VOTRE PARTENAIRE MONDIAL POUR LA PRÉPARATION PROFESSIONNELLE DE CAFÉ - Cafina SA Machines à café

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VOTRE PARTENAIRE MONDIAL POUR LA PRÉPARATION PROFESSIONNELLE DE CAFÉ - Cafina SA Machines à café
Cafina SA Machines à café

VOTRE PARTENAIRE MONDIAL
POUR LA PRÉPARATION
PROFESSIONNELLE DE CAFÉ
Fabriqué en Suisse.
VOTRE PARTENAIRE MONDIAL POUR LA PRÉPARATION PROFESSIONNELLE DE CAFÉ - Cafina SA Machines à café
CAFINA® VOTRE PARTENAIRE POUR LA
                                        PRÉPARATION PROFESSIONNELLE DE CAFÉ

Le café rassemble. Les personnes, les expériences, des mondes entiers. L'univers des machines à café automatiques de Cafina® offre à chacun de vos
  invités ce qu'il est en droit d'attendre de vous : une qualité d'exception. Avec son service sympathique dans une atmosphère détendue, il crée une
                                                                       très grande convivialité : un plaisir merveilleux qui reste longtemps en mémoire.

  Servez votre culture de café personnelle à vos invités, ils apprécieront ! En tant que fabricant de machines à café commercialisées dans le monde
 entier, Melitta Professional Coffee Solutions est un prestataire complet qui se démarque dans le segment Premium. Que ce soit dans l'hôtellerie, la
 restauration, les brasseries ou le domaine des soins, nous disposons d'une technique professionnelle exclusive. Nous sommes votre fournisseur et
                                                                        partenaire compétent en fonction du groupe cible et des services à proposer.

                                                          Vous trouverez d'autres informations et des documents à télécharger sur www.cafina.ch
VOTRE PARTENAIRE MONDIAL POUR LA PRÉPARATION PROFESSIONNELLE DE CAFÉ - Cafina SA Machines à café
MADE IN SWITZERLAND                                               LA MARQUE MELITTA®                             CAFINA® A TOUJOURS CE
Développée en Allemagne - fabriquée en Suisse !                   Melitta® est synonyme de compétence en         QU'IL VOUS FAUT
                                                                  matière de café et de préparation du café.     Qualité d'exception pour les cafés,
Depuis plus de 65 ans, la marque Cafina® est synonyme d'inno-     Forte d'une histoire de plus de 100 ans,       vitesse maximale pour les hôpitaux ou
vation et de perfection dans le développement et la fabrication   Melitta® n'est pas seulement l'une des         service très simple pour les produits
des machines à café pour la gastronomie et la restauration        marques les plus riches en tradition et les    à emporter... Cafina® a la machine qu'il
d'entreprise. Le génie dans le développement et la grande         plus connues en Allemagne, elle est égale-     vous faut. Pour répondre à chaque
volonté de fabriquer les meilleures machines à café ont permis    ment présente dans le monde entier.            besoin et respecter chaque budget.
d'associer Cafina® à ce que l'on peut tout simplement appeler
aujourd'hui le design du café.                                    Ceci est surtout valable pour la prépara-      De l'expresso italien dans la ma-
                                                                  tion professionnelle du café dans l'hôtelle-   chine à demi-pistons au cappuccino
Depuis 1988, Cafina fait partie du groupe Melitta. Depuis         rie et la gastronomie. Melitta Professional    à crème de lait de la machine à café
2011, les machines à café automatiques sont fabriquées par        Coffee Solutions réalise désormais une         automatique en passant par le café
Melitta Professional Coffee Solutions chez Cafina® en Suisse      part considérable de son chiffre d'affaires    en quantités avec la technique à filtre
(à Hunzenschwil), tandis que le site de Minden-Dützen s'est      sur le marché international. Même en           de Melitta : grâce à Cafina, tout est
transformé en pôle technologique, dans lequel les nouvelles       Europe, au Moyen-Orient, en Afrique du         possible. Avec du personnel qualifié ou
machines automatiques sont développées, des formations            Nord, en Asie, en Australie et en Amé-         en self-service.
régulières sont organisées et des compétences en matière de       rique, les hôteliers et restaurateurs du
café sont inculquées.                                             marché du café font confiance à la qualité
                                                                  durable de la marque Melitta®.
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POUR LE MEILLEUR DU CAFÉ DANS CHAQUE TASSE
                                                 • des conseils compétents pour vous aider à trouver la machine à café professionnelle adaptée
                            • un assortiment adapté, de la petite machine d'équipement ménager à la machine à café automatique très puissante.
                                                                                                             Cafina a le produit qu'il vous faut
                                                                                  • des concepts de financement et de leasing taillés sur mesure
                       • un soutien marketing orienté sur le groupe cible pour l'hôtellerie, la restauration, les boulangeries ou la gastronomie …

