+200 - Combinez les yeux fermés. 20 délicieux duos pour mettre tout le monde d'accord.
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Du côté de la vraie vie
Combinez
les yeux fermés.
20 délicieux duos
pour mettre tout
le monde d’accord.
FESTIVAL DU VIN
+200
VINS EN
PROMO
Du 13/02
au 11/03/2020 inclus
FR-S.08
Offres valables du 13/02 au 11/03/2020 inclus 1
Notre savoir-faire se déguste avec sagesse
Avec les experts de Delhaize, Frank,
Foodpairing Expert
combinez les yeux fermés, Delhaize
Qui n’apprécie pas de bien manger… en
savourant un vin parfaitement assorti
à son repas ? Dans cette brochure,
Elissa Perenna – Franciacorta extra brut
vous découvrirez 20 accords mets/vins
inattendus, mais surtout irrésistibles !
Ces succulentes associations ont été Des bulles &
concoctées par Frank & Martijn aidés
des maatjes
-25
de quelques autres experts de Delhaize.
FESTIVAL DU VIN
%
Frank est expert en accords mets/vins
chez Delhaize et Martijn est un sommelier “Incongrue, cette combinaison entre des maatjes et
malvoyant, qui a affûté son sens du goût une bouteille de bulles ? Et pourtant, c’est un accord
et développé un talent particulier pour parfait. Les raisins de ce «champagne à l’italienne»
combiner les saveurs. Essayez leurs ont connu un climat bien différent de leurs cousins
accords mets/vins et partez vous aussi à la de la Champagne française. Résultat : un apéro
recherche du mariage le plus harmonieux qui pétille de joie et de saveurs. Combiné avec ces
pour vos créations culinaires. Aussi osées petites bouchées au goût tout aussi intense, c’est la
que soient leurs propositions, associer le perfection. Et si vous n’êtes pas fan de maatjes, des
toasts à la mousse de maquereau ou de saumon
bon vin au bon plat crée à chaque fois une
fumé feront tout aussi bien l’affaire”
expérience magique. Promis !
Frank, Foodpairing Expert Delhaize
A votre santé ! Pour en savoir plus
Voici Elissa. Sa sœur perlée Anna Perenna trône
également dans nos rayons. Deux sœurs nommées
d’après des déesses romaines. Ce Franciacorta, un
spumante jaune paille extra brut mais très souple
en bouche, résonne de notes de fruits, d’amande
et de pain grillé. Il est produit selon la méthode
traditionnelle, avec 20 mois de fermentation en
bouteille, tout comme le champagne. Un secret bien
gardé, provenant d’un domaine encore méconnu
de Lombardie, dans le nord de l’Italie, mais qui ne
tardera pas à conquérir tous les cœurs.
Extra brut = extra pauvre en sucre
Dans chaque bouteille de bulles, il y a un peu de
Frank & Martijn sucre. Mais cette belle bouteille venue d’Italie en
Foodpairing Expert Delhaize contient à peine 2 grammes par litre. De quoi rendre
& Sommelier ces perles pétillantes encore plus parfaites
et rafraîchissantes.
DÉLICIEUX AUSSI AVEC :
• des ballotines de saumon au fromage
de chèvre
• des feuilletés au fromage de chèvre et ananas
FESTIVAL DU VIN
+200
• des roulades de sole, bisque de crevettes,
noix de coco et citron vert
Retrouvez ces recettes sur delhaize.be
VINS EN
PROMO ELISSA PERENNA
FRANCIACORTA D.O.C.G.
Italie
Extra brut 75 cl
Scannez ce code QR et retrouvez Cépages : chardonnay, pinot noir, pinot
toutes ces savoureuses combinaisons bianco Retrouvez toutes ces savoureuses
12.
sur delhaize.be
16. € 74*
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Notre savoir-faire se déguste avec sagesse
2 * Le prix indiqué (y compris le prix à l’unité correspondant) tient compte de l’offre promotionnelle Offre valable du 13/02 au 11/03/2020 inclus 3
Frank
Foodpairing Expert Delhaize
Intro en blanc & final en rose Martijn
Sommelier
“L’accord des mets et des vins, ce n’est “Un vin doux avec le dessert peut parfois
pas forcément compliqué. À l’apéro, vous apporter un petit excès de sucre. C’est
combinez un superbe cava espagnol avec pourquoi j’aime combiner un dessert
un salami, également d’origine ibérique. tel que la glace vanille aux fruits rouges
Et voilà ! Inutile de chercher plus loin pour avec un Perelada rosé. Ce cava fruité,
une association réussie.” légèrement sucré et rose saumon libère
Frank, Foodpairing Expert Delhaize de fines bulles qui tiennent vos papilles en
éveil. Avec des arômes de fraise sauvage
Pour en savoir plus légèrement sucrés.”
Ce Brut Reserva est un cava de Castillo Martijn, sommelier
Perelada qui doit sa puissance à une belle
proportion (45%) des meilleurs raisins Tiens, pourquoi le mot « FESTIVAL »
xarel-lo et 15 mois de maturation en figure-t-il sur l’étiquette ?
bouteille. Fermez les yeux, vous percevrez Miguel Mateu – propriétaire du vignoble
un goût de fruit et même de crème en Espagne – est un grand amoureux de
pâtissière. Produit d’excellence provenant la culture. Chaque année, il organise un
d’un château où l’on élève le vin depuis le festival de musique classique désormais
Moyen Âge. célèbre dans le Nord de l’Espagne et
au-delà. Vous serez dans la région de
Astuce pour vos accords mets/vins Barcelone ou Figueres entre le 5 et le
Choisissez des ingrédients et un vin 8 août 2020 ? Alors faites un crochet
issus de la même région. Ils ont grandi par Perelada !
sur le même terroir, avec le même www.festivalperelada.com
ensoleillement, les mêmes pluies et vents.
Ça crée des liens !
DÉLICIEUX AUSSI AVEC :
• des tapas au chorizo et œufs de caille
• des bouchées apéritives aux champignons et DÉLICIEUX AUSSI AVEC :
escargots • une tarte aux agrumes
• une salade de poisson à l’Andalouse • des linguines aux fruits de mer et persil
Retrouvez ces recettes sur delhaize.be • une pavlova aux fruits rouges
Retrouvez ces recettes sur delhaize.be
-25% -25%
FESTIVAL DU VIN FESTIVAL DU VIN
CASTILLO PERELADA
CAVA D.O. CASTILLO PERELADA
Espagne CAVA D.O.
