Sortiment 2019 Assortiment 2019 - Premium-Glace aus der Schweiz Glaces premium d'origine suisse - Ernst Welti AG

 
Sortiment 2019 Assortiment 2019 - Premium-Glace aus der Schweiz Glaces premium d'origine suisse - Ernst Welti AG
Sortiment 2019
            Assortiment 2019

               Premium-Glace aus der Schweiz
               Glaces premium d’origine suisse

Eine erfrischende Idee besser.
Une idée d’avance rafraîchissante.
Sortiment 2019 Assortiment 2019 - Premium-Glace aus der Schweiz Glaces premium d'origine suisse - Ernst Welti AG
Schweizer Glacekunst.                                      L’art suisse des glaces.
Von Profis für Profis.                                     Par des pros pour les pros.

Unsere Eiswaren-Entwickler Daniel Tännler und Lea Amato    Nos développeurs de glaces, Daniel Tännler et Lea Amato,
kreieren Jahr für Jahr mit viel Leidenschaft und Finger­   créent année après année de nouvelles spécialités glacées
spitzengefühl neue Glace-Spezialitäten für «i gelati».     pour «i gelati» avec beaucoup de passion et de doigté.

Durch und durch schweizerisch.                             Produits 100% suisses.
 ir entwickeln und produzieren all
W                                                          Nous développons et produisons
unsere Glaces in Meilen – und dies seit                    toutes nos glaces à Meilen, et ce,
bald 70 Jahren.                                            depuis bientôt 70 ans.
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4       «i gelati»: Die Vorteile        «i gelati»: Les avantages              «i gelati»: I vantaggi

6       Neu im Sortiment                Nouveautés dans l’assortiment          Novità nell’assortimento

8       Superiore Rahmglaces            Crèmes glacées                         Gelati alla panna

12      Superiore Rahmglace-            Spécialités de crèmes                  Specialità di gelati
        Spezialitäten                   glacées                                alla panna

13      Superiore Sorbets               Sorbets                                Sorbetti

15      Classico                        Classico                               Classico

16      Tiefkühldesserts                Desserts congelés                      Dessert congelati

18      Cornets                         Cornets                                Cornetti

20      Wasserglaces und Lutscher       Glaces à l’eau et sucettes glacées     Ghiaccioli e gelati con bastoncino

23      Quetschbeutel und Eisriegel     Gourdes souples et barres de glace     Gelati in bustina e barrette di gelato

25      Becher                          Gobelets                               Coppe

27      Kinderglaces                    Glaces pour enfants                    Gelati per bambini

28      Allergenliste                   Liste d’allergènes                     Elenco degli allergeni

32      Mini-Coupes                     Mini-coupes                            Mini coppe

34      Glacekarten                     Cartes de glaces                       Carte dei gelati

35      Werbeunterstützung              Soutien publicitaire                   Promozioni pubblicitarie

36      Kühltruhen                      Congélateurs                           Congelatori

37      Tipps und Tricks                Conseils et astuces                    Consigli e suggerimenti

38      Kontaktangaben                  Contacts                               Contatti

     Lassen Sie sich von «i gelati» überzeugen.
     Gerne beraten wir Sie persönlich und unterstützen Sie direkt vor Ort.
     Alle wichtigen Kontaktangaben finden Sie am Ende der Broschüre.
     Wir freuen uns auf eine erfolgreiche Zusammenarbeit!

     Laissez-vous séduire par «i gelati».
     Nous vous conseillons personnellement et intervenons directement chez vous.
     Vous trouverez tous les contacts utiles à la fin de cette brochure.
     Nous serons ravis de collaborer avec vous et de contribuer ainsi à votre succès.

                                                                                                                   3
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«i gelati»:                             «i gelati»:
Die Vorteile                            Les avantages

Fachkompetenz                                  Compétence
Bei uns dreht sich alles nur um                Chez nous, tout tourne autour des
Glaces. Unsere Aussendienst-                   glaces. Nos collaborateurs du ser-
Mit­arbeiter unterstützen Sie mit              vice externe vous soutiennent avec
Expertenwissen und beraten Sie                 leurs connaissances spécialisées
beim Einkauf, der Sortimentsge-                et vous conseillent lors de l’achat,
staltung, der Lagerung und der                 de la composition de l’assortiment,
Kreation Ihrer Glacekarte.                     du stockage et de la création de
                                               votre carte de glaces.

Swissness pur                                  La suissitude à l’état pur
Unsere Glaces stammen aus                      Nos glaces sont produites à
Meilen am Zürichsee. Produziert                Meilen, au bord du lac de Zurich,
von einem 100% schweizerischen                 par une entreprise 100% suisse
Unter­nehmen. Wir verwenden                    à partir de lait frais, de crème, de
Frischmilch, Rahm, Schokolade                  chocolat et d’autres ingrédients
und weitere Zutaten aus der                    d’origine suisse. Nous restons
Schweiz. Wir halten zu 100% am                 fidèles à 100% à notre site de pro-
Produktionsstandort Schweiz fest.              duction suisse.

Inspiration                                    Inspiration
Wir haben über 200 detaillierte Re-            Nous disposons d’une sélection
zepte für Glace-Desserts zur Aus-              de plus de 200 recettes détaillées
wahl. Unsere Rezepte sind schnell              de desserts glacés. Nos recettes
und einfach umzusetzen. Mit                    sont simples et rapides à réaliser.
unseren attraktiven Mini-­Coupes               Nos délicieuses mini-coupes vous
steigern Sie Ihren Glaceumsatz.                permettront d’augmenter votre
                                               chiffre d’affaires des glaces.

Lieferservice                                  Service de livraison
Wir liefern schnell und fast täglich.          Nous livrons rapidement et
Dank eines sehr engen Verteiler-               presque tous les jours grâce à
netzes und einer guten Zusam-                  notre réseau de distribution très
menarbeit mit Saviva und regiona-              dense et à notre collaboration
len Depositären. Wir sind immer in             fructueuse avec Saviva ainsi
Ihrer Nähe – und immer für Sie da.             qu’avec des dépositaires régio-
                                               naux. Nous sommes toujours à
                                               proximité et à votre écoute.

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Natürlichkeit/Nachhaltigkeit                                                                    Naturel et durabilité
Wir verwenden nur beste Zuta-                                                                   Nous n’utilisons que les meilleurs
ten – ohne künstliche Farbstoffe                                                                ingrédients, sans colorants ni
und Aromen. Unsere Produktion                                                                   arômes artificiels. La technique
wird energietechnisch laufend                                                                   énergétique de notre production
optimiert. Wir legen Wert auf die                                                               est optimisée en permanence.
Nachhaltigkeit der Zutaten. In un-                                                              Nous attachons une grande
sere Produkte kommt kein Palmöl.                                                                importance à la durabilité des
                                                                                                ingrédients. Nos produits ne
                                                                                                contiennent donc pas d’huile de
                                                                                                palme.

Scooping-Qualität                                                                               Des boules parfaites
Unsere Rahmglaces sind sehr                                                                     Nos crèmes glacées sont particu-
cremig und lassen sich hervor­                                                                  lièrement crémeuses et forment
ragend scoopen. Überzeugen Sie                                                                  des boules parfaites. Laissez-vous
sich selbst von der hohen Qualität                                                              séduire par la grande qualité de
unserer Glaces – gerne organi-                                                                  nos glaces. Nous organiserons
sieren wir in Ihrem Betrieb eine                                                                avec plaisir une dégustation à
Blind-Degustation.                                                                              l’aveugle dans votre établissement.

Preis/Leistung                                                                                  Rapport qualité-prix
Die Preise der «i gelati» Glaces                                                                Les prix des glaces «i gelati» ne
sind nicht so exklusiv wie ihr                                                                  sont pas aussi exclusifs que leur
Geschmack. Unser Preis-/Leis-                                                                   goût. Notre rapport qualité-prix est
tungsverhältnis ist sehr attraktiv                                                              très attrayant et permet une opti-
und ermöglicht eine Gewinn­                                                                     misation de vos bénéfices dans le
optimierung im Dessertgeschäft.                                                                 domaine des desserts.

      Kennzeichnet Produkte, die mit Löffel geliefert werden.                          Zeichnet Produkte aus, welche laktosefrei sind.
      Désigne les produits qui sont fournis avec une cuillère.                         Désigne les produits sans lactose.
      Indica i prodotti forniti con il cucchiaino.                                     Indica i prodotti senza lattosio.

      Zeichnet Glaces aus, die Milch und /oder Rahm aus der Schweiz enthalten.         Zeichnet Produkte aus, welche vegan sind.
      Désigne les glaces qui contiennent du lait et/ou de la crème d’origine suisse.   Désigne les produits végétaliens.
      Indica i gelati che contengono latte e/o panna di origine svizzera.              Indica i prodotti vegani.

      Steht bei allen Produkten, die ausschliesslich natürliche Aromen enthalten.
      Désigne les produits qui contiennent exclusivement des arômes naturels.
      Indica tutti i prodotti che contengono esclusivamente aromi naturali.

                                                                                                                                         5
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Neu im Sortiment.
        Nouveautés dans l’assortiment.

