Carte Printemps 2023 Elaborée par Notre Chef de Cuisine Didier ECKERT - Bistrot La Cave
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Carte Printemps
2023
Elaborée par Notre Chef de Cuisine
Didier ECKERT
Demandez les Suggestions !
Dish Suggestions / Gerichtsvorschläge (Dependent on Availability)
Plats
Végétariens Désigne les entrées
déclinables en
Plats
Supplément 10,00 €
Entrées Starters Vorspeisen
Cromesquis d’Espadon, 22,00 €
Spaghettis de Légumes, Shiso et Condiment Tomato Chili Jam 1
Swordfish Spaghetti Vegetables, Shiso and Tomato Chili Jam Condiment
Cromesquis vom Schwertfisch Gemüsespaghetti, Shiso und Gewürz Tomato Chili Jam
Tataki de Paleron de Bœuf Herdshire Mariné, 21,00 €
Variation de Choux Rouges (Gel, Mayonnaise et Chips) et Pickels d’Oignon Rouge 2
Marinated Beef Tenderloin Tataki Red Cabbage Variation (Gel, Mayonnaise..) and Red Onion Pickles
Tataki aus marinierter Rinderlende Rotkohlvariation (Gel, Mayonnaise..) und rote Zwiebelpickels
Ravioles d’Ail Noir, Jus de Volaille Chimichurri, 25,50 €
Jambon Noir de Bigorre, Pignons de Pin et Pousses de Roquette 3
Black Garlic Ravioli, Chimichurri Poultry Juice, Black Bigorre Ham,Pine Nut and Rocket
Ravioles mit schwarzem Knoblauch, Chimichurri-Geflügelsaft, Ambon Noir de Bigorre
Œuf mollet Croustillant, Siphon de Polenta de Maïs 19,50 €
au Parmesan, et sa Chips de Pain 4
Corn Polenta with Parmesan in Siphon, Crispy Soft Egg and Bread Chips
Maispolenta mit Parmesan in Siphon,Knuspriges weiches Ei und Brotchips
Bouillon Thaï au Lait de Coco et Maquereau grillé 20,00 €
sur peau, Feuilles de Combawa, Shitakés, Pois Gourmands 5
Thai Coconut Milk Broth, Combawa Leaves & Grilled Mackerel on Skin, Shitakés, Gourmet Peas
Thai-Bouillon mit Kokosmilch,Combawa-Blätter & gegrillte Makrele auf der Haut,Shitakes, Gourmet-Erbsen
L'Entrée à partager ou pas ... 39,50 €
Bouillon Thaï au Lait de Coco, Tataki de Bœuf, Ravioles d’Ail noir, 6
Polenta de Maïs au Parmesan en Siphon,
Partagez et dégustez en petit format l'intégralité de nos entrées. Idéal pour 2 à 3 personnes.
Share and taste all of our starters in small format. Ideal for 2 to 3 people.
Teilen und probieren Sie alle unsere Vorspeisen im kleinen Format. Ideal für 2 bis 3 Personen.
Supplément
Toutes les Entrées disponibles 10,00 € Prix net TTC -service inclus 3
en version Plat sont marquées de ce logo:
Poissons Fish - Depending Arrivals Fische- Abhängig von der Lieferung
Mi-Cuit de Thon Albacore à la Plancha, 120g 35,00 €
Pressé de Légumes, Crumble d’Oignons et Romarin, Emulsion de Betteraves 7
Half-cooked Albacore Tuna a la Plancha, Pressed Vegetables, Onion and Rosemary Crumble, Beet Emulsion
Gekochter Albacore-Thunfisch à la Plancha, Gemüsepüree, Zwiebelcrumble und Rosmarin, Rote-Bete-Emulsion
Darne de Turbo d'Atlantique marquée, 230g 37,00 €
Fenouil confit à la Mangue et sa Hollandaise aux Zestes d’Agrumes 8
Marked Atlantic turkey steak, fennel confit with mango and Hollandaise with citrus zest
Gekennzeichneter Atlantik-Turbofisch, kandierter Fenchel mit Mango und Hollandaise mit Zitrusschalen
Hamburger de Homard Entier 300/400g 46,00 €
Pain à l’Encre de Seiche de la Maison Leyes, condiment Jalapeno 9
et Granny Smith, Mayonnaise Armoricaine.
Lobster Burger with a cuttlefish ink, jalapeno and Granny Smith apples condiment and a lobster butter mayonnaise. Signature dish...!