Brut Reserva 75 cl Espagne
Cépages: xarel-lo, macabeo, Brut rosé 75 cl
parellada Cépages: garnacha, pinot noir, trepat
6
Retrouvez toutes ces savoureuses Retrouvez toutes ces savoureuses
8.99 €
6 74* 8.99 € 74*
combinaisons sur delhaize.be combinaisons sur delhaize.be
Notre savoir-faire se déguste avec sagesse
4 * Le prix indiqué (y compris le prix à l’unité correspondant) tient compte de l’offre promotionnelle. Offres valables du 13/02 au 11/03/2020 inclus 5
L’assortiment dans les magasins peut être différent d’un magasin à l’autre. Déduits à la caisse et non cumulable avec les 10% de réduction à l’achat de 18L de vin.
Frank,
Foodpairing Expert Delhaize
Martijn,
Sommelier
Champagne de Castellane
Champagne &
vue sur mer
“Ah ! C’est en effet une association superbe !
-25%
Pourquoi ces deux-là sont-ils si bien assortis ?
La particularité de ce brut classique : c’est un vin
Château de La Coulerette FESTIVAL DU VIN
de Réserve. Ce type de vin est élevé 24 mois en
fût de bois. Cela procure au champagne un corps
charpenté et puissant. Si bien qu’on ne le sert
pas seulement comme apéritif ou champagne
Rosé & légèreté
festif. Il est aussi un compagnon idéal pour une
entrée de poisson.” “Qui se ressemble s’assemble, dit-on. Cela
Martijn, sommelier vaut aussi pour le vin. En dégustant ce
rosé de Provence léger, vous apprécierez
Pour en savoir plus sa fraîche acidité, ses notes de citron et
Le champagne de Castellane est un assemblage de pamplemousse rose… Hé bien il se
de trois variétés classiques de raisins : mariera parfaitement avec une salade
35% chardonnay, 30% pinot noir et 30% pinot aux touches d’acidités semblables. Évitez
meunier. Il exhale un parfum de pomme verte seulement d’arroser trop généreusement
et de citron vert. En bouche, vous percevrez de vinaigrette. Votre vin doit pouvoir
de rafraîchissantes notes d’agrumes. C’est rivaliser avec l’acidité de la salade.”
tout simplement le produit de référence Frank, Foodpairing Expert Delhaize
d’une maison de Champagne mondialement
connue, créée en 1895 sur la célèbre Avenue de Pour en savoir plus
Champagne à Épernay ! Un rosé tout en légèreté doté d’une palette
de fruits d’été. Fraîcheur et acidité, mais
La croix rouge ? Elle figurait déjà sur l’étiquette avec une jolie rondeur. Ce rosé frais fait la
en 1895. Elle provient de l’étendard du régiment fierté légitime d’une entreprise familiale
militaire de Champagne. Aujourd’hui, c’est cette qui compte déjà 5 générations
bouteille que l’on salue en se mettant au garde- de vignerons.
à-vous !
Astuce pour vos accords mets/vins
Astuce pour les Motivés du mieux qui veulent
aller plus loin dans les associations osées : un
champagne au goût prononcé s’associe avec
des mets au goût également puissant. Plats
pimentés, gibiers, truffe… Osez essayer !
DÉLICIEUX AUSSI AVEC :
• un toast à la ricotta, au miel et aux fruits
DÉLICIEUX AUSSI AVEC : • une tomate mozzarella du soleil levant
• des huîtres aux œufs brouillés et caviar • une tomate-crevettes au guacamole
• des noix de Saint-Jacques cuites Retrouvez ces recettes sur delhaize.be
au beurre noisette
2+1
• des papillotes de skrei et petits légumes
FESTIVAL DU VIN Retrouvez ces recettes sur delhaize.be
CHÂTEAU DE LA
COULERETTE 2018/2019
DE CASTELLANE BRUT CÔTES DE PROVENCE A.C.
GRATIS
CHAMPAGNE A.C. France – Provence
17 33
France - Épernay Vin rosé 75 cl
€ Brut 75 cl Cépages: grenache noir, cinsault, syrah
SOIT /BOUT.
Cépages: chardonnay, pinot noir, pinot Sec, frais & fruité
5.
À L’ACHAT DE 3
7.49 € 62*
meunier
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51.98
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77. € 97
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POUR 3
Notre savoir-faire se déguste avec sagesse
6 * Le prix indiqué (y compris le prix à l’unité correspondant) tient compte de l’offre promotionnelle. Offres valables du 13/02 au 11/03/2020 inclus 7
L’assortiment dans les magasins peut être différent d’un magasin à l’autre. Déduits à la caisse et non cumulable avec les 10% de réduction à l’achat de 18L de vin.
Frank,
Martijn,
Foodpairing Expert Delhaize
Sommelier
2+1
FESTIVAL DU VIN Sauvignon de Touraine Viré-Clessé
Fraîcheur Vin blanc &
acidulée & aliments blancs
GRATIS vent iodé
3 99
“Tout le monde connaît cette simple règle : le vin
blanc avec des aliments blancs tels que poulet,
SOIT € /BOUT.
“Ne tournons pas autour du pot : les
sauvignons les plus célèbres de l’appellation
asperges, fromage de chèvre… et le vin rouge
avec la viande rouge, la sauce tomate ou le
À L’ACHAT DE 3 Sancerre sont devenus peu à peu impayables. chocolat. C’est une règle assez fiable. Mais d’où
Mais il existe aujourd’hui des concurrents vient-elle ? Ce que l’on voit a une influence sur
qui n’ont pas froid aux yeux. Ce sauvignon de ce que l’on goûte. Essayez donc de servir des
Touraine par exemple s’approche vraiment frites mauves ! Alors accompagnez ce poulet
de la référence : même fraîcheur acidulée, d’une sauce aux champignons à la crème. Aucun
mais un peu plus aromatique, de quoi plaire à ingrédient ne doit écraser les autres.”
tous. ” Frank, Foodpairing Expert Delhaize
Martijn, sommelier
Pour en savoir plus
Pour en savoir plus Les raisins chardonnay utilisés pour le
Le Sauvignon de Touraine se présente lui- Viré-Clessé poussent sur un sous-sol calcaire.
même : un vin blanc à base de sauvignon C’est ce qui confère à ce vin son intensité et
blanc de la région de Tours. Un grand sa tonalité minérale. Vous percevrez aussi un
domaine viticole comptant 5.300 ha de soupçon de pomme verte, de poire, de pêche
vignobles étendus sur deux départements : et de miel. Et tout cela dans un vin puissant et
l’Indre-et-Loire et le Loir-et-Cher. Notez que vibrant, rond en fin de bouche et doté d’une
le Cher est un petit affluent de la Loire. En texture veloutée.
raison de sa situation au nord, on élève ici
de bons vins blancs nerveux et sans fioriture, “Appellation contrôlée”,
débordant d’arômes de fruits verts, campés qu’est-ce que ça veut dire ?
sur une structure acide rafraîchissante. Sur l’étiquette vous lirez “Appellation
Viré-Clessé Contrôlée”. Cela signifie que le vin a
Pourquoi le vin donne-t-il faim ? répondu à toutes les conditions de provenance,
Quand vous buvez un vin aux notes acides, cépage, taux d’alcool… qui s’appliquent dans
votre corps sonne l’alarme. Votre estomac la région de Mâcon en Bourgogne. L’A.O.C.
reçoit un signal et vous commencez à saliver. Viré-Clessé a été accordée dans les années 90,
En moins de temps qu’il n’en faut pour le ce qui en fait la plus jeune A.O.C. de la région.
dire, une solide fringale vous tenaille. Encore Un exemple de condition ? Seuls les raisins
une petite huître ? chardonnay sont autorisés. Très select !
