Vivre et goûter les Causses du Quercy

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Vivre et goûter les Causses du Quercy
Vivre et goûter les Causses du Quercy
      Annuaire des prestataires Valeurs Parc
                  Edition 2022

                                       Hébergements
                                       Restaurants
                                       Sites de visite
                                       Activités de pleine nature
                                       Animations nature
                                       Produits locaux
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Vivre et goûter les Causses du Quercy
Bienvenue dans le Parc naturel régional
des Causses du Quercy !
Vous êtes dans un espace préservé où se conjuguent nature, histoire et art de vivre.
Une mosaïque de paysages préservés, des villages authentiques, une faune et une flore
exceptionnelles vous attendent.

Ici, la pierre est partout ! Elle a façonné l’identité des Causses du Quercy et
y a dissimulé de véritables trésors. C’est un Géoparc mondial UNESCO, au
patrimoine géologique internationalement reconnu, que vous allez découvrir !

Des femmes et des hommes d’ici, tous ambassadeurs de la marque «Valeurs Parc naturel
régional », sont prêts à vous accueillir. Nous vous invitons à aller à leur rencontre, ils
sauront vous faire partager leur passion pour les Causses du Quercy.

Du monde souterrain à la voûte céleste, chaque pas vous réservera une surprise. Le
Parc naturel régional des Causses du Quercy s’offre à vous pour un séjour exceptionnel.
Bienvenue chez vous !
Vivre et goûter les Causses du Quercy
Découvrez la marque Valeurs Parc
              Choisir la marque Valeurs Parc pour votre séjour, c’est
              partir à la rencontre de professionnels engagés pour
              l’environnement qui vous feront découvrir les secrets de
              leur territoire.

Hébergeurs, restaurateurs, producteurs, artisans, éducateurs à l’environnement... La
marque Valeurs Parc naturel régional des Causses du Quercy, ce sont près de 90
professionnels qui forment un réseau d’acteurs, pour défendre aux côtés du Parc les
valeurs d’un tourisme doux et d’une agriculture durable.

Un professionnel bénéficiant de la marque Valeurs Parc connaît son village et le territoire.
Il saura vous orienter vers les petits producteurs, les lieux à découvrir... À sa manière,
il vous racontera les Causses du Quercy : une vraie mine d’informations locales à votre
service !

Quelles sont les #ValeursParc ?

              L’attachement au territoire
              Privilégier les ressources régionales, participer à l’économie locale

              La dimension humaine et sociale
              Viser un développement harmonieux, solidaire et socialement responsable.

              La préservation et la valorisation des milieux naturels et de la
              biodiversité
              Contribuer à la transition écologique et énergétique

Un réseau national

La marque Valeurs Parc est présente
dans de nombreux Parcs naturels
régionaux. Retrouvez toutes les
prestations en France sur le site
consommer-parc.fr
Vivre et goûter les Causses du Quercy
Vivre et goûter les Causses du Quercy
Hébergements
CHAMBRES D’HÔTES                CONCOTS                      LALBENQUE

ALVIGNAC                        L’Esprit du Causse           La Vayssade
                                Marlène et Romain BOUETARD   Hélène et Emmanuel Baysse
Le Bout du Roc                  05 65 22 37 66               05 65 24 31 51
Marie et Yves LASCOSTE          lesprit-du-causse.com        lavayssade.com
06 77 60 14 10                  lespritducausse@gmail.com    contact@lavayssade.com
leboutduroc.com                 Capacité 4 personnes         Capacité 10 personnes
contact@leboutduroc.com
Capacité 9 personnes
                                GRÉALOU                      LE BASTIT

CABRERETS                       Ecoasis                      Domaine de Bel-Air
                                Audrey et Emmanuel Sailly    Sébastien Chambert
Les Jardins Sauvages            09 50 07 74 66               05 65 38 77 54
Marie-Laure Le Fourn            ecoasis.fr                   domaine-belair.com
06 28 07 99 30                  bonjour@ecoasis.fr           info@domaine-belair.com
lesjardinssauvages.cabrerets@   Capacité 4 personnes         Capacité 12 personnes
gmail.com
les-jardins-sauvages.com
Capacité 4 personnes                                         Le Clos du Chevalier
                                                             Pascale Destrel-Daemen
                                                             05 65 38 77 51
                                                             leclosduchevalier.fr
                                                             leclosduchevalier@orange.fr
                                                             Capacité 7 personnes

                                                                       Le Clos du Chevalier
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La Forge

