Inaugurations n 76 - Presse
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
Inaugurations n°76
P A R I S N E W S // D É C E M B R E 2 0 1 2
Ce sont quatre hôtels qui sont en vedette ce mois-ci dans ParisNews, hôtels rénovés ou nouveaux venus
dans l’hôtellerie parisienne. C’est également un musée historique qui fête déjà son premier anniversaire,
et des excursions sur les lieux de mémoire. Ce sont enfin des services pratiques pour faciliter le séjour des
visiteurs, un parc d’attractions pour petits et grands dans l’Ouest de Paris, et tout un ensemble de bou-
tiques qui promettent de bonnes affaires. Vive Noël à Paris !
Culture //
Un musée pour ne pas oublier : le musée de la Grande Guerre fête
son premier anniversaire
Quoi de mieux pour comprendre notre monde contemporain que de se replonger dans notre passé ?
Un an après son ouverture, à une trentaine de minutes de train de Paris, le musée de la Grande Guerre du Pays
de Meaux propose un regard nouveau sur le conflit qui ravagea le monde de 1914 à 1918. Conçu par l’architecte
Christophe Lab, le site a été pensé pour s’inscrire au mieux dans son environnement et pour servir la valorisa-
tion des collections.
Riche d’une collection unique en Europe, le musée recense des milliers de petits objets derrière lesquels se
cache la grande Histoire. Ce sont en effet ces quelque 20 000 pièces (uniformes, armes, objets du quotidien,
gros matériel, etc.) qui sont les véritables témoins du conflit et qui deviennent ainsi des outils pédagogiques
permettant une meilleure compréhension des stratégies militaires mais également de la vie quotidienne.
Au parcours de visite principal, immergeant le visiteur dans les années 1870, prémices des tensions, jusqu’à
la veille de la Seconde Guerre mondiale, s’ajoutent des espaces thématiques comme le rôle des femmes ou
encore l’implication des États-Unis, faisant ainsi écho au contexte du conflit. Tous les aspects sont traités pour
permettre aux jeunes générations une vision et une réflexion globales. Des audioguides sont proposés comme
support de visite (français, anglais et allemand).
> Musée de la Grande Guerre du Pays de Meaux
Rue Lazare Ponticelli, Meaux
Tel +33 (0) 1 60 32 14 18
www.museedelagrandeguerre.eu
Excursions sur les lieux de mémoire
Si la France, et en particulier la Normandie, sont des lieux de pèlerinage pour bon nombre de visiteurs inté-
ressés par la Seconde Guerre mondiale, c’est le Nord de la France qui est à découvrir pour se remémorer la
Première guerre.
La société Paris Trip propose ainsi plusieurs excursions vers des champs de bataille, véritables lieux de mémoire
à ciel ouvert. En Artois, du Mémorial canadien de Vimy au cimetière du Cabaret Rouge, le tour permet de rendre
hommage aux nombreux soldats qui ont donné leur vie pendant la bataille d’Arras, qu’ils soient Canadiens, Bri-
tanniques, Néo-Zélandais ou Australiens. La sanglante et non moins célèbre bataille de la Somme est également
un but de visite avec l’historial de Péronne, le mémorial de Villers Bretonneux ou le plus grand trou de mine
de la Première Guerre mondiale : le cratère Lochnagar.
> Paris Trip
www.paris-trip.com
Parisnews // Office du tourisme et des congrÈs de paris n°76 // INAUGURATIONS // DECEMBRE 2012 1Hébergement //
Un boutique hotel se dévoile aux Batignolles
C’est au cœur du quartier si charmant des Batignolles, nouvel épicentre de la vie parisienne branchée, que vient
d’ouvrir le B. Square***. L’ancien hôtel Batignolles Villiers a été entièrement rénové et propose aujourd’hui
31 chambres confortables dans un décor contemporain.
Dès le hall d’entrée et son salon au rouge éclatant, le ton est donné : si le décor est sobre, de petits clins d’œil
çà et là apportent une touche d’humour. Ce sont des papillons posés sur les luminaires de la réception, l’escalier
recouvert de moquette façon zèbre ou encore la bibliothèque en trompe-l’œil… dans l’ascenseur !
Les chambres, standard ou supérieures dont certaines avec balcon, ont chacune un décor qui lui est propre :
moquette chaleureuse et mobilier en bois brut pour l’une, parquet clair et lustres néo-baroques pour l’autre…
toutes proposent un plateau de courtoisie, le Wi-Fi gratuit et un minibar.
Le petit-déjeuner est servi en bas, sous forme de buffet complet avec une particularité remarquable : le quatre-
quarts fait maison par la maîtresse des lieux.
> Hôtel B. Square***
11 rue des Batignolles, Paris 17e
Tel +33 (0) 1 45 22 50 58
www.bsquare.fr
Rive gauche, deux hôtels font peau neuve
Le groupe Inwood Hotels Paris, propriétaire de sept hôtels situés à deux pas de la tour Eiffel, procède actuelle-
ment à la rénovation d’une partie de ses établissements. Alors que l’hôtel La Bourdonnais s’apprête – en juin
2013 – à fermer ses portes pour six mois de travaux, le Derby Alma et le Tourville revêtent d’ores et déjà leurs
nouveaux atours.
C’est l’agence d’architecture ID Associés qui a été mandatée pour travailler à la nouvelle identité du Derby
Alma. Un style classique et non moins contemporain privilégiant bien-être et intimité a été choisi pour marquer
l’ambiance des parties communes et des 33 chambres de l’établissement. Trois catégories sont proposées aux
clients : Classique, Executive et Suite affichent respectivement des surfaces de 16, 20 et 29 m2. Équipées d’un
accès Wi-Fi gratuit, de coffre, minibar et d’air conditionné, les chambres invitent à la détente dans un cadre
chaleureux.
Idéalement situé au cœur du 7e arrondissement, le Tourville**** propose 30 chambres au confort raffiné et
moderne. Décorées dans des tons pastel, les chambres sont de catégories Standard, Supérieure et Supérieure
avec terrasse pour répondre au mieux aux attentes des voyageurs. Outre les multiples services et prestations
proposés par l’hôtel (Wi-Fi, connections iPod etc.), il met également à la disposition de ses clients un salon bar
qui n’est pas sans rappeler l’atmosphère des maisons coloniales.
> hôtel Derby Alma
8 avenue Rapp, Paris 7e
Tel +33 (0) 1 44 18 77 77
www.hotelderbyalma.com
> Le Tourville****
16 avenue de Tourville, Paris 7e
Tel +33 (0) 1 47 05 62 62
www.paris-hotel-tourville.com
Le Grey Hôtel propose un concept inédit : voir la vie… en gris !
