BARBECUE Série 5 Viking Professional Outdoor - Performances professionnelles pour la maison
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Viking Professional Outdoor
BARBECUE
Série 5
Performances professionnelles pour la maison
Performances professionnelles pour la maison
3
4
Viking Professional
IL ÉTAIT UNE FOIS
VIKING...
Il y a bientôt 30 ans, au cœur des États-Unis, Viking introduisait
les performances professionnelles pour la maison en concevant la première
cuisinière Viking. Aujourd’hui, leader sur le marché Américain, Viking
offre aux consommateurs le nec plus ultra des équipements de cuisine.
L’excellence est au cœur des gammes Viking, inspirées par les appareils
professionnels mais conçues pour un usage domestique.
Tous les produits Viking sont à l’image de nos clients, car pour eux comme
pour nous, cuisiner n’est pas seulement une nécessité, c’est une passion.
Des performances professionnelles pour la maison.
Une idée simple, il suffisait d’y penser.
5
BARBECUE SÉRIE 5
Vue extérieure.
Avec ses quatre modèles de barbecue,
Viking transforme votre jardin
en une cuisine d’été digne d’un grand chef.
6
1D
esign extérieur en acier brossé et poli inoxydable résistant à 1 2 4
tous les temps.
Les barbecues Viking sont composés de tôles en acier de 1,2 mm
d’épaisseur, soudées et homogènes, ne nécessitant aucun
assemblage.
2NEW Couvercle Easy LiftTM pour une ouverture facilitée du capot
malgré le poids.
La conception à double parois du capot contribue à maintenir
la chaleur à l’intérieur et à diminuer la température des parois
latérales. Le haut du capot est incliné pour empêcher l’eau
de s’accumuler sur le gril.
3 NEW Témoin lumineux de contrôle à LED sur le tableau de bord
afin de vérifier, capot fermé, le bon fonctionnement de chaque
brûleur et ainsi améliorer la visibilité à toute heure.
4 hermomètre hermétiquement scellé sur le capot afin de rendre
T
une température réelle intérieure graduée de 65°C à 399°C.
3 5
5 outons d’allumage automatique (push&turn) et réallumage
B
automatique si votre flamme s’éteint.
Mais aussi :
Tiroir à graisses à compartiments indépendants et amovibles pour
faciliter le nettoyage. Glissières sur roulement à billes en acier
inoxydable pour faciliter l’ouverture.
Tournebroche en série pouvant supporter 34 kg.
La conception de ce type de barbecue le rend agréable dans tous
types d’habillages extérieurs sans ajout de revêtement isolant,
et peut être également monté sur chariot Viking vendu séparément.
7
BARBECUE SÉRIE 5
Vue intérieure.
Barbecue Viking : une conception de produit innovante,
une performance sans égal et une qualité incomparable.
8
1 5 1 EW Brûleurs 18SRTM en acier inoxydable de 8,5 kW, les plus
N
6
puissants du marché.
Ces brûleurs en acier inoxydable assurent une chaleur intense
sur toute la surface de la grillade. La modulation de la température
se fait par le biais d’une valve brevetée à réglage infini.
2 R
ôtissoire qui comprend un brûleur arrière infrarouge Gourmet-
GloTM de 4,5 kW vous permet de rôtir à la perfection vos viandes
et un tournebroche amovible en acier inoxydable composé d’une
broche de 1,3 cm de diamètre et deux fourchettes rôtissoires
pouvant supporter jusqu’à 34 kg. Le brûleur infrarouge est un
dispositif fiable à allumage électronique, conçu d’un seul tenant.
La broche de rôtissoire est fixée sur une tige à roulement à billes
2
qui fournit un mouvement de rotation parfaitement régulier.
Grilles chauffe-plat / cuisson en acier inoxydable, renforcées
et réglables sur trois propositions. Grilles additionnelles en option.
NEW Lumières halogènes intérieures ( 2 x 50 watts ) intégrées
pour plus de confort à toute heure.
3 EW Grilles de cuisson Power PorcelainTM très grandes
N
conductrices de chaleur dont le design limite les formations
de flammes hautes et facilite le nettoyage.
4 N
EW Briquettes en céramique de couleur blanche qui capturent
les graisses, protègent le brûleur et utilisent ces graisses pour
3 4 parfumer vos cuissons. Conception flip-clean auto-nettoyante.
