COMPTE-RENDU DE REUNION - Cellule ADM Mercredi 3 Novembre 2021
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
COMPTE-RENDU DE REUNION
Cellule ADM
Mercredi 3 Novembre 2021
Participants :
BAUCHOT Dominique
CHAMBRIAL Matthieu
DELAUNAY Arnaud (visioconférence)
DELAUNAY Corentin
GRANDIN Philippe
ICARD Louise
JOURNEE Samuel
ORVAIN Pascal
PEUDENIER Jean-Michel
RENAUDIN Gabriel
VALAIS Albéric
Absents excusés :
ARONDEL Jean-Michel
BOITTIN Jean-Christophe
COUTARD Laurent
DUVAL Benoît
LECLERC Emmanuel
LEREVEREND Denys
LEVERRIER Vincent
PATEY Sylvie
PETIT Nicolas
Ordre du jour :
1. Bilan du SPACE 2021
Voici le bilan dressé par le Conseil d'Administration.
• Concours
• Qualité des animaux remarquable et homogène.
• Très bon juge
• Un peu de pression timing sur le championnat.
• La commission BEA a bien fonctionné, sans animaux écartés. La pression des
associations welfairiste est bien prise en compte.
• Contrôle des tenues un peu difficile.
• Problème de sécurité vis-à-vis des animaux agités dans le ring. Une partie est liée au
ring du SPACE.
• Animation
• Duo de présentateurs apprécié
• Vidéos bien appréciées, intéressantes, fixent le public, réduisent les temps faibles
• Lots région bien appréciés (drapeaux/tenues également)
• Manquait un panneau pour la thématique vaches finies.
• Accueil des éleveurs
• Le bungalow éleveur a été utilisé.
• Général, communiqué du SPACE
• Satisfaction générale de l'ambiance.
• Manque de presse alors que la race était à l'honneur.
• Le concours était bien suivi.
2. Bilan du Sommet de l’Elevage 2021
Le format du Sommet a changé : il est passé de 3 à 4 jours. Par ailleurs, un hall ayant été "ajouté", le
hall Bovin lait a été excentré.
L'ambiance générale de ce salon est appréciée par les éleveurs, elle est plus familiale, plus axée foire
que le SPACE par exemple.
La Normande était représentée par 28 animaux, venant des départements du Cantal (seul élevage
"local" présent), de Loire-Atlantique, du Maine-et-Loire et de Mayenne (qui était le département
invité). 1 seul éleveur "local" présent.
En terme de contacts établis, le bilan pour la race normande est modeste. La Normande doit malgré
tout être présente.
Pour les éditions futures, il faut prévoir un guide pratique "la Normande, mode d'emploi" avec les
contacts des personnels O.S., les contacts relation au sein des E.S., les contacts des groupements. Un
catalogue taureau sera aussi à envisager.
3. Signature Normande
Les éléments ci-dessous sont présentés par Michèle Frêné.
Chartre graphique
Pour rappel, la constitution de cette charte graphique a suivi une démarche en plusieurs phases :
• Rencontres avec des éleveurs pour définir les valeurs de la race
• Synthétisation des éléments retenus, formulation de quelques propositions et préchoix par
les éleveurs
• Présentation de 2-3 propositions aux consommateurs lors de focus group
L'ensemble du travail mené permet de proposer la charte graphique (visible en fin de document). Ce
document sert de charte d'utilisation, il présente les codes qui doivent être respectés par l'ensemble
des utilisateurs de la Signature Normande (couleur, typographie, positionnement…).
Faire vivre la Signature Normande
La prochaine étape, en terme de communication, est de déterminer avec les partenaires comment ils
veulent faire vivre la Signature (emballages produits, présentation vitre, flocage véhicules,
étiquettes…). Cette discussion est importante car la charte graphique doit anticiper tous les cas de
figure et doit être le document de référence pour les partenaires dans leur stratégie de
communication.
