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L VITRINE
@
L’ESSENTIEL DE L’INFO POUR LES COMMERÇANTS Septembre-octobre-novembre 2018 #13
ÉVÉNEMENT ACTU BILLET D’HUMEUR
Le quartier Les bistrots Le Paris du
Haussmann-Opéra parisiens commerce
se redessine bientôt classés sous tension…
au patrimoine de immobilière,
l’Unesco ? et autres
P.3 P.5 P.8
L @ VITRINE | Septembre - octobre - novembre 2018 #13 | Page 2
Des Volontaires du Tourisme
au service des unions
commerciales parisiennes
Deux associations de commerçants des 9e at 14e arrondissements ont fait appel
aux Volontaires du Tourisme, dispositif lancé par le CRT Ile-de-France, pendant
les mois d’été à l’initiative de la CCI Paris Ile-de-France
A nous de jouer ! « May I help you? » (Puis-je vous aider ?) : d’accueillir, informer et orienter les
Nous voici déjà à la rentrée avec quelques 600 Volontaires du Tourisme durant les touristes dans les principaux lieux
réussites et succès derrière nous et mois d’été, ont arboré cette question sur touristiques et de loisirs de Paris Île-de-
quelques enjeux pour les mois qui viennent. leurs gilets violets, dans une trentaine de France. Cet été, deux associations de
Je ne parle pas ici de l’exploit juilletiste sites touristiques de la région. Étudiants commerçants parisiennes ont fait appel
de notre équipe de foot, mais - restant en langues, en tourisme ou en école aux services de ces Volontaires sur
dans le sport - de la réussite de commerce, ils ont pour mission proposition de la CCI Paris.
en termes d’organisation, de nombre
de visiteurs (athlètes, supporters, Association des commerçants des rues Joubert, Mogador, de Provence,
touristes étrangers) et de retombées Chaussée d’Antin (9e)
commerciales des événements sportifs « Les touristes recherchent les bons plans, de ces jeunes Volontaires. « C’est un plaisir
de cet été : les Gay Games et la Ryder ils sont très friands de conseils », commente et une chance de les avoir parmi nous pour
Cup. Tout s’est déroulé, de plus, Pauline. Cette étudiante en traduction, informer et orienter les visiteurs vers nos
sans heurt et en toute sécurité. diplômée en Italien, anglais et espagnol commerces. », souligne-t-elle.
Un avant-goût probablement des est l’une des trois Volontaires du Point Info
autres grandes manifestations à venir : du Comité Régional du Tourisme (CRT)
Coupe du monde de Rugby en 2023 et affectés au secteur Chaussée d’Antin-
J.O. en 2024… Lafayette et en particulier au périmètre de
Pour se préparer à un accueil réussi de l’association des commerçants. « On
cette nouvelle clientèle internationale indique les rues de Provence, Joubert,
qu’il s’agit de recevoir chaleureusement Mogador et Chaussée d’Antin aux touristes
et permettre à la fois qu’elle soit qui souhaitent un endroit où se poser
satisfaite et que sa présence soit aussi et aussi compléter leurs achats ».
bienvenue parmi les parisiens, nous Pour les aider à se repérer et identifier les
devons tous continuer à nous mobiliser commerces, les Volontaires leur distribuent
et nous montrer vigilants ; notamment le flyer, spécialement édité
c’est l’objectif du dispositif « Yes I Speak par l’association des commerçants. « Parmi
Touriste », des formations et réunions les touristes étrangers, nous rencontrons
pour les commerçants proposées par la beaucoup d’hispanophones, d’Américains,
CCI et du colloque que nous organisons d’Anglais, de Chinois et de Coréens, ajoute
©CCI Paris Ile-de-France
le 12 novembre avec notamment des Céline, étudiante en 2e année de Langues
représentants des entreprises de étrangères appliquées (LEA). « Les
Londres (qui, ayant accueilli les JO en touristes français restent toutefois
2012 ont bien des choses à nous dire..). majoritaires » précise Marie, étudiante en
A nous de jouer donc. chinois après un cursus en relations
Bonne rentrée à tous. internationales. Stéphanie Verret, gérante
d’un café restaurant rue de Provence et Volontaires du Tourisme 9e à l’angle de la rue Joubert
Gérald Barbier membre de l’association des commerçants, et de la Chaussée d’Antin avec Stéphanie Verret,
membre de l’association des commerçants (9e)
1er vice-président de la CCI Paris salue l’enthousiasme et l’attitude positive
