MANGEONS LOCAL ! PROJET ALIMENTAIRE TERRITORIAL - Vendée Grand Littoral
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Décembre/Janvier/Février 2021
#13
PROJET ALIMENTAIRE TERRITORIAL
MANGEONS LOCAL !
© image :Be
rgerie du Bra
ndais
Suivez-nous !
5 7 10 www.vendeegrandlittoral.fr
SPORT MEDIATHEQUE NAUTISME
Salle de gymnastique de Un réseau opérationnel : A La Boissière-des-landes,
Moutiers : objectif JO inscrivez-vous ! le chantier Franck Roy vise
l’international
Angles • Avrillé • Le Bernard • La Boissière-des-Landes • Le Champ-Saint-Père • Curzon • Le Givre • Grosbreuil • Jard-sur-Mer • La Jonchère •
Longeville-sur-Mer • Moutiers-les-Mauxfaits • Poiroux • Saint-Avaugourd-des-Landes • Saint-Benoist-sur-Mer • Saint-Cyr-en-Talmondais •
Saint-Hilaire-la-Forêt • Saint-Vincent-sur-Graon • Saint-Vincent-sur-Jard • Talmont-Saint-Hilaire
EDITO
Rapprocher les producteurs
des consommateurs
E nvironnement, santé, économie, culture, aménagement… La question de l’alimentation est aujourd’hui au cœur de très nombreux enjeux
d’avenir. C’est pourquoi, la Communauté de communes Vendée Grand Littoral se mobilise avec enthousiasme pour déployer un Projet Alimen-
taire Territorial ambitieux aux côtés de Vendée Cœur Océan et du Pays des Achards. Ce projet s’attachera à rapprocher les producteurs des
consommateurs, à promouvoir les circuits de proximité et à encourager le développement d’une agriculture durable.
Sur notre territoire situé entre terre et mer, nous avons la chance de compter une multitude d’agriculteurs et de producteurs passionnés. Cette
agriculture, qui a façonné nos paysages au fil des siècles, constitue une part forte de notre identité. Elle représente aujourd’hui une chance
supplémentaire pour bâtir un avenir alimentaire respectueux de tous.
Maxence de Rugy
Président de Vendée Grand Littoral
SOMMAIRE
4 5 7 10
PAGE 3 PAGE 5 PAGE 7 PAGES 10
Crise sanitaire : des initiatives comme Salle de gymnastique à Mou- Médiathèques : abonnez-vous ! Chantier Franck Roy : un travail
antidote à la morosité tiers-les-Mauxfaits : d’orfèvre pour des bateaux d’excep-
top départ pour les travaux ! PAGE 8 tion
Sécuriser l’approvisionnement
PAGE 4 PAGE 6 en eau potable : Vendée PAGES 11-15
Pour Eole Performance, La Savonnerie du vigneau mise sur Grand Littoral s’engage Projet Alimentaire Territorial :
l’avenir s’écrit à Port Bourgenay le local mangeons local !
PAGE 9
Vendée Grand Littoral
aux côtés des communes
« Vendée Grand Littoral, Le Mag’ » une publication de la Communauté de Communes Vendée Grand Littoral.
Directeur de la publication : Maxence de RUGY, Président. Mise en page et rédaction : Service Communication Vendée Grand Littoral. Conception graphique : Liner communication et Service
Communication Vendée Grand Littoral - Impression sur papier PEFC : Imprimerie Offset 5. N°13 : Décembre/Janvier/Février 2021 - 27 000 exemplaires. ISSN : 2607-5113
ACTU #3
Crise sanitaire : des initiatives
comme antidote à la morosité
Face à la crise sanitaire que la France traverse, toutes les forces vives de Vendée Grand Littoral sont mobilisées. Tour d’horizon de ces
initiatives qui combattent la morosité ambiante.
DES SERVICES PUBLICS MOBILISÉS DES ÉLUS QUI SOUTIENNENT LES COMMERÇANTS
Depuis le début du second confinement, les services publics Pour les commerces de proximité, le second confinement est
communaux et intercommunaux fonctionnent normalement. La vécu avec difficultés et incompréhension. Pour soutenir leur ou-
Communauté de communes a ainsi pu maintenir ses accueils à verture dans le respect d’un cadre sanitaire strict, les élus de la
Talmont-Saint-Hilaire et Moutiers-les-Mauxfaits, garantir la Communauté de communes ont adopté une motion de soutien
poursuite de la collecte des déchets en porte-à-porte et assurer le 4 novembre dernier et un courrier a été adressé au Premier
l’ouverture normale des déchèteries. Les médiathèques Vendée Ministre. A Talmont-Saint-Hilaire, la commune propose des
Grand Littoral se sont rapidement organisées pour proposer à chèques cadeaux de 15€ valables dans les commerces de la ville.
leurs adhérents un système de « click & collect » (voir page 7). Une aide de plus de 92 000€ pour soutenir ses commerçants.
