NEWS EN NOTES Octobre 2017 N 26 From senses to expertise - l'Isipca

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NEWS EN NOTES
Octobre 2017
N° 26

From senses to expertise
EN QUELQUES MOTS…
         NEWS EN NOTES est un bulletin d’information qui reprend l’essentiel de
         l’actualité en Parfumerie, Cosmétique et Alimentaire.

         Chaque mois (sauf janvier et août), retrouvez-y les grandes tendances du
         secteur, sélectionnées dans la presse, reformulées et condensées pour vous,
         par le Centre de Documentation et d’Information ISIPCA.

SOMMAIRE
ALIMENTAIRE                          1

AROME, ADDITIF, INGREDIENT, MP       1
DISTRIBUTION                         1
ENTREPRISE & MARQUE                  1
MARCHE SECTORIEL                     3
MARKETING, COMMUNICATION             4
PRODUIT                              4
RECHERCHE, FORMULATION               5
REGLEMENTATION, CERTIFICATION        5

HYGIÈNE, BEAUTÉ, ENTRETIEN           7

ACTIF, MP, INGREDIENT                7
DISTRIBUTION                         7
ENTREPRISE, MARQUE & PERSONNALITE    8
MARCHE SECTORIEL                    11
MARKETING, COMMUNICATION            12
PACKAGING                           13
PRODUIT, TENDANCE                   15
RECHERCHE, FORMULATION              16
REGLEMENTATION, CERTIFICATION       17
A                   LIMENTAIRE

                                                                 Dossier millenials : qu’ont-ils dans la tête ?
        Arôme, Additif, Ingrédient, MP
                                                                 Jamais une génération n'avait été autant auscultée que
    Biolie lance un ingrédient amaigrissant                      les millenials. Instituts, agences et médias n'en finissent
                                                                 plus de décortiquer les habitudes et fonctionnement
    A l'occasion du salon Vitafoods qui s'est tenu à Genève      des 15-35 ans. Ils sont aujourd’hui 16 millions d'individus
    du 15 au 17 mai, la société innovante Biolie a présenté un   et ne cessent d'être normés et circonscrits. Si l'intérêt est
    ingrédient breveté, 100% naturel, baptisé Abineed, avec      manifeste, l'exercice d'homogénéisation reste pourtant
    effet amaigrissant. Selon l'OMS, 39% de la population        difficile. Mode d'emploi de ces consommateurs hors
    mondiale serait en surpoids. La cause principale serait      normes.
    due à un déséquilibre énergétique entre l'apport en
    calories et leur consommation. C'est dans ce contexte                                 Stratégies 1919, 05/10/2017 p.35
    que la société a mis au point son nouvel ingrédient,
    extrait des aiguilles de l'Abies alba Mill ou sapin blanc,                Entreprise & marque
    qui pousse dans les forêts vosgiennes. Ce composé a la
    particularité d’être riche en acides phénoliques, en
                                                                 Bio, vegan et sain : l’appétit se confirme
    lignanes, en tanins et en fibres.
                                                                 La période estivale aura été encore plus active que
                            Formule Verte 031, 10/2017, p.16
                                                                 d'habitude sur le plan des acquisitions. De nombreuses
    Ginkgo Bioworks et Robertet à l’échelle commerciale          opérations ont concerné les univers bio, vegan et sains...
                                                                 mais le temps où les leaders historiques jouaient entre
    La société de Boston, Ginkgo Bioworks, et Robertet USA
                                                                 eux est derrière nous. Le point sur les acquisitions
    ont réussi à produire à l'échelle commerciale par voie
                                                                 récentes, notamment marquées par l'arrivée de
    fermentaire, dans un réacteur de 50 000 litres, un
                                                                 multinationales : Unilever, Nestlé, Ebro, Amazon.
    ingrédient essentiel pour le domaine des arômes et des
    parfums. Cette réalisation est le fruit d'un partenariat             Le Manager de l’alimentaire 293, 15/09/2017, p.1
    engagé en 2015 pour le développement de produits tels
    que des ingrédients d'huile de rose et une famille de        Coca-Cola se lance dans le bio avec Honest
    lactone. La société Ginkgo est chargée de la conception
                                                                 Le groupe Coca Cola est gagné à son tour par la vague
    de levures sur mesure, fort d'une expérience déjà riche
                                                                 bio et distribue depuis cet été Honest, une gamme de
    dans ce domaine.
                                                                 boissons bio aux extraits de plantes infusées. Honest est
                            Formule Verte 031, 10/2017, p.17     née dans les années 90 à New York de la vision de Seth
                                                                 Goldman, alors consultant financier, qui est toujours
                                                                 décisionnaire de la stratégie de la marque aujourd'hui.
                       Distribution                              C'est avec l'aide de son ami Barry Nolebuff qu'il s décide
                                                                 de concevoir cette boisson : bio pour la qualité et le goût,
    Petit tour d’Europe des magasins veggies                     mais aussi rafraîchissante et faible en calories
    Profitant de l'engouement autour du mode alimentaire                                             RIA 792, 09/2017, p.30
    végétarien ou végan, des points de vente
    ultraspécialisés essaiment dans différents pays, avec
    l'ambition d'attirer au-delà des convaincus. On retrouve     Carrefour soutient la biodiversité au rayon frais
    notamment : Vegans (Allemagne), Karma (Suisse),              Le groupe Carrefour poursuit son engagement dans le
    GreenBay (Royaume-Uni).                                      respect de la biodiversité en commercialisant des fruits
                                   LSA 2474,21/09/2017 p.36      et légumes issus de semences interdites. La
                                                                 commercialisation de ces semences paysannes est
                                                                 bloquée par un décret de 1981, parce qu'elles ne sont
                                                                 pas inscrites au catalogue officiel autorisant leur vente.
                                                                 Un catalogue qui limite la variété des espèces cultivées à
                                                                 des fins industrielles. Les paysans ne peuvent donc pas