CAFINA EST RENTABLE                                    CAFINA RÉFLÉCHIT                                  LE MEILLEUR ASSORTIMENT
Au milieu des années 80, Cafina a repris la            Depuis plus de 30 ans, le siège de Cafina         COMPLÉMENTAIRE
représentation générale des produits de res-           est à Hunzenschwil. En plus de la produc-         • assortiment de boissons chaudes solubles à
tauration de Melitta en Suisse. La collabora-          tion et de l'administration, il abrite égale-     base de cacao
tion a eu tant de succès que quatre ans plus           ment le centre de service, le département         • poudre de cappuccino et lait en poudre, blan-
tard, Melitta s'engagea comme actionnaire              logistique, ainsi que l'univers de décou-         chisseur à café en poudre
majoritaire chez Cafina.                               verte du café qui éveille tous les sens.          • sucre et lait concentré en portions
                                                                                                         • papier-filtre, filtre à eau, produits d'entretien
Depuis, Cafina a continué à élargir son                Au bout des lignes de production                  • verres, tasses, verseuses, gobelets à emporter
savoir-faire pour la préparation automatique           modernes, toutes les machines automa-             • recettes
de café à un niveau supérieur et prouvé sa             tiques de Cafina® sont testées et mises           • supports publicitaires
position de leader grâce à de nombreuses               à l'épreuve au cours de tests de longue           • et bien d'autres choses
innovations.                                           durée. Ce n'est que lorsqu'elles ont réussi
                                                       tous les tests qu'elles sont livrées.
Aujourd'hui, la qualité des machines automa-
tiques de Cafina garantit une longue durée             Une fois les machines installées, le dispo-
de fonctionnement et de vie proverbiales.              sitif «Automatic Coffee Quality
C'est la raison pour laquelle investir dans une        System» garantit une qualité élevée et
machine à café Cafina® est rentable au bout            constante. Il surveille en continu tous
de peu de temps.                                       les paramètres pertinents et procède
                                                       automatiquement à toutes les corrections
                                                       nécessaires.
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SWISS
                                                                                                           MADE

LE RÉSEAU DE SERVICE LE PLUS                             CAFINA VOUS APPORTE                             EXCEPTIONNEL
DENSE                                                    SON AIDE                                        Le Certificat de qualité « eduQua »
Pour que, même des années après, votre café soit         Cafina fait tout pour qu'au final, vous ayez    décerné par l'« Association Suisse pour
aussi bon qu’au premier jour. Cafina dispose du          le meilleur du café dans chaque tasse.          Systèmes de qualité et de Manage-
réseau de service le plus dense de Suisse et de son      Cela inclut également des formations            ment » (SQS) confirme l'importance
propre réseau de mise en service.                        régulières pour tous les salariés, à tous les   de la sécurité de la qualité pour Cafina.
                                                         niveau et dans tous les départements.           Cafina a déjà obtenu cette récompense
Rien qu'en Suisse, plus de 50 techniciens de service                                                     prisée pour la première fois il y a 10 ans.
s'engagent pour le plaisir du café de grande qualité.    L'«International Customer Support» s'as-
Car tous les techniciens de service de Cafina sont       sure que tous les techniciens de Melitta        À la fin de chaque journée de travail, le
des experts chevronnés en café.                          dans le monde entier disposent du même          programme «Clean in Place» de Cafi-
                                                         savoir-faire et procèdent tous de la même       na® nettoie chaque machine automati-
Ils savent exactement à quoi doit ressembler un          manière.                                        quement à un niveau supérieur, d'une
café, quel doit être son goût et quel parfum il doit                                                     simple pression sur un bouton. Ceci est
dégager. Pour cette raison, ils travaillent sur chaque   Cafina se charge de la formation et             confirmé par le certificat HACCP.
machine aussi longtemps que nécessaire pour être         de l'instruction de votre personnel de
satisfaits du résultat à 100 %.                          service avec autant d'attention que de la
                                                         formation de ses propres salariés pour
                                                         qu'ils puissent obtenir le meilleur de votre
                                                         machine à café Cafina. Jour après jour.
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MACHINES À CAFÉ AUTOMATIQUES

MELITTA® CAFINA® XT4
Pour entrer dans la gamme professionnelle.
Fabriqué en Suisse.

