LA TOSCANE 21 AU 28 SEPTEMBRE 2019 - FORMATION DENTAIRE À ARTIMINO EN TOSCANE INVITÉ SPÉCIAL : BRUNY SURIN - Caméléo
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LA TOSCANE
21 AU 28 SEPTEMBRE 2019
FORMATION DENTAIRE À ARTIMINO EN TOSCANE
INVITÉ SPÉCIAL : BRUNY SURIN
APPRENDRE, DÉCOUVRIR ET SE DÉPASSER
w w w. c a m e l e o D P C . c o m
1-800-590-5995
Qui sommes-nous ?
Pour réservations ou questions :
Caméléo DPC est le plus grand organisateur canadien d’événements internationaux de
formation médicale continue. À chaque année, près de 1 000 médecins québécois prennent 1-800-590-5995
part à ses activités. Également agence de voyage et détenteur d’un permis de l’Office
de la protection du consommateur, nous imaginons, créons et gérons des activités de
formation combinées à des vacances inédites, autrement impossible à vivre seul. Grâce à la
collaboration d’un comité scientifique de dentistes dynamique et innovateur, nous sommes
heureux de proposer une première activité de formation à l’intention des dentistes québécois,
dans un petit coin de paradis en Toscane où nous avons vécu dans le passé parmi les plus
beaux moments et voyages en compagnie de notre clientèle.
***
Les voyages et activités de formation organisés par Caméléo DPC ne sont pas des circuits
organisés ou des voyages de groupe. Nous privilégions une approche où chaque participant est
libre de son horaire et des activités de son séjour : s’il souhaite vivre et visiter une destination de
façon indépendante, comme bon lui semble, il peut le faire ; s’il préfère plutôt un encadrement, il Artimino
peut opter pour différentes activités de groupe et visites guidées organisées par notre entremise.
Ces visites guidées sont toujours optionnelles et offertes en français, par des professionnels
locaux. Et l’un n’empêche pas l’autre ! Seul point de rencontre de tous les participants : les
périodes de formation et les soupers gastronomiques ou thématiques inédits.
La magie d’Artimino
Chaque destination fait l’objet d’une visite d’inspection rigoureuse, permettant non seulement
de dénicher des hôtels coups de cœur, mais également de tisser des liens solides avec
les gens locaux, ces mêmes personnes qui accueilleront notre groupe des mois plus tard. Formation dentaire à Artimino, Carmignano
Ces relations personnelles, la connaissance poussée du marché visé, nous permettent de
découvrir des endroits inédits, souvent inaccessibles au public, afin d’y organiser des soirées 21 au 28 septembre 2019
qui créeront des souvenirs inestimables.
Carmignano est une petite région de 12 000 habitants, située dans la province de Prato
en Toscane, à une vingtaine de kilomètres de Florence. En son coeur se trouve Artimino :
un domaine privé en montagne, comprenant un hôtel, un village médiéval et des
appartements, de même qu’une immense villa datant des années 1500 servant de centre
de conférences et de banquets. Le tout est entouré de 180 hectares d’oliviers et de vignes
destinés à la production et la commercialisation d’huiles d’olive fines et d’une dizaine
de crus, principalement de vin rouge à base de sangiovese et de cabernet sauvignon.
Bienvenue à Artimino, un petit coin de paradis et l’un des secrets les mieux gardés de
l’Italie, où nous tiendrons une première activité de développement professionnel continu
à l'intention des dentistes du Québec.
Un voyage s’adressant principalement à ceux qui souhaitent d’abord et avant tout se
reposer et se ressourcer, apprécier la beauté des paysages sans devoir courir d’un site
à l’autre, adopter le mode de vie des Italiens où les méchouis en plein air, le vin, la danse
Autres voyages inédits à venir et la convivialité sont mis en avant plan. Si vous vibrez en pensant à la cuisine italienne
traditionnelle, aux antipasti, au partage d’une bouteille de vin, à la lecture au soleil ou aux
pique-niques improvisés, ce voyage est fait pour vous. Un site magique où la Dolce Vita et
la plénitude se marient à merveille.
L’Antarctique : du 5 au 15 janvier 2020
Croisière-expédition en compagnie de l’explorateur Bernard Voyer Vous trouverez au programme scientifique des sessions de formation de haut niveau sur
divers sujets touchant la dentisterie. Également au menu : la rencontre de Bruny Surin, des
- Inscriptions en cours
olympiades en sa compagnie, une conférence extraordinaire sur la gestion du stress du Dr
- 6 places encore disponibles
Serge Marquis, de même que différentes activités de bien être, de remise en forme, et bien
- Privatisation du navire pour une expérience unique entendu de découverte de la merveilleuse Toscane!
