LE DOMINION - Cérémonies Tarifs TTC-2020-2021 - Restaurant LE DOMINION

 
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LE DOMINION - Cérémonies Tarifs TTC-2020-2021 - Restaurant LE DOMINION
LE DOMINION

                                NOTRE HISTOIRE

                        Créé en 1948, le Dominion était à
                         l’époque une pension de famille.
                           Cérémonie et affaire locale à
                         l’origine, au fil des années cette
                           notoriété s’est étendue à une
                               clientèle particulière.

 Cérémonies
 Tarifs TTC-2020-2021
LE DOMINION - Cérémonies Tarifs TTC-2020-2021 - Restaurant LE DOMINION
NOS PRESTATIONS

Prestations comprises dans
   nos menus , buffets ,
 cocktails , vin d’honneur

   Personnels, Assiettes ,
    couverts , nappages ,
verreries , eau , cafés ,pains
LE DOMINION - Cérémonies Tarifs TTC-2020-2021 - Restaurant LE DOMINION
Ambiance jeux de lumière en salle
              80€ttc
                                                         LOCATION                                                        Cascade de champagne
                                                                                                                          80€ ttc hors champagne

                                       Location Matériels sono, jeux de lumière et piste de danse 300€
                                            Un chèque de caution de 500€ttc vous sera demandé avec le devis
                                                             ce chèque ne sera pas encaissé
                                    Aucun autre matériel de sonorisation ne peut être raccordé à cette location hormis
                                                        ordinateur , portable , tablette et clé USB

                                                                                                                             Location salon
                                                                                                                         Piste de danse 150€ttc

   Buffet neige carbonique
            150 € ttc
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STUDIO PHOTO
                                     195€ttc
 Pour votre plus grand bonheur faites vos photos souvenirs illimitées en studio

                      Sans photographe et sans tirage photos
            , toutes vos photos sur une carte SD minimum 400 photos
                            remise en fin de cérémonie

                               la formule comprend
1 appareil photo ,studio photo ,lumières , 1 carte SD , accessoires photos , trépied

              Condition générales de ventes

   Un chèque de caution de 200€ ttc vous sera demandé pour la location du
                                 matériel

          cette caution sera gardée pour toute casse ou détérioration
                          survenue sur le studio photo

                                   Comprenant
   1 appareil photo ,studio photo ,lumières , 1 carte SD , accessoires photos ,
                                     trépied
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LOCATION
   Chapiteau
    300€ TTC
 Offert à partir
de 100 personnes
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Bar à huitres accompagné de             Pièce montée en choux 3 ou
       Dégustation                     vin blanc :                 macarons 3 pièces par personne fait
   autour du foie gras        6 huitres par pers et 1 verre de
                                                                                maison :
          réalisé                                                        5.90€ ttc par personne
                                         vin blanc
 par le chef de cuisine en
           salle
                                 9.50€ ttc par personne
 8.50€ttc par personne           minimum 40 personnes
                                                                                                                                  Animation sucrée
Pistache de foie gras sur                                                                                                       8.50€ ttc par personne
pain épice, sucette de foie                                                                                                     Minimum 20 personnes
 gras au cacao, cube de
   foie gras au wasabi                                                                                                                                     Fontaine à
                                                                                                                             Bar à     Sucettes comme
                                                                                                                           smoothies   vous le souhaitez    chocolat
Minimum 20 personnes
                                                        Animations
                                                         culinaires
                                                         à la carte
                                                                                 Dégustation de fromage                                 ATELIER jambon de
        Buffet Candy                    Smoothies 6 fruits frais                       normand                                               montagne
      (assortiments de                   émulsionnés au choix
          bonbons):
                                                                                                                                       Accompagné de vin rouge
                                           devant le client                      8.50€ ttc par personne                                     ( Bordeaux)
   4.50€ ttc par personne                                                        Minimum 20 personnes
                                         5.50€ ttc par personne                                                                         7.50€ ttc par personne
                                                                                 Camembert, pont l’évêque, livarot,
   Minimum 20 personnes                                                         neufchâtel, Oreiller, Breslois Villiers,                Minimum 20 personnes
                                        Minimum 20 personnes                    tome de Normandie brossé au cidre ,
                                                                                     chèvre cendré de Granville.
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Bar à cocktail                          Dégustation autour du foie gras réalisé par le chef de
                                                    ( 1 cocktail par personnes selon vos envies)                            cuisine en salle
                                                     mojito, pina colada , cocktail sans alcool            Pistache de foie gras sur pain épice, sucette de foie gras au
                                                                                                                                      cacao,
                BUFFET APERITF                                                                             cube de foie gras au wasabi, Accompagné de vin liquoreux
  1 coupe de champagne à l’arrivé des invités
  accompagné d’un assortiment de canapés