SAINT-MARTIN-LABOUVAL          GÎTES ET GÎTES                  CABRERETS
                               D’ÉTAPE
Mas de Redoulès                                                Gite du Pech de la Cale
Marie et Antoine Drion         ASSIER                          Agnès et André Delpech
06 31 79 63 86                                                 06 07 03 66 56
masderedoules.com              Domaine de Mons                 agnes.delpechfargues@gmail.com
info@masderedoules.com         Marianne Murat                  Capacité 6 personnes
Capacité 8 personnes           05 65 40 57 59
                               domainedemons.fr
                               info@domainedemons.fr           CAJARC
SAINT-GÉRY-VERS                Capacité 2 et 4 personnes
                                                               Gîte d’étape Lapeyrade
Les Hauts de Sauliès
                                                               Valérie et Christophe Charbogne
Xavier Dhaze                   BIO                             05 65 10 42 03
06 38 03 73 84                                                 hotel-gite-lapeyrade.fr
leshautsdesaulies.fr           Au Coin des Granges             contact@hotel-gite-lapeyrade.fr
contact@leshautsdesaulies.fr   Patrica Van Eeckhaut-Kellens    Capacité 9 personnes
Capacité 10 personnes          05 65 11 61 21
                               aucoindesgranges.com
                               aucoindesgrangesbio@gmail.com   CREMPS
                               Capacité 4 personnes
                                                               La Forge
                                                               Marie-José et Alain Hatterley
                                                               05 65 24 33 12
                                                               gites-cremps.com
                                                               alain.hatterley@gmail.com
                                                               Capacité 4 personnes
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Ecoasis

                            GRÉALOU                     LARNAGOL
ESPAGNAC-SAINTE-
EULALIE                     Ecoasis                     Mas Merlin - La Maison
                            Audrey et Emmanuel Sailly   de Félicien
Gîtes communaux
                            09 50 07 74 66              Catherine Bariviera
d’Espagnac                  ecoasis.fr                  05 65 40 62 43
Sabrina et Guy              bonjour@ecoasis.fr          masmerlin.fr
Le Bourg                    Capacité 26 personnes       mas.merlin@orange.fr
05 65 11 42 66
                                                        Capacité 7 personnes
espagnac-ste-eulalie.fr
giteespagnac@orange.fr
                            LALBENQUE
Capacité 2 ou 5 personnes
                                                        MAYRINHAC-LENTOUR
                            Gîtes de Poudally
Gîte d’étape                Elsa Déleris                Gîte du Boulanger au
d’Espagnac                  05 65 22 08 69              pays de Padirac
Sabrina et Guy              poudally.com                Jean-Paul Pelaprat
05 65 11 42 66              manu.elsa@poudally.com      06 81 13 50 76
espagnac-ste-eulalie.fr     Capacité 27 personnes       gite-du-boulanger.business.site
giteespagnac@orange.fr                                  jeanpaul.pelaprat@gmail.com
Capacité 21 personnes                                   Capacité 5 personnes
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MARCILHAC-SUR-CÉLÉ              VILLAGE VACANCES                  ROCAMADOUR

Gîte d’étape Gîte de            LE BASTIT
                                                                  Les Cigales***
Galance
Véronique et Jean Jourdan
                                Le Bois de Faral                  Clémence Dandurand
                                                                  04 66 60 07 00
05 65 34 23 97                  Véronique Hérion et Damien
                                                                  camping-les-cigales.com
gitedegalance.fr                Lemesle
                                                                  cigales@koawa.com
contact@gitedegalance.fr        05 65 40 13 38
                                bois-de-faral.com                 141 emplacements
Capacité 20 personnes
                                vero.herion@gmail.com
                                Capacité 100 personnes
ORNIAC                                                            SAULIAC-SUR-CÉLÉ

Gîte d’étape La Flèche                                            Aux Lodges du Mas de
Bleue                           CAMPING                           Nadal***
Mathieu Flaujac et Anne-Laure                                     Philippe Tarcher
Sentenac                        CÉNEVIÈRES                        05 65 31 20 51
05 65 23 36 72                                                    masdenadal.com
la-fleche-bleue.fr              Camping de                        lodges@masdenadal.com
laflechebleue46@gmail.com       Cénevières**                      18 emplacements
Capacité 32 personnes           Martial Garza
                                06 32 58 56 29 / 06 20 95 06 66
                                chill-lot.com
                                camping.cenevieres@gmail.com
                                16 emplacements