Association des commerçants de l’avenue du Général Leclerc – ACAGL14 (14e)
de nouveau faire appel aux Volontaires du en double licence journalisme et langues
tourisme pour les mois d’été. « Notre étrangères et Anne-Sophie, élève d’école
avenue bénéficie d’une offre commerciale de commerce. Nous les orientons donc
©CCI Paris Ile-de-France
riche et diversifiée, mais les touristes, la vers l’avenue du Général Leclerc. Notre
plupart du temps, ne le savent pas. mission consiste également à repérer tous
Surtout lorsqu’ils sortent du site des les commerces de l’avenue et à entrer en
Catacombes, avenue René Coty, ils sont contact avec leurs dirigeants ». Une
souvent désorientés car il n’y a aucun opportunité pour l’association d’actualiser
panneau leur indiquant la direction du sa connaissance du tissu commercial et de
métro ligne 4 et de ses stations Mouton- l’état de la vacance. Pour les Volontaires,
Duvernet et Alesia situées dans l’avenue ce stage est aussi l’occasion de se voir
Volontaires du Tourisme et membres de ACAGL14 du Général Leclerc », explique Thierry confier la mise en place de supports de
Véron, président de l’ACAGL 14. communication notamment en prévision
Après une première expérience très « Beaucoup de visiteurs, nous demandent de la quinzaine commerciale qui aura lieu
positive lors des fêtes de fin d’année où ils peuvent aller se restaurer et faire du 12 au 24 novembre. « C’est une
2017-2018, l’association des commerçants du shopping après leur visite des expérience très enrichissante » ! affirment
de l’avenue du Général Leclerc, a souhaité Catacombes, détaillent Alice, étudiante les deux stagiaires étudiantes.
L @ VITRINE | Septembre - octobre - novembre 2018 #13 | Page 3
ÉVÉNEMENT
Le quartier Haussmann TÉMOIGNAGE
Opéra se redessine Aline Boublil,
présidente de l’association
des commerçants de la
Depuis le début de l’année, des groupes de travail réunissent rue Joubert et rue
Mogador (9e)
les acteurs publics et privés pour la restructuration du quartier
« Nos rues doivent redevenir
Haussmann-Opéra. des lieux de promenade »
Avec ses grands magasins, ses nombreux Plus d’une vingtaine de chantiers publics et « Nous avons besoin de faire revivre
commerces (près de 4 000) et bureaux, sa privés s’étaleront entre 2018 et 2022 dont la notre quartier en attirant de
nouveaux commerces. Les clients
station RER et ses hôtels qui constituent à rénovation de la gare d’Auber par la RATP, viennent de moins en moins et il y a
eux seuls 15 % de la capacité d’accueil de celle des façades de l’immeuble historique de plus en plus de baux à céder. Il y a
Paris, le secteur Haussmann Opéra est un des Galeries Lafayette et de sa Coupole, la dix ans, notre quartier était le plus
pôle majeur qui attire 120 millions de mise en zone 30 km/h des rues de Mogador fréquenté de Paris. Aujourd’hui il est
visiteurs par an. Revers de la médaille, les et de la Chaussée d’Antin, des élargissements devenu un parking d’autocars et un
milliers de véhicules qui transitent par ce de trottoirs et la piétonisation de certaines parcours d’obstacles pour les piétons.
quartier (1 500 aux heures de pointe) rues et itinéraires cyclables. Il est vital pour l’avenir commercial du
génèrent embouteillages, bruits et pollution quartier, que nos rues redeviennent
des lieux de promenade. Cela ne
et rendent la circulation piétonne difficile. A A l’horizon 2025 le quartier Haussmann Opéra pourra se faire que par des trottoirs
cela s’ajoute des carrefours inhospitaliers, dévoilera son nouveau visage avec : élargis et par l’installation de bacs de
voire dangereux pour les piétons et un - un aménagement unitaire, apaisé du fleurs. De plus, les carrefours doivent
espace public saturé par le stationnement secteur Haussmann-Opéra, être sécurisés, notamment celui entre
des autocars, des deux roues et la présence - une restructuration du boulevard la rue de Provence et la rue de la
de trémies de parking et de métro. Haussmann sur son tronçon abimé, Chaussée d’Antin. L’amélioration de
Fin septembre 2017, le conseil de Paris a voté - un agrandissement de la place de la propreté est également
incontournable.
