PRINTEMPS 2019 - Courtepaille

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PRINTEMPS 2019 - Courtepaille
PRINTEMPS 2019
PRINTEMPS 2019 - Courtepaille
Commencez                                       n e r e t
                             par vous t a r t i
LES PLANCHES
Seul ou à partager !

   PLANCHE DE CHARCUTERIE                                 12€50
   Terrine de campagne au Chinon, rillettes de porc ,
   saucisse sèche Label Rouge, pâté en croûte pistaché
   PLANCHE MIXTE                                          14€90
   Terrine de campagne au Chinon, saucisse sèche
   Label Rouge, tomates confites , pâté en croûte
   pistaché, bouchons de chèvre, camembert AOP
   DUO DE RILLETTES                                       5€90
   Porc et maquereaux au moût de raisin,
   servies avec du pain toasté

Le conseil du biérologue                                                              Retrouvez notre
                                                                                                      te
      Pour une pointe d’amertume et des arômes fruités,                               sélection complè suivante
                                                                                                       e
      accompagnez votre planche d’une bière Heineken
                 ou d’un spritz du brasseur.
                                                                                      de vins à la pag

LES BIÈRES                                                        LES VINS                    12,5cl   75cl

BIÈRES PRESSION                                   25cl    50cl    ROUGE
Selon disponibilité en restaurant                                 AOC BORDEAUX                 4€20    21€00
   HEINEKEN 5°                                    3 €90   6 €20   Château Gantonnet
   MONACO 5°                                      3€80    6€10    AOC BROUILLY                 4€70    24€00
   PANACHÉ 1°                                     3€80    6€10    Château des Tours

BIÈRES BOUTEILLE                                                  BLANC
   HEINEKEN 5°                                    33cl    5€20    AOC BOURGOGNE ALIGOTÉ        4€50    21€50
                                                                  Les Planchants
   EDELWEISS BLANCHE 5°                           33cl    5€90
                                                                  ROSÉ
   BIÈRE D’ABBAYE AFFLIGEM 6,7°                   30cl    5€95
                                                                  AOP CÔTEAUX                  4€50    19€90
   DESPERADOS 5,9°                                33cl    6€20    D’AIX-EN-PROVENCE
   MORT SUBITE KRIEK                              33cl    5€90    Julien Les Vignes
   LAMBIC CERISE 4°                                               «Sélection Bio»
   Spécialité de la maison    Produit décongelé
PRINTEMPS 2019 - Courtepaille
f r a î c h i r !
vous ra
                                                       LES COCKTAILS
                                                            MOJITO 16cl                                                                5€90
                                                            Rhum Havana Club 3 ans d’âge 40°,
                                                            Mojito Granini, menthe et citron vert
                                                            GIN FIZZ 40°16cl                                                           5€90
                                                            Gin Seagram’s et Schweppes Agrum’
                                                            APÉROL SPRITZ 15°16cl                                                      5€90
                                                            Au Crémant de Bourgogne
                                                            SPRITZ DU BRASSEUR 15°16cl                                                 5€90
                                                            Apérol et bière Heineken
                                                            COCKTAIL RHUM 16cl                                                         5€50
                                                            Rhum Havana Club 3 ans d’âge 40°
                                                            et multifruit Granini
                                                            VIRGIN MOJITO (sans alcool) 16cl                                           3€90
                                                            Mojito Granini, menthe et citron vert
                                                            COCKTAIL MULTIFRUIT (sans alcool) 16cl                                     3€90
                                                            Multifruit Granini

                                                       LES APÉRITIFS
                                                            PASTIS 51 OU RICARD 45° 2cl                                                4€20
                                                            AMERICANO 14,5° 5cl                                                        5€90
                                                            MARTINI ROUGE OU BLANC 14,4° 5cl                                           4€95
                                                            WHISKY BALLANTINE’S 40°5cl                                                 6€95
                                                            WHISKY JACK DANIEL’S 40° 5cl                                               7€50
                                                            GIN SEAGRAM’S 40° 5cl                                                      5€90
                                                            SUZE 15° 5cl                                                               4€95
                                                            PORTO SANDEMAN RUBY 19,5° 5cl                                              5€90
                                                            RHUM PACTO NAVIO 40° 3cl                                                   6€10
                                                            KIR BOURGOGNE ALIGOTÉ 12° 12cl                                             5€50
                                                            Avec crème Cartron : cassis, mûre ou pêche de vigne
                                                            de Bourgogne