RENDEMENT HORAIRE EN TASSES* :
Café et café crème		 100                       Cacao		           80
Cappuccino		 90                                Eau chaude        20 litres
Expresso			150

* = (selon le modèle, la boisson et la dimension du récipient)

DONNÉES TECHNIQUES :
Raccordement réseau électrique :          230V / 2,6 kW
Dimensions : 			                          300 x 580 x 715 mm

Pour une start-up ou une entreprise déjà bien établie, pour le gastronome, l'hôtelier ou le boulanger, pour le service de catering, l'exploitant
d'une boutique, la gastronomie d'entreprise ou le gestionnaire de bureau, pour un service complet, un service rapide ou un self-service, pour un
café à emporter ou un café à déguster sur place : partout où la préparation professionnelle de café doit être simple et fiable pour une qualité
de barista dans la tasse, le verre ou le gobelet, notre modèle d'entrée de gamme est le premier choix : la nouvelle machine à café automatique
Melitta® Cafina® XT4. La Melitta® Cafina® XT4 s'inscrit dans la ligne de design de notre nouvelle génération de machines automatiques. Le boî-
tier élégant en aluminium (anodisé et grenaillé) offre des dimensions extrêmement étroites (30 cm de large, 71 cm de haut, 58 cm de profon-
deur). L'intérieur de la Melitta® Cafina® XT4 offre les standards de qualité professionnelle élevés et éprouvés de Melitta.

MELITTA® CAFINA® XT5
Premiers pas dans le numérique.
Fabriqué en Suisse.

RENDEMENT HORAIRE EN TASSES* :
Café et café crème		 100                       Cacao		           80
Cappuccino		 90                                Eau chaude        20 litres
Expresso			150

* = (selon le modèle, la boisson et la dimension du récipient)

DONNÉES TECHNIQUES :
Raccordement réseau électrique :          230V / 2,6 kW
Dimensions : 			                          300 x 580 x 715 mm

La Melitta® Cafina® XT5 s'inscrit dans la ligne de design de notre nouvelle génération de machines automatiques. L'écran tactile de 8,4'' offre un
bon aperçu et permet d'arriver rapidement au produit. Il est également possible de regrouper les boissons par taille, types de grains ou sortes
de lait, de regrouper d'abord les commandes en piles puis de les distribuer ensuite ou d'utiliser le mode self-service et de laisser le choix à
l'invité. Le boîtier élégant en aluminium (anodisé et grenaillé) offre des dimensions extrêmement étroites (30 cm de large, 71 cm de haut, 58 cm
de profondeur). Des formes pures, des tons argentés, des contrastes noirs et blancs. Deux fins faisceaux lumineux sur la distribution réglable en
hauteur en zinc coulé sous pression apportent de la couleur, si vous le souhaitez. Les LED claires comme le jour sous la distribution mettent en
scène les spécialités de café. Un accroche-regard qui séduit et plaît, même dans un espace étroit.
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MACHINES À CAFÉ AUTOMATIQUES

MELITTA® CAFINA® XT6
Le meilleur du café dans chaque tasse.
Fabriqué en Suisse.

RENDEMENT HORAIRE EN TASSES* :
Café et café crème		 150                       Cacao		            80
Cappuccino		 130                               Eau chaude         25 litres
Expresso			170

* = (selon le modèle, la boisson et la dimension du récipient)

DONNÉES TECHNIQUES :
Raccordement réseau électrique :          230V / 2,8 kW
Dimensions : 			                          300x580x715mm (LxPxH)

Parmi les avantages de la Melitta® Cafina® XT6, il faut citer, entre autres, l'interface utilisateur agréable, dotée d'un grand écran tactile TFT, et
équipée de fonctions pratiques permettant de trier la diversité des produits et de regrouper les commandes. Le tout nouveau moulin extrême-
ment généreux préservant les arômes, l'unité d'extraction en métal avec une pression variable en fonction des différentes spécialités de café et
le tout nouveau système de production de mousse de lait chaud et froid et des variantes de mousse de lait en fonction des différents produits,
doivent également être mentionnés. La forme compacte et les domaines de fonctions clairement définis soulignent le caractère professionnel
de la Melitta® Cafina® XT6. Son concept d'éclairage ingénieux met l'accent sur l'optique.