en faveur du réaménagement du quartier. l’Opéra avec un espace partagé piétons/
Depuis, l’ensemble des acteurs publics et bus, déjà à l’étude Nous avons le projet d’élargir le
périmètre de notre association et de
privés concernés par le secteur Haussmann/ - un aménagement de la place Diaghilev
bâtir un programme d’actions (1ère
Opéra se réunissent régulièrement sur et des rues Scribe, Gluck, Halévy et brocante les 6 et 7 octobre rue
deux principales thématiques : Auber tout autour de l’Opéra impliquant Chaussée d’Antin), afin de renforcer
1. Espace public, paysage urbain, une réflexion sur la réduction du trafic et notre présence en tant qu’acteurs
déplacements et mobilité la circulation des bus, afin de donner économiques du quartier. »
2. Commerce, tourisme et innovation. plus de places aux piétons.
Haussmann Paris : un nouveau comité
pour redynamiser le quartier
Vingt ans après sa création, le Comité Haussmann se relance sous l’appellation de « Haussmann Paris » avec
dorénavant le statut d’association et une assise élargie à onze grandes enseignes de renommée internationale
Onze ténors du commerce parisien ont intégrer les résidents, indique le vice- Les fonds du Comité, auxquels
décidé le 23 novembre dernier d’unir leur président Pierre Pelarrey directeur général contribuent en majorité les grands
force au service d’une même cause : leur du Printemps Haussmann. « Cela se fera en acteurs que sont les Galeries Lafayette
quar tier. Jusque-là simple réunion lien avec les pouvoirs publics, pour les et le Printemps, serviront à la mise en
d’acteurs économiques, le Comité questions de sécurité ou de transport, mais place d’animations d’ordre événementiel,
Haussmann a été rebaptisé « Haussmann s’exprimera aussi en matière culturelle ou comme l’op ér ation JO 2024 en
Paris », avec désormais le statut patrimoniale ». septembre 2017 et les illuminations
d’association à l’initiative de ses onze interactives pour les fêtes de fin
membres-fondateurs : le Printemps, les Des projets d’actions d’année.
Galeries Lafayette, Citadium, Zara, Uniqlo, Haussmann Paris participe au groupe de Les membres du Comité promettent
C&A, Sephora, le Passage du Havre, H&M, travail « Haussmann-Opéra » mis en place ainsi plusieurs rendez-vous annuels.
Orange et Indigo. L’idée est donc de au printemps par Jean-
travailler à l’attractivité du quartier. Malgré Louis Missika, adjoint à Les grands magasins Printemps et Galeries Lafayette, boulevard
Haussmann (9e)
sa position de premier pôle commercial la mairie de Paris en
parisien, le quartier Haussmann souffre en charge de l’urbanisme.
effet de nuisances et de la concurrence. L’association souhaite
Celle du e-commerce, mais aussi d’autres travailler à la végétalisation
zones de la capitale comme les Champs- du quartier, à sa propreté,
Elysées, le Marais ou le quartier Montaigne. et s’inscrire auprès de la
Le défi est notamment d’animer l’artère en RATP dans le projet de
soirée et d’apporter une vie de quartier en rénovation de la station
dehors des horaires d’ouverture des points Auber (RER). Elle a, de plus,
de vente. « Nos actions ont vocation à être proposé une revalorisation
généralistes, en prenant bien soin d’y de la place Diaghilev.L @ VITRINE | Septembre - octobre - novembre 2018 #13 | Page 4
Zoom sur le Règlement des terrasses
et des étalages de la Ville de Paris
Document de référence des agents de la Direction de
la Prévention, de la Sécurité et de la Protection (DPSP) Quid de l’autorisation
et des inspecteurs du Paysage de la rue de la Direction de d’occupation du domaine
l’Urbanisme de la Ville de Paris, le règlement des étalages et public en cas de cession ?
terrasses de la Ville de Paris est aussi une mine d’informations L’autorisation d’occupation du domaine
public est personnelle, elle ne peut donc
pour tout propriétaire de fonds de commerce qui souhaite être ni cédée, ni sous-louée, ni vendue à
installer un étalage ou une terrasse au-devant de son l’occasion de la cession du commerce.
établissement. Ainsi, dans le cas d’un changement
d’activité ou d’une cession de fonds de
commerce, l’autorisation d’occuper le
Ce texte précise en effet les conditions domaine public est automatiquement
d’installation, avec l’objectif d’assurer un abrogée. Le repreneur du commerce doit
partage harmonieux de l’espace public. Un alors présenter une nouvelle demande
David Delaporte-CCI Paris Ile-de-France
enjeu de taille dans une ville comme Paris d’autorisation que l’administration n’est
qui compte 13 500 terrasses dont 3 500 évidemment pas tenue de lui accorder.
terrasses fermées, 10 000 terrasses ouvertes
et 6 800 commerces disposant d’étalages. maintenu libre entre contre étalages/contre
terrasses et façade du commerce (ou
Chargé de la coordination du paysage de la lorsqu’il y en a, étalages/terrasses).