C’est au cœur du bouillonnant 9e arrondissement que se niche le tout nouveau Grey Hôtel****, à deux pas des
grands magasins et de l’Opéra Garnier. L’hôtel est le fruit de la collaboration de Sophie Gazil la propriétaire, de
Vincent Bastié l’architecte de plus de 30 hôtels parisiens et de sa complice Elsa Joseph, le chef de projet ayant
déjà réalisé de remarquables boutique hotels.
Parisnews // Office du tourisme et des congrÈs de paris n°76 // INAUGURATIONS // DECEMBRE 2012 2Intemporalité et sophistication sont les maîtres mots qui président à la décoration et à l’esprit tout entier de
l’hôtel, illuminé par une large palette de gris colorés autour de quatre ambiances : Grey Jaune, Grey Turquoise,
Grey Pourpre et Grey Argent.
Dix mois de travaux auront été nécessaires pour insuffler à l’hôtel une nouvelle vie après une réorchestration
complète des volumes, des matières et des couleurs. Les 32 chambres, dont certaines avec terrasse ou balcon
ainsi que la belle suite, marient lignes épurées, qualité des matériaux et raffinement des tissus, le tout dans
plus de 50 tonalités de gris différentes ! Depuis les teintes les plus chaudes jusqu’aux touches plus acidulées,
c’est une variation sur le même thème qui est proposée, conférant à l’hôtel une atmosphère unique, à la fois
douillette et contemporaine.
> Le Grey Hôtel****
12 rue de Parme, Paris 9e
Tel +33 (0) 1 55 31 93 93
www.legrey-hotel.com
Loisirs //
Séjourner à Paris avec des enfants, sereinement
C’est en pensant à la sécurité des enfants et au confort des parents que l’agence 2kids 1bag a mis en place une
multitude de services aussi pratiques qu’indispensables : location de matériel de puériculture (lit bébé, pous-
sette, siège auto, chaise haute, baignoire, jouets…), vente de basiques (couches, lait, biberons, petits pots…)
mais aussi service d’accueil à l’aéroport pour toute la famille. La réservation se fait en ligne, simplement et en
toute sécurité, et le matériel est livré partout à Paris et dans la région parisienne. Les produits sont tous en
parfait état, nettoyés et désinfectés, et conformes aux normes européennes de sécurité.
2kids 1bag a également pensé aux enfants plus grands, avec des trottinettes et des vélos pour tous les âges et
même pour adultes, avec la possibilité d’adapter un siège bébé : idéal pour prévoir des balades en famille dans
les bois parisiens ou alentour. La durée de location s’adapte en souplesse aux dates de séjour des clients, que
ce soit pour un simple week-end ou une durée plus longue.
Nouveauté : 2kids 1bag propose dorénavant aux hôteliers un service de location express de poussettes équi-
pées pour le froid et la pluie, pour 1 ou 2 enfants, livrées en 60 minutes à Paris, disponibles 7 j / 7 et 24 h / 24.
> 2kids 1bag
www.2kids1bag.com
Une connexion à Internet permanente, simple et économique
Séjourner à Paris et rester connecté ? C’est désormais chose possible sans pour autant s’inquiéter de coûts éle-
vés de communication ou de téléchargement. L’agence FrenchConnection propose à la location un réseau Wi-Fi
mobile ou « Pocket Wi-Fi » qui permet la connexion simultanée de 1 à 5 appareils sur un même réseau Internet
privé et donc de surfer sur Internet avec son ordinateur portable, sa tablette, son smartphone, ou encore passer
des appels en VoIP (Skype etc.).
Le principe est simple : sur réservation par Internet, à l’avance ou même au dernier moment, le client reçoit sur
son lieu de résidence en France ou à l’aéroport un petit boitier ainsi que les instructions d’utilisation, et une
enveloppe spéciale pour le retour du boitier en fin de location, à déposer dans une simple boite aux lettres.
Une fois allumé, le boitier se glisse facilement dans une poche et accompagne le client partout, lui permettant
de se connecter à tout moment, que ce soit à l’hôtel, dans la rue ou en pleine visite de musée !
Les tarifs sont dégressifs, de 14 à 6 € par jour, et la location est possible à partir d’une journée. Tous les
échanges se font en ligne, avec une équipe bilingue français/anglais pour répondre à toutes les questions.
> FrenchConnection
Tél +33 (0) 1 83 64 81 60
http://frenchconnection.fr
Parisnews // Office du tourisme et des congrÈs de paris n°76 // INAUGURATIONS // DECEMBRE 2012 3Un petit tour au jardin…
Si Mickey et Astérix ont leurs inconditionnels qui viennent jusqu’à séjourner dans la capitale dans l’espoir ultime
d’aller visiter leurs parcs d’attractions respectifs, il est également un autre jardin qui fait les beaux jours des
petits Parisiens et de leurs camarades étrangers : le Jardin d’Acclimatation !
Le plus ancien parc de loisirs de France, situé dans le bois de Boulogne, demeure un but de visite des plus
ludiques. Depuis peu, le jardin est également devenu un lieu de promenade historique : afin de faire connaître
les grandes étapes de la création du site et les événements qui ont jalonné son histoire, des visites guidées
sont ainsi proposées aux visiteurs un dimanche par mois.
Le guide, spécialiste de l’Histoire de la capitale, y conte l’évolution de ce jardin crée en 1860 par Napoléon III et
l’Impératrice Eugénie sur le modèle de Hyde Park à Londres. Pendant une heure trente les visiteurs découvrent
avec ravissement les secrets et coulisses du parc, de la gare du petit train datant de 1878, initialement tracté
par des poneys depuis la place de l’Étoile, jusqu’à la grande volière ou aux écuries ou encore la visite excep-
tionnelle du pigeonnier qui offre une vue imprenable sur l’ensemble du jardin et sur la future Fondation Louis
Vuitton pour la Création, qui verra le jour en 2014 juste à côté.
Les petits francophones peuvent également profiter de leur promenade au parc pour s’atteler à un jeu de piste.
Ils disposent d’une heure trente pour mettre à profit leur savoir à travers une multitude de devinettes, énigmes
et autres tests d’observation… Le jeu mènera enfants et parents de la Maison de Kiso, maison paysanne japo-
naise au jardin coréen, témoins de la mission « d’acclimatation » et d’ouverture aux cultures du jardin, à la
rivière enchantée ou encore au rocher aux daims. De quoi allier connaissance et détente !
> Visites guidées du Jardin d’Acclimatation
Bois de Boulogne, Paris 16e
Tel +33 (0) 1 40 67 91 55
www.jardindacclimatation.fr
Shopping //
La Vallée Village s’agrandit !