DÉLICIEUX AUSSI AVEC :
• des moules à la marocaine
DÉLICIEUX AUSSI AVEC :
• des brochettes de scampis au sésame
• un gratin de cabillaud à la ricotta et aux épinards
• un trio d’huîtres grillées
2+1
• des tomates farcies de roulades de sole au pesto
Retrouvez ces recettes sur delhaize.be
• des crevettes au curry doux FESTIVAL DU VIN
Retrouvez ces recettes sur delhaize.be
SAUVIGNON DE TOURAINE
2018 VIRÉ-CLESSÉ 2018
GRATIS
TOURAINE A.C. VIRÉ-CLESSÉ A.C.
5 66
France – Loire France– Bourgogne
Vin blanc
Cépage: sauvignon blanc
75 cl Vin blanc
Cépage: chardonnay
75 cl
SOIT € /BOUT.
À L’ACHAT DE 3
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Sec, frais & fruité Sec, ample & complexe Retrouvez toutes ces savoureuses
16.47 €
10. 98* 25.47 €
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POUR 3 POUR 3
(+ € 0,90 CONSIGNE) (+ € 0,90 CONSIGNE)
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8 * Le prix indiqué (y compris le prix à l’unité correspondant) tient compte de l’offre promotionnelle. Offres valables du 13/02 au 11/03/2020 inclus 9
L’assortiment dans les magasins peut être différent d’un magasin à l’autre. Déduits à la caisse et non cumulable avec les 10% de réduction à l’achat de 18L de vin.
Frank,
Foodpairing Expert Delhaize
Martijn,
Sommelier
Domaines Schlumberger Pinot Gris Saint Joseph
Pinot blanc & Syrah élégant &
rouge piquant. agneau succulent
“Un blanc d’Alsace et un curry thaï, c’est “Ah, ce Saint Joseph ! Voilà une maison de vin qui
le mariage parfait. Pourquoi ? Je vous sait comment bâtir un vin élégant au caractère
explique… Ce pinot gris libère des arômes fort à partir du syrah, un raisin exigeant. Mais cette
de fruits exotiques, mangue, melon et bouteille de 2018 est un cas à part. L’été 2018 a été
peut-être même un peu de miel. Des très chaud, si bien que les raisins ont produit moins
notes douces, donc, qui s’accordent de sucre. On pourrait y voir un défaut, car moins
idéalement avec la cuisine piquante de de sucre signifie aussi un vin moins puissant.
Thaïlande.” Le résultat ? Cela a permis de faire ressortir une
Frank, Foodpairing Expert Delhaize palette de goût complexe et délicate. Et pour les
amateurs de vin tels que moi, c’est ce qui rend ce
Pour en savoir plus vin si intéressant ! Ajoutez-y un délicieux morceau
Les vignobles des Domaines d’agneau bien assaisonné et vous ne m’entendrez
Schlumberger s’étendent sur les collines plus.”
abruptes du sud de l’Alsace. Ici, les Martijn, Sommelier
sarments portent moins de raisins, mais
ceux-ci sont plus riches en goût. Le Pour en savoir plus
résultat est un vin blanc puissant aux Les vignobles de l’appellation Saint-Joseph
arômes raffinés de fruits. Le domaine s’étendent sur 50 kilomètres, sur la rive droite du
existe depuis plus de 30 ans et est l’un des Rhône. Les raisins syrah sont à la base de ce vin
plus anciens fournisseurs de Delhaize. rouge aux arômes de cerise. En le dégustant, vous
Les racines des pieds de vigne touchent songerez aux fruits rouges et noirs tels que les
une roche volcanique, et cela se goûte. mûres, cassis et framboises. Des tanins marqués,
naturels, qui supportent facilement 3 à 10 ans de
Pourquoi cette fine ligne dorée autour de garde.
l’étiquette ? Elle indique le cépage utilisé
pour le vin. Doré signifie pinot gris. Astuce pour vos accords mets/vins
Envie de sublimer votre repas mais vous ne savez
pas comment vous y prendre pour trouver une
bonne association ? Fiez-vous aux couleurs.
La robe d’un vin indique souvent les mets qu’il
accompagne le mieux. Prenez ce Saint Joseph :
ce vin puissant rouge sombre et aux reflets noirs
s’accorde merveilleusement avec une viande
rouge grillée. Facile, pas vrai ?
DÉLICIEUX AUSSI AVEC :
• une salsa thaï à la mangue
• des dés de canard à l’aigre-doux DÉLICIEUX AUSSI AVEC :
• du bouillon oriental aux noix de Saint-Jacques • une côte à l’os bleu-blanc-belge, salade de chicons
Retrouvez ces recettes sur delhaize.be et gaufres aux bintjes
• un pigeon rôti, sauce au vin rouge
-25 -25
• des boulettes sauce chasseur
FESTIVAL DU VIN FESTIVAL DU VIN
% %
Retrouvez ces recettes sur delhaize.be
DOMAINES SCHLUMBERGER
LES PRINCES ABBÉS
PINOT GRIS 2016/2017 SAINT JOSEPH 2018
ALSACE A.C. SAINT JOSEPH A.C.
France – Alsace France – Côtes du Rhône
Vin blanc 75 cl Vin rouge 75 cl
Cépage: pinot gris Cépage: syrah
Retrouvez toutes ces savoureuses
Sec, ample & complexe Puissant & épicé Retrouvez toutes ces savoureuses
9.99 €
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(+ € 0,30 CONSIGNE)
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10 * Le prix indiqué (y compris le prix à l’unité correspondant) tient compte de l’offre promotionnelle. Offres valables du 13/02 au 11/03/2020 inclus 11
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Château Fonréaud
Frank,
Martijn,
Sommelier Rouge puissant Foodpairing Expert Delhaize
& bœuf saignant
Cap de Faugères
“Le Château Fonréaud ? Sans hésitation : ce vin
Rouge généreux épicé et robuste appelle d’urgence une belle
tranche de viande rouge. Une entrecôte juteuse
& blanc pur
sera parfaite. Contrôlez la cuisson : la viande
doit être saignante. Terminez avec une dose
généreuse de sauce chasseur avec des mûres
et des myrtilles, ou même des cerises. Une
“Globalement, on peut grouper les viandes en association qui sera encore plus appréciée après
deux catégories. La viande blanche, telle que le une promenade hivernale..”
veau, présente une structure plus sèche, alors Frank, Foodpairing Expert Delhaize
que la viande rouge est un peu plus grasse.
