Le glyphosate en région Auvergne-Rhône-Alpes Etat des lieux
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Le glyphosate en région
Auvergne-Rhône-Alpes
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Etat des lieux
Rédaction : Françoise BAUBET et Annette BOUQUET- DRAAF/SRAL
Novembre 2019
1
Sommaire
Les ventes de glyphosate en Auvergne Rhône Alpes .............................................................................. 5
Fréquence et concentration de glyphosate dans les eaux superficielles et ventes ................................ 8
Evaluation des usages dans les différentes filières ................................................................................. 9
Alternatives possibles au glyphosate en région et conditions nécessaires .......................................... 12
Suppression du glyphosate : présentation de quelques problématiques régionales ........................... 15
Perspectives de recherche de références pour les réseaux DEPHY ...................................................... 17
Annexe................................................................................................................................................... 18
2
Dans le cadre de la mission de coordination interministérielle des plans de réduction des produits
phytosanitaires en agriculture et de sortie du glyphosate qui lui a été confiée par le gouvernement, le
Préfet Pierre-Etienne Bisch, accompagné de M. Louis Hubert (CGEDD) et de M. Didier Pinçonnet
(CGAAER) s’est rendu en Auvergne-Rhône-Alpes les 16 et 17 septembre 2019.
La mission, qui se déplace dans toutes les régions, a pour objectif de suivre l’avancée de ces plans qui
concourent à la nouvelle version 2+ du plan Ecophyto. Il s’agit pour la mission d’aller dans les territoires
au contact des interprofessions et des acteurs du plan, afin de valoriser les réussites, recenser les
difficultés rencontrées, et ainsi impulser une nouvelle dynamique.
Ce document intitulé « Le glyphosate en région Auvergne-Rhône Alpes - Indicateurs, situation des
filières agricoles, alternatives » a été rédigé dans ce contexte.
L’objectif de ce travail est de donner des éléments factuels de situation, avec quelques indicateurs, de
présenter, sur la base de retours d'experts, quelques situations régionales qui pourraient se révéler
des impasses en cas d’interdiction du glyphosate et suggérer des pistes de réflexion sur les alternatives.
Il ne s'agit pas d'un document technique complet, ni d'un état des lieux exhaustif.
Les échanges avec les acteurs de terrain qui ont lieu lors des visites programmées pour la mission Bisch
ont abordé des éléments complémentaires, par exemple les conditions de travail, le besoin en main
d’œuvre, le matériel, etc.
La partie concernant les ventes de glyphosate sera complétée en 2020, avec les résultats d’un travail
approfondi sur les données de la Banque nationale des ventes distributeurs (BNV-d).
3
Le glyphosate (N-(phosphonomethyl)glycine) est un herbicide systémique, il est absorbé par les feuilles
et véhiculé par la sève jusqu'à l’extrémité des racines et des rhizomes. Il agit par blocage de la
biosynthèse des acides aminés aromatiques. Il est inactivé au contact du sol.
Les herbicides à base de glyphosate contiennent d’autres ingrédients chimiques (formulation) comme
les tensio-actifs qui facilitent l’absorption par la plante.
Le glyphosate est efficace sur pratiquement toutes les adventices annuelles ou vivaces et n’est pas
sélectif des cultures sauf pour les plantes génétiquement modifiées qui peuvent le tolérer, par leur
gène de résistance.
Les herbicides à base de glyphosate sont autorisés pour de nombreux usages, soit en traitements
généraux, soit en désherbage inter-cultures et sur cultures pérennes installées.
La synthèse annuelle 2017 des résultats d’analyses des pesticides dans les rivières et les nappes d’eaux
souterraines, pilotée par le groupe de travail Ecophyto « Eaux et produits phytosanitaires en Auvergne-
Rhône-Alpes » a quantifié la présence d’AMPA (acide amino-méthyl-phosphonique, molécule de
dégradation du glyphosate entre autres) et de glyphosate dans plus de 50 % des prélèvements.
