Dossier 6 bonnes raisons de faire du sport en plein air - n13 - PRIMPTEMPS 2020
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n13 - PRIMPTEMPS 2020
Dossier
6 bonnes raisons de
faire du sport en plein air
Sommaire
4 Dossier
6 bonnes raisons de faire du sport en plain air .............................. 4
8 Gambetta
Initiative Des Dominos très écolos ..................................................... 8
Portrait Orlando Manzanilla - Passionnément vélo ....................... 9
Commerce Sweet T House - Comme dans une bulle ................10
12 Cœur-de-Ville
Portrait Yvette Ayivi - La mécanique de l’événementiel .......... 12
Se restaurer Brasserie 1901 - Une brasserie de tradition .......... 13
En raison de la campagne électorale précédant les élections
Se restaurer Restaurant Palermo - Saveurs italiennes ............... 13 municipales, qui auront lieu les 15 et 22 mars, le maire a décidé
Commerce Boucherie Martin - Une bonne tranche ..................... 14 de suspendre son éditorial.
16 Bécon
Cadre de vie Le théâtre de verdure, d'hier à demain ................... 16
Commerces Eau de rose - Comme une fleur... ............................... 17
Commerces VL’Hair coiffure - Des nouveautés ébouriffantes ....... 17
Commerce Boucherie Camille Blanc - Morceaux choisis ..............18
20 Faubourg-de-l’Arche
Initiative Les commerçants contre les arrêts du cœur ............ 20
Portrait Caroline S. - Le goût des autres ........................................ 21
Sortir Chez Lola - L’Asie dans votre assiette ................................. 22
Espace d’expression ............................................... 24
Nos Quartiers est édité par la Ville de Courbevoie. Tél. : 01 71 05 70 00 - nosquartiers@ville-courbevoie.fr Directeur de la publication : Jacques Kossowski, maire de Courbevoie.
Codirecteur de la publication : Marie-Pierre Limoge, 1re adjointe au maire déléguée à la démocratie locale et à la ville numérique. Coordination éditoriale : Cendrine Avisseau,
directrice de la communication et des relations publiques. Rédactrice en chef : Jenaïe Attar. Rédactrice en chef photo : Vera Senesi. Rédaction : Yaël Simon, E-media. Tirage :
50 000 exemplaires. Diffusion en boîtes aux lettres. Création des maquettes et conception : CMP, 7, quai Gabriel-Péri, 94340 Joinville-le-Pont Tél. : 01 45 14 14 40. Régie publicitaire :
CMP - David Tiefenbach 06 70 21 07 12. Impression : DE CHABROL 01 40 05 59 59 - Couverture : Julia Dasic - Dépôt légal : 1er semestre 2020 - Nos Quartiers n°13 - primptemps 2020
NOS QUARTIERS n13 - PRIMPTEMPS 2020 3
Dossier
il une vaine façon de courir après
le bonheur ? Pas du tout, affirme une
étude de 2012 citée par le quotidien
britannique The Telegraph : pratiquer
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Bénéfique pour la santé, le sport de plein air peut se pratiquer à tout âge et permet de renforcer son
système cardio-vasculaire tout en régulant son niveau de stress.
F aire un jogging en plein air est- faire du sport, même en salle, rend
déjà les gens plus heureux, aller s’ac-
tiver dehors est une façon d’atteindre
le nirvana !
bonnes
RAISONS
de faire du sport
EN PLEIN AIR
contrait la colère et la dépression, ren-
forçait l’attention et la concentration,
boostait l'énergie et permettait d’amé-
liorer son taux de vitamine D (impor-
tante pour lutter contre l’ostéoporose
une activité à l’extérieur rend les gens Sans en arriver jusque-là, d’autres et renforcer son immunité). Et, cerise
50 % plus heureux que dans une salle études ont montré que le sport en sur le gâteau, de nombreuses activités
de sport. Et comme le simple fait de plein air faisait baisser la tension, sont en accès libre et gratuites.
4 NOS QUARTIERS n13 - PRIMPTEMPS 2020 Julia Dasic
1
Réduire son stress
Quelques minutes de promenade per-
mettent de diminuer son taux de cor-
tisol, l’hormone du stress. Pour cela,
mieux vaut quand même flâner dans
facile, intermédiaire, élevé ou fami-
lial. Il se compose de trois parties : un
équipement de street workout (mus-
culation « de rue »), une piste graduée
pour pratiquer l' athlétisme, le roller ou
musculation peuvent aussi s’exercer
sur les trois agrès installés dans le
square de l’Étendard à Bécon. Quant
aux férus d’athlétisme, ils peuvent utili-
ser la piste du stade Jean-Pierre-Rives,
3
un cadre agréable. Rien de tel qu’une encore le skateboard, mais aussi des en accès libre pendant la semaine, de
marche ou un footing au bord de l’eau, panneaux détaillant des exercices de 7 h à 8 h, et le week-end, de 8 h à 12 h.
sur les berges de Seine qui longent renforcement musculaire, délivrant de
le quai du Président-Paul-Doumer, précieux conseils et incitant à s’entraî- Améliorer son équilibre
le long d’une des nombreuses autres ner de façon ludique. Les plus motivés Bien qu'ils soient les plus éloignés du
trames vertes de la ville ou encore pourront aussi, à travers une applica- parcours sportif des bords de Seine, les
dans l'un des parcs présents dans tous tion disponible sur smartphone, scan- habitants du Faubourg-de-l’Arche de
les quartiers de la commune (parc des ner des QR codes qui leur permettront plus de huit ans peuvent profiter, dans
Pléiades, parc de Bécon, parc des de visualiser des exercices supplé- leur voisinage, d'un skatepark en libre
Bruyères, parc Diderot, parc du Millé- mentaires à effectuer. Les bienfaits accès, situé au 51, rue des Fauvelles, à
2
naire, parc Nelson-Mandela, etc.). du cardio sont aujourd’hui reconnus : côté des jardins partagés. Ouvert de 8 h
un cœur plus en forme qui bat plus à 18 h en hiver et jusqu’à 21 h en été,
Muscler son cœur lentement au repos et donc se fatigue il permet de pratiquer gratuitement le
Quitte à joindre l’utile à l’agréable, moins, une pression artérielle moins skateboard, le roller, le vélo (bicross,
autant en profiter aussi pour muscler haute et une augmentation de la ca- BMX, VTT) ou encore la trottinette. Il est
son cœur avec des exercices cardio- pacité à réaliser des efforts. Il suffit fortement recommandé de ne pas ou-
vasculaires. C’est ce que permet le de quelques semaines d'une pratique blier son matériel de protection (casque,
parcours sportif installé sur les berges régulière – trois fois par semaine pen- protège-genoux et protège-coudes),
4
de Seine. Aménagé sur 700 mètres, il dant au moins trente minutes, si pos- bien utiles en cas de chute.