Le vin qui les accompagne peut apporter un Pour en savoir plus
équilibre bienvenu. C’est pourquoi j’ai choisi, Ce vin ample, puissant et épicé supporte
pour accompagner ce morceau de viande de parfaitement une maturation de cinq ans et
veau, un vin très souple : le Cap de Faugères. présente des tanins doux et des notes subtiles de
Ce vin ample et fruité est pauvre en tanins. mûres. Un vin typique de l’appellation
Les tanins procureraient une sensation de Listrac-Médoc, où les raisins sont vendangés. Le
sécheresse supplémentaire en bouche. .” terroir s’étend sur la rive gauche de la Gironde,
Martijn, Sommelier à un jet de pierre du célèbre (et bien plus
cher) Margaux. Cette région, proche de l’océan
Pour en savoir plus Atlantique, est le berceau de vins auxquels on
Un vin rouge tout en souplesse, avec un joli nez laisse encore le temps de mûrir.
et des notes de fruits noirs et rouges. Pour les
amoureux des vins ronds, mûrs et légèrement Pourquoi faut-il plusieurs cépages pour faire
épicés de la région de Bordeaux. Le vignoble un Bordeaux ?
du Cap de Faugères est situé juste à côté du Un ou une vigneron(ne) du Bordelais exploite
terroir mondialement réputé de Saint-Émilion. généralement plusieurs parcelles aux sous-
Vous le sentirez au palais, mais pas dans votre sols contrastés : calcaire, argile, sable… Il ou
portemonnaie. elle sélectionnera donc des variétés de raisins
adaptées à chaque type de sol. C’est pourquoi
Que sont les tanins ? les Bordeaux sont presque toujours des
Les tanins sont une substance que l’on trouve assemblages, composés à partir de plusieurs
dans la peau et les noyaux du raisin. Ils cépages. Particularité de ce Château Fonréaud :
apportent une touche sèche, un peu amère en les différentes parcelles sont vendangées
bouche. Un peu comme quand vous laissez séparément et ce n’est que plus tard que sera
infuser votre thé trop longtemps. D’un autre réalisé l’assemblage parfait.
côté, ils procurent une charpente gustative
au vin.
DÉLICIEUX AUSSI AVEC :
• des côtes d’agneau en robe verte et gratin
DÉLICIEUX AUSSI AVEC :
dauphinois aux champignons des bois
• des côtes de veau aux champignons et au marsala
• du rosbif aux échalotes
• un vol-au-vent de pintade aux champignons des bois
• un rôti de biche aux airelles, pommes et noix
• de la dinde accompagnée de haricots
Retrouvez ces recettes sur delhaize.be
à la sauce chasseur
-25 -25
Retrouvez ces recettes sur delhaize.be
FESTIVAL DU VIN FESTIVAL DU VIN
% CAP DE FAUGÈRES
2014/2015
CHÂTEAU FONRÉAUD
2015/2016
LISTRAC-MEDOC A.C
%
BORDEAUX A.C.
France – Bordeaux
France – Bordeaux Vin rouge 75 cl of 1,5 L
Vin rouge 75 cl Cépages : cabernet sauvignon,
Cépages: merlot, cabernet sauvignon merlot, petit verdot
Souple & épicé Souple & fruité
11.18
Retrouvez toutes ces savoureuses Retrouvez toutes ces savoureuses
14. € * 14.99 €
11. 24*
combinaisons sur delhaize.be 90 combinaisons sur delhaize.be
75 CL
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12 * Le prix indiqué (y compris le prix à l’unité correspondant) tient compte de l’offre promotionnelle. Offres valables du 13/02 au 11/03/2020 inclus 13
L’assortiment dans les magasins peut être différent d’un magasin à l’autre. Déduits à la caisse et non cumulable avec les 10% de réduction à l’achat de 18L de vin.
Frank,
Martijn,
Foodpairing Expert Delhaize
Sommelier
Boschendal The Pavillion Carpinus Furmint
Waow & Mmmm Vin de Hongrie
frais comme
-25
“Ce vin blanc d’Afrique du Sud mérite bien
des « waow ». Tout d’abord pour le bel
un sushi FESTIVAL DU VIN
%
équilibre de ses notes fruitées et acidulées.
Ensuite et surtout pour sa production
visant la neutralité carbone, qui permet au “C’est la première fois que ce blanc
domaine d’apporter une réponse concrète hongrois est présent dans nos rayons.
aux sécheresses qui sévissent dans le pays. Crépitant de fraîcheur, avec des
Ce vin à l’acidité rafraîchissante convient touches d’agrume, de pomme verte, de
parfaitement à l’apéritif, avec quelques pamplemousse… Servez ce nouveau venu
bouchées salées pour contrebalancer son avec des sushis. Ensemble, ils formeront
acidité. Et pourquoi pas avec des fruits de un duo d’une fraîcheur incomparable.”
mer ou des scampis ? Mmmm..” Martijn, sommelier
Frank, Foodpairing Expert Delhaize
Pour en savoir plus
Pour en savoir plus Tokaj, principale région viticole de
Les notes fruitées et acidulées de ce vin Hongrie, est connue pour ses vins doux de
blanc sud-africain sont joliment équilibrées. dessert. Mais ses vins secs ont également
On goûte le coing mais aussi un soupçon le vent en poupe. Pour preuve : ce
d’agrume, de pomme et de miel. Un Carpinus Furmint, sec et élégant, avec un
compagnon aromatique et rafraîchissant sur nez d’agrumes et un goût minéral et fruité.
votre table. Un beau produit de viticulture durable,
dont la maison de vin séculaire de la
Vignerons au grand cœur famille Carpinus a toutes les raisons d’être
Cette maison vieille de 300 ans est située fière.
en Afrique du Sud, un pays exposé à la
sécheresse. Elle applique des méthodes Petit favori du pape
d’utilisation et de réutilisation de l’eau Dans le monde du raisin blanc hongrois,
qui permettent d’économiser chaque le furmint est une véritable fierté
année 1 million de litres. Les exploitants nationale. Saviez-vous que les caves
ont également opté pour une agriculture du pape et celles de Louis XIV étaient
biologique et durable. Le but ultime ? généreusement garnies de vin hongrois ?
Vous servir un vin neutre en CO2. De vrais
Motivés du mieux, si vous voulez notre avis.