Le portrait agricole de la région Auvergne-Rhône-Alpes montre que la surface agricole utile de la région
représente 11 % de la surface nationale. L’activité agricole est largement tournée vers l’élevage où
toutes les filières animales sont présentes : lait, viande bovine, ovine, caprine, porcine, cuniculture,
aviculture, apiculture. Les filières végétales sont bien présentes avec la vigne, le maraîchage, les
grandes cultures, la production de semences et les fruits, sans oublier des productions très spécialisées
comme la lentille, les noix, les plantes à parfums aromatiques médicinales.
La région Auvergne-Rhône-Alpes est la deuxième au plan national, en surface pour l’agriculture
biologique avec près de 206 000 hectares de surface bio ou en cours de conversion.
4Les ventes de glyphosate en Auvergne Rhône Alpes
Vente de glyphosate en moyenne triennale par département, sur la période 2015-2017
Source CGEDD – datalab –avril 2019
Source : BNV-D, données sur les ventes au code commune Insee des distributeurs.
Traitement : SDES 2019
5La région AURA ne se positionne pas parmi les régions où les ventes sont les plus importantes au niveau
national.
La comparaison des ventes de glyphosate de 2015 à 2017 en France met en évidence des régions avec
des ventes de glyphosates importantes : Nouvelle Aquitaine, Pays de Loire, Grand Est et Occitanie.
La région reste dans une moyenne basse sur le plan national pour les ventes de glyphosate.
Evolution des ventes en Auvergne Rhone Alpes (Tonnes)
Sources BNV-D code postal acheteur
600
580 576
560
540
520
500
476,72 487,62
480 477,2
460
451,12
440
420
400
2014 2015 2016 2017 2018
La courbe des ventes de glyphosate dans la région a amorcé une baisse en 2015, mais depuis les
ventes sont reparties à la hausse notamment en 2018.
6Vente de glyphosate par année et par département (Tonnes)
Source BNV-D code postal acheteur
450,00
400,00
350,00
300,00
250,00
200,00
150,00
100,00
50,00
0,00
01 03 07 15 26 38 42 43 63 69 73 74
2014 2015 2016 2017 2018
Les ventes de glyphosate représentent 14 % des ventes de substances actives en région Auvergne-
Rhône-Alpes en 2017 et 37 % des ventes d’herbicides.
La part de glyphosate vendue varie d’un département à l’autre. Les achats sont importants pour les
départements avec les productions agricoles les plus diversifiées et en général avec la présence de
grandes cultures.
Les ventes moyennes les plus faibles sont les départements dont la SAU est majoritairement composée
de prairies permanentes.
La climatologie annuelle est un facteur à prendre en compte pour analyser l’évolution des ventes de
glyphosate : les années caractérisées par un printemps et une période estivale humides favorisent la
germination et la croissance de nombreuses adventices déclenchant l’usage de produits herbicides
dont le glyphosate.
Seules les années 2014 et 2017 sont évaluées comme des années sèches par rapport aux normales.
7Fréquence et concentration de glyphosate dans les eaux superficielles
et ventes
Les données de ventes sont calculées sur la moyenne 2015 – 2017, exprimées en kg/km². Les données
d’analyse d’eau sont issues de la base Naïades, pour l’année 2017.
On constate que l’impact des ventes et de l’utilisation du glyphosate n’est pas négligeable sur la qualité
de l’eau. Les fréquences de détection et la concentration du glyphosate sont corrélées au lieu d’achat
et aux bassins de productions agricoles.
8Evaluation des usages dans les différentes filières
Zonage régional des ventes de glyphosate, année 2017
Source : BNV-d code postal acheteur
La répartition spatialisée des ventes de glyphosate fait ressortir les différents bassins de production,
et met en évidence les pratiques selon les filières de production. La majorité des ventes concerne les
secteurs de production en arboriculture, viticulture et céréalière, que l’on trouve en Limagne-Val
d’Allier et dans le sillon rhodanien. En zones herbagères, l’utilisation du glyphosate reste marginale.
Filière Grandes cultures
La majorité des traitements à base de glyphosate est appliquée sur un sol reverdi pour détruire les
adventices qui se développent en amont du semis notamment les plantes vivaces (chiendent, chardon,
liseron) et en post semis sur des cultures de printemps, avant la levée de la culture pour détruire toutes
les plantules indésirables levées.
