarante Créatifs
de l’érable en font partie.
ACTION 1.2 Double page annonçant les gagnants du concours des Créatifs de l’érable
Concours Ici on sert du vrai sirop d’érable [ 14 ] dans les magazines Ricardo et Zeste
Ce programme vise à promouvoir les établissements de restauration
du Québec qui servent gratuitement du sirop d’érable pur à 100 % Résultats
en accompagnement de plats au déjeuner. • Tirage de 100 000 exemplaires du magazine Ricardo
• Tirage de 30 000 exemplaires du magazine Zeste
14 CONCOURS
Déjeuner
AVEC L'ÉRABLE 15
Voyager
AVEC L'ÉRABLE
À TABLE
4700$ EN PRIX
LES PRODUCTEURS ACÉRICOLES DU QUÉBEC
À GAGNER VOUS INVITENT À DÉGUSTER
dont un forfait vacances de 4000$
pour voyager où vous voulez dans le monde L’ÉRABLE AUTREMENT
AVEC LES
CRÉATIFS
DE L’ÉRABLE – Grand prix – – Mention spéciale –
Jean-Claude Chartrand, Restaurant L’Orée du Bois, Chelsea Pierrick Jallais, Sofitel Montréal Le Carré Doré, Montréal
Poulet du mendigot parfumé aux feuilles d’érable et au Charles-Aimé Robert Cocktail Magie de l’érable
ALLONS BOIRE ET MANGER! FÉLICITATIONS AUX LAURÉATS DU CONCOURS LES CRÉATIFS DE L’ÉRABLE 2014
De Montebello à Baie-Saint-Paul, de Montréal à Havre-aux-Maisons, POUR LEUR CRÉATION INÉDITE ET ORIGINALE D’UN PLAT ET D’UN COCKTAIL
célébrons la créativité de nos 100 chefs cuisiniers et artisans culinaires.
PARFUMÉS AUX ALCOOLS À L’ÉRABLE DU QUÉBEC
Pour participer, choisissez un plat avec sirop d’érable de notre menu petit déjeuner. DÉCOUVREZ NOS ADRESSES GOURMANDES SUR
Aucun achat requis. Le concours se déroule du 1er au 31 octobre 2014. Règlement et détails des prix à icionsertduvraisirop.ca
Ce plat n’est pas nécessairement offert par tous les restaurants participants. creatifsdelerable.ca
Client: FPAQ
Agence: MP1 (Sylvie Ferland 514.979.7470)
Parution: Zeste
Date: Février 2015
Format: 16,25 po x 10,875 po
Couleurs: 4
6
ACTIVITÉ 2 • Encart intégré de 6 pages dans Ricardo, édition de décembre
Tirage : 150 000 exemplaires
Campagnes de Noël
• Encart intégré de 6 pages dans Zeste, édition de décembre
ACTION 2.1 Tirage : 30 000 exemplaires
Conserve de sirop d’érable de Noël [ 16 ]
Pour une dixième année consécutive, du 6 novembre 2014 au 1er janvier 2015, ACTION 2.4
le partenariat entre IGA et Les Sucreries Beaurivage s’est poursuivi par la mise Microsite À chacun son gâteau des Fêtes [ 18 ]
en marché d’une conserve de Noël, en édition limitée, au profit de la Fondation Le microsite À chacun son gâteau des Fêtes s’est greffé au site
CHU Sainte-Justine (1 $ remis à la Fondation pour chaque conserve vendue). jaimelerable.ca du 19 novembre au 10 janvier dernier. Cet outil numérique a
Résumé des différents véhicules promotionnels : permis aux consommateurs de vivre une expérience culinaire interactive et
originale. En quelques clics, ils ont pu personnaliser leur gâteau des Fêtes
• Communiqué de presse envoyé au mois d’août aux magazines ciblés
en choisissant leur garniture, leur glaçage et leurs décorations préférés.
et au mois de novembre aux quotidiens, radio, télé, Web et blogueurs
Plus de 125 combinaisons gourmandes étaient à l’honneur.
