La Californie du Centre : la quintessence du rêve Américain - Office de tourisme des USA
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La Californie du Centre :
la quintessence du rêve Américain
La Californie du centre représente à elle seule la quintessence du rêve américain.
De Monterey au Nord jusqu’à Oxnard au Sud, et de la côte Pacifique légendaire à l’Ouest à la Vallée
de la mort à l’Est, la Californie du Centre offre une parenthèse inattendue et une opportunité de se
ressourcer et de renouer avec l’essentiel.
Sur cet immense territoire, se mêle 500 km de côtes sauvages, des immenses falaises qui plongent
dans le bleu turquoise du Pacifique, des plages paradisiaques et intimes, des baies et des critiques
sur lesquelles les loutres de mer et les otaries se prélassent en toute tranquillité sur les rochers en
contrebas, des îles secrètes, des villes élégantes, des routes des vins au caractère unique, et une
palettes de paysages intemporels, sophistiqués, sauvages et envoûtants.
VISIT CALIFORNIA A : 80 R.ELYSEE II, F-78170 LA CELLE SAINT CLOUD
California Travel and Tourism T : +33 (0) 810 322 400 F: 33(0)1 30 82 73 55 W : visitcalifornia.fr
LA CENTRAL COAST
www.visitcalifornia.fr/Decouvrir-la-Californie/Central-Coast
Cette région qui longe l’océan possède l’une des côtes les plus belles au monde. La Pacific Coast
Highway (PCH), communément appelée Route N°1, route mythique qui longe tout le littoral, réserve
aux visiteurs un voyage sans fin dans un décor de rêve.
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Monterey/Carmel
Rendue célèbre grâce au célèbre écrivain John
Steinbeck, Monterey est une étape incontournable en
Californie avec le Monterey Bay Aquarium, un lieu
instructif, ludique, poétique et fascinant. Le plus bel
aquarium du monde où évoluent dans les meilleures
conditions 14 espèces de mammifères marins et des
centaines de méduses multicolores. Découvrez le
quartier historique de Cannery Row qui a gardé tout
son charme avec ses anciennes usines de sardines.
Depuis l’époque où le port de pêche était le moteur
de la ville, Monterey s’est vite développée et compte
désormais de nombreux restaurants et boutiques.
A Monterey, on trouve encore des villages qui ont
gardé le charme de l’époque comme Carmel-by-the-
Sea, Pacific Grove et Carmel Valley. Carmel est une
petite ville côtière pittoresque charmante et chic qui
accueille de nombreux artistes et comédiens US
comme Clint Eastwood et qui offre aux visiteurs des
boutiques d’artisanat et galeries d’art. Plongez vos
pieds à Carmel Beach, une petite plage de sable blanc
en forme d’arc de cercle et bordée de dunes.
Empruntez la route panoramique 17 Mile Drive, à parcourir en voiture ou à vélo, pour voir les
paysages de rêve défiler tour à tour avec les plages de sable blanc paradisiaques, les demeures de
milliardaires perchées sur le Pacifique et les terrains de golf parfaitement entretenus parmi les plus
beaux golfs de la planète, d’après les connaisseurs, comme Pebble Beach. Le cadre de ce golf
provoque un véritable effet WAOUW.
A quelques kilomètres au sud de Carmel, ne ratez pas
la réserve naturelle de Point Lobos State Reserve,
avec ses routes étroites et ses points de vue
incomparables qui surplombent le Pacifique.
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Big Sur
Un spot idéal pour les amoureux de nature et de
paysages. Exceptionnellement bien préservé, Big Sur
est véritablement somptueux, entre les falaises et
criques rocheuses ou les criques escarpées d’un côté
et les forêts de séquoias de l’autre. La brume
transforme ce lieu en havre de paix intemporel, calme
et reposant. On y trouve des plages sauvages et
préservées. Le lieu abrite une faune marine et des
oiseaux marins d’exception et rappelle les récits
d’Henry Miller et Jack Kerouac.
Pour apercevoir les séquoias géants, arrêtez-vous à
Pfeiffer Big Sur State Park. Face au Pacifique, ces
arbres gigantesques s’élèvent dans une nature
sauvage qui fait le bonheur des amoureux de
randonnée. Lorsque vous continuez sur la route N°1,
vous passerez par des lieux aux allures de cartes
postales comme le Bixby Bridge, qui relie Monterey
à San Siméon ou encore Hurricane Point.