                                                                               Le Bois de Faral
Vivre et goûter les Causses du Quercy
Le Grand Couvent

HÉBERGEMENTS                    SAULIAC-SUR-CÉLÉ                Lapeyrade**
INSOLITES                                                       Valérie et Christophe Char-
                                Aux Lodges du Mas de            bogne
BIO                             Nadal***                        05 65 10 42 03
                                Philippe Tarcher                hotel-gite-lapeyrade.fr
Au Coin des Granges             05 65 31 20 51                  contact@hotel-gite-lapeyrade.fr
• Les roulottes                 masdenadal.com                  10 chambres
Capacité 4 personnes            lodges@masdenadal.com
• La cabane dans les            24 lodges
chênes                                                          CŒUR-DE-CAUSSE
Capacité 2 personnes
                                HÔTELS                          La Garissade**
Patrica Van Eeckhaut-Kellens                                    Franck Clemmersseune
06 02 00 53 09                  CAJARC                          05 65 21 18 80
aucoindesgrangesbio.com                                         garissade.com
aucoindesgrangesbio@gmail.com   Cajarc Blue Hotel***            hotel@garissade.com
                                Patricia et Philippe Gréselle   19 chambres
                                05 65 40 65 35
LALBENQUE                       cajarcbluehotel.fr
                                contact@cajarcbluehotel.fr      GRAMAT
Gîte de Poudally - Le
                                24 chambres
lodge zen
                                                                Le Grand Couvent**
Elsa Déleris
                                                                Francis Teillard
05 65 22 08 69
                                                                05 65 38 73 29
poudally.com
                                                                grandcouventgramat.fr
manu.elsa@poudally.com
                                                                contact@grandcouventgramat.fr
Capacité 4 personnes
                                                                28 chambres
LACAVE                                                       Le Saint-Cirq***
                                La Truite Dorée***           Eric Viven
Le Pont de l’Ouysse***                                       05 65 30 30 30
                                Evelyne Marcenac
Stéphane Chambon                05 65 31 41 51               hotel-lesaintcirq.com
05 65 37 87 04                  latruitedoree.fr             contact@hotel-lesaintcirq.com
lepontdelouysse.com             latruitedoree@wanadoo.fr
                                                             26 chambres
pont.ouysse@wanadoo.fr
                                28 chambres
13 chambres

                                TOUR-DE-FAURE

ROCAMADOUR                      Hôtel des Gabarres***
Les Esclargies***               Aurélie Pissard
                                05 65 30 24 57
Martine Méjecaze
                                hotellesgabarres.com
05 65 38 73 23
                                hotellesgabarres@gmail.com
esclargies.com
infos@esclargies.com            28 chambres
16 chambres

SAINT-GÉRY-VERS

 Restauration
CAJARC                          CŒUR-DE-CAUSSE               CONCOTS

Cajarc Blue Hotel               La Garissade**               L’Esprit du Causse
Patricia et Philippe Gréselle   Franck Clemmersseune         Marlène et Romain BOUETARD
380 avenue François             20 Place de la Mairie -      Le Bourg
Mitterrand                      Labastide Murat              46260 Concots
46160 Cajarc                    46240 Cœur de Causse         05 65 22 37 66
05 65 40 65 35                  05 65 21 18 80               lesprit-du-causse.com
cajarcbluehotel.fr              garissade.com
contact@cajarcbluehotel.fr      hotel@garissade.com
Le Pont de l’Ouysse

ESPEDAILLAC              SAINT-GÉRY-VERS

Auberge de Beauville     La Truite Dorée***
Stéphane Rossignol       Evelyne Marcenac
Le Bourg                 Rue de la Barre - Vers
46320 Espédaillac        46330 Saint Géry-Vers
05 65 40 55 62           05 65 31 41 51
                         latruitedoree.fr
                         latruitedoree@wanadoo.fr
LACAVE

Le Pont de l’Ouysse***   SAULIAC-SUR-CÉLÉ
Stéphane Chambon
                         Poivré Célé
46200 Lacave
05 65 37 87 04           Sylvain Youcef
lepontdelouysse.com      La plage
pont.ouysse@wanadoo.fr   46330 Sauliac-sur-Célé
                         06 01 05 25 70
                         sylvain.yousef@yahoo.fr
                         Snack - de juin à septembre
Activités de pleine nature
CAJARC                            ORNIAC
Roche et Eau                      Nature et Loisirs
Spéléologie, canoë et kayak-      Canoë et kayak
paddle
                                  Anglanat
46160 Cajarc                      46330 Orniac
06 77 01 33 24 / juillet-août :   05 65 30 25 69
06 23 02 43 66                    nature-et-loisirs.com
rocheeteau.fr                     natureloisirs46@gmail.com
dom46spel@gmail.com