rue à la Direction de l’Urbanisme de la Ville
de Paris, Sébastien Leparlier est venu Des dispositions dérogatoires au règlement
présenter, le 6 juin dernier à la CCI Paris, les peuvent cependant s’appliquer dans
principales dispositions de ce règlement. « certaines rues et places de la capitale dans
Des conditions à respecter
Un principe est à retenir : le droit à étalage un intérêt de sauvegarde patrimoniale,
et terrasse n’existe pas, il s’agit d’une Le professionnel qui obtient une comme sur les avenues des Champs Elysées
occupation de l’espace public, par autorisation d’occupation du domaine et de l’Opéra, les boulevards de la
exception, accordée après public s’engage à ne créer Madeleine et des Capucines, rue de la Paix,
examen individualisé de la aucune gêne pour la circulation etc. De plus des chartes locales donnent
demande ». a-t-il indiqué en du public, notamment les lieu à des dispositions particulières souvent
préambule. L’autorisation prend personnes à mobilité réduite ou plus restrictives que le droit commun : rues
la forme d’un arrêté de la Maire déficientes visuelles ou les de Rennes, Montorgueil, des Petits
de Paris et entraîne le paiement véhicules de secours. Les Carreaux et Saint-Denis, par exemple.
de droits de voirie.
2 400 km étalages et les terrasses ne
peuvent donc occuper qu’une Comment et où déposer un dossier ?
de trottoirs à Paris
Une autorisation partie du trottoir. Ainsi, en voie Le dépôt s’effectue physiquement ou par
temporaire, annuelle,
précaire et révocable
62 000 circulée, les installations ne
peuvent occuper plus de 50%
courrier au Pôle Accueil et Service à l’Usager
établissements (PASU), qui est le guichet unique pour
A Paris, seuls les propriétaires commerciaux et de de la largeur utile du trottoir toutes les demandes d’autorisation
de fonds de commerces en proximité, (LUT). Celle-ci est calculée à d’urbanisme, de changement d’usage et
rez-de-chaussée ouverts au partir du socle de la devanture, d’autorisation d’occupation du domaine
public peuvent demander 3 500 jusqu’au premier obstacle lui public : PASU, 6, promenade Claude Lévi-
une autorisation d’étalage ou terrasses fermées, faisant face, tel que un Strauss – CS 51 388 – 75 639 Paris Cedex 13
de terrasse devant leur
établissement. L’autorisation 10 000 entourage d’arbres, une grille
d’aération, etc. Un espace Vous pouvez également transmettre
terrasses ouvertes
est renouvelée en principe minimal d’une largeur de effectuer la démarche par voie
tacitement chaque année.
Elle est précaire et peut être
6 800 1,60 m doit être réservé à la
circulation piétonne.
dématérialisée : guichetpro.paris.fr/
étalages et
supprimée sans indemnité ni contre-étalages A noter qu’aucune terrasse ne
délai, à tout moment, pour un peut être installée sur un trottoir
motif d’ordre public, un présentant une LUT inférieure DROITS DE VOIRIE :
manquement à la réglementation, à 2,20 m. Les contre-étalages et contre 3 critères d’évaluation
l’exécution de travaux, le déroulement terrasse ne peuvent être installés que sur - l’emprise au sol autorisée :
d’une manifestation, etc. des trottoirs présentant une largeur d’au l’étendue de la terrasse ou la
moins 6 m. superficie de l’étalage
- les objets ou dispositifs installées
David Delaporte-CCI Paris Ile-de-France
En voie piétonne, voie marché et zone de dans l’emprise autorisée
rencontre (zone dans laquelle les piétons - la catégorie de la voie, définie en
sont prioritaires et la vitesse des véhicules fonction de sa commercialité,
limitée à 20 km/h), une zone axiale d’une consultable à :
largeur minimale de 4 m doit être maintenue api-site-cdn.paris.fr/images/80362
libre de tout obstacle pour la circulation des Les droits de voirie annuels peuvent
piétons, des véhicules des ayants-droit, de être simulés sur Simutax :
secours, ou des engins de nettoiement. Un simutax-voirie.paris.fr
espace de 1,80 m doit également êtreL @ VITRINE | Septembre - octobre - novembre 2018 #13 | Page 5
Les bistrots parisiens bientôt TÉMOIGNAGES
classés au patrimoine Jean-Pierre Chedal,
président délégué
du GNI-Synhorcat,
de l’Unesco ? le Groupement National
des Indépendants de
l’Hôtellerie et de la
Restauration, membre du Bureau de la
CCI Paris et vice-président de
l’Association pour l’inscription au
patrimoine immatériel des bistrots en
tant qu’art de vivre.
