Journal Bouche à oreille - EMS Les Franchises - JUILLET 2018
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
Remerciements Journal trimestriel créé et édité par Jessica PORRET, avec la participation de : BASTARD Manuela CALL-FUTY Fanny GIRASOLI Samantha PINTO Bruno ROLANDI Loris STAFFIERI Nunzio TOUTENELLE Delphine VELLUT Cornelia VENTURI Michèle 1
Table des Matières 3 Le mot de la directrice 30 Jardinage au 4e 4 Bienvenue 31 Lumière sur : la tulipe 7 Bienvenue aux nouveaux 32 La vie à l’EMS collaborateurs 34 L’EMS en bref 8 Agenda 35 Les Valeurs de l’EMS 9 La Bénichon 37 Tombola 10 Vente de vêtements 38 Evènements 11 Apéritif du mois 39 Exposition 12 Dîner des anniversaires 40 La recette de Cléa 13 Marché de Noël 41 Nous allons fêter 15 Saint Nicolas 42 Ils nous ont quittés 17 Escalade 43 Les fleurs de nos étages 20 Le matin de Noël 44 Les 7 erreurs 22 Noël des résidants 45 Mandala fleuri 26 Chorale des habitants du D2 46 Mots cachés 27 Apéritif de Noël 47 Thème 2019 28 Apéritif du Nouvel an 29 Goûter des rois 2
Le mot de la directrice Bonjour à tous, L’année 2019 est déjà bien entamée et nous avons beaucoup de choses à évoquer dans ce journal...l’Escalade, la fête de Noël, les 108 ans de Mme Borloz, doyenne du Canton, le départ de Mme Brigitte Courant, directrice jusqu’au 31 janvier 2019, les rencontres d’animation, le thème des fleurs, etc. Pour étoffer cette brochure, nous avons également quelques idées de nouvelles rubriques: "la vie à l’EMS", "la présentation des nouveaux collaborateurs", "les valeurs de l’EMS". Dans cette dernière, le focus est mis sur une valeur fondamentale de notre Charte, à savoir dans ce numéro : le respect ! Il est dit que "le respect est le fondement de la véritable harmonie" et il est vraiment agréable de voir parmi nous des attitudes de disponibilité, d’attention, de considération ainsi qu’une communication polie, courtoise et constructive. Le respect est la clé de voute de nos valeurs et son manque ne sera pas toléré. Enfin, concernant les projets à venir et notre souci de toujours nous améliorer, il est à noter qu’à compter du 1er avril 2019, les prestations de cafétéria auront lieu le matin à "l’Atelier du 10" au rez-de-chaussée (couloir menant à l’IEPA). Les repas des résidants continueront à être servis au 2ème étage en bénéficiant d’un gain de place appréciable. Ayant pris la fonction de directrice le 1er février 2019, il me reste à vous rappeler que mon bureau, situé au 2ème étage, est ouvert à toutes vos préoccupations et que l’équipe de direction reste à jamais soucieuse du bien-être de tous. Je nous souhaite donc une belle collaboration pour les années à venir! Michèle Venturi 3
Bienvenue Monsieur FASOLA Marcel Né le 11 janvier 1927 Entré le 23 octobre 2018 8ème étage Madame FASOLA Liliane Yvonne Née le 20 octobre 1930 Entrée le 2 novembre 2018 8ème étage Madame SARTOR Letizia Née le 28 août 1924 Entrée le 28 novembre 2018 4ème étage 4
Monsieur HOULMANN Jean Né le 21 août 1929 Entré le 5 décembre 2018 4ème étage Madame CHIANCONE Carmela Née le 29 janvier 1931 Entrée le 14 décembre 2018 6ème étage Monsieur FRIES Jean-Claude Né le 3 novembre 1940 Entré le 19 décembre 2018 4ème étage Madame BUSCAGLIA Violette Née le 07 juillet 1931 Entrée le 27 décembre 2018 6ème étage 5