Lot Aventure
Escalade, spéléologie, canoë
et kayak-paddle

46160 Cajarc
06 10 29 69 80 / juillet-août :
06 23 02 43 66
lotaventure.jimdo.com
lot.aventure@orange.fr

                                                              Canoë avec Nature et Loisirs
Animations nature et patrimoine
Ecomusée de Cuzals                Réserve naturelle                 Phosphatières du Cloup
                                  régionale du Marais de            d’Aural
D’une ferme à l’autre
                                  Bonnefont
A partir de la visite des deux                                      La paléontologie, une
reconstitutions d’exploitations   Les mares : petites               démarche scientifique
agricoles (chaumière et ferme     richesses du causse
                                                                    Après une visite guidée du
19è), le médiateur donne aux      Les pelouses                      site, les enfants découvrent
enfants les clés nécessaires      sèches, un milieu                 les différentes étapes de la
à la compréhension de                                               démarche scientifique en
                                  emblématique
l’évolution des relations entre                                     expérimentant le travail du
l’homme et le milieu dans         Les zones humides :               paléontologue (fouilles, étude
lequel il vit.                    des milieux rares                 de fossiles, reconstitution de
                                                                    l’évolution des espèces et des
46330 Sauliac-sur-Célé            En 3 séances dont une journée
                                                                    climats…)
05 65 31 36 43                    complète « sur le terrain »,
musees.lot.fr                     l’animatrice accompagne les
                                                                    46230 Bach
cuzals@cg46.fr                    enfants dans la découverte de
                                                                    05 65 20 06 72
                                  ces différents milieux naturels
                                                                    phosphatieres.com
                                  aussi bien d’un point de vue
                                                                    contact@phosphatieres.com
                                  naturaliste qu’historique et
                                  culturel.

                                  46500 Mayrinhac-Lentour
                                  06 78 00 93 07
                                  rnr-maraisdebonnefont.fr
                                  s.recoppe@smdmca.fr

Réserve naturelle régionale du
Marais de Bonnefont
Atelier Nature Hirondelle

Les Chemins                         Atelier Nature Hirondelle              Olterra
Buissonniers                        et Charles Lecoq
                                                                           Des racines à la cime
Peintures d’argile aux              Dessus-dessous                         Une balade d’environ 3h dans
couleurs locales                    Les paysages des Causses               une forêt repérée à proximité
Les participants observent          du Quercy sont façonnés par            du lieu d’accueil du groupe.
différentes terres collectées       la nature et par l’homme et            Les enfants participent à
localement, puis fabriquent         dépendent directement de ce            de multiples activités pour
les peintures naturelles à partir   qui se trouve sous la surface.         acquérir le vocabulaire de
de l’argile « brute ». Chacun       Accompagnés par Magali,                l’arbre et aller à la rencontre
compose ensuite son tableau         animatrice nature et Charles,          de cet être vivant : mesurer
avec les couleurs fabriquées.       guide du milieu souterrain,            et définir son âge, mettre en
                                    le groupe part explorer le             scène son fonctionnement
05 65 40 77 77                      Causse, pays de cailloux, vu           et son cycle de vie, utiliser
chemins.buissonniers@wanadoo.fr     de dessus et de dessous !              des clés de détermination,
                                                                           observer et même créer de
                                    06 72 72 17 50 / 06 43 96 84 79        petits tableaux dessinés avec
                                    magali@atelier-nature-hirondelles.fr   le tanin du chêne.
                                    charl.lecoq@gmail.com
                                                                           06 41 51 49 58
                                                                           olterra.fr
                                                                           admin@olterra.fr
Sites de visite
Les Phosphatières du             Les Alpagas du Quercy             Grottes de Lacave
Cloup d’Aural                    Le Pesquié                        Le bourg
Route de Varaire                 46310 Frayssinet-le-Gourdonnais   46200 Lacave
46230 Bach                       09 88 77 47 44 / 06 70 71         05 65 37 87 03
06 03 93 45 91 / 05 65 20        43 96                             grottes-de-lacave.fr
06 72                            alpagasduquercy.com               grottes-de-lacave@wanadoo.fr
phosphatieres.com                alpagasduquercy@gmail.com
contact@phosphatieres.com
                                                                   Réserve naturelle
Château de Cénevières            Parc animalier de                 régionale du Marais de
Le Château                       Gramat                            Bonnefont
46330 Cénevières                 D 14                              46500 Mayrinhac-Lentour
05 65 31 27 33 / 06 07 01        46500 Gramat                      06 47 52 68 38
76 69                            05 65 38 81 22                    rnr-maraisdebonnefont.fr
chateau-cenevieres.com           gramat-parc-animalier.com         rnr@smdmca.fr
contact@chateau-cenevieres.com   contact@gramat-parc-
                                 animalier.com

