Guide GRANDES CULTURES - SAATEN-UNION : OBTENTEUR BLÉ TENDRE D'HIVER N 1 DEPUIS 2014
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Guide GRANDES CULTURES
2018 - 2019
ION :
SAATEN-UN BLÉ
R
OBTENTEU
HIVER
TENDRE D’ 014
S 2
N°1 DEPUI
CHEVIGNO
1 ÈRE N :
VARIÉTÉ M
ULTIPLIÉE
DE FRANCE
SAATEN-UNION : LA RÉUSSITE D’UN
MODÈLE COLLABORATIF NÉ IL Y A 50 ANS
ET RÉSOLUMENT TOURNÉ VERS L’AVENIR
L’UNION FAIT LA FORCE !
7 entreprises de dimensions familiales, 100 % semencières
associées pour :
• Une mise en commun des moyens de sélection :
Laboratoires de biotechnologies
SAATEN-UNION Biotec
Réseaux européens d’évaluation au champ
•U
n réseau de distribution à travers l’Europe
avec 9 filiales et 5 coopérations commerciales
Aujourd’hui :
• 360 M € de chiffre d’affaires
• Leader européen de l’hybridation en blé tendre, seigle et
colza
AU PLUS PRÈS DE
L’AGRICULTURE FRANÇAISE
60 personnes sur le site d’Estrées-Saint-Denis et à travers
la France pour :
• L’obtention de nouvelles variétés de céréales :
SAATEN-UNION Recherche
• L’évaluation variétale et la mise en marché :
SAATEN-UNION France
PARTAGEONS NOS SUCCÈS
• 1er obtenteur en blé tendre depuis 2014*
• Obtenteur de la variété n°1 : CHEVIGNON**
• 19 obtentions sur les listes ANMF 2018
• Metteur en marché de COVER, moutarde n°1 depuis
2011***
Équipe Sélection ET NOS AMBITIONS !
•U n objectif de part de marché blé tendre supérieur
à 15 % en 2019
• De nouveaux axes et de nouvelles espèces travaillées :
avoine rude, féverole, soja…
* En nombre de variétés
Équipe Mise en marché ** Source : ha multiplication récolte 2018 Gnis
*** Source : classement Semences & Progrès, mars 2017
2
ÉDITO
1ER OBTENTEUR,
1ÈRE VARIÉTÉ MULTIPLIÉE :
UNE GÉNÉTIQUE EN PLEINE FORME AU SERVICE
DE L’AGRICULTURE MULTIPERFORMANTE
Les campagnes s’enchainent, et l’environnement de production
connaît des changements majeurs, qui peuvent parfois
SOMMAIRE
remettre en cause des années de pratiques. Le monde
agricole s’adapte à cet environnement en mutation rapide,
et fait face avec pragmatisme et courage à la disparition
de certaines molécules, à la volatilité des prix, aux extrêmes
climatiques… Grâce à de nouvelles opportunités (production BLÉS HYBRIDES 5-9
bio, nouveaux outils offerts par le digital, valorisation des
Rémi LEFEBVRE ressources de l’agronomie), chaque exploitation travaille
BLÉS TENDRES D’HIVER 10-14
Directeur Général à sa propre solution, et à optimiser les synergies possibles.
Parmi elles, la génétique a une place bien à elle, offrant des BLÉS ALTERNATIFS À PRINTEMPS 15
réponses aux besoins d’une agriculture multiperformante, à la fois productive,
plus respectueuse de l’environnement, offrant des produits de qualité et sûrs pour
SEIGLES HYBRIDES 16
les filières.
La « labellisation » de la valeur accordée par les pouvoirs publiques à la TRITICALES17
génétique par les dernières mesures réglementaires (fiche CEPP) montre qu’elle
est plus que jamais une valeur d’avenir. ORGES D’HIVER 17
SAATEN-UNION s’inscrit en tête dans cette logique, et redouble d’efforts et
de succès grâce à la complémentarité de sa Recherche en hybrides comme ORGES DE PRINTEMPS 18
en autogames.
L’entreprise conserve largement sa position de premier obtenteur en blé par AVOINES 19
le nombre d’inscriptions sur les 5 dernières années. Mais surtout SAATEN-UNION
a la fierté d’avoir à son catalogue 2018 la première variété du marché : CULTURES INTERMÉDIAIRES 20-24
CHEVIGNON. C’est une superbe victoire pour l’entreprise qui, avec cette
dynamique « autogames », s’appuie sur des bases élargies et renforcées, OLÉO-PROTÉAGINEUX 25
complétant le « savoir-faire hybride » qui lui est spécifique.
Autre pilier de notre Guide, notre offre intercultures « experte » s’étoffe avec PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES 26
de nombreuses nouveautés, tandis que de nouvelles espèces le rejoignent,
à l’image de la féverole AVALON à laquelle un bel accueil a été réservé. NOTRE FORCE DE VENTE 27
Bonne campagne à vous tous !
3
NOTRE OFFRE GÉNÉTIQUE BLÉS TENDRES
UNE GÉNÉTIQUE POUR VALORISER CHAQUE TERROIR
Régions, précédents... à chaque situation agronomique, à chaque attente, un cycle de développement adapté.
HYBERY
HYPOCAMP
HYGUARDO
T. TERROIR
JOHNSON
FAUSTUS CHEVRON
CHEVIGNON
Précocité épiaison
CREEK
T. FRUCTIDOR
HYKING
LUMINON
T. RUBISKO
HYFI
T. CELLULE
HYSTAR
TULIP HYXTRA TARASCON T. SY.MOISSON
HYWIN
MACARON HYDROCK
T. OREGRAIN HYPODROM
HYBIZA CENTURION
T. SOLEHIO
Précocité montaison
UNE GÉNÉTIQUE RÉSOLUMENT MULTIPERFORMANTE
PRODUCTIVITÉ : ESSENTIELLE À LA COMPÉTITIVITÉ DE L’EXPLOITATION
ET À LA PLACE DE LA FRANCE SUR LES MARCHÉS
•H autement contributeur au progrès génétique, le blé hybride avance plus vite que la moyenne des variétés conventionnelles :
sur 6 ans, + 4 % pour les blés hybrides, + 2 % pour les conventionnels.
