E-COMMERCE ET OPPORTUNITÉS DU MARCHÉ AGROALIMENTAIRE SUD-CORÉEN À L'ÈRE POST COVID - Webinaire Mardi 26 janvier2021 - Bretagne Commerce International
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E-COMMERCE ET OPPORTUNITÉS DU MARCHÉ AGROALIMENTAIRE SUD-CORÉEN À L’ÈRE POST COVID Webinaire Mardi 26 janvier2021
Intervenants : Cédric LEGRAND Sonia CHAIEB Managing Director Sales Executive Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
BCI : QUI SOMMES NOUS ? Nos missions Association d’entreprises, 1.000 adhérents, outil du Conseil régional & de la CCI Bretagne pour : • Aider les sociétés bretonnes dans leur développement à l’international • Identifier et accompagner des projets d’investissements étrangers en Bretagne +2.100 +1.100 36 3.720 entreprises participants à salons participations accompagnées l’Open de internationaux d’entreprises 10.200 l’international & missions à 109 réunions accompagnements sectorielles d’information Chiffres 2019 Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
BCI : QUI SOMMES NOUS ? Notre équipe Une équipe de 40 personnes en Bretagne Un réseau mondial pour vous accompagner de A à Z Une équipe répartie sur tout le territoire breton, Une couverture mondiale au plus près des entreprises bretonnes grâce à un réseau de partenaires agréés grâce à une : à l’étranger dans + de 100 pays : • proximité géographique : nos conseillers • résidant de longue date à l’étranger et internationaux, technique/stratégique et maîtrisant parfaitement la langue, les codes et technique/réglementaire, sont basés sur tout les rouages des affaires de leur pays d’accueil le territoire dans les CCI territoriales • particulièrement bien placés pour trouver la • proximité sectorielle : nos chargés d’affaires meilleure solution adaptée à votre projet sectoriels comprennent vos produits et (partenaires, clients, fournisseurs, services pour mieux vous conseiller hébergement, domiciliation, homologation…) Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
BCI : QUI SOMMES NOUS ? Nos services Deux axes d’accompagnement prioritaires INFORMER & SENSIILISER Vous sensibiliser et informer sur les opportunités de marché dans le monde, sur les modalités techniques et administratives ACCOMPAGNER A L’ETRANGER Vous proposer un accompagnement sur-mesure pour démarrer ou consolider votre activité à l’étranger, dans vos pays cibles Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
BCI : QUI SOMMES NOUS ? Nos services Vente Aide à la structuration Salons professionnels Recherche de distributeurs, Organisation de votre présence sur importateurs, agents, clients directs… de l’entreprise Diagnostic export, plan d’action, des salons internationaux, stands clés marketing, innovation, logistique, en main, accueil de visiteurs bretons Achat protection, sécurisation, RH, sur le stand Bretagne Recherche de fournisseurs, sous- financement, juridique… traitants, cotraitants, suivi et contrôle Missions sectorielles qualité… Conseil technique Visites terrain et rencontres B2B à l’étranger pour découvrir les bonnes Implantation & réglementaire Filiale commerciale/industrielle, pratiques et initier des courants Diagnostic TACI, aspects douaniers et partenariat… d’affaires fiscaux, logistique, Incoterms®, risques pays, sécurisation des Rendez-vous acheteurs Ressources humaines paiements, réglementation Rencontres d’acheteurs potentiels en Hébergement, recrutement, portage, produits/pays… Bretagne ou en visio coaching… Réunions d’information Technico-réglementaire Missions de prospection & webinaires gratuits Représentation administrative, online RDV B2B ciblés en visio, webinaires homologations, certifications, AMM… Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
BCI : QUI SOMMES NOUS ? BCI info Le service de veille & d’information en ligne des adhérents Retrouvez sur le site de BCI, des informations fiables, validées et actualisées pour accélérer votre développement international. • Infos pays et marché • Webinaires en replay • Études et fiches • Tutoriels dédiés au sectorielles commerce international • Veille réglementaire • Guides et conseils • Dossiers thématiques • Outils et liens utiles • Conseils de nos • Création d’alertes partenaires agréés à personnalisées… l’étranger • Risques pays de 100 pays Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