propose quatre niveaux sible – pour ressentir ces effets
de difficulté : positifs. Ceux qui sou- Développer son agilité
haitent avant tout Fondé sur le rythme et l’adresse, le
développer leur basket-ball développe, de son côté, plu-
sieurs qualités physiques : l'habileté, la
précision et la coordination, mais aussi
le gainage (renforcement des muscles
abdominaux et dorsaux). Ce sport peut
aussi bien se pratiquer à un contre un
qu’en équipes, avec un ou deux pa-
niers. Plusieurs aires de jeux sont dispo-
nibles gratuitement de 8 h à 18 h, 19 h
ou 20 h suivant la saison, par exemple
dans le city park du parc de Bécon, au
parc des Couronnes ou rue Armand-
Silvestre (les week-ends et jours fériés à
partir de 10 h) à Bécon, sous la passerelle
Léonard-de-Vinci (ouverture jusqu’à
22 h) au Faubourg-de-l’Arche ou encore
derrière le gymnase Pompidou, dans le
quartier Cœur-de-Ville. Quant à ceux qui
se sentent plus habiles avec leurs pieds
qu’avec leurs mains, ils ont la possibilité
de s'adonner au street foot à côté du
skatepark ou au football sur le terrain du
stade Isambert du Faubourg-de-l’Arche,
en accès libre les samedis et dimanches
quand il n’y a pas de match.
Julia Dasic NOS QUARTIERS n13 - PRIMPTEMPS 2020 5
Dossier
5
Renforcer sa concentration et
son adresse
Physiquement plus doux, mais tout
aussi appréciable lorqu'il s'agit de dé-
velopper son adresse et sa vivacité et
surtout de renforcer sa concentration,
le tennis de table peut être pratiqué
grâce aux tables mises à la disposi-
tion du public dans certaines aires de
jeux, notamment au parc de Bécon, au
parc des Couronnes, sous la passe-
relle Léonard-de-Vinci, mais aussi sur
les berges de Seine, au parc Nelson-
Mandela, dans le jardin des Tourelles,
au parc du Millénaire et au parc des
Bruyères.
Son « grand frère » le tennis est lui
aussi propice à la concentration des
joueurs. Comme l’expliquait Coluche,
c’est comme le ping-pong, sauf que
les joueurs sont debout sur la table !
Plus sérieusement, ce sport présente
un large éventail d'atouts : il contri-
bue au renforcement musculaire et
cardiorespiratoire, participe au dé-
veloppement de la coordination des
mouvements, consolide la maîtrise
de soi et la patience… Bref, un cock-
tail presque parfait des bienfaits du
sport de plein air ! Le tennis Jean-
Borotra propose aux Courbevoisiens
six courts extérieurs, accessibles tous
les jours de 8 h à 23 h, sur réservation
le matin même à partir de 7 h 20, au
prix de 15 euros l’heure pour les ha-
bitants de la ville et 20 euros pour les
usagers extérieurs à Courbevoie. manquent pour répondre aux attentes de jouer aux boules ou à la pétanque.
6
sportives des Courbevoisiens de tous Elles peuvent certes se pratiquer sur
Se faire de nouvelles relations âges et de tous niveaux. n’importe quel terrain, mais aussi dans
Bien évidemment, la plupart des sports le cadre du Courbevoie Sports Boules
évoqués dans ces lignes, mais égale- Et pour ceux qui préfèrent opter pour lyonnaises ou du Courbevoie Pétanque,
ment d’autres disciplines telles que le une activité plus calme, mais tout aus- clubs, qui gèrent le boulodrome de la
VTT, le rugby ou l’aviron, peuvent se si conviviale, il reste aussi la possibilité rue Lambrechts.
pratiquer au sein des nombreuses asso-
ciations sportives de la ville. Du Courbe-
voie Sport Tennis à la Société nautique Horaires des parcs et jardins en accès libre
de la basse Seine, du Courbevoie Sports
De nombreuses activités libres de plein air peuvent se pratiquer dans les
Football au Rugby Club de Courbevoie,
parcs et jardins de la ville. Ceux-ci sont ouverts toute l’année de 8 h à
sans oublier le Courbevoie Athlétisme
18 h de novembre à février, de 8 h à 19 h en mars et avril, de 8 h à 21 h de
Club et Loisirs ou encore le Courbevoie
mai à août, et de 8 h à 20 h en septembre et octobre.
Sports VTT, ce ne sont pas les clubs qui
6 NOS QUARTIERS n13 - PRIMPTEMPS 2020 Julia Dasic
NOS QUARTIERS n13 - PRIMPTEMPS 2020 7
Gambetta
Initiative
Des Dominos très écolos
Cinq crèches de la ville viennent de décrocher le label Écolo crèche, dont celle des Dominos. Loin d’être un simple
titre honorifique, celui-ci récompense un vrai travail d’équipe, dont les résultats profitent à tous.
en arriver là, il a fallu se serrer les coudes,
comme l’explique Pascale Tannous : « Chan-
ger les habitudes nécessite de convaincre
tout le monde, et ce n’est pas forcément fa-
cile dans notre société de consommation
et de marketing. » Le message à diffuser ?
« Expliquer qu’ "écolo" ne veut pas dire
moins de moyens, mais plutôt un meilleur
accueil des enfants, des familles et des
professionnels. Aux Dominos, les équipes
étaient en première ligne : si elles n’avaient
pas été convaincues, les parents l’auraient
ressenti. » Les vingt-quatre employées de
la crèche se sont donc mobilisées. « Très
vite, nous avons compris que les familles
étaient demandeuses, et, aujourd’hui, elles
«A u nom de tous, parents, enfants, membres
du personnel de la crèche et, bien sûr, de
des petites mains la portent à la bouche).