• Les obtentions SAATEN-UNION sont régulièrement aux 1ères places dans les inscriptions :
en 2017, JOHNSON est 1er en zone Nord, HYNVICTUS 1er en zone Sud.
• Une production stable : la réputation de régularité de CREEK ou CHEVRON n’est plus à faire.
QUALITÉ : INCONTOURNABLE POUR LA VALORISATION DE LA COLLECTE
• L ’extensibilité : une caractéristique recherchée et pas si courante : HYSTAR, HYBIZA, HYGUARDO, CHEVIGNON,
FAUSTUS.
• La pousse à froid : en réponse à l’évolution des process : HYWIN, HYPODROM, CHEVIGNON répondent présents.
• La reconnaissance filière ANMF : HYPODROM, HYDROCK et HYWIN sont VRMp, LENNOX est VRMab. Parmi les BPMFp :
CENTURION, CHEVIGNON, HYKING et HYBIZA.
• L’Export : exigeant en W et protéines : CREEK, LUMINON, HYBIZA, HYPODROM… prétendent aux classes « Premium A1 »
dans la nouvelle classification Export.
ENVIRONNEMENT : EN RÉPONSE AUX ENJEUX SOCIÉTAUX DE MAÎTRISE
DES INTRANTS
• L a tolérance aux maladies : préoccupation essentielle de nos sélectionneurs : CHEVIGNON figure ainsi parmi les 5 variétés
les plus tolérantes à la septoriose, selon le classement ARVALIS - Institut du Végétal.
• La tolérance à la fusariose : un critère majeur : en moyenne, la note « fusariose » pour la gamme blé hybride 2018
atteint 5,5 !
• La liste de la fiche action CEPP « variétés de blé tendre » intègre 23 blés SAATEN-UNION.
• La modulation des interventions : nos variétés « ITK à faibles intrants » : CHEVIGNON, LUMINON, CENTURION,
LENNOX, HYPODROM, HYKING, HYDROCK, HYBERY.
• La tolérance aux bioagresseurs : nos variétés « double tolérance mosaïques » : HYSTAR, HYWIN, HYXTRA, HYBERY,
HYGUARDO, MACARON. Tests en cours sur d’autres variétés.
4
BLÉS HYBRIDES
SOLUTIONS BLÉ HYBRIDE :
UNE « HYSTOIRE » DURABLE
« L’hystoire » du blé hybride est encore récente. Pourtant, certains chiffres montrent quel a déjà été le parcours accompli
par cette technologie. Ainsi plus de 70 variétés de blé hybride ont été inscrites depuis les débuts du dossier. 49 de ces
variétés ont effectivement été commercialisées, dans pas moins de 29 pays, représentant au total près de 3 millions
d’hectares emblavés.
Sur les seules 5 dernières années, pas moins de 19 hybrides ont été inscrits par SAATEN-UNION RECHERCHE, expert
de cette technologie innovante mais complexe.
La dynamique de sélection ne faiblit pas, bien au contraire, puisque 7 blés hybrides sont actuellement en CTPS 1.
Ils permettront à leur tour d’offrir de manière régulière de nouvelles « solutions blés hybrides » aux agriculteurs.
En effet, dans un contexte de production tendu, c’est dans ses positionnements spécifiques que le blé hybride démontre
tout son intérêt. Les chiffres recueillis dans le réseau GPAR (Grandes PARcelles) en sont l’illustration avec par exemple
+ 9,2 q/ha en « petites terres ». L’opportunité de moduler au cas par cas l’itinéraire technique vient renforcer un peu
plus encore l’intérêt économique issu du différentiel de rendement.
Institut du Végétal Centre, et apparaît en tête de la synthèse
NOUVEAUTÉ 2018
Poitou-Charentes Vendée (5 essais), de la synthèse Sud-
Ouest (9 essais) et même de la synthèse Grand Sud
(16 essais).
En végétation, HYPODROM montre une très bonne
tolérance à la rouille brune (7) et à la fusariose (note de 5,5
en DON) ce qui en fait une variété parfaitement adaptée
BLÉ PANIFIABLE à la zone Sud Bassin Parisien. HYPODROM se distingue
SUPÉRIEUR TRÈS PRÉCOCE également par sa résistance à la cécidomyie reconnue à
l’inscription qui apporte une sécurité supplémentaire pour
les secteurs où ce ravageur sévit.
•H ybride à hauts rendements adapté à une grande
zone Sud À la récolte, HYPODROM présente de bons PS, et se
• Comportement maladies bien adapté à la zone positionne comme un très bon BPS avec une excellente note
de culture de panification, un P/L optimal, de très bons volumes et
• Valeur élevée en panification reconnue par la filière une mie jaune. ARVALIS - Institut du Végétal relève « une
excellente valeur boulangère », et des « résultats bons et
• Résistance cécidomyies
homogènes au test de panification avec de bonnes notes
de pâte et de pain ». Désormais VRMp, la variété démontre
Blé hybride très précoce (7,5) de type ½ hiver (5), également son intérêt en pousse contrôlée, et s’adaptera
HYPODROM (SURH 4753-411) a été inscrit en zone Sud ainsi remarquablement aux différents process.
avec un superbe score de 119,3 % des témoins qui traduit
REMARQUÉ EN :
sans ambiguïté son très haut potentiel de rendement.
Les performances d’HYPODROM ont été confirmées en BLÉ BLÉ PETITES
DE DE
moisson 2017 dans de nombreuses régions. La variété est MAÏS TOURNESOL TERRES
ainsi n°1 des nouveautés dans le regroupement ARVALIS -
5
vis-à-vis de la courbe de régression rendement-protéines
(type GPD+, note ARVALIS - Institut du Végétal de 7).
HYDROCK est destiné aux agriculteurs d’une vaste zone
Sud-Loire à la recherche d’une variété à la fois très
productive et sécurisante, sans compromis sur la valeur en
BLÉ PANIFIABLE SUPÉRIEUR panification puisque la variété est VRMp sur la liste ANMF
TRÈS PRÉCOCE 2018, tandis qu’ARVALIS - Institut du Végétal relève une
« force boulangère de bon niveau dès 11 % de protéines ».