5 oite à fumer amovible pour recevoir des copeaux de bois afin
B
de fumer vos mets. Équipée de charnières, vous pouvez l’ouvrir
facilement pendant la cuisson. Grille de cuisson de remplacement
incluse.
6 EW Brûleur TRUSEAR de 7,5 kW produisant une chaleur
N
de 649°C vous permettant de caraméliser vos mets à l’extérieur
tout en gardant la tendreté de la viande. Disponible en option sur
les modèles 107 cm et 137 cm.
9
BARBECUE 76 CM
Gril 76 cm ref.EVGBQ530241L posé
sur un chariot inox ref.EBQC5301SS
avec tablettes rétractables et roues afin de
déplacer votre barbecue à l’endroit opportun.
10Viking Professional
BARBECUE 76 CM
Format 30”
BARBECUE 76 CM TOP
EVGBQ530241L
2 brûleurs en acier inoxydable de 8 kW chacun
1 brûleur arrière infra rouge de 4,4 kW Gourmet-Glo™ pour la rôtissoire
Grille de cuisson Power Porcelain™ conductrice de chaleur
Rôtissoire en acier inoxydable sur roulement à billes pouvant supporter jusqu’à 34 kg
Surface de cuisson : 61,28 x 50,30 cm
Couvercle Easy Lift™ pour une ouverture plus facile du capot
Briquette en céramique Black Diamond™
Boite à fumer amovible
Allumage automatique
Grille chauffe-plat amovible, réglable sur 3 positions
Tiroir à graisse compartimenté sur roulement à billes
Thermomètre hermétiquement scellé sur le capot
Poids : 109 kg
OPTION
Housse de protection
CHARIOT 76 CM INOX POUR BARBECUE
EBQC5301SS
Acier inoxydable à usage professionnel pour une robustesse à toute épreuve
2 tablettes latérales en acier inoxydable de 40 x 60 cm
Accès à la bouteille de gaz par l’arrière
4 roues auto blocantes pour une meilleure maniabilité et une meilleure stabilité
Poids : 75 kg
11BARBECUE 107 CM
Gril 107 cm ref.EVGBQ542241L intégré
dans un plan de travail.
Les autres éléments présentés sur cette photo
ne sont pas disponibles en Europe.
12Viking Professional
BARBECUE 91 CM
Format 36”
BARBECUE 91 CM TOP
EVGBQ536241L
3 brûleurs en acier inoxydable de 8 kW chacun
1 brûleur arrière infra rouge de 4,4 kW Gourmet-Glo™ pour la rôtissoire
Grille de cuisson Power Porcelain™ conductrice de chaleur
Rôtissoire en acier inoxydable sur roulement à billes pouvant supporter jusqu’à 34 kg
Surface de cuisson : 76,6 x 50,3 cm
Couvercle Easy Lift™ pour une ouverture plus facile du capot
Briquette en céramique Black Diamond™
Boite à fumer amovible
Allumage automatique
Grille chauffe-plat amovible, réglable sur 3 positions
Tiroir à graisse compartimenté sur roulement à billes
Thermomètre hermétiquement scellé sur le capot
Poids : 116 kg
OPTION
Housse de protection
CHARIOT INOX POUR BARBECUE 91 CM
EBQC5361SS
Acier inoxydable à usage professionnel pour une robustesse à toute épreuve
2 tablettes latérales en acier inoxydable de 40 x 60 cm
Accès à la bouteille de gaz par la porte avant gauche
4 roues auto blocantes pour une meilleure maniabilité et une meilleure stabilité
1 porte et deux tiroirs
Poids : 86 kg
13BARBECUE 107 CM
Il est composé d’un gril
14 ref.EVGBQ542241L
et d’un chariot inox ref.EBQC5421SSViking Professional
BARBECUE 107 CM
Format 42”
BARBECUE 107 CM TOP
EVGBQ542241L
3 brûleurs en acier inoxydable de 8 kW chacun
1 brûleur arrière infrarouge de 4,4 kW Gourmet-glo™ pour la rôtissoire
Surface de cuisson : 91,92 x 50,30 cm
Grilles de cuisson Power Porcelain™ conductrices de chaleur
Rôtissoire en acier inoxydable sur roulement à billes pouvant supporter jusqu’à 34 kg
Couvercle Easy Lift™ pour une ouverture plus facile du capot
Briquette en céramique Black Diamond™
Boite à fumer amovible
Allumage automatique
Grille chauffe-plat amovible, réglable sur 3 positions
Tiroir à graisse en inox compartimenté sur roulement à billes en acier inoxydable
Thermomètre hermétiquement scellé sur le capot
Poids : 116 kg
OPTION
rûleur TruSear™ infrarouge latéral anti corosion allant de 5,1 kW à 8,5 kW
B
pour saisir les aliments en lieu et place d’un brûleur standard, Ref.EVGIQ542241L
Housse de protection
CHARIOT INOX POUR BARBECUE 107 CM
EBQC5421SS
Acier inoxydable à usage professionnel pour une robustesse à toute épreuve
2 tablettes latérales rabattables en acier inoxydable de 40 x 60 cm
Accès à la bouteille de gaz par l’avant via la porte de gauche
2 tiroirs de stockage sur la droite
4 roues auto blocantes pour une meilleure maniabilité et une meilleure stabilité
Poids : 116 kg
15BARBECUE 137 CM
Ref.EVGBQ554241L encastré
dans une maçonnerie.