Hamburger mit ganzem Hummer, an Tintenfischtinte, Jalapeño und Granny Smith Würze, amerikanische Mayonnaise. Trägt die„
Unterschrift“ des Hauses..!
!
Un plat Signature
Prix net TTC -service inclus 4
Viandes Meat Fleisch
Carré et Filet d’Agneau en Croûte d’Olives 180g 37,50 €
Noires Taggiasche, Caviar d’Aubergine à l’Huile de Kaffir 10
et Légumes Croquants de Saison
Rack and Fillet of Lamb in a Crust with Black Taggiasche Olives, Eggplant Caviar, Crunchy Seasonal
Lammkarree und -filet mit einer Kruste aus schwarzen Taggiasche-Oliven, Auberginenkaviar mit Gemüse
Comme un "Bonbon" de Joues de Bœuf 220g 30,00 €
Julienne de Légumes, Réduction A.C.E et Emulsion Lait d’Oignon 11
Like a "Bonbon" of Beef Cheeks, Vegetable Julienne, A.C.E Reduction and Onion Milk Emulsion
Wie ein "Bonbon" aus Rinderbäckchen, Gemüsejulienne, A.C.E.-Reduktion und Zwiebelmilch-Emulsion
Suprême de Volaille Fermière d'Alsace fumé 180g 35,50 €
Tombée d’Epinards et Artichauts, Quenelle de Mascarpone Truffée 12
Smoked Yellow Alsatian Chicken Supreme, Spinach and Artichoke Tomb, Truffled Mascarpone Quenelle
Geräuchertes Gelbes Elsässer Huhn Supreme, Spinat und Artischockentombe, getrüffelte Mascarpone-Quenelle
Viande à partager ou pas ...
Côte de Bœuf "Black Angus" à la Plancha ! 44,00 €
Béarnaise au Beurre de Homard, Pommes de Terre Grenaille à l’Ail 13
Et un brin de Salade
Prix au poids, pièce de 500g ou 1kg à vous de choisir !
Grilled half rib of Beef Served with lobster béarnaise sauce, potato grenaille and a side salad
Côte de Boeuf, Rind à la Plancha an echter Bearnaise mit geklärter Butter, serviert mit gebratenen Grenaille-Kartoffeln an Knoblauch und etwas Salat
Un plat Signature
!
Un peu de Fromage !
Assortiment de 3 Fromages de notre Plateau 13,00 €
Affinés au Lait Cru / Pâte pressée / Pâte molle à croûte fleurie /croûte lavée ... 14
Assortment of 3 cheese from our cheese board
Assortiment von drei Käsesorten aus Rohmilch veredelt aus unserer Selektion
Sucrés Sweets Süsses
Salpicon de Fruits Exotiques, 13,50 €
Tuile et Mousse Coco, Sorbet Ananas Maison 15
Exotic Fruit Salpicon, Coconut Tuile and Mousse, Homemade Pineapple Sorbet
Salpicon aus exotischen Früchten, Tuile und Kokosnussmousse, hausgemacht Ananas-Sorbet
13,50 €
Froissé Meringué, Mousse et Crémeux Citron,
Streusel et Gel Yuzu 16
Crumpled Meringue, Lemon Mousse and Cream, Streusel and Yuzu Gel
Zerknittertes Baiser, Zitronenmousse und Sahne, Streusel und Yuzu-Gel
Mille-Feuille au Chocolat 14,00 €
70% Bio de la Maison Cluizel, Glace Pistache juste turbinée 17
70% Organic Chocolate Mille-Feuille from Maison Cluizel, Pistachio Ice Cream just "turbiné"
70% Bio-Schokoladen-Mille-Feuille von Maison Cluizel, Pistazieneis nur "turbiné"
"Ali Baba" Chantilly Cacahuète, 13,00 €
18
Sirop Exotique, Brunoise d'Ananas
"Ali Baba" Peanut Whipped Cream, Exotic Syrup, Pineapple Brunoise
"Ali Baba" Erdnuss-Schlagsahne, exotischer Sirup, Ananas- Frucht Brunoise
Vanille-Noisette en Tartelette 12,50 €
Glace et Caramel Beurre salé 19
Vanilla-Hazelnut Tart with Ice Cream and Salted Butter Caramel
Vanille-Haselnuss-Tarte mit Eiscreme und Karamell mit gesalzener Butter
Prix net TTC -service inclus 6
Sucrés Sweets Süsses
Tarte du jour, demandez-nous ! 9,50 €
20
Elles sont aux Fruits de Saison ou autres ...