• Excellent potentiel REMARQUÉ EN :
• Teneurs en protéines très favorables
BLÉ BLÉ BLÉ PETITES
• Profil maladies de haut niveau intégrant piétin-verse et SUR DE DE
BLÉ MAÏS TOURNESOL TERRES
fusariose
Variété phare en zone Sud-Loire, HYDROCK est un hybride
très précoce (7,5) et très productif. Inscrit avec un score de
118,5 % des témoins, en tête de sa série au CTPS 2015,
HYDROCK est régulièrement remarqué depuis : il atteint ainsi
110 % des témoins en pluriannuel dans la synthèse « Pays de
Loire » 2017 d’ARVALIS - Institut du Végétal,
mais aussi 108 % de la moyenne générale 2017 en
« blé sur blé » (semences Non Traitées Latitude®).
Une note de 6 en piétin-verse (gène Pch1) et de 5,5 en
fusariose (confirmée en DON avec un très bon 6), font
d’HYDROCK un profil particulièrement rassurant (bonus pour
faible écart « Traité - Non Traité »). HYDROCK présente
l’avantage supplémentaire d’un positionnement favorable
HYBIZA (BPS) présente un caractère medium soft, un profil
de pâte à tendance extensible au façonnage, et un P/L
inférieur à 1 qui contribuent significativement à son intérêt en
panification, reconnu par sa présence sur la liste des BPMF.
Avec en plus de bons niveaux de protéines, son profil qualité
BLÉ PANIFIABLE SUPÉRIEUR lui ouvre les portes de l’export vers les pays de l’Europe du
TRÈS PRÉCOCE Sud et du Maghreb.
CONSEIL : Tolérant au chlortoluron pour faciliter la gestion du
•B lé précoce sur l’ensemble du cycle adapté à tout désherbage.
type de sol REMARQUÉ EN :
• Très bon potentiel en zone Sud-Loire
• Réel intérêt en secteurs Nord-Loire en dernières dates BLÉ BLÉ BLÉ
SUR DE PETITES
• Très bon comportement face à la fusariose DE
TERRES
BLÉ MAÏS TOURNESOL
et au piétin-verse
La précocité d’HYBIZA sur l’ensemble du cycle le destine
naturellement aux secteurs Sud-Loire. Mais ses qualités se
valorisent aussi dans les régions de la moitié Nord pour des
semis à partir de fin octobre, et notamment après betteraves
ou maïs grain.
L’hybride bénéficie en effet d’une très bonne note de 6 vis-
à-vis de la fusariose (bonification à l’inscription), confirmée
par des analyses de valeurs de DON très favorables (note
de 5,5). HYBIZA intègre aussi le gène Pch1 de résistance au
piétin-verse (seule la rouille brune méritera une surveillance
particulière).
6
BLÉS HYBRIDES
BLÉ PANIFIABLE PRÉCOCE
• Très bon potentiel en zone Nord comme en zone Sud
• Profil sanitaire favorable
• Comportement remarquable face à la fusariose
(confirmé en DON) et au piétin-verse
• Bons taux de protéines
HYFI est cette année encore le blé hybride n°1 ! Cette
position traduit tout l’intérêt des agriculteurs de cultiver la
variété.
HYFI peut être semé sur l’ensemble du territoire compte
tenu de sa précocité (7) et de son niveau de tolérance
au froid (6,5). Sa résistance à la cécidomyie est un atout
supplémentaire.
Sa productivité attractive (+ 7,9 q/ha dans 18 duels GPAR
2017) se double d’un profil sanitaire favorable : HYFI se
démarque à la fois par son comportement face à la fusariose
(note de 6,5, bonus), et par sa tolérance au piétin-verse (gène
Pch1, note de 6, bonus). HYFI trouve ainsi toute sa place en
précédent maïs ou en blé sur blé.
À la récolte HYFI offre régulièrement de bons PS et présente
BLÉ PANIFIABLE SUPÉRIEUR PRÉCOCE un très bon équilibre rendement-protéines (profil de type
GPD+ reconnu par ARVALIS - Institut du Végétal, note de 7).
Inscrit BP -Blé Panifiable-, HYFI présente des P/L équilibrés.
• Adapté aux terres touchées par les mosaïques
Et sa présence sur la liste BPMF depuis 2014 témoigne de
• Excellent profil qualité
sa réelle valeur en panification*. Atout supplémentaire, HYFI
• Potentiel élevé et bons PS
offre une paille haute dont la valeur est préservée par la
• Précoce et tolérant au froid tolérance à la verse de l’hybride.
CONSEIL : Assurer une protection contre la rouille jaune en cas de risque
À la fois précoce à épiaison et tolérant au froid, HYWIN avéré.
peut être semé sur un vaste territoire, y compris dans les
zones touchées par les mosaïques. REMARQUÉ EN :
La variété y fait régulièrement preuve de son potentiel, avec BLÉ BLÉ
SUR DE PETITES
par exemple un avantage de + 7,4 q/ha sur la moyenne des TERRES
BLÉ MAÏS
témoins CTPS Nord dans 12 essais 2017 en région Centre.
Sols argilo-calcaires
En dehors de la rouille jaune qui demande une intervention
précoce en cas de présence de la maladie, le comportement
maladies d’HYWIN reste favorable, notamment face à la
fusariose (note de 5,5).
À la récolte, HYWIN offre de bons PS, des P/L équilibrés
(0,7 en moyenne), et des valeurs en panification très
positives (même en cas de faible taux de protéines) et très
stables d’une campagne à l’autre.
HYWIN se démarque en plus par son comportement dans
les tests de pousse à froid.
Autant de qualités reconnues et confirmées par sa
classification VRM.
CONSEIL : Assurer une protection efficace contre la rouille jaune.
* HYFI appartient à un groupe de variétés identifiées par l’ANMF qui peuvent constituer
Adapter la fumure azotée et son fractionnement au potentiel de la variété. jusqu’à 15 %, en cumul, des mélanges meuniers.
7
L’hybride confirme ainsi un potentiel particulièrement élevé
déjà attesté par un score à l’inscription de 114,5 % des
témoins (le plus élevé du CTPS Nord 2015).