Porte Inox Double Vicking 72 cm
Ref.D52820.
Tiroir Inox 90 cm ref.SD5360
16Viking Professional
BARBECUE 137 CM
Format 54”
BARBECUE 137 CM TOP
EVGBQ554241L
4 brûleurs en acier inoxydable de 8 kW chacun
2 brûleurs arrière infrarouge de 4,4 kW Gourmet-glo™
Surface de cuisson : 122,56 x 50,30 cm
Grilles de cuisson Power Porcelain™ conductrice de chaleur
Rôtissoire en acier inoxydable sur roulement à billes pouvant supporter jusqu’à 34 kg
Couvercle Easy Lift™ pour une ouverture plus facile du capot
Briquette en céramique Black Diamond™
Boite à fumer amovible
Allumage automatique
Grille chauffe-plat amovible, réglable sur 3 positions
Tiroir à graisse en inox compartimenté sur roulement à billes en acier inoxydable
Thermomètre hermétiquement scellé sur le capot
Poids : 150 kg
OPTION
rûleur TruSear™ infrarouge latéral anti corosion allant de 5,1 kW à 8,5 kW
B
pour saisir les aliments en lieu et place d’un brûleur standard Ref.EVGIQ554241L
Housse de protection
CHARIOT INOX POUR BARBECUE 137 CM
EBQC5541SS
Acier inoxydable à usage professionnel pour une robustesse à toute épreuve
2 tablettes latérales rabattables en acier inoxydable de 40 x 60 cm
Accès à la bouteille de gaz par l’avant via la porte de gauche
2 tiroirs de stockage au centre
4 roues auto blocantes pour une meilleure maniabilité et une meilleure stabilité
2 portes sur la droite et la gauche
Poids : 132 kg
17DESSERTES INOX
DESSERTE 45 CM DESSERTE 45 CM DESSERTE 45 CM DESSERTE 60 CM DESSERTE 91 CM
INTÉGRABLE INTÉGRABLE 1 TIROIR + 1 PORTE INTÉGRABLE INTÉGRABLE
1 TIROIR + 1 PORTE 3 TIROIRS COULISSANTE SOUS ÉVIER SOUS ÉVIER
VB01811 VBO1830 VTPO1810 VSBO2402 VSB03602
Acier inoxydable Acier inoxydable Acier inoxydable Acier inoxydable Acier inoxydable
Pieds ajustables Pieds ajustables Pieds ajustables Pieds ajustables Pieds ajustables
Dimensions (H x L x P) : Dimensions (H x L x P) : Dimensions (H x L x P) : Dimensions (H x L x P) : Dimensions (H x L x P) :
87,6 x 45,7 x 75,9 cm 87,6 x 45,7 x 75,9 cm 87,6 x 45,7 x 75,9 cm 87,6 x 61 x 75,9 cm 91,4 x 87,6 x 75,9cm
Panneaux latéraux et plan Panneaux latéraux et plan Panneaux latéraux et plan Panneaux latéraux, évier Panneaux latéraux, évier
de travail non fournis de travail non fournis de travail non fournis et plan de travail non fournis et plan de travail non fournis
18HOUSSES & PORTES INOX
PORTE INOX PORTE INOX TIROIR INOX HOUSSE POUR HOUSSE POUR
SIMPLE 41 CM DOUBLE 71 CM 75 & 90 CM BARBECUE TOP BARBECUE +
AD51620 D52820 SD5300 & SD5360 CHARIOT
Acier inoxydable professionnel Acier inoxydable professionnel Acier inoxydable professionnel Modèle 76 cm , CV130-BI Modèle 76 cm , CV130-C
Poignée en acier inoxydable Poignée en acier inoxydable Porte affleurante Modèle 91 cm , CV136-BI Modèle 91 cm , CV136-C
Porte affleurante Porte affleurante Dimensions porte du modèle 75 cm Modèle 107 cm , CV142-BI Modèle 107 cm , CV142-C
Dimensions porte (L x H ) : Dimensions portes (L x H ) : (H x L x P) : 25,4 x 74,9 x 62,0 cm Modèle 137 cm , CV154-BI Modèle 137 cm , CV154-C
41,1 x 50,9 cm 71,6 x 50,9 cm Dimensions porte du modèle 90 cm
Dimensions d’encastrement (L x H) : Dimensions d’encastrement (L x H) : (H x L x P) : 25,4 x 89,5x 68,3 cm
48,7 x 58,6 cm 79,2 x 58,6 cm
19Les performances et la précision des réglages
des appareils sont toujours associées
à un design intemporel et novateur.
