Brochure Barbecue et Poêlée 2013 - Rock House Traiteur - Geolid
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Rock House
Traiteur
Brochure Barbecue et Poêlée 2013
* R OCK H O U SE*
TRAITEUR
Bienvenue,
Chère cliente, Cher Client,
S
ommaire:
Notre Barbecue Party Page 3
Nous vous présentons notre nouveau Notre Américain Barbecue Page 4
Catalogue 2013, nos chefs vous ont préparés
un éventail de gourmandises pour mieux réaliser votre Nos Boissons Page 4
Réception. Notre équipe s’adaptera à vos désirs et envies Nos Conditions Page 5
pour présenter à vos convives ce dont vous souhaités.
Qualité et Fraîcheur de produits sont nos valeurs. Option Entrée Page 5
Welcome to the World of Rock House Tarifs Barbecue Page 5
Traiteur
Nos Poêlées Gourmande Page 6
Grille Tarifaire Page 7
*
Merci pour votre confiance …
L’équipe Rock
Q UELQUES BONNES RAISONS DE NOUS CHOISIR
Un Service souriant, compétent et réactif
∞
Des Produits de Qualité, conforme à nos exigences
∞
Désirs et envies de nos clients, notre motivation
∞
Réactivité, Conformité à vos exigences de la réception
∞
Satisfaction de nos client(e)s comme récompense
∞
Personnel Diplômé des écoles Hôtelières
___________________________________________________________________
Liste des Grillades
Merguez, Saucisses, Chipolatas (Inclus dans le Menu)
Brochettes de la Mer (Gambas; St Jacques; Saumon; etc…) +1,00€
Brochettes de la Terre (Bœuf, Poulet, Canard, etc…..) +1,00€
Andouillette
Côte de Porc
Cuisse de Poulet marinée
Escalope de Poulet
Hot dog
Steak hachée de bœuf
Notre Formule Barbecue Party
Ailerons et Pignons de Poulet
Sardines Grillées
Maquereaux grillés
Merguez, Saucisses et Chipolatas Calamars farcis aux légumes
2 Choix dans la Liste des Grillades Criques farcies
Brochettes aux abats +1,00€
(Cuisse de Poulet, Brochettes, Côtes de Porc, Etc….)
Accompagnement (130 Gr de Salade/Personne) 3 Choix +1,00€
(Assortiment de Salade, Poivrons grillés, Pomme de terre) 4 Choix +1,60€
Pain à la Découpe ___________________________________________________________
Poste Fromages blanc et sec en libre service sur Buffet
1 Choix dans la Liste des Desserts Liste des Desserts
Buffet Dessert (3 pièces/ Personne)
(Réduits, Mignardises, Verrines, Macarons) Brochettes de Fruits (Ananas, Pêche, etc……..)
Café libre service sur buffet Sandwichs aux Marshmallows
Croques Monsieur (Choco/Banane; Beurre de cacahouète/ Fruits,
etc….)
Criques aux Fruits et Bonbons
Prix selon nombres de Personnes Crêpes sucrés (Sucre, confitures, chocolat, etc………..)
Voir Tableau des Tarifs 2 Choix +1,00€
3 Choix +1,60€
*Option Entrée Possible*
Contactez nous rockhouse@live.fr 3
Nos Boissons
Notre Formule Américain Barbecue
Pop Corn Salés, Hot Dog, Bagels
Burgers, Travers de Porc sauce Barbecue
Ailerons de Poulet
Frites fraiche, Chili Con Carne, Maïs Grillé
Salade Verte, Cole Shaw(Salade de Choux)
Pain à la Découpe
Pop Corn Sucrés, Cookies, Brownies, Muffins
Tartes au fruits et au noix de Pecan
Café libre service sur buffet
Prix selon nombres de Personnes
Voir Tableau des Tarifs
Contactez nous 06 51 53 50 94 4
*Option Entrée Possible*
Nos Conditions Option Entrée
Plateau de Charcuterie
Service: Méli-mélo de crudités et son trio de sauces
- Serveurs Mini Pizzas, Quiches, Sandwichs, Croques
- Barbecue man Assortiments amuse-bouche, pistaches, cacahuètes, chips
Installation , Mise en place des tables (vue auparavant avec vous)
Nappage, Buffet, Tables, Chaises.
