TERRAVIN 2019 u RAPPORT D'ACTIVITÉS - Fédération vaudoise des vignerons
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
© Richard Juillard - Fête des Vignerons 2019
2019
u RAPPORT
EN IMAGES
D’ACTIVITÉS
TERRAVIN
2019
WYSCHIFF
Pfäffikon
Lucerne
Bâle
Thoune
Soleure
Zoug
EHL
GASTROVAUD
Salon
International de
l’Agriculture
Paris
GRAND
CONSEIL
LAUSANNE
CULLY JAZZ
FESTIVAL
Lauriers de
PLATINE
ROUGE
MONDIAL
du Chasselas
Aigle
FEVI
Vevey
LA PLAYA
MONTREUX
Fête du
Vacherin
Mont-d’Or, Les
Charbonnières
Edition2018
Lauriers
Platine
Terravin
Salon des
Goûts et Terroirs
Bulle
Lauriers de
PLATINE
Edition 2019
BLANC
EXPOVINA
Zurich
MARCHÉ DE
NOËL
Montreux
BÔ NOEL
Lausanne
Annonces,
points de vente
WEB et FB
u RAPPORT
D’ACTIVITÉS
TERRAVIN 2019
EN IMAGES
2019
6 x Wyschiff, Pfäffikon, Lucerne, Bâle, Thoune, Soleure, Zoug février à novembre
Ecoles hôtelières et GastroVaud Vaud, Fribourg et Genève mars à novembre
Apéritif au Grand Conseil (VMO**) Lausanne 19 février
Salon international de l’agriculture Paris 23 fév. - 3 mars
Cully Jazz Festival CJF* Cully 5 - 13 avril
Festival romand des saveurs - EPFL Dorigny 13 avril
Opéra de Lausanne Lausanne saison
Lauriers de Platine - Vins rouges (OVV**) Soleure - Zum alten Stephan 16 mai
Caves ouvertes vaudoises (OVV**) Vaud 8-9 juin
Mondial du Chasselas* Aigle 28 - 29 juin
Stand Vacherin Mont-d’Or Soleure, Zug, Lugano sept. - octobre
100ème des Jeunesses campagnardes Savigny 3-21 juillet
Fête des Vignerons Vevey 18 juillet - 11 août
La PLaya Montreux 30 août-1er sept.
Désalpe Vacherin Mont-d’Or AOP* Les Charbonnières 21 sept.
Désalpe L’Etivaz AOP* L’Etivaz 28 sept.
La PLaya Montreux 30 août-1er sept.
Salon des goûts & terroirs* Bulle 30 oct. - 3 nov.
Expovina* Zurich 1-15.nov.
Repas de la Saint-Martin au GC Palais de Rumine 12 nov.
Lauriers de Platine - Chasselas* Crissier 21 nov.
Ecoles hôtelières
Montreux Noël* Montreux 21 nov. - 24 déc.
- Lausanne (EHL)
Bo Noël* Lausanne 20 nov. - 31 déc. - Glion
- Bulle
Promotion coffrets
* en partenariat avec Le Gruyère AOP, Vacherin Mont-d’Or AOP, L’Etivaz AOP. - Caux
- coffrets Platine rouge
- Le Bouveret et
** en partenariat. - coffrets Platine blanc (Noël)
- Genève
- coffrets sélection Mondial
Ainsi que «GastroVaud» - coffrets Découvertes
u EXPOS
MANIFESTATIONS
Présence de Terravin sur le terrain, dans la plupart
des manifestations spécialisées et grand public
de Suisse, un potentiel de contacts de dizaines de
milliers de visiteurs.
186 VIGNERONS
PRIMÉS
643 VINS
LABELLISÉS
u EDITION,
SUPPORTS DE
PROMOTION
Matériel publicitaire distribué dans les salons
et manifestations et aussi à disposition
des vignerons primés, en français, allemand et anglais.
