TORONTO - Authentik Canada
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DESTINATIONS
TORONTO ★
Toronto, avec ses 2 800 000 habitants, est la plus grande ville du Canada.
On la surnomme la “ville reine”. Trépidante, cosmopolite, excitante et inter-
nationale : Toronto est une métropole composée de quartiers distincts, qui
accueillent près d’une centaine de groupes ethniques. On affirme même qu’il
s’agit de la ville la plus multiculturelle au monde.
© @ Mihai Andritoiu, 2014
V U E D E TO RO N TO À PA RTIR D E CE N T R E IS L A N D
© rgbspace - Fotolia
V U E D E TO RO N TO E N AU TO M N E
QUOI FAIRE ?
— verre ? Également, vous pourrez de belles pelouses, de marinas six étages, un grand théâtre en
LES RIVES DU LAC avoir une vue imprenable du et de rives sablonneuses offrent plein air de 16 000 places, des
ONTARIO restaurant pivotant le plus élevé de splendides vues ★★★ sur le aires de jeux pour enfants et
au monde, le 360 Restaurant, centre-ville et s’étendent sur un cinéma où sont projetés des
TOUR DU CN ★★ mais il faut absolument réserver. près de 6 kilomètres. films en trois dimensions.
Cette tour en béton fut Ouvert tous les jours de 9h à À Centre Island, se trouve un 955, Lakeshore Blvd. West,
construite par la compagnie 22h30. parc d’attractions, une plage, Toronto / 416-314-9900
ferroviaire Canadien National en 301, Front Street West, Toronto des cafés et des restaurants. www.ontarioplace.com
1976. Elle mesure plus de 553 416-868-6937 / www.cntower.ca On peut explorer les îles
mètres de hauteur (180 étages) voisines d’Algonquin et Ward LE CENTRE-VILLE
et c’est le symbole par excellence HARBOURFRONT CENTER ★ au charme plus campagnard
de la ville. Pour accéder aux Voici le pôle d’attraction de la vie par le biais des kilomètres de TORONTO DOMINION
étages supérieurs, vous devrez culturelle, récréative, éducative sentiers pédestres et de pistes CENTER ★
emprunter un des six ascenseurs et commerciale de Toronto. Cet cyclables. Situées dans le quartier de
extérieurs en verre jusqu’au espace de 4 hectares est aussi un la finance, les deux tours de
niveau panoramique. Vous serez lieu où les activités se déroulent ONTARIO PLACE ★ verre très sobres du Toronto
propulsés à 346 mètres de toute l’année sur les quais et Voici l’endroit familial par Dominion Center ont été les
hauteur en moins de 58 secondes, dans les entrepôts rénovés. Au excellence. Vous y trouverez : premiers bâtiments importants
pour atteindre presque la hauteur Harbourfront Centre, les marinas, parc aquatique, pédalos, du secteur. Ce dernier est une
de l’Empire State Building. cafés-terrasses, boutiques bateaux tamponneurs, des plus grandes communautés
De la galerie d’observation, d’artisans et d’antiquaires, les toboggan aquatique, mini-golf, d’affaires en Amérique du
vous aurez le plus beau élégantes copropriétés et les jolis promenades en hélicoptère, Nord. Chaque jour, 21 000
panorama ★★★ sur la ville et le espaces verts se côtoient. village des enfants et nombreux travailleurs s’y rendent et
paysage environnant. À l’étage 235, Queens Quay West, Toronto restaurants, tout ça en plein une génération de chefs
inférieur, vous aurez l’occasion de www.harbourfrontcentre.com coeur d’un ensemble de lagons, d’entreprise les plus respectés
vous asseoir ou de marcher sur le marinas et d’îles artificielles au Canada y ont leur siège
sol transparent offrant une vue LES ÎLES DE TORONTO ★★ situées en bordure de lac. social.
