Bagel Corner Revue de presse
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Revue de presse Bagel Corner
2021
Une dizaine de restaurants ouvrent
en pleine crise
En 2020, Bagel Corner a su tirer son épingle du jeu grâce à un business model de choix mais surtout une cohésion toujours plus
importante au sein de son réseau. Alors que les terrasses et la restauration sur place rouvrent peu à peu, Bagel Corner dévoile
les coulisses d’une année riche en challenges et ses enseignements.
Imaginez toues les solutions pour s’en sortir
Révélatrice de la résilience de son business model, la crise sanitaire a également cultivé l’appétence de Bagel Corner pour innover
et se démarquer.
Alors que la vente à emporter représentait 80% du chiffre d’affaires avant la crise, celle-ci a laissé place au boom de la livraison.
Suivant les restaurants, c’est en effet entre deux et trois fois plus de livraisons qu’en 2019, les recettes ont ainsi été adaptées
et améliorées afin de se conformer à ce nouveau mode de consommation. La livraison a été un véritable succès pour Bagel Corner,
qui en fait désormais un axe stratégique.
En quête d’un renouvellement constant et empreint de modernité, Bagel
Corner a également pris le temps pour réfléchir au développement de son
concept.
Le restaurant pilote situé au 53 rue de la Boétie, Paris 8 va ainsi connaître
un remodeling, afin de mettre en valeur de nouveaux produits (donuts et
cafés gourmands), qui sera prolongé dans une troisième version du concept
présentée dès le 26 septembre 2021 lors du salon Franchise Expo Paris.
Alors que le 4 juin prochain, tous les français célébreront les populaires
beignets troués, Bagel Corner se prépare à dévoiler une offre donuts qui
en ravira plus d’un. Testée en ce moment en Dark kitchen au restaurant
de Marseille Timone, cette nouvelle offre parfait la tendance et prolonge
l’identité de Bagel Corner. En s’appuyant sur un présentoir innovant et
spécialement conçu pour cette nouveauté, Bagel Corner entend rendre gourmand le marché du donuts.
Cette offre sera complétée par une nouvelle gamme de boissons chaudes et froides grâce à un triple
partenariat avec WMF, Monin et Terres de Café.
“Nous avons hâte de présenter à nos clients ces nouveautés, fruit d’une crise sanitaire et de nombreux mois
de réflexion. Nous tenions à éviter l’attentisme pendant la crise et en faire un véritable tremplin pour notre
concept. Le donut est apparu comme une évidence et deviendra rapidement iconique aux côtés de nos
fabuleux bagels. Nous lançons aujourd’hui le futur de Bagel Corner : Bagels, Donuts, Café” conclut Michaël
Cohen, Co-fondateur de Bagel Corner.
Le réseau de «fast good bagel» souhaite une année 2021 innovante et généreuse. Savours & co / Janvier 2021
2020
L’incroyable bagel !
Le 23 septembre,
une surprise attend tous
les végétariens (ou pas)
qui aiment la viande
(ou pas).
Campagne digitale Bagel Corner
snacking.fr / septembre 2019
Bagel Corner annonce 8
nouvelles ouvertures en France
post Covid-19
Savours & co / Juillet 2020
Passage de Bagel Corner chez
SudRadio & France bleu
Île de France
Passage de Bagel Corner chez SudRadio afin d’échanger
sur les différentes actions mises en place pour la reprise
des restaurants Bagel Corner et la gestion de la crise
du COVID-19
+320 000 auditeurs.
Passage de Bagel Corner chez France bleu Ile-de-France
avec pour thématique, la recette du moment.
sudradio.fr & francebleu.fr / Avril 2020
Bagel Corner
soutient l’AP-HP
et lance une
campagne Ulule.
Actuellement à l’arrêt total, Bagel
Corner lance une campagne
de financement sur Ulule pour
apporter son soutien
à la fondation AP-HP.
Bagel Corner, l’enseigne de bagels et de salades créée,
entre autres, en 2010 par Grégory Clément, apporte son
soutien aux hôpitaux de Paris et lance une campagne
de Crowdfunding sur le site Ulule.
zepros.fr / Mars 2020Savours & co / Mars 2020
Bagel Corner est coach Europe 1 depuis
février 2020 dans l’émission «la France
qui bouge» de Raphaëlle Duchemin
et aux côtés de personnalités telles
que François Hollande ou encore Frédéric
Mazzella (fondateur de Blablacar).
L’émission est écoutée chaque jour
par plus de 300 000 français.
Europe 1 / Février 2020Grégory Clément, co-fondateur
de l’enseigne était l’invité de
Karine Vergniol et Guillaume Paul
sur le plateau de BFM Business,
en direct, dans l’émission Inside.
L’effet boule de neige fonctionne bien
et rapidement Grégory enchaîne une
interview Europe 1 dans l’émission
«l’entreprise qui va bien», qui est
une chronique de l’émission La France
Bouge / diffusée le jeudi 6 février 2020.
Europe 1 et BFM Business / Février 2020La semaine passée, Bagel Corner était ambassadeur du Salon des Entrepreneurs. Une visibilité incroyable qui a permis à l’enseigne de bénéficier d’une couverture médiatique extraordinaire ! Alors on voulait simplement vous dire M.E.R.C.I ! L’entrepreneuriat est un fondement chez Bagel Corner, cela nous anime au quotidien et ce n’est que le début !
Bagel Corner a aussi eu des articles dans de nombreux autres quotidien au Salon des Entrepreneurs :
Savours & Co / Janvier 2020
lci.fr / Fevrier 2020
Bagel corner fait partie
des 4 ambassadeurs
du salon des Entrepreneurs
de Paris 2020.
Un grand merci aux équipes des Echos
pour cette visibilité.
Campagne d’affichage dans le métro
parisien, newsletter à + de 200000
personnes, 65000 visiteurs durant
le salon et des partenaires officiels
de qualité :
Campagne d’affichage / Fevrier 2020Vivez la vie qui vous
ressemble, ouvrez
votre restaurant
Bagel Corner.
À vous la bagel vie,
contactez :
Prisca Ingremeau
Directrice développement
prisca@bagelcorner.fr
07 49 19 79 03
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