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Lundi 23 septembre 2019
8h - 8h15 Mot de bienvenue
8h15 - 10h15 Les douleurs faciales atypiques : défi diagnostique
Dr Éric Lessard, DMD, MD, FRCD
Spécialiste en médecine buccale, médecin de famille
Centre de spécialistes dentaines et implantologie, Laval
Assistant professeur en médecine buccale, Faculté de médecine dentaire de l’Université McGill
Au terme de cette présentation, le participant pourra :
• Comprendre l’anatomie et la physiologie de base de la douleur;
• Réviser la démarche diagnostique;
• Réviser le diagnostic différentiel des douleurs faciales atypiques les plus fréquentes;
• Déterminer les grandes lignes de la gestion et prise en charge de ces douleurs.
10h15 - 10h30 Pause
10h30 - 12h L’engagement et le dépassement de soi
M. Bruny Surin
Athlète au destin hors du commun, Bruny Surin s’est installé avec sa famille à Montréal en 1975
Agenda scientifique lorsqu’il avait sept ans. Aux jeux Olympiques de 1996 à Atlanta, il a joué un rôle déterminant dans
l’un des moments sportifs les plus fastes du Canada. Avec Donovan Bailey, Robert Esmie et Carlton
Chambers, il a formé l’équipe de relais 4x100 m la plus rapide au monde. De 1993 à 1996, ce géant
de l’athlétisme a remporté deux médailles d’or d’affilée aux championnats mondiaux en salle et a
Cette activité de formation s’adresse à tous les dentistes généraux et spécialistes du Québec. été classé parmi les dix meilleurs au monde à cinq occasions au 100 m. Aujourd’hui Bruny Surin
Au total, le programme de formation dentaire continu propose 19,5 heures de formation, sous s’inspire de ses propres expériences pour souligner l’importance de la préparation personnelle et de
forme de présentations magistrales et interactives. Une période de questions est prévue à la la connaissance de soi pour réussir dans la vie. À ceux qui tendent l’oreille, il leur enseigne à ne pas
fin de chaque présentation. En marge du programme de formation dentaire sont également reculer devant les obstacles, à se fixer des objectifs et à poursuivre leurs rêves.
prévues 2,5 heures de conférences motivationelles et stimulantes. Les accompagnateurs
Au terme de cette présentation, le participant pourra :
sont d’ailleurs invités à assister sans frais aux conférences qui les interpellent.
• Réaliser l’importance de la préparation dans l’atteinte des plus grands défis;
• Persévérer pour atteindre ses buts;
• Communiquer avec son équipe;
• Se dépasser, s’engager, pour ses patients ou ses objectifs personnels;
MEMBRES DU COMITÉ SCIENTIFIQUE • Surmonter les obstacles et faire face à l’adversité.
Dre Isabelle Fortin, DMD, M.Sc. 12h - 13h30 Lunch inclus pour tous les dentistes et leurs accompagnateurs
Dentiste-conseil, Centre intégré de santé et de services sociaux de Lanaudière
Dr David Lachance, DMD Mardi 24 septembre 2019
Dentiste, Centre Dentaire Laroche & Lachance, Trois-Rivières
8h - 10h30 Les fissures labiales et palatines : ce que le dentiste doit savoir
Dr Éric Lacoste, BSc, DMD, M.Sc., FRCD, MBA Dre Chantal Gauthier, DMD, M.Sc., FRCD
Parodontiste, Centre de spécialistes dentaires et implantologie, Laval Spécialiste en orthodontie
Clinique d’orthodontie Brousseau & Gauthier, Rosemère
Clinique multidisciplinaire de fissures du CHU Sainte-Justine
Dre Cinthia Lavoie, DMD
Dentiste-conseil, Chargée clinique en médecine dentaire, Université de Montréal Au terme de cette présentation, le participant pourra :
• Définir les différents types de fissures;
D Éric Renaud, MD, M.Sc., FRCSC, DESS, MAE
r
• Reconnaître les différents problèmes rencontrés chez les patients présentant une fissure,
Chirurgien orthopédiste, Laval notamment les problèmes dentaires et les malocclusions;
Professeur adjoint de clinique, Université de Montréal • Être familier avec le protocole de gestion orthodontique d’un patient présentant une fissure
Président, Société des experts en évaluation médico-légale du Québec au CHU Ste-Justine.
