L'INGRÉDIENT DE VOTRE PERFORMANCE - GOEES
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L’INGRÉDIENT DE VOTRE PERFORMANCE
QUI SOMMES-NOUS ?
EASILYS
LA SOLUTION MÉTIER DEDIÉE
200 clients
À LA PERFORMANCE DE PLUSIEURS
ÉTABLISSEMENTS EN RESTAURATION
4500 établissements utilisateurs
500m€ d’achats annuels via Easilys
95 collaborateurs dont 40% R&D
CA +150% 2019
Budget innovation 25%
Satisfaction client 98%
3
NOTRE HISTOIRE 5 000
SITES INSTALLÉS
4 000
SITES INSTALLÉS
2 000
SITES INSTALLÉS
200
SITES INSTALLÉS
7 15 23 29 55 95 ?
2014 2016 2017 2018 2019 2020 2021
LANCEMENT EASILYS LANCEMENT EASILYS LANCEMENT EASILYS EASILYS SOLUTION LANCEMENT MODULE LANCEMENT MODULE
RESTAURATION ÉQUIPEMENT WASTE GLOBALE PMS** GESTION DE LA RELATION
GPAO* cuisines centrales FOURNISSEURS
Effectifs
*Gestion de la Production Assistée par Ordinateur
**Plan de maitrise sanitaire 4
3 FRÈRES VENDÉENS
Emmanuel Olivier David
28 ans d’expérience en IT 24 ans d’expérience en SSII Expert multi compétences
• DSI Adjoint CMA CGM • Expert Microsoft • Chercheur à l’INIIA sur les cubes en
immersion 3D
• DSI Compass Group France • Expérience vente de projets IT
• Expert robotique (double vice
• Responsable Dev Editeur de caisse • Mise en œuvre infrastructure IT
champion de France coupe
robotique des écoles d’ingénieurs)
• Expert sur les technologies du web
5
5 MODULES
SUPERVISION DU
PARC MATÉRIEL
GESTION ET PILOTAGE PLAN DE
DES RESTAURANTS MAÎTRISE SANITAIRE
Easilys
Analytics
MESURE ET GESTION DE
ANALYSE DES DÉCHETS LA RELATION FOURNISSEURS
6
TOUTES LES FONCTIONS BACK OFFICE
DIGITALISÉES POUR UNE PARFAITE
MAÎTRISE DE VOTRE RESTAURATION
Portail de commande Appro.
Commandes
Réceptions
Accès client dédié LES BESOINS
Paiement compte Factures
pré-payé Stocks
Etiquetage, Inventaires • Piloter tous ses sites depuis 1 seule application
allergènes • Gérer les commandes, stocks et inventaires
Commandes
temps réels • Maîtriser les coûts de revient/marges
• Respecter la réglementation
Valorisation
des cartes
et menus LES BÉNÉFICES
Production
Recettes
(CC, labo, Cartes/Menus • Jusqu’à 10% de gains sur les achats
dark kitchen) Plans • 3x ROI grâce à l’automatisation des avoirs
alimentaires
Plan de production Rapports de • Maîtrise des coûts de revient
Conditionnement production
Livraisons journaliers • Gain de 1h/jour sur vos tâches quotidiennes
• Réduction des stocks
GESTION & • Conformité INCO (allergènes), EGALIM
PILOTAGE
7
LA TECHNOLOGIE DES OBJETS CONNECTÉS
AU SERVICE DES RESTAURATEURS
RESPONSABLES ET ÉCONOMES
Analyse et valorisation Pesées
des déchets automatisées
LES BESOINS
• Réduire les déchets alimentaires
Ecran de • S’inscrire dans une démarche écoresponsable
Production
sensibilisation optimisée • Ne plus jeter de l’argent à la poubelle
• Produire au plus juste
LES BÉNÉFICES
• Automatisation complète de la mesure des
Reporting Menus
intelligents pertes
dynamique
• Réduction de 50% des pertes alimentaires
• Réduction jusqu’à 16% du coût alimentaire
par repas
ANALYSE ET MESURE AUTOMATIQUE • Fiabilité des données grâce à la pesée continue
• Moins de pertes moins de coûts
DES PERTES ET DU GASPILLAGE de traitement du déchet
• Sensibilisation des consommateurs
8
LA SOLUTION QUI SIMPLIFIE L’HACCP &
LE PMS DÉDIÉ AU MULTISITE
Relevé des Conformité du
températures nettoyage
LES BESOINS
• Respecter la réglementation
Photo des • Simplifier les contrôles
Traçabilité des
produits étiquettes et • Supprimer le papier
archivages
• Personnaliser
LES BÉNÉFICES
Indicateurs Gestion des • Gain de temps et de productivité
reporting et non-conformités
• Sérénité car toute la donnée est sécurisée et