BCI : QUI SOMMES NOUS ? Prospection & accompagnement des investisseurs étrangers Contactez notre service Invest in Bretagne Si vous trouvez qu’il manque en Bretagne un maillon de la chaîne dans votre secteur d’activité, > nous ciblerons notre travail de prospection pour trouver l’entreprise manquante Si l’un de vos contacts étrangers a un projet d’implantation en France, > nous pouvons lui apporter toutes les informations, tous les contacts et l’accompagnement nécessaires à son implantation en Bretagne. www.invest-in-bretagne.org Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
E-COMMERCE ET OPPORTUNITÉS DU MARCHÉ AGROALIMENTAIRE SUD-CORÉEN À L’ÈRE POST COVID Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
1. Mieux connaître la Corée du Sud : 3. Canaux de distribution 5. Doing Business in Korea a. Macroéconomie a. Tendances a. Aspects culturels b. Présence française en Corée b. Retails du Sud b. Réussir ses c. HORECA / Food service affaires avec les c. Point Covid-19 Coréens d. Les hôtels e. Les restaurants 2. Le secteur agroalimentaire f. Food service a. Généralités g. Vente en ligne et Food delivery SOMMAIRE b. Les produits laitiers h. Success story c. La viande et les produits transformés d. Les vins & spiritueux 4. Export et Règlementation e. Epicerie sucrée et produits a. Processus d’export gourmets b. ALE f. Les produits surgelés c. Etiquetage g. Le pet-food d. Dédouanement Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
Mieux connaître la Corée du Sud 11 Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
Mieux connaître la Corée du Sud : Macroéconomie Population Superficie Capitale Urbanisme 52 M en 2020 100 210 km² Seoul (10 M hab, 81% de la (4x + dense / Fr) (+/- Portugal) 25 M périph.) population (2019) PIB 7ème Accord libre Positionnement échange EU – 10e économie stratégique entre Exportateur Corée en vigueur mondiale 2020 France et japon mondial en 2019 depuis 2011 (1 600 Mds $) R&D Salaire Chômage Devise 4.6% du PIB minimum Won coréen en 2019 8 720 wons / h 4,1% en déc. (KRW) (66 Mds €) (6,5 € / h) 2020 1 € = 1 340 KRW Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
La démographie Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
Le marché du travail Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
La croissance économique Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
Mieux connaître la Corée du Sud : Présence française en Corée 3 700 210 entreprises fr Français résidents implantées en Corée 5 000 9,3 Md€ entreprises fr avec un courant Échanges d’affaires commerciaux en 2019 France France 18ème fournisseur 25ème client (2019) (2019) Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
Mieux connaître la Corée du Sud : Point COVID Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
Pendant la crise : Mieux connaître la Corée du Sud : Point COVID Pas de confinement; Adaptabilité des heures de travail; Situation au 21/01/2021 Mise en place du télétravail; Limitation des déplacements professionels; Prise de température et mise à disposition de gel hydroalcoolique; Chaque semaine, MAJ du niveau d’alerte. Impact pour les voyages d’affaires : Frontières non fermées mais obligation de fournir un test PCR négatif (72h avant le départ); Quarantaine de deux semaines aux frais du voyageur dans un centre du gouvernement ou dans un hôtel mis à disposition du gouvernement Exemption de quarantaine suspendue pour 40 pays Impact logistique : Tous les ports sont opérationnels mais possibilité de retard pour les transport maritimes (sous-effectifs dans les terminaux), Transport aérien plutôt fluide malgré la diminution du nombre de vols. Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
Le secteur agro alimentaire 19 Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
70% France 14ème Le marché agroalimentaire en Corée : Généralités Dépendance de la fournisseur Corée dans le secteur 3ème agroalimentaire fournisseur UE Produits vendus et demande des importateurs Profil consommateur Curieux, avide de consommer, à la recherche de nouveautés; Fort pouvoir d’achat & apporte de l’importance au service client; Importance image & packaging (produit instagrammable); Sensible au marketing réalisé par les célébrités et influenceurs; Ultra connecté (pays le + connecté au monde) et Informé; Consomme beaucoup en ligne (rythme de vie des coréens et hyper connectivité) 60% des achats en ligne réalisé sur smartphones ; Modes de consommations très occidentalisés Près de 30% des ménages coréens sont des ménages d’une personne. … Mais aussi : biscuits apéritifs, conserves de produits de la mer, coquillages et crustacés. Les importateurs recherchent de + en + de produits innovants Une excellente image de la France Une référence de Echanges : Solde positif en faveur de la Environ 200 implantations qualité France depuis 2007 pour les exportations françaises en Corée Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