  LES CHAMPAGNES
  & PÉTILLANTS                                         LES SODAS ET JUS DE FRUITS
   PAILLECRÉMANT                  12cl   6€40               AU CHOIX                                                                   3€90
                                                            Orangina 25cl / Pepsi Cola 33cl / Pepsi Max 33cl
   COUPE DE CHAMPAGNE 12cl               7€80               Lipton Ice Tea 25cl / Schweppes Agrum’ 25cl
   Amadéo                                                   Perrier 33cl / Nectar de fruits Granini
   KIR ROYAL 12cl                        7€90               abricot ou ananas 25cl / Jus de fruits Tropicana 20cl :
   Avec crème Cartron : cassis, mûre                        100% pur jus, pomme ou orange
   ou pêche de vigne de Bourgogne                           JUS DE TOMATE 20cl                                                         4€00
                                                            100% pur jus Tropicana
   CRÉMANT DE BOURGOGNE 12cl             6 €10

   Avec crème Cartron : cassis, mûre                        SIROP À L’EAU 33cl                                                         2€50
   ou pêche de vigne de Bourgogne                           Vittel et sirop au choix
   BOUTEILLE                             44€90              DIABOLO 25cl                                                               2€95
   DE CHAMPAGNE 75cl                                        Limonade et sirop au choix :
   Nicolas Feuillatte Brut                                  menthe, fraise, grenadine ou citron

                                             L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération - Visuels non contractuels
PRINTEMPS 2019 - Courtepaille
à   m  a r i e r  a  v e c
     Bons                    i s o n
     nos p l a t s d e   s a

LES VINS                               12,5cl      50cl          75cl                                                       12,5cl         50cl          75cl

ROUGE                                                                         Vallée du Rhône
Bordelais                                                                     AOC CÔTES DU RHÔNE                             3€50         13€50 18€50
AOC BORDEAUX                            4€20      15€00 21€00                 VILLAGES
                                                                              Coste-Clavelle
Château Gantonnet
AOC HAUT-MÉDOC                          5€40         -          29€90         AOP BEAUMES DE VENISE 4€90                                      -        26€50
                                                                              Vieilles vignes P. Rougon
Château Picourneau
                                                                              AOC CROZES                                     5€70             -        31€00
Beaujolais                                                                    HERMITAGE
AOC BROUILLY                            4€70      18€00 24€00                 E. Guigal
Château des Tours
                                                                              BLANC
Bourgogne                                                                     Bourgogne
AOC COTEAUX                             4€70         -          21€90         AOC BOURGOGNE                                  4€50             -        21€50
BOURGUIGNONS                                                                  ALIGOTÉ
Buissonnier Vignerons                                                         Les Planchants
de Buxy
                                                                              ROSÉ
Val de Loire                                                                  Provence
AOC SAUMUR                                -       16€90 22€50
CHAMPIGNY                                                                     AOP CÔTEAUX                                    4€50         15€90 19€90
Les Chanteraines                                                              D’AIX-EN-PROVENCE
                                                                              Julien Les Vignes
Languedoc                                                                     «Sélection Bio»
AOP LANGUEDOC                           3€50         -          16€90         AOC CÔTES
«Les Darons» - Jeff Carrel                                                    DE PROVENCE
                                                                              ROMAIN DEBASTIDES                                 -             -        22€90
                                                                              Maîtres Vignerons
     Terminez votre bouteille chez vous.                                      de la Presqu’île de St Tropez
     Nous mettons à votre disposition
     un sac pour l'emporter.

                          “CUVÉE D’LA MAISON”
                             BEAUJOLAIS VILLAGES AOC 50cl                           15€90

LES VINS AU VERRE
ET EN PICHET                                     12,5cl        25cl        50cl      LES EAUX                                           50cl         100cl

ROUGE                                                                                PERRIER                                            3€60          4€60
AOP VENTOUX                                      3€10          5€90        10€90     Fines bulles
Notre coup de cœur
depuis plus de 50 ans                                                                SAN PELLEGRINO                                     3€60          4€60
BLANC                                                                                VITTEL                                             3€60          4€60
IGP PAYS D’OC                                    3€10          5€90        10€90
100% Chardonnay                                                                      I.G.P. = Indication Géographique Protégée. A.O.C. = Appellation Origine
                                                                                     Contrôlée. A.O.P. = Appellation Origine Protégée. Nous ne sommes
ROSÉ                                                                                 pas autorisés à vous servir des boissons alcoolisées en dehors des
                                                                                     repas. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec
AOP VENTOUX                                      3€10          5€90        10€90     modération. Il est interdit de vendre de l’alcool à des mineurs de moins de
                                                                                     18 ans. Une carafe d’eau est à votre disposition gracieusement.

