COMPTOIR PRINTEMPS 2019 - Courtepaille
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COMPTOIR PRINTEMPS 2019
Bons à marier avec nos plats de saison
LES VINS 12,5cl 50cl 75cl
ROUGE Terminez votre bouteille chez vous.
Bordelais
Nous mettons à votre disposition
AOC BORDEAUX 4€20 15€00 21€00
Château Gantonnet un sac pour l'emporter.
Beaujolais villages AOP
"CUVÉE D'LA MAISON" - 12€90 -
Bourgogne LES BIÈRES 25cl 50cl
AOC COTEAUX BOURGUIGNONS 4 €70 - 21 €90
Buissonnier Vignerons de Buxy
BIÈRES PRESSION
Val de Loire Selon disponibilité en restaurant
AOC SAUMUR CHAMPIGNY - 16€90 22€50 HEINEKEN 5° 3€90 6€20
Les Chanteraines
PANACHÉ 1° 3€80 6€10
BLANC MONACO 5° 3€80 6€10
Bourgogne
BIÈRES BOUTEILLE
AOC BOURGOGNE ALIGOTÉ 4€50 - 21€50 HEINEKEN 5° 33cl 5€20
Les Planchants
BIÈRE D’ABBAYE 30cl 5€95
ROSÉ AFFLIGEM 6,7°
Provence DESPERADOS 5,9° 33cl 6€20
AOP CÔTEAUX 4 €50 15 €90 19 €90
MORT SUBITE KRIEK 33cl 5€90
D’AIX-EN-PROVENCE LAMBIC CERISE 4°
Julien Les Vignes «Sélection Bio»
LES COCKTAILS
LES VINS AU VERRE
ET EN PICHET 12,5cl 25cl 50cl
MOJITO 16cl 5€90
Rhum Havana Club 3 ans d’âge 40°,
Mojito Granini, menthe et citron vert
ROUGE APÉROL SPRITZ 15° 16cl 5€90
AOP VENTOUX 3€10 5€90 10€90 Au Crémant de Bourgogne
Notre coup de cœur
depuis plus de 50 ans SPRITZ DU BRASSEUR 15° 16cl 5€90
Apérol et bière Heineken
ROSÉ COCKTAIL RHUM 16cl 5€50
AOP VENTOUX 3€10 5€90 10€90 Rhum Havana Club 3 ans d’âge 40°
et multifruit Granini
VIRGIN MOJITO (sans alcool) 16cl 3€90
LES APÉRITIFS Mojito Granini, menthe et citron vert
COCKTAIL MULTIFRUIT 3€90
Multifruit Granini (sans alcool) 16cl
PASTIS 51 OU RICARD 45° 2cl 4€20
AMERICANO 14,5° 5cl 5€90
MARTINI ROUGE OU BLANC 14,4° 5cl 4€95 LES CHAMPAGNES
WHISKY BALLANTINE’S 40° 5cl 6€95 & PÉTILLANTS
WHISKY JACK DANIEL’S 40° 5cl 7€50
PORTO SANDEMAN RUBY 19,5° 5cl 5€90
PAILLECRÉMANT 12cl 6€40
KIR BOURGOGNE ALIGOTÉ 12° 12cl 5€50
Avec crème Cartron : Cassis, mûre COUPE DE CHAMPAGNE 12cl 7€80
ou pêche de vigne de Bourgogne Amadéo
KIR ROYAL 12cl 7€90
Avec crème Cartron : cassis, mûre
LES SODAS ET JUS DE FRUITS ou pêche de vigne de Bourgogne
CRÉMANT DE BOURGOGNE 12cl 6€10
Avec crème Cartron : cassis, mûre
ou pêche de vigne de Bourgogne
AU CHOIX 3€90
Orangina 25cl / Pepsi Cola 33cl / Pepsi Max 33cl BOUTEILLE 44€90
Lipton Ice Tea 25cl / Perrier 33cl DE CHAMPAGNE 75cl
Nectar de fruits Granini 25cl : Abricot ou Ananas Nicolas Feuillatte Brut
Jus de fruits Tropicana 20cl : 100% pur jus, pomme
ou orange
JUS DE TOMATE 20cl
100% pur jus tropicana
4€00 LES EAUX 50cl 100cl
DIABOLO 25cl 2 €95
Limonade et sirop au choix :
menthe, fraise, grenadine ou citron PERRIER Fines bulles 3€60 4€60
SIROP À L’EAU 33cl 2€50 VITTEL 3€60 4€60
Vittel et sirop au choix SAN PELLEGRINO 3€60 4€60
17
e z p a r u n e b e l l e
C o m m e n c
e n m a t i è r e !
entrée
LES ENTRÉES
ASSIETTE FRAÎCHEUR 4€95 SALADE DE CHÈVRE CHAUD LARDÉ 7€95
À composer au buffet Warm goat cheese with bacon on a bed of lettuce
ASSIETTE 4 €95 SALADE DU SOLEIL 5€20
DE ROSETTE DE LYON Légumes grillés au pesto vert
«Rosette de Lyon» platter (french salami) Salad with summer vegetables
grilled vegetables with pesto
OEUF POCHÉ RATATOUILLE 6€50
Oeuf poché «plein air» tiédi, FAISSELLE DE FROMAGE BLANC 4€90
ratatouille provençale, sauce vierge DE «RIANS»
Poached egg ratatouille Ciboulette, crème fraîche et échalotes
Ratatouille Provençale topped with ‘RIANS’ fromage blanc faisselle
a poached egg and served with virgin sauce Chive, crème fraîche, shallot
TERRINE DE CAMPAGNE AU CHINON 5€95
2 tranches servies avec du pain toasté
Country terrine with Chinon wine 2 slices
Served with slices of toasted bread
il
OCHÉ
OEUF P UILLE Un rayon de sole pilles !