MELITTA® C35
La machine automatique rapide et élancée pour les spécialités
de cafés avec du lait frais.

RENDEMENT HORAIRE EN TASSES* :
Café et café crème		 200                      Cacao		            80
Cappuccino		 200                              Eau chaude         40 litres
Expresso			250

* = (selon le modèle, la boisson et la dimension du récipient)

DONNÉES TECHNIQUES :
Raccordement réseau électrique :          230V / 2,28kW - 400V / 6,8kW
Dimensions : 			                          350x649x774mm (LxPxH)

La Melitta® c35 permet de distribuer des variations de café, lait et cacao selon les envies des clients, de l'expresso au Whitepresso en passant
par le Latte Macchiato. Le rendement horaire allant jusqu'à 250 tasses d'expresso par heure garantit un traitement rapide et efficace des com-
mandes, même aux heures de forte affluence. Un moulin précis et performant avec des meules affûtées en acier inoxydable garantit d'excellents
résultats de mouture pour une vitesse optimale ainsi qu'une durée de vie élevée (jusqu'à 80 000 moutures). Grâce à son utilisation claire et
simple, la Melitta® c35 est votre partenaire idéal dans le domaine du self-service. L'écran visualise les états de fonctionnement actuels et guide
l'utilisateur à travers les étapes nécessaires.
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MACHINES À CAFÉ AUTOMATIQUES

MELITTA® CAFINA® CT8
Fiable et rapide.
Fabriqué en Suisse.

RENDEMENT HORAIRE EN TASSES* :
Café et café crème		 200                       Cacao		            80
Cappuccino		 200                               Eau chaude         40 litres
Expresso			250

* = (selon le modèle, la boisson et la dimension du récipient)

DONNÉES TECHNIQUES :
Raccordement réseau électrique :          400V / 6,8kW
Dimensions : 			                          350x650x810mm (LxPxH)

La machine à café automatique Melitta® Cafina® CT8 répond aux exigences maximales de performances et de confort d'utilisation. Les va-
riations de café, de lait et de cacao de qualité que le client choisit se préparent rapidement, d'une simple pression du doigt sur le grand écran
tactile. Le rendement horaire élevé jusqu'à 250 tasses garantit également un traitement rapide et efficace des commandes à l'heure de pointe
ou, si vous utilisez le mode self-service, un libre-service rapide.

TAMIS MACHINES À CAFÉ

CAFINA® VIVA
La technologie VIVA vous offre la symbiose parfaite entre
qualité de traitement, fiabilité et convivialité.

DONNÉES TECHNIQUES :
1 UNITÉ
 LARGEUR HAUTEUR PROFONDEUR POIDS                    ALIMENTATION ÉLECTRIQUE       PUISSANCE DE CHAUFFAGE (W) CAPACITÉ DE LA BOUILLOIRE
 430 mm      510 mm       510 mm            42 kg    230V                          2 100                              5,8 l

2 UNITÉS
 LARGEUR HAUTEUR PROFONDEUR                 POIDS    ALIMENTATION ÉLECTRIQUE       PUISSANCE DE CHAUFFAGE (W) CAPACITÉ DE LA BOUILLOIRE
 710 mm      510 mm       510 mm            70 kg    230 / 400V                    3.100 / 3.800                      10 l

3 UNITÉS
 LARGEUR HAUTEUR PROFONDEUR                 POIDS    ALIMENTATION ÉLECTRIQUE       PUISSANCE DE CHAUFFAGE (W) CAPACITÉ DE LA BOUILLOIRE
 940 mm      510 mm       510 mm            89 kg    400V                          5 500                              16,5 l
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TAMIS MACHINES À CAFÉ

CAFINA® LIFE
Les machines à expresso LIFE équipées des toutes dernières
technologies Aroma Perfect, Micro Sieve et Multi Coffee System
offrent une qualité d'extraction parfaite et constante et sont très
faciles à utiliser pour préparer le café.