2+1
FESTIVAL DU VIN
DÉLICIEUX AUSSI AVEC :
DÉLICIEUX AUSSI AVEC : • des papillotes de poisson à l’asiatique
• des brochettes de scampis à la mangue • des sushis Bento
et au lait de coco • un croustillant de poisson au pesto et au couscous
GRATIS
• des gambas et crudités, sauce yaourt Retrouvez ces recettes sur delhaize.be
• des crevettes grillées au pesto de roquette
99 3
Retrouvez ces recettes sur delhaize.be
SOIT € /BOUT.
À L’ACHAT DE 3
CARPINUS TOKAJI
THE PAVILLION 2019 FURMINT 2018
Zuid-Afrika - Boschendal Hongarije - Tokaj
Vin blanc 75 cl Vin blanc 75 cl
Cépage: chenin blanc Cépage: furmint
Sec, frais & fruité Sec, frais & floral
Retrouvez toutes ces savoureuses Retrouvez toutes ces savoureuses
17. €
11. 98* 7. €
5. 99*
combinaisons sur delhaize.be 97 99 combinaisons sur delhaize.be
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Notre savoir-faire se déguste avec sagesse
14 * Le prix indiqué (y compris le prix à l’unité correspondant) tient compte de l’offre promotionnelle. Offres valables du 13/02 au 11/03/2020 inclus 15
L’assortiment dans les magasins peut être différent d’un magasin à l’autre. Déduits à la caisse et non cumulable avec les 10% de réduction à l’achat de 18L de vin.
Nuvola by Avignonesi
Forza Italia!
“Lorsque je goûte ce sangiovese venu tout
droit de la superbe Toscane, j’ai une envie
soudaine de pâtes. Une sauce tomate
douce avec du basilic frais, une goutte
de balsamique et un bon tour de moulin
à poivre. Il n’en faut pas davantage.
Le plus amusant avec ce fantastique
vin italien, c’est qu’il est un peu belge.
Virginie Saverys a en effet troqué son
poste au port d’Anvers pour un vignoble
toscan. Sa passion pour le vin, son choix
de la biodynamie, son respect pour les
traditions… Vous retrouverez tout cela
dans cet excellent vin”
Pour en savoir plus
Un nouveau vin réalisé à partir du raisin
roi de Toscane, le sangiovese. Sa force
typique est joliment adoucie par une
juste proportion de merlot. Pour ceux qui
aiment les vins complexes et souples avec
une touche de fruits noirs.
Nom d’un chien
Par une journée nuageuse, la
propriétaire belge du vignoble, Virginie
Saverys, a aperçu un bichon maltais
abandonné dans ses vignes. Elle l’a
recueilli et lui a apporté le soin et l’amour
dont il avait été privé. Aujourd’hui,
la petite boule de poils blanche est
la mascotte de la famille. Son nom ?
Nuvola, qui signifie nuage en italien. Un
nom que le bichon partage avec ce vin
-25
plein de vie.
FESTIVAL DU VIN
% DÉLICIEUX AUSSI AVEC :
• un osso buco
• une salade de veau à l’italienne
• un ragoût de sanglier à l’italienne
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NUVOLA 2018
TOSCANA I.G.T
Italie - Toscana
Vin rouge 75 cl
Cépages: sangiovese, merlot
Jeroen Depauw Puissant & fruité
5.
Chef-coq
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combinaisons sur delhaize.be
7.99 € 99*
(+ € 0,30 CONSIGNE)
Notre savoir-faire se déguste avec sagesse
16 * Le prix indiqué (y compris le prix à l’unité correspondant) tient compte de l’offre promotionnelle. Offres valables du 13/02 au 11/03/2020 inclus 17
L’assortiment dans les magasins peut être différent d’un magasin à l’autre. Déduits à la caisse et non cumulable avec les 10% de réduction à l’achat de 18L de vin.
-25%
FESTIVAL DU VIN
Martijn,
Frank,
Sommelier
Foodpairing Expert Delhaize
Cuatro Pasos Mencia Nittnaus Zweigelt
Vin ensoleillé & Fraîcheur
viande grillée d’Autriche &
“Ah, le Cuatro Pasos espagnol ! Un beau
chaleur d’Italie
vin rouge, ample, avec des notes typiques
de gibier et de poivre. Il faut lui associer “Une assiette de charcuterie italienne
un mets tout aussi intense. Du porc ou de accompagnée de ce vin souple et agréable
l’agneau grillé, par exemple… Tout ce qui d’Autriche : profiter de la vie est parfois une
gagne à être cuit au barbecue, en somme..” chose simple. Ce vin facile et fruité peut se
Frank, Foodpairing Expert Delhaize servir frais, suivant la mode adoptée par les
nouveaux amoureux du vin. Il devient alors
Pour en savoir plus une alternative pour tous ceux qui ne raffolent
Ce vin ample et fruité à base de mencia, un pas du vin blanc.”
raisin typiquement espagnol, développe un Martijn, sommelier
caractère aromatique unique. Pour ce vin,
les vignerons ont sélectionné des raisins Pour en savoir plus
provenant de vignes âgées de 60 ans et plus. Un vin rouge tout en souplesse à base de
Il a mûri 2 à 3 mois en fûts de chêne français zweigelt, le raisin autrichien par excellence.
et américain. Le mencia s’inscrit dans la Les vignobles de ce producteur s’étendent
lignée d’autres variétés indigènes espagnoles jusqu’au lac de Neusiedl. La fraîcheur minérale
que nous avons récemment ajoutées à notre de cet environnement s’exprime dans le verre.
assortiment, comme le godello. Mais le trait le plus remarquable de ce vin
rouge réside dans ses tanins doux, hérités des
Plus d’ours, moins de CO2 procédés viticoles sophistiqués de la famille
Lorsque les vignerons ont découvert Nittnaus. L’an dernier, les frères Andreas et
les empreintes de quatre pattes d’ours Thomas Nittnaus ont repris le flambeau.
(« cuatro pasos ») dans leur vignoble, ils Ils sont la 12ème génération !
ont tout de suite su quel serait le nom de
leur vin. Et ils n’en sont pas resté là, puisque Astuce pour vos accords mets/vins
ces producteurs se sont engagés pour la Du poisson au menu, mais un convive
protection des ours dans la région. n’aime pas le vin blanc ? Ce rouge fera
magnifiquement l’affaire, surtout si vous
avez pensé à le mettre au frais.
DÉLICIEUX AUSSI AVEC : DÉLICIEUX AUSSI AVEC :
• un coq au vin • du porc iberico, beurre aux herbes du Sud
• un carpaccio de bœuf au guacamole • un curry de poisson aux légumes
• une salade de pâtes aux légumes grillés • un filet mignon aux cèpes et à la Fourme d’Ambert
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-25
NITTNAUS ZWEIGELT FESTIVAL DU VIN
CUATRO PASOS MENCíA
2017
BIERZO D.O.