RATATO
0
pour vos pa
6€5
Spécialité de la maison Produit décongelé Plat végétarien
17 Les poids indiqués sont avant cuisson et peuvent varier de plus ou moins 10 %. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Visuels non contractuels
s s e n t e n t b o n l e s
Nos p l a t
LA SPÉCIALITÉ
LE BŒUF DU GRILLARDIN
PAVÉ DE RUMSTECK 180g 16€90 BROCHETTE MIX-GRILL 300g 18€95
Rump steak Chorizo, onglet de bœuf mariné
au poivre, filet de canard,
ENTRECÔTE 230g 17€50 échine de porc marinée,
Entrecote escalope de filet de poulet
Mixed grill skewer 300g
TARTARE DE BŒUF AU COUTEAU 180g 16€90 chorizo, peppered beef, duck,
Bœuf limousin - préparé par nos soins - pork collar, marinated chicken fillet
Knife-cut steak tartare 180g
Limousin beef prepared on the premises
STEAK HACHÉ PUR BŒUF 120g
100% beef patty
1 pièce 9€95
LE PORC
2 pièces 12€95
SUPER HACHÉ 16€90 ANDOUILLETTE
2 steaks hachés frais pur bœuf 120g, DE TROYES 200g 14€90
avec chèvre campagnard lardé Andouillette sausage from Troyes
2 pieces of Beef patty 120g with
warm goat cheese and bacon
LA VOLAILLE
BLANC DE POULET GRILLÉ 10€10
Marinated chicken breast
E
BROCHETT
MIX -G R IL L CUISSE DE CANARD CONFITE 17€10
300g Duck leg confit
5
18€9
Produit d’origine France Spécialité de la maison Plat végétarien
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beau x j o u r s !
LES BURGERS LE POISSON
Un pain moelleux, salade, tomate, oignon rouge, PAPILLOTE DE CABILLAUD 16€90
cheddar fondu et sauce classique Burger Courtepaille. ET SAUMON
A soft bun, lettuce, tomato, red onions, melted cheddar Julienne de légumes
and classic Courtepaille Burger sauce. Cod and salmon in parchment
LE TRADITIONNEL 12€90 and julienne vegetables
Garni d’un steak haché pur bœuf 120g
with a 120g burger
LE BON VIVANT 16€90 LES SALADES
Garni d’un steak haché pur bœuf 120g,
de Cabécou du Périgord et de lard grillé
With a 120g burger, cabécou from SALADE CÆSAR 14€90
Périgord and bacon Blanc de poulet grillé, lard grillé,
Grana Padano, tomates confites,
Doublez Pour
3€
croûtons à l’ail, salade romaine,
sauce cæsar
vos steaks
de plus
Cæsar salad
Cos lettuce, grana padano, tomato
confit, garlic croutons, grilled bacon,
marinated chicken breast
and Caesar dressing
SALADE VÉGÉ 13€90
Œuf poché «plein air», bouchons
aim e n t g ou r m ande, de chèvre, légumes grillés,
Vr
croûtons à l’ail, salade romaine,
conte
sauce vierge
et on ne vous ra
Veggie salad
Romaine lettuce, grilled vegetables,
SALADE
pas de salade !