Ouvert en 2000, La Vallée Village est depuis 12 ans un incontournable de tout séjour shopping à Paris. Situé
à 35 minutes du centre, à proximité immédiate de Disneyland® Paris, accessible en transports en commun ou
en navette, ouvert tous les jours, le Village garantit toute l’année des prix réduits de 33 à 60 % sur les prix
boutique de plus de 120 grandes marques. Le shopping y est particulièrement agréable dans la longue rue pié-
tonne le long de laquelle sont installées les boutiques. Cafés et espaces gourmands, aires de jeux pour enfants,
galerie d’art : outre le shopping, diverses activités proposent de passer un moment de détente au calme à deux
pas de l’effervescence parisienne.
Aujourd’hui, une vingtaine de nouvelles boutiques viennent d’ouvrir dans un Village agrandi, soit 3 800 m2 de
shopping en plus chez Sonia Rykiel, Éric Bompard, Paul & Joe ou encore Carven. Mode femme, homme, enfant,
accessoires, art de vivre : tout le chic français est à La Vallée, ainsi que les plus grandes marques internatio-
nales.
Détails pratiques : poussettes pour enfants et parapluies sont gracieusement mis à disposition des visiteurs afin
de faciliter leur visite, ainsi que des navettes depuis et vers la gare de RER chaque dimanche.
> La Vallée Village
Tel +33 (0) 1 60 42 35 00
www.lavalleevillage.com
Parisnews // Office du tourisme et des congrÈs de paris n°76 // INAUGURATIONS // DECEMBRE 2012 418e 1
17e 19e 17e
Hôtel B. Square
le grey Hôtel
jardin d’acclimatation 9e 9e
8e
10e
8e 2e
16e 1er 2e 3e
Hôtel derby alma 1er
le tourville 7e 4e 11e 20e
16e 7e
6e 6e
5e 12e 5e
15e
15e
14e 13e 14e
la vallée village
musée de la grande
guerre du pays de meaux
À suivre // 17e
18e
19e
17e
Culture 10e
9e
-Rénovation de la Monnaie de Paris par Philippe 8e Prost avec ouverture de boutiques, création d’un jardin zen 8de
e 9e
2 e
1er 2e
500 m2 et installation d’un café et d’un restaurant gastronomique
1er 3e par Guy Savoy (avril 2011-automne 2014)
11e 202012-juin 2013)
e 16 e
-Travaux de rénovation au musée de 16e
l’Air et de l’Espace, sans4efermeture (avril
et, pour la première fois, ouverture au public de l’atelier de7
e
-Rénovation sans fermeture du musée de Montmartre 7e
6e 6e
Suzanne Valadon (2012-2014) 5 e 5e
15e 12 e
-Réorganisation du Grand Palais avec rattachement des Galeries nationales et création d’une boutique, d’une 15e café-
téria et d’une librairie (2012-2017) 14e
14e 13e
-Ouverture de 4 salles de cinéma d’art et d’essai sous la Bibliothèque nationale de France dans le 13 arrondissement
e
(début 2013)
- Remplacement des cloches de Notre-Dame de Paris à l’occasion de ses 850 ans (février 2013)
-R énovation par l’architecte français Dominique Perrault du pavillon Dufour et de la vieille aile du château de Ver-
sailles avec de nouveaux espaces d’accueil du public et la création d’un auditorium de 200 places et d’un restaurant
17e 18
gastronomique (février 2013-automne 2014)
-F in des travaux de rénovation du musée Rodin (avril 2013)
e 9e
-O uverture de la fondation Jérôme Seydoux-Pathé pour le cinéma, construite par l’Italien Renzo Piano 8au
16e
73 avenue des Gobelins (printemps 2013) 2e
1er
-Ouverture après réhabilitation et agrandissement de l’ancien cinéma Le Louxor dans le 10 arrondissement (avril 2013)
e
- Fermeture pour travaux de rénovation du musée national Gustave Moreau (juin 2013-début 2014) 7e
-R éouverture du musée Picasso après rénovation et agrandissement (été 2013) 6e
15e
-F ermeture pour rénovation du musée Jean-Jacques Henner et création d’une verrière et d’un café (juillet 2013-
printemps 2014) 14e
-Ouverture de l’Institut des Cultures d’Islam à la Goutte d’Or dans le 18 arrondissement, sur deux sites rues Stephenson
e
et Polonceau (septembre 2013 et début 2014)
- Création d’une salle de spectacle de 250 places sous le Carreau du Temple (novembre 2013)
-R énovation sans fermeture du musée de la Vie romantique (courant 2013)
- Lancement de la billetterie en ligne au musée du Louvre (2013)
- Réouverture du musée Galliera après rénovation (septembre 2013)
- Création d’un Théâtre de la Marionnette rue Mouffetard dans le 5e arrondissement (2013)
- Ouverture de la fondation Louis Vuitton pour l’art contemporain dans un bâtiment de Franck Gehry (fin 2013)
Parisnews // Office du tourisme et des congrÈs de paris n°76 // INAUGURATIONS // DECEMBRE 2012 5-Création d’une Philharmonie de Paris dans le parc de la Villette, architecture par Jean Nouvel, comprenant une salle
de concerts symphoniques de 2 400 places ainsi qu’un toit et un restaurant panoramiques (début 2015)
-Création d’une Cité de l’Économie dans l’ancien hôtel Gaillard, bâtiment classé de 1882 dans le 17e arrondissement,
avec bibliothèque économique, amphithéâtre de 120 places et restaurant, et présentant sur 2 500 m2 des exposi-
tions sur l’économie, la monnaie et la finance (été 2015)
- Réouverture du musée de l’Homme après rénovation (2015)
-O uverture d’une cité de la gastronomie à Rungis avec un musée de l’histoire de la gastronomie et des arts culinaires,
des restaurants gastronomiques à thème et un espace de conférences et de congrès (2015)
-Transformation par le Louvre de l’Hôtel de la Marine : 24 000 m2 d’espace de création contemporaine, musée et
bureaux (2017)
-C réation d’un musée des transports urbains à Chelles à l’est de Paris, avec 150 tramways, autobus, trolleybus,
omnibus mais aussi uniformes, panneaux et photos (2018)
- Réouverture du musée Ernest-Hébert (date non définie)
-Travaux d’aménagement des espaces d’accueil sous la pyramide du Louvre : sanitaires, accueil des groupes, orien-
tation (date non définie)
Urbanisme
- Transformation du quartier des Halles (2010-2014)
-Construction à la Défense des tours Majunga (192 mètres) et D2 (171 mètres), représentant respectivement 69 500 m2
et 50 000 m2 de bureaux (2011-2014)