Impossible de tout citer, bien sûr, mais ajou-
sont très contentes de reproduire les re-
cettes de lessive ou de pâte à modeler »,
la direction de la petite enfance et de la Ville, tons également la réduction drastique de témoigne Mélanie Provost, éducatrice. Dé-
je suis ravie. Nous avons travaillé par convic- l’utilisation des sacs en plastique, l’aban- sormais, l’objectif est de confirmer ces pra-
tion. Tout le monde a apporté sa pierre à l’édi- don des draps de change à usage unique, tiques écologiques, de démontrer qu’elles
fice, et la réussite est là. » Pascale Tannous, l’achat de serviettes à mains, de lingettes n’ont pas simplement servi à décrocher
directrice du multiaccueil Les Dominos, lavables, de surchaussures en tissu et de un label et de partager cette expérience
mesure fièrement le chemin parcouru deux linge en coton bio. humaine et logistique avec tous les ac-
ans après le lancement de la candidature teurs courbevoisiens de la petite enfance.
pour le label Écolo crèche. Dans cet établis- Un pour tous, tous pour un « Notre équipe est devenue volontaire pour
sement, la démarche qui vise à améliorer la Mais au fait, une démarche collective est- transmettre le message auprès des crèches
qualité de vie des enfants et des membres elle facile à entreprendre dans une col- qui souhaitent être labellisées », conclut
du personnel tout en réduisant l’impact lectivité ? La réponse est nuancée. Pour Mélanie Provost.
sur l’environnement, c’est du concret. Des
exemples ? Les produits d’entretien ont été
remplacés par le vinaigre, le savon noir, le
bicarbonate de soude et le savon de Mar-
seille, auxquels s’ajoute un nettoyeur va-
peur. La vaisselle en verre a supplanté le
plastique pour les plus grands (et bientôt
pour les autres sections). L’eau qui n’est
pas bue pendant les repas est récupérée et
utilisée pour l’arrosage de plantations. Les
barquettes fournies par la cuisine centrale
contenant les repas sont lavées, décorées
et recyclées en bacs pour planter des végé-
taux lors des ateliers jardinage. Toujours au
rayon activités, la pâte à modeler est désor-
mais faite maison, et sa composition inclut du
cacao (pour l’odeur et pour le goût si jamais
8 NOS QUARTIERS n13 - PRIMPTEMPS 2020 Yann Rossignol
Orlando Manzanilla
Portrait
Passionnément vélo
« Quel chemin parcouru ! » Ce nouveau commerçant de l’avenue Gambetta a fait de son amour pour la
petite reine son nouveau métier. Zoom sur un itinéraire audacieux.
O rlando Manzanilla en a avalé, des ki-
lomètres, avant d’accueillir, conseil-
ler et dépanner les adeptes des mobilités
Et le magasin n’est pas tout à fait comme
les autres : il est intimement lié à la per-
sonnalité de son gérant. « Je voulais réunir
250 heures en mécanique à l’école de com-
merce du sport à Paris. « Cela m’a donné
les compétences pour construire mon projet
douces dans une artère de la ville en pleine toutes mes compétences, explique-t-il. Avec de A à Z », témoigne-t-il. Car son objectif
mutation. Dans sa boutique Green Mobility Green mobility Store, c’est fait. » est bel est bien de porter une double cas-
Store, où il vend vélos (classiques et élec- quette : vendeur et réparateur. Avec cette
triques), trottinettes, gyroroues, mini e-bikes Vendre, conseiller et réparer envie de promouvoir les mobilités douces,
électriques ou encore e-skateboards et Sa première vie professionnelle en tant que de contribuer à donner davantage de place
accessoires pour la sécurité (casques, an- cadre commercial dans son pays d’origine, aux deux-roues et de lutter « contre la rivalité
tivols, gants, gilets clignotants, paniers, le Venezuela, le conduit à s’installer à Paris. qui peut exister entre les différents types d’uti-
etc.), il est l’ambassadeur des déplace- Il troque alors le VTT qui le mène sur les lisateurs, dans un contexte où il y a encore
ments urbains écologiques. Et comme il a chemins de sa ville natale contre un vélo beaucoup d’efforts à réaliser pour accepter
plus d’un tour dans sa musette, il s’occupe classique et une pratique plus urbaine. « Au de partager les espaces, la voie publique ».
aussi de réparer et bichonner les cycles. fil des ans, je me suis dit que ce serait bien
Ouvert fin novembre, juste avant la grève, que j’en fasse mon métier », raconte-t-il. Mais Green Mobility Store
son commerce a démarré sur les chapeaux attention, pas à moitié, pas sur un coup de Du lundi au vendredi, de 9 h 30 à 19 h 30
de roue. De quoi se faire connaître auprès tête. Le futur commerçant s’inscrit alors à Samedi, de 10 h à 19 h 30
des riverains orphelins de transports en un programme en management spécialisé 67, avenue Gambetta
commun et promouvoir des déplacements en marketing et développement commer- Tél. : 01 41 16 03 19
plus respectueux de l'environnement. cial à l’Essec, puis suit une formation de greenmobility.store
Yann Rossignol NOS QUARTIERS n13 - PRIMPTEMPS 2020 9
Gambetta
Sweet T House
Commerce
Comme dans une bulle
P oussez la porte du salon
de thé et traiteur Sweet T
House et vous découvrirez un
des perles de tapioca. Citron,
mangue, ananas, fruit de la pas-
sion, orange, il y en a pour tous
cadre évoquant un boudoir et les goûts. Et si les infusions ne
une restauration qui fusionne sont pas votre tasse de thé, le
des plats emblématiques ve- lait, le café ou le cacao peuvent
nus d’Asie. Exotisme et fraî- les remplacer. Toutes les prépa-
cheur, c’est la carte que joue rations sont cuisinées sur place.
l’équipe de ce restaurant de Les amateurs de voyages culi-
poche ouvert il y a quelques naires en Asie pourront les dé-
mois. Pour la partie traiteur, guster dans le décor cosy de
les célèbres sandwiches viet- la petite salle ou passer une
namiens bánh mí côtoient les commande à emporter sur les
spécialités de riz mélangé co- plate-formes dédiées.
réen (bibimbap), qui marient
légumes et viandes variés.