Tart of the day, ask us! Made from seasonal fruits or other ingredients
Hausgemachte Wähe–fragen Sie uns ! mit saisonalen Früchten
Glace ou Sorbet Minute, de quoi en Perdre la Boule ! 3,30 €
Meringuettes Maison 21
Ice cream or sorbet… enough to give you brain freeze! Served with mini meringues.
Glace und Sorbet hausgemacht, kleine Meringues...
Prix net TTC -service inclus 7
1
Entrée
Menu Découverte Plat
Dessert
50,00 €
Entrées Starters / Vorspeisen
Tataki de Paleron de Bœuf Herdshire Mariné,
Variation de Choux Rouges (Gel, Mayonnaise et Chips) et Pickels d’Oignon Rouge 2
Marinated Beef Tenderloin Tataki Red Cabbage Variation (Gel, Mayonnaise..) and Red Onion Pickles
Tataki aus marinierter Rinderlende Rotkohlvariation (Gel, Mayonnaise..) und rote Zwiebelpickels
Vin conseillé : Pinot Noir - Vieilles Vignes- Dne Barthel - AOP- 2021 - 12cl à 8,80€ la Btl à 36,00 €
OU
Bouillon Thaï au Lait de Coco et Maquereau grillé
sur peau, Feuilles de Combawa, Shitakés, Pois Gourmands 5
Thai Coconut Milk Broth, Combawa Leaves & Grilled Mackerel on Skin, Shitakés, Gourmet Peas
Thai-Bouillon mit Kokosmilch,Combawa-Blätter & gegrillte Makrele auf der Haut,Shitakes, Gourmet-Erbsen
Vin conseillé : Saint Joseph - Ro Rée - Louis Chèze - 12cl à 9,50€ la Bt à 48,00 €
Plats Main Dishes / Hauptspeisen
Mi-Cuit de Thon Albacore à la Plancha, 7
Pressé de Légumes, Crumble d’Oignons et Romarin, Emulsion de Betteraves
Half-cooked Albacore Tuna a la Plancha, Pressed Vegetables, Onion and Rosemary Crumble, Beet Emulsion
Gekochter Albacore-Thunfisch à la Plancha, Gemüsepüree, Zwiebelcrumble und Rosmarin, Rote-Bete-Emulsion
Vin conseillé : Graves - Château Piron - 2018 - 12cl à 8,00€ la Bt à 36,00 €
OU
Suprême de Volaille Fermière d'Alsace fumé,
Tombée d’Epinards et Artichauts, Quenelle de Mascarpone Truffée 12
Smoked Yellow Alsatian Chicken Supreme, Spinach and Artichoke Tomb, Truffled Mascarpone Quenelle
Geräuchertes Gelbes Elsässer Huhn Supreme, Spinat und Artischockentombe, getrüffelte Mascarpone-Quenelle
Vin conseillé : Petit Chablis - Domaine Bernard Michaut - AOP - 2021 - 12cl à 9,50€ le Btl à 48,00€
Desserts Sweets / Süsses
Froissé Meringué, Mousse et Crémeux Citron,
Streusel et Gel Yuzu 16
Crumpled Meringue, Lemon Mousse and Cream, Streusel and Yuzu Gel
Zerknittertes Baiser, Zitronenmousse und Sahne, Streusel und Yuzu-Gel
OU
Vanille-Noisette en Tartelette
Glace et Caramel Beurre salé
Vanilla-Hazelnut Tart with Ice Cream and Salted Butter Caramel
Vanille-Haselnuss-Tarte mit Eiscreme und Karamell mit gesalzener Butter
17
Prix net TTC -service inclus 8
1
Amuse-Bouche
Menu Bistronomique
Entrée
Plat
Fromage
Dessert
70,00 €
Amuse-Bouche Appetizer / Appetithappen
Entrées Starters / Vorspeisen
Cromesquis d’Espadon,
Spaghetti de Légumes, Shiso et Condiment Tomato Chili Jam 1
Swordfish Spaghetti Vegetables, Shiso and Tomato Chili Jam Condiment
Cromesquis vom Schwertfisch Gemüsespaghetti, Shiso und Gewürz Tomato Chili Jam
Vin conseillé : Cellier des Chartreux - Le Clan des Loups - AOP - 12cl à 6,00€ la Bt à 29,00 €
OU
Ravioles d’Ail Noir, Jus de Volaille Chimichurri,
Jambon Noir de Bigorre, Pignons de Pin et Pousses de Roquette 3
Black Garlic Ravioli, Chimichurri Poultry Juice, Black Bigorre Ham,Pine Nut and Rocket
Ravioles mit schwarzem Knoblauch, Chimichurri-Geflügelsaft, Ambon Noir de Bigorre
Vin conseillé : Languedoc - Viognier - Luc Badet- IGP 2021 - 12cl à 5,50€ la Bt à 30,50€