Blé de type hiver (3), avec l’avantage clé d’une finition rapide,
BLÉ PANIFIABLE SUPÉRIEUR HYKING est très sécurisant en végétation avec un excellent
profil maladies intégrant de très bonnes notes sur rouille jaune
½ PRÉCOCE (7) confirmées en 2017, et une très bonne tolérance à la verse
(paille courte).
• Excellent potentiel Blé Panifiable Supérieur, HYKING présente un P/L équilibré
• Résistance cécidomyies et des résultats réguliers en panification, ce qui lui vaut d’être
• Comportement maladies sans faille sur la liste ANMF en tant que BPMFp. Pour ARVALIS - Institut
• Très bon profil qualité du Végétal, la variété présente une « bonne force boulangère
à partir de 11 % de protéines », et son « comportement
boulanger est bon grâce à de très bonnes notes de pâte et à
Première année de commercialisation réussie : HYKING est au de bons résultats de pain ».
rendez-vous dans de nombreuses régions comme en attestent
les résultats : Le profil d’HYKING le destine à poursuivre un large
• d’ARVALIS - Institut du Végétal : 1er des regroupements développement sur une grande zone Nord-Loire où il répond
régionaux Normandie Nord Picardie, Pays de Loire, aux attentes de productivité et de qualité, et s’inscrit dans une
Centre-Est, logique de maîtrise accrue des intrants.
• du
réseau «Grandes PARcelles» SAATEN-UNION : CONSEIL : Maximise son potentiel en semis d’octobre. Adapter la fumure
+ 10,1 q/ha d’avantage comparatif (9 duels zone azotée et son fractionnement au potentiel de la variété.
intermédiaire 2016-2017),
•e t de la Distribution : 106 % de la moyenne générale REMARQUÉ EN :
(34 essais 2017).
BLÉ PETITES
SUR
HYKING se démarque également tout spécialement en craie TERRES
BLÉ
ou en « blé sur blé » (1er de la synthèse ARVALIS - Institut du
Végétal 2017 avec ou sans traitement Latitude®). Sols argilo-calcaires
Grâce à son comportement maladies, HYSTAR sécurise les
récoltes et permet de raisonner la protection fongicide au plus
près. HYSTAR s’exprime également très bien sur les terres
contaminées par les mosaïques.
CONSEIL : Surveiller l’oïdium.
BLÉ PANIFIABLE MEDIUM SOFT REMARQUÉ EN :
PRÉCOCE BLÉ
SUR
BLÉ
DE PETITES
BLÉ MAÏS TERRES
• Tolérance aux mosaïques
• Valeur reconnue en blé sur blé ou blé de maïs
• Excellente rusticité
C’est la variété phare de l’histoire du blé hybride : HYSTAR a
été semée sur près de 700 000 ha depuis son lancement !
Toujours appréciée de nombreux hybriculteurs, la variété offre
une longévité remarquable. Et ce n’est pas un hasard. En effet,
HYSTAR réunit tous les avantages de l’hétérosis et représente
ainsi la valeur ajoutée hybride : productivité, régularité,
tolérance à la fusariose.
HYSTAR est une variété adaptée aux semis de mi-octobre,
pouvant aussi être semée après maïs, mais également très
performante en blé sur blé.
8
BLÉS HYBRIDES
BLÉ PANIFIABLE TARDIF BLÉ PANIFIABLE SUPÉRIEUR TARDIF
• Adapté aux tous premiers semis •C ycle de développement parfaitement adapté
• Résistance cécidomyies aux tous premiers semis
• Rendements en situations « Traitées » • Profil sanitaire favorable
comme « Non Traitées » • BPS offrant un profil alvéographique équilibré
• Caractère BP soft en panification
HYBERY est un blé tardif que son cycle de développement
Tardif à épiaison (note CTPS de 5,5), et tolérant au froid, comme son très bon comportement face au froid rendent
HYGUARDO rassemble des caractéristiques qui le destinent parfaitement adapté aux premiers semis des régions du Nord
plus spécialement au Nord-Est de la France, où il se montre de la France et de l’Europe.
bien adapté aux premiers semis. Il se distingue par sa HYBERY associe un potentiel de rendement élevé et un profil
résistance à la cécidomyie. sanitaire attractif sur les maladies du feuillage et de l’épi. Il
Productif en situation protégée, HYGUARDO se démarque bénéficie en plus du gène Pch1.
en conduite fongicide allégée, confirmant ainsi de très HYBERY se distingue par sa productivité en paille, et présente
bonnes notations en végétation notamment face à l’oïdium, une bonne résistance à la verse.
la fusariose, ou le piétin-verse (gène Pch1).
Inscrit BPS, HYBERY a confirmé ses qualités pour la filière
Classé BP -Blé Panifiable-, HYGUARDO présente un profil meunière : ARVALIS - Institut du Végétal souligne ses
extensible en panification avec un caractère medium soft « très bonnes notes de pâte », et il est BPMF avec des
intéressant, et des P/L équilibrés. caractéristiques homogènes et de bon niveau, doublées de
REMARQUÉ EN : bons PS.
BLÉ
CONSEIL : Semer très tôt sur des terres à bonne réserve en eau.
SUR
BLÉ REMARQUÉ EN :
BLÉ
SUR
BLÉ
REDÉCOUVREZ LES SOLUTIONS GAGNANTES « BLÉ HYBRIDE »
Blé hybride en blé sur blé
BLÉ HYBIZA (7,5) - HYDROCK (7,5) - HYSTAR (7) PETITES
SUR
HYFI (7) - HYKING (6,5) - HYGUARDO (5,5) TERRES
BLÉ avec semis très précoces - HYBERY (5,5) en semis
très précoces
Petites terres
• Terres sableuses :
BLÉ Blé hybride après maïs
DE HYBIZA (7,5) - HYDROCK (7,5) HYBIZA (7,5) - HYDROCK (7,5) - HYPODROM (7,5)
MAÏS HYPODROM (7,5) - HYSTAR (7) - HYFI (7) HYSTAR (7) - HYBERY (5,5) en semis très précoces
• Argilo-calcaires :
HYBIZA (7,5) - HYDROCK (7,5) - HYPODROM (7,5)
Blé hybride après tournesol HYSTAR (7) - HYFI (7) - HYKING (6,5)
BLÉ
DE HYBIZA (7,5) - HYDROCK (7,5)
TOURNESOL HYPODROM (7,5)
9
LES LIGNÉES : UN PILIER ESSENTIEL DE
L’OFFRE GÉNÉTIQUE SAATEN-UNION
TIMBER, BOISSEAU, CHEVRON, CREEK… : les noms des variétés issues des programmes de sélection « lignées » de
SAATEN-UNION et restées dans les mémoires sont déjà nombreux. L’inscription de CHEVIGNON il y a un an et le
succès éclatant de la variété marquent une nouvelle phase dans le développement de cette offre.