• La conserve arborait une illustration festive portant la mention
Pour l’amour des enfants Résultats
• Mention et vente de la conserve sur le site iga.net • 37 000 visites et 25 000 visiteurs uniques
• Mention dans les médias sociaux de la FPAQ (blogue, Facebook, Twitter) • 47 445 pages vues
• Mention dans l’infolettre du CHU Sainte-Justine • Durée moyenne des visites : 2 min 40 s
• Mention dans les infolettres d’IGA durant tout le mois de décembre 2014
Publicité dans les médias imprimés :
Deux nouvelles recettes créées et publiées dans les circulaires d’IGA des mois
de novembre et décembre, impression et distribution de 3 245 793 circulaires • La Presse, cahier Gourmand du samedi 29 novembre imprimé
Mention sur le site Web de la Fondation CHU Sainte-Justine à 180 000 exemplaires
• Le Devoir, cahier Festin des Fêtes du samedi 6 décembre imprimé
Résultats à 50 000 exemplaires
• Vente record de 85 173 conserves
Publicités Web :
• 275 magasins IGA et IGA extra participants
• Trois fois par jour, grande publicité sur le microsite de gâteaux des
• Remise de 25 000 $ à la Fondation CHU Sainte-Justine
Fêtes, du 9 au 28 décembre 2014, 208 clics
• 26 parutions dans les médias (radio, télé, Web, magazines)
• Site et infolettre Ricardo, publicités sur le microsite de gâteaux des
• 1 000 000 de personnes rejointes Fêtes, du 8 au 31 décembre 2014, 5 416 clics
• La Presse+, publicité interactive sur le microsite de gâteaux des
ACTION 2.2
Fêtes, le 29 novembre et le 8 décembre, 4 965 clics
Livret de recettes de Noël
Les classiques de Noël revisités à l’érable [ 17] Superbannière et logo des Produits d’érable du Québec dans
l’infolettre de Ricardo. Thématique : À chacun son gâteau des Fêtes.
Sous la thématique Les classiques de Noël revisités à l’érable, de nouvelles
Du 9 au 14 décembre, 525 000 impressions
traditions s’installent avec 11 recettes des plus gourmandes et festives.
• Création d’un livret de Noël de 24 pages
• Distribution de 752 555 exemplaires dans les magazines et journaux : 17
- Distribution de 250 000 exemplaires dans les magasins IGA NOEL
et IGA extra aux mois de novembre et décembre 16 à l’érable
- La Terre de chez nous, insertion de 28 500 exemplaires du livret
de recettes (5 novembre)
- La Presse et le réseau Probec, insertion de 410 655 exemplaires
du livret de recettes (samedi 22 novembre)
- Le Devoir, insertion de 61 400 exemplaires du livret de recettes
(samedi 22 novembre)
ACTION 2.3
Publicité dans les médias imprimés :
Mon festin de Noël à l’érable, classiques revisités
Création d’une publicité d’une page pour les journaux reprenant quatre
illustrations inspirantes du livret de Noël et invitant les lecteurs à se
p.1
18
rendre sur le site jaimelerable.ca afin de découvrir toutes les nouvelles
créations culinaires :
• Publicité d’une page dans La Presse, cahier Gourmand, Spécial des
Fêtes, le samedi 29 novembre
Tirage : 235 000 exemplaires
• Publicité dans Le Devoir, cahier Plaisirs du samedi 13 décembre
Tirage : 50 000 exemplaires
Création d’un encart de six pages pour les magazines reprenant quatre
illustrations évocatrices du livret de Noël et les recettes :
7
RELATIONS PUBLIQUES ET ÉVÉNEMENTS ACTIVITÉ 3
Campagne printemps
ACTIVITÉ 1
Campagne TV Hebdo ACTION 3.1
MétéoMédia, du 10 mars au 11 avril
Intégration de contenu, recettes à l’érable et capsules informatives
adaptées au mois de parution Campagne Visitez la référence sur l’érable
Cinq parutions mensuelles L’objectif est de diriger les utilisateurs de l’application mobile et les
Distribution : 136 000 exemplaires téléspectateurs de MétéoMédia vers le site jaimelerable.ca pour toutes
questions relatives à l’érable pendant la période des sucres.
