2 50 ans d'histoire - Restaurant Mouscron, La cloche brasserie ...

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2 50 ans d'histoire - Restaurant Mouscron, La cloche brasserie ...
250 ans d’histoire
                              1771
       Etabli depuis 1771 au n°9 de la rue de Tournai à
        Mouscron, le restaurant «La Cloche» est devenu
                    une véritable institution.
                              1958
        Gustave et Suzanne Claerhout, tous deux ouvriers
         dans le textile, rachètent un simple café friterie
                      nommé « La Cloche ».
         On y vient pour un paquet de frites, un plat du
       jour, un steak frites…Les moules sont proposées en
             saison mais uniquement le samedi soir.
       Et luxe suprême, le jour de Noël et le jour de l’An,
                  on sert des tomates crevettes.
                              1971
         Leurs enfants, Christine et Bernard, ainsi que
          leurs conjoints respectifs Ghislain et Marité
                       prennent le relais.
         La bonne humeur et la décontraction sont de mise.

                                                              Ouvert 7J/7, 365 J/an
                              2007
        La reprise est assurée par les enfants de Christine
          et Ghislain Coussement : Vincent, Laurent et
           Isabelle, épaulés par leurs époux(ses) Valérie,
       Véronique et Christophe se lancent dans l’aventure,
            et reprennent les rênes de l’établissement.
               Maintenant, et depuis toujours ….
      La Cloche reste plus que jamais un lieu de tradition,
       convivial où l’on est assuré de trouver un plat de
         qualité, un service chaleureux et authentique,
                   et ce 7J/7, 365 jours/an.

                      www.lacloche-resto.be
2 50 ans d'histoire - Restaurant Mouscron, La cloche brasserie ...
Les Bières
Bières Pression                         Bières en Bouteille
  Stella Artois                           Rodenbach 5°			            3,40 €
       Batchu (25cl)		  2,40 €            Carlsberg 5,5°			          3,40 €
       Calice (33cl)			3,00 €             Cuvée des Trolls 7°		      3,20 €
       Sérieux (50cl)		 4,50 €            Surfine 6,5°			            3,70 €
  Hoegaarden                              Bush Ambrée 12°		          4,20 €
       25 cl				2,80 €                    Kriek Belle-Vue (25cl)		   3,50 €
       50 cl				5,20 €
                                          Gueuze (37,50cl) 5,2°		    5,00 €
  Leffe blonde
                                          Duvel 8,5°			              4,00 €
       33 cl				3,80 €
                                          Saint Bernardus 8°		       3,90 €
Bières des Trappistes
                                          Saint Bernardus 12°		      4,30 €
  Chimay rouge 7°		     3,70 €
                                          Triple Karmeliet 8,4°		    4,00 €
  Chimay bleue 9°			    4,40 €
                                          Jupiler N.A.			            2,50 €
  Orval 6,2°			         4,40 €
  Westmalle triple 9°		 4,00 €

                            A grignoter

                                                                                Ouvert 7J/7, 365 J/an
Pilons de Poulet (6 pièces)                                            6,00 €
Planchette Mixte Fromage, Saucisse sèche, Saucisson de Cheval          6,20 €
Américain maison (150 g) & Pain grillé						                           7,40 €
Paté maison à la Bière du moment (180 g) & Pain grillé			              8,40 €
Mini Croquettes maison aux Crevettes grises (6 pièces)                 9,80 €
Mini Croquettes maison au Fromage (6 pièces)                           7,80 €

                                               www.lacloche-resto.be
2 50 ans d'histoire - Restaurant Mouscron, La cloche brasserie ...
WHISKY                           The Famous
                                                   Grouse
                                                                                                                             VODKA                       Artic                                                                             RHUM                    Brugal
                                                                                                                                                                                                                                                                   Añejo

                                     Fïnley Premium Mixer                                                                                           Sprite                                                                                                    Fïnley Premium Mixer
                                     Ginger Ale                                                                                                     Twist : Citron vert                                                                                       Muscovado
                                     Twist : Citron vert                                                                                            Touch: Sirop de fraise                                                                                    Twist : Citron vert

                                                         9,00€                                                                                                            9,00€                                                                                                      9,00€

                RHUM                     Brugal
                                         Añejo                                                                                       RHUM                    Brugal
                                                                                                                                                             Blanco Supremo