DES COMMERCES QUI S’ADAPTENT ET SE SERRENT
LES COUDES
UN FONDS «RELANCE» VENDÉE GRAND LITTORAL De très nombreux professionnels se sont investis pour proposer de
POUR SOUTENIR L’ÉCONOMIE LOCALE nouveaux services comme la livraison ou le « click & collect ». A
Jard-sur-Mer, dans sa boutique « Côte et Chic », Maryse Bon-
Face à la crise sans précédent que nous vivons, Vendée Grand net reste ainsi très active sur Internet pour garder le lien avec ses
Littoral a fait le choix de participer, dès le printemps, au Fonds clients. « On sent un vrai soutien de leur part », confie la commer-
régional Résilience pour soutenir la trésorerie des petites en- çante qui reçoit régulièrement des commandes via sa page Face-
treprises. Aujourd’hui, face à une crise qui dure et s’amplifie, la book. L’Office de tourisme Destination Vendée Grand Littoral
Communauté de communes décide de créer un nouveau fonds tient à jour la liste des commerçants, producteurs et restaurateurs
permettant d’aider les entreprises à réaliser des investissements, qui proposent des services utiles en période de confinement.
diversifier leurs activités ou adapter leur modèle économique. Rendez-vous sur : www.destination-vendeegrandlittoral.com
Près de 80 000 euros sont engagés par la collectivité sur ce dos-
sier crucial pour le rebond économique du territoire.
#4 ACTU Pour Eole Performance,
l’avenir s’écrit à Port Bourgenay
© image :Eole Performance
Sur les quais de Port Bourgenay, beaucoup de visibilité ».
une nouvelle entreprise vient de L’implantation d’Eole Perfor-
s’installer. Eole Performance, mance à Port Bourgenay est
référence dans le domaine du une nouvelle illustration de la PASCAL LOIZEAU,
« refiting », a saisi l’opportuni- dynamique engagée sur le port
NOUVEAU PRÉSIDENT DU CONSEIL
té offerte par Vendée Grand talmondais. Une dynamique
Littoral de pouvoir s’implanter qui s’appuie sur le projet « Port D’EXPLOITATION PORTUAIRE
dans ce lieu stratégique pour Bourgenay, demain » qui pré-
son activité. Eole Performance voit notamment un réaména- « Port Bourgenay est aujourd’hui engagé dans
rénove, personnalise, aménage gement complet des espaces une belle dynamique »
et optimise des bateaux de publics.
plaisance ou de compétition. Avec l’arrivée d’Eole Performance, c’est l’attractivité éco-
© image :Eole Performance
En donnant une seconde vie nomique du port qui est renforcée. Cette entreprise, qui
aux bateaux, l’entreprise s’ins- mise sur l’innovation et l’écologie, est une belle
crit dans une démarche d’éco- vitrine. Son implantation au cœur du port est
nomie circulaire. un signe qui vient confirmer la belle dyna-
« Cette implantation à Port mique engagée. En effet, cette année, le port
Bourgenay est idéale pour nous, a aussi accueilli la création du Centre Nau-
explique Marcel Dutreux, co- tique Vendée Grand Littoral. Ces bonnes
gérant de l’entreprise avec nouvelles s’inscrivent dans l’élan du projet
son frère Benjamin Dutreux, « Port Bourgenay, demain ». Un projet qui
skipper engagé sur le Ven- vise à réaménager le port à travers une vé-
dée Globe. Aujourd’hui, dispo- gétalisation des espaces et la création d’un
ser d’un tel emplacement, c’est véritable pôle nautique. Objectifs : faire
rare. Nous nous réjouissons de Plus de renseignements : rayonner Port Bourgenay et le faire vivre à
cette implantation qui va facili- l’année.
www.eoleperformance.com
ter notre activité et nous donner
© image :Benjamin Dutreux.fr
Vendée Globe 2020 : Allez Benjamin !
A la tête de l’entreprise Eole Performance, Benjamin Dutreux fait
aujourd’hui parler de lui en tant que skipper. Engagé sur le Ven-
dée Globe 2020 avec son Imoca OMIA Water Family, Benjamin
navigue sur l’ancien bateau du skipper japonais Kojiro Shiraishi.
Originaire du Nord de la France, c’est à l’île d’Yeu que Benjamin
Dutreux apprend à naviguer. En parallèle de ses bons résultats en
mer (champion de France bizuth en 2015 sur le circuit Figaro,
5eme de la Solitaire en 2018), à terre, il se lance dans l’entrepre-
neuriat en créant Eole Performance en 2016. Cette double cas-
quette compétiteur / entrepreneur lui offre une grande visibilité
et une belle notoriété.
Salle de gymnastique à Moutiers-les-Mauxfaits : ACTU #5
top départ pour les travaux !
Le 20 octobre dernier, la première pierre de la salle de gymnastique
intercommunale à Moutiers-les-Mauxfaits a été posée. Cet équi-
pement sportif ouvrira ses portes fin 2021.Il s’intègrera au sein d’un
complexe sportif qui comprend déjà 2 salles de sports, 2 terrains de
football et des terrains de tennis. Le choix s’est porté sur une archi-
tecture moderne et sobre (volumes harmonieux, bardage bois, résille,
séquences bâties de blocs…). Le bâtiment sera construit sur 2 ni-
veaux. Au rez-de-chaussée, on trouvera notamment le plateau spor- Projet de salle de gymnastique à Moutiers-les-Mauxfaits.
tif, les vestiaires et le babygym, à l’étage, les tribunes (250 places).