  Neu
 Nouveau

                                          Cornet Caramel
Knuspriges Waffelcornet mit cremiger Caramel-Rahm­      Cornet en gaufrette croustillante à la délicieuse
glace und Pralinen-Spitz. Kleine Caramel-Stückli und    crème glacée au caramel avec une pointe fourrée
eine feine Caramel-Sauce verleihen diesem Cornet eine   de praliné fondant. De petits morceaux de caramel
besonders intensive Caramel-Note.                       et une délicieuse sauce au caramel confèrent à ce
                                                        cornet une note particulièrement intense.

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                                                           Erhältlich im 4-Liter-Bidon. Einladend präsentiert
                                                           als Mini-Coupe «Rotkäppchen»
                                                           Disponible en bidons de 4 litres. Présentation
                                                           attrayante en forme d’un mini-coupe nommé
                                                           «Petit chaperon rouge»

Superiore Rahmglace                               Crème glacée Superiore
Waldbeeren                                        Baies de bois
Fruchtiges Rahmglace basierend auf Schweizer      Crème glacée aux baies de bois fruitée et séduisante,
Rahm und einer aromatischen Waldbeeren-           à base de crème suisse.
Komposition.

  Neu
 Nouveau

                                                           Erhältlich im 2-Liter-Bidon. Einladend präsentiert
                                                           als Mini-Coupe «Willhelm Tell»
                                                           Disponible en bidons de 2 litres. Présentation
                                                           attrayante en forme d'un mini-coupe nommé
                                                           «Guillaume Tell»

Superiore Rahmglace                               Crème glacée Superiore
Vanille & Caramel salé                            Vanille & caramel salé
Cremiges Vanille-Rahmglace in harmonischer        Crème glacée crémeuse à la vanille liée
Verbindung mit einer leicht gesalzenen Caramel-   harmonieusement à la sauce au caramel
Sauce.                                            légèrement salée.

                                                                                                                7
Sortiment 2019 Assortiment 2019 - Premium-Glace aus der Schweiz Glaces premium d'origine suisse - Ernst Welti AG
Die Wahl der Profis:
                 Superiore Rahmglaces.
         Le choix des professionnels:
        les crèmes glacées Superiore.

Schweizer Premium-Qualität.            Suisse du début à la fin.
•	Mit Milch, Rahm und Schokolade      •	Avec du lait, de la crème et du chocolat
   aus der Schweiz                        d’origine suisse
•	Nur beste Zutaten                   •	Seulement les meilleurs ingrédients
•	Ausschliesslich natürliche Aromen   •	Arômes naturels exclusivement
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Superiore Rahmglaces / Crèmes glacées / Gelati alla panna

                                                                                                                                            BIDONS
Vanille / Vanille / Vaniglia                                               Erdbeere / Fraise / Fragola
Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.            i gelati:         3.931       Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati:      3.932
Inhalt       Contenu      Contenuto                        4000 ml         Inhalt       Contenu      Contenuto                4000 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                                 1     Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        1
VE           UV           UV                   Bidon / Bidon / Bidone      VE           UV           UV            Bidon / Bidon / Bidone

Chocolate Chips                                                            Stracciatella
Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.            i gelati:         3.933       Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati:      3.946
Inhalt       Contenu      Contenuto                        4000 ml         Inhalt       Contenu      Contenuto                4000 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                                 1     Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        1
VE           UV           UV                   Bidon / Bidon / Bidone      VE           UV           UV            Bidon / Bidon / Bidone

Rhum Raisin / Rhum Raisin / Rum-uva                                        Café / Café / Caffè
                                    Alkoholhaltig / Alcoolisé / Alcolico

Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.            i gelati:         3.944       Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati:      3.934
Inhalt       Contenu      Contenuto                         4000 ml        Inhalt       Contenu      Contenuto                4000 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                                 1     Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        1
VE           UV           UV                   Bidon / Bidon / Bidone      VE           UV           UV            Bidon / Bidon / Bidone

                           Neu                                                                        Neu
                          N uveau
                           o                                                                         Nouveau
                           Nuovo                                                                      Nuovo

                                                                                                                  7 617400 099744

Vanille & Caramel salé / Vanille & caramel salé /                          Waldbeeren / Baies de bois /
Vaniglia & caramello salato                                                Frutti di bosco
Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.            i gelati: 1002353             Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati: 1002351
Inhalt       Contenu      Contenuto                         2000 ml        Inhalt       Contenu      Contenuto                4000 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                                 1     Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        1
VE           UV           UV                   Bidon / Bidon / Bidone      VE           UV           UV            Bidon / Bidon / Bidone

                                                                                                                                      9
Sortiment 2019 Assortiment 2019 - Premium-Glace aus der Schweiz Glaces premium d'origine suisse - Ernst Welti AG
Pistazie / Pistache / Pistacchio                                                 Zimt / Cannelle / Cannella
Art.-Nr.       Nº d’art.        Nº art.              i gelati:        3.935      Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati:      3.947
Inhalt         Contenu          Contenuto                         4000 ml        Inhalt       Contenu      Contenuto                4000 ml
Stück / VE     Pièce / UV       Pezzo / UV                                  1    Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        1
VE             UV               UV                    Bidon / Bidon / Bidone     VE           UV           UV            Bidon / Bidon / Bidone

Caramel / Caramel / Caramello                                                    Haselnuss / Noisette / Nocciola
Art.-Nr.       Nº d’art.         Nº art.             i gelati:        3.943      Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati: 1000591
Inhalt         Contenu           Contenuto                         4000 ml       Inhalt       Contenu      Contenuto                4000 ml
Stück / VE     Pièce / UV        Pezzo / UV                                 1    Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        1
VE             UV                UV                    Bidon / Bidon / Bidone    VE           UV           UV            Bidon / Bidon / Bidone

Marroni / Marrons / Castagna                                                     Amarena
             Nur solange Vorrat / Quantité limitée / Fino a esaurimento scorte
                                                                                 Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati:      2.005
Art.-Nr.      Nº d’art.         Nº art.             i gelati: 1001379            Inhalt       Contenu      Contenuto                4000 ml
Inhalt        Contenu           Contenuto                         2000 ml        Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        1
Stück / VE    Pièce / UV        Pezzo / UV                                 1     VE           UV           UV            Bidon / Bidon / Bidone
VE            UV                UV                    Bidon / Bidon / Bidone

Banane / Banane / Banana                                                         Joghurt Nature / Yogourt nature /
                                                                                 Yogurt naturale
Art.-Nr.      Nº d’art.         Nº art.             i gelati:        3.948       Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati: 1001058
Inhalt        Contenu           Contenuto                         4000 ml        Inhalt       Contenu      Contenuto                 2000 ml
Stück / VE    Pièce / UV        Pezzo / UV                                 1     Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        1
VE            UV                UV                    Bidon / Bidon / Bidone     VE           UV           UV            Bidon / Bidon / Bidone

10
BIDONS
Konfetti / Confettis / Coriandoli                                  Alpenkräuter / Herbes des Alpes /
                                                                   Erbe delle alpi
Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati: 1001348           Art.-Nr.     Nº d’art.     Nº art.            i gelati: 1001674
Inhalt       Contenu      Contenuto                 4000 ml        Inhalt       Contenu       Contenuto                         2000 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                         1     Stück / VE   Pièce / UV    Pezzo / UV                                 1
VE           UV           UV             Bidon / Bidon / Bidone    VE           UV            UV                   Bidon / Bidon / Bidone

Menthe & Chocolat / Menthe & chocolat /                            Irish Cream
Menta & cioccolato                                                                                      Alkoholhaltig / Alcoolisé / Alcolico

Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati: 1002164           Art.-Nr.     Nº d’art.     Nº art.            i gelati: 1002163
Inhalt       Contenu      Contenuto                  2000 ml       Inhalt       Contenu       Contenuto                         2000 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                         1     Stück / VE   Pièce / UV    Pezzo / UV                                 1
VE           UV           UV             Bidon / Bidon / Bidone    VE           UV            UV                   Bidon / Bidon / Bidone

Baumnuss / Noix / Noce                                             Coco Ice-Land Kokos /
                                                                   Noix de coco / Cocco*
Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati:      3.945        Art.-Nr.     Nº d’art.     Nº art.            i gelati: 1001971
Inhalt       Contenu      Contenuto                4000 ml         Inhalt       Contenu       Contenuto                         2000 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        1      Stück / VE   Pièce / UV    Pezzo / UV                                 1
VE           UV           UV            Bidon / Bidon / Bidone     VE           UV            UV                   Bidon / Bidon / Bidone

Coco Ice-Land Kokos & Chocolate Chips /
Noix de coco & pépites de chocolat /
Cocco & pepite di cioccolato*
Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati: 1001970
Inhalt       Contenu      Contenuto                 2000 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                         1
VE           UV           UV             Bidon / Bidon / Bidone

                                                                  * Rezeptur auf Basis von Kokosmilch: vegan und laktosefrei.
                                                                    Produit à base de lait de coco: végétalien et sans lactose.
                                                                    Prodotto a base di latte di cocco: vegana e priva di lattosio.