ACTIVITÉ 2 Résultats
La Fête de l’érable [ 19, 20, 21 ]
• Les bandeaux de la campagne mobile ont été vus par
Le 3 février 2015, devant 125 invités (médias, dignitaires, représentants 879 446 personnes
de l’industrie acéricole et Créatifs de l’érable), la FPAQ a tenu la Fête de
• Plus de 8 000 clics vers notre site
l’érable au Cirque Éloize, à Montréal.
• Le volet télévision a rejoint 5 885 000 téléspectateurs
Lors de cette soirée, plusieurs initiatives ont été dévoilées :
• Partenariat avec la Fédération québécoise des sports cyclistes : ACTION 3.2
les Produits d'érable du Québec en deviennent « la source Animation pédagogique sur l’érable dans
d’énergie officielle » les écoles primaires [ 23 ]
• Partenariat et plan d’investissement avec le Fonds de recherche Deuxième année de cette animation en milieu scolaire
du Québec – Nature et technologies
C’est en présence d’un acériculteur que des élèves du niveau primaire
• Lancement de la deuxième édition du magazine J’aime l’érable découvrent l’univers de l’érable, allant du cycle des saisons au métier
• Présentation d’un repas gastronomique de quatre services d’acériculteur en passant par l’histoire de l’érable
composé de 22 mets créés par autant de Créatifs de l’érable
Un guide pédagogique et deux ateliers sont accessibles sur
• 22 nouvelles créations de recettes à l’érable, incluant un fromage siropcool.ca
à l’érable : le Mishtan [ 22 ]
Améliorations de 2015 :
• Présentation des cinq nouveaux Créatifs de l’érable 2015
• Adaptation du message terminée pour chacun des trois
Résultats cycles du primaire
• Tous médias confondus, 100 mentions de la Fête de l’érable ont généré • Décor bonifié
plus de trois millions d’impressions sur les nouvelles de l’érable mises
• Davantage d’interventions du personnage du hibou qui, par son
en valeur dans les quotidiens, magazines, télévision et radio
dynamisme, stimule l’intérêt et la participation des jeunes
• 9 309 000 impressions sur les médias numériques
• Dégustation de sirop d’érable
Mentions Plus de 32 écoles ont été visitées et 4 500 enfants ont été touchés
• Radio et télé : Radio-Canada, V Télé, Rythme FM, plus de
Un formulaire d’évaluation a été créé et remis aux professeurs
33 stations de radio et de télé, dont 22 en régions
et aux membres de la direction des écoles ayant assisté à la
• Magazines : L’actualité, TV Hebdo, Le Lundi, Femmes Plus, Les idées de présentation
ma maison, 7 Jours
• Journaux et quotidiens : La Presse, The Gazette, Le Devoir, Le Journal 22
de Montréal, La Terre de chez nous
• Web : lapresse.ca, tva.canoe.ca, clindoeil.ca, huffingtonpost.ca, voir.ca,
alimentation.com, actualitealimentaire.com, cuisineduquebec.com
(plus de 40 sites Web), samyrabbat.com, blogue.iga.net
19 20
23
21
8
ACTIVITÉ 4 ACTION 4.3
Matériel promotionnel Magazine J’aime l’érable [26]
ACTION 4.1 Deuxième édition de ce magazine qui se veut un outil de référence
Création de deux nouvelles affiches : [ 24, 25 ] pour tous les passionnés et amateurs des produits de l’érable.
Le contenu éditorial sera renouvelé et adapté chaque année au
• Famille des produits d’érable rythme des programmes et des activités.