Du lundi au samedi,
Sans oublier les rouleaux de riz de 11 h 30 à 20 h
gluant au poulet ou au thon et 67, avenue Gambetta
à l’avocat. Sur la carte sucrée Tél. : 01 43 33 44 26
figurent des pâtisseries gour-
mandes, telles que le gâteau
roulé à la mangue ou au thé
matcha, et la version japonaise
du cheesecake.
Côté boisson, il faut tester le
bubble tea, emblématique de
l’établissement. Esthétique et
rafraîchissante, cette spécia-
lité venue de Taïwan consiste
en un mélange de thés, chaud Votre élue
ou froid, auquel on ajoute Catherine Morelle
c.morelle@ville-courbevoie.fr
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10 NOS QUARTIERS n13 - PRIMPTEMPS 2020 Yann RossignolNOS QUARTIERS n13 - PRIMPTEMPS 2020 11
Cœur-de-Ville
Yvette Ayivi
Portrait
La mécanique de l’événementiel
Après avoit été sous-traitante dans l’événementiel, cette ex-sprinteuse a décidé de passer à la vitesse
supérieure en créant Ewena, sa propre agence de communication.
G râce à toi. Telle est la
signifiaction du terme
ewena en dialecte mina du
abandonner mes principales
interventions pour d’autres
Togo, d’où est originaire agences. »
Yvette Ayivi, née à Calais et
entrepreneuse à Courbevoie. Le moteur
C'est sur cette idée qu’elle de l'optimisme
s’est appuyée quand elle « J'ai reçu le soutien de la di-
s’est lancée dans la création rection du développement
de son entreprise, car elle économique de la Ville de
résumait bien sa philoso- Courbevoie pour m'aider à
phie personnelle. Voilà une structurer mes projets, té-
dizaine d’années qu’elle tra- moigne Yvette Ayivi. À titre
vaille dans l’événementiel. plus personnel, je fais partie
« Je suis une sorte de couteau d’une association de mères
suisse, explique-t-elle. Même de famille entrepreneuses
si je suis spécialisée dans les dans les Hauts-de-Seine.
événements, principalement Cela me permet de rencon-
pour les entreprises, je fais trer des femmes dont les pré-
également de la gestion de occupations sont proches
projet, de l’accompagnement des miennes, car il n'est pas
de VIP, des relations com- toujours facile de concilier
merciales ou publiques, mais ces deux fonctions au quoti-
aussi du conseil et coaching dien. » Et pas question, pour
sur la stratégie commerciale la jeune femme, de renoncer
et la communication. » aux activités en famille, mal-
gré un emploi du temps des
De La Défense plus chargés. « Nous avons la
à l’Afrique de l’Ouest chance de passer beaucoup
Auparavant, Yvette Ayivi de temps ensemble, ajoute-t-
était salariée, tout d’abord elle. Je fais régulièrement du
dans l’événementiel spor- sport avec mon fils de 9 ans
tif (elle a été sprinteuse de et de la cuisine avec ma fille
niveau national), puis pour de 13 ans, aussi gourmande
de grands groupes, tels que que moi ! Mon compagnon et
Alcatel Lucent, à Colombes. moi apprécions de visiter en-
Les premières années qui semble des expositions d'art
suivent la création d'Ewana, avec un food market, des d’adresses et souhaite désor- moderne. Par exemple, nous
en novembre 2011, elle in- bars, des DJ, des initiations au mais développer ses propres sommes récemment allés voir
tervient essentiellement pour sport, etc., précise-t-elle. J’in- activités de manière directe. l’exposition de Cyril Kongo à la
d’autres agences en marque terviens également en Afrique « J’adore ce que je fais, mais Grande Arche de La Défense.
blanche (c’est-à-dire chez le de l’Ouest avec Totem Expe- je ressentais une certaine C’est un artiste que j’apprécie
client, au nom de l’agence qui rience, une agence qui aide frustration de travailler es- particulièrement, car nous par-
la rémunère). « J’ai par exemple les marques françaises à tou- sentiellement en qualité de tageons précisément un même
travaillé sur le Garden Parvis cher une audience africaine. » sous-traitante, souligne-t- ADN optimiste. » Une éner-
pour l’agence Moma Event, es- Reconnue dans son mé- elle. Je souhaite donc désor- gie essentielle lorsqu'il s'agit
pace événementiel ouvert cet tier, Yvette Ayivi a considé- mais intervenir plus souvent de mener une vie aussi bien
été sur le parvis de La Défense rablement élargi son carnet en direct, sans pour autant remplie !
12 NOS QUARTIERS n13 - PRIMPTEMPS 2020 Yann RossignolSe restaurer
Brasserie 1901
Une brasserie de tradition
D es banquettes en velours,
des tentures chaleureuses
pour moduler l’espace, du mo-
aussi une sélection de fruits de
mer et, côté desserts, mousse
au chocolat, île flottante,
bilier en bois clair : la Brasserie crêpes Suzette ou tiramisu.
1901 (qui s’appelait auparavant Pour les petites faims, des
Le Grand Café) a tout pour salades, des tartines ou des
séduire les amateurs de lieux croques sont proposés. Sans
évocateurs. De 7 h à 23 h 30 oublier une carte de boissons
s’y côtoient employés de bu- pour tous les goûts. La Bras-
reau, habitants du quartier, serie 1901 est aussi spécialisée
jeunes et moins jeunes. Pour dans l’organisation d’événe-
un café-croissant, une formule ments privés : vins d’honneur,
déjeuner ou un dîner plus tradi- baptêmes, communions ou ré-
tionnel, l’équipe d’une dizaine unions professionnelles.