DONNÉES TECHNIQUES :
1 UNITÉ
LARGEUR HAUTEUR PROFONDEUR                  POIDS   ALIMENTATION ÉLECTRIQUE   PUISSANCE DE CHAUFFAGE (W)   CAPACITÉ DE LA BOUILLOIRE
430 mm       510 mm       510 mm            42 kg   230V                      2300                         5,8 l

2 UNITÉS
LARGEUR HAUTEUR PROFONDEUR POIDS                    ALIMENTATION ÉLECTRIQUE   PUISSANCE DE CHAUFFAGE (W) CAPACITÉ DE LA BOUILLOIRE
710 mm       510 mm       510 mm            70 kg   230 / 400V                3.100 / 3.800                10 l

3 UNITÉS
LARGEUR HAUTEUR PROFONDEUR POIDS                    ALIMENTATION ÉLECTRIQUE   PUISSANCE DE CHAUFFAGE (W) CAPACITÉ DE LA BOUILLOIRE
940 mm       510 mm       510 mm            89 kg   400V                      5 500                        16,5 l

CAFINA® LIFE HIGH CUP
Les machines à expresso LIFE HIGH CUP équipées des
toutes dernières technologies Aroma Perfect, Micro Sieve
et Multi Coffee System offrent une qualité d'extraction
parfaite et constante. Elles sont très simples à utiliser pour
préparer le café. La grille d'égouttage de la tasse télescopique
vous permet aussi bien travailler dans la position verre haut
qu'avec la hauteur standard.

DONNÉES TECHNIQUES :
2 UNITÉS
LARGEUR HAUTEUR           PROFONDEUR POIDS          ALIMENTATION ÉLECTRIQUE   PUISSANCE DE CHAUFFAGE (W) CAPACITÉ DE LA BOUILLOIRE
710 mm       570 mm       510 mm            70 kg   230 / 400V                3.100 / 3.800                10 l

3 UNITÉS
LARGEUR HAUTEUR           PROFONDEUR POIDS          ALIMENTATION ÉLECTRIQUE   PUISSANCE DE CHAUFFAGE (W) CAPACITÉ DE LA BOUILLOIRE
940 mm       570 mm       510 mm            89 kg   400V                      5 500                        16,5 l
VOTRE PARTENAIRE MONDIAL POUR LA PRÉPARATION PROFESSIONNELLE DE CAFÉ - Cafina SA Machines à café
MACHINES À CAFÉ AUTOMATIQUES

CAFINA® ALPHA
La machine automatique pour les spécialités de café avec du lait frais.

RENDEMENT HORAIRE EN TASSES* :
Café et café crème		 200
Cappuccino		 200
Expresso			250
Eau chaude		         40 litres

* = (selon le modèle, la boisson et la dimension du récipient)

DONNÉES TECHNIQUES :
Raccordement réseau électrique :          230V / 2,8kW - 400V / 6,8kW
Dimensions : 			                          500x625x700mm (LxPxH)

Les meilleurs matériaux, les solutions innovantes, les techniques éprouvées et la plus grande précision s'associent pour :
une plus grande fiabilité, une plus grande performance, un plus grand confort et une plus grande qualité.

MELITTA® CUP
La machine automatique pour les spécialités de café et de cacao.

RENDEMENT HORAIRE EN TASSES* :
Café et café crème		 100                       Cacao		            150
Cappuccino		 130                               Eau chaude         20 litres
Expresso			200

* = (selon la boisson et la dimension du récipient)

DONNÉES TECHNIQUES :
Raccordement réseau électrique :          230V / 2,9kW
Dimensions : 			                          400x510x790mm (LxPxH)

Toutes les spécialités de café sur simple pression d'un bouton !
Melitta® cup présente des tendances et un style de vie avec un appareil de table haut de gamme à prix équitable pour une excellente perfor-
mance.Vous vous détendez au bar de l'hôtel, assistez à des réunions, discutez autour de la photocopieuse et transformez le temps d'attente
en véritable plaisir : des personnes qui dégustent un café de la Melitta® cup. Au restaurant, bistrot ou café. À l'agence. Au bureau. Dans la salle
d'attente. À la gare. À l'aéroport. À la station-service ...
Une machine automatique entièrement équipée pour la préparation de spécialités de cafés, de thés ou de produits à base de cacao – parfaite
pour le secteur de la restauration et le fonctionnement en self-service.
MACHINES À CAFÉ FILTRE AUTOMATIQUES

MELITTA® CUP-BREAKFAST
La machine à café filtre automatique pour le café du petit-déjeuner et plus encore...