Spécialité de la maison      Produit décongelé           Plat végétarien
PRINTEMPS 2019 - Courtepaille
r é e s s e n t e n t b o n
Nos e n t
       a u x j o u r s !
les be

LES ENTRÉES
 RILLETTES                                                            3€50
 Au choix : porc ou maquereaux au moût de raisin
 ASSIETTE DE ROSETTE DE LYON                                          4€95
 OEUF POCHÉ RATATOUILLE                                               6€50
 Oeuf poché «plein air» tiédi, ratatouille provençale, sauce vierge
 SALADE DU SOLEIL                                                     5€20
 Légumes grillés au pesto vert
 PÂTÉ EN CROÛTE PISTACHÉ                                              6€50
 FAISSELLE DE FROMAGE BLANC DE «RIANS»                                4€90
 Ciboulette, crème fraîche et échalotes
 TERRINE DE CAMPAGNE AU CHINON                                        5€95
 2 tranches servies avec du pain toasté
 SALADE DE CHÈVRE CHAUD LARDÉ                                         7€95

                                                                             OEUF POC
                                                                             RATATOUILHÉ
                                                                                      LE
                il
Un rayon de sole apilles !                                                    6 €50
       pour vos p

                                                                               Visuels non contractuels
PRINTEMPS 2019 - Courtepaille
Nos viandes                                         i r e u n
                                     vont vou s f a
La cuisson dans la cheminée, la signature Courtepaille.
Toutes nos grillades sont préparées dans la cheminée sous vos yeux
et selon vos souhaits. Une cuisson à feu vif, sans matière grasse, idéale pour apprécier
la qualité et la tendreté de nos viandes.

LE BŒUF
   PAVÉ DE RUMSTECK 180g                                     16€90               ASSIETTE GRILL                         19€95
                                                                                 Onglet 140g et pièce de bœuf marinée
   ENTRECÔTE 230g                                            17€50               à la moutarde au moût de raisin
   PIÈCE DE BŒUF MARINÉE 140g                                12€50               CÔTE DE BŒUF 400g                      23€90
   À la moutarde au moût de raisin
                                                                                 CÔTE DE BŒUF 800g                      45€00
   ONGLET DE BŒUF 140g
   1 pièce                                                   14€90
   2 pièces                                                  22€90

                              ENTRECÔT

                                                                                     Vous allez être
                                       E
                                230g

                              17 €50                                                    à crocs !

   Produit d’origine France        Spécialité de la maison     Plat végétarien
PRINTEMPS 2019 - Courtepaille
ef f e t b œ u f !

  LES HACHÉS                                                    LES BURGERS
    STEAK HACHÉ                                                 Un pain moelleux, salade, tomate, oignon rouge,
    PUR BŒUF120g                                                cheddar fondu et sauce classique Burger Courtepaille.
    1 pièce                                      9€95                 LE TRADITIONNEL                                                            12€90
    2 pièces                                    12€95                 Garni d’un steak haché pur bœuf 120g
    SUPER HACHÉ                                 16€90                 LE RUSTIQUE                                                                14€90
    2 steaks hachés de 120g pur bœuf,                                 Garni d’un steak haché pur bœuf 120g
    avec chèvre campagnard lardé                                      et de reblochon AOP
                                                                      LE BON VIVANT                                                              16€90
                                                                      Garni d’un steak haché pur bœuf 120g,
                                                                      de Cabécou du Périgord et de lard grillé

                                                                                                     Doublez                                 Pour
                                                                                                                                                    3€
                                                                                                   vos steaks
                                                                                                                                                     de plus

                                       CHÉ
                             SUP ER HA
                                   €          90                      LE DÉCALÉ                                                                  13€90
                                 16                  e
                                                                      Une délicieuse recette sans fromage
                                                                      pour les végétariens, garni d’un steak de soja
                                                 çais
                                              ran
                                          e
                                       gin
                                   Ori

                re
Lard et la maniè !
  de vous régaler

                                                    Les poids indiqués sont avant cuisson et peuvent varier de plus ou moins 10 %. Visuels non contractuels
PRINTEMPS 2019 - Courtepaille
d e v a n t v o u s
Cuites                                           t p o u r
                        et s p é c i a l e m e n
Une note de fumée et un goût inimitable.
Bœuf, porc ou volaille… Dans toutes nos grillades, retrouvez la saveur grillée
si caractéristique de la cuisson à la cheminée.