Madame PILLONEL Gabrielle Née le 9 avril 1925 Entrée le 31 décembre 2018 7ème étage Monsieur LAFOND Ronald Né le 11 décembre 1949 Entré le 10 janvier 2019 5ème étage Monsieur MESNIL Jacques Né le 22 mai 1935 Entré le 11 février 2019 7ème étage Monsieur GARCIA BARDON Joaquin Né le 15 mai 1930 Entré le 30 janvier 2019 8ème étage 6
Bienvenue aux nouveaux collaborateurs Dominique BALADIER, resp. qualité, entré le 01.11.2018 Stefano BLEVE, administratif, entré le 01.11.2018 Aboubacar CAMARA, entretien, entré le 01.01.2019 Daphné CAPELAO, AS, entrée le 15.10.2018 Fanny CAULT-FUTY, animatrice, entrée le 01.10.2018 Eva Maria COSTA CASANOVA, lingerie, entrée le 01.01.2019 Xhevahire HEBIBI, entretien, entrée le 01.01.2019 Léa TARDIEU, infirmière, entrée le 01.11.2018 7
Agenda Quelques évènements à venir… Mars Mercredi 6 Messe des cendres Mardi 12 Concert de piano avec Mme Tram Mercredi 13 Conférence de M. Marthaler Mardi 19 Culte Jeudi 21 Vente de vêtements d’occasion Avril Mercredi 3 Messe Lundi 8 Conférence sur les abeilles Mardi 16 Culte Mai Mercredi 8 Messe Samedi 11 Fête des mères En prévision, Fête des tulipes à Morges, visite du musée Nestlé selon le temps : à Vevey, sortie au Chaplin’s world de Vevey 8
La bénichon Mardi 30 octobre Le canton de Fribourg était à l’honneur pour ce repas spécial de la Bénichon. Les animatrices ont revêtu leurs beaux costumes pour l’occasion. Le saviez-vous ? Au XVe siècle, la « bénission » était la fête patronale paroissiale. La fête durait trois jours, avec un grand repas, des danses et des jeux. Par la suite, la Bénichon devint la fête des récoltes et la descente des troupeaux de l'alpage On y dansait, chantait et buvait le petit "blanc vaudois". 9
Vente de vêtements Jeudi 1er novembre La traditionnelle vente de vêtements a eu lieu au rez-de-chaussée. Avec toutes ces bonnes affaires, les résidants sont parés pour affronter avec élégance les frimas de l’hiver. 10
Apéritif du mois Vendredi 16 novembre La diffusion des photos du mois était l’occasion rêvée pour se retrouver autour d’un verre. 11
Dîner d’anniversaires Mercredi 21 novembre Nés sous le signe du scorpion ou du sagittaire, les natifs du mois de novembre ont eu un repas de fête ! 12
Marché de Noël Du 23 au 25 novembre Une odeur d’épices et de crêpes, les chants de Noël et les lumières des décorations clignotantes ont accueillis les visiteurs du marché de Noël. L’esprit de Noël gagne les animatrices… Et notre mascotte Tara ! 13
Les résidants ont mis la main à la pâte… à crêpe ! 14
Saint Nicolas Jeudi 6 décembre Avec son ventre rebondit et sa longue barbe blanche, Saint Nicolas est venu faire sa tournée dans les couloirs de l’EMS les Franchises, déposant sur chaque assiette un petit pain spécial pour le petit déjeuner. 15
16
Escalade Mercredi 12 décembre Anges et démons, gilets jaunes, prisonniers et gardiens de la paix ont côtoyé poupées Barbie, princesses et prisonniers le temps d’une journée ! 17
18
19
Le matin de Noël Jeudi 20 décembre Le père Noël avait envoyé ses meilleurs lutins pour distribuer les cadeaux des résidants. Menés par notre future directrice, Michèle Venturi, personne n’a été oublié, pas même le chat Chipie ! 20
21
Noël des résidants Jeudi 20 décembre Noël ne serait pas Noël sans un repas de fête ! Et il y en avait des choses à fêter ! 22