Praticité, commodité et sécurité sont aussi au rendez-vous
pour offrir aux consommateurs des plaisirs culinaires
le top de la performance dans leur quotidien.
LA GARANTIE
VIKING
Tous les barbecues VIKING sont garantis 2 ans, pièces,
main d’œuvre et déplacement.
Nous vous offrons, en sus, sur simple demande, la mise
en service de votre barbecue par un technicien agréé Viking.
Ce dernier prendra le temps de vous expliquer chez vous,
le mode de fonctionnement de votre barbecue.
En choisissant nos produits, vous entrez dans le cercle
très fermé des Clients VIKING.
20LES FINITIONS L’ENTRETIEN
VIKING DE NOS BARBECUES
Chaque pièce de votre barbecue VIKING bénéficie Votre barbecue VIKING a été conçu pour être à vos côtés
de nos trente années d’expérience et de l’intarissable source pendant de nombreuses années. Pour cela, toute notre
d’inspiration que représentent nos milliers de clients fidèles expérience a contribué à un choix de matériaux et à une
de part le monde. utilisation d’éléments pratiques qui simplifieront l’entretien
de votre barbecue.
Notre volonté d’introduire des performances professionnelles Les grilles de cuisson Viking sont fabriquées dans un acier
pour la maison se fait toujours dans un souci de très haut inoxydable de la plus haute qualité de l’industrie de cuisine
niveau de finition. outdoor. Un simple nettoyage après chaque utilisation suffit
Les barbecues Viking sont composés de tôles en acier donc à leur conservation sur le long terme.
inoxydable de 1,2 mm d’épaisseur. Elles ne rouillent pas et De nombreux éléments tels que les briquettes en céramique,
ne marquent pas. le tiroir à graisse et la boite à fumer sont entièrement et
Avec des largeurs de 76 cm à 137 cm, ces grils extérieurs sont facilement démontables pour un nettoyage en profondeur
conçus pour durer et être faciles, pratiques et efficaces à après chaque utilisation.
utiliser. Un entretien régulier de l’extérieur du barbecue avec une
La modulation de la température se fait par le biais d’une valve simple lingette de microfibre vous permettra de conserver
brevetée à réglage infini. la finition esthétique d’exception de votre barbecue VIKING.
La conception à double parois du capot contribue à maintenir La qualité supérieure des plaques extérieures et des boutons
la chaleur à l’intérieur et à diminuer la température des parois de commandes et de leurs assemblages sans visserie apparente
latérales. Le haut du capot est incliné pour empêcher l’eau facilitent également le traitement contre la corrosion.
de s’accumuler sur le gril.
Le capot est composé d’un système « Easylift™ » pour une
utilisation pratique et hermétiquement fermé pour une cuisson
optimale.
Lorsque les grilles de cuisson transmettent la chaleur intense
de brûleurs de 8,5kW chacun, elles le font avec l’élégance
et l’efficacité de la porcelaine, le plus rapide et efficace
conducteur de chaleur.
Conscients que vous utiliserez votre barbecue à tout heure,
nos éléments de contrôles sont parés de LED bleues pour plus
de visibilité et d’efficacité et notre zone de cuisson est éclairée
par deux lampes halogènes de 50 watts chacune.