LES SPÉCIALITÉS DU GRILLARDIN
   PLANCHE DU GRILLARDIN                                                        29€00
   Pièce de bœuf marinée à la moutarde au moût de raisin 140g,
   2 saucisses paysannes 180g, travers de porc 200g
   PLANCHE DU SPÉCIALISTE                                                       47€50
                                                                                             Savourez
                                                                                              les morceaux
   Côte de bœuf 400g, onglet 140g, pavé de rumsteck 180g
   BROCHETTE MIX-GRILL 300g                                                     18€95
   Chorizo, onglet de bœuf mariné au poivre, filet de canard,
   échine de porc marinée, escalope de filet de poulet                                           de l’eté !

LES SAUCES
           SAUCE BARBECUE                               SAUCE BÉARNAISE                 SAUCE POIVRE
           Au goût fumé                                 Parfumée à l’estragon           Crème alliée à la force du poivre

           SAUCE COURTEPAILLE                           SAUCE ROQUEFORT                 SAUCE VIERGE
           À la moutarde au moût                        Onctueuse et crémeuse           À l’huile d’olive, tomates,
           de raisin                                                                    herbes provençales
                                                        SAUCE MARCHAND
                                                        DE VIN
                                                        Au vin rouge corsé

   Produit d’origine France   Spécialité de la maison
PRINTEMPS 2019 - Courtepaille
vous !

 LA VOLAILLE                                            LE PORC
  BLANC DE POULET GRILLÉ     10€10                            JAMBON GRILLÉ                                                              9€95
  CUISSE DE CANARD           17€10                            SAUCISSES PAYSANNES                                                        10€50
  CONFITE                                                     2 pièces
  DEMI-MAGRET DE CANARD 180g 15€20                            ANDOUILLETTE DE TROYES 200g                                                14€90
                                                              TRAVERS DE PORC MARINÉS
                                                              2 morceaux 400g                                                            17€20
                                                              - Version xl -
                                                              3 morceaux 600g           Pour
                                                                                               4€de plus
       BROCHETTE
        MIX-GRILL
          300g

        18€95

     Spécialités de la maison
                                                        LES ACCOMPAGNEMENTS
     CRÉMEUX                                                  HARICOTS VERTS                                 RATATOUILLE
     Thym, romarin et sel de Guérande.                        PAYSAN BRETON
     Servi froid à faire fondre sur vos grillades !                                                          POMME DE TERRE
                                                              PENNE RIGATE                                   AU FOUR
                                                              Tomatées au basilic
     MOUTARDE                                                                                                POMMES FRITES
     AU MOÛT DE RAISIN                                        RIZ BLANC
     Elle marie la douceur du moût de raisin,                 À la brunoise de poivrons
     le caractère du vin rouge et la force du
     vinaigre. Une signature Courtepaille.
     Disponible à la vente.

                                            Les poids indiqués sont avant cuisson et peuvent varier de plus ou moins 10 %. Visuels non contractuels
PRINTEMPS 2019 - Courtepaille
e z - v o u s a u f r a i s
M e t t                                                              v o t r e
                                                      le tem p s d e

LES CRUS                                                                  LES SALADES
 TARTARE DE BŒUF                                             16€90         SALADE CÆSAR                           14€90
 AU COUTEAU 180g                                                           Blanc de poulet grillé, lard grillé,
 Bœuf Limousin - préparé par nos soins -                                   Grana Padano, tomates confites,
                                                                           croûtons à l’ail, salade romaine,
 CARPACCIO DE BŒUF 140g                                      13€90         sauce cæsar
 Aux légumes grillés et pesto
                                                                           SALADE VÉGÉ                            13€90
 DUO DE BŒUF 230g                                            20€95         Œuf poché «plein air», bouchons
 Tartare au couteau préparé                                                de chèvre, légumes grillés,
 et carpaccio au pesto                                                     croûtons à l’ail, salade romaine,
                                                                           sauce vierge
                                                                           PORTION DE LÉGUMES                     5€00
                                                                           OU ACCOMPAGNEMENT

                                Le fin du fin
                                              œuf !
          IO
  CARPACC F
         U
                              en matière de b
   DE BŒ
       13
       €90

 Produit d’origine France   Spécialité de la maison   Produit décongelé    Plat végétarien
repas !