Certification environnementale
L'O.S. est auditée le 5 Novembre. Son dossier doit passer en commission CNCE (commission nationale
de certification environnementale) le 1er décembre.
Le cahier des charges HVE pour l'élevage est en cours de révision; en effet, le cahier des charges
initialement prévu pour la vigne n'impose que peu de contraintes pour l'élevage.
La discussion avec les partenaires sera planifiée lorsque la certification de niveau II sera validée, donc
courant décembre (une fois la réponse reçue).
Démarche Ma Normande Locale : les éleveurs sont certifiés niveau III. Cette démarche est
complémentaire avec la certification niveau II du cahier des charges de la Signature Normande (qui
porte aussi sur l'itinéraire technique).
Projets de supports papier,
Différentes propositions de flyers papier sont affichées.
Ils ont été construits avec l'idée de mettre en avant les thématiques suivantes : fraîcheur, naturalité,
relation avec l'éleveur.
Plusieurs propositions :
• animal + éleveur + logo + partenaire
• Animal + éleveur + logo + partenaire + texte de présentation Normande (apporte des
arguments);
Réflexions sur les affiches proposées :
• Diminuer le volume d'herbe en premier plan. Cela sera discuté lors de la réunion de
présentation avec les professionnels qui vont l'utiliser.
• Mettre le partenaire en avant et non la Signature Normande. Nous apposons la Signature
Normande (sorte de caution des éleveurs). Cela doit être représenté dans le même esprit
que les produits primés au SIA.
L'affiche sera distribuée dans les points de vente
Selon le profil du partenaire, ses besoins de communication seront évalués
Site Web
La maquette du sit dédié à la Signature Normande est présentée.
Les témoignages, sous format vidéo de 1'30 à 2'30, présenteront des éleveurs, chefs, bouchers, etc qui
parleront de leurs animaux, du produit viande, de leur relation à la Normande.
Un premier tournage est déjà prévu avec le chef Mickaël MARION à St- Lô, propriétaire de 2
établissements (1 brasserie et 1 restaurant étoilé). Le témoignage de Pascal ORVAIN sera aussi recueilli.
En amont de ces rendez-vous, les éléments à aborder seront clairement définis.
La liste des éléments est établie.
Point de vue animal et éleveur :
• Mise en valeur d'un ITK basé sur l'herbe, pratiques certifiées par le niveau II
• bien-être animal,
• une race locale, valeur patrimoniale
• Image d'un éleveur heureux quand ses bêtes vont bien
Point de vue chef/utilisateur de r le chef :
• Pourquoi il travaille la Normande (en comparaison à une race) - évoquée les pratiques
d'élevage plus que le territoire (peut être discriminant)
• Pièces de viande à montrer
Lancement de la SN
Lorsque la certification environnementale de niveau II sera validée, un communiqué de presse sera
diffusé dans la presse agricole professionnelle.
Le calendrier est le suivant : lancement du site en début d'année; communication auprès des éleveurs
(presse professionnelle + supports O.S. + réunions avec les présidents de syndicats départementaux)
à ce moment-là.
Des éléments de communication sont à prévoir sur le stand O.S.au SIA.
Une opération "mise à l'herbe" sera organisée en mars, pour le grand public :
-fil rouge : alimentation à l'herbe, côté festif, début de saison, animaux heureux de
sortir, éleveurs heureux de voir les animaux dehors. Basculement entre l'hiver et
l'été.