• Valeur nutritive et substitution
Date de parution : février 2015
Les affiches sont offertes gratuitement aux producteurs et
Tirage initial de 15 000 exemplaires
aux consommateurs qui en font la demande
Contenu éditorial de ce numéro :
ACTION 4.2
• Mot du président de la FPAQ
Création d’un livret de recettes à l’érable
• Présentation des 100 Créatifs et des 100 adresses gourmandes
Conception, à l’automne 2014, d’un répertoire des 13 recettes pour déguster l’érable
à l’érable préférées
• On aime l’érable au Québec, au Japon et aux États-Unis
Ces livrets sont offerts gratuitement aux producteurs • Profil de Jean-Claude Chartrand, gagnant du concours des Créatifs
et aux consommateurs qui en font la demande de l’érable 2014 dont le thème était Cuisinez les alcools d’érable
du Québec
• Histoire : La grande évolution de l’eau d’érable à l’eau d’érable
24 certifiée NAPSI
• Recettes à l’érable sous le thème Crêpes et compagnie
• 1, 2, 3… Tchin!, des cocktails à l’érable
• Coups de cœur et nouveautés
• 10 faits à propos de l’érable
• Entrevue avec Martin Picard, chef et propriétaire du restaurant
Au Pied de Cochon et de la cabane Au Pied de Cochon
26
25
9
ACTIVITÉ 5 Les cinq recettes les plus performantes* :
Campagnes numériques annuelles • Poulet général Sirop (63 160 clics)
• Poulet teriyaki à l’érable (34 740 clics)
ACTION 5.1
Stratégie d’achat de mots clés Google • Sucre à la crème à l’érable (33 150 clics)
• Filet de saumon à la ciboulette et à l’érable (25 315 clics)
L’achat de mots clés liés à nos campagnes publicitaires numériques et
à des produits sucrants concurrents a permis d’accroître le trafic sur le • Médaillons de porc à l’érable (15 600 clics)
site jaimelerable.ca.
ACTION 5.3
77 920 visites, soit 8 % des visites totales sur le site jaimelerable.ca, Campagnes Facebook de publications « mises de l’avant »
proviennent de l’achat de mots clés. De ce nombre, 55 460 visiteurs
Mettre de l’avant certaines de nos publications nous permet de joindre
n’avaient jamais navigué sur le site jaimelerable.ca.
un plus grand nombre de nos fans ou des clientèles ciblées, les sportifs,
ACTION 5.2 par exemple. [ 27, 28, 29, 30, 31 ]
Campagnes publicitaires Facebook Douze publications ont été mises de l’avant au cours de la
Dix campagnes publicitaires liées aux saisons et aux différentes fêtes dernière année :
annuelles ont été réalisées sur Facebook. Ces campagnes ont permis • Sauté de poulet teriyaki à l’érable (7 800 clics)
d’accroître de manière substantielle le nombre de fans de notre page • Illustration « Remplacer le sucre par du sirop d’érable » (4 700 clics)
Facebook. Les publicités Facebook ont généré 305 000 visites sur le site
• Carrés énergétiques à l’érable (2 800 clics)
jaimelerable.ca au cours de l’année, soit 31 % des visites totales.
• Croquettes de saumon à l’érable (2 400 clics)
• Vidéo « Le glaçage simplifié », version 1 (2 100 clics)
Thèmes des campagnes publicitaires :
• Gâteau des Fêtes à l’érable, version 1 (1 200 clics)
« Nos recettes les plus populaires », en ligne en continu
• Gâteau des Fêtes à l’érable, version 2 (1 500 clics)
« Ma cuisine d’automne à l’érable », en ligne du 24 septembre
au 31 octobre • Gâteau des Fêtes à l’érable, version 3 (1 000 clics)
« Repas de l’Action de grâce », en ligne du 9 au 13 octobre • Vidéo « Le glaçage simplifié », version 2 (1 600 clics)
« Nos recettes pour l’Halloween », en ligne du 16 au 31 octobre • Muffins aux bananes et à l’érable (986 clics)
« Cuisine réconfortante », en ligne du 3 au 19 novembre
• Mousse au tofu, à la framboise et à l’érable (214 clics)
« Noël à l’érable », en ligne du 7 novembre au 31 décembre
• Bircher muesli aux fraises, aux amandes et à l’érable (436 clics)*
« Gâteaux des Fêtes à l’érable », en ligne du 20 novembre au 10 janvier
« Recettes à la mode », en ligne du 1er février au 1er mai * Le nombre de clics dépend de l’intérêt des consommateurs, mais
aussi du budget alloué à chacune des publicités et des publications mises de l’avant.