C’est entourée de sa famille et du personnel de l’EMS que Madame Blanche Borloz a fêté ses 108 ans, la sacrant doyenne du canton de Genève ! Pour l’occasion, les autorités dont le conseiller d’état Antonio Hodgers avaient fait le déplacement. 23
Enfin, ce jeudi 20 décembre fut aussi l’occasion de rendre hommage à notre directrice, Brigitte Courant, avant qu’elle ne prenne sa retraite. 24
Bien Chers Tous, Me voici arrivée aujourd’hui au terme de ma carrière pour prendre ma retraite après 30 ans à l’EMS Les Franchises, dont 18 dernières années à la direction. J’ai eu beaucoup de plaisir à vous accompagner tous. Je me suis investie avec passion pour les aînés, le personnel, le secteur des EMS, le quartier, la Fondation, les partenaires commerciaux. Mesdames, Messieurs les Résidants, de tout cœur. MERCI. Vous avez été tous les jours ma source de motivation afin de vous offrir le meilleur bien être, le confort institutionnel et la sécurité. Mesdames, Messieurs les Collaborateurs, Je tiens à vous dire le plaisir que j’ai eu à travailler à vos côtés, même si parfois ce fut fatiguant, stressant ou émouvant. Le travail de tous les secteurs est remarquable et j’en suis très fière. Je vous remercie pour votre précieuse collaboration tout au long des projets que nous avons menés et surtout réussis. Je suis très confiante pour la suite. Je garde d’excellents souvenirs de vous tous RESIDANTS ET COLLABORATEURS. Vous êtes tous gravés dans mon cœur. Je vous souhaite tous ensemble une excellente route harmonieuse. Que vos besoins physiologiques, de sécurité, sociaux, de reconnaissance et de réalisation soient atteints. Mesdames, Messieurs, les Invités, les Amis, Quelle chance j’ai eue aussi de vous rencontrer pour la qualité de nos échanges et de tout ce que j’ai appris à vos côtés. Merci Recevez tous ma profonde gratitude et mon très grand respect, soyez assurés de ma reconnaissance et de mes sentiments sincères. Brigitte COURANT 25
Chorale des habitants du D2 Lundi 24 décembre Le spectacle annuel de la chorale des habitants du D2 a fait salle comble lundi matin ! Les résidants se sont laissés enchanter par la douceur des mélodies et des chants de Noël. 26
Apéritif de Noël Vendredi 28 décembre L’animation a investi le hall d’entrée pour son traditionnel apéritif photo 27
Apéritif du Nouvel an Lundi 31 décembre La fin d’année a été célébrée en grande pompe. De l’animation à la cafétéria, on a trinqué à l’arrivée de 2019 ! 28
Goûter des rois Lundi 7 janvier Les reines et les rois ont été sacrés autour d’un goûter à la cafétéria. Les résidants se sont régalés avec les galettes dorées ! 29
Jardinage au 4e Mardi 15 janvier Le coup d’envoi du thème de l’année a été donné à l’animation ! Les fleurs seront à l’honneur et le printemps se prépare déjà au 4e étage. 30
Lumière sur : La Tulipe La tulipe est la fleur printanière préférée des suisses ! Symbole de la déclaration d’amour elle fascine depuis des siècles. Le pays d'origine de la tulipe reste une énigme mais il semblerait que le peuple turc fut le premier à la cultiver à grande échelle. Elle est aujourd’hui devenue le symbole bien Au 16e siècle, sa popularité était connu des Pays-Bas telle chez les aristocrates que ses bulbes se monnayaient à des Son nom viendrait d’une erreur de tarifs exorbitants. En 1637, par traduction d’un ambassadeur exemple, un bulbe strié rouge et autrichien en poste en