Votre barbecue VIKING durera saison après saison et le fera
Performances professionnelles
avec élégance. pour la maison
21BARBECUES
MODÈLE 30 POUCES 36 POUCES 42 POUCES 54 POUCES
DESCRIPTIF GRIL CHARIOT INOX GRIL CHARIOT INOX GRIL GRIL CHARIOT INOX GRIL GRIL CHARIOT INOX
DIMENSION 76,4 cm 76,4 cm 91,1 cm 91,1 cm 106,7 cm 106,7 cm 106,7 cm 137,2 cm 137,2 cm 137,2 cm
RÉFÉRENCE EVGBQ530241L EBQC5301SS EVGBQ536241L EBQC5361SS EVGBQ542241L EVGIQ542241L EBQC5421SS EVGBQ554241L EVGIQ554241L EBQC5541SS
TYPE GAZ PROPANE PROPANE PROPANE PROPANE PROPANE PROPANE
butane/naturel butane/naturel butane/naturel butane/naturel butane/naturel butane/naturel
OPTION à préciser lors à préciser lors à préciser lors à préciser lors à préciser lors à préciser lors
de la commande de la commande de la commande de la commande de la commande de la commande
BRÛLEUR GRIL
2 3 3 2 4 3
8 KW
BRÛLEUR ARRIERE
1 1 1 1 2 2
INFRA ROUGE 4,4 KW
BRÛLEUR TRUSEAR
NA NA 0 1 0 1
8 KW
RÔTISSOIRE OUI OUI OUI OUI OUI OUI
SURFACE DE CUISSON
61,28 x 50,30 cm 76,60 x 50,30 cm 91,92 x 50,30 cm 91,92 x 50,30 cm 122,56 x 50,30 cm 122,56 x 50,30 cm
LXP
POIDS 109 kg 75 kg 116 kg 86 kg 116 kg 116 kg 116 kg 149,7 kg 149,7 kg 132 kg
GARANTIE 2 ans 2 ans 2 ans 2 ans 2 ans 2 ans 2 ans 2 ans 2 ans 2 ans
22DESSERTES & PORTES
MODÈLE 18 POUCES 24 POUCES 36 POUCES 16 POUCES 28 POUCES 30 POUCES 36 POUCES
Desserte inox intégrable
Desserte inox intégrable Desserte inox intégrable Desserte inox intégrable Desserte inox intégrable Porte inox Porte inox
DESCRIPTIF 1 tiroir + 1 porte 3 tiroirs
1 tiroir + 1 porte
sous evier sous evier Simple Double
Tiroir inox Tiroir inox
coulissante
DIMENSION 45,7 cm 45,7 cm 45,7 cm 61 cm 91,4 cm 41,1 cm 71,6 cm 74,9 cm 89,5 cm
RÉFÉRENCE VBO1811 VBO1830 VTPO1810 VSB02402 VSB03602 AD51620 D52820 SD5300 SD5360
GARANTIE 1 an 1 an 1 an 1 an 1 an 1 an 1 an 1 an 1 an
HOUSSES
HOUSSE HOUSSE HOUSSE HOUSSE
HOUSSE HOUSSE HOUSSE HOUSSE
POUR GRIL POUR GRIL POUR GRIL POUR GRIL
MODÈLE POUR BARBECUE
+ CHARIOT
POUR BARBECUE
+ CHARIOT
POUR BARBECUE
+ CHARIOT
POUR BARBECUE
+ CHARIOT
30 POUCES / 76 CM 36 POUCES / 91 CM 42 POUCES / 107 CM 54 POUCES / 137 CM
30 POUCES / 76 CM 36 POUCES / 91 CM 42 POUCES / 107 CM 54 POUCES / 137 CM
RÉFÉRENCE CV130-BI CV130-C CV136-BI CV136-C CV142-BI CV142-C CV154-BI CV154-C
Extérieur Vinyl renforcé Extérieur Vinyl renforcé Extérieur Vinyl renforcé Extérieur Vinyl renforcé Extérieur Vinyl renforcé Extérieur Vinyl renforcé Extérieur Vinyl renforcé Extérieur Vinyl renforcé
FABRICATION Intérieur feutre Intérieur feutre Intérieur feutre Intérieur feutre Intérieur feutre Intérieur feutre Intérieur feutre Intérieur feutre
23CONTACT
Les Distilleurs - 2015
Cuisine Viking
Sarl Veral
11, chemin Pierre Blanche
69570 Dardilly - FRANCE
Tél. : +33 (0)4 26 78 28 80
Mail : contact@cuisine-viking.com
www.cuisine-viking.comVous pouvez aussi lire
