ALPAGA VOS EVENEMENTS PROFESSIONNELS FACE AU MONT-BLANC MEGEVE
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VOS EVENEMENTS PROFESSIONNELS
FACE AU MONT-BLANC
ALPAGA
MEGEVE
Amélie MAUPEU — Responsable commerciale — a.maupeu@hehhotels.com — +33 (0) 4 50 91 48 72 — +33 (0)6 31 15 65 19
Groupes et séminaire Les Hôtels d’en Haut
MEGEVE
UN VILLAGE D’EXCEPTION
L’Alpaga se situe au cœur des Alpes, à Megève, et offre une magnifique
vue sur le Mont Blanc à 1200 m d’altitude.
Renommé pour les hôtes prestigieux qui y ont séjournés depuis 1910
et pour sa station de ski, l’une des plus belles au monde, Megève
est un village pittoresque perché entre 1200 et 2500 mètres d’altitude
alliant raffinement et élégance.
L’Alpaga embrasse tout le val d’Arly et place le visiteur dans un univers
de grandeur et de beauté pure.
Aéroport Genève Cointrin 1h/80 km
Aéroport Lyon Saint Exupéry 2h/175 km
Paris 1h en avion depuis Lyon ou Genève
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L’Alpaga
Groupes et séminaire Les Hôtels d’en Haut
ALPAGA
UN LIEU UNIQUE FACE AU MONT-BLANC
Au sein d’un écrin de nature préservée, faisant face au Mont-Blanc
l’hôtel avec ses chambres, appartements et chalets à l’architecture
authentique : toit en tavaillons, comme le veut la tradition, charpente
apparente et balcons en bois découpé, s’intègrent harmonieusement
dans le paysage. Les intérieurs vous révèlent des espaces à vivre au
design contemporain et les grandes terrasses et balcons, exposés Sud
- Sud-ouest invitent vos hôtes à un bain de soleil.
Choisir l’Alpaga c’est choisir de vivre une expérience unique au cœur
des plus belles montagnes françaises.
L’ALPAGA EN BREF
• 22 chambres
5 suites-appartements
•
• 6 chalets privés
• 2 restaurants : La Table de l’Alpaga étoilé au guide Michelin,
l’Onyx, notre bistrot lounge
• Le spa de l’Alpaga avec un bassin ludique, un hammam,
une salle de repos et une salle de fitness, puis en extérieur face
au mont Blanc un bassin scandinave et un sauna
• Des salles de réunions mises en place sur mesure
pour votre évènement.
• Une équipe dédiée à votre évènement
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L’Alpaga
Groupes et séminaire Les Hôtels d’en Haut
NOS FORFAITS SÉMINAIRES
JOURNÉE D’ÉTUDE — 90 € PAR PERSONNE
• La mise à disposition de la salle de réunion équipée
• Matériel de conférence (vidéoprojecteur, paperboard, écran, bloc et stylos)
• Deux pauses gourmandes (sucrées ou salées)
• Le déjeuner imaginé et préparé par le chef Anthony Bisquerra, incluant eaux, café, thé
• Les eaux minérales en salle de séminaire
• Le wifi
VOTRE ½ JOURNÉE D’ÉTUDE — 80 € PAR PERSONNE
• La mise à disposition de la salle de réunion équipée
• Matériel de conférence (vidéoprojecteur, paperboard, écran, bloc et stylos)
• Une pause gourmande (sucrée ou salée)
• Le déjeuner imaginé et préparé par le chef Anthony Bisquerra, incluant eaux, café, thé
• Les eaux minérales en salle de séminaire
• Le wifi
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L’Alpaga
Groupes et séminaire Les Hôtels d’en Haut
NOS DIFFERENTES PAUSES
La pause incluse dans le forfait séminaire comprend une boisson chaude, un verre de jus de fruit et un gâteau/viennoiserie ou une douceur salée
en fonction de votre choix et selon la suggestion du jour. Si vous souhaitez une pause plus personnalisée, voici ce que nous vous proposons :
PAUSE PERMANENTE PAUSE SAVOYARDE
8€ PAR PERSONNE* (1/2 JOURNEE) 10€ PAR PERSONNE* / PAR PAUSE
15€ PAR PERSONNE* (JOURNEE COMPLETE)
Donnez à votre pause une touche montagnarde :
Profitez tout au long de votre réunion d’un buffet avec à votre disposition : • Plateau de charcuterie
• Boissons chaudes • Plateau de fromage
• Jus de fruits
• Viennoiseries, cakes, etc.