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10h30-11h Pause Jeudi 26 septembre 2019
11h-12h30 Lésions buccales : quand faut-il se méfier? 8h-9h30 La dentisterie folle
Dr Julien Ghannoum, DMD, FRCD, FAAOMP Dr Philippe Bidault, DMD
Spécialiste en pathologie buccale et maxillo-faciale Spécialiste en parodontologie et implantologie, Cabinet dentaire du Dr Philippe Bidault, Paris
Centre de spécialistes dentaines et implantologie, Laval
Centre hospitalier de l’Université de Montréal Au terme de cette présentation, le participant pourra :
• Définir le pronostic parodontal d’une dent;
Au terme de cette présentation, le participant pourra : • Savoir identifier quand extraire et quand conserver dans les situations très avancées.
• Reconnaître les signes et symptômes de malignité;
• Reconnaître plusieurs lésions bénignes à potentiel malin; 9h30-9h45 Pause
• Se familiariser avec différentes urgences en pathologie buccale.
9h45-11h15 Gestion parodontale des sourires gingivaux
12h30-14h Lunch inclus pour tous les dentistes et leurs accompagnateurs Dr Philippe Bidault, DMD
Spécialiste en parodontologie et implantologie, Cabinet dentaire du Dr Philippe Bidault, Paris
14h-17h15 Implantologie : planification et restauration des édentations unitaires et partielles
Dr François Gagnon, DMD Au terme de cette présentation, le participant pourra :
Spécialiste en prosthodontie, Clinique de prosthodontie du plateau, Montréal • Reconnaître et traiter les cas d’éruption passive altérée;
• Identifier les difficultés chirurgicales.
Dr Éric Lacoste, BSc, DMD, M.Sc., FRCD, MBA
Spécialiste en parodontie, Centre de spécialistes dentaires et implantologie, Laval 11h15-12h15 Les pathologies du membre supérieur chez les professionnels en dentisterie
Dr Eric Renaud, MD, M.Sc., FRCSC, DESS, MAE
Au terme de cette présentation, le participant pourra : Chirurgien orthopédiste, Médigestal, Laval
• Discuster de l’importance de la collaboration entre les équipes chirurgicale et restauratrice Professeur adjoint, Université de Montréal
dans la planification et la préparation des restaurations implanto-portées pour les espaces
édentés partiels et unitaires; Au terme de cette présentation, le participant pourra :
• Présenter les étapes cliniques pour faciliter la réalisation des prothèses implanto-portées • Connaître les pathologies du membre supérieur qui touchent les dentistes et leurs personnels;
unitaires; • Identifier les facteurs de risques et les coûts associés aux pathologies;
• Discuter du suivi des restaurations implanto-supportées. • Appliquer les mesures préventives et informer des traitements appropriés.
Une pause de 15 minutes est prévue à 15h30
Vendredi 27 septembre 2019
Mercredi 25 septembre 2019 8h-9h Sauvons la planète un changement à la fois
Dre Cinthia Lavoie, DMD
8h-10h45 Le rôle de la médecine dentaire dans l’identification des victimes de catastrophes Dentiste-conseil, Chargée clinique en médecine dentaire, Université de Montréal
Dre Corinne d’Anjou, DMD, DABFO
Odontologiste judiciaire, Laboratoire de sciences judiciaires et de médecine légale Au terme de cette présentation, le participant pourra :
Centre de santé dentaire Candiac • Être sensibilisé aux enjeux environnementaux et reconnaître l’impact sur la santé de
plusieurs mauvaises habitudes alimentaires et d’hygiène de vie;
Au terme de cette présentation, le participant pourra : • Choisir des alternatives santé en appliquant immédiatement des changements positifs
• Comprendre le rôle du dentiste judiciaire dans la gestion des désastres de masse et dans dans nos habitudes de vie et de consommation;
l’identification des victimes; • Avoir accès à plusieurs trucs, recettes et recommandations à cet effet.
• Comprendre les concepts et la méthodologie impliqués dans l’identification de restes
humains; 9h-12h15 Mon stress : puis-je l’apprivoiser?