                                                                                                                                                                                                                                                      GIN             Buss N°509
                                                                                                                                                                                                                                                                      Raspberry
                                                                                                                                                        Coca-Cola
                                   Sprite                                                                                                               zero sugar /                                                                                             Fïnley Premium Mixer
                                   Twist : Citron                                                                                                       original taste /                                                                                         Tonic water
                                                                                                                                                        Light taste                                                                                              Twist : Citron vert
                                                                                                                                                        Twist : Citron vert

                                                       9,00€                                                                                                              9,00€                                                                                                      11,00€

                        GIN             Berry Bros. & Rudd
                                        London Dry Gin                                                                              SANS ALCOOL                                                                                                 SANS ALCOOL
                                   Fïnley Spritz                                                                                                        Fïnley Spritz                                                                                               Fïnley Mojito
                                   Twist : Citron vert                                                                                                  Twist : Citron vert                                                                                         Twist : Citron vert

                                                         9,00€                                                                                                           5,00€                                                                                                       4,50€

                                                                    L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs d’âge.
© 2018 The Coca-Cola Company. “Coca-Cola Zero Sugar”, “Coca-Cola”, “Coca-Cola light”, “Sprite”, “Fanta”, “Fïnley” et “Minute-Maid” sont des marques déposées de The Coca-Cola Company. Brugal®. The Famouse Grouse®. Brugal®. Artic Vodka®. Buss N°509®. Berry Bros. & Rudd London Dry Gin®.
                                                                                                                                           ER – La Cloches.

                                                                                        Les sans Alcools
Chaudfontaine                                                               ¼L                      ½L                      1L                       Fuzetea Pêche (Ibiscus)                                                                                              2,70
plate ou gazeuse                                                     2,20                    4,00                   6,00
                                                                                                                                                     Nordic Mist Tonic                                                                                                    2,70
Coca-Cola regular, zero, light                                                                                      2,40                             Jus d’Orange frais                                                                                                   4,20
Sprite - Fanta orange                                                                                               2,40                             Jus de Fruits                                                                                                        2,70
Fuzetea (pétillant)                                                                                                 2,60                             Appletiser                                                                                                           3.20
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Les Apéritifs
Apéritif Maison			                    6,20 €   Martini Rouge, Blanc, Fiero		 4,80 €
 (Gin, Liqueur d’Abricot, Jus d’Orange)        Pisang Orange			              6,00 €
Coupe de Champagne		                  8,70 €   Ricard (3cl)				4,70 €
 Mailly Brut Grand Cru
                                               Cidre					4,20 €
Kir Royal (au Champagne)		    8,70 €
                                               Rum Brugal Anejo (4cl)		            6,50 €
Americano Maison			           7,50 €
                                               Rum Brugal Blanco (4cl)		           6,50 €
Picon Maison (Gin, Cointreau) 7,50 €
                                               Whisky The famous Grouse (4cl) 6,50 €
Picon Vin blanc ou Bière		 6,20 €
                                               Whisky The Naked Grouse (4cl) 8,00 €
Campari orange ou soda		 6,80 €
                                               Whisky Highland Park 12 years (4cl) 9,50 €
Kir					4,80 €
                                               Gin BBR London (4cl)		              7,00 €
Porto Rouge ou Blanc		        4,80 €
                                               Gin Buss N°509 Raspberry (4cl) 9,00 €
Pineau des Charentes		        4,80 €
                                               Vodka «Artic Vodka» (4cl)           7,00 €
Suze					4,80 €

                             Les vins au verre

                                                                                            Ouvert 7J/7, 365 J/an
Essentiel Chardonnay		                4,20 €   Ch. Les Arroucats (sucré)         5,50 €
Essentiel Sauvignon blanc		           4,20 €   Ch. Tour Chantecaille             6,80 €
Essentiel Syrah (rosé)		              4,20 €    St Emilion Grand Cru
Essentiel Merlot			                   4,20 €
Essentiel Cabernet Sauvignon		        4,20 €

                                                       www.lacloche-resto.be
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Les Alcools & Digestifs
Get 27 (6cl)				 6,00 €             Grand Marnier (4cl)		 6,50 €
Baileys (6cl)				 6,00 €            Genièvre de Houlle (4cl)		      6,50 €
Tia Maria (6cl)		          6,00 €   Eau-de-vie de Poire (4cl)       7,80 €
Limoncello (4cl)			        6,00 €   Cognac (4cl)			                 6,50 €
Disaronno Amaretto (4cl)   6,50 €   Calvados (4cl)			 6,50 €
Cointreau (4cl)		          6,50 €   Armagnac (4cl)		                6,50 €