Engagée dans un Plan Climat Air Energie Territorial (PCAET) ambi-
tieux, Vendée Grand Littoral souhaite faire de cette salle un bâtiment
Cap sur
exemplaire sur le plan environnemental. Le bâtiment comprend ainsi les JO 2024 !
une structure et un bardage bois, des panneaux photovoltaïques, une
chaudière à pellets et une ventilation double-flux. En octobre 2020, le Comité national olympique et sportif a sé-
lectionné la future salle de gymnastique de Moutiers-les-Maux-
faits comme Centre de préparation aux Jeux Olympiques 2024.
Cette sélection vient reconnaitre la qualité de l’équipement et des
infrastructures environnantes (hôtellerie, transport, santé…). Un
Centre de préparation est un élément clé du dispositif des JO 2024.
Il est une véritable base arrière qui permet aux délégations de s’im-
prégner de l’atmosphère du pays hôte.
Pour les habitants, les scolaires ou les entraineurs du territoire, cette
sélection est une opportunité pour découvrir près de chez eux des
athlètes de haut niveau.
Glisse : une pluie de médailles
pour nos athlètes !
© image : Lou Vivenot
En octobre, nos athlètes ont connu de beaux succès sur les podiums. A travers ces
différentes médailles, Vendée Grand Littoral confirme son rayonnement dans le
domaine du nautisme. En effet, c’est en windfoil que la Longevillaise Lou Vivenot
est devenue championne de France Espoir. Un titre obtenu après une semaine
de compétition intense à Narbonne. Soutenue par Vendée Grand Littoral, la
jeune Longevillaise a les Jeux Olympiques 2024 en ligne de mire.
Dans le domaine du waveski, les Talmondais Virgile Humbert et Océane Lu-
cas ont une nouvelle fois frappé fort en revenant des championnats de France
avec 2 médailles d’or ! Organisés en Bretagne par le Centre nautique de la Ria
d’Etel, ces championnats de France de waveski surfing se sont tenus dans dio
des conditions musclées. Cela n’a pas empêché nos jeunes champions Blac
kb
ox
Stu
:
de se hisser sur la plus haute marche du podium. ©
im
age
#6 ACTU
La Savonnerie du Vigneau mise sur le local
C’est en 2016 que Géraldine lisés Bio. Les animaux du do- Géraldine et Alain développent mée à la fabrication de cosmé-
et Alain Mayer décident de maine sont mis à contribution. une large gamme de produits : tiques avec l’envie d’écrire une
changer de vie en optant pour La chèvre pour le savon au lait exfoliant, savon spécial brico- nouvelle page de la savonnerie
un quotidien plus proche de la de chèvre et l’alpaga pour celui leurs, savon anti poux, savon du Vigneau. Affaire à suivre…
nature. Ils s’installent alors au à base de laine. « Avec sa laine vaisselle, kit lessive… Autant
« Vigneau, un domaine situé à hypoallergénique, l’alpaga est de produits qui rencontrent un
Champ-Saint-Père. Très vite, idéal pour élaborer un savon très franc succès sur les marchés ou
le couple s’entoure d’animaux hydratant », précise Géraldine. dans la vingtaine de boutiques
et se lance dans la fabrication Pour créer de nouveaux sa- qui font confiance à la savon-
de savons. Une activité qui ne vons, Géraldine s’appuie le plus nerie.
s’improvise pas ! « Pendant un souvent sur des ressources lo- Aujourd’hui, l’entreprise a ob-
an, nous avons fait des essais », cales. Ainsi, la dernière création tenu le label « Nature et Pro-
confie Géraldine. Les savons « Marius » contient de la spiru- grès », l’un des labels bio les
sont fabriqués selon la mé- line de Finfarine. Pour les plus exigeants. Une belle re-
thode de saponification à froid hommes, la savonnerie pro- connaissance pour cette petite
et sont composés d’huile végé- pose du savon de rasage avec entreprise qui connait un joli
tale vendéenne, de beurre de son pot à barbe en provenance développement. En effet, Gé-
karité, d’huile de coco, label- de la poterie de Nesmy. raldine s’est récemment for-
Hébergements touristiques : la Destination Vendée
Grand Littoral monte en gamme
En Vendée Grand Littoral, des projets d’hébergements haut de
gamme voient le jour pour répondre à une demande toujours plus
forte de visiteurs en recherche de confort et d’authenticité.
A Saint-Cyr-en-Talmondais, le Domaine de l’Amiral a ouvert ses
portes cette année. Cette ancienne propriété de l’Amiral Richard
compte notamment un bâti du XVe siècle qui a été entièrement res-
tauré. « Nous avons voulu respecter les lieux en mettant en valeur les
matériaux d’origine : la pierre et le bois », confie Emilie Hilairet, pro-
priétaire. D’une capacité de 12 personnes, le gîte est classé 5 étoiles. Il
comprend notamment une piscine couverte et chauffée et, petit clin
d’œil à l’histoire du lieu, les hôtes peuvent venir avec leurs chevaux. www.domaine-amiral.fr
A Saint-Vincent-sur-Jard, Marie et Ghyslain Murail, ont ouvert en
mai dernier le Domaine de la Coutardière. Un domaine aujourd’hui
classé 4 étoiles. Ce couple d’agriculteurs s’est lancé dans l’aventure
de l’agritourisme en valorisant une bâtisse datant de la Renaissance
présente sur leur exploitation. Le gîte, qui peut accueillir 15 personnes,
offre des prestations haut de gamme comme un spa pour 6 personnes
ou une piscine couverte chauffée. Sur demande des visiteurs, des ac-
tivités peuvent être proposées pour découvrir l’exploitation.