                                                    Workshop cocktail
                                                                                                                                     Dégustation de fromages
Bar à huitres accompagné de vin blanc :
 6 huitres par personne et verre de vin blanc            Forfait de                                                                        normands
                                                                                                                                     Camembert, pont l’évêque,
                                                                                                                                     livarot, neufchâtel, Oreiller,
                                                    7 ateliers culinaires                                                               Breslois Villiers, tome de
                                                                                                                                     Normandie brossé au cidre ,
                                                60€ ttc par personne ( 30 personnes minimum )                                        chèvre cendré de Grasville

           ATELIER jambon de montagne
                                                                           Animation sucrée
       Accompagné de vin rouge ( Bordeaux)       Sucettes comme vous le
                                                        souhaitez             Bar à smoothies      Fontaine de chocolat
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Animations bar soirée
     dansante

                        Cocktail party - soirée dansante
                        (mojito, pina colada , cocktail sans alcool )
                                   8.50€ par personne
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Animation salon enfant
                             Possibilité de faire garder vos enfants pendant la cérémonie
                                                   par une baby-sitter
Location de Matériels de
          loisir
  pour enfant ou adulte

 • Console de jeux vidéo
       • Baby foot
    • jeux de société
   • Atelier de dessin
   • télé grand écran
        • Salons

         180€ttc

Un chèque de caution vous
 sera demandé de 180€ttc

                                                                                            Photos non contractuelles
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Forfaits Vin d’honneur
             Forfait vin d’honneur
          avec champagne ou crément soft compris                                                Forfait vin d’honneur
                 Forfait Convivial : 16.40€ ttc                                                   Hors Boisson
           ( coupe de crément en supplément 4.5€ttc )
            1 coupe de crèment , assortiment de softs                  Capacité extérieur
              3 canapés froids, 1 chaud, fait maison                    400 personnes                     3 pièces : 8.30 ttc
                                                                               &                (2 canapés froids, 1 chaud. ) fait maison
               Forfait Découverte : 19.40€ ttc                         Capacité intérieur
                                                                        300 personnes
         ( coupe de champagne en supplément 8.50€ttc )                                                   5 pièces : 13.50 ttc
           1 coupe de champagne , assortiment de softs                                         ( 3 canapés froids, 2 chauds) fait maison
               3 canapés froids, 1 chaud fait maison
                                                                                                         7 pièces : 16.70 ttc
                Forfait Dominion : 24.40€ ttc                                               (3 canapés froids, 2 chauds, 1 petit four sucré, 1
        ( coupe de champagne en supplément 8.50€ttc )                                                 verrine sucrée) fait maison
           1 coupe de champagne ,assortiments de soft
3 canapés froids, 2 chauds 1 petit four sucré, 1 verrine sucrée fait
                             maison
Location de housse de
                                                chaise
Forfait décorations mariage
                                            housse de chaise
                                            blanche en lycra

                                           2,50€ttc par chaise

                Arche de mariées en
                      location

                       50€ttc
                  Hors décoration

                      100€ ttc
                Avec la décoration
               présentée sur la photo

                                          Housse de chaise client

                                          Un forfait de 50€ttc vous
                                        sera facturé pour l’habillage
                                           des housses de chaises
                                                      et
                                          100€ttc si vous avez des
                                         nœuds de chaises en plus
Menus cérémonie