• Découvrir comment les dentistes judiciaires participent à des catastrophes tels que des Dr Serge Marquis, MD
accidents aériens, tornades, tsunamis et feux; Médecin spécialiste en santé communautaire et médecine du travail
• Comprendre les conséquences reliées à la mauvaise identification d’un individu; Auteur de Pensouillard le hamster et Égo Man
• Reconnaître l’importance des dossiers dentaires dans le cadre d’un désastre de masse;
• Participer à un exercice d’identification de victimes d’une catastrophe simulée. Au terme de cette présentation, le participant pourra :
• Définir clairement le stress et les voies qu’il emprunte pour devenir dommageable à la
Une pause de 15 minutes est prévue à 9h30 santé physique et mentale d’une personne;
• Reconnaître la nécessité d’établir un équilibre constant entre « agir » et « lâcher prise »;
• Identifier les principales sources de stress dans différents secteurs de notre vie;
• Maintenir ou établir le sens de son travail;
• Apprivoiser ses limites et réharmoniser son rapport au temps.
Une pause de 15 minutes est prévue à 10h
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Artimino Tarifs - hébergement et activités sociales
21 au 28 sept. 2019
• Chambre d’hôtel studio
Dentiste : 3 569 $
Accompagnateur : 989 $
• Chambre d’hôtel régulière
Dentiste : 4 189 $
Accompagnateur : 989 $
• Appartement studio
Dentiste : 3 569 $
Accompagnateur : 989 $
• Appartement avec coin salon séparé
Dentiste : 4 189 $
Accompagnateur : 989 $
Ce tarif comprend :
Toscane
• Sept (7) nuits et huit (8) jours au Domaine d’Artimino en Toscane;
• Tous les petits-déjeuners (7);
• Les transferts aller-retour entre l’aéroport ou la gare de train de
Florence et le Domaine d’Artimino;
Tarifs et •
•
Trois (3) lunchs de groupe;
Cocktail dînatoire de bienvenue le samedi 21 septembre;
informations générales •
•
Dégustation des huiles d’olive et des crus du Domaine d’Artimino;
Grand souper de clôture, incluant le vin, le 26 septembre;
• Soirée dansante le 26 septembre;
Tous les montants sont en dollars canadiens • Transfert aller-retour vers Florence pour des visites et repas libre;
• L’accès aux conférences et les pauses cafés;
Frais d’inscription scientifique • Les frais d’organisation et d’accompagnement;
• 395 $ par dentiste; • Le Fonds d’indemnisation des clients des agents de voyage de 0,10 %;
• Ce tarif est payable uniquement par celui ou celle désirant l’attestation de présence; • Toutes les taxes gouvernementales.
• Les accompagnateurs peuvent assister aux conférences sans frais;
• L’hébergement doit obligatoirement être réservé par l’entremise de Caméléo DPC. Le Domaine d’Artimino possède un nombre limité d’appartements pou-
vant accueillir les familles ou les groupes d’amis (jusqu’à 6 personnes).
Ces chambres et appartements seront offerts sur la base du premier ar-
Politique d’annulation rivé, premier servi. Tarifs pour les enfants et accompagnateurs supplé-
Lors de votre réservation, un dépôt de 750 $ par personne sera prélevé sur votre carte de crédit. mentaires disponibles sur demande.
Le solde sera payable par carte de crédit le 21 mars 2019. Vous pouvez annuler votre inscription
sans aucune pénalité financière si vous le faites au plus tard le 20 mars 2019. Tarifs valides jusqu’au 21 mars 2019. Sujets à changement par la suite.
Billets d’avion
Le billet d’avion pour le vol entre le Québec et la Toscane n’est pas inclus dans le tarif. Vous êtes Inscription au voyage
libre de voyager avec la compagnie aérienne de votre choix. Air Canada, Air France, Lufthansa, Pour questions et réservations, communiquez avec :
SWISS, et KLM offrent plusieurs vols à prix avantageux vers Florence via les grandes capitales de Mme Marie-Pier Gagnon au 1-800-590-5995 / marie-pier.gagnon@cameleoDPC.com
l’Europe. Air Transat offre également des vols directs vers Venise ou Rome, à partir desquelles on
peut prendre un train haute vitesse vers Florence (3h de Rome; 1h55 de Venise). Nos bureaux sont ouverts du lundi au vendredi, de 7h30 à 16h30.