Les repousses de précédent cultural, qui peuvent avoir couvert le sol, sont détruites mécaniquement
pour 84 % des surfaces en grandes cultures (d’après l’enquête Agreste sur les pratiques culturales
grande culture de 2014).
L’usage du glyphosate est plus fréquent sur des parcelles avec des successions de cultures de type
colza et céréales à paille (département de l’Allier) face à de nombreuses problématiques de résistances
des herbicides classiques.
9La fréquence d’utilisation du glyphosate est plus importante dans les régions agricoles de production
céréalière sur sols superficiels. Il y a un lien fort entre l’usage de glyphosate et la réduction du travail
du sol, il existe plusieurs typologies d’exploitations agricole dans la région selon le mode de culture :
- présence de non labour avec des cultures intermédiaires, semis direct au printemps après un
couvert hivernal. Le glyphosate est utilisé pour détruire des plantes à enracinement puissant (seigle).
- exploitations agricoles de taille importante en non labour pour une recherche de réduction
de temps de travail. Le glyphosate est un levier pour augmenter les débits de chantier de préparation
de semis.
Les exploitations converties à l’agriculture de conservation représentent de faibles surfaces (2 %) mais
l’utilisation du glyphosate reste une pratique intégrée dans les itinéraires techniques.
Pour la filière céréalière, les usages principaux du glyphosate concernent la lutte contre les vivaces, la
destruction des couverts d’inter-culture, le nettoyage avant semis des parcelles reverdies, la
destruction des plantules post semis pré-levée et la destruction des repousses d’ambroisie dans les
chaumes sur le territoire rhônalpin.
Pour le territoire rhônalpin, surtout pour le département de la Drôme, le glyphosate est la seule
alternative pour la destruction des repousses d’ambroisie à feuille d’armoise (Ambrosia artemisiifolia)
dans les chaumes en période estivale.
Filière viticulture
En région, d’après les enquêtes « pratiques culturales » viticulture 2013 et « phyto viticulture » 2016,
le pourcentage de surfaces en vigne concernées par un enherbement sur le rang est de 5,1 %, avec
une évolution faible depuis 2013 (+1%).
L’enherbement de l’inter-rang représente 46,6 % des surfaces viticoles avec une évolution annuelle
positive (+37 % en 2013).
L’utilisation du glyphosate correspond à des modes d’entretien du sol ; dans la majorité des cas, les
usages concernent l’entretien sur le rang. La zone traitée varie selon l’écartement de la vigne, elle est
importante pour les vignes à faible écartement et réduite pour les vignes à fort écartement, plus faciles
à entretenir mécaniquement.
Le retrait d’un certain nombre de matières actives, pour l’usage « désherbage vigne » cette dernière
décennie, a contribué à une augmentation de l’utilisation du glyphosate.
Filière arboriculture
En 2015, 86 % des surfaces dans la région Auvergne-Rhône-Alpes reçoivent au moins un herbicide
contre 79 % sur le plan national (enquêtes « pratiques culturales » arboriculture 2015 et 2012).
Pour cette filière, les évolutions réglementaires ayant conduit à des retraits d’herbicides et des
restrictions d’usage ont engendré une utilisation accrue du glyphosate.
10Pourcentage de surfaces concernées par au moins un
passage mécanique 2015 (%)
Source: Agreste enquête pratiques culturales fruits
100
80
60
40
20
0
Tontes, Désherbage Désherbage Passage rouleau Autres
fauchages thermique mécanique mécaniques
(enfouissement,
Sur le rang Entre les rangs
sous-solage…)
Le désherbage mécanique du rang est une pratique minoritaire (10 %), la pratique du désherbage
chimique est plus courante.
Par contre, l’entretien de l’inter-rang est effectué en majorité avec de la tonte et du fauchage (87 %).
Au niveau des pratiques culturales pour l’inter-rang, l’enherbement permanent naturel domine (51 %),
quelques cas sont en sol nu (13 %) et les couverts végétaux semés représentent 32 % des surfaces.
Centre national de ressources glyphosate
Le plan de sortie du glyphosate a été publié en juin 2018. Il a pour objectifs de mettre fin aux principaux
usages du glyphosate d’ici trois ans au plus tard et d’ici cinq ans pour l’ensemble des usages, sans
laisser les agriculteurs dans des impasses.