www.domainedelacoutardiere.fr
ACTU #7
LE RÉSEAU EN CHIFFRES
50 000 documents accessibles
Médiathèques : abonnez-vous ! 14 médiathèques
9 professionnels et 160 bénévoles
Lancé en 2019, le réseau des médiathèques Vendée Grand Littoral RENSEIGNEMENTS :
est aujourd’hui opérationnel. Où que vous habitiez, vous pouvez
profiter gratuitement de ce service culturel de proximité. Plus de www.mediatheques.vendeegrandlittoral.fr
50 000 documents vous attendent dans les 14 médiathèques du
réseau. « Ces derniers mois, un important travail a été mené par
les équipes de la Communauté de communes, épaulées par GROSBREUIL
plus de 160 bénévoles », explique Christian Baty, vice-pré-
sident aux Affaires Culturelles. Ce travail a permis d’in-
formatiser l’ensemble du réseau et d’ouvrir le portail web POIROUX
SAINT-AVAUGOURD- CHAMP-SAINT-PÈRE
www.mediatheques.vendeegrandlittoral.fr. A travers ce DES-LANDES
portail, il est désormais possible de profiter, de chez SAINT-VINCENT-
SUR-GRAON
soi, d’une multitude de ressources mais aussi de dé-
AVRILLÉ
couvrir l’étendue des collections et de réserver des ou-
vrages. Une navette mise en service cet été permet SAINT-HILAIRE
LA FORÊT
SAINT-CYR-
de faire circuler les documents. EN-TALMONDAIS
Ce projet de mise en réseau est soutenu par la Di- SAINT-VINCENT-
rection Régionale des Affaires culturelles des Pays de JARD-SUR-MER
SUR-JARD
la Loire et le Département de la Vendée. LONGEVILLE-SUR-MER
SAINT-BENOIST-
SUR-MER
ANGLES
ZOOM SUR LA NAVETTE
Vous la verrez peut-être sillonner les routes. La
navette des médiathèques Vendée Grand Litto-
Confinement : le « click & collect »
ral fait circuler les collections. Ainsi, où que vous fait ses preuves !
habitiez, il est possible de réserver et de venir
chercher l’ouvrage de votre choix dans l’une des En période de confinement, les
14 médiathèques du réseau. médiathèques mettent en place
un système de « click & collect ».
Vous pouvez réserver un ou plu-
sieurs ouvrages à partir du portail
web, par téléphone ou par mail. Un
rendez-vous vous sera fixé dans
l’une des 14 médiathèques du ré-
seau pour venir retirer votre com-
mande.
RÉSERVER
#8 ACTU
Assainissement collectif :
Vendée Grand Littoral Le calendrier de
s’engage collecte des déchets
Responsable de l’assainissement collectif depuis le 1er janvier dernier,
2021 est sorti !
Le calendrier de collecte des déchets en porte-à-porte
Vendée Grand Littoral se mobilise avec force autour de cette nouvelle
(ordures ménagères et emballages) est distribué avec
compétence. La Communauté de communes est maintenant en charge
votre Mag’ au cours du mois de décembre par des en-
de l’exploitation des réseaux et stations d’épuration, c’est-à-dire, la col-
treprises d’insertion. Vous pouvez également le téléchar-
lecte, le transport, l’épuration des eaux usées et l’élimination des boues
ger sur www.vendeegrandlittoral.fr ou en demander un
produites. Pour Vendée Grand Littoral, l’enjeu de l’assainissement col-
exemplaire à votre mairie.
lectif est d’accompagner le développement du territoire et de préserver
le milieu naturel en fiabilisant la qualité des rejets au milieu récepteur.
En octobre, Maxence de Rugy, président de la Communauté de
communes, a inauguré la nouvelle station d’épuration de La Boissière-
des-Landes et a posé la première pierre de la future station de Longe-
ville-sur-Mer. Deux signes forts de l’engagement de Vendée Grand
Littoral à assumer cette compétence avec détermination.