Dépliants, flyers, drop-stop, ice-bag, porte-verre.
et 14h30
Body percussion 17h00 19h30 Fatima le pianiste Yaron Herman revient en trio
le resto le salon musicale* next step
Le timbre de la voix de Fatima rappelle
#fever
#detroit
Jarelle James (dms)
aux côtés du contrebassiste Sam Minaie
debout Actif depuis plus de quinze ans sur la scène et de son jumeau rythmique Ziv Ravitz,
13h30 : 4 – 6 ans, environ 30 minutes celui d’Erykah Badu. La jeune artiste Jeune Public
CHF 42.– hip-hop, le rappeur et producteur Black tandis que le chanteur et beatboxer
14h30 : 7 – 10 ans, environ 1 heure Sa 13 avril londonienne n’aura pas volé la comparai- Tout public
Milk s’est démarqué grâce à un travail
14h00 – Concert dans le noir #Erykah- son ! D’un groove implacable, son r’n’b méticuleux du son. Avec « Fever », son six-
Andreas Schaerer s’entoure d’un quartet
volcanique, entre influences ancestrales Adultes
Di 7 avril 16h00 Badu flirte avec le hip-hop, la nu-soul et le jazz ième album, il affirme une maturité artis- et actuelles. *En extérieur par tous les temps
Dès 8 ans. Enfants de 8 ans à 16 ans
14h00 – Chasse aux trésors sweet
basile
accompagnés. Sur inscription** #new- avec une modernité surprenante.
Découverte par Gilles Peterson, Fatima
tique en fusionnant des sons électroniques **Inscription par e-mail à :
autourdujazz@cullyjazz.ch
generation post-modernes à des instrumentations
17h00
musicale* #rnb s’attire déjà les éloges de la critique. organiques flirtant avec le jazz et la soul. Sa 13 avril
le salon
Sa 13 avril 17h00 Léo Tardin piano solo
14h30 – Bal(l)ades musicales* Lu 8 avril Me 10 avril
temple
Léo Tardin (p)
extramuros :
Me 10 avril
14h00 Ana Carla Maza –
17h30
départ gare
autour du Jazz – une sélection 19h30 AKSHAM feat. Elina 19h30 Antibalas union Fer de lance d’une nouvelle génération
next step
temple
Concert pour enfants de Rivaz
de musiques jazz
Avec interlude musicale assis Duni, David Enhco et next step
debout
Cuivres incisifs, percussions enivrantes, vinicole
de Cully
de pianistes suisses, Léo Tardin a gagné
le respect du public avec sa formation
CHF 12.–
Enfants de 6 ans à 12 ans, accompagnés
CHF 42.– Marc Perrenoud CHF 42.–
énergie explosive : telle une grenade
dégoupillée, le collectif Antibalas recrée assis électrique aux inflexions hip-hop : Grand
d’un adulte. Chaque billet est payant. Sa 13 avril #new- #brass à mer veille l’ambiance torride d’un con- CHF 40.– Pianoramax. Dans la salle rénovée de
Elina Duni (voc)
Pour ce concert spécialement dédié aux
15h00 – Atelier créatif – Jazz generation David Enhco (tp) #afrobeat cert d’afrobeat et s’impose comme le #swiss
l’Union Vinicole de Cully, le Genevois
présentera ses plus belles pièces à la fois
17h00
petits, la violoncelliste virtuose saura char-
le resto en peinture #poetic Marc Perrenoud (p)
Florent Nisse (cb)
#FelaKuti digne héritier de Fela Kuti. Après cinq ans
d’absence, le groupe revient aujourd’hui
#musician
#collection
rigoureuses et rebelles.
mer les enfants et leur transmettre son Retrouvez les fromages et vins Terravin
Dès 6 ans Fred Pasqua (dms) sur le devant de la scène avec un sixième
savoir avec sa musique teintée de bossa au Resto du Festival !
album entêtant
nova brésilienne et habanera cubaine. Après un concert solo au Temple en
Sa 13 avril 2018, la chanteuse helvético-albanaise
Me 10 avril 19h30 – La boum Elina Duni est de retour à Cully avec
15h00 – Chasse aux trésors 22h00
caveau
10 – 12 ans
une nouvelle collaboration musicale ré -
-unissant Marc Perrenoud, David Enhco,
18h00
le salon musicale* oxymore Bon appétit !