de personnes est aux petits
soins. Côté carte, des produits Du lundi au vendredi,
frais, cuisinés sur place, et les de 7 h à 23 h 30
classiques de la gastronomie Samedi, de 8 h à 23 h 30
française : foie gras et saumon Dimanche, de 9 h à 18 h
fumé maison, viandes de sa- 10, rue Sainte-Marie
lers, gigot, andouillette, mais Tél. : 01 42 33 97 64
Restaurant Palermo
Saveurs italiennes
U ne pizza à pâte fine et
croustillante garnie de
produits frais et recouverte de
saltimbocca alla romana, lin-
guine alle vongole, focaccia
parme, tiramisu, sans oublier
mozzarella fondue. Cette per- les pâtes et des pizzas, mais
sective vous tente ? Concré- aussi le pavé de bœuf grillé et
tisez-la sans attendre à la la tarte aux pommes chaudes,
pizzeria Palermo, qui a ouvert tout est concocté avec des
ses portes il y a quelques mois. produits frais. Les plats, faits
À sa tête, le couple Sharmoukh, maison, peuvent être accom-
amoureux de la cuisine ita- pagnés de vins italiens tels que
lienne, a patienté cinq ans avant le chianti classico, le carlutto,
d’ouvrir à Courbevoie son se- l’orvieto ou encore le lambrus-
cond restaurant, après celui de co. Pour un déjeuner ou un dî-
Saint-Ouen. L’ambiance cosy et ner savoureux, vous pourrez
conviviale repose sur une déco- aussi vous laisser tenter par le
ration intérieure au style italien, plat à l’ardoise renouvelé tous
créée par les propriétaires pour les jours : linguine aux légumes
leur espace de 70 couverts. préparés maison ou encore es-
Restaurant Palermo
La carte, riche et soignée, pro- calope alla melanzana. Enfin,
Du lundi au dimanche,
pose à la fois une variété de pour vous permettre de vous de 11 h 30 à 15 h
plats traditionnels italiens et restaurer à tout moment, l'en- et de 18 h 30 à 22 h 30
un choix de spécialités fran- seigne est ouverte le midi et le 35, rue Victor-Hugo
çaises. Escalope milanaise, soir, sept jours sur sept. Tél. : 09 87 00 97 97
Yann Rossignol NOS QUARTIERS n13 - PRIMPTEMPS 2020 13Cœur-de-Ville
Commerce
Boucherie Martin
Une bonne tranche
saucissons truffés, de mon-
tagne, de coche, rosette de
Lyon, chorizo…), auxquels
s’ajoutent un rayon traiteur,
composé de plats cuisinés
faits maison, et une vingtaine
de références de fromages
et yaourts. Notez également
que des plateaux de charcu-
terie sont proposés pour tous
vos événements familiaux ou
professionnels.
Du lundi au vendredi,
de 8 h à 13 h et de 15 h 30 à 20 h
Samedi, de 8 h à 20 h
Dimanche, de 8 h à 13 h
1, rue des Boudoux
Tél. : 01 43 33 17 13
D epuis le 1er octobre, Alexandre
et Célia Martin vous ac-
cueillent, avec amabilité et
Alexandre Martin a fait son ap-
prentissage dans les meilleures
maisons avant de s’installer à
sélectionnés pour leur qualité,
leur traçabilité et leur saveur :
vaches limousines, blondes
compétence, à l’ancienne Courbevoie avec son épouse, d’Aquitaine et parthenaises,
boucherie Lapouge, qu’ils spécialiste du foie gras. À la agneaux du Poitou-Charentes,
viennent de reprendre. Issu boucherie Martin, les amateurs volailles et veaux fermiers,
Votre élu
d’une famille investie dans la de bonne chère trouveront poulets bio, charcuteries pre-
filière depuis trois générations, des produits rigoureusement mium (jambons crus, coppa, Michel Georget
m.georget@ville-courbevoie.fr
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14 NOS QUARTIERS n13 - PRIMPTEMPS 2020 Yann RossignolNOS QUARTIERS n13 - PRIMPTEMPS 2020 15
Bécon
Cadre de vie Le théâtre de verdure, d’hier à demain
L a réfection du théâtre de verdure, qui
s’inscrit dans le programme de réno-
vation du parc de Bécon, confié à l'agence
Land'Act, vient de commencer. Bâti au
début des années 50 par les frères André
et Paul Vera, respectivement architecte
paysagiste et peintre décorateur, le lieu
était destiné à accueillir des spectacles
de danse et autres performances drama-
© Archives ville de Courbevoie
tiques, tel un théâtre antique. Fermé au
public depuis la fin des années 70 pour
des raisons de sécurité et d’accessibi-
lité, il n’a été réinvesti qu’à titre excep-
tionnel, lors de la Fête de la musique ou
les Rendez-vous aux jardins. Sa restau-
ration entend lui restituer sa vocation et
sa configuration initiales. D’hier à demain,
visite en images... Une esquisse du théâtre de verdure représentant le plan au sol de la scène et des gradins par
les architectes Vera et Mare.
© Archives Ville de Courbevoie
© Yann Rossignol
Un spectacle donné au théâtre de verdure en 1959. Fête de la musique 2019.
© Land'Act
Perspective du futur aménagement du théâtre de verdure.
16 NOS QUARTIERS n13 - PRIMPTEMPS 2020Commerces
Eau de rose
Comme une fleur...
boutique, à commander par téléphone
et à (se) faire livrer à domicile. Sina Sa-
madi Sayyad apporte aussi un vent de
nouveautés dans son magasin, grâce à
la vente de bougies parfumées et de
vases de toutes formes. Ses projets ?
Proposer aux particuliers l’agencement
et le fleurissement de leurs balcons
et jardins et, pour les nombreuses en-
treprises installées dans le quartier,
un abonnement de fleurissement, afin
d’égayer et d’embellir les espaces pro-
fessionnels. Et, cela va sans dire, le trio
est totalement mobilisé pour les trois
principaux rendez-vous annuels : la
D écoration florale de grands restau-
rants et d’hôtels parisiens, de bou-
tiques de luxe et d’ambassades : Sina
Avec Marine Venant et Kewin Antoine,
ils forment une équipe souriante qui
accueille les clients sept jours sur
Fête des mères, les fêtes de fin d’an-
née et, bien sûr, la Saint-Valentin.