San Siméon
Connu avant tout pour le Hearst Castle, une des
attractions les plus populaires de Californie. Ce
château spectaculaire regorge d'antiquités
inestimables, de jardins éblouissants, de piscines
spectaculaires et d’un nombre incalculable de
pièces. Ce château est le fruit des folies d’un
magnat de la presse, William Randolph Hearst.
Promenez-vous parmi les 165 pièces de ce "château",
dont la piscine intérieure de style gréco-romain,
décorée de carrelage doré est entourée de huit statues de dieux et déesses de la mythologie. Nous
vous recommandons vivement la vue de la terrasse, à coté de la piscine de Neptune.
San Luis Obispo
SLO pour les intimes, offre des vallées parsemées de
vignes et des villes côtières historiques. Visitez la
Mission San Luis Obispo et découvrez l’histoire
passionnante de ce lieu. Parmi les plus intéressantes,
Pismo Beach, Paso Robles et Morro Bay. Pismo s’étend
sur 8km, et fait partie des endroits insolites de
Californie avec ses buggys, camping-car, motos et
voitures qui peuvent y circuler toute l’année.
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Santa Barbara
Connue sous le nom d’American Riviera®, Santa
Barbara est un mélange parfait d’histoire et de style
méditerranéen qui se caractérise par une
architecture unique en son genre. Cette ville
ensoleillée, qui étale ses toits de tuiles rouges le long
de belles plages de sable blanc, représente à elle seule
la diversité de la Californie : l’art de vivre y est
composé de sport, d’arts et d’ouverture à d’autres
cultures, les habitants sont férus d’art et de
gastronomie, le vin y est…excellent et le soleil généreux. C’est l’endroit où s’édifie l’Old Mission
Santa Barbara, connue sous le nom de « The Queen of the Mission » pour sa beauté, et pour l’un
de ses bâtiments les plus photographiés aux États-Unis, le Santa Barbara County Court House.
Activités : kayak, shopping et dégustation de vin avec Urban Wine Trail. La Central Coast est
connue pour ses vins de Paso Robles et de San Luis Obispo mais aussi pour être le berceau du
célèbre Pinot. La région possède des douzaines d’entreprises vinicoles qui proposent des visites
et des dégustations le long de la route des vins.
Ventura
Petite ville côtière connue pour son port, Ventura
Harbor est une destination balnéaire où l’on peut
louer des kayaks, des vélos, des segways, des pédalos,
ou encore du matériel de plongée. Ventura est surtout
un spot idéal pour se rendre sur les Channel lslands
National Park. Santa Barbara est l'un des points de
départ (avec Oxnard et Ventura) des croisières d'une
journée vers ce groupement de belles petites îles. Partez à la recherche des baleines, dauphins,
phoques et des oiseaux marins.
Au sud de Ventura, Oxnard est connue pour sa diversité culturelle et ses festivals.
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LA CENTRAL VALLEY
www.visitcalifornia.fr/Decouvrir-la-Californie/Central-Valley
Une visite à travers cette région agricole longue de 650 kilomètres vous donnera une idée de la
productivité impressionnante de ce territoire généreux. Au printemps, les vergers et les champs
fleurissent, et en été, les étalages de fruits permettent aux visiteurs de goûter aux produits
locaux et de faire des emplettes. La région foisonne de marchés de producteurs « farmers
market », de foires, de festivals, et de rodéos !
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Modesto
Modesto se trouve dans le comté de Stanislaus
et est connue pour ses fermes, son agriculture et
ses paysages naturels.
Gallo Center for the Arts: Ce centre des arts
présente des représentations d’artistes reconnus
mondialement. On y retrouve des opéras ou
encore des ballets.
Fresno
Fresno ou « Capitale agricole mondiale » est la
seule ville de Californie qui donne accès à 3 parcs
nationaux : Sequoia, Yosemite & Kings Canyon NP.
Principales caractéristiques : paysages pittoresques,
rivières, montagnes, lacs, canyons, plus de 350
variétés de fruits.
A Fresno, on trouve aussi des jardins exceptionnels
comme le Forestiere Underground Garden, une véritable oasis souterraine où le sicilien
Baldassare Forestiere a fourni un travail de 40 ans (1906-1946) sculptant des jardins sous trois
étages en souterrain présentant des arbres fruitiers, exotiques et la culture du raisin. Parcourez
le Fresno County Blossom Trail/Fruit Trail. Grâce à un chemin panoramique qui se découvre par
soi-même, vous passerez à travers les vergers de Fresno à vélo ou en voiture. Profitez de l’été et
de l’automne pour cueillir des fruits frais et déguster ceux vendus sur les marchés locaux.