• Capacité maximum 250 places assises sur 2
                  niveaux
   • 130 personnes au rez de chaussée
      • 120 à l’étage du restaurant
Menu Belvédère                                                               Menu Belvédère
                            Prix par personne
                                                                                                                 Entrée chaude
                               Location salle                                              Parfait de foie gras aux figues et pain épice fait maison
                      Offerte à partir de 40 personnes
                                                                                                                       ou
                          Salon belvédère 100€ttc                                                                Entrée froide
                        Salon panoramique 200€ttc                                          Tartare de saumon frais , fumé au gingembre fait maison
                          Salon restaurant 500€ttc                                                                      ou
                         Salon petit Monet 100€ttc
                                                                                                            Entrée froide prestige
                                                                                Cube de foie gras aux truffes marmelade de pomme calvados supplément 5€ttc
                        Salon grand Monet 200€ttc
                                                                                                                       Plat
                        Salon jeanne d’arc 200€ttc
                                                                                        Magret de canard (français) velouté au pommeau fait maison
                                 38.50€ ttc
                                Hors alcool
                                                                                                                Risottos crémeux
                         Café / Eaux minérales 1/3                                                                     OU
                                    Ou
                                   47.90€                                                       Pavé de cabillaud sauce au safran fait maison
                             Sans champagne
                                 Avec vin
                                                                                                     Ecrasée de pommes de terre au pesto
                   Vins rouge 1/3 sélection du dominion                                                            Fromage
                   Vins blanc 1/4 sélection du dominion
                         Café / Eaux minérales 1/3                                                      Brick de camembert fait maison
                                    Ou
                                   56.50€                                                                              OU
                               Tout compris                                                          Assiette de deux fromages Normand
                     Apéritif 1 coupe de champagne                                                                  Dessert
                   Vins rouge 1/3 sélection du dominion
                   Vins blanc 1/4 sélection du dominion                                                        (Entremets entier)
                         Café / Eaux minérales 1/3
                                                                                                                Présenté en salle
Nos tarifs entendent taxes et service compris (15% sur le montant hors taxes)     Framboisier ou craquant chocolat ou poire caramel beurre salé fait maison
Menu Mont Saint Aignan
          Prix par personne                        Menu Mont Saint Aignan
            Location salle
   Offerte à partir de 40 personnes                                              Entrée froide
                                                 Pressé de foie gras au pain noir et sa marmelade d’orange amère fait maison
        Salon belvédère 100€ttc                                                        OU
      Salon panoramique 200€ttc
                                                Moelleux de sole au saumon fumé accompagné de son cake aux noix fait maison

        Salon restaurant 500€ttc
                                                                                  Entrée chaude
       Salon petit Monet 100€ttc                  Feuilleté de lieu noir aux queues d’écrevisses velouté au safran fait maison
      Salon grand Monet 200€ttc
                                                                                        Ou
                                                                    Parfait de foie gras aux figues fait maison
      Salon jeanne d’arc 200€ttc
                                                                                       Plat
               45.50€ ttc                         Magret de canard (français) aux pommes flambées au calvados fait maison
              Hors alcool
       Café , Eaux minérales 1/3                               Moelleux de légumes de saison, pomme duchesse
                  Ou                                                                    OU
                55.90€
          Sans champagne                                            Filet de bar sauce au romarin fait maison
               Avec vin                                                        Cocottée de légumes
Vins rouge 1/3 sélection du dominion
Vins blanc 1/4 sélection du dominion
      Café / Eaux minérales 1/3                                                   Fromage
                  Ou
                63.50€                                              Croustillant de neufchâtel fait maison
             Tout compris                                                            Ou
  Apéritif 1 coupe de champagne                                              Plateau de fromages
Vins rouge 1/3 sélection du dominion
Vins blanc 1/4 sélection du dominion
       Café/ Eaux minérales 1/3                                                  Dessert
Nos tarifs entendent taxes et service compris                       (Entremets entier présenté en salle)
        (15% sur le montant hors taxes)                         Framboisier & craquant chocolat fait maison
Menu Jeanne d’arc
     Menu Jeanne d’arc                                               Entrée froide
         Prix par personne                                   Terrine de foie gras au piment d’Espelette
            Location salle
                                                  Et son mesclun de mâche, pain brioché fait maison
   Offerte à partir de 40 personnes                                        OU
       Salon belvédère 100€ttc
                                              Presse de tourteaux, saumon fumé au pain noir fait maison
     Salon panoramique 200€ttc
                                                                   Entrée chaude
       Salon restaurant 500€ttc           Cannellonis de langoustines, asperges vertes, sauce vierge fait maison
      Salon petit Monet 100€ttc                                           OU
                                          Aumônière de Saint Jacques à la Normande (Selon saison) fait maison
      Salon grand Monet 200€ttc