Le bistrot, c’est à la fois l’ouvrier et le
chef d’entreprise, le Parisien comme le
non-Parisien, qui vont prendre leur café
côte à côte. C’est un lieu d’échange et
de partage, qui est aussi très lié à
l’histoire de Paris et à la culture
française, depuis la naissance du
Le Mesturet
Procope au XVIIe siècle. Les bistrots
parisiens sont aussi devenus depuis les
Le Mesturet, bistrot restaurant, 77 Rue de Richelieu, Paris 2e attentats du 13 novembre 2015, un
symbole de résilience et de bien vivre
ensemble : le peuple de Paris a fait
Faire entrer les bistrots et terrasses parisiennes au patrimoine front, il est retourné aux terrasses.
culturel immatériel de l’humanité… Une association, composée Si le bistrot de Paris avait les faveurs
essentiellement de la communauté des bistrots et des terrasses de l’Unesco, il rejoindrait alors le repas
gastronomique, le fest-noz, le
(patrons, fournisseurs, clients habitués du zinc), vient de compagnonnage ou la tapisserie
déposer une demande en ce sens au ministère de la culture. d’Aubusson, savoir-faire hexagonaux
déjà honorés.
Lieux de rencontre et de lien social, les en vue d’obtenir de l’Unesco une
Alain Fontaine,
bistrots et les terrasses font partie de l’âme reconnaissance internationale. La démarche
propriétaire du bistrot-
de Paris. Indissociables du café-crème et du de cette association a également pour but, restaurant Le Mesturet
jambon beurre, ils nous régalent aussi de comme explique son président Alain (2e),
plats traditionnels français et de vins de Fontaine, de « faire prendre conscience de président de commission
pays. Un service rapide, une ambiance l’apport des bistrots et terrasses pour le vivre des Maîtres Restaurateurs
populaire et familiale et des prix abordables ensemble, le brassage des cultures, leur rôle au Synhorcat (Syndicat national des
font le succès du bistrot parisien. de creuset intellectuel et artistique ». hôteliers, restaurateurs, cafetiers et
Un succès néanmoins fragile. En effet, même traiteurs), et président de l’Association
pour l’inscription au patrimoine
si, d’après le dernier recensement des Menacés par la hausse immatériel des bistrots en tant qu’art
commerces (cf. notre précédent numéro), le des loyers de vivre.
nombre de bars cafés et petites brasseries « Dans une société de plus en plus Le bistrot constitue un élément de l’art
de la capitale reste stable depuis ces trois standardisée, il existe encore des lieux qui populaire parisien. La terrasse, c’est
dernières années avec 2000 établissements, portent une véritable culture populaire. C’est l’image de Paris, un endroit où l’on rêve
les bistrots ne représentent plus que 14% de pour ces lieux qui inspirent au-delà de nos et l’on flâne. En mettant le doigt sur la
la restauration parisienne contre 25 à 30 % il frontières que nous nous engageons », notion d’art de vivre, nous souhaitons
y a 20 ans, remplacés fréquemment par des souligne Alain Fontaine, propriétaire d’un faire venir une nouvelle génération dans
fast-foods ou sandwicheries. bistrot dans le 2ème arrondissement. Pour lui, la les bistrots et permettre d’élever le
peuple de Paris comme élément
Craignant la disparition progressive de ces survie et la tradition des bistrots sont
culturel. Et montrer ainsi que la capitale
lieux de convivialité, « l’Association pour menacés, entre autres « par des loyers ne se limite pas aux seules expositions,
l’inscription au patrimoine immatériel des spectaculairement en hausse ». monuments et événements sportifs,
Bistrots et des Terrasses de Paris en tant mais que Paris est aussi un peuple –
qu’art de vivre » s’est constituée en novembre La démarche est soutenue par la Chambre dans toute sa diversité- reconnu pour
2017, afin de les protéger. Elle vient de de commerce et d’industrie de Paris et son art de vivre notamment par ses
déposer un dossier au ministère de la culture, particulièrement par l’un de ses élus, Jean-Pierre bistrots et les terrasses.
Chedal, qui est aussi membre fondateur et vice- Une fois l’inscription réalisée,
président de l’association qui porte le projet. l’association pourra donc proposer
« Nous sommes à fond derrière cette initiative, aux patrons de faire labelliser leurs
terrasses ou leurs établissements.
a également déclaré Olivia Polski adjointe au
A partir de là, ils s’intègreront dans
maire de Paris en charge du commerce, lors une démarche culturelle nationale et
d’une conférence de presse de l’association le internationale en direction des
® Le Mesturet
21 juin dernier à l’hôtel de Ville. touristes français et étrangers.