Nourrie par un rythme d’inscriptions impressionnant (en 2017, SAATEN-UNION est n°1 en blé tendre à une échelle
de 5 ans pour la 3ème fois consécutive), et illustrée en 2017 par le lancement de MACARON et TARASCON, cette
dynamique s’installe durablement.
Le portfolio « lignées » ainsi constitué intègre des profils performants allant du blé ½ tardif au très précoce. Il s’offre
potentiellement à l’ensemble des Établissements Multiplicateurs de l’Hexagone, et s’ouvre sur un développement européen
accéléré.
CHEVIGNON
septoriose (bonus), 5,5 en fusariose) comme sa tolérance à la
verse en font une variété très rassurante en végétation.
À la récolte, CHEVIGNON offre de bons PS et un rapport
BLÉ PANIFIABLE SUPÉRIEUR rendement-protéines favorable. Des notes de panification
½ PRÉCOCE régulièrement élevées, ainsi qu’un très bon volume attestent de
sa valeur pour la transformation meunière : la variété apparaît
ainsi comme « BPMF » sur la liste ANMF. ARVALIS - Institut du
• Haute productivité et régularité remarquable Végétal remarque un « profil de pâte équilibré à extensible au
• Comportement maladies sans faille façonnage », et relève son intérêt en pousse contrôlée. Un P/L
• Qualité BPS-BPMFp valorisant la récolte équilibré complète ses atouts.
• Très bons PS
La précocité de CHEVIGNON et son alternativité de type
Hiver (3) destinent la variété à une grande zone Nord-Loire où
C’est désormais la variété n°1 en France : en seulement deux elle est promise à continuer son superbe parcours.
ans, CHEVIGNON a réussi une percée remarquable dans le
marché. Elle traduit la reconnaissance rapide de ses qualités CONSEIL : CHEVIGNON peut être semé dès début octobre. Tolérant au
par les agriculteurs et leurs conseillers. chlortoluron pour faciliter la gestion du désherbage. En test tolérance
mosaïques en 2018.
½ Précoce (6) et classé BPS, CHEVIGNON se positionne
en coeur de marché. Inscrite avec un score de 121,9 % des
témoins, la variété se plaçait première BPS en zone Nord. Ce
score exceptionnel obtenu dans deux années très différentes
traduisait déjà un haut potentiel et une régularité remarquable
que la moisson 2017 est venue confirmer sans ambiguïté. Ses
résultats sont également très bons en blé sur blé.
Inscrit avec un bonus pour son faible écart « Traité - Non
Traité », CHEVIGNON répond aux exigences d’une
production plus durable. Ses très bonnes notes vis-à-vis des
différentes maladies (7 en rouille jaune, en oïdium et en
10BLÉS TENDRES D’HIVER
NOUVEAUTÉ 2018
MACARON
Ses PS et ses taux de protéines sont bons, les P/L contenus, et
surtout MACARON présente un profil de pâte élastique, une
caractéristique peu courante dans l’offre variétale actuelle.
BLÉ PANIFIABLE PRÉCOCE À ÉPIAISON Inscrite en classe BP, MACARON présente des caractéristiques
en panification intéressantes qui font l’objet d’évaluations
ET TRÈS PRÉCOCE À FINITION complémentaires.
Bénéficiant déjà d’une forte programmation de surfaces de
• Double tolérance mosaïques multiplication, MACARON s’annonce comme une valeur forte
• Cycle de développement idéal des prochaines campagnes dans les secteurs touchés par les
• Tolérant aux maladies mosaïques (dont Centre-Ouest), mais aussi sur l’ensemble du
• Barbu territoire grâce à sa tolérance au froid et à la fusariose.
Les nouveautés variétales tolérantes aux mosaïques ne sont
pas si nombreuses, et MACARON (SUR 046-05) apporte un
vrai plus sur ce segment.
Précoce à épiaison (note CTPS de 7) et très précoce à
finition, tout en ayant une reprise de végétation lente,
MACARON a un cycle de végétation idéal pour une vaste
zone géographique. À la fois barbu, tolérant au froid (7), à
la verse, et doté d’un très bon profil sanitaire (note de 7 en
rouille jaune et 6 en fusariose, avec un bonus), MACARON
multiplie les atouts en végétation et offre une vraie sécurité à
l’agriculteur.
Inscrit avec un score CTPS de 105,4 % des témoins Sud,
MACARON obtient des résultats parfaitement équilibrés
entre situations « Traitées » et « Non Traitées », tandis que sa
régularité d’un site à l’autre, a été confirmée l’été dernier.
CENTURION
BLÉ PANIFIABLE SUPÉRIEUR
TRÈS PRÉCOCE
• Comportement maladies remarquable
• Très bons taux de protéines : note GPD 8
• Qualité BPS - BPMFp valorisant la récolte
• Utilisation possible en agriculture biologique
CENTURION est un blé barbu très précoce (7,5), de type
hiver (3), qui cumule un très bon profil sanitaire en végétation,
de très bons taux de protéines (bonus) et une qualité reconnue
à la récolte (la variété est BPMFp sur la dernière liste ANMF,
et offre de très bons W).
CENTURION est solide face aux rouilles, à la septoriose, ou
l’oïdium, et son comportement favorable face à la fusariose
est confirmé par les résultats des dosages DON effectués en
2016. Le bonus dont a bénéficié la variété pour son faible
écart « Traité - Non Traité » confirme sa bonne tolérance
globale.