      Salon jeanne d’arc 200€ttc                                  Trou Normand
                  55.90€                                                Plat
                Hors alcool                   Tournedos de bœuf sauce au poivre de Sichuan fait maison
       Café / Eaux minérales 1/3
                    Ou                                 Gratin à la normande, flan de légumes
                  69.90€                                                OU
            Sans champagne
 Vins rouge 1/3 sélection du dominion              Médaillons de lotte à la citronnelle fait maison
 Vins blanc 1/4 sélection du dominion                             Tian de légumes
       Café / Eaux minérales 1/3
                    Ou
                  78.50€                                              Fromage
               Tout compris
    Apéritif 1 coupe de champagne                           Plateau de fromages Normand
 Vins rouge 1/3 sélection du dominion
 Vins blanc 1/4 sélection du dominion
       Café / Eaux minérales 1/3                                        Dessert
 Nos tarifs entendent taxes et service
                                                          Entremets entier Présenté en salle
compris (15% sur le montant hors taxes)                      Framboisier, poire caramel,
                                                         feuillantine au chocolat fait maison
Menu Dominion
                                                                        Entrée froide
                                                          Terrine de foie gras au piment d’Espelette
    Prix Menu Dominion                                     et son mesclun de mâche, pain brioché
                                                                         fait maison
             Location offerte
                                                                    Entrée chaude
                                                            ½ homard rôti, Cocottée de légumes
               99.50€ ttc                                              fait maison
              Par personne
                                                                       Trou Normand
  Coupe de Champagne sélection du
             dominion
                                                                            Plat
             Mise en bouche
                                                          Filet de bœuf et sa crème de morilles
Carpaccio de Saint Jacques au citron vert   Ecrasé de pommes de terre aux truffes, fricassées de girolles et cèpes
             (selon saison)                                            fait maison

  Vins rouge 1/3 (sélection du dominion)                                 Fromage
   Vins blanc ¼ (sélection du dominion                          Plateau de fromages affinés

        Café, Eaux minérales 1/3                                       Dessert
                                                        Coupe de champagne sélection du dominion
   Nos tarifs entendent taxes et service
                  compris
     (15% sur le montant hors taxes)                               (Entremets entier)
                                                       Framboisier & opéra & pièce monté en choux
                                                                 ou macarons fait maison

                                                           Vins rouge 1/3 (sélection du dominion)
                                                            Vins blanc ¼ (sélection du dominion
Assortiment de crudités
                                             (Melon selon saison, tomates mozzarella) fait maison

                                                            Salades composées
                                                  Piémontaise, Salade niçoise, taboulé fait maison
     Brunch                                               Miroir de charcuterie
Lendemain de Mariage               Jambon de montagne, rosette, andouille, saucisson ail, terrine de campagne

                                                                Condiments
                                                     (Cornichons, vinaigrette, mayonnaise)
         Location salle
Offerte à partir de 40 personnes                                  Plat froid
                                                           Roti de bœuf fait maison
   Salon belvédère 100€ttc
                                                         Poulet aux herbes fait maison
 Salon panoramique 200€ttc                                         Mesclun

   Salon restaurant 500€ttc                                       Fromage
                                                                ½ roue de brie

   Salon petit Monet 100€ttc
                                                                   Dessert
                                                      Fromage blanc, corbeille de fruit
  Salon grand Monet 200€ttc                 Assortiment de tartelettes pommes et fraises fait maison
                                                         Mousse chocolat fait maison
  Salon jeanne d’arc 200€ttc                             Salade de fruits fait maison

                                                                     Café
   29.50 € TTC par personne                                  Eaux minérales 1/3
                                                    Vin rouge 1/3 (sélection du dominion)
                                                    Vin blanc ¼ (sélection du dominion)