                                                                               Grottes de Lacave
Produits locaux
MIEL                              LIVERNON                        SAINT-CIRQ-LAPOPIE

CANIAC-DU-CAUSSE                  Rucher du Causse                Domaine du Vieux
                                  Laborde                         Chêne
Abeilles et nature                Virginie Guyon                  Pierre Dufour
Olivier Leseurre                  07 86 50 78 80                  05 65 30 23 45 / 06 74 19 26 02
06 21 11 45 36                    estival-dorian@orange.fr
                                                                  Lieux de vente : à la ferme le
www.abeillesetnature.com
                                  Lieux de vente : à la ferme ;   lundi, mardi, jeudi, vendredi et
abeillesetnature@gmail.com
                                  supérette de Livernon ;         samedi de 16h à 19h ; épicerie
Lieux de vente : marchés de       marchés de producteurs          de Larnagol ; marché de Figeac
Catus, Cajarc, Labastide-Murat    de Brengues, Livernon,          (toute l’année) ; marchés de
(toute l’année) ; marchés de      Marcilhac-sur-Célé (juillet-    Saint-Cirq-Lapopie et Tour-de-
Cabrerets, Livernon, Miers (en    août)                           Faure (en saison)
saison)
Visites de la ferme sur rendez-
vous                              CANARD GRAS

LUNEGARDE                         ROCAMADOUR

GAEC Laguitarre                   La Ferme des
Hervé Pleimpon
                                  Campagnes
06 12 95 73 31                    Stéphanie Salgues
gaec-laguitarre@hotmail.fr        www.ferme-des-campagnes.com
                                  05 65 33 62 54
Lieux de vente : commerces
                                  ferme-des-campagnes@
de proximité à Figeac, Gramat,
                                  wanadoo.fr
Labastide-Murat, Saint-Céré ;
marché de producteurs de          Lieux de vente : à la ferme,
Labastide-Murat (en saison)       boutique en ligne
                                  Visites de la ferme
PLANTES                         ALVIGNAC                       SAINT-CIRQ-LAPOPIE
AROMATIQUES
                                Safran des Roches              Bulle Safran du Quercy
SAINT-GÉRY-VERS                 David Vanderborght             Valérie Conquet
                                05 65 10 96 84                 06 15 39 02 40
Les jardins du Mas de           lesafrandesroches.fr           saveursetsafranduquercy.com
Greil                           Lieux de vente : magasins      Lieux de vente : magasin de
Marie Feral                     de producteurs à Saint-Céré    producteurs à Saint-Cirq-
06 72 96 04 41                  et Vayrac ; commerces de       Lapopie ; commerces de
fermedumasdegreil@gmail.com     proximité à Gramat ; marchés   proximité à Cajarc, Gramat,
                                d’Alvignac et de Padirac       Lalbenque, Livernon ;
Lieux de vente : à la ferme ;   (toute l’année) ; marchés de   boutique en ligne
magasins de producteurs à       Carennac et Miers (juillet-
Lamagdeleine et Cahors ;                                       Visites du Petit musée du
                                août)
commerces de proximité à                                       safran à Saint-Cirq-Lapopie
Cahors, Saint-Géry, Saint-
Cirq-Lapopie, Vers
Pour aller plus loin ...
Les publications du Parc

     Retrouvez tous les ouvrages du Parc en ligne sur parc-causses-du-quercy.fr
                   et dans les locaux du Parc à Labastide-Murat !
05 65 24 20 50
                         46240 Cœur-de-Causse

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            Parc naturel régional des Causses du Quercy
Réalisation : E. Villeneuve - PNRCQ / Carte : F. Daval - PNRCQ / Photos : N. Blaya, Bois de Faral, Clos du
Chevalier, Ecoasis, Gîte La Forge, Globe-Blogueurs, Grand Couvent, Grottes de Lacave, Nature et Loisirs, Pont
de l’Ouysse, RNR Marais de Bonnefont / 2022
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