Afin d’accompagner cette sortie du glyphosate, un centre de ressources est en ligne, accessible à
l’ensemble de la profession agricole : http://ressources-glyphosate.ecophytopic.fr/home-glyphosate
Les informations disponibles se présentent sous 3 formats différents : des articles synthèses, des fiches
techniques qui détaillent les volets économiques, agronomiques, écologiques des alternatives connues
au glyphosate, des témoignages de professionnels via des fiches DEPHY et des vidéos.
Le centre de ressources est régulièrement enrichi d’éléments nouveaux.
11Alternatives possibles au glyphosate en région et conditions
nécessaires
Ce tableau est établi à dire d’experts.
Filières /cultures Alternatives Impacts sur les exploitations
Grandes cultures - Rotation pour les - Contraintes pédo-
problématiques de résistance climatiques : en sol léger et
sécheresse estivale, sans
irrigation la productivité des
cultures de printemps est
incertaine, Etudier la
rentabilité de nouvelles filières
(lin, sorgho, soja,
légumineuses)
- Passage d’outils en
interculture, en préparation de
sol (faux semis)
- Utilisation de couverts - Augmentation des charges de
végétaux gélifs en inter-culture mécanisation, de semences et
et sensibles au broyage du temps de travail mais sur du
- Technique de semis sous long terme
couvert - Amélioration de la vie
microbienne du sol et
diminution de l’érosion
- Amélioration de la biodiversité
- Travail du sol avec outils à
dents en interculture pour
destruction des vivaces - Efficace uniquement sur
pendant les périodes sèches chiendent et rumex
- Utilisation d’autres matières - Coût/ ha supérieur :
actives sur liseron et chardon Glyphosate 20/30 euros/ha
Herbicides spécifiques : 60/80
euros /ha
- Temps de travail > 18 % et
consommation carburant doublée en
système en conversion BIO (Expé
ferme réseau Dephy 2018),
consommation de paillage plastique,
posant le problème de leur recyclage
Voir Annexe
Le calcul doit être relativisé car il
n’intègre pas certains coûts difficiles à
chiffrer : coûts liés aux impacts de
l’utilisation du glyphosate sur la
biodiversité, la rotation, les
résistances, la santé des utilisateurs,
etc …
12Filières /cultures Alternatives Impacts sur les exploitations
Viticulture - Moyens manuels et - Coût de la mécanisation
mécaniques, large gamme - Augmentation du temps de
d’outils pour le désherbage travail
mécanique sur le rang et l’inter
rang - Mise en œuvre délicate selon
la typologie du terroir, le
- Couvert végétaux, climat, la vigueur de la parcelle
enherbement permanent - Effet dépressif de
rang, inter rang l’enherbement sur la
production (concurrence
hydrique)
- Portance des sols pouvant être
améliorée
- Moindre exposition des sols
aux aléas ou à-coup
climatiques
Arboriculture - Moyens manuels et - Coût de la mécanisation
mécaniques, large gamme - Augmentation du temps de
d’outils pour le désherbage travail
mécanique sur le rang et l’inter - Surcoût ha
rang
- Impact négatif du désherbage
mécanique de l’inter-rang en
- Couverts végétaux, verger installé (dégâts sur le
enherbement permanent système racinaire)
inter-rang, paillages - Problème de l’irrigation basse
qui complique voire rend
impossible le travail
mécanique du sol
- Développement de
campagnols sous le paillage
Ce tableau n’a pas vocation à être exhaustif mais il permet d’approcher le fait que le changement de
pratiques pour le glyphosate s’accompagne d’effets positifs sur l’environnement, la santé des
utilisateurs, et les charges en intrants, mais génère des coûts (travail, investissements matériel ..).
Ces conséquences amènent à réfléchir à leur prise en compte dans les aides versées ou les prix payés
au producteur.
Le passage à l’agriculture biologique n’est pas spécifiquement mentionné dans le tableau, mais cela
fait partie, bien sûr, des méthodes qui permettent automatiquement de réduire l'usage du glyphosate.