Bakersfield
À l'extrémité Sud de la Central Valley, dégustez
l’excellente cuisine Basque, qui fait écho au passage
des bergers basques dans la région. La ville est
également connue pour sa musique country connue
sous le nom de « the Bakersfield Sound ». La ville est
connue pour son agriculture, son pétrole et son
raffinage mais aussi ses musées et restaurants, dont le
fameux Crystal Palace, temple de la musique Country.
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LES GRANDS ESPACES
La Vallée de la Mort
Chaud, chaud, très chaud, mais stupéfiant. La
traversée du Désert de la Mort est une étape
incontournable de la Californie Centrale. De
spectaculaires formations rocheuses, des
canyons étroits et sinueux qui forment
d’immenses labyrinthes, des dunes de sable
ondulées, ce parc est un endroit à la fois
étrange et superbe. On y a déjà enregistré une
température record de 56°C ! Venez observer
le lever de soleil à Zabriskie Point et le point de
niveau d’eau le plus bas des Etats-Unis,
Badwater Basin. Autres spots à ne pas rater : Artist’s Palette, Golden Canyon, Dante’s View
Mesquite Flat Sand Dunes.
Sequoia & Kings Canyon National Park
Ces parcs nationaux se situent dans la partie Sud de la Sierra Nevada.
C’est là que culminent les plus grands arbres du monde, dont le
General Sherman, dont la circonférence à la base atteint 31 mètres !
Roulez pendant 80km sur la route panoramique de Kings Canyon. Ces
deux parcs sont célèbres pour leurs hauts sommets, leurs canyons
vertigineux et leurs arbres millénaires. Ne ratez pas non plus Moro
Rock, qui offre une vue extraordinaire du parc.
Mojave National Preserve
Le désert de Mojave est une vaste succession de plaines
rocailleuses et de dunes de sable qui s’étendent entre Los
Angeles et Las Vegas. Par un court détour d’une heure à peine
de Kelso Depot, il est possible d’en apercevoir quelques pépites :
dunes, coulées volcaniques, grottes calcaires, lits de laves, arbres
de Josué et cactus…
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LES INSOLITES
Nepenthe Restaurant
Le restaurant est perché au-dessus de l’Océan
Pacifique à Big Sur.
Ses invités peuvent ainsi y déguster de bons plats la
tête dans les nuages. Ouvert 365 jours par an, ce
lieu offre une atmosphère unique en son genre.
Esalen Institute (Big Sur)
L’Institut Esalen est un centre d’éducation d’inspiration
New Age, berceau de la psychologique humaniste. On
peut aussi réaliser une retraite spirituelle pour améliorer
ses relations avec les autres et se baigner dans les eaux
chaudes au creux des falaises comme l’aura fait avant
Bob Dylan.
Yourtes à Big Sur
Vous pourrez loger dans les arbres de Treebones
Resort & Lodge.
La vue sur le Pacifique, les falaises granitiques, forêts
de lauriers et d’eucalyptus sont bouleversantes. Ces
nids sont conçus en pleine végétation et offrent un
excellent confort!
Solvang (Santa Inez Valley)
Appelé aussi « Little Denmark » (Le Petit Danemark),
ce village historique est situé au cœur du Wine country
(Pays du vin) de Santa Barbara. Découvrez les petites
boutiques traditionnelles, les restaurants typiques, les
pâtisseries danoises, les pierres précieuses et la
douzaine de salles de dégustation. Tout y est soigné,
coloré, et construit dans le style Danois avec des
moulins à vent et des boutiques traditionnelles.
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LES ACCÈS
La Californie est desservie par trois aéroports principaux : Los Angeles (Los Angeles International
Airport), San Francisco (San Francisco International Airport) et San Diego (San Diego International
Airport).
Quatre compagnies aériennes proposent des vols directs depuis la France vers la Californie: Air
France, Air Tahiti Nui, XL Airways et United Airlines :
- Air France avec l’A380 au départ de Paris Charles de Gaulle vers Los Angeles et San Francisco,
- Air Tahiti Nui avec l’A380 au départ de Paris Charles de Gaulle vers Los Angeles,
- United Airlines propose des vols réguliers quotidiens entre Paris Charles de Gaulle et San Francisco,
- XL Airways propose des vols saisonniers entre Paris Charles de Gaulle et San Francisco.