Enfin, pour défendre cet art de vivre
caractéristique des bistrots parisiens,
plusieurs personnalités se sont portées
volontaires comme l’acteur-réalisateur
Jacques Weber, les comédiens Pierre Arditi, Le Ministère de la Culture présentera les
Jean-Pierre Darroussin, Charles Berling, candidatures en mars 2019, puis il faudra
Jean-Michel Ribes, Yolande Moreau, attendre décembre 2019 ou janvier 2020
Le bistrot et son comptoir en zinc sont pour savoir si nos bistrots entreront au
indissociables de la vie parisienne. François Morel, Stéphanie Bataille et la
chanteuse Marianne James. patrimoine culturel mondial de l’Unesco.L @ VITRINE | Septembre - octobre - novembre 2018 #13 | L’actualité de votre CCI régionale | Page 6
4 défis à relever pour booster
le commerce en Île-de-France
Mobilisée pour développer le commerce, la CCI Paris Île-de-France a lancé, avec les principaux acteurs
publics et opérationnels du secteur, une plateforme partenariale en faveur du commerce francilien.
Objectif ? Saisir tous les leviers d’actions nécessaires pour dynamiser le commerce de proximité.
Essentiel pour la vitalité des centres-villes ailleurs diffusé aux collectivités territoriales tations commerciales en veillant à une
et au service des populations, le commerce ainsi qu’aux commerçants et artisans. répartition optimale des différentes
a une dimension économique et un rôle formes de commerce sur nos territoires.
sociétal majeurs dans la vie de nos Optimiser les mobilités et
Il faudra également rééquilibrer les
territoires. L’Île-de-France abrite en effet les livraisons
obligations entre commerce physique et
144 000 commerces qui emploient
Pour rendre le commerce plus attractif, e-commerce, notamment au regard des
590 000 salariés.
il est essentiel d’améliorer la fluidité de la règles fiscales.
Or, ce secteur connait des mutations circulation et du stationnement en centre-ville
considérables, liées en particulier à la et de faciliter l’accès aux commerces. Assurer la sécurité des commerces
montée du e-commerce qui crée de Un vade-mecum, à l’attention des collec-
Pour sécuriser l’exercice de l’activité
nouveaux usages et à l’apparition des tivités territoriales, sera donc élaboré
commerciale et artisanale et donner
« consommacteurs » qui recherchent de notamment sur la gestion du stationnement
confiance aux clients, il est nécessaire
nouvelles expériences dans les lieux et des livraisons.
d’optimiser les moyens de prévention et
d’achat. S’y ajoute la perspective
Des mesures à prendre seront en outre de lutte contre la délinquance déjà
d’évènements mondiaux comme les Jeux
proposées pour adapter la logistique engagés par l’Etat. Cet engagement
Olympiques 2024, qui seront également
urbaine au commerce de centre-ville. implique une meilleure coordination des
sources d’opportunités pour le commerce
partenaires afin d’améliorer les dispositifs
et les territoires franciliens.
Réguler les implantations commerciales d’alerte et de former les commerçants
C’est donc pour accompagner ce et artisans aux « bons réflexes sécurité ».
Pour que le commerce
secteur et lui permettre
gagne en efficacité et La mise en application de toutes ces
de relever l’ensemble
en équité, des évolutions actions fera l’objet d’un suivi régulier
144 000
de ces défis que la CCI
juridiques s’imposent. afin de mesurer leur impact concret
Paris Île-de-France a mo-
Il s’agit en particulier de sur le développement du commerce
bilisé les pouvoirs publics
commerces en mieux réguler les implan- de proximité.
et les représentants des Île-de-France,
commerçants. Réunis le soit 590 000 emplois
22 juin 2018, nous avons salariés
signé une convention
avec l’ambition de ras-
sembler l’ensemble des savoir-faire et des
moyens pour améliorer la performance
du commerce francilien.
Cette plateforme partenariale propose
une feuille de route opérationnelle
avec 12 actions prioritaires à mener : des
solutions ciblées, programmées et
réparties entre les partenaires en fonction
de leurs compétences. Ces engagements
s’articulent autour de quatre axes
stratégiques pour l’avenir du commerce :
Améliorer la relation commerçant-
client
Les partenaires s’engagent à amplifier
la digitalisation des commerces pour
répondre à l’évolution du comportement
et des besoins du consommateur, par des
actions de sensibilisation, des formations
et de l’accompagnement individuel.