Samadi Sayyad évolue dans le milieu sept, y compris, et c’est nouveau, le
des fleuristes haut de gamme depuis dimanche après-midi et le lundi ma-
huit ans. Après une longue expérience tin. Bien sûr, ils proposent des com- Lundi, de 10 h à 20 h
de responsable de magasin à Boulogne- positions de fleurs fraîches, mais aussi Du mardi au samedi, de 9 h à 21 h
Billancourt, il a repris en décembre des plantes en pot, des cactées, des Dimanche, de 9 h à 19 h
2019 l’enseigne Eau de Rose, à Bécon, orchidées, etc. : une palette de végé- 3, avenue Gallieni
où il avait auparavant été employé. taux et de couleurs à choisir dans la Tél. : 01 46 35 57 79
VL’Hair coiffure
Des nouveautés ébouriffantes
«I ci, nous accueillons une clientèle fidèle. En
général, toute la famille vient au salon, les
gamme de produits de coloration. Ceux-
ci sont fabriqués à partir d’huile végétale,
parents et les enfants, parfois les grands- sans ammoniaque, parabène ou silicone,
parents », explique Valérie, bien connue à à base de gelée royale, d’huile de ricin et
Bécon puisqu’elle prend soin des couleurs, d’huile essentielle de mandarine pure.
des coupes et des brushings de nombreux Pour l’accompagner dans cette aventure,
habitants du quartier depuis quatorze ans, elle peut compter sur son fils, ainsi que
au sein du salon de la rue Armand-Silvestre. sur Clarisse, actuellement en brevet pro-
Du haut de ses « trente-trois ans de métier », fessionnel, et Samira, auto-entrepreneuse,
des boucles, des carrés, des franges, des ba- présente en fin de semaine. Tous les quatre
layages et des chignons, elle en a réalisé des sont de mèche pour faire passer à la clien-
centaines, et ce n’est pas près de s’arrêter. tèle un moment convivial.
Auparavant associée à son amie d’enfance,
elle vole désormais de ses propres ailes.
Pour marquer ce nouveau départ, Valérie a
fait entièrement repeindre le salon dans des Du mardi au vendredi, de 9 h 30 à 18 h 30
coloris taupe, le parquet a été changé, ainsi Samedi, de 9 h à 18 h
que des éléments de décoration. Et surtout, 95, rue Armand-Silvestre
elle y tient, elle a totalement renouvelé sa Tél. : 01 47 88 36 34
Yann Rossignol NOS QUARTIERS n13 - PRIMPTEMPS 2020 17Bécon
Commerce
Boucherie Camille Blanc
Morceaux choisis
« C’ est mon premier bébé ! »,
confie avec humour Ca-
m’a formé au métier d’acheteur,
qui est un complément à ce-
mille Blanc, qui a repris la bou- lui de boucher », souligne-t-il.
cherie de l’avenue Pasteur. Aujourd’hui, c’est lui qui choi-
Cette première affaire est le sit personnellement sa viande :
fruit d’une passion pour un mé- « Je travaille exclusivement avec
tier qu’il pratique depuis six ans, des produits fermiers, c’est-à-dire
après plusieurs reconversions, provenant d’une seule et unique
et qui a toujours compté dans sa ferme, ce qui les rend plus faci-
vie. « Mon ami d’enfance fait par- lement identifiables pour la clien-
tie du métier, témoigne-t-il. J’ai tèle », détaille-t-il. Camille Blanc
donc grandi dans cet univers. » s’impose un choix de viandes et
Depuis novembre, ce diplômé de volailles strict, tout en restant
d’école de commerce a donc « très curieux de ce qui se fait
franchi le pas et s’est installé à autour, telles les côtes de bœuf
Bécon, épaulé par Béatrice et d’Écosse ou d’Argentine ». Voi-
Sébastien, qui travaillaient au- là un boucher qui a faim d’ap-
près des précédents gérants. prendre, mais aussi de partager.
Camille Blanc a fait ses Ainsi, il file dès que possible
armes au sein des bouche- derrière les fourneaux, afin de Du mardi au vendredi,
ries Raux. Il y a perfectionné préparer des plats maison pour de 8 h à 13 h et de 15 h 30 à 19 h 45
ses connaissances et sa pra- sa clientèle : hachis, lasagnes, Samedi, de 8 h à 19 h 45
tique derrière l’étal, en aidant bœuf bourguignon et poêlée de Dimanche, de 8 h à 13 h
au recrutement et en accom- légumes frais (fournis par Pierre 44, avenue Pasteur
pagnant le patron à Rungis, Gillet, à Bécon). Un vrai papa Tél. : 01 43 33 16 53
deux fois par semaine. « Cela poule ! boucherie-camilleblanc.com
Votre élu
Hervé de Compiègne
h.decompiegne@ville-courbevoie.fr
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vie des quartiers, 01 71 05 72 49
18 NOS QUARTIERS n13 - PRIMPTEMPS 2020 Yann RossignolNOS QUARTIERS n13 - PRIMPTEMPS 2020 19
Faubourg-de-l’Arche
Initiative
Les commerçants contre les arrêts du cœur
Les commerçants du quartier ont été
formés aux premiers secours, afin
d’intervenir au plus vite en cas d’arrêt
cardiaque sur la voie publique.
U n constat s’impose : dans notre pays,
le taux de récupération après un ar-
rêt cardiaque est bien inférieur à celui
que l’on connaît dans les pays du nord
de l’Europe. Aurait-on plus de cœur en Lapouge, qui dirige la boucherie de etc.) ou leur formation aux premiers se-
Norvège ou en Suède qu’en France ? En l’Arche, avenue Léonard-de-Vinci. C’était cours, savent comment réagir en cas
fait, malgré un système d’urgence effi- très intéressant. Nous avons surtout bé- d'infarctus. Ils peuvent, sur la base du
cace, assuré par le Samu et les pompiers, néficié d'un apprentissage pratique pour volontariat, poser cet autocollant sur
notre pays est moins bien organisé que réaliser un massage cardiaque. » Diri- leur boîte aux lettres, signifiant qu’ils ac-
ses voisins pour prendre en charge un gées par d’anciens sapeurs-pompiers, ceptent d’intervenir à tout moment en cas
arrêt cardiaque lorsqu’il survient sur la ces sessions ont ainsi permis d’initier une de besoin. Si une personne subit un arrêt
voie publique. trentaine de commerçants aux gestes du cœur dans leur immeuble, les voisins
qui sauvent. Afin d’être facilement iden- peuvent alerter la personne formée, sans
Situation d'urgence tifiable, chaque commerçant participant oublier pour autant de prévenir les se-
Parce que la rapidité d’intervention est a apposé sur sa devanture un macaron cours en appelant le 112.