Plats Main Dishes / Hauptspeisen
Darne de Turbo d'Atlantique marquée,
Fenouil confit à la Mangue et sa Hollandaise aux Zestes d’Agrumes 8
Marked Atlantic turkey steak, fennel confit with mango and Hollandaise with citrus zest
Gekennzeichneter Atlantik-Turbofisch, kandierter Fenchel mit Mango und Hollandaise mit Zitrusschalen
Vin conseillé : Riesling - Grand Cru Zinnkoepfle - 2020 - 12cl à 9,80€ le Btl à 53,30€
OU
Carré et Filet d’Agneau en Croûte, 10
d’Olives Noires Taggiasche, Caviar d’Aubergine et Légumes Croquants de Saison
Rack and Fillet of Lamb in a Crust with Black Taggiasche Olives, Eggplant Caviar, Crunchy Seasonal
Lammkarree und -filet mit einer Kruste aus schwarzen Taggiasche-Oliven, Auberginenkaviar mit Gemüse
Vin conseillé : Terrasse du Larzac - Cassagne & Vitailles - AOP 2020 - 12cl à 8,00€ la Bt à 43,00€
Un peu de Fromage Cheeses / Käsesorten
Assortiment de 3 Fromages de notre Plateau 14
Assortment of 3 cheese from our cheese board / Assortiment von drei Käsesorten aus Rohmilch
Vin conseillé : Gewurztraminer - Valée Noble - Domaine Léon Boesch - 2019 - 12cl à 7,70€ la Bt à 44,00€
Desserts Sweets / Süsses
"Ali Baba" Chantilly Cacahuète,
Sirop Exotique, Brunoise d'Ananas 18
"Ali Baba" Peanut Whipped Cream, Exotic Syrup, Pineapple Brunoise
"Ali Baba" Erdnuss-Schlagsahne, exotischer Sirup, Ananas- Frucht Brunoise
OU
Mille-Feuille au Chocolat
70% Bio de la Maison Cluizel, Glace Pistache juste turbinée 19
70% Organic Chocolate Mille-Feuille from Maison Cluizel, Pistachio Ice Cream just "turbiné"
70% Bio-Schokoladen-Mille-Feuille von Maison Cluizel, Pistazieneis nur "turbiné"
Prix net TTC -service inclus
Mets Végétariens Vegetarian Vegetarische
Les Entrées Starters / Vorspeisen
Ravioles d’Ail Noir, Jus Chimichurri et Mizuna 22,00 €
Pignons de Pin et Pousses de Roquette 34
Black Garlic Ravioli, Chimichurri Poultry Juice, Black Bigorre Ham,Pine Nut and Rocket Ravioles mit
schwarzem Knoblauch, Chimichurri-Geflügelsaft, Ambon Noir de Bigorre
Œuf mollet Croustillant, Siphon de Polenta de Maïs 19,50 €
au Parmesan, et sa Chips de Pain 35
Corn Polenta with Parmesan in Siphon, Crispy Soft Egg and Bread Chips
Maispolenta mit Parmesan in Siphon,Knuspriges weiches Ei und Brotchips
Bouillon Thaï au Lait de Coco, 18,00 €
Feuilles de Combawa, Shitakés, Pois Gourmands 36
Thai Coconut Milk Broth, Combawa Leaves & Grilled Mackerel on Skin, Shitakés, Gourmet Peas
Thai-Bouillon mit Kokosmilch,Combawa-Blätter & gegrillte Makrele auf der Haut,Shitakes, Gourmet-Erbsen
Les Plats Main Dishes / Hauptspeisen
Pressé de Légumes, 27,00 €
Crumble d’Oignons et Romarin, Emulsion de Betteraves 37
Pressed vegetables,Onion and Rosemary Crumble, Beetroot Emulsion
Pressen von Gemüse,Zwiebel-Rosmarin-Crumble, Rote-Bete-Emulsion
Fenouil confit à la Mangue, 28,00 €
et sa Hollandaise aux Zestes d’Agrumes 38
Fennel confit with Mango and its Hollandaise with Citrus Zest
Konfierter Fenchel mit Mango und Hollandaise mit Zitruszesten
Tombée d’Epinards et Artichauts, 29,00 €
Quenelle de Mascarpone Truffée 39
Spinach and Artichoke Tomb, Truffled Mascarpone Quenelle
Spinat und Artischocken, getrüffelte Mascarpone-Quenelle
Toutes les Entrées disponibles Supplément
10,00 €
en version Plat sont marquées de ce logo:
Prix net TTC -service inclus 10Les Grignottes Small Plates Kleinigkeiten
Sur le Pouce, au Comptoir ou à Déguster chez vous...