garlic croutons, poached egg,
VÉGÉ goat cheese bouchon and sauce vierge
€90
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LES SAUCES LES ACCOMPAGNEMENTS
SAUCE BARBECUE POMMES FRITES PENNE RIGATE
Au goût fumé Tomatées au basilic
POMME DE TERRE
AU FOUR RATATOUILLE
SAUCE BÉARNAISE
Parfumée à l’estragon HARICOTS VERTS RIZ BLANC
PAYSAN BRETON À la brunoise de poivrons
SAUCE POIVRE
Crème alliée à la force du poivre
Les poids indiqués sont avant cuisson et peuvent varier de plus ou moins 10 %. Visuels non contractuels
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s p r i v e z p a s d e
N e v o u
1 Surprise
Offerte
LES FROMAGES
Menu Paillou FAISSELLE DE FROMAGE
BLANC DE «RIANS»
Crème et sucre ou coulis
4€90
de fruits rouges
«Rians» cheese straineraccompanied
jusqu’à 12 ans by a choice of sugar or red-fruit coulis
CABÉCOU DU PÉRIGORD 4€60
2 pièces
Plat + Dessert + Boisson
8€50
ASSIETTE DE ROSETTE LES DESSERTS
OU SALADE DE BIENVENUE
CRÈME CARAMEL 4€95
1 PLAT AU CHOIX Crème caramel
Steak haché pur bœuf 120g TARTE AUX POMMES 6€00
Warm apple tart
Blanc de poulet grillé
ÎLE FLOTTANTE 4€50
Crème anglaise et sauce caramel
1 DESSERT AU CHOIX Meringue with custard
Faisselle de fromage blanc «RIANS» and caramel sauce
sucre COMPOTÉE DE PÊCHE
Glace «petite maison» ET FRAMBOISE 6€90
Vanille/chocolat ou vanille/fraise Aux éclats de galettes St-Michel
et crème fouettée
Glace Smarties POP UP Peach and raspberry compote
with crushed St-Michel biscuit
and whipped cream
1 BOISSON AU CHOIX
MOUSSE AU CHOCOLAT 5€50
Vittel 33cl Au beurre salé
Pepsi Cola ou Pepsi Max 33cl Chocolate mousse
Tropicana 100% pur jus, TARTE AU CITRON
orange ou pomme 20cl MERINGUÉE 6€60
Lemon pie meringue
Orangina 25cl
Sirop à l’eau 20cl ou Diabolo 25cl
ns
Vos demi-portio
vont adorer
!
nos petits plats
Produit décongelé
17d o u c e u r s !
AUTOUR DU CAFÉ LES DIGESTIFS 3cl
CAFÉ DOUCEUR 2€80 COGNAC MARTELL 40° 6€10
Café, déca ou thé avec madeleine pur beurre
St-Michel GET 27 21° 4€95
Coffee, deca or tea with
St. Michel pure butter madeleine
BAILEY’S 17° 4€95
BOISSONS CHAUDES
CAFÉ OU DÉCA EXPRESSO 2€00 COMPOTÉE
DE PÊCHE &
DOUBLE CAFÉ OU DÉCA EXPRESSO 3€80 FRAMBOISE
INFUSION, THÉ 2€70
6
€90
Elle va devenir on !
n
votre péché mig
TART
AU CITRE
MERING ON
UÉE
6 €60
Visuels non contractuels - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
17Nos eng a g e m e n t s
r e u x m o m e n t s .
pour de chaleu
SERARE SAS au capital de 3.055.093,56 € - 305 836 033 RCS Évry · Siège social : 101 rue du Pelvoux, 91 080 EVRY - COURCOURONNES · Crédits photos : Nicolas Bertherat et CONTENT FACTORY · 01/2019 · Visuels non contractuels - Imprimerie Fuchey 193075 · Conception :
CONVIVIALITÉ - Le Maître de maison vous accueille
Chez Courtepaille, l’art de recevoir est une tradition.
Notre Maître de maison et son équipe mettront tout en œuvre
pour que vous passiez un moment aussi agréable que gourmand.
QUALITÉ - Cuisson parfaite ou plat refait
Chez nous, les grillades sont préparées dans la cheminée,
sous vos yeux et selon vos souhaits. Si votre cuisson n’est pas parfaite,
nous nous engageons à la refaire à votre goût.
RAPIDITÉ - Temps dépassé ? Vous êtes notre invité
arce que votre satisfaction est notre priorité, n’hésitez pas à préciser
P
votre impératif horaire dès votre arrivée pour être servi dans le temps
dont vous disposez, nous vous recommanderons le plat adapté.
GÉNÉROSITÉ - Accompagnements à volonté
Chez Courtepaille, la générosité n’est pas qu’un simple mot :
tous nos plats sont servis avec de belles portions, et sur simple demande,
nous vous apportons un supplément de garniture.
VOUS SOUHAITEZ ORGANISER UN REPAS
POUR PLUS DE 10 PERSONNES ?
Nos restaurants Courtepaille vous proposent une offre adaptée, conviviale et pour tous les appétits.
N’hésitez pas à nous contacter pour organiser vos événements d’entreprise, familiaux et entre amis.
Pour nous contacter : www.courtepaille.com ou groupe@courtepaille.com
FRIANDS D’ACTUALITÉS ?
SUIVEZ-NOUS ! Grill Courtepaille Grill Courtepaille www.courtepaille.com
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Prix nets. Classique 17 - 671507
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Service clients : CE 1412 - 91019 Evry Cedex / Tél : 01 69 47 66 24
En cas d’insatisfaction, et en second recours, vous avez la possibilité de vous rapprocher
du Médiateur Tourisme et Voyage à l’adresse postale : MTV Médiation Tourisme Voyage
BP 80 303 - 75 823 Paris Cedex 17. Pour obtenir plus d’informations : www.mtv.travel
Nous acceptons les cartes bancaires, Visa, Carte Bleue, American Express, les titres restaurants,
les chèques Vacances A.N.C.V., les chèques cadeaux Edenred.
La liste des allergènes présents volontairement dans les recettes proposées est disponible
et en libre accès à la caisse.
Certains restaurants sont indépendants, membres du réseau de franchise Courtepaille.
Nos restaurants sont tenus de fermer leurs portes à minuit.Vous pouvez aussi lire