L’emsemble de la Californie dispose d’un réseau routier parfaitement développé et entretenu.
Profitez des routes panoramiques qui parcourent tout l’Etat.
Amtrak vous permet de parcourir la côte Pacifique à bord de son train, le Pacific Surfliner.
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California Travel and Tourism T : +33 (0) 810 322 400 F: 33(0)1 30 82 73 55 W : visitcalifornia.frLES HÉBERGEMENTS
Vous avez l’embarras du choix! La Californie offre de grands resorts luxueux, de petits boutiques-
hôtels charmants, des Bed & Breakfast, des éco-lodges en pleine nature, des cabines, des yourtes…
Nos coups de cœur…
Post Ranch Inn
Installé sur la falaise, ce superbe hôtel est certainement le plus beau de
Californie. Il bénéficie d’une vue grandiose sur le Pacifique. Au Spa, on
peut se faire masser aux essences florales. Au programme le matin,
séance de yoga face à l’océan, balade sur les sentiers secrets de la forêt
ou massages aux rituels chamaniques.
Véritable havre de paix, ses nombreuses activités relaxantes feront de
votre séjour une belle retraite et un dépaysement sans précédent.
Alisal Guest Ranch
Sur 10000 hectares de terres entre collines et petites
vallées, le ranch Alisal Guest Ranch, niché dans la
vallée de Santa Inés dans le comté de Santa Barbara,
reçoit les cow-boys ou cowgirls en herbe et leurs
parents. Ce ranch authentique propose de
nombreuses activités : équitation, pêche à la mouche,
tennis, spa, soirée barbecue, tir à l’arc, golf, tennis,
piscine, pêche, fitness et spa. Les maîtres mots de ce
lieu sont luxe, sérénité, tradition et authenticité.
El Encanto
Dernier petit bijou de la société hôtelière de luxe
Orient-Express, l’hôtel El Encanto surplombe la ville et
le Pacifique. Il a ré-ouvert ses portes en mars 2013 afin
d’en faire ressortir son côté romance et glamour qui
plait tant aux habitants et aux visiteurs de «l’American
Riviera®». Situé sur les sommets d’une colline, El
Encanto offre une nature authentique à ses clients et
une vue sur les eaux cristallines bordant Santa Barbara.
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California Travel and Tourism T : +33 (0) 810 322 400 F: 33(0)1 30 82 73 55 W : visitcalifornia.frCanary Hotel, a Kimpton Hotel
L’hôtel Canary est idéalement situé à Santa Barbara, entre les
plages, les boutiques et les restaurants. A quelques pas se trouve le
quartier animé de State Street. Il dispose d’une piscine sur le toit
d’où vous aurez une vue imprenable sur la ville. Vous pourrez
également profiter de son restaurant, le Finch & Fork.
Harbor View Inn in Santa Barbara
Le Harbor View Inn est un hôtel familial idéalement situé pour
découvrir ce que la ville de Santa Barbara a de mieux à offrir, de la
Côte Pacifique splendide aux boutiques et restaurants de State
Street. L'hôtel se fera un plaisir d'accueillir les couples pour une
escapade amoureuse, les familles pour une (re)découverte de
l'American Riviera® et les jeunes mariés pour une lune de miel hors
du commun. A la fois luxueux et casual, le Harbor View Inn est situé les pieds dans l'eau et sur le
sable blanc et propose des équipements très hauts de gamme.
Santa Ynez Inn
Le Santa Ines Inn vous procurera un sentiment étrange, celui de
vivre l'épopée de la ruée vers l'Or, des rancheros et de partager la
vie des cowboys dans un petit hôtel au look historique et
parfaitement équipé des meilleures facilités pour votre confort.
Parfait pour une escapade romantique, une lune de miel ou des
vacances paisibles. Pour se détendre, il suffit de s'asseoir pendant
que le personnel de la réception organise vos réservations pour le dîner, visites de vignobles, et
rendez-vous au Spa.
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Rendez-vous sur notre site internet en français www.visitcalifornia.fr pour accéder à la liste des
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Ce Guide Officiel du Visiteur a été conçu et rédigé pour délivrer les dernières informations sur les
nouveautés, évènements et lieux incontournables de Californie.
Grâce aux informations complémentaires et aux conseils pratiques sur les activités de chaque région,
un calendrier d’évènements et des activités regroupées par thèmes, ce guide vous offre un excellent
aperçu de tout ce que la Californie peut offrir.
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