                                                                             Ouvert 7J/7, 365 J/an
                                            www.lacloche-resto.be
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Les Entrées
     Terrine à la Bush ambrée et Jambon de Pays /Huisbereid paté met Bush Amber en rauwe ham              10,80 €
     Salade de saison à l’Œuf poché et aux Lardons et Croûtons / Spekreepjes, gepocheerd ei               10,80 €
     6 Huîtres creuses de Bretagne / 6 oesters uit Bretagne			                                            13,20 €
     Saumon ‘fumé maison’ et Toasts / Huis gerookte zalm met toastjes			                                  15,60 €
     Duo de Tomate et Croquette aux Crevettes grises / Duo van tomaat- en garnalenkroketjes               16,80 €
     Mosaïque Scandinave (Saumon, Crabe, Crevettes ...) / Scandinavische schotel                          16,80 €
     Foie Gras frais Maison et toasts briochés / Verse huisbereid ganzenlever		                           16,90 €
     Tomates aux Crevettes grises / Tomaten met grijze garnalen				                                       17,50 €

     Potage du Jour / Dagsoep                                                                              4,70 €
     Os à Moelle et Pain grillé / Mergpijpje met toastjes                                                 10,30 €
     6 Escargots « petits gris » frais au Beurre à l’Ail / 6 Slakken met knoflookboter                    11,00 €
     1/2 Camembert frit et sa confiture d’Airelles / Gebakken halve camembert                             11,80 €
     Cassolette de Scampis à l’Américaine (5 pièces) / Scampis op Amerikaanse wijze                       15,20 €
     Croquettes aux Crevettes grises (2 pièces) / Garnalenkroketjes (2 stuks)		                           15,80 €
                                          Accompagnement féculent / Garnituur 2,80 €

            Menu Enfant

                                                                                                                    Ouvert 7J/7, 365 J/an
                                                                       Le Végétarien
  Enfants (moins de 10 ans) / Kinderen (minder dan 10 jaar)

Steak haché (100 gr), frites /Gehakte beefsteak, frietjes
ou Vol-au-vent, frites / Koninginnehapje, frietjes            Déclinaison de Légumes de saison            11,80 €
      ou Jambon, frites / Ham, frietjes                        Assortiment van Groenten van het seizoen
    ou Omelette, frites / Omelet, frietjes                    Pâtes fraîches aux Légumes du moment 11,80 €
                    *****                                      Verse Pasta met Groenten assortiment
          Glace 2 parfums / Kinderijs
                          9,00 €

                                                                          www.lacloche-resto.be
Le Plat du Jour                                             Le Menu du Jour
              Consultez
                                                                   Plat du Jour / Dagschotel
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    voor nieuws van onze dagschotels                                           +
                                                                              Café
                9,20 €
                                                               (si café gourmand : + 4,50 €)

  Les Suggestions
                                                          Uniquement les midis en semaine (excepté les jours fériés)
                                                           Enkel ‘s middags tijdens de week (behalve feestdagen)

Consultez le tableau des suggestions                                             12,00 €

                      Les Plats froids & Salades
Jambon cuit à l’Os et Crudités /Beenham met rauw schotel		                                            11,00 €
Assiette Anglaise « Maison », Assortiment de Charcuteries & Crudités                                  13,60 €
Assiette Terre-Mer 								                                                                           18,20 €
 Tomate aux Crevettes, Salade de Crabe, Saumon fumé, Bœuf, Porc, Bacon, Terrine, Crudités
 Garnalentomaat, krabsalade, gerookte zalm, rundvlees, varkensvlees, spek, Terrine, Groenten
Assiette Nordique 									                                                                           18,80 €
 Saumon fumé, Truite fumée, Anchois marinés, salade de Crabe, Tomate aux Crevettes, Crudités
 Gerookte zalm, gerookte forel, ansjovis in het zuur, krabsalade, garnalentomaat, Groenten

                                                                                                                       Ouvert 7J/7, 365 J/an
Tomates aux Crevettes grises / Tomaten met grijze Garnalen 		                                         22,00 €
Salade Périgourdine Foie gras frais, Magret fumé, Foie de Canard poêlé, Gésiers confits               19,80 €
 Huisbereid ganzenlever, gerookt eendenborst, gebakken ganzenlever, gekonfijte spiermaag