Pour valoriser le commerce non sédentaire,
qui constitue un atout pour nos villes,
un guide de bonnes pratiques sera parL @ VITRINE | Septembre - octobre - novembre 2018 #13 | Page 7
Un chèque cadeau exclusivement dédié
aux commerçants de proximité
La Semaest lance, avec la start-up premier chèque cadeau enfin utilisable chèque contenant un QR code. On le
Beegift, le premier chèque cadeau chez les commerçants et artisans reçoit par email au format PDF, on peut le
100% dématérialisé exclusivement indépendants. télécharger sur son smartphone ou
Le principe est simple. Si vous êtes l’imprimer, puis le dépenser dans le
réservé aux commerçants et artisans
commerçant, vous pouvez inscrire votre réseau des commerçants indépendants
indépendants parisiens. boutique en moins de 5 minutes sur la adhérents.
plate-forme Beegift.fr et être prêt à
Spécialisée dans la préservation du vendre ou à encaisser votre premier Le chèque cadeau « Paris commerces »
commerce et de l’artisanat de proximité, chèque cadeau « Paris Commerces ». est lancé dans le cadre de « CoSto » le
la Semaest, société mixte de la Ville de L’adhésion est gratuite et sans programme d’accompagnement à
Paris, fait le pari de réorienter une partie engagement de durée. Les commerçants l’utilisation du numérique développé
du chiffre d’affaires généré par les et artisans intéressés peuvent s’inscrire depuis 2015 par la Semaest pour les
chèques cadeaux dans les grandes gratuitement sur le site beegift.fr. commerces de proximité.
enseignes vers le petit commerce. Pour y Si vous êtes client, le chèque cadeau
arriver, elle vient de lancer avec Beegift, s’achète en ligne de n’importe où, pour En savoir plus :
le chèque cadeau « Paris Commerces », le soi ou pour offrir. Il prend la forme d’un www.beegift.fr / www.costo.paris
TÉMOIGNAGES
Isabelle Chardonnens, Benoît Geray
La Chamade (Institut de beauté), Tyché Flora (artisan fleuriste),
42 bis rue Sorbier (20 e) 258 rue de Charenton (12 e)
@chamadebeaute @tycheflora
Quand la Semaest m’a présenté en 2017 le Le chèque cadeau, c’est un projet que j’avais en
chèque-cadeau « Paris Commerces », j’ai tout de tête depuis longtemps, mais les supports
suite décidé de le proposer à mes clients car coûtaient assez cher. Ce qui m’a séduit dans le
plusieurs d’entre eux m’avaient déjà demandé comment faire chèque cadeau « Paris Commerce », c’est la prise en charge
pour acheter des bons-cadeaux quand on est sur mon site par le prestataire (Beegift) de la partie marketing et le fait
internet. C’est maintenant possible, ainsi qu’à partir de ma que le support soit dématérialisé. De plus, il n’y a pas
page Facebook ou en allant directement sur la plateforme d’avance d’argent, ni d’engagement de durée, et le
beegift.fr ! Commerçants indépendants, nous sommes de prestataire se rémunère à partir des chèques cadeaux vendus
plus en plus nombreux à adhérer au chèque cadeau « Paris (8% du montant). C’est une très bonne initiative qui propose
Commerce » ! Il faut maintenant nous aider à communiquer un outil à des structures qui n’avaient pas les moyens de se le
très largement auprès des Parisiens pour qu’ils sachent que procurer ; c’est aussi un nouveau service qui peut nous aider
ce service existe ! à créer du flux et de la fidélisation.BILLET D’HUMEUR ACTUALITÉ
Le Paris du commerce sous Commerçants : mettez votre
tension… immobilière, et autres établissement aux normes
Il ne s’agit pas ici d’éveiller une polémique qui remonte d’accessibilité !
aussi loin qu’il existe des propriétaires, des locataires
et des prestataires. Pour autant, certaines vérités,
méritent d’être rappelées par ces temps de mutation
qui touchent en particulier le commerce de proximité. Les loyers
commerciaux sont trop chers. Facile à dire, je dirais même que c’est
souvent une marotte de commerçant. On veut des preuves, et c’est bien
légitime. Alors, allons-y !
La vacance des commerces augmente dans certains quartier, avec parfois
des occurrences historiquement inédites : ainsi, 10 locaux libres
©Kadmy-Fotolia
simultanément rue Saint-Placide dans le 6ème arrondissement, et ce,
plusieurs fois ces dernières années, et parmi eux, des magasins parfois
fermés pendant plus de deux ans avant une réouverture fragile. Et souvent,
malheureusement pour la diversité de l’offre et la valeur ajoutée apportée
aux quartiers, ce sont des enseignes nationales qui se positionnent… et
malheureusement encore, sans davantage de réussite commerciale.