-Construction à la Défense de la tour Phare, projet de l’architecte américain Thom Mayne de 296 m de haut, avec
7 000 m2 de commerces et services dont un restaurant panoramique au 66e étage (2011-2018)
-Extension du parc André Citroën sur 10 000 m2 supplémentaires avec fontaines, buvettes et manèges (mai 2012-été 2013)
- Rénovation du passage couvert le plus long de Paris : le passage Choiseul (2012-2013)
-Aménagement du nord-est de Paris, entre les portes de la Chapelle et de la Villette, avec création de la station Rosa
Parks sur la ligne E du RER, des espaces verts, une cité universitaire, des commerces et des services (2012-2016)
-Rénovation de la gare d’Austerlitz par Jean Nouvel avec création d’une verrière et de 20 000 m2 de boutiques (2012-2020)
- Prolongement de la ligne 4 du métro au sud de Paris à Montrouge (mars 2013)
-Ouverture par le groupe Eurosites du premier centre de congrès 100 % éco-responsable dans la tour Europe de la
Défense ; 3 500 m2 sur 4 étages, un auditorium, 22 salles de réunion et les services du traiteur Toutbio (mars 2013)
-Aménagement d’espaces verts et piétonniers sur 2,3 km en bord de Seine, rive droite et rive gauche, incluant un
jardin flottant de 1 700 m2 composé de 5 îles (printemps 2013)
-Réaménagement du centre commercial Beaugrenelle sur quatre étages avec 120 boutiques, 10 salles de cinéma, un
bar panoramique et 7 000 m2 de terrasse (septembre 2013)
-Ouverture d’Aéroville, centre commercial de 110 000 m2 à proximité de l’aéroport Paris – Charles-de-Gaulle avec
200 boutiques dont des enseignes inédites en France, 25 restaurants, un cinéma multiplexe 12 salles et un hyper-
marché (octobre 2013)
-R énovation complète de la Poste centrale de Paris par l’architecte français Dominique Perrault, avec création d’un
hôtel **** au sommet avec terrasse panoramique, de nouveaux commerces et d’une place intérieure végétalisée
(2013-2017)
-R énovation du parc des Buttes-Chaumont et restauration de son état originel de 1867 à l’occasion de son 150e
anniversaire (2013-2017)
-R éouverture d’un réseau de transports en commun sur la Seine, avec 3 lignes Voguéo de Suresnes à Maisons-Alfort
et Vitry-sur-Seine en passant par la tour Eiffel, les Invalides et le musée d’Orsay (fin 2013)
-O uverture au public d’une partie de l’ancienne voie ferrée de la Petite Ceinture, soit 1,5 km de verdure et de nature
dans le 15e arrondissement (fin 2013)
- Agrandissement et modernisation de l’hippodrome de Longchamp (2013-2015)
- Réaménagement du Champ-de-Mars (2014)
-Aménagement de l’île Seguin par Jean Nouvel avec un pôle musical, un pôle d’art contemporain, des galeries d’art,
des guinguettes et un jardin de 4 hectares (2014-été 2016)
Parisnews // Office du tourisme et des congrÈs de paris n°76 // INAUGURATIONS // DECEMBRE 2012 6-Dans le 13e arrondissement, construction par Jean Nouvel de Duo, un ensemble de deux tours de 115 et 175 mètres
avec auditorium, 1 832 m2 de commerces, hôtel **** de 237 chambres et restaurant panoramique avec terrasse
(2014-2018)
- Chantier de réaménagement du Grand Palais, des Galeries nationales et du Palais de la découverte (2014-2022)
-Création d’un centre de congrès international à Roissy, le World Trade Center, avec sept hôtels dont un *****, 20 000 m2
de bureaux, une salle de congrès de 6 000 places, 75 salles de réunion, un showroom de 10 000 m2 et deux halls
d’exposition de 30 000 m2 au total (2015)
-Rénovation de la gare Montparnasse et création de salons d’attente et de nouveaux espaces commerciaux (2015-2019)
-Construction à la Défense des deux tours Hermitage de 323 m de haut, avec salle de spectacle, auditorium, galerie
d’art contemporain, boutiques, hôtel **** de 210 chambres, centre de conférences et restaurants (2018)
- Extension du parc Clichy-Batignolles – Martin-Luther-King jusqu’à atteindre 10 hectares (2016)
-Construction à la porte de Versailles de la tour Triangle de 180 m de haut, avec ascenseur panoramique, belvédère, res-
taurant et café panoramiques et jardin public de 8 000 m2, un projet des architectes suisses Herzog & de Meuron (2017)
-P rolongement de la ligne 14 du métro depuis la gare Saint-Lazare jusqu’à la Mairie de Saint-Ouen, par la Porte de
Clichy (2017)
-Prolongement du tramway au nord de Paris, de la porte de la Chapelle à la porte d’Asnières, soit 4,3 km et 8 stations
(2017)
-C
réation d’une infrastructure de congrès supplémentaire à Paris Expo Porte de Versailles, d’une surface de 8 000 à
10 000 m2 avec deux auditoriums, et modernisation des halls existants (2017)
-Rénovation de l’aéroport Paris – Orly avec réunification des terminaux Sud et Ouest en un seul grand terminal
adapté aux gros porteurs de type A380 (2015-2018)
- Création d’une gare TGV à l’aéroport Paris – Orly (2020)
-Modernisation du Stade de France et création à proximité d’un centre de congrès de 1 500 places et de 500 chambres
d’hôtel (date non définie)
Loisirs
-Travaux de rénovation du premier étage de la tour Eiffel avec création d’un plancher vitré à 57 mètres du sol,
reconstruction des pavillons Eiffel et Ferrié, et au rez-de-chaussée aménagement du service groupes dans le pilier
Ouest (avril 2012-fin 2013)
- Lancement d’une revue de music-hall aux Folies Bergère (été 2013)
- Lancement d’excursions en dirigeable Zeppelin au-dessus de l’ouest parisien (été 2013)
- Aménagement d’un lieu de baignade sur le lac Daumesnil au bois de Vincennes (2013)
- Ouverture d’une brasserie et d’une suite de luxe sur le toit du Moulin Rouge (2013)
-Aménagement par l’architecte italien Renzo Piano d’un cinéma de 2 800 fauteuils et 14 salles dans le futur quartier
Claude-Bernard du 19e arrondissement (fin 2013)
-Réhabilitation de la piscine Molitor, joyau Arts déco de 1929, et création d’un hôtel MGallery**** de 124 chambres,
