Barkarte Menu du bar, bar menu - cloudfront.net
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Barkarte
Menu du bar, bar menu
FRITTIERTER TINTENFISCH IN KNUSPRIGEN MANTEL 20 CHF
Calamars frits croquants
Fried crunchy calamari
SALAT CÄSAR MIT POULETFLEISCH 26 CHF
Salade Caesar au poulet
Chicken Caesar salad
AVOCADO‐SALAT MIT ROHEN UND GEKOCHTEN TOMATEN UND BURRATA 27 CHF
Salade d’avocats avec tomates crues et cuites et burrata
Avocado salad with raw and cooked tomatoes and burrata
NÜSSLI SALAT MIT EI, SPECK UND BROT‐CROÛTONS MIT KRÄUTERN 19 CHF
Salade de mâche, œuf mimosa, lard et croûtons aux herbes
Lamb’s lettuce salad with egg, bacon, herb and croutons
GUACAMOLE CON TORTILLA CHIPS 18 CHF
CLUB SANDWICH, POMMES FRITES 35 CHF
Hühner‐Wrap mit Pommes Frites 24 CHF
Wrap de poulet avec pommes de terre frites
Chicken wrap with French fries
Preise in Schweizer Franken, Service und Steuern inklusive
Prix en francs Suisse, service et taxes inclus
Prices in Swiss francs, service and taxes includedPASTA – « ALLA CARBONARA, ALLA BOLOGNESE, AL PESTO, ALL’ARRABBIATA.. » 26 CHF
ODER NACH LUST UND LAUNE
Les pâtes classiques – ou selon vos désirs!
All types of traditional pasta with any sauce you desire.
KÄSE‐BURGER MIT GSTEIGER BIO‐RACLETTE‐KÄSE 200GR UND MIT POMMES FRITES 38 CHF
Cheeseburger à la raclette bio de Gsteig servi avec des pommes frites
Cheeseburger with bio raclette cheese from Gsteig and French fries
HUUS RINDS‐TARTARE (200GR) MIT TOAST UND POMMES FRITES 54 CHF
Tartare de bœuf façon HUUS, toasts et pommes frites
Beef tartar HUUS style, toast and French fries
Verschiedene Blattsalate mit Trockenfrüchten und Schönriederli mit Honig 26 CHF
Salade verte avec fruits secs et fromage Schönriederli au miel
Lettuce salad with dried fruits and Schönriederli cheese with honey
Preise in Schweizer Franken, Service und Steuern inklusive
Prix en francs Suisse, service et taxes inclus
Prices in Swiss francs, service and taxes includedAus Asien…
Coin asiatique, Asian corner
EDAMAME 12 CHF
DIM SUM (8 STK. GEFLÜGEL, GARNELEN, RIND, VEGETARISCH) 29 CHF
Dim Sum (8 pces. poulet, gambas, boeuf végétarien)
Dim Sum (8 pces. chicken, gambas, beef, vegetarian)
HUUSGEMACHTE FRÜHLINGSROLLEN (3 STÜCK) 15 CHF
Rouleaux de printemps HUUS (3 pièces)
HUUS spring rolls (3 pieces)
EBY FRY – KNUSPRIGE GARNELEN AN PIKANTER SAUCE (3 STÜCK) 18 CHF
Eby fry – gambas croquants avec sauce piquante (3 pièces)
Eby fry – crunchy gambas with spicy sauce (3 pieces)
FLEISCHDEKLARATION HERKUNFT:
SCHWEIZ, SPANIEN, ITALIEN, FRANKREICH, NEUSEELAND, ARGENTINIEN, SPANIEN
Provenance de nos viandes :
Suisse, Espagne, Italie, France, Nouvelle‐Zélande, Argentine, Espagne
Origin of our meats :
Switzerland, Spain, Italy, France, New Zealand, Argentina, Spain
Preise in Schweizer Franken, Service und Steuern inklusive
Prix en francs Suisse, service et taxes inclus
Prices in Swiss francs, service and taxes includedVegane und vegetarische Gerichte
Plats végans et végétariens / Vegan and vegetarian dishes
Grillierte Artischocken, Parmesansplitter, Tomaten‐Konfit und Kräuter 28 CHF
Artichauts grillés, copeaux de parmesan, tomates confites et fines herbes
Grilled artichokes with parmesan shavings, tomato confit and herbs
Portobello‐Pilze mit Blattspinat und schwarzem Sommertrüffel 34 CHF
Champignon portobello servi avec des épinards en branches et de la truffe noire estivale
Portobello mushroom with spinach and black summer truffle
Kastanien‐Cappuccino mit Steinpilzen 18 CHF
Cappuccino de marrons aux cèpes
Chestnut cappuccino with porcini mushrooms
Linsensuppe mit jungem Gemüse parfümiert mit Trüffeln 18 CHF
Soupe de lentilles aux jeunes légumes parfumés à la truffe
Lentil soup with truffle scented baby vegetables
Komposition von grilliertem Gemüse und Tofu 22 CHF
Composition de légumes grillés et tofu
Grilled vegetable medley with tofu
Unsere vegetarische Pasta nach Lust und Laune 26 CHF
Nos pâtes végétariennes selon vos envies !
Vegetarian and vegan pastas with any sauce you desire
Preise in Schweizer Franken, Service und Steuern inklusive
Prix en francs Suisse, service et taxes inclus
Prices in Swiss francs, service and taxes includedDesserts
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Vanille‐Eis 24 CHF
Moelleux au chocolat, glace à la vanille
Chocolate lava cake with vanilla ice cream
HUUS Tiramisù 18 CHF
Nuss‐Tartelette mit Schokoladenüberzug 15 CHF
Tartelette aux noix avec ganache pralinée
Nut tart with chocolate coating
Mandarinen‐Riegel, Trockenfrüchte mit Zuckerguss und Pistazien‐Eis 17 CHF
Barre de mandarine, fruits secs sucrés et glace à la pistache
Mandarin bar, candied dried fruits, pistachio ice cream
Himbeer‐Parfait mit Kokosnuss‐Biskuit und Ananas‐Chips 16 CHF
Parfait de framboises avec son biscuit de coco et chips d’ananas
Raspberry parfait with coconut biscuit and pineapple chips
Mochi: diverse Aromen – (2 Stück) 8 CHF
Mochi : différents parfums disponibles – (2 pièces au choix)
Mochi: different flavors – (2 pieces)
Preise in Schweizer Franken, Service und Steuern inklusive
Prix en francs Suisse, service et taxes inclus
Prices in Swiss francs, service and taxes includedOrangen‐ und Amaretto‐Bonet mit kandierten Orangenzesten 16 CHF
Bonet à l’orange et à l’Amaretto servi avec des zestes d’oranges confits
Orange and Amaretto bonet with candied orange peel
Auswahl an hausgemachten Eis und Sorbet, pro Kugel 4 CHF
Sélection de glaces et sorbets maison, servie à la boule
Selection of homemade ice creams and sorbets, by the scoop
Milk Shake 14 CHF
HUUS Eis‐Kaffee 14 CHF
Café glacé HUUS
HUUS iced coffee
Käseteller mit einheimischen Produkten 24 CHF
Assiette de fromage de la région
Cheese board with local products
Für Auskünfte zu Allergien wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter
Pour plus d’informations sur les allergies, veuillez demander à nos serveurs
For information on allergies, please ask a member of staff
Preise in Schweizer Franken, Service und Steuern inklusive
Prix en francs Suisse, service et taxes inclus
Prices in Swiss francs, service and taxes includedVous pouvez aussi lire