-période : une 15aine de jours - 1ère quinzaine de mai
-acteurs : 35 restaurateurs, clients de Grosdoit et la Chaiseronne
-définir la demande aux restaurateurs : mettre à l'honneur la Normande et sa
Signature, comme repère de communication
-organisation de soirées à thème par les restaurateurs : avec plusieurs intervenants
dont un éleveur travaillant avec le restaurant
Plusieurs noms et accroches pour l'opération sont proposés :
• Viande de printemps - La race Normande fête sa mise à l'herbe
• La mise à l'herbe - La race Normande, viande de pleine herbe
• Vive la prairie - la race Normande fête sa mise à l'herbe
• Du pré à l'assiette - La race Normande, viande de pleine herbe
• Vive l'herbe - La Normande fête la prairie
• Retour au vert - La race Normande, viande de pleine herbe
• Le goût est dans les prés - La race Normande, viande de pleine herbe
• Le goût du printemps - La race Normande, viande de pleine herbe
Les membres de la Cellule présents soulèvent un point de vigilance : attention à ne pas trop axé sur le
côté mise à l'herbe pour ne pas induire une idée de saisonnalité dans la tête du consommateur.
Le projet de règlement d'usage de la Signature Normande est également projeté.
4. Point sur les formations à la planification filière
A ce jour, 22 éleveurs ont été formés et 17 vont bientôt l'être. Le fichier d'éleveurs "cibles", élevant
sous cahier des charges AOP et excluant les O.G.M. comporte environ 300 noms.
Il est difficile de mobiliser les éleveurs.
5. Déploiement de SIMUNOR
Les espaces techniciens ont été créés et transmis aux techniciens par les référents E.S.
Ils sont encouragés à utiliser l'outil pour le prendre en main.
Les sessions de formation seront planifiées pour début 2022.
6. Aménagement du site OS Race Normande
Une réflexion globale sur le "ré-aménagement" du site internet de l'O.S. va être engagée.
Les pages "Organisation" et "Gouvernance" ont déjà été mises à jour.
Les nouveaux services proposés n'y figurent pas encore, ils devront être un élément mis en avant.
Un bilan des pages régulièrement visitées et celles que le sont beaucoup doit être mené afin
d'identifier celles qui pourraient être supprimées.
7. Réunion locale spécifique OS,
Ce dispositif n'a été déployé que dans l'Ille-et-Vilaine pour le moment.
Après consultation des techniciens, 3 ou 4 thèmes seront retenus. Il faudra ensuite trouver les experts
qui pourront intervenir sur le sujet.
Les techniciens prendront la main sur la constitution des groupes, la date et le lieu où se réuniront ces
groupes. L'O.S. assurera un appui logistique.
Le calendrier visé est un lancement en printemps/été 2022 pour ne pas surcharger les techniciens.
Dans les territoires où les deux E.S. sont présentes, une co-animation des techniciens présents est tout
à fait possible.
8. Vision Normande
Du retard a été pris pour la sortie du numéro de septembre. Elle est espérée fin novembre.
Une nouvelle manière de travailler doit être mise en place pour ne plus se retrouver dans cette
situation.
9. Réflexions SIA 2022
Pour le concours, les animaux titulaires et suppléants doivent être renseignés dans le logiciel
Logiconcours le vendredi 21 janvier 2022. Le retroplanning sera validé en commission concours le 16
Novembre. Les bulletins d'inscription seront envoyés dans les jours qui suivront.
En ce qui concerne l'animation sur le stand, une réunion avec les AOP est prévue lundi 8/11. Cette
année, il n'y aura pas d'animation viande.
Une réflexion est engagée sur l'ajout d'un container escalier. A ce jour, la logistique d'installation du
container est lourde en raison du montage de l'escalier.
10. Questions diverses
Quelques photographies, issues de la base O.S., sont proposées à la validation pour ensuite mise à
disposition des éleveurs ne pouvant pas fournir de photographies pour la réalisation de leur panneau
de ferme. Toutes les photographies proposées sont refusées.
Corentin DELAUNAY en transmettra, prises lors d'un chantier photo Innoval.
OS RACE NORMANDE
SIGNATURE
POUR LA VIANDE ET LE LAIT
ISSUS DE BOVINS DE RACE NORMANDE.