                                     Les Poissons
Lasagne de Saumon d’Ecosse aux Tomates fraîches / Lasagne met zalm en verse tomaten     15,40 €
Saumon rôti aux Chiconnettes / Gebraden Zalm met witloof                                17,90 €
Scampis ‘American Gigolo’– Taglioni artisanales / Scampis met licht gekruid tomatensaus 18,80 €
Dos de Cabillaud à la Graine de Moutarde / Kabeljauw met mosterdsaus                    19,20 €
St-Jacques, Effiloché de Poireaux, Noilly Prat / St jacobsnoten 			                     21,50 €
Sole Meunière - Laitue / Zeetong meunière					                                          29,90 €
                                                                  www.lacloche-resto.be
Les grands Classiques
Filet Américain fait maison, nature ou préparé 		                                              13,90 €
  Huisgemaakte Filet Américain, natuur of préparé
Chicons au Gratin 				                                                                         14,30 €
Steak Frites Salade / Steak, verse Fritjes, Sla				                                            15,00 €
Vol-au-vent (Poulet, Jambon, Champignons de Paris) /Koninginnehapje                            15,80 €
Croquettes aux Crevettes grises (3 pièces) / Garnalenkroketjes (3 stuks)                       19,40 €

                              Accompagnement Frites fraîches / verse frietjes

                               Cuisinés à la Bière
Waterzooï de Volaille à la Bière Blanche / Waterzooï van Gevogelte met witbier                 14,50 €
Potée des Brasseurs (confit de canard, saucisse, lard braisé,...) / Potée van de Bierbrouwer   15,50 €
Carbonnades à la Flamande / Stoofvlees op zijn vlaams		                                        15,80 €
Joues de Porc à la Cuvée des Trolls / Varkenswangetjes met Cuvée des Trolls                    16,80 €
Souris d’Agneau à la Rodenbach, Légumes de Saison / Lamsmuis met Rodenbach.                    17,30 €

                               ça «Veau» le détour

                                                                                                          Ouvert 7J/7, 365 J/an
Langue de Veau, Sauce tomate Champignons (2 pers.) / Kalfstong met tomatensaus           p.pers.16,20 €
Rognons de Veau Baugé (sauce au Porto) / Kalfsniertjes met Portosaus                           18,40 €
Ris de Veau Dijonnaise / Kalfszwezerik met mosterdsaus			                                      27,80 €

                                      C’est de Saison
½ Camembert frit et Jambon cru, pdt Grenailles / Gebakken halve camembert                      14,70 €
Cassoulet des Hurlus, aux 3 Viandes (canard, porc, agneau)			                                  17,80 €
Choucroute Maison (Montbéliard, Jarreton, Frankfurt, Lard braisé)		                            16,90 €

                                                                   www.lacloche-resto.be
Les cocottes de Suzanne                                                                  Min 4 pers.
   Vol-au-vent Poulet, Jambon, Champignons de Paris / Koninginnehapje                                                  p.pers 14,00 €
   Carbonnades à la Flamande / Stoofvlees op zijn vlaams			                                                            p.pers 14,00 €
   Joues de Porc à la Cuvée des Trolls / Varkenswangetjes met Cuvée des Trolls                                         p.pers 15,00 €
                                                   Servi avec Frites fraîches à volonté

                                                       Les Viandes
   Onglet (Irlande) à l’Echalote façon bordelaise / Onglet met sjalotjes op Bordelaise Wijze 18,20 €
   Queue du Tigre Pointe de filet de bœuf aux épices exotiques /Einde van de Filet pur met exotische kruiden 24,90 €
   Côte à l’Os 2 pers. (Irlande) sauce au choix, salade / Côte à l’os 2 pers, saus naar keuze       p.pers. 24,90 €
   T-Bone (Irlande) sauce au choix, salade / T-bone, saus naar keuze		                                       26,80 €
   Carré d’Agneau Crème d’Ail doux, Gratin dauphinois / Lamskroon met knoflookroom 26,20 €

                                                                                     d’Entrec                     Filet pur
                  Beefsteak                      vé de Boeuf                  oix            ôt
                                              Pa                             N
                                                                                    Irlande                        Irlande

                                                                                                 e
                    220 gr                          220 gr                   Rib Eye 320 gr                       220 gr

                   12,20 €                         14,50 €                        20,20 €                         26,00 €

                                                                                                                                                    Ouvert 7J/7, 365 J/an
        Sauces en accompagnement								+2,90 €
           Béarnaise, Poivre crème, Dijonnaise, Champignons crème, Roquefort
        Os à moelle sur la viande de bœuf / Mergpijp op rundvlees		 		+3,50 €