« Vive la semaine de relâche ! », en ligne du 17 février au 9 mars
Source des données des actions 5.1 et 5.2 : Données enregistrées par
« Le temps des sucres », en ligne du 26 mars au 6 avril
Google Analytics entre le 1er août 2014 et le 31 juillet 2015
Source des données de l’action 5.3 : Données enregistrées par Facebook
entre le 1er août 2014 et le 31 juillet 2015
27 28 29
30 31
10SITES WEB PROVENANCE DES VISITES
JAIMELERABLE.CA
Le site jaimelerable.ca est au cœur de notre stratégie de marketing
numérique. Les consommateurs y trouvent une information de qualité
constamment mise à jour. Les visites répétées des internautes sur le site
prouvent que jaimelerable.ca offre une expérience enrichissante et est
devenu la référence sur les produits d’érable du Québec.
SOURCES DE TRAFIC – 2014-2015
Canada / 95 %
Autres pays / 5 %
Les cinq recettes les plus consultées :
• Sucre à la crème à l’érable (117 900 visites uniques)
• Poulet général Sirop (105 310 visites uniques)
• Sauté de poulet teriyaki à l’érable (58 370 visites uniques)
• Filet de saumon à la ciboulette et à l’érable (46 165 visites uniques)
Publicités Facebook / 31 % • Casserole de saucisses et riz à l’érable (31 200 visites uniques)
Publications Facebook / 25 %
Moteurs de recherche / 22 %
Accès direct / 9 %
Google Adwords / 8 %
Sites référents / 5 %
Résultats
• 662 060 visiteurs uniques (sur 997 550 visites),
deux fois plus que l’an dernier
• 1 739 030 pages vues
• Moyenne de 1,74 page vue par visite
• Durée moyenne des visites : 1 min 36 s
• 65 % de nouvelles visites
• 56 % des visites à partir d’un appareil mobile
11SIROPDERABLE.CA CRÉATIFSDELERABLE.CA
Ce site regroupe les portraits des 100 Créatifs de l’érable du Québec et
Ce site est destiné aux parties prenantes de la chaîne de valeur. Les
des ambassadeurs de l’érable à l’international. Il est également la princi-
industriels, les importateurs, les restaurateurs et tous les intervenants
pale vitrine du concours annuel des Créatifs de l’érable.
de la filière acéricole y trouvent une foule de renseignements sur les
produits d’érable et l’industrie acéricole du Québec.
SOURCES DE TRAFIC
SOURCES DE TRAFIC
Sites référents / 44 %
Moteurs de recherche / 43 %
Moteurs de recherche / 83 % Accès direct / 13 %
Accès direct / 11,50 %
Résultats
Sites référents / 5,50 %
• 16 431 visiteurs uniques (sur 18 614 visites)
Résultats • 48 583 pages vues
• Moyenne de 2,6 pages vues par visite
• 106 660 visiteurs uniques (sur 137 130 visites)
• Durée moyenne de la visite : 1 min 16 s
• 367 155 pages vues
• 88 % de nouvelles visites
• Moyenne de 2,7 pages vues par visite
• 30 % des visites à partir d’un appareil mobile
• Durée moyenne des visites : 2 min 9 s
• 76 % de nouvelles visites Les cinq Créatifs de l’érable les plus consultés :
• 32 % des visites à partir d’un appareil mobile
• Ô gâteries (415 visites uniques)
Les six pages les plus consultées (outre la page d’accueil du site) : • Boulanger Bassin B & B Ken’s Fruitcake (260 visites uniques)
• Sirop d’érable (28 540 visites uniques) • Vinerie de Kildare (255 visites uniques)
• Producteurs (15 670 visites uniques) • Boulangerie Pagé et Les Moulins La Fayette (255 visites)
• La Fédération des producteurs acéricoles du Québec • La crème glacée du terroir Hudson (200 visites)
(8 875 visites uniques)
• La classification du sirop d’érable (7 630 visites uniques) SIROPCOOL.CA
• Le Québec agricole (5 960 visites uniques) Ce site permet aux enfants de 6 à 12 ans d’en apprendre plus sur l’érablière
• Le phénomène de la coulée et le monde de la production et les produits d’érable d’une manière ludique. Le site contient aussi des
(5 275 visites uniques) outils pédagogiques destinés aux enseignants et est recommandé à ce titre
par diverses commissions scolaires.