Turquie qui la blanc, fut acheté pour 30'000 nomma «tülbend-lalesi» le turban florins. Et ce, bien que le revenu turc. C'est ainsi que le nom «tulipa» annuel moyen des Hollandais ait (en français «tulipe») arriva en été d'environ 150 florins et que Europe et fut repris dans la plupart les maisons les plus chères, au des langues que nous connaissons. bord des canaux d'Amsterdam, aient coûté environ 10'000 florins. On raconte qu'un bulbe de la variété «Viceroy» a été échangé contre 120 boisseaux de blé, 240 boisseaux de seigle, quatre bœufs, huit porcs, douze moutons, deux barriques de vin, quatre fûts de bière, 1000 livres de fromage, un lit, un costume et L’astuce de M. Charmoy une timbale en argent ! Pour conserver vos tulipes coupées, piquez-les avec une aiguille ou un cure-dents à quelques centimètres de Sources : Wikipedia, fleurop.ch, la fleur. Avec très peu d’eau dans votre rustica.fr vase, vos tulipes resteront fraîches plus longtemps ! 31
La vie à l’EMS Instantanés de couloirs 32
On transpire avec l’équipe mobilité ! 33
L’EMS en bref Les séances de zoothérapie ont toujours autant de succès à l’animation. La zoothérapie 2 se déroule désormais au 3e étage dans l’intimité et la douceur de l’espace Myosotis. Pour le confort et la sécurité des résidants, les collaborateurs suivent actuellement la formation GAPA (Gestes et Activation pour Personnes Agées) 34
Les valeurs de l’EMS « Le respect est source de bonne santé au travail et de bien-être. Le respect : ce n’est pas un vœu pieu mais une vraie exigence qui doit tous nous habiter en permanence, indépendamment de la fonction que nous occupons. Le respect : c’est prendre le temps de se saluer et de s’écouter, de se parler face à face, de considérer le travail de chacun dans l’EMS. Le respect : c’est la capacité d’accueillir chacun /chacune dans l’équipe avec ses forces et ses faiblesses. Le respect c’est accepter les résidents et leurs familles tels qu’ils sont dans la réalité de leur présence ou passage au sein de notre établissement. Le respect dans le vivre ensemble professionnel : c’est la volonté et l’engagement de chacun dans son quotidien de donner du sens à cette valeur qui fait de nous tous, de manière permanente, des hommes et des femmes respectueux. » Dominique Baladier Responsable qualité 35
A chaque numéro du journal nous allons demander l’avis aux résidants et aux collaborateurs sur les valeurs qui se trouvent dans notre charte. Nous avons demandé leur avis sur le respect… « Le respect c’est savoir écouter et accepter les personnes « On doit respecter ce que l’on dit. » comme elles sont, avec leurs Mme Frank opinions et leur caractère. Le respect, c’est aussi respecter, honorer et suivre les règles et valeurs de la vie. » Stéphane, cafétéria « Le respect c’est de ne pas oublier que la terre n’est pas immortelle. » Florence, adjointe administrative « Le respect c’est être à l’écoute. » Mme Haueter, résidante « Pour moi, le respect, c’est être correct entre les uns et les autres. » Mme Rohr, résidante « D’être gentil avec les gens et d’écouter ce que l’on dit. » M.Peterhans, résidant 36
Tombola Une main innocente a désigné les vainqueurs de la tombola de Noël ! Félicitations aux heureux gagnants : 1er prix : Mme Christin Ida 2e prix : M. Ravessoud 3e prix : Mme Paux Marcelle 4e Prix : Mme Burns Gisèle 5e prix : Mme Behmerburg 37