                                                                                                                                      11
Superiore Rahmglace-Spezialitäten / Spécialités de crèmes glacées /
Specialità di gelati alla panna

Absinthe Kübler                                                            Röteli Kindschi
                                    Alkoholhaltig / Alcoolisé / Alcolico                                       Alkoholhaltig / Alcoolisé / Alcolico

Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.            i gelati: 1001055             Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.            i gelati: 1001053
Inhalt       Contenu      Contenuto                         2000 ml        Inhalt       Contenu      Contenuto                         2000 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                                 1     Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                                 1
VE           UV           UV                   Bidon / Bidon / Bidone      VE           UV           UV                   Bidon / Bidon / Bidone

Appenzeller Alpenbitter                                                    Grappa la Ticinella
                                    Alkoholhaltig / Alcoolisé / Alcolico                                       Alkoholhaltig / Alcoolisé / Alcolico

Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.            i gelati: 1001335             Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.            i gelati: 1001673
Inhalt       Contenu      Contenuto                         2000 ml        Inhalt       Contenu      Contenuto                         2000 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                                 1     Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                                 1
VE           UV           UV                   Bidon / Bidon / Bidone      VE           UV           UV                   Bidon / Bidon / Bidone

In jeder Glace                                                                               Dans chaque
ein Stück                                                                                    glace, une portion
Heimat.                                                                                      de Suisse.
•	Feinste Rahmglaces,                                                                       •	De fines crèmes glacées
   veredelt mit hoch­wertigen                                                                  magnifiquement rehaussées
   Schweizer Spezialitäten                                                                     de spécialités suisses
•	Einzigartige Rezepturen                                                                   •	Des recettes originales

12
Superiore Sorbets / Sorbets / Sorbetti

                                                                                                                                                  BIDONS
Blutorange / Orange sanguine /                                   Cassis / Cassis / Ribes nero
Sanguinello                                                                   Nur solange Vorrat / Quantité limitée / Fino a esaurimento scorte

Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati:      5.921      Art.-Nr.      Nº d’art.         Nº art.             i gelati:         5.922
Inhalt       Contenu      Contenuto                4000 ml       Inhalt        Contenu           Contenuto                         4000 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        1    Stück / VE    Pièce / UV        Pezzo / UV                                 1
VE           UV           UV            Bidon / Bidon / Bidone   VE            UV                UV                    Bidon / Bidon / Bidone

Traube / Raisin / Uva                                            Pink Grapefruit / Pamplemousse rose /
                                                                 Pompelmo rosa
Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati: 1001056         Art.-Nr.      Nº d’art.         Nº art.              i gelati: 1001733
Inhalt       Contenu      Contenuto                2000 ml       Inhalt        Contenu           Contenuto                          2000 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        1    Stück / VE    Pièce / UV        Pezzo / UV                                 1
VE           UV           UV            Bidon / Bidon / Bidone   VE            UV                UV                    Bidon / Bidon / Bidone

Apfel / Pomme / Mela                                             Mango / Mangue / Mango
Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati:      5.917      Art.-Nr.      Nº d’art.         Nº art.             i gelati:         5.920
Inhalt       Contenu      Contenuto                4000 ml       Inhalt        Contenu           Contenuto                         4000 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        1    Stück / VE    Pièce / UV        Pezzo / UV                                 1
VE           UV           UV            Bidon / Bidon / Bidone   VE            UV                UV                    Bidon / Bidon / Bidone

Zwetschge / Pruneau / Prugna                                     Aprikose / Abricot / Albicocca
Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati:       5.919     Art.-Nr.       Nº d’art.        Nº art.              i gelati:        5.918
Inhalt       Contenu      Contenuto                4000 ml       Inhalt         Contenu          Contenuto                          4000 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        1    Stück / VE     Pièce / UV       Pezzo / UV                                  1
VE           UV           UV            Bidon / Bidon / Bidone   VE             UV               UV                    Bidon / Bidon / Bidone

                                                                                                                                         13
Zitrone / Citron / Limone                                        Himbeere / Framboise / Lampone
Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati:      5.916      Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati:      2.014
Inhalt       Contenu      Contenuto                4000 ml       Inhalt       Contenu      Contenuto                4000 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        1    Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        1
VE           UV           UV            Bidon / Bidon / Bidone   VE           UV           UV            Bidon / Bidon / Bidone

Williamsbirne / Poire Williams /                                 Passionsfrucht & Ananas /
Pera Williams                                                    Fruit de la passion & ananas /
                                                                 Frutto della passione & ananas
Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati: 1000653         Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati: 1001057
Inhalt       Contenu      Contenuto                4000 ml       Inhalt       Contenu      Contenuto                2000 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        1    Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        1
VE           UV           UV            Bidon / Bidon / Bidone   VE           UV           UV            Bidon / Bidon / Bidone

Die Leichtig-                                                                        La légèreté
keit des                                                                             du plaisir
Geniessens.                                                                          glacé.
Alle unsere Sorbets                                                                  Tous nos sorbets
enthalten ausschliesslich                                                            contiennent uniquement
natürliche Aromen                                                                    des arômes naturels
und sind laktosefrei                                                                 et sont sans lactose

14
Classico Glaces und Sorbets / Glaces et sorbets / Gelati e sorbetti

                                                                                                                                  BIDONS
Vanille / Vanille / Vaniglia                                     Erdbeere / Fraise / Fragola
Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati:      3.936      Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati:      3.937
Inhalt       Contenu      Contenuto                4000 ml       Inhalt       Contenu      Contenuto                4000 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        1    Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        1
VE           UV           UV            Bidon / Bidon / Bidone   VE           UV           UV            Bidon / Bidon / Bidone

Schokolade / Chocolat / Cioccolato                               Mokka / Moka / Caffè
Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati:      3.938      Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati:      3.939
Inhalt       Contenu      Contenuto                4000 ml       Inhalt       Contenu      Contenuto                4000 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        1    Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        1
VE           UV           UV            Bidon / Bidon / Bidone   VE           UV           UV            Bidon / Bidon / Bidone

Stracciatella                                                    Zitrone / Citron / Limone
Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati: 1000654         Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati:      5.940
Inhalt       Contenu      Contenuto                4000 ml       Inhalt       Contenu      Contenuto                4000 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        1    Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        1
VE           UV           UV            Bidon / Bidon / Bidone   VE           UV           UV            Bidon / Bidon / Bidone

                                                                                                                          15
Praktisch und bequem:
                                  Tiefkühldesserts.
                                 Pratiques et délicieux:
                                 les desserts congelés.

Gebäck / Pâtisserie / Pasticceri

Schokoladen-Küchlein, klein / Moelleux au                                        Schokoladen-Küchlein, gross / Moelleux au
chocolat, petit / Tortino al cioccolato piccolo                                  chocolat, grand / Tortino al cioccolato grande
             Nur solange Vorrat / Quantité limitée / Fino a esaurimento scorte

Art.-Nr.      Nº d’art.         Nº art.             i gelati: 1001679            Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati: 1001675
Inhalt        Contenu           Contenuto                              26 g      Inhalt       Contenu      Contenuto                       95 g
Stück / VE    Pièce / UV        Pezzo / UV                                24     Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        18
VE            UV                UV                  Karton / Carton / Cartone    VE           UV           UV           Karton / Carton / Cartone

16
Glacespezialitäten / Spécialités de glaces / Specialità al gelato

Nougat-Torte / Tourte glacée nougat /                              Cake Cassata
Torta gelato nougat
Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati: 1001302           Art.-Nr.      Nº d’art.         Nº art.             i gelati: 1000411
Inhalt       Contenu      Contenuto                  1600 ml       Inhalt        Contenu           Contenuto                         2000 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                          4    Stück / VE    Pièce / UV        Pezzo / UV                                 3
VE           UV           UV           Karton / Carton / Cartone   VE            UV                UV                  Karton / Carton / Cartone

                                                                                                                                                    DESSERTS
Cake Vanille / Vanille / Vaniglia                                  Cake Cappuccino
Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati:        6.205      Art.-Nr.      Nº d’art.         Nº art.             i gelati:        6.206
Inhalt       Contenu      Contenuto                    800 ml      Inhalt        Contenu           Contenuto                           800 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                          6    Stück / VE    Pièce / UV        Pezzo / UV                                 6
VE           UV           UV           Karton / Carton / Cartone   VE            UV                UV                  Karton / Carton / Cartone

Cake Panna Cotta                                                   Ice Caramel
Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati: 1000784           Art.-Nr.       Nº d’art.        Nº art.              i gelati: 1002355
Inhalt       Contenu      Contenuto                    700 ml      Inhalt         Contenu          Contenuto                           120 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                          6    Stück / VE     Pièce / UV       Pezzo / UV                                16
VE           UV           UV           Karton / Carton / Cartone   VE             UV               UV                  Karton / Carton / Cartone

                                                                                                                       7 624290 017857

Tartufo                                                            Schokoladen-Stern / Etoile de chocolat /
                                                                   Stella di cioccolato
                                                                                Nur solange Vorrat / Quantité limitée / Fino a esaurimento scorte

Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati: 1001060           Art.-Nr.      Nº d’art.         Nº art.             i gelati: 1002430
Inhalt       Contenu      Contenuto                    100 ml      Inhalt        Contenu           Contenuto                           100 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                          6    Stück / VE    Pièce / UV        Pezzo / UV                                36
VE           UV           UV           Karton / Carton / Cartone   VE            UV                UV                  Karton / Carton / Cartone

                                                                                                                                           17
Cornets: Für kleine
              und grosse Feinschlecker.
             Cornets: pour les petits et
               les grands gourmets.