Perfect for when you’re on the go, at the bar or to enjoy at home…
Im Stehen, an der Theke oder bei Ihnen zu Hause zu degustieren…
Poivrons Piquillos Juste Pelés 180g 22 6,00 €
Piquillo peppers Cream or just peeled
Piquillos-Paprika-Creme oder einfach geschält
Anchois de Cantabrie 48g 23 11,00 €
Cantabrian anchovies
Sardellen aus Kantabrien
Thon Albacore à l’Huile d’Olive 110g 24 10,00 €
Albacore tuna in olive oil
Thunfisch Albacore an Olivenöl
Moules en Escabèche Ramon Pena 72g 25 12,00 €
Mussels in Pickled sauce
Miesmuscheln Marinade
Calamars de Cantabrie “Jibion” 145g 26 12,00 €
“Jibion” Cantabrian calamari
Tintenfisch aus Kantabrien “Jibion”
Terrine de Sanglier au Gewurztraminer 100g 27 11,00 €
Wild boar terrine with Gewurztramine
Wildschwein-Terrine an Gewürztraminer
Terrine de Sanglier à la Truffe d'été 100g 28 13,00 €
Terrine of wild boar with summer truffle
Wildschweinterrine mit Sommertrüffel
Saucisson de Cerf Sauvage 110g 29 9,00 €
au Poivre, aux Herbes ou Nature
Wild Deer Sausage. Your choice of pepper, herbs or plain.
Wildbretwurst. Mit Pfeffer, an Kräutern oder Nature
Mini cœurs d’Artichauts au Naturel 250g 30 7,00 €
Mini artichoke hearts
Mini Artischockenherzen ohne weitere Zutaten
Chips Truffes Noires 40g 31 5,50 €
Black truffle chips
Chips an schwarzem Trüffel
Petite Planche de Charcuterie 100g 32 19,00 €
Jambon à la Truffe, Jambon Serrano (Espagne), Bresaola (Italie)
Small charcuterie board. Truffle glazed ham, Serrano ham (Spain), Bresaola (Italy)
Kleine Aufschnitt-Platte. Getrüffelter Schinken, Serrano Schinken (Spanien), Bresaola (Italien) Jambon à
la Truffe, Jambon Serrano (Espagne), Bresaola (Italie)
Mix en Grande Planche 28,00 €
Jambon à la Truffe, Jambon Serrano (Espagne), Bresaola (Italie) (80g) 33
Salaison de la Mer (80g) et un peu de Fromage de notre sélection (60g)
Large charcuterie board. Truffle glazed ham, Serrano ham (Spain), Bresaola (Italy) (80g), cold meats (80g) and a
selection of our cheeses (60g)
Mix auf grossem Brett, Getrüffelter Schinken, Serrano Schinken (Spanien), Bresaola (Italien) (80g) Pökelfleisch
vom Meer (80g) und ein wenig Käse aus unserer Selektion (60g)
Prix net TTC -service inclus 11Les Allergènes Allergens Allergenen
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Représente l'allergène des plats
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Cromesquis d’Espadon - 1
Tataki de Paleron -2
Ravioles d’Ail Noir -3
Œuf mollet Croustillant - 4
Bouillon Thaï - 5
Entrée à Partager - 6
Mi Cuit de Thon - 7
Darne de Turbo - 8
Hamburger de Homard - 9
Carré et Filet d’Agneau -10
Comme un "Bonbon"- 11
Suprême de Volaille - 12
Côte de Bœuf -13
Fromages - 14
Salpicon de Fruits - 15
Froissé Meringué - 16
Mille-Feuille au Chocolat - 17
"Ali Baba"- 18
Vanille-Noisette -19
Tarte du Jour - 20
Glace ou Sorbet - 21
Poivrons Piquillos - 22
Anchois - 23
Thon Albacore - 24
Moules - 25
Calamars - 26
Terrine Sanglier - 27
Terrine Truffe - 28
Saucisson Cerf - 29
Coeurs d'Artichauts - 30
Chips - 31
Petite Planche - 32
Mix Planche - 33
Ravioles d’Ail Noir - 34
Œuf mollet Croustillant - 35
Bouillon Thaï - 36
Pressé de Légumes - 37
Fenouil confit - 38
Tombée d’Epinards - 39
12Apéro !