statistiques et actions
correctives stockée
• Meilleur suivi des actions liées au PMS sur tous
les sites
PMS
MULTISITE
9
TOUT VOTRE PARC MATÉRIEL
SOUS CONTRÔLE
Fiches Base de données
équipements intégrée
LES BESOINS
• Connaitre le parc matériel
Intervention • Anticiper les investissements
Contrats de
préventive et maintenance • Faire les bons choix entre achat et réparation
curative
• Maîtriser les coûts de maintenance
LES BÉNÉFICES
• Baisse du coût de la maintenance de 40%
Portail dédié Place de
mainteneur marché • Accès instantané à l’état de votre parc
• Economies sur les achats de matériels
• Contrôle permanent des contrats de
maintenance
SUPERVISION • Suppression des inventaires annuels
DE PARC MATÉRIEL
10LE MAILLON ESSENTIEL
DU PROCESSUS D’ACHAT
Fonctions
Comparatif de prix Prévision &
instantanés Historique
LES BESOINS
• Négocier plus efficacement
Accès Intégration
• Analyser et partager les données achats
Fournisseurs automatique
dédié en BDD des • Disposer de tableaux de bords pertinents et
articles validés complets
• Disposer d’une source de données unique
• Réduire le cycle de consultation des fournisseurs
Définition et Reporting LES BÉNÉFICES
envoi des achats avancé
cahiers des et dynamique
Charges • Acheter mieux
en 3 clics • Optimiser et standardiser le processus achat
• Disposer d’une information complète et fiable
• Automatiser l’alimentation et l’actualisation des
GESTION DE LA RELATION données
FOURNISSEURS
1110 RAISONS DE CHOISIR EASILYS
1. Une réponse innovante, experte, efficace et maîtrisée à tous vos enjeux
2. Une solution métier pour optimiser la marge
3. Une expérience avec plus de 200 clients et 5 000 utilisateurs qui nous font confiance (1001 Repas,
MRS, Convivio, cuisines centrales de Sodexo, Terres de Cuisine…)
4. Un accompagnement personnalisé par nos experts métier
5. Un éditeur de logiciel français indépendant, dédié à la restauration depuis plus de 10 ans et
pérenne
6. Un seul outil simple et une prise en main rapide pour massifier les achats, personnaliser les
menus, produire le juste nécessaire et répondre au cadre légal (Egalim, INCO)
7. Un suivi en temps réel n’importe où de tous vos sites pour maîtriser vos budgets (stocks, achats),
piloter et consolider les données d’exploitation
8. Un partenaire engagé capable de faire évoluer la solution pour répondre au mieux aux attentes
dans des délais courts
9. Des outils complémentaires pour maîtriser la traçabilité et l’hygiène, négocier facilement avec
les fournisseurs, optimiser les frais de maintenance d’équipements et réduire le gaspillage
alimentaire
10. Un investissement de plus de 25% dans la R&D pour vous assurer une solution évolutive
et toujours innovante
12ILS NOUS FONT CONFIANCE
13ILS NOUS FONT CONFIANCE
Easilys est très complet et facile d’utilisation. Le
pilotage nous permet de pouvoir suivre nos achats et
stock. Son utilisation permet d’apporter de la rigueur Les magasiniers ont été opérationnels en un mois.
au sein de l’entreprise mais reste flexible pour être Ils passent leur commandes depuis les menus, font les
adapté à la réalité du quotidien d’une cuisine. Le réceptions, les sorties de stocks et les inventaires. La
service client est notamment très réactif et agréable, prise en main d’Easilys est très rapide.
ce qui permet une utilisation facile et efficace.
Easilys nous a permis de réduire le nombre de fiches La solution internet est très simple pour gérer les
recettes de 20 000 à 4000, dans 700 restaurants. mercuriales, commandes et réception.
14www.easilys.com
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