CENTURION rassemble ainsi des atouts-clés pour séduire
les agriculteurs du Sud de la France. Il pourra également
intéresser des secteurs allant jusqu’à la Bourgogne, pour son
adaptation à des conduites à bas niveaux d’intrants, voire en
biologique (la variété est testée par l’ITAB depuis 1 an).
11NOUVEAUTÉ 2018
TARASCON
À 110,5 % des témoins, TARASCON obtient le second score
le plus élevé parmi les lignées du CTPS Sud 2017. Il traduit un
potentiel qui s’exprimera aussi bien dans le Sud qu’en zone
BLÉ PANIFIABLE SUPÉRIEUR PRÉCOCE Nord (résistance au froid notée 7).
Avec une note de 7 pour la rouille brune et l’oïdium, de 6
• Profil qualité attractif VOp pour la septoriose et de 5 en fusariose, TARASCON est doté
• Productivité préservée en « Non Traité » d’un profil maladies favorable ; et son score en « Non Traité »
• Blé précoce tolérant au froid et à reprise lente en (114,7 %) confirme sa solidité.
sortie hiver
TARASCON fait actuellement l’objet de tests de tolérance
aux mosaïques qui, si elle était confirmée, viendrait encore
TARASCON (SUR 002-51) est un blé précoce à épiaison (7) élargir le potentiel de développement de ce blé déjà en
de type ½ hiver (4) à reprise lente. TARASCON offre un multiplications dans le Centre, le Nord et Poitou-Charentes.
couple productivité - valeur en panification attractif avec un
CONSEIL : Éviter les terres séchantes.
profil BPS parfait et un P/L équilibré. Il est ainsi VOp sur la
liste ANMF.
LUMINON BOISSEAU
BLÉ PANIFIABLE ½ PRÉCOCE BLÉ PANIFIABLE ½ PRÉCOCE
• P rofil sanitaire complet sur les maladies du feuillage Pas moins de 6 bonifications lors de son inscription :
et de l’épi BOISSEAU offre un comportement remarquable face à de
• Très régulier nombreuses maladies (oïdium, septoriose et rouilles) et face
à la verse. BOISSEAU est donc particulièrement bien adapté
• Bonnes teneurs en protéines
aux régions à fortes pressions maladies, et notamment à la
• Look remarqué
Champagne, en semis intermédiaires. Son tallage puissant
permet une couverture rapide du sol y compris en terres de
Blé ½ précoce (6,5) de type ½ hiver (4), LUMINON a été Champagne.
inscrit avec un score de 107,3 % des témoins zone Nord en
2016. Destiné à une grande région Nord-Loire, LUMINON
CONSEIL : Surveiller le piétin-verse. Protéger l’épi.
offre en végétation un profil rassurant et parfaitement adapté
à la zone de culture : il a un très bon comportement face au
froid, mais aussi face à la rouille jaune (7), à la septoriose
(6,5) et à l’oïdium (6). Une large palette de tolérances,
complétée par une régularité de rendement qui en font un blé
très attractif sur son segment.
Classé BP, son PS et sa bonne teneur en protéines lui
BAGOU
assureront ses débouchés sur sa grande région de production. BLÉ BISCUITIER PRÉCOCE À ½ PRÉCOCE
CONSEIL : Semis possible à partir du 5-10 octobre et jusque mi-novembre Blé recommandé par la meunerie (VRM), BAGOU est
sur un grand secteur Nord France. reconnu pour la régularité de sa qualité technologique
destinée à la biscuiterie.
Destiné aux régions Nord-Loire, il bénéficie d’un très bon
comportement sanitaire notamment pour la rouille brune, la
rouille jaune et l’oïdium.
Offrant une grande souplesse d’utilisation, BAGOU peut être
semé sur une large période même tardivement. Son profil
qualitatif élargit son domaine d’utilisation à de nombreux
débouchés.
CONSEIL : Surveiller le piétin-verse.
12BLÉS TENDRES D’HIVER
NOUVEAUTÉ 2018
CREEK
JOHNSON BLÉ PANIFIABLE ½ PRÉCOCE
BLÉ ½ TARDIF • précoce à épiaison offrant une finition rapide
½
• Productivité et régularité en région Nord
• P roductivité remarquable • Comportement maladies favorable
• Rendements en « Non Traité » • Tolérance à la germination sur pied
• Look remarqué
CREEK est aujourd’hui la 4ème variété la plus cultivée dans
Très remarqué par son look en végétation, JOHNSON (SUR les Hauts de France. Largement plébiscité, son succès est
260-83) est un blé ½ tardif (note CTPS de 5,5) de type la traduction de ses nombreux atouts, à commencer par sa
hiver (2) qui se démarque avant tout par son excellente régularité pluriannuelle malgré les variations climatiques
productivité. Au CTPS, la variété obtient un score global de fortes des dernières campagnes.
113,7 % des témoins Nord et une place de 1ère en « Traité »
comme en « Non Traité », bénéfice de son comportement Blé ½ précoce, CREEK se distingue notamment par sa
face aux maladies du feuillage : oïdium (7), rouille jaune (7) finition rapide qui lui permet d’éviter les risques d’échaudage
et septoriose (6,5). en fin de cycle et sécurise le rendement. CREEK obtient ainsi
une moyenne de 105,2 % des témoins sur 3 ans dans nos
JOHNSON (BAU) offre une qualité adaptée à des essais internes zone Nord malgré des contextes annuels très
débouchés majeurs de son secteur de développement différents.
« Nord France » comme l’amidonnerie et l’export bien sûr.
CREEK est d’ailleurs régulièrement recommandé par ARVALIS
CONSEIL : Semis possible de tout début octobre jusqu’à début novembre - Institut du Végétal : il est « variété confirmée » pour les
sur un grand secteur Nord France. semis intermédiaires, en blé sur blé et en craie dans les Hauts
de France, « valeur sûre » en Normandie, recommandé en
Champagne-Ardenne, Brie...
Avec un très bon comportement face à la verse, face à
CHEVRON l’oïdium et la septoriose, CREEK dispose de nombreux atouts
pour continuer à convaincre les agriculteurs des grandes
régions céréalières du Nord de la France et jusqu’en
BLÉ PANIFIABLE ½ PRÉCOCE Champagne pour des semis à partir du 15 octobre.