primordiale et que tout peut se jouer à signalant sa compétence. Si un passant
quelques dizaines de secondes près, est victime d’un malaise cardiaque, il suf- Sensibiliser les plus jeunes
le conseil de quartier du Faubourg-de- fit d’avertir le commerçant secouriste le Un troisième volet d’action est également
l’Arche a décidé de mener une opération plus proche, qui peut donc intervenir en en train de se mettre en place à destina-
pilote à Courbevoie : la formation des quelques secondes. tion des plus jeunes. Un court film mon-
commerçants aux premiers secours, as- trant deux enfants prenant en charge un
sortie de la mise en place d'un système Signaler sa compétence adulte victime d’un arrêt cardiaque va être
simple et visuel pour qu’ils puissent être Et ce n’est pas tout. Des autocollants projeté dans les écoles élémentaires et le
sollicités au plus vite en cas de pro- ont aussi été distribués à toutes les collège du quartier. Les jeunes peuvent
blème. « Nous avons suivi une formation personnes qui, du fait de leur métier en effet être les premiers maillons d’une
d’environ trois heures, explique Philippe (sapeur-pompier, médecin, secouriste, chaîne de secours.
20 NOS QUARTIERS n13 - PRIMPTEMPS 2020 DRCaroline S.
Portrait
Le goût des autres
Avec un groupe de parents d’élèves, Caroline S. se rend chaque premier vendredi du mois dans un restaurant
du Faubourg-de-l’Arche. Une façon de participer à la vie du quartier en y renforçant la convivialité.
S’ il y a bien une chose qu’apprécie
particulièrement Caroline S., c’est
de rassembler les gens. Vice-présidente,
premier “First Friday pizza”, raconte-t-
elle. Le but était de nous retrouver ré-
gulièrement, avec nos enfants, pour
Le groupe se rend aussi au restau-
rant japonais Sushis Tokyo, au Bistro
du Faubourg ou encore à La Table des
pendant deux ans, de l’association des dîner ensemble. Nous avons donc créé artistes. « En allant en groupe dans l’un
parents d’élèves Apifa, présente dans un groupe WhatsApp et avons contacté ou l’autre des restaurants du Faubourg-
toutes les écoles du Faubourg-de- d’autres parents d’élèves pour voir s’ils de-l’Arche, où nous réservons quelques
l’Arche et au collège Georges-Seurat, étaient intéressés. Les réponses positives jours à l’avance, nous participons à la vie
elle a passé le relais en septembre s’avérant nombreuses, il nous était im- du quartier et aidons ces commerces à
dernier. « C’est la dernière année de possible de recevoir tout le monde chez maintenir leur activité », ajoute-t-elle.
mon fils à l'école élémentaire Pierre-de- les uns ou chez les autres. Aussi, nous
Ronsard, confie-t-elle. Je connaissais avons décidé de nous retrouver, chaque Des activités en commun
déjà presque tous les parents des amis de premier vendredi du mois (avec parfois Originaire d’Égypte, Caroline S. aime
mon fils qui habitent comme nous la rési- quelques variantes quand cela tombe, par-dessus tout les voyages, les musées
dence Pierre-de-Ronsard, et cette activité par exemple, pendant des vacances sco- et le sport. Après une première visite en
m’a amenée à rencontrer d’autres parents laires), dans un restaurant du quartier. » famille, elle propose à d’autres de se
du quartier. » Le premier rendez-vous a lieu à la pizze- joindre à elle et finit toujours par former
ria Le Monte Cassino, dont la vaste salle un petit groupe d’amis, qui peut aussi
Un resto par mois en groupe permet d’accueillir de nombreuses per- bien la suivre dans des virées nocturnes
« Il y a un an, avec quatre autres ma- sonnes. « Il nous faut une salle suffisam- au Louvre qu'à des courses telles que La
mans, Nayéguy, Ségolène, Isabel et Cé- ment grande, car nous sommes parfois Parisienne ou le triathlon de Paris l’été
line, nous avons décidé de lancer notre une cinquantaine ! », précise Caroline S. prochain. Toujours en groupe !
Yann Rossignol NOS QUARTIERS n13 - PRIMPTEMPS 2020 21Faubourg-de-l’Arche
Sortir
Chez Lola
L’Asie dans votre assiette
E nvie de voyager en Asie le temps
d’un déjeuner ou d’un dîner ? Partez
à la rencontre de Lola : elle sera heu-
reuse de vous faire vivre cette belle
aventure. En compagnie de son mari,
cuisinier expérimenté, elle a décidé
d’ouvrir son propre restaurant. Tous
deux accueillent les clients avec un
large sourire pour partager leur amour
de la cuisine asiatique. De nombreuses
spécialités sont disponibles à la carte
pour permettre à vos papilles d'ap-
précier des saveurs venues d’ailleurs :
nems, soupe phô et bœuf lôc lac viet-
namiens, poulet au curry ou au basilic,
bœuf sauté et pad thaïs, ravioles et
soupe de nouilles, crevettes et poulet
chinoises. Il est également possible de Tous les jours, sauf le dimanche midi,
passer commande par téléphone pour de 11 h 30 à 15 h et de 18 h à 22 h 30
savourer cette cuisine généreuse « à 104, avenue de l’Arche
emporter ». Et la dernière nouveauté Tél. : 01 46 35 56 84
de Lola est de proposer plusieurs plats
préparés juste avant midi afin de vous
faire gagner du temps à l’heure du
déjeuner. Il vous suffit de choisir votre
mets préféré, tout juste chauffé, et de
vous asseoir quelques minutes pour
vous plonger dans l’ambiance. L’été,
vous pourrez même profiter de la ter-
rasse extérieure pour déguster votre
repas au soleil. À retenir, ce restaurant Votre élue
est ouvert sept jours sur sept, à l'ex-
Marion Jacob-Chaillet
ception du dimanche midi.
m.jacob-chaillet@ville-courbevoie.fr
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22 NOS QUARTIERS n13 - PRIMPTEMPS 2020 Yann RossignolNOS QUARTIERS n13 - PRIMPTEMPS 2020 23
Espace d’expression
GROUPE DIVERS DROITE COURBEVOIE BLEU MARINE
RÉDUISONS NOS DÉCHETS !