PAUSE CHOCOLATEE PAUSE FRAICHEUR
10€ PAR PERSONNE* / PAR PAUSE 10€ PAR PERSONNE* / PAR PAUSE
Dégustez une pause faite maison déclinée sous le thème du chocolat : Savourez une pause fraicheur autour des fruits de saison, faites
• Moelleux au chocolat votre sélection de fruits, notre équipe s’occupera de les sublimer :
• Tarte au chocolat • Jus de fruit frais pressés : orange et pamplemousse
• Mousse au chocolat • Tartes
• Salade de fruits
*Prix par personne, par pause, en supplément au package séminaire
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L’Alpaga
Groupes et séminaire Les Hôtels d’en Haut
NOS SUGGESTIONS DE DEJEUNER
FINGER FOOD*
MENU SEMINAIRE* BUFFET* Supplément de 3€ par amuse-bouche additionnel
Menu créé par notre chef, afin d’accompagner votre Pour un déjeuner plus informel, nous pouvons vous Forfait incluant 6 amuses bouches par personne à
évènement à l’Alpaga. proposer de vous réunir autour d’un buffet (3 entrées, sélectionner parmi les propositions suivantes :
plat à l’assiette, 3 desserts).
− Brochette de crevettes, ananas et coriandre
LES ENTREES : LES ENTREES : − Gravlax de truite au citron confit
− Salade croquante, vinaigrette d’herbes − Salade végétarienne
− Croustillant de canard Confit aux épices
− Œuf à 64°, crémeux de choux fleur − Saumon gravlax et amandes
et caviar de hareng − Plateau de charcuterie régionale − Tartelette betterave et beaufort
− Truite gravlax, faisselle aux herbes − Diot briochée − Gressin parmesan et piment d’Espelette
− Gaspacho de courge, chataigne et lard paysan − Rillette de poisson, faisselle aux herbes, − Mini Choux Club Sandwich classique
− Carpaccio de bœuf aux aromates et au beaufort accompagnée de gressins, et légumes
− Terrine de foie gras, poire au vin chaud épicé
− Mouse de pomme de terre au lard paysan
LES PLATS : LES PLATS :
− Filet de truite, déclinaison de carotte − Paleron de boeuf sauce Mondeuse, − Truite fumée et avocat
− Cabillaud et cocottes de légumes, beurre gratin de pomme de terre − Toasts Savoyard (reblochon et diot fumé)
aux baies de genièvre − Poitrine de porc braisée, purée de patate douce − Gaspacho de courge
− Echine de porc, choux frisé et châtaigne confits, − Cabillaud, légumes du moment, beurre − Poitrine de porc braisé sauce barbecue
jus à la sarriette aux baies de genièvre − Crème de céleri et pommes vertes
− Parmentier de canard confit à la polenta − Suprême de poulet fermier, risotto de Crozet − Plateau de charcuterie et condiments
et roquette au pignon de pin − Lasagne de truite et épinard − Emulsion choux fleur et caviar de hareng
− Suprême de volaille fermière, risotto de crozet − Wok de légumes de saison − Carpaccio de bœuf aux aromates
− Salade de fruits de saison
LES DESSERTS : LES DESSERTS : − Tarte au chocolat
− Assiette de fromage − Salade de fruits de saison − Tarte poire amande
− (Peut être sélectionnée en plus du dessert +10€) − Tarte au chocolat − Mini Chou Mont-Blanc
− Tarte aux fruits de saison − Tarte aux fruits de saison
− Salade d’agrumes, sorbet yaourt − Savarin au génépi
− Entremet chocolat et praliné − Tarte poire amande
− Chou croustillant praliné − Mini chou Mont-Blanc
− Tiramisu traditionnel
− Mont Blanc
− Fondant au chocola
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L’Alpaga
*Hors boissons. Plats susceptibles de changer en fonction des saisons et des arrivées du chef. Choix de menu identique pour l’ensemble des convives. Allergies à communiquer 14jours avant l’évènement
Groupes et séminaire Les Hôtels d’en Haut
NOS SUGGESTIONS DE DINER
L’ONYX, BISTROT LOUNGE LA TABLE DE L’ALPAGA, RESTAURANT
Menu Bistrot 2 plats* GASTRONOMIQUE
39 €
Menu Expression d’un terroir en 4 étapes *
102 €
Menu Bistrot 3 plats*
Notre chef vous propose de découvrir les saveurs de la Table de l’Alpaga
44 €
à travers un menu dégustation, en 4 plats.
Menu inspiré de l’ardoise de l’Onyx, qui vous propose
Menu avec accords mets et vins 3 verres : 155 €
une sélection de plats savoureux et familiaux.
SOIREE RACLETTE**
Fromage à raclette, plateau de charcuterie, salade et dessert
65 €
* Les menus sont hors boissons. Une proposition de menu vous sera faite, directement inspiré de la carte de notre restaurant.
Le menu sera commun à tous les convives, préalablement sélectionné par vos soins. Pour des raisons de qualité de service, le nombre de personne à la Table de l’Alpaga peut être limité en fonction
des disponibilités et en fonction de la taille des groupes, le menu en 4 étapes peut être imposé.