Aussen knusprig, innen cremig.   Croustillant à l’extérieur, crémeux à l’intérieur.
• Nur mit natürlichen Aromen     • Arômes naturels uniquement
• Beste Cornetqualität           • Qualité de cornet supérieure
Cornets / Cornets / Cornetti

Vanilla                                                            Strawberry
Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati:        3.046      Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati:        3.078
Inhalt       Contenu      Contenuto                    145 ml      Inhalt       Contenu      Contenuto                    145 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        16     Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        16
VE           UV           UV           Karton / Carton / Cartone   VE           UV           UV           Karton / Carton / Cartone

                                                                                                                                      IMPULS
Stracciatella                                                      Chocolate
Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati: 1000595           Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati:        3.056
Inhalt       Contenu      Contenuto                    135 ml      Inhalt       Contenu      Contenuto                    145 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        16     Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        16
VE           UV           UV           Karton / Carton / Cartone   VE           UV           UV           Karton / Carton / Cartone

                                           Neu
                                          N uveau
                                           o
                                           Nuovo

                                       7 617400 099768

Caramel                                                            Kiddy-Star
Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati: 1002354           Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati: 1000246
Inhalt       Contenu      Contenuto                    135 ml      Inhalt       Contenu      Contenuto                     70 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        16     Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        30
VE           UV           UV           Karton / Carton / Cartone   VE           UV           UV           Karton / Carton / Cartone

                                                                                                                              19
Wasserglaces und Lutscher:
      Schwindelerregend erfolgreich.
 Glaces à l’eau et sucettes glacées:
couronnées d’un succès vertigineux.

Bunte Verführer                        Une tentation colorée
für Gross und Klein.                   pour petits et grands.
• Beliebte Klassiker                   • Des classiques populaires
• Grosse Auswahl für jeden Geschmack   • Grand choix pour tous les goûts
Wasserglaces und Lutscher / Glaces à l’eau et sucettes glacées /
Ghiaccioli e gelati con bastoncino

Bubble           Mit Kaugummi / Avec chewing-gum / Con gomma americana    Explorer
Art.-Nr.     Nº d’art.       Nº art.           i gelati:        2.006      Art.-Nr.       Nº d’art.        Nº art.            i gelati:        5.614
Inhalt       Contenu         Contenuto                          50 ml      Inhalt         Contenu          Contenuto                           53 ml
Stück / VE   Pièce / UV      Pezzo / UV                             40     Stück / VE     Pièce / UV       Pezzo / UV                              30
VE           UV              UV                Karton / Carton / Cartone   VE             UV               UV                 Karton / Carton / Cartone

                                                                                                                                                          IMPULS
Red Melon                                                                  Turny
Art.-Nr.     Nº d’art.       Nº art.           i gelati:        2.020      Art.-Nr.       Nº d’art.        Nº art.            i gelati: 1000249
Inhalt       Contenu         Contenuto                          70 ml      Inhalt         Contenu          Contenuto                           77 ml
Stück / VE   Pièce / UV      Pezzo / UV                             24     Stück / VE     Pièce / UV       Pezzo / UV                              32
VE           UV              UV                Karton / Carton / Cartone   VE             UV               UV                 Karton / Carton / Cartone

Rainbow                                                                    Fruit Ice Mango
                                                                                        Aus 100% Frucht / À base de 100% fruits / A base di 100% frutta

Art.-Nr.     Nº d’art.       Nº art.           i gelati:        5.634      Art.-Nr.       Nº d’art.        Nº art.            i gelati: 1001676
Inhalt       Contenu         Contenuto                          68 ml      Inhalt         Contenu          Contenuto                           48 ml
Stück / VE   Pièce / UV      Pezzo / UV                             32     Stück / VE     Pièce / UV       Pezzo / UV                              32
VE           UV              UV                Karton / Carton / Cartone   VE             UV               UV                 Karton / Carton / Cartone

                                                                                                                                                  21
Megastar Vanilla                                                     Megastar Almond
Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati:        3.092        Art.-Nr.      Nº d’art.     Nº art.       i gelati:        3.093
Inhalt       Contenu      Contenuto                    120 ml        Inhalt        Contenu       Contenuto                     120 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        20       Stück / VE    Pièce / UV    Pezzo / UV                         20
VE           UV           UV           Karton / Carton / Cartone     VE            UV            UV            Karton / Carton / Cartone

Megastar Exotic                                                       Coco Ice-Land Chocolate*
Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati:        3.229         Art.-Nr.      Nº d’art.     Nº art.       i gelati: 1002181
Inhalt       Contenu      Contenuto                    120 ml         Inhalt        Contenu       Contenuto                       67 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        20        Stück / VE    Pièce / UV    Pezzo / UV                          32
VE           UV           UV           Karton / Carton / Cartone      VE            UV            UV            Karton / Carton / Cartone

Choquello                                                            Stracciatella
Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati:        4.014        Art.-Nr.      Nº d’art.     Nº art.       i gelati: 1001045
Inhalt       Contenu      Contenuto                     82 ml        Inhalt        Contenu       Contenuto                      70 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        24       Stück / VE    Pièce / UV    Pezzo / UV                         30
VE           UV           UV           Karton / Carton / Cartone     VE            UV            UV            Karton / Carton / Cartone

Smiley
Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati: 1001346
Inhalt       Contenu      Contenuto                     80 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        24
VE           UV           UV           Karton / Carton / Cartone

                                                                   * Rezeptur auf Basis von Kokosmilch: vegan und laktosefrei.
                                                                     Produit à base de lait de coco: végétalien et sans lactose.
                                                                     Prodotto a base di latte di cocco: vegana e priva di lattosio.

22
Quetschbeutel und Eisriegel / Gourdes souples et barres de glace /
Gelati in bustina e barrette di gelato

                                                                                 Soft Ice Squice Chocolate
Soft Ice Squice Strawberry
Art.-Nr.      Nº d’art.         Nº art.             i gelati: 1002182            Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati: 1002059
Inhalt        Contenu           Contenuto                           110 ml       Inhalt       Contenu      Contenuto                    110 ml
Stück / VE    Pièce / UV        Pezzo / UV                                20     Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        20
VE            UV                UV                  Karton / Carton / Cartone    VE           UV           UV           Karton / Carton / Cartone

                                                                                                                                                    IMPULS
Soft Ice Squice Vanilla
             Nur solange Vorrat / Quantité limitée / Fino a esaurimento scorte   Bounty Ice Cream
Art.-Nr.      Nº d’art.         Nº art.             i gelati: 1002054            Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati: 1001408
Inhalt        Contenu           Contenuto                           110 ml       Inhalt       Contenu      Contenuto                       52 g
Stück / VE    Pièce / UV        Pezzo / UV                                20     Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                        24
VE            UV                UV                  Karton / Carton / Cartone    VE           UV           UV           Karton / Carton / Cartone

Snickers Ice Cream                                                               Mars Ice Cream
Art.-Nr.      Nº d’art.         Nº art.             i gelati: 1001321            Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati: 1001322
Inhalt        Contenu           Contenuto                              66 g      Inhalt       Contenu      Contenuto                       60 g
Stück / VE    Pièce / UV        Pezzo / UV                                24     Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                         24
VE            UV                UV                  Karton / Carton / Cartone    VE           UV           UV           Karton / Carton / Cartone

                                                                                                                                            23
Becher: Mit kleinen Löffeln
              zum grossen Genuss.
            Gobelets: petites cuillères,
                  grand régal.