Le marché agroalimentaire en Corée : Les produits laitiers Marché de 10,4Mds € (2019) Importation Fr (2019) : 93 Millions € (+42% depuis 2014) France : 4ème fournisseur avec 26 milles T (+20,5%) o Croissance grâce à l’occidentalisation des modes de consommation (depuis 2010) o Produits les + exportés : lait et crèmes (1er fournisseurs), beurre (2ème fournisseurs), produits premiums et fromage Concurrence locale : 2M de T produits localement (2018), principalement lait aromatisés et fromages industriels (1,6M T). Acteurs locaux : Seoul Dairy Coopérative (22% PdM valeur) Namyang Dairy Products (13%), Yakult Korea (9,2%). Tendances : o baisse de conso lait nature (tx nat : 0,92) & passage vers produits transformés ; o fromages de garniture ou snacking (eg: Bel Cheese) o Produits bio, « low fat » ou avec probiotiques (aspect santé) Règlementation : Enregistrement nécessaire auprès des autorités coréennes (se rapprocher de FranceAgriMer et DDPP), équivalence pour label bio depuis 2015 Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
Le marché agroalimentaire en Corée : Les viandes et produits transformés Forte consommation de viande de boucherie : 53,8 kg par hab. en 2020, avec près de 27 kg pour la viande porcine. FR = 14ème fournisseur & 3ème fournisseur EU 24 Mds d’€ importés part la Corée (2020), dont 352 millions d’€ venant de France. Importations FR autorisées (entreprises agréées): Viandes fraîches & transformées (volaille, porc ); Importations de viande bovine et charcuteries françaises interdites. Diminution progressive des droits de douane. Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
Le marché agroalimentaire en Corée : Les vins & spiritueux Tendances : Consommation d’alcool seul (“Onsul”) et à domicile; Produits de qualité (“consommer moins mais mieux”) et qui s’est accentuée avec le Corona virus (→ moins d’opportunités de sortir); Produits moins alcoolisés (santé), et + de variété de vins face à la prépondérance de vins chiliens; Vins et alcools bios, naturels & respect de l’environment. Préférences de consommation : vin rouge, vin blanc, pétillant. Difficultés pour le rosé. Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
Le marché agroalimentaire en Corée : L’épicerie sucrée et les produits gourmets Le marché : Origine France reconnue (gage de qualité) France : 5ème fournisseur (2019) pr produits épicerie & gourmets (5,7 % PdM en valeur). o 143M € (+13% entre 2018/2019 et +58% depuis 2014) Croissance du nombre de restaurants / boutiques spécialisées dans les produits gourmets (fromage, charcuterie, etc.) L’épicerie sucrée : Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Import confiseries FR Janvier (2019) :2021| 524,3M€ (+11%) et 890,6M€ pour snacking sucrés o Produits les + recherchés : bonbons, confiseries traditionnels, biscuits et gâteaux Imports confitures FR & assimilées (2019) : +24% Chocolats : marché de 821M € (+2,12%/ an) o Produits les + recherchés : chocolats premiums et assortiments, les petits packaging & produits exotiques, produits premium Boisson sans alcool : +12,5% en 2019 (yoy) pour 6,2 Mds € Sauces et condiments : Marché en croissance (+17% par rapport à 2014) Représente 1,3 Mds € en 2019. Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
Le marché agroalimentaire en Corée : Les produits surgelés Ménages d’une seule personne en hausse (+30% en 2019) & hausse du nombre de femme actives Un marché de 869 millions € en 2019 (+13,4% par rapport à 2018); Produits surgelés les + recherchés : Les produits surgelés pour air-fryer (eg. Pain) +50% Les plats à base de riz surgelé +11% HMR (« home meal replacement ») +26.2% Les fruits tropicaux surgelés en dés (eg. Mangue, ananas) +10% Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
Le marché agroalimentaire en Corée : Le petfood Le marché : 762M € en 2020 (contre 695M € en 2017) Marques étrangères : 70% PdM (avec offres + premium) Concurrence étrangère: Royal Canin (France, 13,5%), Mars (US, 6,7%), NaturalBalance (US) Tendances : Passage de «애완 » à «반려» (possession vs famille) Croissance du nbre de pet cafés & shop spécialisées (ex: Molly’s Pet Shop); Préférence pour les petits packaging (conservation); Intérêt pour les « snacks », les aliments avec suppléments nutritifs, les offres premiums et adaptés à une race / un âge / un besoin en particulier; Focus sur Royal Canin : Royal Canin : leader pour alimentation chien (11,9M PdM) et pour chat (19% PdM). + Usine ouverte en 2018. Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