                                                 Nos tarifs entendent taxes et service compris
COCKTAIL
Cocktail                                          Nos salés froids
         Location salle                       Assortiments de canapés salés fait maison
Offerte à partir de 40 personnes
                                                        2 pièces par personnes
   Salon belvédère 100€ttc
                                            Mini club sandwich fait maison 1 par personne
 Salon panoramique 200€ttc
                                                 Pic apéro fait maison 1 par personne
   Salon restaurant 500€ttc                   Verrine Garnie fait maison 1 par personne
   Salon petit Monet 100€ttc                            Nos salés chauds
  Salon grand Monet 200€ttc        Brochette de crevettes à l’aigre douce fait maison 1 par personne

  Salon jeanne d’arc 200€ttc                Croque neufchâtel fait maison 1 par personne

   11 pièces Par personne                     Cassolette salé fait maison 1 par personne

   38.50 € ttc salon compris                              Nos douceurs
       Champagne 1/6                                     2 petits fours sucrées
           Softs 1/10                     Mini verrine surprise fait maison 1 par personne
       Eau minérale 1/3
     Minimum 15 personnes
                                            Nos tarifs s’entendent taxes et service compris
Nos salés froids

        Cocktail                                Assortiments de canapés salés fait maison
                                                          2 pièces par personnes
         Location salle                      Mini club sandwich fait maison 1 par personne
Offerte à partir de 40 personnes
                                                  Pic apéro fait maison 1 par personne
   Salon belvédère 100€ttc
                                   Petite Cuillère de st jacques et écrevisse fait maison 1 par personne
 Salon panoramique 200€ttc                  Profiterole fromagère fait maison 1 par personne
   Salon restaurant 500€ttc                                  Nos salés chauds
   Salon petit Monet 100€ttc       Brochettes de crevettes à l’aigre douce fait maison 1 par personne

  Salon grand Monet 200€ttc                Dégustation gourmande fait maison 1 par personne
                                            Petits fours feuilletés fait maison 2 par personne
  Salon jeanne d’arc 200€ttc
                                             Cassolette foie gras fait maison 1 par personne
    15 Pièces Par personne
                                                     Mini croque chèvre fait maison
    47.50€ ttc salon compris
                                                              1 par personne

       Champagne 1/6                                           Nos douceurs

           Softs 1/ 10                         Petit fours sucré fait maison 1 par personne
     10 Eau minérale 1/3               Assortiments de mini tartelette fait maison 2 par personnes
     Minimum 15 personnes                      Mini religieuse fait maison 1 par personne
                                                Nos tarifs s’entendent taxes et service compris
Nos salés froids
                                   Assortiments de canapés salés fait maison 2 pièces par personnes

       Cocktail                             Mini club sandwich fait maison 1 par personne
                                                 Pic apéro fait maison 1 par personne
         Location salle
Offerte à partir de 40 personnes   Petite Cuillère de queues d’écrevisse fait maison 1 par personne

   Salon belvédère 100€ttc              Tartare de saumon wasabi fait maison 1 par personne

 Salon panoramique 200€ttc
                                                          Nos salés chauds
                                         Brochette de crevettes saté fait maison 1 par personne
   Salon restaurant 500€ttc
                                          Dégustation gourmande fait maison 1 par personne
   Salon petit Monet 100€ttc
                                           Petits fours feuilletés fait maison 2 par personne
  Salon grand Monet 200€ttc
                                              Cassolette salé fait maison 1 par personne
  Salon jeanne d’arc 200€ttc
                                            Mini croque chèvre fait maison 1 par personne
    17 Pièces Par personne                               Animation fromage
                                            Camembert, livarot, neufchâtel, pont l’évêque
        Avec fromage
                                                             Nos douceurs
    55.90€ ttc salon compris
                                             Petit fours sucré fait maison 1 par personne
       Champagne 1/6
                                       Assortiment de mini entremet fait maison 1 par personnes
           Softs 1/ 10
                                             1 verrine sucrée fait maison 1 par personnes
       Eau minérale 1/3
                                             Mini crème brulée fait maison 1 par personne
             café
     Minimum 15 personnes                   Nos tarifs s’entendent taxes et service compris
Assortiments de canapés salés fait maison 3 pièces par personnes

                                     Mini club sandwich fait maison 1 par personne

                                          Pic apéro fait maison 1 par personne

                           Petite Cuillère de st jacques et écrevisse fait maison 1 par personne

Cocktail dinatoire                  Profiterole fromagère fait maison 1 par personne