13Analyse de différentes méthodes pour maitriser les plantes
adventices selon plusieurs situations agronomiques
(Source : rapport INRA 2017)
Chaque méthode est caractérisée par son niveau de maturité technologique :
-Vert foncé : déjà utilisé
-Vert clair : à démontré son efficacité dans de nombreux cas
-Jaune : en cours d’expérimentation
Facilité de mise en œuvre et efficacité :
-Vert foncé : Très élevé
-Vert clair : élevée
-Jaune : mauvaise
-rouge : très mauvaise
Maturité Facilité Efficacité
technologique de mise Vivaces Vivaces Interculture Semis
en dicotylédones graminées direct
œuvre couvert
permanent
Glyphosate * * * * * *
Nouveaux * * * *** * *
herbicides
Substances * * * ** * *
naturelles
Rotations **
Choix *
variétal
Date semis *
Densité *
semis
Fertilisation **
Labour **
Faux semis **
Broyage
Robots
* : effet sur l’année n, sur la culture
** : effet à long terme, maintien d’un faible stock semencier
14Suppression du glyphosate : présentation de quelques problématiques
régionales
La forte compétitivité économique d’un passage de glyphosate par rapport à une façon culturale (achat
de matériel, plusieurs passages nécessaires pour une efficacité optimale) est un argument important.
D’autres problématiques spécifiques de la région, sont mises en évidence :
Flore invasive ou à enjeu de santé publique :
Emission de pollen d’ambroisie au niveau national 2018 (Source RNSA) :
La région Auvergne-Rhône-Alpes est fortement impactée par l’Ambroisie à feuille d’armoise,
notamment sur l’axe rhodanien, dans les départements du Rhône et de la Drôme. Pour ces deux
départements, 50 % des signalements d’ambroisie concernent le milieu agricole.
En culture céréalière, avant la récolte, les plantes restées jusqu’alors sous le couvert de la culture sont
en état de vie ralentie. Avec le passage de la moissonneuse-batteuse, les plantes les plus hautes vont
être coupées mais toutes, grandes et petites, vont aussitôt bénéficier d’une mise à la lumière, en
l’absence de toute concurrence. Celles qui sont coupées vont produire de nouvelles tiges, il n’y a plus
de concurrence et elles peuvent croître, aidées par leur bonne résistance à la sécheresse.
15Dans certains cas très spécifiques, les déchaumages précoces suivis ou non d’une implantation d’un
couvert végétal sont régulièrement mis en échec sous l’effet du changement climatique et dans les
situations caractérisées par un climat méditerranéen.
En effet, les périodes de canicule estivale et de fin d’été ne sont pas propices à la réussite de ces
pratiques avérées pourtant efficaces dans la majorité des cas avec une climatologie normale
Pourcentage des normales pluviométriques
Poste Météo France Montelimar
%
200
150
100
50
0
-50
-100
-150
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
Année
juillet aout septembre
Pour rappel, les normales pluviométriques sont calculées sur la moyenne des 25 dernières années
La destruction des ambroisies par intervention mécanique est difficile en condition de sècheresse : les
outils à dents doivent travailler à une profondeur qui permette un bon déracinement des ambroisies
(racines pivotantes). Beaucoup de cas de casse mécanique et d’échecs de destruction sont évoqués
par les agriculteurs. Cela explique que l’intervention chimique soit alors privilégiée en conditions
sèches, phénomène récurrent depuis 2016 (cf. graphique).
Un Observatoire des ambroisies a été mis en place depuis juin 2011 par le Ministère chargé de la Santé
en partenariat avec les ministères chargés de l’agriculture et de l’écologie et le ministère de l’intérieur.
Un guide mentionnant entre autres les modalités de gestion de l’ambroisie en milieu agricole a été
publié.
Gestion des fortes pentes non mécanisables
La caractéristique du territoire Rhône-Alpes est une surface importante de production viticole en forte
pente. En effet sur une surface totale en vigne de 48 000 ha (Source Agreste 2013), les superficies avec
une pente supérieure à 30 % représentent environ 2 500 ha.
Le passage des tracteurs est difficile voire impossible. En conséquence, les labours et griffages doivent
se faire à l’aide d’un cheval, d’un treuil ou d’un motoculteur dans les cas les plus contraignants. Les
finitions autour des souches se font ensuite à la pioche.