À MONTAISON ET ½ TARDIF À À la récolte, CREEK est facile à battre et peut mettre en avant
de bons niveaux de PS, ainsi qu’une qualité de type « Blé
MATURITÉ Panifiable » avec des W de bon niveau.
CONSEIL : Ne pas semer trop précocement (semis à partir du 10-15
• Productivité haute et régulière
octobre).
• Sécurité et rusticité
• Qualité meunière bien adaptée
Variété de référence, CHEVRON confirme dans toutes les
régions sa régularité et son avantage productivité malgré
des contextes climatiques très différents ces dernières
années. Des atouts bien identifiés par les agriculteurs qui
plébiscitent toujours largement la variété et ont assuré son
développement, faisant de CHEVRON une « valeur sûre ».
CHEVRON a un profil sanitaire adapté à sa zone de culture
avec une très bonne tolérance à l’oïdium et la septoriose,
ainsi qu’un très bon comportement verse.
CHEVRON possède un très bon poids spécifique et une
qualité en panification bien adaptée aux utilisations en
meunerie.
CHEVRON est adapté au large marché du Nord-Loire
pour les semis à partir d’octobre et valorise les terres à bon
potentiel.
13BLÉS TENDRES D’HIVER
FAUSTUS GENIUS
BLÉ PANIFIABLE ½ TARDIF BLÉ PANIFIABLE SUPÉRIEUR ½ TARDIF
• P rofil sanitaire complet •Q ualité boulangère très attractive sécurisant
• Haute tolérance à la fusariose les mélanges meuniers
• Bonne tenue face à la verse • Bien adapté aux semis précoces
• Très bons PS • PS élevés
FAUSTUS est un blé ½ tardif (note CTPS de 6) de type Inscrit en Allemagne en classe qualité E (« Elite »), GENIUS
½ Hiver, avec une reprise lente en sortie hiver. Le profil de confirme dans nos essais comme en distribution une valeur
FAUSTUS le destine aux semis précoces dans la zone Nord boulangère élevée, de type Panifiable Supérieur, avec un
Bassin Parisien et Nord-Est, et aux zones à potentiel tardif du réel avantage sur la plupart des critères comparativement
Centre de la France. aux variétés BPS leaders du marché. GENIUS trouve ainsi un
réel intérêt auprès de la filière pour son intégration dans les
Inscrit avec un score de 106,9 % des témoins, FAUSTUS mélanges meuniers.
a confirmé ses performances depuis, puisque ses résultats
s’élèvent à 106,6 % des témoins sur 25 essais zones Nord Blé de type hiver, GENIUS est ½ tardif à épiaison et
et Intermédiaire 2015 à 2017. FAUSTUS allie productivité présente une finition lente. Son cycle de développement le
et bon PS à la récolte à un comportement rassurant en destine ainsi aux semis précoces dans les régions situées au
végétation. Il se distingue par une très bonne tolérance Nord de la Seine.
fusariose (note de 6,5) confirmée par les observations de juin En végétation, GENIUS offre un bon comportement vis-à-vis
2016. Tandis que sa tolérance au chlortoluron, au piétin- de la rouille jaune et de l’oïdium. Les notations sur fusariose
verse, à l’oïdium et à la verse (6) complètent ses atouts. sont très positives.
Classé BP avec une bonne teneur en protéines, et « un profil
CONSEIL : Préférer les premières dates de semis.
de pâte extensible au façonnage » relevé par ARVALIS -
Institut du Végétal, FAUSTUS pourra trouver de nombreux
débouchés sur ses secteurs de développement.
PRODUCTION BIOLOGIQUE
• Parce que nous avons fait une priorité de la qualité et de la tolérance aux maladies de nos variétés,
• Parce que le progrès génétique que nous développons vise aussi à répondre aux besoins
de l’agriculture biologique,
Nous nous engageons à relever le défi de la filière biologique.
NOS VARIÉTÉS POUR L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE :
LENNOX CENTURION
(6,5 - ½ précoce, alternatif) (7,5 - Très précoce, de type hiver)
• Inscrit améliorant : valeur meunière élevée • Qualité BPS
• Semis de l’automne au printemps • Teneur en protéines élevée
• Tolérant à la fusariose • Remarqué en situation non traitée
À l’étude : MACARON - CHEVIGNON
14BLÉS ALTERNATIFS À PRINTEMPS
LENNOX
À la récolte, LENNOX offre de bons PS, et se caractérise par
des teneurs en protéines élevées et des W très élevés. Inscrit
« blé améliorant » (A), il a une action correctrice sur les
BLÉ AMÉLIORANT DE PRINTEMPS mélanges, améliorant la tenue des pâtes. Et sa présence sur
la liste ANMF en tant que VRMab atteste de toute la valeur
de ce blé plein de ressources.
• Productif et souple d’emploi
• Qualité de grains valorisant la récolte
• Adapté à l’agriculture biologique
Parce qu’il présente à la fois une alternativité de type
« printemps » et une grande résistance au froid (note de 8),
LENNOX se sème de la fin de l’automne-début d’hiver
(à partir du 15 novembre) jusqu’au printemps. Il offre ainsi
une excellente solution pour des semis de blé tardifs, ou
même de remplacement en sortie hiver, tout en assurant une
productivité attractive :
• plus de 112 % des témoins, à nouveau en tête de notre
essai « blé de printemps » 2017,
• témoin CTPS, il atteint 117 % de la moyenne générale sur
6 essais Geves 2016.
Et sur les semis les plus tardifs, le très bon comportement
maladies de LENNOX (rouilles, oïdium, septoriose et
fusariose) permet de moduler la protection fongicide au plus
près pour limiter l’investissement.
Ces avantages lui valent d’être testé et validé en agriculture
biologique par l’ITAB depuis plusieurs années avec
des rendements attractifs et réguliers et un bon rapport
rendement-protéines :
• en semis d’automne LENNOX atteint 110 % des variétés
communes en zone Centre et jusqu’à 118 % en zone
Nord-Est, dans la dernière publication ITAB,
• dans la synthèse « blé de printemps » LENNOX est en tête
des variétés présentes sur les 4 sites 2017.