Espagne - Galicië
SELECTION 2017/2018
BURGENLAND
Oostenrijk
%
Vin rouge 75 cl Vin rouge 75 cl
Cépage: mencía Cépage: zweigelt
Souple & fruité Souple & fruité
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7. €
5.
99* 7. €
5.99
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99 99 *
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Notre savoir-faire se déguste avec sagesse
18 * Le prix indiqué (y compris le prix à l’unité correspondant) tient compte de l’offre promotionnelle. Offres valables du 13/02 au 11/03/2020 inclus 19
L’assortiment dans les magasins peut être différent d’un magasin à l’autre. Déduits à la caisse et non cumulable avec les 10% de réduction à l’achat de 18L de vin.Seppe Nobels, Frank,
Chef-coq Foodpairing Expert Delhaize
Monte Cascas Colheita Bio Santa Tierra Reserva
Portugais bio Vin fumé &
& plaisir veggie poisson grillé
“Pourquoi un vin rouge devrait-il toujours “Si vous êtes un débutant dans l’art
accompagner une viande rouge ? Prenez ce Monte d’associer les vins et mets, vous pouvez
Cascas Colheita du Portugal. Ses notes fruitées de toujours utiliser ce truc : choisissez un vin
framboise et de cerise s’accordent parfaitement qui a le même profil gustatif que votre plat.
avec la légèreté d’un plat végétarien. Mais ce n’est De cette façon, vous donnez plus d’intensité
pas seulement cette association qui en fait un à votre repas. Prenez ce vin, un chilien aux
vin durable. Il est la création de quatre amis qui notes fumées. Il accompagnera idéalement
ne possèdent pas de vignoble. Ils achètent les un mets fumé. Tout simplement.”
meilleurs raisins de petits producteurs bio des Frank, Foodpairing Expert Delhaize
montagnes portugaises, pour un prix équitable.
Local, juste, durable… et avec un goût riche et Pour en savoir plus
ample. Je suis pour !.” Ce 100% chardonnay est le fleuron de Casa
Seppe Nobels, Chef-coq Silva, viticulteur renommé et multi-primé
du Chili. Le vin est vieilli en fûts de chêne
Pour en savoir plus américain, ce qui lui confère des notes
Produit de manière durable et végan, ce vin est profondes, aromatiques et terreuses.
réalisé avec les meilleurs raisins issus de cultures
100% bio. La maturation de 6 mois dans des fûts
de chêne français contribue à créer ce vin rouge
aromatique, souple et fruité qui plaira à tous. Un
must pour les Motivés du mieux.
Ah bon, le vin n’est pas toujours végétarien ?
Non… le vin provient naturellement du raisin.
Mais après la fermentation, des résidus et
impuretés flottent encore dans le liquide. De
nombreux vignerons utilisent des protéines
animales pour agréger ces impuretés, qui se
déposent alors au fond du fût.
DÉLICIEUX AUSSI AVEC : DÉLICIEUX AUSSI AVEC :
• des amuse-bouches au Gouda Oudendijk • une poêlée de scampis, sauce verte au yaourt
• une piccata de poulet • un poulet avec compote de pommes et céleri-rave
• une salade de veau à l’italienne • des brochettes de poisson mariné et courgettes
Retrouvez ces recettes sur delhaize.be grillées
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MONTE CASCAS
-25 -25
FESTIVAL DU VIN SANTA TIERRA FESTIVAL DU VIN
COLHEITA 2018
% %
CHARDONNAY RESERVA
BEIRA INTERIOR D.O.C. 2017/2018
Portugal COLCHAGUA VALLEY
Vin rouge 75 cl Chili
Vin blanc 75 cl
Cépages: aragonez (tempranillo), rufete
Cépage : chardonnay
Puissant & fruité
5.
Sec, ample & fruité
€ 99
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7.
4.87
99 *
6. €
combinaisons sur delhaize.be combinaisons sur delhaize.be
49 *
Notre savoir-faire se déguste avec sagesse
20 * Le prix indiqué (y compris le prix à l’unité correspondant) tient compte de l’offre promotionnelle. Offres valables du 13/02 au 11/03/2020 inclus 21
L’assortiment dans les magasins peut être différent d’un magasin à l’autre. Déduits à la caisse et non cumulable avec les 10% de réduction à l’achat de 18L de vin.Un raisin & deux pépites
Frank, Martijn,
Foodpairing Expert Delhaize Sommelier
Cassoulet, amitié Le tout premier
et malbec rouge malbec blanc
2+1 2+1
FESTIVAL DU VIN FESTIVAL DU VIN
d’Argentine
“Ah, le malbec rouge, l’un de mes favoris !
D’autant plus qu’il accompagne à merveille
mes plats préférés : le gibier, les carbonnades, “Sérieux ! Ceci est un bien un malbec
blanc. J’ai moi-même du mal à le croire.
GRATIS GRATIS
le steak ou, comme ici, un cassoulet lentement
mijoté avec des saucisses et des haricots blancs. Il faut savoir que le vin de malbec
4 66 4 66
Des goûts forts et riches en arômes dans le traditionnel est également appelé
« vin noir ». Ce raisin très sombre
€ €
verre comme dans l’assiette, qui se renforcent
mutuellement.“ SOIT /BOUT. SOIT /BOUT. et puissant permet désormais aussi
Frank, Foodpairing Expert Delhaize À L’ACHAT DE 3 À L’ACHAT DE 3
d’obtenir du vin blanc. Pour obtenir ce
résultat, on presse les raisins en veillant
Pour en savoir plus à ne pas faire tremper la peau. C’est
Un rouge au fort caractère, équilibré, au goût le tout premier malbec blanc, il vient
de fruit mûr (par exemple prune noire et cerise d’Argentine. Et je peux vous l’assurer :
confite). En bouche, il vous ravira par ses notes il est particulièrement bon. Expressif,
de vanille. 100% malbec, le raisin qui a fait la puissant et très aromatique. À découvrir
réputation de l’Argentine. absolument ! À déguster avec un fromage
salé comme le pecorino ou le cheddar.”
Trivento = « Trois vents » Martijn, sommelier
Ce vin argentin a été baptisé d’après le Polar,
le Zonda et le Sudestada : trois vents qui
balayent l’Amérique du Sud en dévalant les
Andes. Chacun d’eux joue un rôle dans la
maturation des raisins.
DÉLICIEUX AUSSI AVEC :
• une truite ardennaise aux poivrons grillés
DÉLICIEUX AUSSI AVEC : • un coucou grillé à la sauce au brie
• des carbonnades • des veggiekouskis
• un steak à la florentine Retrouvez ces recettes sur delhaize.be
• un civet de marcassin aux poires et
purée au céleri-rave
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TRIVENTO WHITE MALBEC
TRIVENTO RESERVA 2018 2019
MENDOZA MENDOZA D.O.