Dans les cas de sols superficiels et pierreux (secteurs galets du Rhône) l’usure et la casse du matériel
est importante, ainsi que les risques d’accidents dans les secteurs à fort devers.
16Le facteur humain est également à prendre en compte car le recrutement de la main d’œuvre est
difficile du fait de la pénibilité du travail (sarclages en forte pente).
Le travail du sol en situation de forte pente est donc compliqué, pénible et coûteux
L’utilisation de glyphosate est une solution efficace et peu coûteuse pour ces situations difficiles.
Gestion des vivaces
En toutes cultures, les vivaces (chiendent, liseron…) sont disséminées et multipliées par les outils
rotatifs qui les fragmentent et accroissent le potentiel de multiplication.
Perspectives de recherche de références pour les réseaux DEPHY
Les leviers agronomiques efficaces permettant de se passer de glyphosate, demandent des
investissements en matériel, du temps de travail supplémentaire et une réorganisation des itinéraires
techniques.
Dans le cadre des fermes du réseaux DEPHY, des projets d’innovations en matière de matériel
d’entretien du sol, de paillages, d’espèces peu concurrentielles sur les rangs, de nouvelles rotations
s’imposent dès à présent pour diffuser par l’intermédiaire des groupes 30 000 les pratiques, pour une
appropriation par le monde agricole et l’élaboration de modèles économiques sans glyphosate.
Projets d’expérimentation en grandes cultures
Dans le cadre de la lutte contre les vivaces (chiendent, chardons), différentes rotations peuvent être
étudiées avec des cultures de fauche (luzerne, trèfle, prairie) et des cultures étouffantes (chanvre,
sarrasin).
De nouveaux outils développés par les constructeurs (Glyph-O-Mulch d’Eco-mulch, Kvik-up de
Kvikagro, CouchGrass Killer de CMN, Barre désherbeuse de Morris, …) sont présentés comme des outils
aux propriétés désherbantes, mais demanderaient à être testés dans le cadre d’un système de culture,
notamment sur la destruction de l’ambroisie à feuille d’armoise.
Robots désherbeurs : cette nouvelle technologie est en pleine évolution, de nombreux prototypes sont
actuellement en test. Il faut encore de nombreuses expérimentations pour valider et améliorer les
performances de ces robots. C’est notamment l’objectif du Challenge ROSE (Robotique au Service
d’Ecophyto).
Projets d’expérimentation en viticulture et arboriculture
Dans le cas des vignes à forte pente, l’utilisation de paillages artificiels et pérennes sur le rang (travaux
d’IRSTEA 2018) serait intéressant, et est déjà développé dans certains réseaux DEPHY.
Des enherbements artificiels avec des espèces peu exigeantes (eau et minéraux) et allopathiques
(Piloselle/épervière piloselle) peuvent également être des solutions à tester.
17Annexe
Comparaison de coût, conduite avec ou sans glyphosate, pour un semis de blé
derrière un couvert (CIPAN), chaumes
Source : barème d’entraide 2019 CUMA AURA (coût tracteur +outil +main d’œuvre)
Avec glyphosate Coût Sans glyphosate Coût euros/ha
ha/euros
1- Passage glyphosate 48 1-Broyage 58.1
(360 g/l)
8 euros HT/l (6 l/ha)
Pulvérisateurs 1000 l 14.6
12-15 m
2- Semis avec semoir 34 2-Labour : charrue 4 corps 83.6
semis direct 4 m
3-Vibroculteur 39
4-Semoir mécanique 4 m 26
Cas : présence liseron
3- Passage glyphosate 14.6
Pulvérisateurs 1000 l
12-15 m 40
Herbicide spécifique :
Ariane sel
Cas présence chiendent
4- Passage glyphosate 14.6
Pulvérisateurs 1000 l
12-15 m 88
Herbicide spécifique :
Stratos Ultra
261,3 euros
COÛT TOTAL 96,6 euros (cas avec liseron)
309,3 euros
(cas avec chiendent
Ce calcul doit être relativisé car il n’intègre pas certains coûts difficiles à chiffrer : coûts liés aux impacts
de l’utilisation du glyphosate sur la biodiversité, la rotation, les résistances, la santé des utilisateurs,
etc.
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