à 342 mètres plus bas ! Oserez- Les îles de Toronto, ornées de Aussi, une salle IMAX à écran 66, Wellington Street West,
vous marcher sur son plancher de magnifiques arbres centenaires, parabolique d’une hauteur de Toronto / www.tdcentre.com
★ Digne de mention ★★ Vaut le détour ★★★ Incontournable
DESTINATIONS
OÙ MANGER ?
—
1 BLACK HOOF ($$-$$$)
Ici, tout est fait maison : de la
charcuterie aux garnitures de
cocktails. Le restaurant est fait
pour les amateurs de viande et
ces dernières sont préparées de
façon vraiment différente (une
option de poissons ou légumes
est parfois disponible). Le plat
signature ici est un long plateau
de bois étroit garni de charcu-
teries. Une grande attention
est portée aux petits détails
dans le service. L’ambiance
est bruyante et décontractée.
Ouvert du jeudi au lundi de 18h
à minuit, fermé le mardi et le
mercredi.
928, DUNDAS STREET WEST,
TORONTO / 416-551-8854
WWW.THEBLACKHOOF.COM
2 BURGER’S PRIEST ($)
© alisonhancock - Fotolia
Le Burger’s Priest est le temple
du hamburger décadent,
préparé avec du boeuf toujours
frais, haché à chaque jour et
cuit sur la plaque. Ici, on croit
HOCKEY HALL OF FAME ★ CITY HALL
(HÔTEL DE VILLE) ★ FESTIVALS en la simplicité en la pureté et
—
Le Temple de la Renommée on perfectionne depuis plus de
du Hockey de Toronto est Le City Hall, construit en 1965, cent ans différentes techniques
en quelque sorte le plus était le symbole de la ville, avant Pride Toronto de cuisson. Attention, vous
grand musée de ce sport l’arrivée de la Tour du CN, et le Dates : du 21 au 23 juin 2019 n’avez jamais vu des hambur-
au monde. En plus d’en monument le plus audacieux. Le festival de la fierté gaie de gers de la sorte et n’oubliez pas
apprendre davantage sur le Ses deux tours de béton ont une Toronto est l’un des événements de demander leur menu secret
hockey et de découvrir la forme de parenthèses autour les plus importants du Canada et (voir sur le site Internet) ! Cette
plus importante collection d’une rotonde centrale qui abrite c’est sans surprise que cette fête succursale n’est pas la seule à
d’articles, vous aurez la salle du Conseil. soit, chaque année, une réussite Toronto car on y trouve 7 autres
l’occasion de participer à 100, Queen Street West, Toronto à de nombreux égards: public au restaurants Burger’s Priest.
quelques activités sur place. rendez-vous, animations de rue, Ouvert du lundi au mercredi de
L’original de la fameuse EATON CENTER costumes. 11h à 22h, du jeudi au samedi de
coupe Stanley datant de Le Centre Eaton de Toronto est www.pridetoronto.com 11h à 22h30 et le dimanche de
1886 est exposé dans le la destination “shopping” par 11h à 20h.