Argentine Argentine
Vin rouge 75 cl Vin blanc 75 cl
Cépage: malbec Cépage: malbec
Souple & boisé Retrouvez toutes ces savoureuses Retrouvez toutes ces savoureuses
Sec, ample & fruité
20.97 €
13. 98* 20.97 €
13. 98*
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POUR 3 POUR 3
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L’assortiment dans les magasins peut être différent d’un magasin à l’autre. Déduits à la caisse et non cumulable avec les 10% de réduction à l’achat de 18L de vin.3 x top
Edenvine 0%
& avantageux
Boire & conduire “Ce n’est pas pour rien que le village
français de Saint-Émilion a été inscrit
“ Soyons honnête, trouver un bon vin sans alcool n’est pas la au patrimoine mondial de l’UNESCO.
-25%
chose la plus simple au monde. Mais ce n’est pas impossible ! Depuis des siècles, on y produit des
FESTIVAL DU VIN
Celui-ci fait en effet figure d’exception à la règle. Ses vins absolument incomparables dans
créateurs sont partis d’un tout bon syrah. Le résultat, c’est un la vallée de la Dordogne. Delhaize en
vin délicieux avec une belle complexité. Pour tous ceux qui a sélectionné trois en exclusivité et y a
cherchent une alternative non alcoolisée. Et pour tous les ajouté une remise tout aussi exclusive ! ”
Bob parmi nous, naturellement. Retrouvez toute la gamme Martijn, sommelier
de vins sans alcool Edenvine dans nos rayons.”
Martijn, sommelier
EDENVINE SHIRAZ
VIN SANS ALCOOL
Australië 75 cl
Cépage: shiraz
5.99 €
4. 49*
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FESTIVAL DU VIN FESTIVAL DU VIN FESTIVAL DU VIN
-25%
Port Graham’s 10Y Tawny FESTIVAL DU VIN
Double péché mignon
Ce prestigieux domaine compte
37 ha de vignobles, dont 28,5 ha
sont reconnus comme Grand Cru Un peu de fierté belge, pour ce Depuis 1997, ce domaine appartient
“Un porto en apéro ? N’en faites rien. Le goût sucré vous Classé. Ce Saint-Émilion raffiné et domaine de Justin Onclin. Son vin à la famille Quentin, qui a remis
couperait l’appétit. Gardez plutôt cette vénérable beauté pour élégant, aux notes rafraîchissantes bénéficie d’un terroir exceptionnel ce Saint-Émilion sur la carte, avec
la fin du repas. Au cours de ses 10 ans de maturation dans de fruit, de vanille et de toast, se sur l’argile et le calcaire, qui en guise de consécration une
prolonge en fin de bouche avec produit des vins de Saint-Émilion promotion : de Grand Cru à Grand
un fût en bois de chêne, ce porto a développé des arômes de des tanins soyeux. Les raisins sont particulièrement raffinés. Avec Cru Classé. Des vins charnus mais
noisettes qui en feront le parfait contrepoint d’un morceau vendangés à la main et fermentés comme consultant un vigneron né, modernes – grâce au consultant
de chocolat amer. Le fromage bleu lui va également à ravir.” dans des cuves en bois. Ensuite, la Hubert de Boüard, Villemaurine Hubert de Boüard du Château
vinification se poursuit en fûts de est devenu ces dernières années Angélus –, chargés d’arômes de fruit
Frank, Foodpairing Expert Delhaize chêne durant 12 à 18 mois, selon un tout grand cru de l’appellation rouge croquant, de bois et de tanins
l’année de récolte. Saint-Émilion. parfaitement équilibrés.
CHÂTEAU GRAND CHÂTEAU VILLEMAURINE CHÂTEAU DE PRESSAC
CORBIN GRAND CRU GRAND CRU CLASSÉ GRAND CRU CLASSÉ
CLASSÉ 2015/2016 2014/2015 2013/2014
PORTO GRAHAM’S SAINT-ÉMILION GRAND CRU CLASSÉ A.C. SAINT-ÉMILION GRAND CRU CLASSÉ A.C. SAINT-ÉMILION GRAND CRU CLASSÉ A.C.
10 YEARS OLD TAWNY France - Bordeaux France - Bordeaux France - Bordeaux
Portugal - Douro Vin rouge 75 cl Vin rouge 75 cl Vin rouge 75 cl
20% vol. alc 75 cl Cépages: merlot, cabernet franc Cépages: merlot, cabernet sauvignon Cépages : merlot, cabernet franc, cabernet
Cépages : touriga nacional, touriga franca, Puissant & fruité Souple & complexe sauvignon
27.90 €
20. 99* 49.99 €
37. 49*
tinta barroca Souple & épicé
18.95 €
14. 21* 29.99 €
24.49 *
* Le prix indiqué (y compris le prix à l’unité correspondant) tient compte de l’offre pro-
24 motionnelle.L’assortiment dans les magasins peut être différent d’un magasin à l’autre. Notre savoir-faire se déguste avec sagesse Offres valables du 13/02 au 11/03/2020 inclus 25
Déduits à la caisse et non cumulable avec les 10% de réduction à l’achat de 18L de vin.Perles belges
NEW
NEW
-25% -25%
FESTIVAL DU VIN FESTIVAL DU VIN
“Voici un beau choix de vins dans des emballages
pratiques et meilleurs pour l’environnement.”
Vanessa D., Experte Vin
Supermarché Delhaize Hankar
17.99
12.
13.
99
Emballages € 49*
durables
€
9.74 *
Triturus 2018/2019
Château Bon Baron
Red Lion 2015
Belgique Belgique - Dinant
Le vin en pouch, ce n’est pas seulement Vin blanc – 75 cl Vin rouge – 75 cl
pratique, c’est aussi et surtout durable ! Cépages: chardonnay, pinot Cépages: cabernet dorsa,
Parce qu’il est transporté en vrac, moins gris, auxerrois, sieger gamaret et garanoir
de camions doivent être mis sur la route.
Le nom, « Entre-Deux-Monts », plante le décor : entre les La Wallonie compte plus de vignobles que la Flandre.
Chez Delhaize, nous sommes fiers d’être les
Rodeberg et Zwarteberg, dans le Heuvelland flamand. Le Château Baron est une valeur sûre de la vallée de
premiers à proposer ce format sur le marché.