Le site s’est adapté aux plateformes mobiles des sections Recettes et
Profs et le temps de chargement a été amélioré.
Résultats
• 9 985 visiteurs uniques (sur 13 175 visites)
• Moyenne de 7 minutes et de 6 pages consultées par visite
ICIONSERTDUVRAISIROP.CA
3 315 visiteurs uniques (sur 3 680 visites) ont navigué sur le site au cours
de la dernière année.
Source des données : Données enregistrées par Google Analytics
entre le 1er août 2014 et le 31 juillet 2015
12MÉDIAS SOCIAUX TWITTER
Twitter est la plateforme privilégiée pour diffuser nos communiqués de
FACEBOOK presse et commenter nos événements en temps réel. Ce média social
permet de joindre les médias, les blogueurs et les foodies.
Facebook nous permet d’établir un lien privilégié avec les consomma-
teurs, d’échanger avec eux et de bâtir une véritable communauté de
Résultats
fans des produits d’érable. Recettes, nouvelles, vidéos et photos sont
partagées chaque semaine avec nos fans. • 1 995 abonnés en 2014-2015, comparativement à 1 704 en 2013-2014
• Lors de la Fête de l’érable, 57 tweets ont été publiés avec le mot-clic
Résultats #fetedelerable et 35 photos de l’événement ont été mises en ligne
• 37 405 fans, comparativement à 13 900 à pareille date l’an dernier par les différents médias et blogueurs invités
• 202 publications courantes, 12 publications mises de l’avant,
10 campagnes publicitaires
• 85 % de nos abonnés sont des femmes
YOUTUBE
Sept nouvelles vidéos ont été ajoutées à notre compte YouTube au cours
ÉVOLUTION DU NOMBRE DE FANS DE LA PAGE FACEBOOK des 12 derniers mois. On dénombre un total de 21 060 visionnements sur
J’AIME L’ÉRABLE notre chaîne YouTube au cours de la dernière année.
40 000 Vidéos les plus populaires cette année :
• La production de sirop d’érable au Québec (11 040 vues)
35 000
• The Taste Test (1 285 vues)
30 000 • The potential benefits of maple syrup (595 vues)
• Pudding au pain brioché à l’érable de Patrice Demers (540 vues)
25 000 • Jean-François Mertz, chef et Créatif de l’érable (505 vues)
20 000
15 000
PINTEREST
70 nouvelles recettes ont été épinglées cette année, totalisant
10 000 309 épingles.
439 personnes sont maintenant abonnées au compte Pinterest
5 000
jaimelerable.
0
Janvier
Septembre
Novembre
Mars
Août
Octobre
Décembre
Février
Avril
Mai
Juin
Juillet
FLICKR
Notre compte Flickr permet aux médias d’obtenir facilement et
rapidement un grand nombre de photos professionnelles.
* Source : Données enregistrées par Facebook entre le 1er août 2014 et le 31 juillet 2015 Les photos de la Fête de l’érable 2015 y ont été ajoutées.