           LES POISSONS
                 APILLOTE DE CABILLAUD
                P                                                     16€90
                ET SAUMON
                Julienne de légumes
                FILET DE BAR 165g                                   16€95
                À la plancha                                                                               FILET
              	PAVÉ DE SAUMON                                        15€90                               DE BAR
                À la plancha                                                                                 165g

                                                                                                         16€95

                        Il va vous faire lais !
                             frétiller le pa

                    Le conseil                                                      LES ACCOMPAGNEMENTS
                     du biérologue
                                                                                        	
                                                                                         HARICOTS VERTS                                   RATATOUILLE
                           En accompagnement                                             PAYSAN BRETON
                        de votre salade ou poisson,                                                                                     	
                                                                                                                                         POMME DE TERRE
                                                                                        	
                                                                                         PENNE RIGATE                                    AU FOUR
                        la bière Edelweiss Blanche
                                                                                          Tomatées au basilic
                          apporte de la fraîcheur.                                                                                        POMMES FRITES
                                                                                        	
                                                                                         RIZ BLANC
                                                                                          À la brunoise de poivrons

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Les poids indiqués sont avant cuisson et peuvent varier de plus ou moins 10 %. Visuels non contractuels
z v o t r e r e p a s e n
                in i s s e
LES FROMAGES                                            LES DESSERTS
   FAISSELLE DE FROMAGE                          4€90          CRÈME CARAMEL                                              4€95
   BLANC DE «RIANS»
   Crème et sucre ou coulis
                                                               TARTE AUX POMMES                                           6€00
                                                               Accompagnée d’une boule de glace vanille                   + 0€90
   de fruits rouges
   1/4 DE CAMEMBERT                              4€20          ÎLE FLOTTANTE                                              4€50
                                                               Crème anglaise et sauce caramel
   De Normandie AOP
   CABÉCOU DU PÉRIGORD                           4€60          COMPOTÉE DE PÊCHE ET FRAMBOISE                             6€90
                                                               Aux éclats de galettes St Michel pur beurre
   2 pièces
                                                               et crème fouettée
   ASSIETTE DE FROMAGES                          5€90          MOUSSE AU CHOCOLAT                                         5€50
   1 Cabécou du Périgord et 1/4
                                                               Au beurre salé
   de camembert de Normandie AOP
                                                               DUO FRUITS-CHOCO                                           4€00
                                                               Tartare de fruits et moelleux    au chocolat
       TÉE                                                     TARTE AU CITRON MERINGUÉE                                  6€60
COMPO E &
      H
DE PÊC OISE                                                    RIZ AU LAIT DE CAMARGUE VANILLÉ                            5€90
FRAMB                                                          TARTARE DE FRUITS                                          5€90
      €90
    6                                                          Pomme, kiwi, mangue et 1 boule de sorbet fraise

                                                        LES GLACES
                                                               GLACE «PETITE MAISON»                                      3€90
                                                               Vanille/fraise ou vanille/chocolat
                                                               COUPE DE GLACE OU SORBET                                   4€50
                                                               2 boules au choix
                                                               Votre serveur saura vous renseigner
                                                               COUPES LIÉGEOISES                                          6€95
                                                               3 BOULES DE GLACE
                                                               Chocolat : glace chocolat,
                                                               sauce chocolat, crème fouettée et Gavotte
                                                               Café : glace café, sauce café,
                                                               crème fouettée et Gavotte
                                                               Caramel : glace caramel,
                                                               sauce caramel, crème fouettée et Gavotte
                                                               COUPE GRIOTTES                                             6€95
                                                               Quelques Griottines® sur glace vanille
                                                               COUPE ESTIVALE                                             6€95
                                                               2 boules de glace vanille et 1 boule de sorbet fraise,
                                                               tartare de fruits, éclat de galette pur beurre St Michel
                                                               et crème fouettée

                                                                                      COUPE
                                                                                     ESTIVALE

   PERSONNALISEZ                                                                        6€95

   VOS DESSERTS OU VOS GLACES

                                                               1€
         AJOUTEZ UN TOPPING                             Pour
         OU UNE SAUCE AU CHOIX :
         Sauce caramel - Sauce café                               de plus
         Sauce chocolat - Boule de glace ou sorbet
         Crème fouettée - Crème anglaise
         Coulis de fruits rouges
         Eclats de galette pur beurre St Michel

   Spécialité de la maison   Produit décongelé
douceurs.