Nous sommes également disponibles sur rendez-vous téléphonique tous les soirs de la
semaine, de même que les samedis et dimanches en journée. Ainsi, s’il est impossible de
Mon(ma) conjoint(e) n’est pas dentiste, peut-il m’accompagner?
communiquer avec nous durant le jour, n’hésitez pas à nous envoyer un courriel en soirée ou
Oui, absolument. C’est même ce que font la grande majorité des participants! Les accompagna- le week-end. Ceci est également valide durant la période des fêtes de Noël.
teurs sont d’ailleurs invités à assister sans frais aux conférences qui les interpellent.
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d’y prendre l’apéritif et les antipasti. Durant
la semaine, nous organiserons deux soupers
Hébergement
de groupe, dont le prix est déjà inclus dans le
tarif de votre voyage. Un premier souper aura
lieu le samedi 21 septembre sous forme de
cocktail dînatoire. Il nous donnera l’occasion
de briser la glace et de socialiser avec les
Le Domaine et ses unités participants inscrits. Un grand souper de
clôture est également à l’horaire le jeudi 26
de logement septembre. Si la température le permet, nous
débuterons par un cocktail en plein air devant
la Villa Medicea, suivi d'un grand festin dans Villa Medicea
la Villa. Le vin est inclus et offert à volonté
pour tous les repas de groupe.
Hébergement
Artimino : un domaine privé en montagne, des bicyclettes et courts de tennis sont Le Domaine d’Artimino est divisé en deux
comprenant un hôtel, un village médiéval et gratuitement mis à notre disposition. sections : le village médiéval et l’hôtel Medicea.
des appartements, de même qu’une immense Au total, il se compose de 104 chambres
villa datant des années 1500 servant de Le centre des conférences d’hôtel ou appartements. De ce nombre, 60
centre de conférences et de banquets. Le tout, À lui seul, le centre de conférences et de sont à la disposition de notre groupe. La qualité
entouré de 180 hectares d’oliviers et de vignes banquets vaut le détour. Construit dans les d’hébergement est essentiellement la même
destinés à la production et la commercialisation années 1500 et ayant appartenu pendant des et uniforme, quel que soit l’endroit où vous
d’huiles d’olive fines et d’une dizaine de décennies à une riche famille italienne, il sert logez, mais chacun y trouvera son compte de
crus, principalement de vin rouge à base de aujourd’hui de point central à nos activités de façon personnelle. Détails ci-dessous : Villa Medicea
sangiovese et de cabernet sauvignon. Quatre formation, de même qu’à nos repas de groupe.
restaurants et cafés sont dispersés sur ce Ses grandes salles de bal servent de salles de Les chambres d’hôtel
site magique où on peut apercevoir les plus conférence ou de banquet. Le sous-sol, où l’on L’hôtel Medicea est situé à quelques pas de la
beaux couchers de soleil qui soient. À Artimino, élevait le vin au début du siècle, nous permet Villa Medicea, qui sert aujourd’hui de centre de
Villa Medicea
Le Domaine d'Artimino
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conférences et de banquets. Les chambres vieux, mais très charmants appartements de
sont rénovées, climatisées, et permettent aux l’Europe. Tous sont équipés d’air climatisé.
locataires d’avoir plus facilement accès aux
services normalement offerts dans un hôtel. 15 Les salles de bain sont modernes. Puisque les
chambres sont à la disposition de notre groupe. À appartements sont également gérés par l’hôtel
proximité de l'hôtel se trouvent un restaurant, une d’Artimino, ses locataires ont accès aux mêmes
immense piscine et un espace vert invitant à la services que ceux qui logent à l’hôtel (femmes
lecture et à la relaxation avec une vue imprenable de chambre à tous les jours, accès aux piscines,
des paysages magiques de la Toscane. Les système téléphonique intra-chambre, etc.).
participants de notre groupe qui logent dans
ces chambres ont évidemment accès au village Le site où se trouvent les appartements possède
médiéval situé à environ 300 mètres de l’hôtel, également une piscine privée et deux immenses
de même qu’à ses terrasses, cafés et restaurants. terrasses donnant sur la campagne, accessibles Chambre d'hôtel De la Villa
à tous les participants, où il fait bon prendre
Le village médiéval et les appartements l’apéro devant le coucher du soleil.