Ana Carla Black Milk Antibalas Emile Léo Tardin Yemen
Maza © Delaney © Marina Parisien Blues
Teichler Abadjieff Quartet
©Sylvain
Gripoix
u PARIS u CULLY JAZZ u LES WYSCHIFF
Le Salon International de l’Agricuture, 5 au 13 avril 6 Salons WYSCHIFF (Pfäffikon, Lucerne, Bâle,
du 23 février au 3 mars, accueille Partenariat avec l’Association du Cully Thoune, Soleure, Zoug) présentant exclusivement
des centaines de milliers de visiteurs! Jazz Festival, en exclusivité des vins des vins suisses.
Terravin était représenté par son Terravin au Resto. Annonces dans Des rencontres privilégiées et qualitatives pour les
ambassadeur, Kursner Vins SA à Féchy. le dépliant de promotion, 40’000 ex. et amateurs de vins suisses, Terravin assure l’accueil.
le programme officiel, 20’000 ex. Parmi les exposants vaudois, neuf sur dix sont lau-
réats Terravin!
u APÉRITF AU u 100E JEUNESSE u FESTIVAL ROMAND GRAND CONSEIL CAMPAGNARDE DES SAVEURS UNIL 19 février. A la rencontre des députées et Savigny, 3 au 21 juillet. Vidy, 13 avril. députés vaudois Terravin, partenaire du musée, visites et Terravin, partenaire unique de la manifestation. u LAUSANNE SPORT invitations privées, accueil et dégustation 4 ateliers: présentation de la fiche de dégustation et Château d’Œx, 25 juin. L’équipe du Lausanne Sport de vins Terravin. accords fromages et vins rencontre des jeunes juniors. Stand Terravin tenu par La Cave des Viticulteurs de Bonvillars.
u 3èmes LAURIERS Le vainqueur: Besson Martial - Cave des Rossillonnes, Dominoir, La Côte AOC Gamaret, Merlot, Cab. franc 2017
Le 2ème: Poget Pierre-Yves, Eucharis, Côtes-de-l’Orbe AOC, Assemblage, 2017
DE PLATINE ROUGE Le 3ème: Kursner Vins SA, Valentino, Vaud AOC, Gamaret, 2017
Le 4ème: Morel Benjamin, De Galléra, Côtes-de-l’Orbe AOC, Gamaret, Garanoir, Mara, Galotta, 2017
16 mai à Soleure, au Restaurant Zum alten Stephan Prix remis par Jérôme Gachet, responsable de communication du MOB.
de Stephan Bader ont été remis les prix des troisièmes
Lauriers de Platine consacrés aux vins rouges. En haut: une des dernières apparitions de Pierre Keller remettant les
insignes de commandeur de l’Ordre des vins vaudois à Urs Heller.
En bas: Urs Heller Rédacteur en chef de Gault Millau suisse,
Pierre Monachon Président Terravin et Andy Zaugg parrain de la
manifestation découvrent le vainqueur.