         Tous nos plats sont accompagnés de Frites fraîches ou Grenailles en robe des champs
               ou Croquettes ou Purée maison ou Gratin dauphinois ou Riz ou Taglioni
Met al deze gerechten serveren wij verse frietjes of krielaardapelen of kroketjes of huisgemaakte puree of gratin dauphinois of rijst of Taglioni

      Accompagnement Légume / Garnituur :
         Laitue, Salade mixte / Slaatje 							+3,50 €
         Crudités / Rauwkost								+4,40 €
         Poêlée de Légumes / Warme groenten						+4,50 €

                                                                                         www.lacloche-resto.be
es M enus de La Cloche
                               L
 Petite Salade à l’œuf poché                                                      Foie Gras frais « Maison »
  aux Lardons et Croûtons                   Jambon de Pays et Terrine                  Huisbereid Ganzenlever
     Salade met gepocheerd ei                    Rauwe Ham en Paté                           ou
      met spekjes en croutons                           ou                           Mosaïque Scandinave
             ou                            Croquettes aux Crevettes grises             Scandinavische schotel
Croquette aux Crevettes grises                Garnalenkroketjes (2 pièces)                        ou
     Garnalenkroketje (1 pièce)
                                                                                 Cassolette de Scampis à l’Américaine
                                                                                   Scampis op Amerikaanse wijze
                                           Souris d’Agneau à la Rodenbach
Waterzooi de Volaille à la Bière Blanche       Lamsmuis met Rodenbach
Waterzooi van Gevogelte met witbier                    ou                         Filet de Bœuf aux 2 Poivres
              ou                           Pavé de Bœuf, Sce Roquefort           Rundsfilet met pepperroomsaus (+3 €)
      Lasagne de Saumon                      Rundspavé met Roquefortsaus                        ou
             Zalmlasagne                                  ou                                St Jacques
             ou                            Saumon rôti aux Chiconnettes          Effiloché de Poireaux, Noilly Prat
Beefsteak Sauce Poivre crème                  Gebraden Zalm met witloof                    St jacobsnoten
   Beefsteak met peperroomsaus
                                                                                              ou
                                                                                        Carré d’Agneau
                                           Soufflé glacé au Grand Marnier

                                                                                                                        Ouvert 7J/7, 365 J/an
                                                                                     à la Crème d’Ail doux
          Iles flottantes                     Ijssoufflé met Grand Marnier         Lamskroon met knoflookroom
                 ou                                      ou
        Pâtisserie du jour                       Pâtisserie du jour
              Daggebak                                 Daggebak
                                                                                          Irish Coffee
              ou                                        ou
                                                                                               ou
      Mousse au Chocolat                       Tiramisu au Spéculoos
                                                Tiramisu met Speculoos                  Dessert au choix
          Chocolademousse
                                                                                       Nagerecht naar keuze

                24 €                                    33 €                                   40 €

                                                                             www.lacloche-resto.be
Les Desser ts
Pâtisserie du Jour / Daggebak		                                                     4,20 €
Tarte aux Pommes chaude, Glace Vanille, Chantilly / Warme Appeltaart		              6,40 €
Mousse au Chocolat / Chocolade mousse					                                          5,30 €
Iles flottantes		                                                                   5,30 €
Tiramisu au Spéculoos / Tiramisu met Spéculas		                                     5,80 €
Carpaccio d’Ananas et Glace Vanille / Carpaccio van ananas en Vanille ijs		         6,00 €
Soufflé glacé au Grand Marnier / Ijssoufflé met Grand Marnier		                     6,20 €
Crème brûlée / Crème brûlée        		                                               6,20 €
Profiteroles au Chocolat / Soesjes met ijs en chocoladesaus		                       6,90 €
Dame Blanche / Dame blanche				                                                     6,40 €
Dame Noire / Dame noire				                                                         6,40 €
Coupe Brésilienne / Coupe Brésilienne					                                          6,40 €
Panaché de 3 Sorbets / 3 verschillende sorbets			                                   5,50 €
Colonel (Sorbet citron et Vodka) / Citroensorbet en vodka		                         6,70 €

    Boissons chaudes

                                                                                             Ouvert 7J/7, 365 J/an
     Petit Expresso		 2,50 €
                                                             a fé Gourmand
     Grand Expresso
     Cappucino
                      2,50 €
                      2,90 €
                                                            C      7,00 €
     Irish Coffee			7,00 €
     Thé				2,80 €
     Infusion			 2,70 €
      Verveine - Menthe - Tilleul - Eglantier - Camomille

                                                            www.lacloche-resto.be
Ouvert 7J/7, 365 J/an
www.lacloche-resto.be
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