 AUTOUR DU CAFÉ                                        PAILLE-CAFÉ
  CAFÉ DOUCEUR                              2€80             Glace vanille, accompagnée au choix :                                      6€60
  Café, déca ou thé avec madeleine                           Whisky Ballantine’s ou Eau de vie de poire
  pur beurre St Michel                                       Williams Cartron ou Bailey’s ou Cognac
                                                             Martell. Le tout surmonté de crème fouettée.
  CAFÉ GOURMAND                             6€50             À vous de l’arroser avec le café Expresso
  Café, déca ou thé avec riz au lait
  de Camargue vanillé, tartare de fruits,
  madeleine pur beurre St Michel ,
  mini moelleux au chocolat

 BOISSONS CHAUDES                                      LES DIGESTIFS                                                                     3cl

  CAFÉ OU DÉCA EXPRESSO                     2€00                   COGNAC MARTELL 40°                                                   6€10
  DOUBLE CAFÉ                               3€80                   RHUM AMBRÉ PACTO NAVIO 40°                                           6€10
  OU DÉCA EXPRESSO
  INFUSION, THÉ                             2€70                   EAU DE VIE DE POIRE                                                  6€10
                                                                   WILLIAMS CARTRON 43°
                                                                   GET 27 21°                                                           4€95
                                                                   BAILEY’S 17°                                                         4€95

                                                       Un café
                         CAFÉ
                                                      à croquer
                      GOURMAN
                                    D
                         6 €50

                                             Visuels non contractuels - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Chez nous,
     le plaisir                                                MENU COURTEPAILLE

es t  t o u j o u r s                                      Entrée + Plat
                                                         ou Plat + Dessert
                                                                                               Entrée + Plat
                                                                                                + Dessert

     au menu !
                                                                  12€90                            15€90
                                                             FORMULE MIDI                  FORMULE MIDI ET SOIR
                                                         DU LUNDI AU VENDREDI                TOUS LES JOURS
                                                            hors jours fériés

                                                                      SALADE DE BIENVENUE

                                                                        1 ENTRÉE AU CHOIX
                                                                                 Rillettes
                                                              Au choix : porc ou maquereaux au moût de raisin
                                                                            Salade du soleil
          MENU MIDI GRILL                                              Légumes grillés au pesto vert
                                                                     Terrine de campagne au Chinon
                                                                                 1 tranche
             Plat + Dessert                   8€90
                                                                          1 PLAT AU CHOIX
                          FORMULE MIDI                                 Pièce de bœuf marinée 140g
                      DU LUNDI AU VENDREDI                            À la moutarde au moût de raisin
                         hors jours fériés
                                                                                 Salade Végé
                                                                          Saucisses paysannes
                                                                                2 pièces
               SALADE DE BIENVENUE                                       Burger «Le traditionnel»
                                                                          Blanc de poulet grillé
                      1 PLAT AU CHOIX
          Steak haché pur bœuf 1 pièce 120g                             1 DESSERT AU CHOIX
                    Jambon grillé                                           Crème caramel
                                                                         Tartare de fruits
                1 DESSERT AU CHOIX                       Pomme, kiwi et mangue avec 1 boule de sorbet fraise
                    Duo fruits-choco                                          Île flottante
     Tartare de fruits, mini moelleux au chocolat                    Crème anglaise et sauce caramel
                Faisselle de «RIANS»
        Crème et sucre ou coulis de fruits rouges

                                                     SALADE
                                                      VÉGÉ

                                                                       p l u s g o u r mande
                                                                    La                 s a u vert !
                                                                       des     m i s e

  Produit décongelé         Plat végétarien
Menu Baby Pailloujusqu’à 8 ans

                                                                                 Plat + Dessert + Boisson                     5€00
            MENU GRILLARDIN                                                              ASSIETTE DE ROSETTE
                                                                                        OU SALADE DE BIENVENUE
                                                                                               1 PLAT AU CHOIX
           Entrée + Plat                       Entrée + Plat