CHIFFRES CLÉS DE
L’ASSAINISSEMENT COLLECTIF
16 communes concernées
18 stations d’épuration
350 km de réseaux
22 000 abonnés
Horaires des déchèteries 2021
raires d’été
HIVER : octobre à mars Nouveaux ho ÉTÉ : avril à septembre
JARD SUR SAINT VINCENT TALMONT JARD SUR SAINT VINCENT TALMONT
LE GIVRE LE BERNARD LE GIVRE LE BERNARD
MER SUR GRAON SAINT HILAIRE MER SUR GRAON SAINT HILAIRE
9h - 12h 9h - 12h 9h - 12h 8h30 - 12h30 8h30 - 12h30 8h30 - 12h30
LUN LUN
14h - 16h30 14h - 16h30 14h - 16h30 14h - 17h30 14h - 17h30 14h - 17h30
9h - 12h 9h - 12h 9h - 12h 9h - 12h 8h30 - 12h30 8h30 - 12h30 8h30 - 12h30 8h30 - 12h30
MAR MAR
14h - 16h30 14h - 16h30 14h - 16h30 14h - 16h30 14h - 17h30 14h - 17h30 14h - 17h30 14h - 17h30
9h - 12h 9h - 12h 8h30 - 12h30 8h30 - 12h30
MER MER
14h - 16h30 14h - 16h30 14h - 17h30 14h - 17h30
9h - 12h 9h - 12h 9h - 12h 8h30 - 12h30 8h30 - 12h30 8h30 - 12h30
JEU JEU
14h - 16h30 14h - 16h30 14h - 16h30 14h - 17h30 14h - 17h30 14h - 17h30
9h - 12h 9h - 12h 9h - 12h 9h - 12h 8h30 - 12h30 8h30 - 12h30 8h30 - 12h30 8h30 - 12h30
VEN VEN
14h - 16h30 14h - 16h30 14h - 16h30 14h - 16h30 14h - 17h30 14h - 17h30 14h - 17h30 14h - 17h30
9h - 12h 9h - 12h 9h - 12h 8h30 - 12h30 8h30 - 12h30 8h30 - 12h30
SAM 14h - 16h30 9h - 12h SAM 14h - 17h30 8h30 - 12h
14h - 16h30 14h - 16h30 14h - 16h30 14h - 17h30 14h - 17h30 14h - 17h30
Les déchèteries sont fermées les dimanches et jours fériés.
Vendée Grand Littoral
GROSBREUIL
travaux de construction #9
d’un bar restaurant
aux côtés des communes
LE GIVRE
travaux de couverture
et d’isolation de la
Ces trois derniers mois, Vendée Grand Littoral a apporté son salle de théâtre
soutien à plusieurs projets communaux à travers les fonds de
concours. Tour d’horizon des dernières attributions. AVRILLÉ
requalification
du centre-bourg
CHAMP-ST-PÈRE
requalification
du centre-bourg
ST-VINCENT/GRAON
travaux d’aménagement
des locaux de l’ancienne
mairie en bibliothèque
Premier pas vers un Plan Local Vers la réouverture de la gare
d’Urbanisme Intercommunal de Champ-Saint-Père ?
Gestionnaire des zones d’activités et pilote du Projet de Territoire, Offrir aux habitants des
la Communauté de communes se présente comme l’échelle perti- façons économiques, pra-
nente pour impulser des politiques en matière d’aménagement. Ces tiques et écologiques de se
derniers mois, des travaux préparatoires ont donc été menés pour déplacer. Tel est l’enjeu de
que la compétence en matière de plan local d’urbanisme puisse être la réouverture de la gare de
transférée. Pour Vendée Grand Littoral, la commune doit garder une Champ-Saint-Père. Dans
place centrale dans la gouvernance d’un éventuel Plan Local d’Urba- le contexte de modernisa-
nisme Intercommunal, avec une représentativité dans chaque organe tion de la ligne La Rochelle - La Roche-sur-Yon, l’idée d’ouvrir
de contribution et de décision. Sous réserve de l’aboutissement de la un service de TER desservant cette gare est apparue particuliè-
procédure, la Communauté de communes sera compétente en ma- rement opportune. Une étude prospective a permis de conclure
tière de PLUi au 1er janvier 2021. à un potentiel de 1 million d’usagers par an pour ce service
(120 000 pour la gare de Champ-Saint-Père). Les avantages
du projet sont nombreux : offrir une solution de mobilité du-
rable, renforcer l’offre de transports collectifs, accompa-
gner la dynamique démographique... La Communauté de
LE PLUi, QU’EST CE QUE C’EST ? communes apporte donc son soutien à ce projet d’avenir
et demande à ce qu’une étude et une programmation soit
Le PLUi est un document de planifi-
lancée.
cation à l’échelle intercommunale qui
exprime un projet de territoire pour les
années à venir. Le PLUi intègre de nom-
breux thèmes tels que les besoins en lo- Giratoire : davantage de
gements, la qualité de la construction,
la place de l’agriculture, la présence de sécurité aux Acacias
la biodiversité, les déplacements quo-
En septembre, à La Boissière-des-Landes, les travaux du rond-
tidiens, le développement économique,
point situé sur la RD 747 au niveau de la zone des Acacias ont
les lieux de vie partagés, etc.. Il déter-
démarré. C’est la Communauté de communes, en partenariat
mine les possibilités de construction et
avec la commune et le Département de la Vendée, qui amé-
d’usage des sols : secteurs construc-
nage ce giratoire. Objectif : sécuriser les entrées et sorties de
tibles, formes urbaines, secteurs natu-
les travaux du giratoire ont la zone intercommunale des Acacias qui concentre aujourd’hui
rels, terrains réservés pour la création
débuté par le déplacement près de 300 emplois. Les travaux prendront fin en décembre.
d’équipements publics, etc.
du calvaire.