Martin Bacquaert y a planté en 2004 ses premiers ceps. la Meuse. Il est géré par Jeanette Van der Steen, une
Nous vous proposons ainsi cinq vins de
Aujourd’hui, le domaine compte 18 ha de vignes incluant énergique Néerlandaise qui démontre depuis des
tables différents, et tous excellents. En outre,
chardonnay, pinot gris, auxerrois, pinot noir, kerner ou années déjà que l’on peut produire un excellent vin
la qualité de ce vin reste optimale grâce à des
encore acolon. Le Triturus est issu de trois variétés de rouge dans notre pays. Ce vin aux notes variées de
contacts limités avec l’air ambiant.
raisins – auxerrois, siergerrebe et pinot gris – qui unissent fruits rouges et noirs, mûri en fûts de chêne neufs, est
leurs forces pour créer un vin fruité, frais et aromatique, très ample et structuré, avec des tanins harmonieusement
accessible, avec d’agréables notes acides en fin de bouche. intégrés dans le final.
€ 99
7.
Merlot
Pays d’Oc IGP
€
3.99 Vin & chocolat,
France - Languedoc
Vin rouge
1,5 L
Wine in tube
& Chocolate une divine
rencontre
Vin rouge et rosé
10 cl
NEW Le vin et le chocolat ont bien plus en commun
qu’on ne pourrait le croire. Ces deux produits
issus de l’agriculture dépendent fortement du
terroir, du climat et d’un savoir-faire précis.
Tous deux contiennent des tanins – substances
présentes dans la peau et les pépins du raisin,
mais aussi dans les fèves de cacao – et sont
riches en antioxydants.
Les aspects gustatifs du chocolat présentent
aussi des similitudes avec ceux du vin. On
distingue la couleur, la texture, les arômes,
le caractère fruité ou épicé et même
un arrière-goût.
Sauvignon blanc Pinot Grigio Chardonnay Merlot Vin Gris Découvrez dans ces coffrets comment les
Pays d’Oc IGP Vin de table Pays d’Oc IGP Pays d’Oc IGP Pays d’Oc IGP arômes secrets du chocolat peuvent se révéler
France - Languedoc Italie France - Languedoc France - Languedoc France - Languedoc
et procurer une expérience gustative unique.
Vin blanc Vin blanc Vin blanc Vin rouge Vin rosé
1,5 L 1,5 L 1,5 L 1,5 L 1,5 L
Notre savoir-faire se déguste avec sagesse
26 * Le prix indiqué (y compris le prix à l’unité correspondant) tient compte de l’offre promotionnelle. Offre valable du 13/02 au 11/03/2020 inclus 27
L’assortiment dans les magasins peut être différent d’un magasin à l’autre. Déduits à la caisse et non cumulable avec les 10% de réduction à l’achat de 18L de vin.Un vin portugais
Ce vin de
Ce Bordeaux puissant sec et fruité qui
Bordeaux Ce porto doux Ce vin frais
offre un beau accompagne
puissant et appelle de toute accompagne
contraste avec un idéalement un
complexe se marie son âme un parfaitement une
fromage espagnol
Vin &
parfaitement Roquefort AOC. fromage du pays de raclette authentique à
Bray. de la région de La
avec un morceau base de lait cru.
Manche, au goût
de fromage
généreux.
Oudendijk.
what 2+1
5 33
-25% -25% -25% -25%
FESTIVAL DU VIN FESTIVAL DU VIN FESTIVAL DU VIN
FESTIVAL DU VIN SOIT € /BOUT.
FESTIVAL DU VIN
else?
À L’ACHAT DE 3
GRATIS
“La combinaison vin et fromage peut Herdade De São Miguel
parfois être vraiment étonnante.” Château Perron 2018 Château Balirac 2017 2018 Alpage de Savoie 2018
Graves A.C. Médoc A.C. Vinho Regional Alentejano Vin de Savoie
Michael S., Expert Vin France - Bordeaux
Porto Graham’s France - Bordeaux Portugal - Alentejo France - Savoie
Supermarché Delhaize Alsemberg 8.99 Vin rouge - 75cl
18.95
10 Years Old Tawny
6.49 Vin rouge - 75 cl 23.97 Vin blanc – 75 cl 6.99 75 cl
6. 14. 4. 15. 5.
Portugal - Douro
Cépages: cabernet sauvignon, Cépages: cabernet franc, Cépages: antão vaz, Cépages: jacquère,
€ 74* merlot, cabernet franc
Puissant & complexe
€ 21* 20% vol. alc.
Cépages : touriga nacional, € 87* cabernet sauvignon, merlot
Souple & fruité
€ 98*
POUR 3
verdelho, viognier
Sec, frais & fruité
€ 24* chardonnay, altesse
Sec, frais & fruité
touriga franca, tinta barroca
Gouda Bob
€
4. 55 €
3. 69 €
2. 95 €
22. 49 €
5. 05
Oudendijk Brokkelig Neufchâtel AOP Fromage au lait de brebis Fromage à raclette
Bloc Roquefort AOC Bloc Manchego Nature – À base de lait cru
250 g - € 18,20/kg 125 g - € 29,52/kg 200 g - € 14,75/kg /KG ± 145 g 400 g - € 12,62/kg
Le goût de ce fromage de Hollande se Le lait de brebis cru entier confère à Sous sa croûte blanche et soyeuse, ce Ce Manchego est préparé à base de Affiné en Franche-Comté, ce fromage
distingue des autres Goudas par son côté cette AOP veinée de bleu un goût fort, fromage dévoile de délicats arômes lait de brebis de la race Manchega. développe une structure fondante et
plus rond et crémeux lorsqu’il est jeune, équilibré par une texture onctueuse. La salés et lactés. Depuis plus de 100 ans, C’est un fromage pressé au goût salé, onctueuse irrésistible. Il est préparé à
mais plus fruité, doux et intense quand célèbre moisissure bleue prospère dans l’affineur Gillot produit des fromages légèrement piquant, qui est affiné base de lait de la région et bénéficie d’un
il est vieux. Après un an d’affinage, sa des grottes sur les rives du Soulzon, où de Normandie à base de lait cru. Il est jusqu’à 6 mois. À combiner avec des affinage de 8 semaines minimum pour
structure devient friable, il développe mûrit le fromage. le producteur le plus expérimenté et tapas ou à intégrer dans un plat. une qualité incomparable. La cuvée 2018
une teinte orange et un goût prononcé. influent de l’AOP. du vin proposé ici convient également
pour une raclette à base de fromage de
l’abbaye de Chimay.
Notre savoir-faire se déguste avec sagesse
28 * Le prix indiqué (y compris le prix à l’unité correspondant) tient compte de l’offre promotionnelle. Offre valable du 13/02 au 11/03/2020 inclus 29
L’assortiment dans les magasins peut être différent d’un magasin à l’autre. Déduits à la caisse et non cumulable avec les 10% de réduction à l’achat de 18L de vin.Vous pouvez aussi lire