** La soirée raclette peut être organisée sous réserve de disponibilité.
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L’Alpaga Prix communiqués par personne.
Groupes et séminaire Les Hôtels d’en Haut
NOS FORFAITS BOISSONS
FORFAIT EAUX A LA CARTE
MINERALES
9€ Pour une sélection plus personnelle de vins & boissons, nous serions ravis
de vous communiquer notre carte des vins. C’est avec joie que notre sommelier reste
à votre disposition afin de vous écouter et vous guider.
• Eau minérale plate & gazeuse
• Café & Thé
FORFAIT VINS CLASSIQUES
FORFAIT SOFT DRINKS 25€
15€
• Vins « classiques » à hauteur d’une bouteille pour 3 personnes
• Eau minérale plate & gazeuse Vins à définir lors de la réservation
• Soda & Jus de fruits • Eau minérale plate & gazeuse
• Café & Thé • Café & Thé
FORFAIT VINS SUPERIEURS
40€
• Vins « supérieurs ». Vin à hauteur d’une bouteille pour 3 personnes
Vins à définir lors de la réservation
• Génépi. A hauteur d’une dégustation par personne
• Eau minérale plate & gazeuse
• Café & Thé
FORFAIT OPEN BAR
Forfait Open Bar disponible en apéritif ou en soirée, après le dîner
• Basique 1 heure sans Champagne 25€
• Premium 1 heure avec Champagne 40€
Prix communiqués par personne. 8
L’Alpaga
Groupes et séminaire Les Hôtels d’en Haut
LES ACTIVITES LORS DE VOTRE SEJOUR A MEGEVE
Megève et sa région vous offre la possibilité de profiter de diverses activités alliant plaisir, nature,
sport et sensations. Nous aurons le plaisir de vous conseiller et de vous aider à réserver vos activités.
Voici quelques exemples :
EN HIVER : EN ETE COMME EN HIVER :
• Chiens de traineaux • Balade en calèche au cœur du village
• Balade en raquettes • Cani-Rando / Cani-raquette
• Ski alpin et ski de fond • Sortie en Fat bike électrique
• Luges • Golf
• Balade en motoneige • Vol en Parapente
• Escalade de cascade glacée • Vol en montgolfière
• Héliski • Vol en hélicoptère
• Soirée en Alpage • Vol en avion de tourisme
• Saut en parachute
• Saut à l’élastique
EN ETE :
• Sortie VTT
• Rafting, Canyoning, Hydrospeed, Canoraft
• Randonnées
• Escalade
• Tennis
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L’Alpaga
Groupes et séminaire Les Hôtels d’en Haut
DECOUVERTE DE LA REGION
Lors de votre séjour à l’Alpaga à Megève, n’hésitez pas à découvrir la beauté
de la région Savoie Mont-Blanc.
Vous pourrez par exemple visiter les villes suivantes :
ANNECY
1 heure de route de Megève
Charmante et authentique, Annecy est une ville touristique de renommée offrant
beaucoup d’activités et de visites. Surnommée la Venise des Alpes, Annecy offre
un paysage magnifique entre lac et montagnes.
GENEVE
1 heure de route de Megève
Siège européen de l’ONU et siège principal de la Croix-Rouge, la ville est surnommée
« capitale de la paix » avec sa tradition humanitaire et son charme international.
Vous pourrez profiter du Lac Léman et voir le jet d’eau, haut de 140 mètres.
Vous pourrez également visiter la vieille ville et profiter du shopping.
CHAMONIX
30 minutes de route de Megève
Ouvrez les yeux et admirez ! Plusieurs excursions à Chamonix vous feront découvrir
le Mont-Blanc et son massif comme le télécabine de l’Aiguille du Midi ou encore le train
de Montenvers et la Mer de Glace.
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L’AlpagaGroupes et séminaire Les Hôtels d’en Haut
VOS ESPACES POUR VOS EVENEMENTS
LA TABLE DE
L’ONYX LE CHALET LE LOBBY LE SALON
L’ALPAGA
DISPOSITION
DES SALLES
20 places 10 places 15 places
40 places 40 places 20 places
30 places 15 places
70 places 70 places 60 places
50 places 72 places
20 places 20 places 8 places 15 places
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L’AlpagaGroupes et séminaire Les Hôtels d’en Haut
LES ESPACES DE SEMINAIRES MIS A DISPOSITION
PAR LE PALAIS DES SPORTS
Le palais des sports de Megève, situé à 5 minutes en navette de l’hôtel, propose des espaces de séminaire. Les tarifs sont communiqués sur demande.
DISPOSITION DES LE CHALET DE LA SALLE
AUDITORIUM SALLE JAILLET
SALLES LIVRAZ MONT-JOLY
50 places 16 places 35 places 18 places
80 places 142 places 100 places 35 places
170 places 80 places 20 places
90 places 56 places
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