RENDEMENT HORAIRE EN TASSES* :

Café filtre			240
Cacao			80
Eau chaude		  30 / 60 litres
* = (selon le modèle, la boisson et la dimension du récipient)

DONNÉES TECHNIQUES :
Raccordement réseau électrique :          230V / 3,32kW - 400V 2N / 6,3kW
Dimensions : 			                          400x519x790mm (LxPxH)

Option : Module de remplissage pour remplir les verseuses hautes.

La machine à café filtre automatique Melitta® cup-breakfast offre un café filtre frais en différentes variantes, d'une simple pression sur un bou-
ton. Différentes quantités de réserve peuvent être programmées pour toute la journée en fonction des besoins, simplement et rapidement par
le biais de l'écran d'affichage devant. La pesée du café est également variable afin de régler son goût plus ou moins doux ou fort. Le système de
filtration renforce le contact entre le marc de café et l'eau. Le résultat offre un café au goût particulièrement aromatisé.

MACHINES À CAFÉ FIILTRE

MELITTA® 6600
La machine à café solide pour une préparation de grandes
quantités sans difficultés. Rendement aromatique élevé
grâce à la filtration régulière sans pression avec du papier
filtre en pyramide®.

 DÉSIGNATION DU                     DIMENSIONS                      RÉSERVE               RENDEMENT HORAIRE                  CHOIX DE LA
 TYPE                               LxPxH (mm)                       / LITRE                   / TASSES                     QUANTITÉ / LITRE
 6610-1                               684x531x787                    1 x 10                           320                         2-4-6-8-10

 6610-2                              1076x531x787                    2 x 10                           400                         2-4-6-8-10

 6620-1                               684x 531x890                   1 x 20                           480                        2-5-10-15-20

 6620-DE-2                           1368x531x890                    2 x 20                           960                        2-5-10-15-20

Raccordement réseau électrique 400V - kW en fonction de la spécification précise du modèle.
Évacuation d'eau du site R3/4" A / DN 15. Évacuation d'eau du site NW 1". Vous trouverez d'autres détails relatifs au montage dans la fiche technique.
MACHINES À CAFÉ FILTRE

MELITTA® 600
Préparation flexible et économique de grandes quantités pour les hôtels
et collectivités, selon un système modulaire.
De 1 x 8 à 2 x 20 litres de café filtre MELITTAGEFILTERT®.
Plaques de maintien au chaud avec compartiments intérieurs en
porcelaine vitrifiée à air pulsé.

 DÉSIGNATION DU TYPE                DIMENSIONS LxPxH (mm)                 RÉSERVE / LITRE      RENDEMENT HORAIRE / TASSES

 M608-1                                    580x 475x805                         1x8                       320

 M608-2                                    875x475x805                          2x8                       410

 M620-1                                    727x575x938                         1 x 20                     530

 M620-2                                    1124x575x938                        2 x 20                     640

Évacuation d'eau du site R3/4" A - DN 15. Évacuation d'eau du site NW 1 1/2" - DN 40.
Raccordement réseau électrique 400 V - kW en fonction de la spécification précise du modèle.
Vous trouverez d'autres détails relatifs au montage dans la fiche technique..
UNE ICÔNE DE DESIGN POUR
   METTRE EN SCÈNE VOS SPÉCIALI-
   TÉS DE CAFÉ.
   Des formes pures, des tons argentés, noirs et blancs. Le design tendance de la
   Cafina® XT6 donne une impression de haute technicité. À cela s'ajoute la qualité
   élevée des matériaux soigneusement sélectionnés comme, par exemple les pan-
   neaux latéraux de 3 mm d'épaisseur en aluminium ou l'écran tactile solide
   de qualité industrielle qui réagit immédiatement à chaque contact.