Les cinq publications les plus performantes :
• Sucre à la crème à l’érable (20 600 clics)
• Tire d’érable (8 000 clics)
INSTAGRAM
La création très récente d’un compte Instagram nous permet de diffuser
• Arrière-grands-pères à la pomme et à l’érable (4 600 clics)
des photos commentées de nos activités et des produits d’érable.
• Poulet général Sirop (3 300 clics)
• Caramel aux noix et à l’érable (3 000 clics)
13ACTIONS INTERNATIONALES • Création de chandails pour l’équipe et pour des tirages parmi les
visiteurs
• Médias sociaux : la campagne a compté 174 286 impressions sur
Twitter pendant les cinq jours, ce qui équivaut à environ 35 fois la
moyenne mensuelle
ACTIVITÉ 2
Le programme des ambassadeurs de Fueled by Nature
Les sujets traitant de fitness et de nutrition sur le Web sont toujours
en forte popularité et croissance. Afin de répondre à ce besoin
d’information, nous avons maintenu le programme des ambassadeurs.
Passionnées d’érable, elles alimentent les médias sociaux de recettes
et de nouvelles.
Voici les six blogueuses influentes qui sont des ambassadrices des
produits d’érable :
• Eating Bird Food : Brittany Mullins
• Fitnessista : Gina Harney
• Eat, Live, Run : Jenna Beaugh
Les exportations (en millions de livres) en 2014 sont en hausse de 19,8 %
• Fit Foodie Finds : Lee Hersh
au Japon et de 2 % aux États-Unis.
• fANNEtastic Food : Anne Mauney
• Run to the Finish : Amanda Brooks
VOLUME ET VALEUR DES EXPORTATIONS DE PRODUITS DE L’ÉRABLE
SUR LES MARCHÉS PRIORITAIRES 2013-2014 Résultats
MILLIONS VARIATION % MILLIONS VARIATION % Leurs actions ont obtenu une portée de 3 500 000 d’impressions
DE LIVRES DE $ CAN
(avril 2014-mars 2015)
2013 2014 2013 2014
JAPON 6,0 7,2 19.8 24.7 29.6 19.9 ACTIVITÉ 3
ÉTAT-UNIS 52,9 53,9 + 2,0 178,4 195,7 9,7 Partenariat avec FitFluential
* Les données de 2013 ont été révisées par Statistique Canada. FitFluential est un réseau d’influenceurs en ligne sur les principaux
médias sociaux, qui sont des passionnés et des experts de la mise
STRATÉGIE INTERNATIONALE ET PROGRAMMATION 2014-2015 en forme. Ils se concentrent sur l’alimentation, la santé, l’exercice et le
bien-être.
Présentation de la programmation 2014-2015 au Comité aviseur de
l’industrie canadienne de l’érable. Présence de l’agence Padillac-CRT pour En octobre dernier, 15 blogueurs de ce réseau ont reçu des produits
présenter la nouvelle plateforme de marque. d’érable et ont accepté de publier des articles.
Résultats
ÉTATS-UNIS Plus de 700 000 impressions
Les activités y ont été financées par le Programme Agri-marketing d’AAC Deux des blogueurs ont également produit des vidéos sur YouTube
et la FPAQ. La FPAQ a coordonné les activités au nom de l’industrie mettant de l’avant des recettes à base d’érable et des conseils pour
canadienne de l’érable. trouver du sirop d’érable pur en épicerie.
CONSOMMATEURS SPORTIFS
32
ACTIVITÉ 1
Participation à IDEA [32 ]
Participation à IDEA, le congrès le plus important de l’industrie
de la nutrition et du fitness, du 13 au 17 août 2014, à Anaheim,
en Californie, pour une deuxième année.
Y participaient plus de 11 000 entraîneurs et sportifs ainsi que
des représentants de grandes marques dans le domaine de la mise
en forme, de la nutrition et du bien-être.
Objectif : Informer les participants sur les bienfaits nutritionnels
du sirop d’érable en situation d’entraînement.
Résultats
• Visite d’environ 1 500 professionnels de la santé au kiosque
• 490 000 impressions générées autour de la campagne Fit Maple
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