© Samuel Rubio - Fête des Vignerons 2019
AS SE LA S
IAL DU CH IGL E
T LE MO ND ÂT EA U D’A
SO UT IEN JUI N AU CH
TE RR AV IN 28 ET 29
VE Z-N OU S LE S
IAL RE TR OU Déguster
MO ND SE L AS
AS les meilleurs
DU CH
• Fend
ant
Gute del
chasselas
du monde
pour Fr. 20.–
MONDIAL
DU CHASSEL AS
Gutedel • Fendant
Plus de
200 chasselas Vendredi 28 juin
du monde entier 18h à 21h
et des vieux
millésimes Samedi 29 juin
d’exception Restauration 10h à 18h
S 2019
NERON Produits du terroir
ES VIG
DE LA
FÊTE D Te rr av in Animation musicale
OF FICIEL La be l Or
le
FOURN
ISSEUR po rt en t Parcours
la Fê te
s vin s de œnotouristique
To us le
Navettes libres
depuis la gare
Invité spécial: et les parkings
gratuits
MONDIAL de BRUXELLES
Fête du Chasselas
Ehrengast:
MONDIAL de BRUXELLES VOTRE
IE D E Q U
GARANT Terravin -
A LITÉ -
Tél . 0 5
US PRIM
8
ÉS SUR
LES CR 796 33 00 -
info@Château d’Aigle
RRAVIN
t
.SWISS
W W W .T E e r r a v i n . c h
RAVIN - ualité Ve 28 - Sa 29 juin 2019 www.mondialduchasselas.com
OR TER e de q
LABEL marqu
de la
Office
w
u MONDIAL DU CHASSELAS u FÊTE DES VIGNERONS
Château d’Aigle. Vendredi 28 juin, journée officielle et remise Du 18 juillet au 11 août. Terravin, partenaire de la
des prix et samedi 29 juin, journée grand public, Fête du manifestation, les vins officiels tous au Label Or Terravin.
Chasselas. Zone Terravin sur les «Terrasses» face au lac.
Partenariat avec Terravin, présence sur les
12 bandeaux pub sur les magazines quotidiens de la Fête.
supports de communication et stand.
.
u LA PLAYA u SALON GOÛTS ET TERROIRS Montreux-Clarens. Du 30 août au 1er septembre, pour finir Bulle, du 30 octobre au 3 novembre. l’été tout en douceur. Sur le stand de Vaud Terroirs, dégustation et initiation à l’association Terravin, partenaire vin exclusif de la manifestation. Apéritif des goûts des vins Terravin et des fromages AOP (Gruyère, Vacherin sushi-chasselas et petite balade en stand-up paddle... Mont-d’Or et L’Etivaz). Dégustations et concours. Engagement du secteur privé dans la réalisation du dévelop- pement durable.
u FÊTE DU u EXPOVINA VACHERIN MONT-D’OR Zurich, 1er au 15 novembre. 21 septembre. Grande fête populaire aux Charbonnières. Invité Le plus grand salon de vins destiné à un public averti (plus d’honneur, Adolf Ogi et le Berner Alp Käse. Terravin était présent de 60’000 visiteurs). Stand Terravin, situé en face de l’entrée avec 2 stands tenus par Kursner Vins SA et La Cave des principale, présentation du vignoble vaudois, dégustations Viticulteurs de Bonvillars, présent aussi à l’espace VIP. Terravin vins et fromages AOP (Gruyère et L’Etivaz) par notre très a offert le verre de l’amitié aux visiteurs lors de la présentation apprécié et populaire ambassadeur, Aschi BORN. officielle des vacherins Mont-d’Or AOP par les producteurs.
Terravin ist stolz darauf, Ihnen Lauriers
den besten Waadtländer Rotwein Platine
Terravin
der Ausgabe 2019 zu präsentieren Edition2019
Am 16. Mai wurden in Solothurn die Platinlorbeeren Edition2018
verliehen, diese prestigereiche und höchste Waadtländer
Auszeichnung, welche den besten Terravin-Rotwein des
Jahres ehrt. Der glückliche Gewinner war Martial
Besson der Cave des Rossillonnes mit seinem Dominoir,
La Côte AOC Gamaret, Merlot, Cabernet franc 2017.
+ 2 Chasselas, offizielle Festweine
der Fête des Vignerons 2019, alle Der Sieger Martial Besson erhält
am 16. Mai 2019 die
mit dem Goldlabel von FOURNISSEUR
Platinlorbeeren in Solothurn.
Terravin ausgezeichnet OFFICIEL DE LA
Der Wein überzeugt mit
FEVI intensiven roten Frucht-
und Röstnoten, im
Gaumen präsentiert er
sich kraftvoll, gut struk-
turiert, mit viel Schmelz
und schönen, dichten,
seidigen Tanninen.