Capsulées
Heineken 33cl 4,60 €
Desperados 33cl 4,50 €
Grimbergen Blonde ou Blanche ou Leffe Brune 33cl 4,90 €
White Rabbit IPA Brasserie Artisanale SAINTE CRU 33cl 6,00 €
Vivala Bière Blonde Hoppy Lager Brasserie Artisanale SAINTE CRU 33cl 6,00 €
Bière Meteor sans alcool (-de0,5%) 25cl 4,00 €
Moinette Blonde-Basserie Dupont-Belgique 75cl 13,50€
Pressées
Bière Warsteiner 30cl 4,50 €
La Grande Blonde Warsteiner 50cl 8,50 €
La Bière du Moment 25cl 4,80 €
La Grande Bière du Moment 50cl 9,00 €
Sup. Amer, Picon, Cynar 2cl 1,00 €
Cocktails
Une nouvelle carte de Cocktail est à découvrir sur votre table !
Mojito de “La Cave" 13,00 €
Hugo de “La Cave" 13,00 €
Caïpiriña - A base de Cachaça Janeiro 13,00 €
Ti Punch Blanc - Sirop sucre ambré, Rhum Blanc, Citron vert 10,00 €
Cuba Libre - Cassonade, Rhum de notre sélection et Coca-Cola 12,00 €
Campari agrémenté de 12 cl de jus et une tranche d’Orange 9,00 €
Aperol SPRITZ avec de l’apérol et du Crémant d’Alsace 13,00 €
“L’Alsace Coffee” à base de Marc de Gewurztraminer 17,00 €
“L’Irish Coffee” à base de Whisky de notre sélection 13,00 €
" L'Irish de La Cave" à base d'Amaretto 13,00 €
Prix net TTC -service inclus 13Rafraîchissants
Jus de Fruit : Rêve BIO (Abricot, Ananas, Tomate, ...) 25cl 3,60 €
Coca Cola (Classique, Zéro) 33cl 4,00 €
Orangina, Schweppes Agrumes 25cl 3,50 €
Miss Tonic - Lisbeth 33cl 4,00 €
Limonade Liness de Soultzmatt 25cl 2,50 €
T'Glacé - Lisbeth 33cl 4,00 €
Eau d’Alsace, Lisbeth Verte (bulle) et Bleue 1l 4,80 €
Eau d’Alsace, Lisbeth Verte (bulle) et Bleue 50cl 3,80 €
San Pellegrino 50cl 4,00 €
Perrier 33cl 4,00 €
Pom's (Apfelschorle) de Lisbeth 33cl 4,00 €
Les Classiques
Martini Rosso, Bianco 5cl 5,50 €
Suze 5cl 4,50 €
Campari 5cl 5,50 €
Ricard 4cl 4,00 €
Bailey’s 4cl 6,50 €
Get 27 4cl 6,50 €
Les Vins Doux Naturels Verre de 6cl
PORTO BLANC 3,50 €
PORTO TAWNY 4,00 €
PORTO FINE RUBY 4,50 €
XERES Blanc 4,00 €
XERES Rouge 5,00 €
MAURY Grenat 5,00 €
PINEAU DES CHARENTES 5,50 €
Cafeterie
Expresso, Ristretto, 85% Arabica, 15% Robusta 3,30 €
avec crème 3,50 €
Double Expresso 6,50 €
Grand Café Allongé 5,90 €
Grand Café Crème 6,00 €
Cappuccino 6,20 €
Chocolat chaud 5,50 €
Thés traditionnels - Infusions traditionnelles Dammann 3,70 €
Prix net TTC -service inclus 14La CAVE c'est aussi... !
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présentations. Il est possible d'agrémenter vos réunions avec de la restauration de
Qualité, des Animations, des Dégustations...
Banquets, Anniversaires, Mariages, Pots de
départ, EVJF...
Repas d'affaire, Réceptions, Cocktails... La CAVE organise vos événements importants
que se soit, chez vous, dans des lieux atypiques, dans la cour de l'hôtel ou en salle
privatisée. Le restaurant reçoit les groupes de 6 à 100 personnes. Informez-vous
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service grâce au bec verseur anti gouttes.Toute l'équipe de la Cave vous remercie !
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