Le marché agroalimentaire en Corée : Le bio et le vegan Le bio : 83,3% préfèrent le bio, 3,4% n’achètent que du bio (2019) Cause : intérêt pour la santé Problème : Pas assez de produits bio pour le moment, intérêt pour les produits bios pour enfants; ↑ bio avec Covid (en Feb. +30% en 1 semaine et online sales +75%); Certification bio : équivalence avec la France depuis 2015 (pour les produits (1) certifiés bio dans le pays d’origine et (2) dont au moins 95% des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique). Le vegan : Les Corées et le vegan : Vegans en ↑ Festival Vegan : 500 (2016) → 10,000 (2019) D’après Lotte Mart : +47,9% de produits vegan en 2019 (yoy). Produits vegan : nouille, produits transformés, SPC Samlip ( “Just Egg”) Marques étrangères : “Vivera” (Holland – meat alternative), “ALPRO” (Belgium – Danone, lait sans lactose) Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
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Canaux de distribution – Les tendances Convenients stores HRM Petits déjeuners occidentaux Manger et boire seul Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
Canaux de distribution - Retail Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
Canaux de distribution – HORECA / Foodservice Croissance (+7,7% * 2017 → 2018) : 120 Mds $ de vente en 2018 Dépenses dans secteur HORECA = 50% budget F&B des ménages coréens & 16% budget total. Foodservice : 7,3% des ventes totales du secteur HORECA / FS Avec le covid : croissance de la demande de vente à emporter. Croissance de l’offre de menus occidentaux / haut de gamme sur les ventes à importer Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
Canaux de distribution – Les hôtels Produits recherchés : Viande, fruits de mer, vin, jus, amenities, fromage, condiments, bière Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
Canaux de distribution – Les restaurants & assimilés Restaurants coréens haut de gamme / Luxe Chaînes de « Family Restaurant » Bars à vin Restaurants français : +300 restaurants français à Séoul Restaurants et bars des hôtels luxueux (Four Seasons, Lotte, Hyatt, etc.) 31 restaurants étoilés Michelin à Séoul Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
Canaux de distribution – Le Food Service Un marché de près de 11,9Md$ (2019). Croissance constante depuis 2014 (+16% par an en moyenne) et 8% en 2019. 26% PdM par 5 chaebols : Well story (Samsung), Hyundai Green Food, Our Home, Shinsegae Food, CJ Freshway 74% PdM répartis entre 3 grandes entreprises : Dongwon One Home Food, ECMD, Hanwha Hotels & Resorts & 4 500 PME. Tendances Initiatives pour promouvoir les PME (ex: interdiction des chaebols pour les appels d’offres institutionnels pour la restauration collective (2012), collaboration entre des grands groupes et des PME). La présence étrangère sur ce marché Encore peu d’acteurs étrangers: Aramark (US) sur le marché en JV avec Chaebol Daewoo (1993 – 2001) Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
Canaux de distribution – La vente en ligne Avec le covid → boom de la vente en ligne Envoie de colis : +23% (02/2020 ~ 10/2020) Online F&B généralement en croissance : Q1 Q2 Q3 Sept. 20 Nov. 20 F&B +50% +43% +63% +85 + 47,1% product F&B +77% +74% +82% +91% + 60,6% service Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
Canaux de distribution – Le Food delivery Croissance de l’offre hauts de gammes : JW Marriott, Marriot, Sheraton, restaurants des grands magasins Online food services : + 60,6% (nov. 2020) Customer : 17,2 Millions (2020) de consommateurs pour WOOHAN BROTHER Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
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Export et Règlementation : Processus d’export Trouver un importateur Vérifier que Commande importateur l’ensemble des ingrédients est autorisé en Corée. Arrivée en Corée et Pickup et départ DOUANE de France Tests des produits et/ou quarantaine Transfert vers l’entrepôt Etiquetage des produits de l’importateur en coréen (si pas déjà & distribution étiqueté) Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
Export et Règlementation : ALE Diminution progressive des droits de douane L’ALE UE-Corée : accord de libre-échange le plus complet jamais négocié par l’UE, et le premier conclu avec un pays asiatique. Cet accord réduit progressivement les droits de douanes pour une grande catégorie de produits. Certains droits de douanes également été complètement supprimés (ex: café). Conditions pour bénéficier de l’ALE - Être « originaire » de l’UE - Satisfaire certaines exigences complémentaire - Disposer d’une « déclaration d’origine » Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