Jedem sein Lieblingsbecher.   A chacun son gobelet favori.
• Hochwertige Rahmglace       • Crème glacée de qualité
• Exotische Kokosglace        • Glace exotique à la noix de coco
• Sorbet aus 100 % Frucht     • Sorbet 100 % pur fruit
  24
Becher / Gobelets / Coppe

Vanille                                                                        Caramel
Art.-Nr.       Nº d’art.        Nº art.            i gelati: 1002166           Art.-Nr.      Nº d’art.         Nº art.             i gelati: 1002167
Inhalt         Contenu          Contenuto                          170 ml      Inhalt        Contenu           Contenuto                           170 ml
Stück / VE     Pièce / UV       Pezzo / UV                              12     Stück / VE    Pièce / UV        Pezzo / UV                                12
VE             UV               UV                 Karton / Carton / Cartone   VE            UV                UV                  Karton / Carton / Cartone

                                                                                                                                                                IMPULS
Café                                                                           Coco Ice-Land Coco & Almonds
                                                                                            Nur solange Vorrat / Quantité limitée / Fino a esaurimento scorte

Art.-Nr.       Nº d’art.        Nº art.            i gelati: 1001376           Art.-Nr.      Nº d’art.         Nº art.             i gelati: 1001973
Inhalt         Contenu          Contenuto                          170 ml      Inhalt        Contenu           Contenuto                           170 ml
Stück / VE     Pièce / UV       Pezzo / UV                              12     Stück / VE    Pièce / UV        Pezzo / UV                                12
VE             UV               UV                 Karton / Carton / Cartone   VE            UV                UV                  Karton / Carton / Cartone

Fruit Ice Lemon                                                                Schwedenbecher / Gobelet suédois /
             Aus 100% Frucht / À base de 100% fruits / A base di 100% frutta   Coppetta svedese
Art.-Nr.       Nº d’art.        Nº art.            i gelati: 1001990           Art.-Nr.      Nº d’art.         Nº art.             i gelati: 1001250
Inhalt         Contenu          Contenuto                          100 ml      Inhalt        Contenu           Contenuto                           175 ml
Stück / VE     Pièce / UV       Pezzo / UV                              12     Stück / VE    Pièce / UV        Pezzo / UV                                 8
VE             UV               UV                 Karton / Carton / Cartone   VE            UV                UV                  Karton / Carton / Cartone

                                                                                                                                                       25
Soft Ice Vanilla & Chocolate                                       Soft Ice Vanilla & Strawberry
Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati:        9.123      Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati:        9.124
Inhalt       Contenu      Contenuto                    220 ml      Inhalt       Contenu      Contenuto                    220 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                          8    Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                          8
VE           UV           UV           Karton / Carton / Cartone   VE           UV           UV           Karton / Carton / Cartone

Soft Ice Coffee                                                    Soft Ice Color Star
Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati:        9.125      Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.      i gelati: 1000781
Inhalt       Contenu      Contenuto                    220 ml      Inhalt       Contenu      Contenuto                    220 ml
Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                          8    Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                          8
VE           UV           UV           Karton / Carton / Cartone   VE           UV           UV           Karton / Carton / Cartone

26
Kinderglaces / Glaces pour enfants / Gelati per bambini

Punky                                                                                Panda
                                                      Vanille / Vanille / Vaniglia                                                 Vanille / Vanille / Vaniglia

Art.-Nr.      Nº d’art.         Nº art.             i gelati: 1001065                Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.            i gelati: 1001764
Inhalt        Contenu           Contenuto                               70 ml        Inhalt       Contenu      Contenuto                             70 ml
Stück / VE    Pièce / UV        Pezzo / UV                                   12      Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                                 12
VE            UV                UV                  Karton / Carton / Cartone        VE           UV           UV                 Karton / Carton / Cartone

                                                                                                                                                                  IMPULS
Hippo                                                                                Birdy
                                                     Erdbeer / Fraise / Fragola                                          Schokolade / Chocolat / Cioccolato

Art.-Nr.      Nº d’art.         Nº art.             i gelati: 1001766                Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.            i gelati: 1001765
Inhalt        Contenu           Contenuto                               70 ml        Inhalt       Contenu      Contenuto                             70 ml
Stück / VE    Pièce / UV        Pezzo / UV                                   12      Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                                 12
VE            UV                UV                  Karton / Carton / Cartone        VE           UV           UV                 Karton / Carton / Cartone

                                                                                                                                                        27

Looney Tunes                                                                         Hugo
             Vanille & Schokolade / Vanille & Chocolat / Vaniglia & Cioccolato                                                     Vanille / Vanille / Vaniglia
             Nur solange Vorrat / Quantité limitée / Fino a esaurimento scorte

Art.-Nr.      Nº d’art.         Nº art.             i gelati:           2.030        Art.-Nr.     Nº d’art.    Nº art.            i gelati:          9.128
Inhalt        Contenu           Contenuto                             120 ml         Inhalt       Contenu      Contenuto                             120 g
Stück / VE    Pièce / UV        Pezzo / UV                                     4     Stück / VE   Pièce / UV   Pezzo / UV                                 14
VE            UV                UV                  Karton / Carton / Cartone        VE           UV           UV                 Karton / Carton / Cartone

                                                                                                                                                        27
Allergenliste «i gelati» / Liste d’allergènes «i gelati» / Elenco degli allergeni «i gelati»

                                                                                                            Gluten-
                                                                                                            haltiges
     «i gelati»                                                                                                                                        Sojaboh-
                                                      Artikelbezeichnung                                    Getreide        Milch          Eier                         Nüsse       Erd­nüsse       Sesam
      Art.-Nr.                                                                                                                                           nen
                                                          Désignation                                       Céréale         Lait           Œufs                          Noix       Arachides       Sésame
     Nº d’art.                                                                                                                                           Soja
                                                                                                           contenant
                                                                                                           du gluten

Superiore Rahmglaces / Crèmes glacées

 160393140078                                                  Vanille                                                         x
 160393240078                                           Erdbeere / Fraise                                                      x
 160393340078                                           Chocolate Chips                                                        x                             x
 160394640078                                              Stracciatella                                                       x
 160394440078                                              Rhum Raisin                                                         x
 160393440078                                                   Café                                                           x
 160394540078                                           Baumnuss / Noix                                                        x                                           x
 160393540078                                         Pistazien / Pistache                                                     x                                           x
 160394740078                                            Zimt / Cannelle                                                       x
 160394340078                                                Caramel                                                           x
     1000591                                         Haselnuss / Noisette                                                      x                                           x
 185200540078                                                Amarena                                                           x
 160394840078                                                 Banane                                                           x
     1001348                                          Konfetti / Confettis                                                     x
     1001674                                  Alpenkräuter / Herbes des Alpes                                                  x
     1001058                                  Joghurt Nature / Yogourt nature                                                  x
     1002351                                     Waldbeeren / Baies de bois                                                    x
     1002163                                               Irish Cream                                                         x
     1002353                                        Vanille & Caramel salé                                                     x
     1002164                                          Menthe & Chocolat                                                        x
     1001379                                           Marroni / Marrons                                                       x
     1001055                                            Absinthe Kübler                                                        x
     1001053                                             Röteli Kindschi                                                       x                                           x
     1001335                                        Appenzeller Alpenbitter                                                    x
     1001673                                           Grappa la Ticinella                                                     x
     1001971                                         Kokos / Noix de coco
     1001970             Kokos & Chocolate Chips / Noix de coco & pépites de chocolat                                                                        x

Superiore Sorbets / Sorbets

 160592140078                                  Blutorange / Orange sanguine
 160592240078                                            Cassis / Cassis
 160591740078                                            Apfel / Pomme
 160592040078                                           Mango / Mangue
 160591940078                                        Zwetschge / Pruneau
 160591840078                                          Aprikose / Abricot
 160591640078                                            Zitrone / Citron
 185201440078                                       Himbeere / Framboise
     1000653                                    Williamsbirne / Poire Williams
     1001057                   Passionsfrucht & Ananas / Fruit de la passion & ananas
     1001056                                             Traube / Raisin
     1001733                              Pink Grapefruit / Pamplemousse rose

Classico Glaces und Sorbets / Glaces et sorbets

 160393640078                                                  Vanille                                                         x
 160393740078                                           Erdbeere / Fraise                                                      x
 160393840078                                       Schokolade / Chocolat                                                      x                             x
 160393940078                                            Mokka / Moka                                                          x
     1000654                                               Stracciatella                                                       x                             x
 160594040078                                            Zitrone / Citron

Gebäck / Pâtisserie

     1001679                  Schokolade-Küchlein, klein / Moelleux au chocolat, petit                          x              x              x              x             x
     1001675                 Schokolade-Küchlein, gross / Moelleux au chocolat, grand                           x              x              x              x             x

Hinweis: Die angegebenen Allergene beziehen sich auf die aktuellen Rezepturen. Allfällige               Remarque: les allergènes indiqués se rapportent aux recettes actuelles. Les éventuelles modifica-
­Ä nderungen nach Druck dieser Broschüre sind nicht mehr b      ­ erücksichtigt. Massgeblich sind die   tions après impression de cette brochure ne peuvent être prises en compte. Seules sont contrac-
 Angaben der jeweiligen Deklaration. Alle Angaben wurden mit grösster Sorgfalt erstellt.                tuelles les indications figurant dans la liste d’ingrédients de chaque produit. Toutes les informations
 Für die Richtigkeit, V
                      ­ ollständigkeit und Aktualität der Inhalte können wir jedoch keine Gewähr        contenues dans ce document ont été rassemblées avec le plus grand soin. Nous déclinons néan-
 übernehmen.                                                                                            moins toute responsabilité quant à l’exactitude, l’intégralité et l’actualité des informations fournies.