Und der 3.: Valentino, Gamaret,
La Côte AOC, von Kursner Vins
SA Féchy. Schönes, dunkles
Rot, das ins Violett spielt. In
der Nase Aromen von roten
Früchten und Gewürzen, ein
schöner, charaktervoller Wein
mit grosszügigen Tanninen.
+ Für Ihre Sommerabende: eine Auswahl
von zwei Roséweinen mit dem Goldlabel
von Terravin
Entdecken Sie diese Roséweine, die zu den besten des Waadtlands gehören!
Der Rosé de Gamay von der Abbaye de Salaz Chablais AOC zeigt ein schönes
Lachsrosa mit feinen violetten Reflexen. In der Nase dominieren fruchtige Noten
(Grapefruit und rote Früchte), der Auftakt im Gaumen ist leicht perlend, aus-
gewogen und von schöner Frische.
Der Rosé blanc de noir La Côte AOC von Crieur Public seinerseits besticht durch
Frucht und Gleichgewicht. Sie werden Honignoten, Aromen von Quittengelee
Chablais AOC und Pflaumen in diesem Wein entdecken, der einen grosszügigen Eindruck von
Helles Gelb mit gräulichen Reflexen. In der Nase intensiv reifen Früchten vermittelt
und würzig, mit Noten von Gewürznelken und Pfeffer.
Im Gaumen frisch, langgliedrig und fruchtig – und sehr
langanhaltend.
Lavaux AOC EDITION
Von wunderschönem, kräftigem Gelb mit goldenen BEGRENZT AUF
Reflexen. Intensiv und fruchtig, mit Noten von Pfirsichen,
Haselnüssen und einigen Anklängen von Holunderblüten. 100 KÖFFERCHEN
Einzigartiges Angebot für einen
Vorzugspreis von CHF 109.–
und Portokosten GRATIS
La Côte AOC 2017 Dominoir, Gamaret, Merlot, Cabernet franc Martial Besson, Cave des Rossillonnes, Vinzel
Vaud AOC 2017 Valentino, Gamaret Kursner Vins SA, Féchy
Lavaux AOC 2018 Chasselas, Wein der Fête des Vignerons Obrist SA, Vevey
Chablais AOC 2018 Chasselas, Wein der Fête des Vignerons Vins Badoux SA, Aigle
La Côte AOC 2018 Blanc de Noir, le Crieur public Pierre Mandry, Founex
Chablais AOC 2018 Rosé de Gamay Abbaye de Salaz, Ollon
Für eine Bestellung und die Teilnahme am Wettbewerb hier klicken
Nehmen Sie an unserer Auslosung teil*
GEWINNEN SIE TICKETS für das
wundervolle grosse Spektakel der Fête
des Vignerons in Vevey!
* Die Teilnahme am Wettbewerb ist kostenlos, ohne jede Kaufverpflichtung. Die Gewinner werden ausgelost und
persönlich per Mail benachrichtigt. Es wird keine Korrespondenz über den Wettbewerb geführt.
u SITE INTERNET u MAILING, VENTES WEB,
Les ventes se répartissent
FACEBOOK ainsi: STAND PARTAGÉ
coffret 6 bout. Connaisseur:
Ventes en ligne avec notre partenaire 600 ex Avec notre partenaire PROVINO, ventes en ligne et promotion
PROVINO, ventes de coffrets par de coffrets
coffret 6 bout. Rosé: 100par
ex e-mailing (coffrets: Platine rouge, Platine blanc
e-mailing. (Noël),
coffret 6 bout. «Découvertes»
Platine: 120 et «Connaisseurs»), des
Site complet avec liste des vignerons ex centaines de coffrets vendus.