de deux restaurants et d’un centre de balnéothérapie (mars 2014)
-Réouverture après travaux de la totalité du parc zoologique de Paris au bois de Vincennes avec 1 000 animaux de
175 espèces, organisé en 6 biozones dont une volière de 2 000 m2 et une serre de 100 m de long (avril 2014)
- Lancement de la nouvelle revue du Lido (2014)
-Installation d’un nouvel éclairage festif à la tour Eiffel (fin 2014)
-Travaux d’agrandissement et de modernisation du Palais Omnisport de Paris-Bercy pour atteindre 21 000 sièges
(février 2014-septembre 2015)
-Agrandissement et modernisation du stade de tennis Roland-Garros pour accueillir les Internationaux de France, les
Masters Series et la Fed Cup (2014-2017)
-O uverture à Évry-Ris-Orangis au sud de Paris d’un site de 133 hectares dédié au rugby, comprenant un stade avec
pelouse et toit rétractables, des hôtels et un centre de thalassothérapie (2017)
-C réation au nord de Paris d’Europa City, gigantesque complexe comprenant parc à neige (snow park, patinoire, pistes
de ski indoor), complexe aquatique, parc d’attractions couvert, cirque permanent, salles de spectacle de 500 et 2 000
places, hall d’expositions, 10 hôtels pour un total de 2 700 chambres, galerie commerciale de 230 000 m2 au sein d’un
parc paysager de 80 hectares, avec gare du Grand Paris Express (chantier 2018-2022)
Parisnews // Office du tourisme et des congrÈs de paris n°76 // INAUGURATIONS // DECEMBRE 2012 7- Ouverture à la Cité des sciences d’un complexe numérique de 16 salles, restaurants et boutiques (date non définie)
-Aménagement d’un nouveau complexe cinéma 100 % numérique par le groupe Pathé dans le 13e arrondissement,
place d’Italie, doté de 10 salles et 1 250 fauteuils (date non définie)
Hébergement
-Fermeture de l’hôtel Saint-Merry pour rénovation (sans date de réouverture)
-Fermeture pour rénovation complète du Grand Hôtel Haussmann dans le 9e arrondissement et transformation en
concept hotel de 51 chambres, demande de classsement **** (30 juin 2012-automne 2013)
-Travaux de rénovation sans fermeture à l’hôtel Paris Est Lafayette***. À l’issue des travaux l’hôtel s’appellera le
Mademoiselle, et sera sur le thème de la mode des années soixante-dix (1er juillet 2012-avril 2013)
-F ermeture pour rénovation complète du Ritz***** ainsi que de son restaurant L’Espadon et de l’École de gastrono-
mie française Ritz-Escoffier (1er août 2012-Noël 2014)
-F ermeture de la Villa Maillot pour rénovation complète de ses 42 chambres et suites, du bar, du spa et des parties
communes (30 novembre 2012-14 mai 2013)
-Construction à l’aéroport de Paris – Le Bourget d’un hôtel Marriott de 122 chambres avec restaurant gastronomique
(2012-2014)
-O uverture par le groupe Élégancia du Félicien (ex-Passy Home**) après rénovation complète par Olivier Lapidus
(début 2013)
-R éouverture du Prince de Galles après rénovation complète de l’hôtel, du bar et du restaurant et création d’une
nouvelle suite et d’un espace de fitness (début 2013)
-Ouverture d’un deuxième hébergement pour jeunes Saint Christopher’s Inn face à la gare du Nord, avec 500 lits dont
100 en chambres privées avec sanitaires, et salles polyvalentes (début 2013)
-O uverture d’un boutique hotel Buddha Bar de 56 chambres et suites avec spa, restaurant et bar, rue d’Anjou dans
le 8e arrondissement, demande de classement en ***** (début 2013)
-Lancement par le groupe Ascott Limited d’un nouveau label haut de gamme, inauguration avec la résidence hôtelière
Citadines Suites Louvre (janvier 2013)
-Rénovation complète de l’hôtel Cheverny par le groupe Élégancia, réouverture sous le nom Armoni (février 2013)
-Ouverture par le groupe Honotel de l’ Hôtel Calais Montmartre, sur un thème colonial avec 40 chambres au pied de
Montmartre, demande de classement *** (février 2013)
-Ouverture du Grand Hôtel du Palais Royal, établissement de luxe à proximité du Louvre, demande de classement
en ***** (février 2013)
-Rénovation sans fermeture des 5 hôtels Pullman parisiens : Montparnasse**** et La Défense***** (mars 2013),
Bercy**** (septembre 2013), Tour Eiffel**** (avril 2014) et Charles de Gaulle**** (1er trimestre 2014), soit 2 510 chambres
et 26 000 m2 modernisés en 30 mois par 8 grands architectes internationaux
-Ouverture par la Compagnie de Bagatelle d’un nouvel hôtel à l’emplacement de l’hôtel Cronstadt, rue Lamartine
dans le 9e arrondissement, demande de classement *** (mars 2013)
-Fermeture du Crillon***** pour rénovation complète et création d’un spa (31 mars 2013-fin 2014)
-Fermeture de l’Ascott Arc de Triomphe et adjonction de l’immeuble mitoyen pour transformation et création d’appar-
tements haut de gamme de 70 m2 et plus. Conservation de l’architecture de Riccardo Boffil existante (2e trimestre
2013-2015)
-O uverture par le groupe Honotel du Grand Hôtel Montmartre, sur le thème du cabaret avec 41 chambres au pied de
Montmartre, demande de classement *** (avril 2013)
-Ouverture d’un nouvel hôtel de charme au 18 rue de la Fidélité dans le 10e arrondissement par le groupe les Relais
de Paris avec 46 chambres, demande de classement *** (juin 2013)
-R énovation totale du Grand Hôtel Lafayette Buffault, réouverture avec 70 chambres et un restaurant (juin 2013)
-F ermeture pour rénovation de l’hôtel La Bourdonnais (juin 2013-début 2014)
-O uverture du 123 Sébastopol par le groupe Astotel, hôtel sur le thème du cinéma avec piscine et salle de cinéma
privée, face à la Gaîté lyrique dans le 2e arrondissement, demande de classement en **** (courant 2013)
-Transformation par les architectes japonais Sejima et Nishizawo de l’ancien grand magasin de la Samaritaine en un
hôtel de luxe, le Cheval blanc, avec 80 chambres et suites avec vue sur la Seine, un espace culturel, un restaurant
avec terrasse et des boutiques (2013-2015)