                                       Bouche surprise fait maison 1 par personne
      Location salle                 Cassolette saveurs fait maison 1 par personne
         Offerte
                                                    Nos salés chauds
20 pièces Par personnes
                                Brochette de crevette sautées fait maison 1 par personne
61.50€ ttc salon compris
                                  Dégustation gourmande fait maison 1 par personne
   Champagne 1/6                    Petits fours feuilletés fait maison 2 par personne
       Softs 1/10                  Cassolette de foie gras fait maison 1 par personne

   Eau minérale 1/3                  Mini croque chèvre fait maison 1 par personne

                                   Bouché mise en bouche fait maison 1 par personne
         Café
                                       Mini croustille fait maison 1 par personne

                                                      Nos douceurs
Minimum 15 personnes                  Petit fours sucré fait maison 1 par personne

                               Assortiment de mini entremet fait maison 1 par personnes

                                       Mini religieuse fait maison 1 par personne

                                    Tartare de fruits frais fait maison 1 par personne

                                     Mini crème brûlée fait maison 1 par personne
                                     Nos tarifs s’entendent taxes et service compris
BUFFET
Assortiment de crudités
                                                 (Melon selon saison,
                                                  tomates mozzarella)
                                                      fait maison

     Buffet convivial                              Salades composées
                                              Piémontaise, Salade niçoise, taboulé
                                                       fait maison

Offerte à partir de 40 personnes                Miroir de charcuterie
                                   Jambon de montagne, rosette, andouille, saucisson ail,
                                                 Terrine de campagne
   Salon belvédère 100€ttc                (Cornichon, vinaigrette, mayonnaise)

                                          Plat chaud au buffet ou à l’assiette
 Salon panoramique 200€ttc                 Choix unique pour vos convives
                                       Suprême de pintadeau au cidre fait maison
   Salon restaurant 500€ttc                Gratin normand et flan de légumes
                                                           OU
                                     Pavé de lieu jaune sauce normande fait maison
   Salon petit Monet 100€ttc                Fricassée de légumes du moment

                                                        Fromage
  Salon grand Monet 200€ttc                           ½ roue de brie

  Salon jeanne d’arc 200€ttc                             Desserts
                                            Fromage blanc, corbeille de fruit
                                           Assortiment de tartelette pommes et
     Coupe de crément                               fraises fait maison
    47 € TTC par personne                     Mousse chocolat fait maison
                                                     Salade de fruits
                                                           Café
                                                   Eaux minérales 1/3
                                                      Vin rouge 1/3
                                                (sélection du dominion)
                                                       Vin blanc ¼
                                                (sélection du dominion)
Les hors d’œuvres
                                              ( Taboulé , coleslaw , Verrine de tapas )
                                                             fait maison

  Buffet Dominion                                      Miroir de poissons
                                    Saumon en belle vue fait maison, saumon fumé, crevette rose

Offerte à partir de 30 personnes                      Miroir de charcuteries
                                          Rosette, coppa, Terrine de foie gras au calvados
                                                       Jambon de montagne
   Salon belvédère 100€ttc
                                                Plat chaud à l’assiette ou au buffet
 Salon panoramique 200€ttc                   Magret de canard sauce neufchâtel fait maison
                                                Pommes de terre ratte, Flan de légumes
   Salon restaurant 500€ttc                                         Ou
                                           Filet de cabillaud à la citronnelle fait maison
                                                        Cocottée de légumes
   Salon petit Monet 100€ttc
                                                 Les fromages fermiers AOC
  Salon grand Monet 200€ttc              Neufchâtel, pont l’évêque, Camembert, Livarot,
                                        Mesclun aux Mendiants et ses vinaigrettes de persil
  Salon jeanne d’arc 200€ttc
            Apéritif                                    Les gourmandises
    Coupe de champagne                  Assortiment de macarons et tartelettes fait maison
                                                   , Corbeille de fruits de saison
                                                     Assortiment d’entremets :
   59.90€ TTC par personne         Craquant au chocolat, framboisier, mangue passion fait maison