#10 ZOOM ÉCO
© image :Chantier Franck Roy
Chantier Franck Roy : un travail
d’orfèvre pour des bateaux d’exception
Né il y a une vingtaine d’an- des-Landes, reprend le chan par an. « Ici, nous sommes bien coup de secteurs, le contexte
née à La Rochelle, le chantier tier. « Pour moi, les bateaux situés, précise Romuald Tuffe économique est morose. La
Franck Roy a été repris en Franck Roy sont de vrais bijoux, ry. La proximité de l’autoroute plupart des salons nautiques
novembre 2019 par Romuald explique le jeune homme. Ce et des grands axes routiers qui ont été annulés. Malgré cette
Tuffery, un jeune entrepre- chantier est très spécial, il est à nous emmènent rapidement aux situation, Romuald Tuffery
neur du territoire. Aujourd’hui la frontière de l’artisanat et de Sables ou à La Rochelle est un conserve son énergie et dé
installé à La Boissière-des- l’industrie ». vrai atout. Financièrement le borde même d’ambition pour
Landes, le chantier est prêt à Effectivement, au sein de l’ate retro littoral est aussi plus inté son chantier. « Mon objectif,
écrire une nouvelle page de lier qu’il a aujourd’hui transféré ressant, les loyers y sont moins c’est maintenant de développer
son histoire. sur la zone intercommunale élevés ». l’export, explique-t-il. Nous
Lignes épurées, ponts en tek, des Acacias, à La Bois avons déjà réalisé quelques ba
éléments en acajou vernis… sière-des-Landes, on teaux pour des clients au Japon
Les bateaux du chantier Franck assiste à un vrai travail Pour moi, les bateaux ou au Mexique mais nous devons
Roy sont reconnaissables entre sur mesure. Le soin ap Franck Roy aujourd’hui mieux faire connaitre
tous. Le chantier a construit sa porté aux finitions est sont de vrais bijoux la marque dans le monde. On
réputation sur la construction remarquable. Les ponts vient de signer avec un revendeur
de voiliers néo-classiques aux en tek sont montés en Finlande. C’est une première
finitions élégantes. En voyant latte par latte. Les acajous sont Pour construire un bateau, étape qu’il faut poursuivre ».
quelques modèles phares de la vernis à la main et donnent une le chantier met entre trois et
marque, on comprend mieux véritable signature au bateau. quatre mois suivant les mo
pourquoi Romuald Tuffery a eu Bientôt, le chantier profitera dèles. Ces bateaux s’adressent
un véritable coup de cœur. Il y a d’un atelier de 1 200 m². De principalement à une clientèle
un peu plus d’un an, le dirigeant puis La Boissière-des-Landes, haut de gamme.
de la société d’informatique l’entreprise sera en mesure de Aujourd’hui, dans l’industrie
Westinfo, basée à La Boissière- produire une dizaine d’unités nautique, comme dans beau
© image :Chantier Franck Roy
© image :Chantier Franck Roy#11 DOSSIER DOSSIER #11
Projet Alimentaire
Territorial :
mangeons local !
Privilégier les produits de qualité, consom-
mer local, soutenir nos agriculteurs… Au-
jourd’hui, nous assistons à une véritable
prise de conscience autour de l’alimenta-
tion. En effet, les choix que nous faisons
dans ce domaine ont un impact sur une
multitude de dimensions : l’emploi local,
la santé, l’environnement, le lien social,
les paysages… C’est sans doute pourquoi
notre regard a évolué ces dernières an-
nées. Et les périodes de confinement
que nous vivons ne font que renforcer
les tendances déjà à l’œuvre comme
celle du « manger local ». Une ten-
dance qui prend un sens tout parti-
culier en Vendée Grand Littoral, un
territoire où nous avons la chance de
trouver des produits très diversifiés
et de grande qualité.
Dès 2016, Vendée Coeur Océan
et ses deux Communautés de
Communes, Vendée Grand Lit-
toral et le Pays des Achards, ont
fait leur premier pas dans la dé-
marche de Projet Alimentaire
de Territoire (PAT). Elaboré en
concertation avec tous les ac-
teurs concernés, ce PAT entre
aujourd’hui en phase opé-
rationnelle. Objectifs : ac-
compagner les agriculteurs
et les professionnels de
l’alimentation, encourager
de nouvelles installations
et recréer du lien entre
producteurs et consom-
mateurs. CHIFFRES CLÉS
Découvrez au fil des
pages de ce Dossier les
actions du Projet pour
60 % du territoire occupé par l’agriculture
faciliter l’approvision- 82 % des Français déclarent porter une attention
nement de tous en accrue à leur alimentation
produits locaux et de
qualité.#12 DOSSIER Le Projet Alimentaire en actions
ACCOMPAGNER LES PRODUCTEURS
Mise en place d’un espace test agricole en maraîchage pour développer les entreprises agricoles de maraîchage
Formation d’agriculteurs volontaires pour développer des ateliers maraîchage sur leurs exploitations
Mise en relation des producteurs de viande avec des restaurants locaux pour encourager les partenariats commerciaux
SOUTENIR LA DEMANDE
Formation aux menus végétariens (loi EGalim) pour les cuisiniers de restauration collective
Transfert d’expérience autour de la restauration collective publique
Défi Foyers à Alimentation Positive
Distribution d’un calendrier de saisonnalité
FAIRE CONNAITRE NOS PRODUCTEURS ET CRÉER
DU LIEN AVEC LES CONSOMMATEURS
Carte des producteurs en ligne
Signalétique sur les points de vente directe ou pour les producteurs sur les marchés
Site internet dédié au Projet Alimentaire Territorial
Portes ouvertes à la ferme, animations grand public…
La Guittière fait le buzz 2 QUESTIONS À :
C’est une vidéo qui a fait plus d’un million de vues. Les Viviers de Emmanuelle Jary journaliste culinaire
la Guittière filmés pour l’émission « C’est meilleur quand c’est Qu’avez-vous pensé de votre Que vous inspire le Projet Ali-
bon » d’Emmanuelle Jary ont permis de mettre en lumière des tournage à la Guittière ? mentaire Territorial engagé ici ?