Parisnews // Office du tourisme et des congrÈs de paris n°76 // INAUGURATIONS // DECEMBRE 2012 8-Ouverture par la Compagnie de Bagatelle d’un nouvel hôtel à l’emplacement du Grand Hôtel Haussmann, rue du
Helder dans le 9e arrondissement (fin 2013)
-Ouverture d’une auberge de jeunesse d’une capacité de 330 lits, avec salles de réunion et salle de spectacle, rue
Pajol dans le 18e arrondissement (2013)
- Ouverture dans Paris de deux hôtels CitizenM, design hotels low cost, demande de classement en **** (2013)
- Ouverture d’un hôtel Roberto Naldi dans le 8e arrondissement (2013)
- Ouverture d’un Radisson Blu à la Défense, demande de classement en **** (2013)
-Ouverture d’un hôtel Peninsula avec 200 chambres, spa et 5 restaurants à la place du centre de Conférences interna-
tionales Kléber (2014)
-O
uverture d’un hôtel de charme de 23 chambres dans l’ancien hôtel particulier du Grand Contrôle, un bâtiment
dessiné par Jules Hardouin-Mansart en 1684 et appartenant au domaine national de Versailles (2014)
-O
uverture à l’aéroport Paris – Charles-de-Gaulle d’un design hotel CitizenM de 230 chambres avec espace de res-
tauration (2014)
-O
uverture du premier hôtel Mövenpick en France – le 100e du groupe – à la place du Courtyard by Marriott Paris
Neuilly**** (janvier 2013) puis travaux de rénovation et d’agrandissement pour atteindre 282 chambres dont 29 suites et
20 salles de réunion d’une surface totale de 1 100 m2 (2014)
-C onstruction Porte Maillot d’un hôtel AC by Marriott, avec 149 chambres décorées dans un style urbain chic,
demande de classement **** (2014)
-O uverture rue de Grenelle à Saint-Germain-des-Prés d’un hôtel-restaurant-boutique par la marque Zadig et Voltaire,
avec 40 chambres, suivant un concept de confidentialité et d’exclusivité (2014)
-O uverture d’un hôtel de 180 chambres, l’Indochine, réalisé par l’architecte Manuelle Gautrand, au cœur d’un projet
entièrement respectueux de l’environnement dans le 19e arrondissement, demande de classement en *** (2014)
-C réation par le groupe Élégancia d’un hôtel dans le 16e arrondissement, environ 50 chambres, décoration intérieure
par Charlotte Perelman (2014)
-O uverture du Renaissance Paris Malmaison au Paris Country Club à l’ouest de Paris : 80 chambres et suites avec
vue sur l’hippodrome de Saint-Cloud, 2 600 m2 de salles de séminaire et espaces événementiels, le tout intégrant
les principes régulateurs du Feng Shui, décoration par Jean-Philippe Nuel, demande de classement **** (mai 2014)
- Ouverture d’un hôtel de 369 chambres à la Défense par le groupe Meliá (fin 2014)
-O uverture d’un hôtel Mercure de 304 chambres et d’un Ibis Styles de 319 chambres ainsi que d’un centre de corres-
pondances de longue durée avec hébergement à l’aéroport Paris – Charles-de-Gaulle (fin 2014)
-Transformation de la tour Morland en hôtel de luxe avec restaurant panoramique, vue sur la Seine et Paris, boule-
vard Morland dans le 4e arrondissement (2015)
-O uverture par le groupe Hilton à Marne la Vallée, à proximité de Disneyland® Paris, d’un Hilton Garden Inn de
154 chambres et d’un Hampton by Hilton de 96 chambres (2015)
-C réation de Villages Nature, complexe écologique de loisirs par Disneyland® Paris et Pierre & Vacances, avec 4 vil-
lages et 1 730 hébergements répartis sur 259 hectares, parc aquatique de 9 000 m2 et lagon chauffé toute l’année
(printemps 2016)
-Travaux d’agrandissement du Plaza Athénée***** dans 5 500 m2 de bâtiments annexes, sans fermeture de l’hôtel
(date non définie)
-Création d’un hôtel rue Louis Codet dans le 7e arrondissement (date non définie)
-R énovation par le groupe Emeraude de l’hôtel Aquarelle dans le 11e arrondissement, changement d’enseigne pour
devenir hôtel Hô Marais et demande de classification *** (date non définie)
Gastronomie
- Fermeture pour rénovation du restaurant L’Alsace sur les Champs-Élysées (août 2012-mi-2013)
-Ouverture d’une septième adresse parisienne pour le Pain Quotidien, rue Lepic à Montmartre (début 2013)
- Fermeture pour travaux du buffet du premier étage de la tour Eiffel (15 mars-29 novembre 2013)
- Ouverture d’un restaurant et de salles d’animation dans la culée du pont Alexandre-III, côté rive gauche (été 2013)
-Ouverture d’un bar/restaurant dans la Maison des Célestins, en bordure de Seine dans le Marais, dans le cadre du
renouveau des voies sur berges (été 2013)
Parisnews // Office du tourisme et des congrÈs de paris n°76 // INAUGURATIONS // DECEMBRE 2012 9-Ouverture de deux restaurants à l’Orée du Bois, porte Maillot, un ancien pavillon du bois de Boulogne rénové par
l’architecte Jean-Michel Wilmotte (2013)
- Réouverture après travaux de rénovation du Café de l’Homme au Trocadéro (2013)
- Ouverture d’une académie du vin par la maison Taillevent (2013)
-Ouverture d’un nouvel espace de restauration au Grand Trianon du château de Versailles (mars 2014)
Boutiques
-Ouverture de plusieurs boutiques sur les Champs-Élysées : au 92 un Zara et Zara Home de 2 000 m2, au 78 le flagship
MAC Cosmetics de 200 m2 et au 62 une boutique Tiffany & Co. de 1 000 m2 (2012-2014)
-R énovation et agrandissement de 4 000 m2 du grand magasin Bon marché Rive Gauche, avec création d’une cave
à vin et d’un bar (2012-2017)
-O uverture d’une boutique Bucherer de 2 200 m2 à l’angle de la rue Scribe et du boulevard des Capucines, en faisant
la plus grande boutique du monde de montres de luxe (début 2013)
-C hangement de nom pour le BHV qui deviendra BHV Marais, et travaux de modernisation avec création d’un espace
cuisine de 4 200 m2 avec école et épicerie, dans une ambiance urbaine façon loft (début 2013-2014)
-Rénovation totale du centre commercial des Trois Quartiers par le designer Ora Ïto pour atteindre 11 700 m2 sur deux
niveaux, avec un flagship C&A de 5 400 m2, une parfumerie Marionnaud de 380 m2 et toujours Décathlon sur 4 360 m2.