Export et Règlementation : Étiquetage Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
Exportateur Agrée Export et Règlementation : Processus de dédouanement https://www.douane.gouv.fr/demarche/deposer-une-demande-dexportateur-agree-ea Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
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ABORDER LE MARCHE COREEEN : les aspects culturels Le concept du OUI/NON Caractéristiques culturelles : Aime le symbolisme et l’image; Oui (prononcé « Né ») en Corée ne signifie Affiche sa réussite pour obtenir sa crédibilité sociale; pas « Je suis d’accord » MAIS « J’ai entendu Sensible à l’aspect marketing (couleur, packaging …); et compris ce que vous avez dit ». On ne dit Attend les services et traitements auxquels il pense avoir droit; pas NON en Corée, c’est inconvenant; Conçoit le monde au travers le prisme de la hiérarchie confucéenne. A la question « Tu ne viens pas ? »: un Français répondra « non » (pour Pour / pendant les rendez-vous : dire en fait « Oui, c’est ça, je ne viens pas »). Être ponctuel; un Coréen répondra « oui » (pour S’échanger les cartes de visite à deux mains et les laisser sur la table; confirmer l’affirmation de son S’adresser à ses interlocuteurs par leurs titres (importance de la hiérarchie); interlocuteur : « Oui, c’est ça, je ne Préparer des supports papiers; viendrai pas »); Ne pas se limiter à la mise en avant de l’étiquette « France » : Chez les Coréens, le NON peut s'exprimer → Être factuel, donner des chiffres; différemment : → Se présenter comme original, innovant par un silence ; → Bien se renseigner sur le marché pour adapter son discours; ou par une multitude de questions. Les décisions sont rarement prises au moment du rendez-vous; Favoriser un échange avec interprète; Il est cependant toujours important de ne pas Eviter d’aborder des sujets sensibles (ex: Japon, politique, religion); faire perdre la face à son interlocuteur, quel Ne pas être surpris de recevoir des questions personnelles; que soit les circonstances. Option : préparer un petit souvenir de France / de sa région. Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
ABORDER LE MARCHE COREEEN : Conseil pour réussir ses affaires en Corée du Sud Etre du même rang que son interlocuteur, et si possible, du même âge, car la hiérarchie est très forte. Être patient et compréhensif face aux chaebols qui dominent les relations d’une main de fer. Ne pas refuser une invitation à dîner ou à boire : si possible, aller au Noraibang (Karaoké). Avoir un interprète si vous ne parlez pas coréen : l’anglais peut-être une source de malentendu. La ponctualité est primordiale : les coréens sont très mono chroniques Rituel obligé des cartes de visite. Réactivité dans la réponse : il faut répondre vite et bien aux demandes = le client est roi. Plus important : S I N C É R I T É Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
ABORDER LE MARCHE COREEEN : La FKCCI à votre écoute PROSPECTION & NETWORKING Start’Export B2B matching MARKET EXPERTISE & Sales representation CONSULTING Networking events Market studies & regulatory watch Learning expeditions, specialized conferences Marketing strategy Economic publications HUMAN RESOURCES Online talent pool Recruitment support Trainings MARKETING & COM BUSINESS CENTER & SUPPORT Customized campaigns (content creation, Business incubator (office rental, admin support, press, marketing…) membership services…) Event, exhibition Employee hosting Photo/video studio Administrative & Legal support Advocacy • 45 Webinaire Agroalimentaire Corée du Sud| Janvier 2021|
VOS CONTACTS BCI siège Eric VOULAND Chargée d’affaires agroalimentaire T. 06 86 41 59 85 e.vouland@bretagnecommerceinternational.com *** Karen BERLAN LHERBETTE Chargée de projets Réunions d’info & Rdv acheteurs T. 02 99 25 04 02 k.berlan-lherbette@bretagnecommerceinternational.com
VOS CONTACTS Intervenante Sonia CHAIEB Responsable commerciale French Korean Chamber of Commerce and Industry s.chaieb@fkcci.com T. +82 (0)70-7452-1792 Adresse : French Korean Chamber of Commerce and Industry 한불상공회의소 (Daechi-dong) Nobel Building, 5F, 16, Teheran-ro 78-gil, Gangnam-gu, Seoul 06194 KOREA 47
Le Colbert - 35 place du Colombier 35012 Rennes – France T. +33 (0)2 99 25 04 04 contact@BretagneCommerceInternational.com www.BretagneCommerceInternational.com @BCInter
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