produits phares de notre territoire : les huîtres, le vin et le sel. « C’est un endroit assez ex- Je trouve cette initiative pas-
ceptionnel où j’ai pu rencon- sionnante. Au-delà des ré-
trer des producteurs pas- alités qui sont parfois un peu
sionnés. Dans mes émissions, déprimantes, le Projet Ali-
j’essaie de mettre en lumière mentaire Territorial vient
des plats ou des produits initier quelque chose
très identitaires. Là, de très positif. Il faut
c’était idéal. J’ai agir concrètement
découvert des pour promouvoir le
produits formi- local et renforcer
dables : les huitres le lien consom-
bien sûr mais aussi mateurs pro-
du bon vin et du sel ducteurs ».
récolté de manière
traditionnelle.
L’INTERVIEW DE
Edouard de la Bassetière Président de Vendée Coeur Océan
Qu’est-ce que le Projet Ali- ducteur au consommateur. terre et mer, nous avons la un producteur important mais
mentaire Territorial ? Le projet a pour vocation de chance de disposer de pro- souvent cette viande part à
Dès 2016, Vendée Coeur soutenir l’agriculture, préser- duits variés et de qualité. l’extérieur. Notre objectif est
Océan s’est investi pour ver le paysage et une identité Pourtant, on note un déficit de permettre une consom-
soutenir ses agriculteurs en culturelle locale, mais aussi et de productions en fruits et mation locale de cette viande.
développant les échanges surtout, de répondre aux nou- légumes. Le Projet Alimen-
commerciaux avec la res- velles attentes alimentaires de taire travaille donc à la mise en
tauration collective publique. la population. place d’un espace test agri-
Aujourd’hui, le Projet s’est Des initiatives concrètes vont cole, visant à aider les instal-
élargi et rassemble l’ensemble être prises notamment pour fa- lations en maraîchage. Dans
des corps de métier liés à la ciliter le « manger local » ? le domaine de la production
chaîne alimentaire, du pro- Sur notre territoire, entre de viande, notre territoire estDOSSIER #13
La plume au vent : du champ à l’assiette !
A Saint-Vincent-sur-Graon, production de qualité, précise turelle », ajoute Coralie. ploitation, ils peuvent se rendre
Maxime et Coralie Guerineau Maxime. C’est pourquoi, nous Ce choix s’inscrit aussi dans compte des conditions d’éle-
sont à la tête de « la plume au avons opté pour la production une volonté de créer du lien vage. « Depuis le départ, nous
vent », une exploitation qui a de volailles label, en lien avec avec le consommateur. « avons opté pour une exploitation
vécu une vraie révolution en le groupement de producteurs Nous voulions montrer notre à taille humaine avec un souci
changeant ses productions et de Challans ». Quatre ans plus savoir-faire, explique Maxime. particulier pour le bien-être ani-
en misant sur la vente directe. tard, l’exploitation compte Nous sommes agriculteurs mais mal », ajoute Coralie.
Explications. quatre bâtiments entièrement nous souhaitions aller au bout du Avec un recul de quatre ans, le
En 2017, quand Maxime Gue- dédiés aux volailles (poulet noir, produit, maîtriser la chaîne de A couple ne regrette rien. L’af-
rineau s’installe aux côtés de poulet jaune, poulet blanc, ca- à Z. En étant au contact direct fluence dans le magasin vient
son père, il est à la tête d’une nettes, pintade, chapons). En des clients, on perçoit mieux leurs valider le pari de Maxime et
exploitation produisant princi- parallèle, le couple élève des besoins et on peut faire évoluer Coralie. Aujourd’hui labelli-
palement des bovins allaitants veaux et des porcs. Très vite, notre production en fonction ». sée « Bienvenue à la Ferme »,
et un peu de céréales. Avec sa l’idée de la vente directe s’im- Aujourd’hui, la découpe, la l’exploitation est même prête à
femme, Coralie, qui le rejoint pose. « Avec mon épouse, nous transformation et la vente se séduire de nouveaux consom-
quelques mois plus tard, Maxime avons un profil commercial de font donc sur l’exploitation. mateurs…
privilégie la production de cé- par nos précédents emplois, la Chaque première semaine du
réales et se lance dans l’élevage commercialisation par vente di- mois, le magasin accueille les
de volailles. « Nous voulions une recte nous a donc paru très na- clients. En se rendant sur l’ex-
PAROLES DE PRODUCTEURS
Damien Ravon Sébastien Chiron
Producteur de fromages de brebis, Bergerie du Brandais, Producteur de porc label rouge, ferme de la Vaiquerie, Le Bernard
Talmont-Saint-Hilaire
Nous faisons de la vente directe depuis 2016. C’est une façon
Pour moi, la vente directe a été une évidence. C’est de mettre en valeur notre métier. Depuis
une fierté de vendre nos produits directement l’ouverture, la demande est croissante.