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Enthaltene Allergene / Allergènes                                                                                                                           Zertifikate / Certificats
                        Kann Spuren von         Kann Spuren von            Kann Spuren
Kann Spuren von
                        Weizen und Nüs-         Weizen, Soja und          von Erdnüssen          Kann Spuren von     Kann Spuren von Kann Spuren von               Lakto-            Gluten-
Nüssen enthalten                                                                                                                                         Palmöl
                          sen enthalten         Nüssen enthalten             enthalten            Eiern enthalten     Sesam enthalten Milch enthalten              sefrei   Vegan      frei
Peut contenir des                                                                                                                                        Huile de
                        Peut contenir des       Peut contenir des          Peut contenir         Peut contenir des   Peut contenir des Peut contenir des            Sans    Végan     Sans
traces de fruits à                                                                                                                                        palme
                         traces de blé et       traces de blé, de           des traces            traces d’œufs      traces de sésame    traces de lait           lactose            gluten
     coque
                        de fruits à coque         soja et de noix           d’arachides

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                                   x                                                                                                                                x
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                                   x                                                                                                                                x
                                   x                                                                                                                                x
                                   x                                                                                                                                x
                                   x                                                                                                                                x
                                   x                                                                                                                                x
                                   x                                                                                                                                x

                                                                                                                                                                                               ALLERGENE
                                   x                                                                                                                                x

                                                           x                       x
                                                           x                       x
                                   x                                               x
                                                           x                       x
                                   x                                               x
                                   x                                                                                                                                x

                                                                                                                            x
                                                                                                                            x

Nota: gli allergeni riportati si riferiscono alle ricette attuali. Eventuali modifiche dopo la stampa di questo
opuscolo non sono più prese in considerazione. Sono determinanti le indicazioni riportate nella lista
degli ingredienti di ciascun prodotto. Tutte le informazioni contenute in questo documento sono state
realizzate con la massima cura. Decliniamo qualsivoglia responsabilità per quanto concerne l’esattezza,
la completezza e l’attualità delle informazioni fornite.

                                                                                                                                                                                         29
Allergenliste «i gelati» / Liste d’allergènes «i gelati» / Elenco degli allergeni «i gelati»

                                                                                                            Gluten-
                                                                                                            haltiges
     «i gelati»                                                                                                                                        Sojaboh-
                                                      Artikelbezeichnung                                    Getreide        Milch          Eier                         Nüsse       Erd­nüsse       Sesam
      Art.-Nr.                                                                                                                                           nen
                                                          Désignation                                       Céréale         Lait           Œufs                          Noix       Arachides       Sésame
     Nº d’art.                                                                                                                                           Soja
                                                                                                           contenant
                                                                                                           du gluten

Glacespezialitäten / Spécialités de glaces

     1001302                               Nougat-Torte / Tourte glacée nougat                                  x              x              x              x             x
     1000411                                              Cake Cassata                                                         x
 160620540078                                              Cake Vanille                                                        x
 160620640078                                           Cake Cappucino                                                         x
     1000784                                           Cake Panna Cotta                                                        x
     1002355                                               Ice Caramel                                          x              x                             x             x
     1001060                                                  Tartufo                                           x              x              x              x             x
     1002430                                 Schoko-Stern / Etoile de chocolat                                                 x                             x

Cornets / Cornets

 160304640078                                                  Vanilla                                          x              x                             x             x
 160307840078                                               Strawberry                                          x              x                             x             x
     1000595                                               Stracciatella                                        x              x                             x             x
 160305640078                                               Chocolate                                           x              x                             x             x
     1002354                                                 Caramel                                            x              x                             x             x
     1000246                                                Kiddy-Star                                          x              x                             x

Wasserglaces und Lutscher / Glaces à l’eau et sucettes glacées

 185200640078                                                 Bubble
 160561440078                                                Explorer
 185202040078                                               Red Melon                                                          x
     1000249                                                   Turny                                                           x
 160563440078                                                Rainbow
     1001676                                             Fruit Ice Mango
     1001346                                                  Smiley                                                           x
 160401440078                                               Choquello                                                          x                             x             x
     1001045                                               Stracciatella                                                       x
     1002181                                      Coco Ice-Land Chocolate                                                                                    x
 160309240078                                           Megastar Vanilla                                                       x                             x
 160309340078                                          Megastar Almond                                                         x                             x             x
 160322940078                                           Megastar Exotic                                                        x

Quetschbeutel und Eisriegel / Gourdes souples et barres de glace

     1002054                                              Squice Vanilla                                                       x
     1002059                                           Squice Chocolate                                                        x
     1002182                                           Squice Strawberry                                                       x
     1001321                                          Snickers Ice Cream                                                       x                             x                            x
     1001322                                            Mars Ice Cream                                                         x                             x
     1001408                                           Bounty Ice Cream                                         x              x                             x

Becher / Gobelets

 160912440078                                   Soft Ice Vanilla & Strawberry                                                  x                                           x
 160912340078                                    Soft Ice Vanilla & Chocolate                                                  x
 160912540078                                            Soft Ice Coffee                                                       x                             x
     1000781                                           Soft Ice Color Star                                                     x
     1001990                                             Fruit Ice Lemon
 185217640078                                 Coco Ice-Land Coco & Almonds                                                                                                 x
     1001376                                                    Café                                                           x
     1002166                                                   Vanille                                                         x
     1002167                                                 Caramel                                                           x
     1001250                               Schwedenbecher / Gobelet suédoise                                    x              x                             x             x                             x

Kinderglaces / Glaces pour enfants

 185213040078                                                  Punky                                                           x
     1001764                                                   Panda                                                           x
     1001766                                                   Hippo                                                           x
     1001765                                                   Birdy                                                           x
 185203040078                                             Looney Tunes                                                         x              x              x
 160912810000                                                  Hugo                                                            x

Hinweis: Die angegebenen Allergene beziehen sich auf die aktuellen Rezepturen. Allfällige               Remarque: les allergènes indiqués se rapportent aux recettes actuelles. Les éventuelles modifica-
­Ä nderungen nach Druck dieser Broschüre sind nicht mehr b      ­ erücksichtigt. Massgeblich sind die   tions après impression de cette brochure ne peuvent être prises en compte. Seules sont contrac-
 Angaben der jeweiligen Deklaration. Alle Angaben wurden mit grösster Sorgfalt erstellt.                tuelles les indications figurant dans la liste d’ingrédients de chaque produit. Toutes les informations
 Für die Richtigkeit, V
                      ­ ollständigkeit und Aktualität der Inhalte können wir jedoch keine Gewähr        contenues dans ce document ont été rassemblées avec le plus grand soin. Nous déclinons néan-
 übernehmen.                                                                                            moins toute responsabilité quant à l’exactitude, l’intégralité et l’actualité des informations fournies.

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Enthaltene Allergene / Allergènes                                                                                                                           Zertifikate / Certificats
                        Kann Spuren von         Kann Spuren von            Kann Spuren
Kann Spuren von
                        Weizen und Nüs-         Weizen, Soja und          von Erdnüssen          Kann Spuren von     Kann Spuren von Kann Spuren von               Lakto-            Gluten-
Nüssen enthalten                                                                                                                                         Palmöl
                          sen enthalten         Nüssen enthalten             enthalten            Eiern enthalten     Sesam enthalten Milch enthalten              sefrei   Vegan      frei
Peut contenir des                                                                                                                                        Huile de
                        Peut contenir des       Peut contenir des          Peut contenir         Peut contenir des   Peut contenir des Peut contenir des            Sans    Végan     Sans
traces de fruits à                                                                                                                                        palme
                         traces de blé et       traces de blé, de           des traces            traces d’œufs      traces de sésame    traces de lait           lactose            gluten
     coque
                        de fruits à coque         soja et de noix           d’arachides

                                                                                   x                                        x
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          x                                                                        x                                                                        x

                                                                                                                                                                                               ALLERGENE
                                                           x                       x
                                                           x
                                   x                                               x
                                                           x                       x
          x                                                                                                                                                         x         x
                                   x                                                                                                                                x         x
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                                                           x
                                                                                   x                        x               x

          x                                                                        x                        x
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Nota: gli allergeni riportati si riferiscono alle ricette attuali. Eventuali modifiche dopo la stampa di questo
opuscolo non sono più prese in considerazione. Sono determinanti le indicazioni riportate nella lista
degli ingredienti di ciascun prodotto. Tutte le informazioni contenute in questo documento sono state
realizzate con la massima cura. Decliniamo qualsivoglia responsabilità per quanto concerne l’esattezza,
la completezza e l’attualità delle informazioni fornite.

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Unsere Mini-Coupes,
                        eine Erfolgsstory!
P    Abrundung eines jeden Essens: ein Mini-Coupe   P   Anstatt zwischen Digestif und Dessert zu wählen,
     passt auch in einen vollen Magen                   am besten beides in einem kombinieren

P    Entspricht den heutigen Ernährungs­            P   Wählen Sie zwischen spannenden neuen
     gewohnheiten                                       ­Kombinationen und den beliebtesten ­Coupes
                                                         der Schweizer im Mini-Format
P     Mehrumsatz in der Kasse, da mehr
     ­Dessertkonsum                                 P   Professionelle Beratung durch «i gelati»
                                                        ­Aussendienst
P    Zeitersparnis, da schnell zubereitet

P    Über 50 «i gelati» Rezepte/Anrichtungs­        P   Spezialangebot für Bodum Doppelwand-Gläser
     vorschläge zur Auswahl                             bei «i gelati» erhältlich

P    Freude fürs Auge und den Gaumen

                                                            Eric Saner: Le Manoir, Mont Soleil (BE)

             Peter Brantschen:                                «Seit der Aufnahme von ‹i gelati› Mini-­
           Hole in One, Randa (VS)                           Coupes in unsere Glacekarten verkaufen
                                                                 wir 20% mehr Glacedesserts!»
     «Die Nachfrage nach einer Kugel
     Sorbet in Kombination mit etwas                              «Depuis que nous avons ajouté
      ‹Hochprozentigem› übertrifft all                         les mini-coupes ‹i gelati› à nos cartes
          unsere Erwartungen!»                                des glaces, nous vendons 20% de plus
                                                                        de desserts glacés!»
              «La demande de boules
          de sorbet en combinaison avec
          des alcools forts dépasse toutes
                   nos attentes!»