CHARTE
GRAPHIQUE
2021
CHARTE GRAPHIQUE
SOMMAIRE
A - LA SIGNATURE
Présentation 1
Typographies 2
Format mini et couleurs 3
Principes de placement sur fonds 4
Marge de protection 5
Interdits 6
Traitement graphique sur fonds 7
Principes de mise en page 8-9
B - LA SIGNATURE & LES PARTENAIRES
Le STICKER et ses applications 10
L’ÉTIQUETTE et ses applications 11
Les Pics 12
Placements sur les vitrines 13
Placements dans les rayons 14
Placements sur véhicules 15
Sur le web 16
2021OS RACE NORMANDE - CHARTE GRAPHIQUE SIGNATURE LA NORMANDE
PRÉSENTATION
A - LA SIGNATURE
L’ensemble
de la signature,
présenté à la manière
d’un écusson, est
indissociable.
Le QR Code est toujours
associé au bandeau.
2021 01OS RACE NORMANDE - CHARTE GRAPHIQUE SIGNATURE LA NORMANDE
TYPOGRAPHIE
DIN Bold
DIN Medium
Baskerville Bold
TYPOGRAPHIE D’ACCOMPAGNEMENT :
De préférence DIN et DIN Condensed pour le print
Arial, Verdana ou Helvetice pour le web
2021 02OS RACE NORMANDE - CHARTE GRAPHIQUE SIGNATURE LA NORMANDE
FORMAT & COULEUR
15mm
15mm
Hauteur
minimum de
l’ensemble:
65mm
La couleur de la signature
est le Vert. Elle peut toutefois
La taille minimum être utilisée en Noir selon les
du bandeau « La Normande » besoins.
est conditionnée à la taille
minimum de lisibilité du QR VERT
Code qui est de 15 x 15mm. PANTONE 349
CMJN C85/M0/J91/N44
RVB 4 106 56
Hex/Web 046A38
2021 03OS RACE NORMANDE - CHARTE GRAPHIQUE SIGNATURE LA NORMANDE
FONDS & COULEURS
La signature conserve
toujours son fond blanc,
quel que soit le motif
ou la couleur de
l’arrière plan.
2021 04OS RACE NORMANDE - CHARTE GRAPHIQUE SIGNATURE LA NORMANDE
MARGE
x
Par exemple, lorsque la signature
se trouve parmi d’autres logos.
Quel que soit le format,
la mesure x définit
la largeur de la marge
de sécurité qui entoure
la signature (en bleu sur
l’illustration)
2021 05OS RACE NORMANDE - CHARTE GRAPHIQUE SIGNATURE LA NORMANDE
INTERDITS
La signture doit toujours
être présentée à la verticale
Les couleurs de la signature
ne peuvent être que vert ou noir
2021 06OS RACE NORMANDE - CHARTE GRAPHIQUE SIGNATURE LA NORMANDE
UTILISATION SUR FONDS
ok ! Le fond blanc de la signature
est toujours conservé
La signature ne peut pas
être utilisée avec transparence
ou effet de superposition
ok ! La signature peut
être légèrement ombrée
2021 07OS RACE NORMANDE - CHARTE GRAPHIQUE SIGNATURE LA NORMANDE
PLACEMENTS
Exemples de placements
sur un format A4
LA NORMANDE LA NORMANDE
LA FIERTÉ DES ÉLEVEURS LA FIERTÉ DES ÉLEVEURS
Ibus, ex ea amus re ium quature mporum.Ducilitam rem abore none iditas. Ibus, ex ea amus re ium quature mporum.Ducilitam rem abore none iditas.
Aperiam venectur sam, ullecus apit et molessimi, aut vollabor alitae et Aperiam venectur sam, ullecus apit et molessimi, aut vollabor alitae et
eate disi as mo venientus, am, omniendunda vit volupiti sit ea vidus, volorer eate disi as mo venientus, am, omniendunda vit volupiti sit ea vidus, volorer
feriasp erspele nisimini blaturi rectatur feriasp erspele nisimini blaturi rectatur
Ape non nonsedigenet diae Ape non nonsedigenet diae
nonsQuodia vid minctet aliatquis nonsQuodia vid minctet aliatquis
magnat. magnat.