aux consommateurs. En plus, aujourd’hui, la Le premier confinement a eu un effet
demande en produits locaux est forte. Les important. Beaucoup de gens nous ont
consommateurs apprécient de discuter avec le découvert à cette période et sont devenus
producteur. Ils veulent connaitre la façon dont des habitués. La dimension touristique du
les produits sont élaborés. Il y a un vrai lien territoire est aussi un vrai plus. Nous mul-
qui se créé. C’est riche pour tout le tiplions par trois nos ventes en juillet et en
monde. août. Nous approvisionnons aussi l’école
du Bernard et des restaurateurs locaux.#14 DOSSIER
Maraîchage : un besoin important sur le territoire
ENCOURAGER LES PROJETS
Dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial, le Syndicat Mixte
Vendée Cœur Océan souhaite encourager l’installation de ma-
raîchers. Objectif : développer cette filière aujourd’hui insuffi-
samment présente sur le territoire. Dans les mois qui viennent,
un espace test agricole en maraîchage pourrait être mis en place
pour accueillir et accompagner des exploitants dans leur projet.
Vendée Grand Littoral est une associés avec mon épouse et nous
terre d’élevage importante. employons un salarié. En saison,
Dans le domaine du maraîchage nous recrutons une personne sup-
en revanche, la demande est plémentaire ». Et les débouchés
supérieure à l’offre. Les projets locaux sont nombreux tant la
d’installation sont donc précieux. demande est importante. En
Ainsi, en 2017, Vincent et Ma- plus d’approvisionner neuf col-
rine Caillaud se sont installés lectivités et trois restaurants,
à Saint-Cyr-en-Talmondais à Vincent et Marine ont pour pro-
la tête d’une exploitation de 5 jet de livrer deux GMS (grande
hectares. Certifiée bio depuis et moyenne surface). Et pour le
2019, l’exploitation rencontre plus grand plaisir des habitants,
un vif succès. « Nous cultivons ils proposent également leurs
aujourd’hui 45 sortes de légumes, légumes cultivés au naturel en
précise Vincent. Nous sommes vente directe.
Les Ptits paniers d’Alizée :
un nouveau concept de distribution
rencontré Marine et Vincent, tions locales : fromages, lai-
un couple de maraîchers de tages, confitures, vinaigres…
Saint-Cyr-En-Talmondais ». Le Alizée fait également la pro-
couple propose de très bons motion des légumineuses,
produits qui correspondent des productions phares de la
parfaitement à la philosophie Vendée. « Acheter local, c’est
d’Alizée. Grâce à eux, Alizée faire vivre nos producteurs »,
peut concocter et mettre à souligne Alizée. On ne s’en
disposition de ses clients des rendait pas autant compte il y
paniers de produits frais, bio a quelques années, mais au-
et locaux. jourd’hui, c’est une évidence ».
Devant la difficulté à s’appro- l’impression que trouver des
En parallèle, la jeune
visionner en produits locaux fruits et légumes de qualité en
femme a ouvert une épice-
et bio, Alizée Henry s’est lan- local était compliqué. Pour faire
rie vrac de produits locaux à
cée il y a quelques mois dans un panier complet, je devais al-
Avrillé. L’occasion de mettre
l’aventure des « Ptits paniers ler aux quatre coins de la Ven-
en avant toutes les produc-
d’Alizée ». « Au départ, j’avais dée, explique Alizée. Puis, j’aiDOSSIER #15 Trouver un producteur près de chez soi ! Vendée Grand Littoral compte de nombreux producteurs qui proposent de la vente directe. Une carte précise des exploitations est disponible sur www.vendeegrandlittoral.fr Tout savoir sur le PAT « Du cœur à l’assiette » Le Projet Alimentaire Territorial a son site dédié. Rendez-vous sur www.pat-vendeecoeurocean.fr pour tout savoir des actions qui seront entreprises. Un questionnaire en ligne vous y attend pour connaitre vos besoins et une plateforme de propositions citoyennes est à votre disposition. De nombreuses informations et astuces sont également disponibles pour cuisiner local, de saison, 0 déchet, santé…
Vendée Grand Littoral
vous souhaite
de joyeuses fêtes !
Des produits locaux sur Vos courses de Noël
votre table de fête à la Recyclerie
Cette année, la Recyclerie Vendée Grand Littoral vous offre la possibilité
Huîtres, volailles, gâteaux, vins… Mettez nos produits locaux à l’honneur d’acheter en ligne. Livres, jouets, déco… Des dizaines d’articles vous at-
pour les fêtes de fin d’année. Retrouvez la liste complète des producteurs tendent. N’hésitez plus !
qui proposent de la vente directe : www.vendeegrandlittoral.fr Rendez-vous sur : www.rebelote.co/85/recyclerie-vendee-grand-littoral
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