                                               Vins rouge 1/3 sélection du dominion
                                               Vins blanc 1/4 sélection du dominion
                                                         Eau minéral 1/3
                                                               Café
Les hors d’œuvres
                                                                                 fait maison
                                 ( Verrine de cabillaud à la sariette , gaspacho de melon ou tomate selon saison , assortiments de tapas)
                                                              Mesclun Nordique au saumon fumé fait maison
                                                     Salade Gourmande au foie gras au vinaigre de truffe fait maison
                                               (Haricots verts, salade verte, tomates cerise, croûtons, copeaux de foies gras)

  Buffet Prestige                                                            Entrée chaude
                                              Cassolette de foie gras aux pommes, petit soupions de soupe de langoustines
                                                                              fait maison

                                                                        Miroir de charcuterie
                                                            Rosette, coppa, Terrine de foie gras au calvados,
  Location salle offerte                                    Jambon de montagne & Magrets de canard fumé

1 COUPE DE CHAMPAGNE                                                   Banc de fruits mer
                                           Langoustines, ½ homard, Saumon fumé, saumon belle vue fait maison, huitres n :3
   sélection du dominion
     AMUSE BOUCHE                               Plat chaud servie devant le client sous forme de buffet (par le chef)
                                     Pièce du boucher rôti pommes de terre ratte, poêlé de champignons tomates cerises fait maison
                                                                                   OU
       99.50€ TTC                                      Brochette de lotte au lard cocottée de légumes fait maison
      par personne
                                                                     Les fromages fermiers AOC
                                                            Neufchâtel, pont l’évêque, Camembert, Livarot,
                                                           Mesclun aux Mendiants et ses vinaigrettes de persil

                                                                          Les gourmandises
                                                             1 coupe de champagne sélection du dominion
                                                                 Assortiment de Verrines fait maison
                                                 ½ ananas victoria au GT 27 fait maison, Corbeille de fruits exotiques
                           Pièce montée en macarons, Assortiment d’entremets : Craquant au chocolat, framboisier, mangue passion fait maison

                                                             Vin rouge 1/3 (Médoc,) Vin blanc ¼ (Chablis,)
                                                                         Eau minéral 1/3 Café
Tarifs supplémentaires
           Bouteille de champagne 1/6 : 69€ ttc

            Coupe de champagne : 11.50 € ttc

       Bouteille de crèment de Bourgogne : 30 € ttc

        Coupe de crèment de bourgogne : 5.50€ ttc

               Bouteille de Whisky: 40€ ttc

              Kir Royal maison: 12.50€ ttc
      (Crème de cassis de bourgogne, mûre, framboise)

                 Trou Normand : 6.00 ttc

              Kir vin blanc maison : 6.50€ ttc
             (Crème de cassis, mûre, framboise)

              Softs : 2.50€ ttc par personne
                  Jus de fruits, soda, eau

                 Eau minérale : 4.50€ ttc
                   Eau plate, pétillante

                    Droit de bouchon :

                 Bouteille 75 cl 12.00€ ttc

                    Magnum 24.00€ ttc
Règles distanciation au restaurant

1-Vous devez venir avec un masque : si vous ou l’un de vos invité ne possède pas de masque nous pourrons lui en fournir un
mais, il sera payant. S’il refuse de porter un masque nous devrons lui demander de partir.

2-L’apéritif se fera assis à l’intérieur ou à l’extérieur avec une distanciation de 1 mètre et, en groupe de 10 personnes
maximum.

3-Pour les table, nous ferons en fonction de votre nombre annoncé car avec la distanciation de 1 mètre nous devons faire
au cas par cas.

4-Le règlement se fera à table.

5-Pendant le diner si des personnes doivent se lever pour aller aux toilettes ou téléphoner il devront mettre un masque
( mon personnel a des consignes strictes à ce sujet ).

6-Le service du vin est interdit nous vous laisserons la bouteille sur la table ainsi que l’eau.

7-Cette règle est valable jusqu’à cas la fin de l’année hormis contre-ordre de l’état.

8- Jusqu’au 22 juin 2020 les soirée dansantes sont interdites.
Conditions générales de Vente

1- confirmation de réservation cérémonie
La Réservation n’est définitive qu’après retour du devis signé, des conditions générales des ventes signées et acceptées , avec la mention « bon
pour accord » et le versement de l’acompte de 30 %. L’acompte du montant TTC sera à verser pour la validation de la réservation et avant la
réception. Le solde, de manière, à atteindre 100 % de la somme due , est à nous régler 10 jours au plus tard avant la date de la réception ou
cérémonie. Tout supplément (ex : droit de bouchon , menu supplémentaire,… ) sera à solder le jour de la cérémonie .