Votre CCI vous accompagne
Autre argument, malgré les indicateurs de tendance à la stagnation de Depuis la loi du 11 février 2005 réglementant le principe
l’activité économique dans notre secteur, il est encore fréquent de voir d’accès à tous les établissements recevant du public
des propriétaires demander des déplafonnements abusifs, pas toujours pour tous, vous avez l’obligation de vous mettre aux
tempérés par des experts compétents mais qui doivent, presque à eux normes d’accessibilité. Vous deviez déposer un dossier
seuls, donner la température financière et locative d’un quartier et ce, de mise en conformité de votre commerce (Ad’Ap :
alors qu’il faudrait un régulateur plus neutre (manager de centre-ville, agenda d’accessibilité programmée) avant le
organisation en charge des ensembles commerciaux non structurés) et 27 septembre 2015 sous peine de sanctions pénales
largement bienveillant dans sa zone pour assurer qualité et pérennité à la (décret n°20166578 du 11 mai 2016)
vie commerciale. Si vous n’avez effectué aucune démarche à ce jour, vous
Quand on gère un commerce de proximité, le loyer est une charge dont devez obtenir de la part de la préfecture de Police de
le montant peut devenir à lui seul une condition sine qua non de la survie Paris une ou plusieurs dérogations pour parvenir à la
de l’activité. D’un métier à l’autre, on a des ratios moyens connus depuis conformité de votre commerce.
toujours pour être acceptables ou pas. Dans la restauration, par exemple, La CCI Paris propose de vous accompagner* pour
on disait qu’un loyer raisonnable représente 8 à 12% du chiffre d’affaires. entreprendre vos démarches administratives : aide à la
Aujourd’hui, ces ratios sont difficiles à tenir. Les autres charges constitution de votre dossier Ad’AP en vue de son dépôt
augmentent… pas la marge brute. Le commerce, c’est beaucoup de à la préfecture de police (Cerfa et notice explicative,
temps passé au contact et à l’écoute des gens et de leurs besoins ; c’est photos, plans du commerce et cadastral, courrier
aussi une préoccupation permanente pour assurer la survie de l’activité, d’accompagnement
celle-ci se fragilisant régulièrement ces dernières années. *
Prestation payante : 180 € TTC
Tout le monde autour des petits commerçants en a-t-il seulement Contact : Andrée Verfaillie responsable du service
conscience ? Commerce, Services et Territoires, CCI Paris
Nathanaël Napoli (équipement du foyer), président de l’association des Tél 01 55 65 48 78 - 06 82 33 13 98
commerçants Saint-Placide - Cherche-Midi - Sèvres Rive Gauche (6e) averfaillie@cci-paris-idf.fr
L’ AGENDA
NOS ÉVÉNEMENTS NOS FORMATIONS
15 OCTOBRE 12 NOVEMBRE 19 NOVEMBRE CHAQUE SEMAINE
Soirée de remise des Prix de Vers 2024, mieux accueillir Tourisme et Commerce Hygiène alimentaire pour
la 4e édition de Paris Shop & les visiteurs étrangers Conférence-débat à la Mairie la restauration commerciale
Design Enjeux et défis pour du 14e, de 15h à 17h, 2 jours
à 18h00, au siège de la le commerce parisien en partenariat avec l’Office du Permis d’exploitation
CCI Paris Ile-de-France, Conférence-débat-ateliers à la Tourisme et des Congrès de pour les bars ou restaurants
Hôtel Potocki, CCI Paris, 2 place de la Bourse Paris, la Préfecture de Police 20 heures (Exploitants
27 avenue de Friedland (8e) (2e), de 15h00 à 20h00, en présence de Paris et la Ville de Paris – de 10 ans d’expérience)
des pouvoirs et des grands acteurs
du tourisme et des sports
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L@ Vitrine, édition Paris - Directeur de publication : Etienne Guyot – Comité de rédaction : Gérald Barbier, Pierre de Ricaud, INFORMATION ET INSCRIPTION
Andrée Verfaillie, Gaëlle Le Puth et les représentants des associations de commerçants suivants - Mathieu Guyon
(1er), Jean-Pierre Olivier (3e, 10e, 11e), Paola Pellizzari (4e), Paul de Trentinian (4e), Nathanaël Napoli (6e), Monique
Catroux (7e), Pierre Dumont, Serge Guilloux (7e), Cyril Touboul (9e), Marie-Andrée Desideri (11e), Pierre-Jacques
Antiao (11e), Olivier Cadoret (11e), Karen Ganilsy (12e), Sarah Zerouali (13e), Peggy Guchet (13e), Thierry Véron (14e),
Jean-Paul Carron (15e), Marie-Claude Nédan (18e), Jérôme Roizen (19e), Alain Pichon (19e) - ISSN : 2418-1420 -
Conception : COSPIRIT – Mise en page : CCI Paris IDF/CICERO 3550-2018 - Rédaction : Gaëlle Le Puth – Impression : CICEROVous pouvez aussi lire