32
Nos mini-coupes:
                       une histoire à succès!
P   La cerise sur le gâteau de tous les repas réussis:   P   Au lieu de choisir entre un digestif et un dessert,
    une mini-coupe tentera même les estomacs                 combiner simplement les deux
    pleins
                                                         P   Faites votre choix parmi les nouvelles
P   Répond aux habitudes alimentaires actuelles              combinaisons palpitantes et les coupes les plus
                                                             appréciées des Suisses en mini-format
P   Augmentation des ventes grâce à une plus forte
    consommation de desserts                             P   Conseils professionnels proposé par le service
                                                             externe d’«i gelati»
P   Gain de temps grâce à la préparation rapide

P   Sélection de plus de 50 recettes «i gelati» et       P   Offre spéciale pour les verres à double paroi
    suggestions de présentation                              Bodum disponible chez «i gelati»

P   Un régal pour les yeux et le palais

                                                                  Rene Marti: Brauihof, Langenthal (BE)

                                                                   «Seit wir auf ‹i gelati› Mini-Coupes
               Rolf Müller:                                       setzen, gönnen sich viel mehr Gäste
      Roter Löwe, Oberrohrdorf (AG)                                auch mit vollem Magen noch einen
                                                                       Eiskaffee zum Abschluss!»
  «Unsere Gäste sind begeistert
 und probieren manchmal gleich                                           «Depuis que nous proposons des
zwei Mini-Coupes aufs Mal aus!»                                         mini-coupes ‹i gelati›, les hôtes sont
                                                                       beaucoup plus nombreux à s’offrir un
         «Nos hôtes sont si enthousiastes                               café glacé après un repas copieux!»
           qu’ils dégustent parfois deux
              mini-coupes à la fois!»

                                                                                                                   SERVICE

                                                                                                             33
Glacekarten.                                                      Cartes de glaces.
Ihre individuellen Glacekarten stellen wir gemeinsam mit I­hnen   Nous composons vos cartes de glaces individuelles avec
am Laptop zusammen. Wählen Sie Ihre Lieblingsvorlage aus          vous sur ordinateur. Choisissez votre modèle favori parmi
unserem riesigen Fundus an Titelseiten- und Hintergrund-­         notre vaste sélection de pages de couverture et de fonds.
Designs. Über 400 fixfertige Coupe-Vorschläge stehen zur          Nous vous proposons un choix de plus de 400 composi-
Auswahl. Oder kreieren Sie Ihren ganz persönlichen Lieb-          tions de glaces. Vous pouvez également créer votre propre
lings-Coupe mit unserem genialen Coupe-Kreator. Sind Texte,       coupe préférée avec notre créateur de coupes. Lorsque les
Bilder und Preise angepasst, erteilen Sie uns ganz einfach die    textes, les images et les prix sont adaptés, vous nous don-
Druckfreigabe, und schon kurze Zeit später stehen die Karten      nez tout simplement le bon à tirer et, peu de temps après,
bei Ihnen auf den Tischen.                                        les cartes se retrouvent sur vos tables.

Dieser Service ist für Sie absolut kostenfrei.                    Ce service vous est offert par «i gelati».

Und so einfach gehts:
Et c’est aussi simple que ça:

1.        Format auswählen
          Sélectionner le format                                  2.                Sujet für die Titelseite, den Hintergrund
                                                                                    und den Inhalt definieren
                                                                                    Déterminer le motif pour la couverture,
                                                                                    l’arrière-plan et le contenu

 140        210
  ×          ×         148        210                                        rts
                                                                                                                                                      Erdbeer

 297        297         ×          ×                                Desse                                               Mango
                                                                                                                                Sorbet                                                                                                                                                   Coupe Danm
                                                                                                                                                                                                                                                                                       Vanille-Rahm     ark
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Choco-Sau glace mit
                                                                                                                                                                                                                                                                                                 ce und Rahm

                       210        210
                                                                                                                                                                          Vanille
                                                                                                                                                                                                                                                                                             CHF 9.00                                            Coupe Alexa

                                                                                                                                                                                                                 TS
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Caramel-            nder

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Desse
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    und
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           mit Caram Vanille-Rahmglace

                                                                                                                                                                                                           ESSER
                                                                                 lück
                                                                                                   Zitronen                                                                                                                                                                                                                                          el-Sauce

                                                                           ant G
                                                                                                               Sorbet                                                                                                                                                                                                                                         und Rahm

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              rts
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     CHF 8.50

                                                                    Restaur lden
                                                                        Birsfe               Pink Grap
                                                                                                Sorbet
                                                                                                      efruit
                                                                                                                            Preis pro
                                                                                                                            Rahm      Kuge
                                                                                                                                  zuschlag l       CHF 3.00
                                                                                                                                                   CHF 1.00
                                                                                                                                                                                Chocolat

                                                                                                                                                                                                D                    Restau
                                                                                                                                                                                                                            rant
                                                                                                                                                                                                                             en                                                                                              Restaura
                                                                                                                                                                            Stracciate
                                                                                                                                                                                      lla                             Hirsch                                                                                                  Muste
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      nt
                                                                                           Passionsf
                                                                                           Ananas rucht/
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    r
                                                                                                  Sorbet

                                                                                                                                                                                                                                                                                  Coupe Baile
                                                                                                                                                                                                                                                                            Vanille- und         ys
                                                                                                                                                                                                                                                                                         Café-Rahm
                                                                                                                                                                         Café                                                                                                  mit Bailey           glace
                                                                                                                                                                                                                                                                                          s und Rahm
                                                                                                                                                                                                                                                                                      CHF 9.50                                             Coupe     Hawaii
                                                                                                Grappa                                                                                                                                                                                                                              Vanille- und
                                                                                                         la Ticin                                                                                                                                                                                                                                Erdbeer-Ra
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    mit Anana
                                                                                                                 ella
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               s-Stücken hmglace
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         und Rahm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               CHF 9.00
                                                                                                                                                     Gin Breil
                                                                                                                                                                 Pur                                                                                                                                           inkl. MwSt.

                                                                                                                          Fior di
                                                                                                                                    Latte

                                                                                                                                                                                                                                                                    AG, Meilen
                                                                                                                                                                                                                                                                  Midor
                                                                                                                                                                                                                                                            5-17 /
                                                                                                                                                                                                                                                       0007-254

                                                                                 ERTS
           2-, 3- oder 4-teilig         8 oder 12 Seiten                     DESS urant
           2, 3 ou 4 parties            8 ou 12 pages                                   Resta r
                                                                                          Muste

                                                                                                                                                                 CoupeHawaii
                                                                                                                                                     Vanille- und
                                                                                                                                                                  Erdbeer-Ra
                                                                                                                                                     mit Anana
                                                                                                                                                                s-Stücken hmglace
                                                                                                                                                                          und Rahm
                                                                                                                                                                CHF 9.50                                                        Coupe Melb
                                                                                                                                                                                                                            Vanille-Rahm       a
                                                                                                                                                                                                                         Himbeer-So      glace und
                                                                                                                                                                                                                                    rbet
                                                                                                                                                                                                                          Erdbeer-Sa mit Pfirsichen,
                                                                                                                                                                                                                                     uce und
                                                                                                                                                                                                                                              Rahm
                                                                                                                                                                                                                                  CHF 9.50

3.
                                                                                                                                                                                               Coupe Danm
                                                                                                                                                                                             Vanille-Rahm     ark
                                                                                                                                                                                            Choco-Sau glace mit
                                                                                                                                                                                                       ce und Rahm
                                                                                                                                                                                                   CHF 9.50

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                                                                                                                                                  Vanille-Rahm
                                                                                                                                               Himbeer-So       glace und
                                                                                                                                                           rbet
                                                                                                                                                 Waldbeeren mit warmen
                                                                                                                                                              und Rahm
                                                                                                                                                        CHF 9.50
                                                                                                                                                                                                                           Ice Café

          Glacekarten
                                                                                                                                                                                                                        Café-Rahm
                                                                                                                                                                                                                                  glace
                                                                                                                                                                                                                           mit Rahm
                                                                                                                                                                                                                          CHF 9.00
                                                                                                                                                                                             inkl. MwSt.