2-Acompte
Le versement de l’acompte reste acquis à l’établissement. Aucun remboursement ne sera effectué après le paiement des acomptes, quelque
soit le motif invoqué par le client pour annuler le contrat, même en cas de force majeure, notamment décès , longue maladie , épidémie ,
pandémie , guerre , catastrophe naturelle ou industrielle , attentat ou acte de terrorisme , inondation régionale ou nationale , ou tout autre motif
invoqué par l’état ou quelque soit l’administration concerné.

Pour toute demande de modification ou de décalage de dates de réservation après confirmation de réservation , les acomptes resteront acquis
à l’établissement. pour reconfirmer votre nouvelle date vous serez dans l’obligation de reverser un acompte de 30% pour confirmer votre
nouvelle réservation.

 3-organisation
30 jours ouvrables avant la date de la cérémonie, le choix du menu ou du plat du buffet , l’heure du début de la cérémonie devra être donnée
ainsi que le nombre de personnes présentes en décomposant adultes et enfants définitifs.
 Ces informations devront être confirmées par mail ou par courrier écrit.
Passé ce délai , le devis sera appliqué et facturé par le nombre d’adultes et d’enfants annoncés sur le devis signé.

Initiale client
Conditions générales de Vente
4-Doggy bag ou reste de nourriture
Les clients pourront bénéficier des restes des repas ou buffets (exceptés les aliments des animations ou et les Workshop ,
ateliers culinaires), sous condition que ceux-ci apportent leurs propres conditionnements.
Si le client ne ramène pas de conditionnement, le restaurant le dominion facturera 1€ttc par conditionnement remis.
Le restaurant le dominion se dégage de toutes responsabilités. de conservation sur les restes alimentaires repris par le client
au vu de la chaine du froid qui ne serait pas respectée.

5- Dégustation repas.
Pour les dégustations du repas elles pourront être effectuées en semaine ou weekend ,selon la disponibilité du restaurant le
dominion .
La réservation devra être effectuée sur un délai de 10 jours afin que le restaurant le dominion prévoit les achats pour la
réalisation de votre repas de dégustation. Le repas sera offert à 2 personnes maximum, au delà le repas sera facturé au
montant indiqué sur le menu.

5- Matériel loué par le restaurant le Dominion

Pour tout matériel loué ou mis à disposition , un inventaire et un état du matériel seront effectués par l’équipe ou la direction
du restaurant le Dominion ainsi que par le client.
 Un chèque de caution vous sera demandé et ne sera pas encaissé, sauf dégât constaté par l’équipe ou la direction du
restaurant le dominion , pendant ou à la fin de votre cérémonie.

Initiale client
Conditions générales de Vente
6-Sécurité

L’établissement est sous vidéo – surveillance permanente.
L’établissement décline toutes responsabilités sur les parkings du restaurant ( vol , accrochage , vitre cassée , rayures…).

7- Horaire
Avec soirée dansante , l’heure de fermeture est de 3h00 du matin au plus tard, aucune dérogation ne peut être obtenue.
Sans soirée dansante l’heure de fermeture sera maximum 00h00 . Tout heure entamée sera facturé d’un montant de 200€ttc.
Le dimanche les clients devront libérer le salon au plus tard à 17h00. Tout heure entamée sera facturée d’un montant de 200€ttc.

8-Prestataire et organisation du mariage , matériels

Tout prestataire (dj, weeding planers, fleuristes et tout autre prestataire )devra communiquer au restaurant le Dominion son organisation, en
accord avec les clients et le Dominion dans un délai de 15 jours ouvrables avant la date de la cérémonie .

Si l’organisation est prévue par le client , le déroulement de la journée ( horaire , animation, discourt, jeux , plan de table ) devra être
communiqué 15 jours ouvrables avant la date de cérémonie.

Tous matériels installés par les prestataires ou client devront être démontés a la fin de la cérémonie.

LE DOMINION
LE Gérant
Nom du client
                                                                                                                                           la mention
                                                                                                                        « Bon pour accord « et la date

Le Nom du responsable et signature
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