Évènements Félicitations : Bruno Dos Santos Borges pour la naissance de son fils, Henrique, dimanche 20 janvier 2019 ! À Edith pour son départ en retraite ! À Ana Velo pour sa retraite après 30 ans passés aux Franchises ! 38
Exposition M. Claude Marthaler, fils de Mme Rosa Marthaler, résidante à l’EMS, expose ses tableaux à la salle du restaurant au 2ème étage du 11 février 2019 au 15 mars 2019. M. Claude Marthaler, né à Genève en 1960, est un cyclonaute passionné et un écrivain qui a passé plus de 16 ans à parcourir la planète à vélo, dont un tour du monde de 7 ans (122'000 km, 60 pays traversés). Il est l'auteur de 9 livres, de deux diaporamas numériques et le co-réalisateur du documentaire Bike for bread (2003, 26'). Sa passion d'enfant, devenue également son gagne-pain, se confond aujourd'hui, comme les deux roues au cadre de sa bicyclette. www.claudemarthaler.ch Une conférence sera organisée à la salle des fêtes le 13 mars 2019 à 15h avec séance de dédicace de ses livres 39
La recette de Cléa Tarte aux pommes Ingrédients : Pour la pâte : -300g de farine -150g de beurre en dés et en pommade -½ cuillère à soupe de sucre (si pâte sucrée) -8cl d’eau Pour l’appareil : -3 œufs -3 cuillères à soupe de crème -3 cuillères à soupe de sucre Préparation : Etape 1 Etape 6 Mélanger la farine et le sel dans un plat (et le sucre, si Eplucher les pommes, les couper en 2 puis sucre il y a). enlever les pépins. Couper les en tranches puis disposer sur la pâte. Etape 2 Etape 7 Ajouter le beurre à la farine en pétrissant rapidement et légèrement du bout des doigts. On doit obtenir une sorte Préparer l’appareil (voir ingrédients) de semoule grossière en 2 ou 3 min. Mélanger les trois ingrédients puis verser Etape 3 l’appareil sur les pommes. Incorporer rapidement le lait ou l’eau. Il en faut très peu Etape 8 pour permettre à la pâte de se lier et de faire une boule. Faire cuire pendant 35 à 40 minutes. Etape 4 Pour étaler sans problème, étaler la pâte sur du papier cuisson et cuire tel quel dans la platine. Etape 5 Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante 40
Nous allons fêter Mars Mai 4 HUESLER Jacqueline 2 AUBERT Alba 7 SCHINDLER Andrée 7 AMREIN Grittli 16 LUTHI André 9 METZGER Yvonne 21 BRIGANTE Antonia 9 ROMANO Yvette 27 HERITIER Janine 9 REY Yvette 30 HAUTER Heidi 15 GARCIA BARDON Joaquin 22 MESNIL Jacques Avril 25 ROY Renée 5 BARBAY Madeleine 25 HAENI Clara 9 PILLONEL Gabrielle 9 GRESAMER Franziska 16 FISHER Paulette 17 ROGNON Odile 24 CALUORI Hedwig 28 GENDRE Roger 28 MARTHALER Rosa 41
Ils nous ont quittés Monsieur JAUSSI Armand Madame JAQUET Madeleine Madame BERLIE Rosette Madame THEODOLOZ Ida Madame GRAND Eglantine Madame CHOPARD Ruth Madame CHARMOY Thérèse Madame DAFFLON Henriette Madame DUFOUR Suzanne Madame GENDRE Marie-Louise Madame CARDABA Josefa Nous avons une pensée pour les familles et les proches. 42
Les fleurs de nos étages Myosotis Violette Lilas Jonquille Oranger Amaryllis Bleuet Reliez la fleur à son illustration ! 43
Les 7 erreurs 44
Mandala Fleuri 45
Mots cachés Les fleurs 46
Thème 2019 Les Fleurs C’est autour de ce thème que de nombreuses activités ont lieu, telles que des sorties, des repas, des ateliers créatifs, des jeux, etc. Nous nous réjouissons de faire vivre ce thème avec vous. 47
Vous pouvez aussi lire