45 appartements sont à notre disposition et
sont situés au coeur du petit village historique On ressent dans le village davantage l’esprit
et médiéval d’Artimino, où vivent encore d’une petite vie communautaire, et les boutiques,
aujourd’hui une centaine d’habitants. Ils se cafés et restaurants du village sont facilement
trouvent à 300 mètres du centre de conférences accessibles. L’accès aux appartements et ses
et de banquets ainsi que de l'hôtel et sa grande petites rues piétonnières est exclusivement
piscine. Ces appartements sont donc à proscrire réservé aux locataires d’Artimino et est protégé
pour les gens à mobilité réduite ou ceux qui par une barrière à clé. Les participants logeant à
n’aiment pas marcher, puisque les formations l’hôtel y ont également accès, de même qu’à ses
et les repas de groupe se tiennent à la Villa installations. C'est un véritable coup de coeur.
Medicea. Chaque appartement comprend une Spa Hôtel
cuisinière au gaz, des assiettes et ustensiles, Erato Wellness Luxury Spa
un petit réfrigérateur, de même qu’un espace Finalement, le Domaine dispose d'un nouveau
pour manger. Le décor est sobre et l’espace spa avec massages, soins de la peau et bains
disponible est fidèle à l’idée qu’on se fait des chauds, dans le décor idyllique de la Toscane.
Terrasse commune
Appartement
Lorem ipsum
Le village d'appartements Appartement Appartement
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Excursionset activités optionnelles
Nous avons mis sur pied avec des fournisseurs Cours de cuisine traditionnelle italienne
locaux réputés des activités et excursions Ce cours est donné à Artimino par le chef
optionnelles pour les accompagnateurs et les du Domaine d’Artimino. Chaque participant
enfants durant les conférences, mais aussi aura sa station de cuisine et ses ingrédients
pour les congressistes une fois les activités de frais. Pour optimiser la qualité du cours et
formation continue terminées. Ces activités de l’interaction, le groupe est limité à 25
sont entièrement facultatives : ainsi, ceux qui participants simultanément. Suivant les
préfèrent découvrir la Toscane en privé ou directives et la démonstration du chef, vous
simplement se reposer au Domaine d’Artimino apprendrez à cuisiner trois plats traditionnels
peuvent le faire en toute liberté, tandis que de la Toscane : pâtes fraîches, une entrée et un
ceux qui préfèrent prendre part à ces activités dessert italien. Cette activité se termine par la
de groupe organisées et maximiser les visites dégustation de vos créations. Une escalope Florence
culturelles ou guidées pourront prendre de veau aux champignons, vin, eau et café
part aux activités qui suivent. Le tarif de vous seront offerts en guise de complément.
ces activités sera annoncé aux participants Il est important de noter que le chef offre
inscrits au printemps 2019. son cours de cuisine en anglais seulement.
Nous pourrons aider les participants qui sont
moins à l'aise en anglais, mais vous devez
cependant posséder des notions de base pour
réellement apprécier le cours.
À la recherche de truffes
Dans la forêt d'Artimino, en compagnie
de chiens spécialement entraînés dans
la recherche de truffes et d'un guide Sienne San Gimignano
professionnel, vous partirez à la recherche
des fameux « diamants noirs », ces des transferts vers la magnifique ville de patrimoine artistique et pour la course du
champignons si prisés des gastronomes. Florence. Ce sera l’occasion idéale de visiter Palio delle Contrade, une spectaculaire
Le guide expliquera comment reconnaître les librement Florence, d’y magasiner ou même course de chevaux qui voit s'affronter les
truffes, que vous pourrez manipuler et sentir. d’y souper. Ces transferts sont inclus au tarif. contrades de la ville deux fois par an, le 2
Les truffes recueillies serviront ensuite à une L’autobus nous déposera au San Marco juillet et le 16 août. Elle figure dans la liste
démonstration culinaire à la Villa Medicea où Square. Nous vous remettrons une carte du européenne du patrimoine de l'UNESCO.