Quand cela est possible,
la signature est placée
« à cheval » sur le bord
d’une image ou d’un fond.
LA NORMANDE
LA FIERTÉ DES ÉLEVEURS
ok !
Ibus, ex ea amus re ium quature mporum.Ducilitam rem abore none iditas.
Aperiam venectur sam, ullecus apit et molessimi, aut vollabor alitae et
eate disi as mo venientus, am, omniendunda vit volupiti sit ea vidus, volorer
feriasp erspele nisimini blaturi rectatur
Ape non nonsedigenet diae
nonsQuodia vid minctet aliatquis
magnat.
2021 08OS RACE NORMANDE - CHARTE GRAPHIQUE SIGNATURE LA NORMANDE
PLACEMENTS
Exemple de placement
sur photo/titre pleine page
LA NORMANDE Exemple de placement
LA FIERTÉ DES ÉLEVEURS sur Rollup
LA NORMANDE
LA FIERTÉ
DES ÉLEVEURS
igenet diae
Ape non nonsed
minctet aliatquis
nonsQuodia vid
magnat.
ure
us re ium quorate
Ibus, ex ea am ili ta m rem ab
mporu m .D uc
riam venecturimi,
none iditas.Ape apit et molessdisi as
sam, ullecus r alitae et ea te
aut vollabous am, omniendun
da
mo venient sit, ea vidus, volorer
lu pit i i
vit vo nisimini blatur
feriasp erspele
rectatur
2021 09OS RACE NORMANDE - CHARTE GRAPHIQUE SIGNATURE LA NORMANDE
B - LA SIGNATURE & LES PARTENAIRES
LES STICKERS
Le sticker sera utilisé sur les supports objets :
barquettes, bocaux...
2021 10OS RACE NORMANDE - CHARTE GRAPHIQUE SIGNATURE LA NORMANDE
B - LA SIGNATURE & LES PARTENAIRES
LES ÉTIQUETTES
L’étiquette peut être utilisée sur les pièces entières
et sur certaines pièces en rayon
2021 11OS RACE NORMANDE - CHARTE GRAPHIQUE SIGNATURE LA NORMANDE
B - LA SIGNATURE & LES PARTENAIRES
LES PICS
Le pic évoque une lame de couteau et peut être planté
dans les pièces en rayons
2021 12OS RACE NORMANDE - CHARTE GRAPHIQUE SIGNATURE LA NORMANDE
B - LA SIGNATURE & LES PARTENAIRES
SUR LES VITRINES
La signature peut être placée en stickers ou en enseigne
2021 13OS RACE NORMANDE - CHARTE GRAPHIQUE SIGNATURE LA NORMANDE
B - LA SIGNATURE & LES PARTENAIRES
DANS LES RAYONS
Support rigide, en applique ou en drapeau.
2021 14OS RACE NORMANDE - CHARTE GRAPHIQUE SIGNATURE LA NORMANDE
B - LA SIGNATURE & LES PARTENAIRES
SUR LES VÉHICULES
Toujours bien différencié de la marque
et à hauteur de lecture pour le QR Code
2021 15OS RACE NORMANDE - CHARTE GRAPHIQUE SIGNATURE LA NORMANDE
B - LA SIGNATURE & LES PARTENAIRES
SUR LES ÉCRANS
En association avec des marques partenaires
La signature doit apparaître comme un +,
bien différencié de l’identité visuelle de la marque partenaire.
En noir ou en vert, selon l’identité la marque.
2021 16LA NORMANDE NATURELLEMENT BIEN ÉLEVÉE
LA NORMANDE NATURELLEMENT BIEN ÉLEVÉE
LA NORMANDE NATURELLEMENT BIEN ÉLEVÉE
LA NORMANDE NATURELLEMENT BIEN ÉLEVÉE
Vous pouvez aussi lire