Le nouveau centre s’appellera Le Madeleine (mars 2013)
-Ouverture de la première boutique Shang Xia hors de Chine, rue de Sèvres dans le 7e arrondissement (mi-2013)
-O
uverture du One Nation Paris, un centre commercial de 24 000 m2 avec 140 outlets et boutiques de marques de
luxe et 4 restaurants, dans l’ouest de la région parisienne (automne 2013)
- Ouverture d’une deuxième adresse parisienne pour Marks and Spencer dans le 15e arrondissement (automne 2013)
- Ouverture d’une nouvelle boutique Uniqlo dans une ancienne usine du Marais, 39 rue des Francs-Bourgeois (2013)
-D éménagement du Lafayette Gourmet vers le Lafayette Maison, au rez-de-chaussée et sous-sol. L’espace libéré
deviendra un espace créateurs du Lafayette Homme (début 2014)
-O uverture d’un magasin Printemps au Carrousel du Louvre avec 2 500 m2 de mode, parfumerie et art de vivre (prin-
temps 2014)
- Fermeture du Virgin Megastore des Champs-Élysées (date non définie)
Parisnews // Office du tourisme et des congrÈs de paris n°76 // INAUGURATIONS // DECEMBRE 2012 10Tendances n°76
P A R I S N E W S // d é c e m B R E 2 0 1 2
Déguster du champagne à Paris. Pourquoi ne pas profiter d’un séjour dans la capitale pour
apprendre à savourer les meilleurs champagnes, en apprécier toute la finesse ? De nombreux lieux parisiens
en ont fait un véritable objet de découverte : le temps d’une dégustation entre amis, dans un bar à bulles,
ou même en une journée, pour une escapade au cœur d’un vignoble à (re)découvrir. Champagne !
Déguster du champagne à Paris //
« Le champagne, si l’on prend le temps de l’écouter, fait le même bruit dans sa mousse et son verre que la mer
sur le sable », disait le poète Max Jacob. Rien de tel, pour le vérifier, que de s’installer confortablement dans
l’un des nombreux bars à champagne de la capitale. Toujours raffinés, ces lieux chaleureux servent les meilleurs
crus, à la coupe ou à la bouteille jusque tard dans la nuit. Situé à deux pas de l’Arc de triomphe, le Flûte Bar
& Lounge Paris possède un cadre idéal pour déguster entre amis les vins de Champagne les plus subtils. Le
concept, né au cœur de Manhattan, a été dupliqué à Paris par ses créateurs en 2008. L’idée : sortir le champagne
du carré VIP des clubs pour le servir dans un lounge chic, intime et confortable. On y propose évidemment un
choix très large de champagnes, en plus du service bar complet et des cocktails new-yorkais mythiques. Les
flûtes pourront être accompagnées d’assiettes « made in Flûte », spécialement composées de produits venus
des meilleurs fournisseurs. Entièrement privatisable, le bar dispose à l’étage d’une mezzanine pour accueillir les
petits groupes dans un cadre très agréable. De nombreuses animations (concerts, dégustations...) rythment la
vie du lieu et des happy hours sont proposés tous les mardis. Plus aérien, le Bar à Champagne de la tour Eiffel
offre une expérience unique : situé au dernier étage du célèbre monument, l’établissement sert des champagnes
sélectionnés par Alain Ducasse, le chef étoilé qui règne en maître sur les cuisines des restaurants de la tour. À
savourer lentement, dans un cadre éblouissant et unique. Altitude encore au bar à champagne du restaurant
Ciel de Paris, niché au 56e étage de la tour Montparnasse. Le décor, imaginé par le designer Noé Duchaufour-
Lawrence, affiche une scénographie unique – bar de galets polis, assises ambrées, matières aux teintes sourdes.
La carte se compose des meilleurs crus, servis à la coupe, nature ou en cocktail comme les célèbres Bellini de
Giuseppe Cipriani, fondateur du Harry’s Bar à Venise. Le bar suggère également des dégustations « découverte »
autour de bruts sans année, de blancs de blancs, ou encore de champagnes rosés : parfait pour apprécier et com-
parer les meilleurs assemblages de chardonnay, de pinot noir ou de meunier. Retour au cœur de la capitale avec
PointBulles, le restaurant à champagne du chef libanais Karim Haidar. Un lieu étonnant installé sous les arcades
du marché Saint-Germain, animé par Pierre et Chantal Gonet, deux amoureux de champagne et producteurs eux-
mêmes. La carte, un condensé des plus fins millésimes, a été conçue et imaginée pour être servie en dégustation
à la coupe ou en accompagnement d’assiettes, de tapas ou de plats concoctés spécialement par le chef. On peut
également y savourer de délicieux cocktails de bulles (liqueur de cacao, gingembre, crème de fraise et crémant
de Loire...), y bruncher, ou encore écouter des concerts de jazz tous les dimanches. Tous les champagnes sont
en outre proposés à la vente dans la boutique attenante au PointBulles.
> BAR À CHAMPAGNE DE LA TOUR EIFFEL
3e étage de la tour Eiffel
Champ de Mars, Paris 7e
www.restaurants-toureiffel.com
> BAR À CHAMPAGNE DU CIEL DE PARIS
56e étage de la tour Montparnasse
33 avenue du Maine, Paris 15e
Tel +33 (0) 1 40 64 77 64
www.cieldeparis.com
Parisnews // Office du tourisme et des congrÈs de paris n°76 // TENDANCES // DéceMbre 2012 1> FLÛTE BAR & LOUNGE PARIS
19 rue de l’Étoile, Paris 17e
Tel +33 (0) 1 45 72 10 14
www.flutebar.fr
> POINTBULLES
7 rue Clément, Paris 6e
Tel +33 (0) 1 46 33 00 47
www.pointbulles.com
L’art de déguster et de sélectionner //
Comme pour les vins, mais peut-être plus particulièrement avec le champagne, fruit d’un assemblage complexe
de plusieurs dizaines de crus et de vins de réserve différents, le moment de la dégustation est le résultat d’un
apprentissage subtil. Un art qui permet de percer le secret des arômes les plus délicats, d’affirmer ses goûts
et ses choix personnels. Plusieurs lieux d’exception, qui accueillent les touristes pendant leur séjour parisien,
permettent d’entreprendre et d’affiner cet apprentissage. Ambassadeur des soirées parisiennes, la maison
champenoise Nicolas Feuillatte dispose d’un magnifique espace de vente et de dégustation à proximité des
Champs-Élysées. Entièrement redessiné en 2007 par le designer Christian Ghion dans un esprit élégant et
contemporain, le rez-de-chaussée, avec son sol en ardoise, est dédié à la vente et à la présentation des millé-
simes. Avec ses murs recouverts de bois peint, le sous-sol abrite la salle de dégustation. Les sommeliers de la
maison y organisent sur rendez-vous des ateliers d’initiation à la dégustation proposés en trois formules, selon
le niveau d’expertise des participants. Installée au cœur du Quartier latin, la boutique-atelier des champagnes
Arlaux, l’autre maison de Champagne disposant d’un point de vente dans la capitale, imagine, quant à elle,
un véritable voyage au cœur du vignoble champenois. À côté des meilleurs champagnes, assemblés et vieillis
dans ses caves de Vrigny, on trouve une sélection rigoureuse de produits locaux (chocolats, biscuits, coffrets
cadeaux…). Des ateliers de découverte et de dégustation sont organisés régulièrement pour des groupes de 5 à
10 personnes (en français, anglais, japonais ou russe), autour de vins issus de différentes cuvées de la maison.