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Werbeaktivitäten.                                                                                                                                    Activités publicitaires.
     Um die Bekanntheit der Marke «i gelati» zu steigern,                                                                                                 Nous sommes présents sur de nombreux canaux pour
     sind wir auf vielen Kanälen aktiv – vor allem aber dort,                                                                                             augmenter la notoriété de la marque «i gelati». Mais
     wo «i gelati» verkauft wird. Der professionelle, einheit­                                                                                            avant tout sur les points de vente «i gelati». L’image
     liche Auftritt ist aufmerksamkeitsstark, sympathisch                                                                                                 homogène et professionnelle attire l’attention, est sym-
     und hat einen hohen Wiedererkennungswert.                                                                                                            pathique et possède un taux de reconnaissance élevé.

                                                  Schnell gemacht und cool serviert:
                                                     Mini-Coupes von «i gelati».

                                                                                                                              Es gibt Glaces, die schmecken super.
                                                                                                                            Aber nur die von «i gelati» sind Superiore.

                                                                                                                         Eine erfrischende Idee besser.
                                                                                                                         www.igelati.ch

                                                                                                                                                                                              50 | Publireportage
                                                                                                                                                                                                                                                              «Coco & Chocolate Chips», die beide in        Bei der Entwicklung neuer Eissorten ist
                                       Exklusiv bei «i gelati»: Wählen Sie aus über 50 Mini-Coupes                                                                                                                                                            2000-Milliliter-Bidons erhältlich sind.       viel Handarbeit im Spiel, und die Appara-    Midor AG
                                       Ideen aller Art aus und begeistern Sie Ihre Gäste mit den                                                                                                                                                              Insbesondere die mit Kokosraspeln ver-        te, die in Lea Amatos «Büro» stehen, sind    Bruechstrasse 70
                                       leckeren Kreationen. Schnell und einfach zubereitet - das lässt                                                                                                                                                        feinerte Sorte «Pure Coco» entpuppt sich      dieselben, die auch der Gelatiere um die     8706 Meilen
                                       jedes Gastronomen-Herz höher schlagen.                                                                                                                                                                                 in der Patisserie als wahre Verwandlungs-     Ecke verwendet. Wenn sie mit einer           044 925 81 11
                                                                                                                                                                                                                                                              künstlerin. Ob zum Moelleux aux choco-        Schüssel in der einen und mit einem Spatel   www.igelati.ch
                                                                                                                                                                                                                                                              lat, im Brioche oder auf grillierten Ana-     in der anderen Hand ihren Glacemix für
                                                                                                                                                                                                                                                              nasscheiben serviert: Die kalten Kugeln       die Muster zubereitet, geht leicht verges-
                                                                                                                                                                                                                                                              bringen eine süsse Portion Südseefeeling      sen, dass die Eiswaren später von einer
                                       Eine erfrischende Idee besser.                                                                                                                                                                                         auf jeden Teller. Für die Glacehungrigen      grossen Anlage produziert werden. Kom-          Seit über 60 Jahren produziert die
                                       www.igelati.ch                                                                                                                                                                                                         zu Hause und in der Badi hat Amato ihren      pakte Komponenten wie die Raspeln oder          Migros-Tochter Midor AG in Mei-
                                                                                                                                                                                                                                                              «Pure Coco»-Mix zusätzlich mit Mandel-        die Schokolade aus dem Spritzsack mischt        len am Zürichsee Qualitätsglacen
                                                                                                                                                                                                                                                              krokant und Passionsfrucht kombiniert.        sie erst nach dem Gefrieren bei. Das er-        für die Schweiz. Das umfangreiche
                                                                                                                                                                                                                                                              Die Variante mit Mandelkrokant ist im         fordert Kraft und Geschick: «Meistens           «i gelati»-Sortiment für die Gastro-
                                                                                                                                                                                                                                                              170-Milliliter-Becher, jene mit Passions-     machen wir das zu zweit, einer dosiert die      nomie bedient dabei sämtliche
                                                                                                                                                                                                                                                              frucht am Stengel erhältlich. Für die be-     Schokolade, der andere rührt. Ist man zu        Branchenarten, von der Badi bis hin
                                RZ_Ins_SalzPfeffer_210x297_MiniCoupes_2018_df.indd 1                     22.03.18 9:11
                                                                                                                                                                                                                                                              sonders Linienbewussten hat Midor mit         langsam, werden die Stücke zu gross», er-       zum À-la-carte-Restaurant. Mit der
                                                                                                                                                                                                                                                              dem Fruit-Ice-Konzept noch einen weite-       klärt Amato die Finessen der artisanalen        neuen Produktelinie Coco-Ice-Land
                                                                                                                                                                                                                                                              ren veganen Trumpf im Ärmel: Sowohl           Glaceproduktion. Dank dem Einsatz von           mit je zwei Impuls- und Bidonarti-
                                                                                                                                                                                                                                                              die «i gelati»-Wasserglacen «Fruit Ice Erd-   Lea Amato und ihrem Team kommen in              keln tritt die Schweizer Marktfüh-
                                                                                                                                                                                                                                                              beere» und «Mango» als auch das «Fruit Ice    diesem Sommer auch Menschen mit Un-             rerin für Back- und Eiswaren in den
                                                                                                                                                                                                                                                              Zitronensorbet» bestehen aus 100 Prozent      verträglichkeiten in den Genuss einer           wachsenden Markt für laktosefreie
                                                                                                                                                                                                                                                              Frucht
                                                                                                                                                                                              Glaceentwicklerin Lea Amato bei der Arbeit: Hier entsteht ein Muster      und«Coco
                                                                                                                                                                                                                                                                   der Sorte ermöglichen     Genuss ohne
                                                                                                                                                                                                                                                                                 & Chocolate Chips».        feinen Glace – ohne Laktose und ohne            und vegane Produkte ein.
                                                                                                                                                                                                                                                              schlechtes Gewissen.                          Sorgen.

                                                                                                                                                                                              Sorgenfrei geniessen
                                                                    Inserate                                                                                  Plakate
                                                                                                                                                                                              Mit der Kreation der Coco-Ice-Land-Linie hat Lea Amato ein sensorisches
                                                                                                                                                                                              Kunststück vollbracht: eine vegane, laktosefreie Kokosglace, die auch
                                                                                                                                                                                              bei der breiten Bevölkerung punktet. Dafür ging die junge Eiswarenentwicklerin
                                                                                                                                                                                              von «i gelati» so manche Extrameile.

                                                                   Annonces                                                                                   Affiches
                                                                                                                                                                                               Publireportage Kreativ, genau und kompro-          keit und Geschmack vollwertigen Ersatz              Group Brand Manager für Eiswaren und
                                                                                                                                                                                              misslos beim Geschmack – all das macht              für Kuhmilch zu finden. Eine Aufgabe, an             Pulver. Damit diese Menschen beim Ge-
                                                                                                                                                                                              eine gute Eiswarenentwicklerin aus. Bei             der die dienstjüngste Entwicklerin des              nuss keine Abstriche machen müssen, gin-
                                                                                                                                                                                              Lea Amato kommt hinzu, dass sie von                 Unternehmens über sich hinauswuchs:                 gen Lea Amato und ihr Team beim Ge-
                                                                                                                                                                                              Kindsbeinen an eine Schwäche für die kal-           Für die Glacen der neuen Linie setzte sie           schmack keine Kompromisse ein: «Der
                                                                                                                                                                                              ten Köstlichkeiten hat: In den Ferien in            komplett auf Kokosnussmilch – ein                   Aufwand war zwar zwei- bis dreimal so
                                                                                                                                                                                              Sizilien, der väterlichen Heimat, gab es            Volltreffer.                                        gross wie bei der Entwicklung einer ge-
                                                                                                                                                                                              einmal pro Woche eine Brioche al gelato                                                                 wöhnlichen Rahmglace, doch es hat sich
                                                                                                                                                                                              zum Frühstück. Heute gehört das Degus-              Die neuen «i gelati»-Produkte sind eine             gelohnt», sagt Amato über die ungezähl-
                                                                                                                                                                                              tieren von Eiswaren für die 34-Jährige              Reaktion auf die veränderte Nachfrage.              ten Versuche im letzten Jahr. Wieder und
                                                                                                                                                                                              zum Job; zwei bis drei Kugeln sind es an            Mit der laktosefreien und veganen Linie             wieder schraubte sie an der Rezeptur, bis
                                                                                                                                                                                              einem normalen Arbeitstag. Seit drei Jah-           greift Midor ein Thema auf, das die Ge-             alle Beteiligten zufrieden waren.
                                                                                                                                                                                              ren tüftelt sie für Midor in Meilen an Gla-         sellschaft je länger, je stärker beschäftigen
                                                                                                                                                                                              ceneuheiten – ihr letztes Projekt hatte es          wird: «Bis zu 20 Prozent der Bevölkerung            Für den Einsatz in der Gastronomie eig-
                                                                                                                                                                                              in sich: Es galt, einen in puncto Cremig-           ist laktoseintolerant», sagt Stefan Eberle,         nen sich die Sorten «Pure Coco» und

                                                                                                                                                                                            Publireportagen
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Elargissement de nos propositions
         de mini-coupes

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        SERVICE

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   35
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