primés et animation du page Facebook, En partenariat avec le Vacherin Mont-d’Or AOP qui accueille
avec près de 2’000 abonnés. Terravin sur ses stands à Zoug, Lugano et Soleure.LAUSANNE
PULLY
u ANNONCES PUB u POINTS
u WEINSELLER u VINUM, EDITION FRANÇAIS ET ALLEMAND DE VENTE
u 3x MAGAZINE FEVI u 12x MAGAZINE DU JOUR FEVI
u ANIMAN, EDITION FRANÇAIS ET ALLEMAND MAGASINS SPÉCIALISÉS
u MAGAZINE ŒNOTOURISME (OVV) Terre Vaudoise à
u LE RÉGIONAL u CAVES OUVERTES - Lausanne
u LE GUILLON u OPÉRA DE LAUSANNE - Pully
u ECHO MAGAZINE
Annonces et articles rédactionnelsDes centaines de dégustations et de repas. Philippe Berthoud
u ECOLES HÔTELIÈRES pour les fromages, Rodrigo Banto et Philippe Bujard pour les
vins, ont initié les étudiants aux subtilités et à la recherche de
ET GASTROVAUD l’harmonie gustative vins et fromages.
Présentation et dégustations vins et fromages avec l’expertise d’un
œnologue et d’un ingénieur agronome dans les écoles hôtelières de
Lausanne, Glion, Caux, Leysin, Bulle, Le Bouveret, et Genève, l’école
professionnelle de Montreux ainsi que GastroVaud.
Des cours de formation aux quels ont participé plus de 1500 élèves!u MARCHÉ DE NOËL BÔ NOËL Montreux, du 21 novembre au 24 décembre. Lausanne, du 20 novembre au 31 décembre. Plus de 480’000 visiteurs. Notre partenaire Terre Vaudoise, avec Une présence forte des vins au label Terravin son restaurant La Ferme, a servi des centaines de fondues et sur tous les lieux de vente (bar et restaurant) autres spécialités avec en exclusivité les vins Terravin et les tenus par Terre Vaudoise. trois fromages AOP. Les vins Terravin et ses partenaires fro- mages étaient également présents dans l’espace vente au rez.
De gauche à droite: Jean-Sébastien Bolzli, Sales & Marketing Manager AEROWATCH SA, Philippe Meyer et Marjorie Bonvin des Hospices
Cantonaux Morges, Philippe Leuba, Conseiller d’Etat et Franck Giovannini de l’Hôtel de Ville à Crissier, parrains de la Manifestation.
Le 2ème: Commune de Bourg-en-Lavaux, Cully, Calamin Le 3ème Blondel Jean-Luc, Pré-Lyre, Lavaux AOC,
u 12èmes LAURIERS AOC Grand cru et le 4ème: Commune de Bourg-en-La-
vaux, Cully, Lavaux AOC, Villette Grand cru, représentés
St-Saphorin ,représenté par Louis et Jean-Luc
Blondel
DE PLATINE par Daniel Lambelet, Nicole Gross, Christophe Lehmann
et Gaël Cantoro
21 novembre, Crissier. Matinée de travail pour
la sélection du meilleur chasselas vaudois.
Le Villeneuve Grand cru, Chablais AOC, des
Hospices Cantonaux, élu meilleur chasselas
Terravin de l’année!
1er 2e 3e 4eu LE CONSEIL ET SON SÉCRÉTAIRE Réunis le 11 décembre à Lucens. De gauche à droite: Charles Bovy Président de la commission de dégustation et vigneron, Richard Aguet vigneron, Philippe Corthay œnologue-conseil, Jean-Pierre Cavin responsable marke- ting, Pierre Monachon Président Terravin et vigneron, Simon Vogel vigneron, Pierrick Suter cuisinier-restaurateur, Patrick Ansermoz directeur AVY et Philippe Herminjard secrétaire-gérant de la Marque de qualité Terravin
FOURNISSEUR
PARTENAIRES
OFFICIEL DE LA
INSTITUTIONNELS
FEVI
PARTENAIRES
PROFESSIONNELS
PARTENAIRES
AOP
PARTENAIRES
LAURIERS
DE PLATINE
Office de la marque de qualité TERRAVIN - Case postale 1215 - 1001 Lausanne - Tél. 058 796 33 00 - info@terravin.ch
www.terravin.swissVous pouvez aussi lire