le chef du Domaine d’Artimino vous montrera centre-ville de Florence pour faciliter vos La visite guidée, toujours donnée en français,
à cuisiner un risotto à la truffe, des pâtes à la déplacements. Berceau de la Renaissance en nous permettra notamment de visiter les
truffe, de même que des oeufs de caille à la Italie, capitale du Royaume d'Italie entre 1865 monuments historiques de la Banque Monte
truffe. On vous servira ensuite des portions de et 1870, inscrite sur la liste du patrimoine dei Paschi, le Palace Tolomei, l’Église de San
dégustation des plats cuisinés. Il est important mondial de l'UNESCO, Florence présente Domenico, ou la Cathédrale et nous pourrons
de noter que le chef offre son cours de cuisine une très grande richesse artistique (églises, admirer les chefs-d’oeuvre de Michelangelo,
en anglais seulement. Nous pourrons aider les musées, palais). Capitale de la Toscane, la Bernini, Donatello et Giovanni Pisano. Nous
participants qui sont moins à l'aise en anglais, puissante cité des Médicis cache des trésors visiterons aussi San Gimignano, considérée
mais vous devez cependant posséder des artistiques de la Renaissance au coeur de une des villes les plus pittoresques et
notions de base pour réellement apprécier le ses palais fortifiés et de ses églises où brille suggestives de la Toscane. Elle s'étend,
cours. Limité à 25 personnes simultanément. l'éclatante lumière de l'Italie. toute embrassée dans sa double enceinte de
murailles et parsemée de hautes tours, dans
Truffes
Transfert vers Florence Visite de Sienne la mer d'oliviers qui recouvrent une colline
À deux reprises durant le séjour, nous offrons Sienne est notamment célèbre pour son dominant le Valdelsa.
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Résumé de l’horaire
Samedi 21 septembre 2019 Jeudi 26 septembre 2019
- Transfert de l’aéroport ou de la gare de train de Florence au Domaine d’Artimino 8h - La dentisterie folle - Philippe Bidault, DMD
- Installation au Domaine d’Artimino 9h30 - Pause
18h30 - Cocktail dinatoire de groupe à la Villa Medicea 9h45 - Gestion parodontale des sourires gingivaux - Philippe Bidault, DMD
Dimanche 22 septembre 2019 11h15 - Les pathologies du membre supérieur chez les professionnels en dentisterie
Journée libre ou visite optionnelle de Sienne et San Gimignano Eric Renaud, MD
12h15 - Lunch inclus pour tous les dentistes et leurs accompagnateurs
Lundi 23 septembre 2019
8h - Activité optionnelle pour les accompagnateurs : à la recherche de truffes 14h - Séance d’étirements - Cinthia Lavoie, DMD
15h - Olympiades avec Bruny Surin
8h - Mot de bienvenue
8h15 - Les douleurs faciales atypiques : défi diagnostique - Éric Lessard, DMD, MD Souper de clôture pour les participants et leurs accompagnateurs
10h15 - Pause 19h - Antipasti et apéritif à la Villa Medicea
10h30 - L’engagement et le dépassement de soi - M. Bruny Surin 20h - Grand souper à la Villa Medicea
12h - Lunch inclus pour tous les dentistes et leurs accompagnateurs 22h - Soirée dansante à la Villa Medicea
14h30 - Journée libre ou transfert vers Florence Vendredi 27 septembre 2019
18h - Premier transfert de retour vers le Domaine d’Artimino 8h - Sauvons la planète un changement à la fois - Cinthia Lavoie, DMD
22h - Second transfert de retour vers le Domaine d’Artimino 9h - Mon stress : puis-je l’apprivoiser? - Serge Marquis, MD
10h30 - Pause
Mardi 24 septembre 2019
10h45 - Mon stress : puis-je l’apprivoiser? (Suite)
8h - Les fissures labiales et palatines : ce que le dentiste doit savoir - Chantal Gauthier, DMD
12h15 - Fin des conférences. Après-midi libre à Artimino
10h30 - Pause
11h - Lésions buccales : quand faut-il se méfier? - Julien Ghannoum, DMD
12h30 - Lunch inclus pour tous les dentistes et leurs accompagnateurs 14h - Atelier optionnel de cuisine traditionnelle italienne
14h - Implantologie : planification et restauration des édentations unitaires et partielles Samedi 28 septembre 2019
François Gagnon, DMD et Éric Lacoste, DMD
15h30 - Pause - Départ d’Artimino
15h45 - Implantologie : planification et restauration des édentations unitaires et partielles (suite)
17h15 - Fin des conférences. Soirée libre à Artimino
Mercredi 25 septembre 2019
8h - Le rôle de la médecine dentaire dans l’identification des victimes de catastrophes
Corinne d’Anjou, DMD
9h30 - Pause
9h45 - Le rôle de la médecine dentaire dans l’identification des victimes de catastrophes (suite)
10h45 - Fin des conférences
11h - Journée libre ou dégustation de vin optionnelle à Chianti
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Pourquoi voyager avec Caméléo ?
• Des produits uniques, pensés et créés de toute pièce ;
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