                                                                                                                                   1
                                                                                           Steak haché pur bœuf 120g
         ou Plat + Dessert                      + Dessert
                                                                                                1/2 jambon grillé                      Surprise
                  18€90                             22€50                                     1 saucisse paysanne                    Offerte
                                                                                            3 croustillants de poisson
                        FORMULE MIDI ET SOIR                                                  Blanc de poulet grillé
                          TOUS LES JOURS
                                                                                            1 DESSERT AU CHOIX
                                                                                             Glace «petite maison»
                   SALADE DE BIENVENUE
                                                                                         vanille/chocolat ou vanille/fraise
                                                                                       Compote de pommes «Pom’Potes»
                      1 ENTRÉE AU CHOIX
                                                                                            Glace Smarties POP UP
                   Assiette de charcuterie
       Rosette de Lyon, terrine de campagne au Chinon,                                      1 BOISSON AU CHOIX
                      rillettes de porc                                                             Vittel 33cl
                 Oeuf poché Ratatouille ,                                               Sirop à l’eau 25cl ou Diabolo 25cl
      Oeuf poché «plein air» tiédi, ratatouille provençale,                              Cocktail multifruit Granini 12cl
                        sauce vierge
                       Pâté en croûte pistaché
            Faisselle de fromage blanc de «Rians»
              Ciboulette, crème fraîche, échalotes

                         1 PLAT AU CHOIX
                       Pavé de rumsteck 180g
                    Andouillette de Troyes 200g
                              Salade Cæsar
                            Filet de bar 165g
                Tartare de bœuf au couteau 180g
               Bœuf Limousin préparé par nos soins
                       Demi-magret de canard

                     1 DESSERT AU CHOIX
                 Riz au lait de Camargue vanillé
                   Tarte aux pommes
                                                                                 Menu Paillou                       jusqu’à 12 ans

           Accompagnée d’une boule de glace vanille                              Plat + Dessert + Boisson                     8€50
                             Café gourmand
               Compotée pêche et framboise
            Aux éclats de galette pur beurre St Michel
                                                                                         ASSIETTE DE ROSETTE
                        et crème fouettée
                                                                                        OU SALADE DE BIENVENUE
                   Tarte au citron meringuée
                                                                                              1 PLAT AU CHOIX

                                                                                                                                   1
                                                                                            Burger « Le Traditionnel »
                                                                                           Steak haché pur bœuf 120g                   Surprise
                                                                                              1 saucisse paysanne                      Offerte
  1 BOISSON AU CHOIX                                                 2   €                    Blanc de poulet grillé
                                                              Pour
                                                                       de plus              5 croustillants de poisson
                                                                                               Jambon grillé 140g
                         Eau minérale 50cl
            Vittel, San Pellegrino ou Perrier fines bulles
                                                                                            1 DESSERT AU CHOIX
                                                                                                  Duo fruits-choco
                                Soda 33cl                                         Tartare de fruits et mini moelleux au chocolat
                          Pepsi Cola, Pepsi Max                                               Glace Smarties POP UP
                         Soda 25cl                                                          Coupe de glace ou sorbet
          Orangina, Schweppes Agrum’, Lipton Ice Tea                                              2 boules au choix
                                                                                        Votre serveur saura vous renseigner.
                      Heineken pression 25cl
                                                                                               Tarte aux pommes
                   Selon disponibilité en restaurant
                Verre de vins au choix 12,5cl                                               1 BOISSON AU CHOIX
          AOP Ventoux rouge, AOP Ventoux rosé ou IGP,                                               Vittel 33cl
                       Pays d’OC blanc                                                    Pepsi Cola ou Pepsi Max 33cl
                                                                                 Tropicana 100% pur jus, orange ou pomme 20cl
                                                                                                   Orangina 25cl
                                                                                        Sirop à l’eau 25cl ou Diabolo 25cl
CHANGEMENT DE DESSERT POSSIBLE DANS LES MENUS COURTEPAILLE ET
GRILLARDIN POUR 1,95€ DE SUPPLEMENT
L’ abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Les poids indiqués sont avant cuisson et peuvent varier de plus ou moins 10 %
Nos eng a g e m e n t s
                                                                                                                                                                                                                                                                                                 r e u x m o m e n t s .
                                                                                                                                                                                                                                                                                  pour de chaleu
SERARE SAS au capital de 3.055.093,56 € - 305 836 033 RCS Évry · Siège social : 101 rue du Pelvoux, 91 080 EVRY - COURCOURONNES · Crédits photos : Nicolas Bertherat et CONTENT FACTORY · 01/2019 · Visuels non contractuels - Imprimerie Fuchey 193072 · Conception :

                                                                                                                                                                                                                                                                            CONVIVIALITÉ - Le Maître de maison vous accueille
                                                                                                                                                                                                                                                                            	
                                                                                                                                                                                                                                                                             Chez Courtepaille, l’art de recevoir est une tradition.
                                                                                                                                                                                                                                                                             Notre Maître de maison et son équipe mettront tout en œuvre
                                                                                                                                                                                                                                                                             pour que vous passiez un moment aussi agréable que gourmand.
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Et parce que la générosité commence dès l’accueil,
                                                                                                                                                                                                                                                                                  nous vous offrons une salade de bienvenue.