VARIABLE PRESSURE                                   CLEAN IN PLACE (CIP)                                  PAS DE RÉAJUSTEMENT
SYSTEM (VPS)                                        Le système de nettoyage du lait le plus simple au     GRÂCE À ACS®
                                                    monde est contrôlé et certifié HACCP. Toutes
Pour garantir un café de qualité maximale,                                                                Le dispositif ACS commande le réajustement
                                                    les conduites de lait et le Milk-Jet sont désinfec-
la pression de chaque spécialité de café                                                                  automatique des meules pendant toute leur
                                                    tés (pas de pièces à nettoyer manuellement). Un
peut être réglée individuellement jusqu’à                                                                 durée de vie, il règle le degré de mouture, la
                                                    démontage de la conduite n'est pas nécessaire.
1500 Newton.                                                                                              quantité de poudre, la pression des pistons, la
                                                    Un nettoyage automatique du groupe lait à la
                                                                                                          durée d'infusion et la température de l'eau.
                                                    vapeur s'effectue après chaque achat de produit.

                                                                                                          La qualité reste élevée, la quantité de café
                                                                                                          nécessaire est moins importante et les inter-
                                                                                                          ventions de service de réajustement ne sont
                                                                                                          pas nécessaires.
MACHINES À CAFÉ AUTOMATIQUES

 •    = Équipement standard
      = en option
 º
 *    = Également en variante
      230 V

Toutes les machines à café
entièrement automatiques sont
disponibles au choix avec 1 ou 2
moulins.

                                         Cafina® XT6           Cafina® XT5             Cafina® XT4              Cafina® CT8    ALPHA           cup

Distribution d'eau chaude                     •                        •                       •                      •            •            •
Sortie d'eau chaude séparée
                                              º                       º                        º                      º            •            •
Lance à vapeur
                                              º                       º                        º                      º            º
Système de lait
                                              º                       º                        º                      º            º
Cacao/instantané/lait en poudre
                                              º                       º                        º                      º                         •
Mousse de lait froid
                                              º                                                                       º
Élimination des containers
                                              º                       º                        º                      º            º            º
Réservoir à grains verrouillable
                                              º                       º                        º                      º            º            •
Raccordement d'eau fixe                       •                       •                        •                      •            •            •
Fonctionnement par
l'intermédiaire du réservoir d'eau            º                       º                        º                      º            º            º
ACS                                           •                                                                       •            •
VPS                                           •                        •                       •                      •            •            •
CIP                                           •                        •                       •                      •            •
HACCP                                         •                        •                       •                      •            •            •
Écran tactile                                 •                        •                                              •            •
RENDEMENT HORAIRE DANS LES TASSES                      (selon le modèle, la boisson et la dimension du récipient)

Café filtre

Café Crème                                   150                     100                     100                     200          200           100

Expresso                                     170                     150                     150                     250          250           200

Cappuccino                                   130                      90                      90                     200          200           130

Cacao                                        80                       80                      80                      80                        150

Eau chaude : litres/heure                    25                       20                      20                      40          40            20

VALEURS DE RACCORDEMENT ET DIMENSIONS

Valeurs de raccordement V/kW               230/2,8                 230/2,6                 230/2,6                  400/6,8     400/6,8*      230/2,9

Dimensions (LxPxH) mm                    300x580x715            300x580x715             300x580x715             350x649x810   500x625x700   400x510x790

MODULES COMPLÉMENTAIRES

Chauffe-tasses
                                              º                       º                        º                      º            º            º
Réfrigérateur pour lait, petit (4-5l)
                                              º                       º                        º                      º            º
Réfrigérateur pour lait, grand (9-11l)
                                              º                       º                        º                      º            º
Chauffe-tasses/réfrigérateur
pour le lait                                  º                       º                        º
Réfrigérateur bas
                                              º                       º                        º                      º            º
Réfrigérateur à poser sous
la table de support                           º                       º                        º                      º            º
Systèmes de paiement
                                              º                       º                        º                      º            º            º
Distributeur de cacao (indépendant)
                                                                                                                                   º
MACHINE À
CAFÉ FILTRE             MACHINES À                                       TAMIS MACHINES À CAFÉ
 AUTOMA-
  TIQUE                 CAFÉ FILTRE

                                                                    Cafina® LIFE                                      Cafina® VIVA
cup-breakfast          6600                      600                HIGH CUP                 Cafina® LIFE

      •                   º                        º                        •                        •                        •
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     80

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® Marque enregistrée d’une entreprise du groupe Melitta. · 09/2016

Cafina AG • Römerstrasse 2 • CH-5502 Hunzenschwil • Tél. 062 889 42 42 • Fax 062 889 42 89
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                              info@cafina.ch • www.cafina.ch
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