La célèbre boutique de vins Lavinia, située entre la Madeleine et l’Opéra, est aussi l’un de ces lieux où l’on peut
apprendre à exercer son palais. En plus de son très large choix de champagnes, ce magasin spécialisé anime
régulièrement des ateliers pédagogiques thématiques autour des vins effervescents et organise des dîners de
prestige dans le restaurant attenant à la boutique ; ces repas sont l’occasion de déguster des champagnes en
présence des producteurs. Spécialiste des vins effervescents, Dilettantes a transformé le sous-sol voûté de sa
boutique-atelier en une véritable cave à champagne dans laquelle sont regroupées les meilleures cuvées de 25
artisans vignerons producteurs de champagne. Des ateliers d’œnologie, pour explorer les spécificités de chaque
terroir, ou encore des séances de dégustation, sont mis en place périodiquement autour des vins d’un produc-
teur spécifique. De quoi devenir rapidement expert ! Enfin, l’agence Œnodyssée, créatrice d’animations autour
du vin, propose, quant à elle trois formules d’apprentissage : « Premiers pas », imaginée autour du champagne
et des vins effervescents ; « Initié » pour approfondir ses connaissances (« la tentation du champagne »), et
enfin « Connaisseur », pour apprendre à savourer les meilleurs millésimes.
> BOUTIQUE-ATELIER ARLAUX
29 rue Censier, Paris 5e
Tel +33 (0) 1 47 07 43 08
www.arlaux.fr
> DILETTANTES
22 rue de Savoie, Paris 6e
Tel +33 (0) 1 70 69 98 68
www.dilettantes.fr
> ESPACE NICOLAS FEUILLATTE
254 rue du Faubourg Saint-Honoré, Paris 8e
Tel +33 (0) 1 42 27 61 19
www.nicolas-feuillatte.com
Parisnews // Office du tourisme et des congrÈs de paris n°76 // TENDANCES // DéceMbre 2012 2> LAVINIA
3 boulevard de la Madeleine, Paris 1er
Tel +33 (0) 1 42 97 20 20
www.lavinia.fr
> ŒNODYSSÉE
Tel +33 (0) 1 47 72 53 87
www.oenodyssee.fr
Autour des bulles //
La découverte des finesses des vins de Champagne peut être l’occasion de promenades à la fois pédagogiques,
agréables et conviviales. On peut ainsi profiter d’une croisière sur la Seine pour parfaire son palais : la croi-
sière dégustation des Vedettes de Paris, en partenariat avec Ô Chateau, permet de découvrir une sélection de
trois grands crus de champagne (brut, demi-sec et rosé) tout en profitant des conseils et de l’expertise d’un
sommelier professionnel. La dégustation, qui peut être commentée en anglais, se déroule pendant la croisière
dans un salon entièrement vitré et privatif. Pour ceux qui préfèrent se rendre directement au cœur du vignoble
champenois, Meeting the French propose une excursion d’une journée en Champagne, pour des groupes de 2
à 6 personnes, à la rencontre de ceux et celles qui font la réputation de ce vin unique. Encadrée par un guide
spécialisé, cette escapade démarre directement depuis l’hôtel parisien où séjournent les visiteurs. Elle inclut
des rencontres avec des producteurs locaux, la visite d’une grande maison de champagne (Pommery, Taittinger,
Veuve Clicquot...) ainsi qu’une halte à la cathédrale de Reims. Les spécialistes parisiens de l’œnologie mettent
eux aussi en place des excursions au pays du champagne. Outre les dégustations organisées dans son bar à
vin, Ô Chateau a imaginé un Champagne Day Tour particulièrement complet, en français ou en anglais : prise
en charge à l’hôtel, découverte du vin, de son histoire et de la région champenoise, visite et dégustation chez
un producteur, visite de l’abbaye d’Hautvilliers où le moine Pierre Pérignon mit au point la fameuse méthode
de vinification champenoise importée du Languedoc, déjeuner à Epernay puis visite et dégustation dans une
grande maison de la région. Enfin, l’agence Œnodyssée organise des séjours entièrement personnalisables,
pour un week-end, en couple ou en groupe, à la découverte des vignobles champenois, à pied, à vélo, ou
encore en voiture de collection.
> MEETING THE FRENCH
Tel +33 (0) 1 42 51 19 80
www.meetingthefrench.com
> Ô CHATEAU
68 rue Jean-Jacques Rousseau, Paris 1er
Tel +33 (0) 1 44 73 97 80
www.o-chateau.fr
> ŒNODYSSÉE
Tel +33 (0) 1 47 72 53 87
www.oenodyssee.fr
> VEDETTES DE PARIS / CROISIÈRE DÉGUSTATION CHAMPAGNE
Port de Suffren, Paris 7e
Tel +33 (0) 1 44 18 19 50
www.vedettesdeparis.fr
Et aussi... pour acheter //
Après la dégustation et la découverte, vient l’achat… Il existe à Paris de très nombreuses boutiques où trou-
ver les meilleures cuvées et les conseils les plus avisés. Fauchon et Lenôtre possèdent ainsi une sélection des
meilleures cuvées des grandes maisons de champagne, proposées en étuis ou en coffrets cadeaux. Les deux
épiceries de luxe proposent également des champagnes embouteillés sous leur propre marque. Dans toutes
ses boutiques parisiennes, le caviste Nicolas offre un choix très large de champagnes, à tous les prix, mais
aussi des cuvées d’exception, ou encore des millésimés présentés en coffrets prestige. Les magasins qui dis-
Parisnews // Office du tourisme et des congrÈs de paris n°76 // TENDANCES // DéceMbre 2012 3Vous pouvez aussi lire