Nos Tarifs Barbecue
Matériel:
Vaisselles jetables, verres (à eau, à vin), Couverts, Assiette (Plats, Prix par Personne
Dessert), Tasses, Nappage et serviettes en papier, Machine à café,
Barbecue De 50 à De 100 à Plus de
Le service comprend: 100 Pers 150 Pers 150 Pers
- La mise en place des Buffets, le service et le réapprovisionnement
de ceux-ci et leurs débarrassages Option Entrée 6.00€ 5.80€ 5.50€
- Le nettoyage des lieux et le débarrassage (nappes, verres restant)
Réservation: Barbecue 18.00€ 16.90€ 16.00€
Ferme et définitive après versement d'un chèque d'acompte de 30% Party
du montant estimé ensemble
Règlement: Américain 23.00€ 22.00€ 21.00€
Le solde est payable au comptant 1 semaine avant la réception Barbecue
Le nombre de convives est à précisez 15 jours avant, après cette date
le nombre de repas commandés seront facturés, aucune
modification ne pourra être effectué.
Aucun coût pour droit de bouchon sur les boissons fournies par vos
soins
Le personnel de service et de cuisine ont une vacation de 5 Heures
(Heures supplémentaire 27.50€)
Contactez nous rockhouse@live.fr 5
Liste des Poêlées
Choucroute Garnie
Choucroute de la Mer (Saumon, Thon, St Jacques, Gambas)
Paëlla Poulet
Paëlla Royal
Tartiflette Reblochon
Couscous Royal
Couscous de la Mer
Couscous Poulet Merguez
Bœuf Bourguignon
Poulet Basquaise
Poulet aux écrevisses
Poulet au Curry
Bœuf à la Guinness
Penne à la Bolognaise ou Carbonara
Spaghetti à la Bolognaise ou aux 4 Fromages
Cassoulet
___________________________________________________________
Nos Formules Poêlées
1 Poêlée aux choix dans la liste
(Paëlla, Tartiflette, etc………)
Accompagnement (130 Gr de Salade Verte/Personne)
Pain à la Découpe
Poste Fromages blanc et sec en libre service sur Buffet
Buffet Dessert (5 pièces/ Personne) Nos Conditions de vente sont les
(Réduits, Mignardises, Verrines, Macarons) mêmes que nos formules
Café libre service sur buffet
Barbecue Page 5
Prix selon nombres de Personnes
Voir Tableau des Tarifs
*Option Entrée Possible* Contactez nous 06 51 53 50 94 6
Grille Tarifaire 2013 (Prix TTC par Personne)
De 50 à 100 Pers De 100 à 150 Pers Plus de 150 Pers De 50 à 100 Pers De 100 à 150 Pers Plus de 150 Pers
Option Entrée 6.00€ 5.80€ 5.50€ Formule 15.50€ 15.00€ 14.50€
Bœuf Bourguignon
Barbecue Party 18.00€ 16.90€ 16.00€ Formule 14.00€ 13.50€ 12.50€
Poulet Basquaise
Américain Barbecue 23.00€ 22.00€ 21.00€ Formule 14.30€ 13.80€ 13.20€
Poulet aux écrevisses
Formule 15.00€ 14.50€ 13.90€ Formule 14.00€ 13.50€ 12.50€
Choucroute Garnie Poulet au Curry
Formule 15.50€ 15.00€ 14.50€ Formule 15.50€ 15.00€ 14.50€
Choucroute de la Mer Bœuf à la Guinness
Formule 14.00€ 13.50€ 12.50€ Formule Penne 14.00€ 13.50€ 12.50€
Paëlla Poulet à la Bolognaise
ou Carbonara
Formule 15.00€ 14.50€ 13.30€ Formule Spaghetti 14.30€ 13.80€ 13.20€
Paëlla Royal à la Bolognaise
ou aux 4 Fromages
Formule 14.30€ 13.80€ 13.20€ Formule Cassoulet 14.30€ 13.80€ 13.20€
Tartiflette Reblochon
Formule 15.00€ 14.50€ 13.30€
Couscous Royal
Formule 15.50€ 15.00€ 14.50€
Couscous de la Mer
Formule 14.30€ 13.80€ 13.20€
Couscous Poulet Merguez
Contactez nous rockhouse@live.fr 7
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