Selon une étude réalisée par Agir pour l’envi-
ronnement, chaque année 100 milliards d’em-
ballages sont jetés en France, soit 5 millions de
tonnes, dont seulement la moitié est recyclée.
Le reste sera soit stocké ou incinéré, ce qui n’est
pas sans danger au vu des toxines dégagées.
Actuellement, sur les 500 kg de déchets mu-
nicipaux par habitant (dont 320 kg de déchets
ménagers par an et par habitant), seulement
20 % sont recyclés ! Dix milliards d’euros sont
dépensés pour le recyclage chaque année
avec un faible taux d’efficacité économique.
Aussi le recyclage n’est pas la panacée : à partir
des 70 kg de matières premières nécessaires
pour réaliser un smartphone de 200 g, seuls
100 g seront récupérables !
Il est essentiel d’effectuer une réduction dras-
tique de nos déchets par différents moyens :
1/ Mise en place d’une fiscalité incitative en
En raison de la législation qui s’applique en période payant le poids de nos bacs (pollueurs payeurs).
préélectorale, la tribune du groupe divers droite ne Ainsi, la Ville de Besançon a réalisé une baisse
paraîtra pas ce mois-ci. de 30 % par habitant en 7 ans. Dans nos villes,
le coût de gestion des déchets s’élève à 17 mil-
liards € à l’échelle nationale.
2/ Réduisons le volume des emballages pré-
sents sur les produits de consommation cou-
rante, en menant des actions civiques pour
interpeler les distributeurs. Ainsi par exemple,
nous pouvons nous délester des emballages
superflus des produits achetés, en les laissant
aux supermarchés. En effet, ces magasins ne
respectent pas les règlementations euro-
péennes visant à diminuer la production des
emballages.
3/ Favorisons les commerces en vrac qui ré-
duisent l’impact sur l’environnement, ainsi que
le système des consignes. Le bénéfice serait à
la fois économique, avec un produit vendu 10 à
30 % moins cher, et écologique par la suppres-
sion des emballages. Une campagne de com-
munication auprès des consommateurs serait
nécessaire pour inciter à modifier les modes
d’achats.
À défaut de diminuer les volumes de nos dé-
chets, cherchons à adopter les bons gestes du
tri sélectif !
Emmanuelle Cuignet
Conseillère du quartier de Bécon
24 NOS QUARTIERS n13 - PRIMPTEMPS 2020 Yann RossignolLA DÉFENSE DES INTÉRÊTS TOUS POUR COURBEVOIE EUROPE ÉCOLOGIE LES VERTS
DE COURBEVOIE
FIERS DU TRAVAIL ACCOMPLI TRIBUNE DE FIN DE MANDAT - 1
Mené initialement par Jean-André Lasserre En raison des élections municipales à ve-
puis ensuite par Alban Thomas, Tous Pour nir, cette tribune n’entrera pas dans le débat
Courbevoie fut le principal groupe d’opposition électoral. Malgré un espace d’expression très
municipale ces six dernières années. contraint, nous espérons, mon collègue Karim
Nos 7 élus, tous bénévoles, ont ainsi été en pre- et moi-même, avoir contribué de manière po-
mière ligne pour contrôler l’activité de la mairie sitive sur l’écologie, le social, les transports, la
et ses 240 millions de budget, le préfet ayant démocratie et la vie quotidienne de nos conci-
des moyens toujours plus restreints pour effec- toyennes et concitoyens dans nos quartiers.
tuer les contrôles de légalité.
De même, nos 12 élus dans les 4 conseils de Ghizlaine Guessous
quartier ont tâché d’apporter leur contribution, Conseillère municipale écologiste
notamment dans les commissions, quand bien 06 62 85 16 01
même le fonctionnement de ces conseils n’a eelv.courbevoie@gmail.com
pas facilité un travail de fond, notamment sur courbevoie.eelv.fr
les grands projets urbains.
Dans nos tribunes, nous avons voulu décorti-
quer les opérations urbaines autour de Charras
et à Delage, établir la vraie facture du Centre
événementiel – 2 millions de frais pour 9 spec-
En raison de la législation qui s’applique en période
tacles par an – et de la nouvelle halle de marché
préélectorale, la tribune de la majorité municipale
(30 millions investis dont 12 dans des souter-
ne paraîtra pas ce mois-ci.
rains trop bas de plafond pour les camionnettes
des commerçants) ou détailler à quoi avaient
servi les hausses d’impôts (+ 150 €/an/habitant
en six ans). CONSEILLER MUNICIPAL NON-INSCRIT
Nous avons aussi accompagné des mobilisa-
tions citoyennes, comme la lutte des habitants TRIBUNE DE FIN DE MANDAT - 2
des Damiers contre le scandale des tours Her-
mitage, contre la disproportion de la tour Phare, Nous en profitons pour vous faire quelques
pour le maintien des espaces verts aux squares rappels pratiques concernant les élections en
Freudenstadt et La Balance (désormais dispa- cours.
ru), pour la conservation du centre de vacances Le vote est ouvert les 15 et 22 mars prochain
de Saint-Guénolé qui a fait la joie de tant de aux personnes de 18 ans ou plus, inscrites sur
petits Courbevoisiens. les listes électorales de la commune.
Enfin, nous avons beaucoup proposé durant ces Quelques minutes et une pièce d’identité
six ans, par exemple au sujet de la démocratie suffisent pour ce geste citoyen et démocratique,
locale. Ainsi, le maire nous a-t-il timidement la carte d’électeur n’étant pas obligatoire.
suivis en créant un budget participatif en 2018. Voter est un acte indispensable au maintien de
À l’avenir, il nous semble que les conseils de notre belle démocratie.
quartier devraient devenir le lieu des débats
des projets urbains avec une information bien
davantage transparente et une composition par Karim Larnaout
tirage au sort des habitants. Conseiller municipal indépendant
karimlarnaout.blogspot.fr
Alban Thomas
Président de groupe
www.touspourcourbevoie.fr
touspourcourbevoie@gmail.com
Tél. : 07 83 73 05 92
NOS QUARTIERS n13 - PRIMPTEMPS 2020 2526 NOS QUARTIERS n13 - PRIMPTEMPS 2020
NOS QUARTIERS n13 - PRIMPTEMPS 2020 27
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