hall d’entrée de l’ancienne excellence au Canada avec plus Toronto Caribbean Carnival 463, QUEEN STREET WEST,
Banque de Montréal, de 230 détaillants, restaurants Dates : du 7 juillet au 11 août TORONTO / 647-748-8108
intégrée au reste du et services. C’est le plus grand 2019 WWW.THEBURGERSPRIEST.COM
complexe. centre commercial de Toronto. La plus grande ville du Canada
Ouvert en haute saison Des millions de touristes du est l’hôte de cette exubérante 3 360 THE RESTAURANT AT
estivale du lundi au samedi monde entier le visite chaque célébration animée par des THE CN TOWER ($$$-$$$$)
de 9h30 à 18h et le dimanche année pour son architecture et groupes de tambours métalliques, On vous sert ici, à une altitude
de 10h à 18h. En basse saison, son atmosphère urbaine. Ouvert des concours de roi et reine de la de 350 mètres, une cuisine
du lundi au vendredi de 10h du lundi au vendredi de 10h à fête et des croisières musicales canadienne qui sait mettre en
à 17h, le samedi de 9h30 à 21h30, le samedi de 9h30 à 21h30 sur les traversiers. Les activités valeur les produits locaux et du
18h et le dimanche de 10h30 et le dimanche de 10h à 19h. culminent à la spectaculaire terroir. Vous pourrez y déguster
à 17h. 220, Yonge Street, Toronto parade. L’évènement est le plus des vins canadiens, en admirant
30, Yonge Street, Toronto 416-598-8560 important festival antillais en un panorama unique sur 360
416-360-7765 www.cfshops.com/toronto- Amérique du Nord. degrés. Ouvert le midi et le soir
www.hhof.com eaton-centre.html torontocarnival.ca et une réservation est recom-
★ Digne de mention ★★ Vaut le détour ★★★ Incontournable
mandée. Si vous prenez le menu avec de longues tables com- des options de sandwichs et Bank Tower, le restaurant Canoe
à prix fixe, l’accès au belvédère munes à partager. À essayer quelques plats principaux dont vous offrira certainement une
et au plancher de verre est absolument : les pains farcis, le fameux macaroni au fromage, des plus belles vues de la ville.
gratuit ! Ouvert tous les jours les nouilles au gingembre, les le risotto et le poisson du jour, L’accent est mis à 100% sur une
de 11h à 22h15. gâteaux de riz, le poulet frit et le pâté au poulet et les tortillas cuisine canadienne régionale,
301, FRONT STREET WEST, le pouding au riz. Ouvert tous de maïs au poisson. La gabar- inspirée par le Chef John Horne.
TORONTO / 416-362-5411 les jours le midi entre 11h30 et dine s’engage à s’approvisionner Vous pourrez y déguster le
WWW.CNTOWER.CA/FR-CA/ 15h. Le soir, du mardi au samedi en produits locaux, durables succulent foie gras grillé et
RESTAURANT-360 de 17h à 23h et le dimanche et et biologiques chaque fois que les viandes et fruits de mer
lundi entre 17h et 22h30. c’est possible. Ouvert du lundi spectaculaires qui sont préparés
4 MOMOFUKU NOODLE 190, UNIVERSITY AVENUE, TO- au vendredi de 8h à 22h. Ils simplement mais parfaitement.
BAR ($$-$$$) RONTO / 647-253-6225 / NOODLE- servent le petit-déjeuner entre Les goûts sont nuancés, surpre-
Le Chef étoilé de New York BAR-TORONTO.MOMOFUKU.COM 8h et 10h, le déjeuner entre nants et texturés. La présenta-
David Chang est arrivé à To- 11h30 et 15h et le dîner entre tion est digne d’une galerie d’art
ronto et a tout de suite eu un 5 THE GABARDINE 17h et 22h. Ouvert parfois le et le service est professionnel et
immense succès avec l’ouver- ($$-$$$) samedi. sans prétention. Ouvert le midi
ture de trois restaurants (le Mo- Le Chef Graham Pratt et son 372, BAY STREET, TORONTO du lundi au vendredi de 11h45
mofuku au rez-de-chaussée, le équipe vous cuisinent une varié- 647-352-3211 à 14h30 et au dîner du lundi au
Daishō et le Shōtō au troisième té de plats classiques, copieux WWW.THEGABARDINE.CA vendredi de 17h à 22h30.
étage) ainsi qu’un bar à cocktails et réconfortants qui sont inspi- 66, WELLINGTON STREET WEST,
sur 6 600 pieds carrés d’un rés de la cuisine maison à l’an- 6 CANOE ($$$$) TORONTO / 416-364-0054
immeuble.Le Momofuku est un cienne. Sur le menu, une belle Situé dans le quartier des WWW.CANOERESTAURANT.COM
restaurant de style cafétéria sélection d’entrées, des salades, affaires, au 54e étage de la TD
★ Digne de mention ★★ Vaut le détour ★★★ IncontournableVous pouvez aussi lire