TULIP
BLÉ ½ ALTERNATIF PRÉCOCE
TULIP peut être semé jusqu’en sortie d’hiver (début février). Son niveau de tolérance aux maladies limite le recours aux traitements.
TULIP offre régulièrement de bons taux de protéines, et un W élevé avec un P/L équilibré.
15SEIGLES HYBRIDES
UNE GAMME VARIÉTALE
EN ÉVOLUTION CONTINUE
Productivité, régularité et tolérance aux maladies font partie des axes forts des programmes de sélection conduits
par HYBRO, membre de SAATEN-UNION, et spécialiste du seigle hybride.
Dernier lancement en date, SU NASRI en est l’illustration : l’hybride combine précocité et productivité, et maintient
ses performances en « Traité » et en « Non Traitée ».
NOUVEAUTÉ 2018
SU COSSANI
SU NASRI SEIGLE HYBRIDE
SEIGLE HYBRIDE SU COSSANI met en avant un profil précoce doublé
d’excellents rendements en situations « Traitées » comme
Nouveauté 2018, SU NASRI se distingue par sa précocité « Non Traitées », ainsi qu’en atteste sa cotation au BSA
et sa rusticité, ce qui le rend bien adapté aux terres à faible allemand 2017 : avec une note de 8 dans chaque cas, la
réserve en eau, imposant des fins de cycles rapides. La variété démontre à la fois sa productivité et sa souplesse
variété se remarque également par sa productivité élevée d’emploi.
en situation « Traitée » comme « Non Traitée » (elle obtient
une note de 8 dans chaque cas au BSA 2017). Productif en SU COSSANI offre à la récolte une bonne qualité meunière
grains, SU NASRI est également adapté à une valorisation ce qui lui ouvre de larges débouchés. Alliant précocité,
en production de biogaz, grâce à sa productivité en matière productivité et qualité, SU COSSANI multiplie les atouts pour
sèche « plante entière » et à son pouvoir méthanogène. répondre aux attentes des agriculteurs.
SU COMPOSIT SU PERFORMER
SEIGLE HYBRIDE SEIGLE HYBRIDE
SU COMPOSIT offre une précocité intermédiaire, une bonne Depuis son lancement, SU PERFORMER confirme dans les
tolérance à la verse et un comportement très favorable face essais France les très bons niveaux de productivité obtenus
à la rouille. Avec des résultats rendements avantageux, il lors de l’inscription au BSA allemand : l’hybride s’y distingue
a tout pour convaincre de nombreux producteurs pour des que ce soit en situations « Traitées » ou « Non Traitées »,
débouchés en alimentation animale. fort, notamment, de sa tolérance à la rouille brune. Cette
performance se maintient pleinement puisqu’au BSA 2017,
SU PERFORMER est la seule variété à obtenir la note de 9
à la fois en productivité en « Traité » et en « Non-Traité ».
Adapté au débouché meunier, SU PERFORMER multiplie
ainsi les avantages pour séduire les producteurs de seigle.
L’ensemble de ces variétés est commercialisé dans l’Hexagone
par la société DELEPLANQUE dans le cadre d’un partenariat
avec SAATEN-UNION.
DÉCOUVREZ AUSSI : le seigle fourrager TRAKTOR
en pages « intercultures »
16ORGES D’HIVER
L’ORGE D’HIVER AU CŒUR
DES PROGRAMMES DE SAATEN-UNION
Menés parallèlement aux programmes de sélection d’orges hybrides, les programmes « orges conventionnelles » déclinent
plusieurs objectifs, parmi lesquels la tolérance à la jaunisse nanisante tient une place particulière. Avec cette spécificité
« JNO », HIRONDELLA apporte une réponse attendue alliant sécurité de la production et valeur à la récolte.
HIRONDELLA
reconnu tolérant à la JNO.
½ précoce à épiaison, HIRONDELLA se distingue en
végétation par une très bonne tenue face à la verse et un
ESCOURGEON BRASSICOLE bon comportement face à l’helminthosporiose et l’oïdium.
PRÉCOCE À ½ PRÉCOCE À la récolte, HIRONDELLA obtient de bons PS et ses très
bons calibrages renforcent son intérêt en rendement calibré
• Tolérance JNO comparativement à de nombreuses références.
• Qualité brassicole avérée HIRONDELLA offre par ailleurs une qualité technologique
• Tolérance face à la verse bien identifiée par la Malterie, avec notamment un très bon
pouvoir diastasique.
Inscrit au CTPS (liste B) en 2016, et inscrite au Danemark en CONSEIL : Surveiller la rouille naine et la rhynchosporiose.
2018 (avant de pouvoir rejoindre le catalogue européen),
HIRONDELLA (AC 08-258-17) est un escourgeon brassicole
TRITICALES
LA RUSTICITÉ COMME ARGUMENT CLÉ
Le triticale a assis son développement sur sa rusticité : une capacité à préserver la production en faisant face aux aléas
climatiques et aux maladies, tout en limitant les interventions requises.
Précocité, tenue face à la verse et tolérance aux maladies font partie des critères développés par SAATEN-UNION
pour répondre à ces attentes. Spécialement repéré pour son adaptation au marché français, RUFUS en est la parfaite
illustration.
NOUVEAUTÉ 2018
RUFUS
TRITICALE D’HIVER ½ TARDIF RUFUS est un triticale qui rassemble tous les atouts clés
pour cette céréale. Très productif, RUFUS devance dans nos
À ½ PRÉCOCE essais les références du marché, et présente à la récolte un
PS régulièrement supérieur à celles-ci. Son comportement
• Très productif maladies est très favorable, avec notamment de très bonnes
• Bon profil sanitaire incluant rouille jaune et oïdium notes vis-à-vis de la rouille jaune et de l’oïdium. Tolérant au
• Très bons PS et tolérance à la germination sur pied froid et ½ tardif à ½ précoce à épiaison, RUFUS offre une
élevée finition rapide : il est ainsi particulièrement adapté aux terres
séchantes sur une large zone Nord-Loire.
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