                                                                                                                                                                                                                                                                            QUALITÉ - Cuisson parfaite ou plat refait
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Chez nous, les grillades sont préparées dans la cheminée,
                                                                                                                                                                                                                                                                                  sous vos yeux et selon vos souhaits. Si votre cuisson n’est pas parfaite,
                                                                                                                                                                                                                                                                                  nous nous engageons à la refaire à votre goût.

                                                                                                                                                                                                                                                                            RAPIDITÉ - Temps dépassé ? Vous êtes notre invité
                                                                                                                                                                                                                                                                                   arce que votre satisfaction est notre priorité, n’hésitez pas à préciser
                                                                                                                                                                                                                                                                                  P
                                                                                                                                                                                                                                                                                  votre impératif horaire dès votre arrivée pour être servi dans le temps
                                                                                                                                                                                                                                                                                  dont vous disposez, nous vous recommanderons le plat adapté.

                                                                                                                                                                                                                                                                            GÉNÉROSITÉ - Accompagnements à volonté
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Chez Courtepaille, la générosité n’est pas qu’un simple mot :
                                                                                                                                                                                                                                                                                  tous nos plats sont servis avec de belles portions, et sur simple demande,
                                                                                                                                                                                                                                                                                  nous vous apportons un supplément de garniture.

                                                                                                                                                                                                                                                                               VOUS SOUHAITEZ ORGANISER UN REPAS
                                                                                                                                                                                                                                                                               POUR PLUS DE 10 PERSONNES ?
                                                                                                                                                                                                                                                                               Nos restaurants Courtepaille vous proposent une offre adaptée, conviviale et pour tous les appétits.
                                                                                                                                                                                                                                                                               N’hésitez pas à nous contacter pour organiser vos événements d’entreprise, familiaux et entre amis.

                                                                                                                                                                                                                                                                               Pour nous contacter : www.courtepaille.com ou groupe@courtepaille.com

                                                                                                                                                                                                                                                                            FRIANDS D’ACTUALITÉS ?
                                                                                                                                                                                                                                                                                     SUIVEZ-NOUS !                                                   Grill Courtepaille       Grill Courtepaille   www.courtepaille.com
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ou sur l’application

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         connectez-vous sur
                                                                                                                                                                                                                                                                           DONNEZ-NOUS VOTRE AVIS                                                                        https://experience.courtepaille.com

                                                                                                                                                                                                                                                                          AIDEZ-NOUS À TOUJOURS MIEUX VOUS SATISFAIRE
                                                                                                                                                                                                                                                                          Service clients : CE 1412 - 91019 Evry Cedex / Tél : 01 69 47 66 24
                                                                                                                                                                                                                                                                          En cas d’insatisfaction, et en second recours, vous avez la possibilité de vous rapprocher
                                                                                                                                                                                                                                                                          du Médiateur Tourisme et Voyage à l’adresse postale : MTV Médiation Tourisme Voyage
                                                                                                                                                                                                                                                                          BP 80 303 - 75 823 Paris Cedex 17. Pour obtenir plus d’informations : www.mtv.travel
Prix nets. 671528

                                                                                                                                                                                                                                                                          Nous acceptons les cartes bancaires, Visa, Carte Bleue, American Express, les titres restaurants,
                                                                                                                                                                                                                                                                          les chèques Vacances A.N.C.V., les chèques cadeaux Edenred.

                                                                                                                                                                                                                                                                          La liste des allergènes présents volontairement dans les recettes proposées est disponible
                                                                                                                                                                                                                                                                          et en libre accès à la caisse.

                                                                                                                                                                                                                                                                          Certains restaurants sont indépendants, membres du réseau de franchise Courtepaille.
                                                                                                                                                                                                                                                                          Nos restaurants sont tenus de fermer leurs portes à minuit.
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