1
les consommer librement et les consommateurs ne             se cantonnait jusqu'à présent au liquide. Enfin, en
    peuvent pas les goûter. La campagne lancée le 20            Amérique latine, le groupe a racheté les minoritaires de
    septembre, réalisée par Marcel et baptisée "Le Marché       Chile Bontanics pour passer à 100%.
    interdit" met en avant un collectif de producteurs
                                                                           Le Manager de l’alimentaire 293, 29/09/2017, p.13
    bretons.
                            Stratégies 1917, 21/09/2017, p.14   Givaudan rachète la nutrition du brésilien Centroflora
    Lactel, du faux départ à la pole position                   Le leader mondial des parfums et arômes renforce ainsi
                                                                son offre mondiale d'extraits naturels et sa présence au
    La marque leader du lait de consommation, qui fête ses      Brésil. Centroflora Nutra (116 personnes, CA 14,7 M€)
    50 ans cette année, a eu un début de vie en dents de scie   fabrique des extraits botaniques et des fruits
    avant d'être reprise par Lactalis, en 1984. Paris réussi.   déshydratés.
                                   LSA 2474, 21/09/2017, p.72         Le Manager de l’alimentaire 293, 29/09/2017, p.13
    Carrefour se fait militant de la biodiversité
                                                                Erca se relance sur le marché du pot FFS
    Le distributeur va commercialiser des fruits et légumes
    qui seront issus de semences paysannes. Sens de             Le constructeur s'intéresse aux basses cadences et au
    l'histoire pour certains, coup marketing pour d'autres...   décor en attendant de lancer la SmartCup qui pourrait
    La décision de Carrefour de se lancer dans un combat        révolutionner l'offre dans le conditionnement du yaourt.
    pour la biodiversité ne devrait pas laisser indifférent.    Données chiffrées sur le groupe : CA, salariés,
                                                                production.
                                  Les Echos, 21/09/2017, p.19
                                                                                Emballages Magazine 990, 09/2017, p.30
    Comment Nestlé va s’attaquer à l’amélioration de sa
    rentabilité                                                 Provence tomates diversifie et valorise son offre de PAI
    Le géant suisse vise une marge opérationnelle courante      Le premier transformateurs de tomates industries de
    de 17,5 % à 18,5 % d'ici à 2020. L'alimentation et les      France muscle son outil et renforce son activité de
    boissons restent la base de la stratégie du groupe.         prestations de services. Données chiffrées sur la marque
                                  Les Echos, 27/09/2017, p.20   : CA, Effectifs, Production, clients. Données sur le
                                                                marché français de la tomate,, une industrie déficitaire
    Kusmi Tea a franchi un cap                                                                     RIA 792, 09/2017, p.31
    Du lancement d'un thé blanc avec le chef Alain Ducasse
    à l'association avec Evian pour un thé glacé, la marque     ADM rachète Chamtor
    poursuit sa montée en puissance.
                                                                Archer Daniels Midland Company (ADM) a réalisé
                                        Les Echos, 27/09/2017   l'acquisition de Chamtor, fabricant français de produits
                                                                amylacés base blé. Il s'implante ainsi en France afin de
    Costco a un ambitieux plan d’expansion en France            renforcer son offre dans le secteur des produits sucrants
    Conforté par les résultats de son premier entrepôt de       et des amidons.
    Villebon-sur-Yvette ouvert il y a seulement trois mois,                                        RIA 792, 09/2017, p.32
    Costco a confirmé, lors d'une conférence organisée par
    LSA le 19 septembre, le lancement de son plan de
    déploiement en France. Le numéro deux mondial de la         Nigay construit une deuxième usine
    distribution alimentaire vise un parc de 10 à 12            La société de Feurs (Loire), spécialisée dans la
    magasins d'ici à douze ans, plus un centre logistique qui   fabrication de caramel sous formes cariées (liquide,
    devrait ouvrir dès la troisième unité. De quoi créer 8000   pâte, poudre et éclat), a lancé début 2017 un
    emplois en France.                                          programme d'investissement de 20 millions d'euros en
                                   LSA 2475, 28/09/2017, p.18   trois ans pour la création de sa seconde unité de
                                                                production. Elle sera implantée dans les Hauts-de-France,
    Naturex rachète Haliburton et accélère en fruits &          au cœur d'un bassin de transformation de matières.
    légumes aux USA                                                                                RIA 792, 09/2017, p.32
    Naturex se renforce dans les légumes et aussi les fruits
    aux USA grâce à plusieurs opérations : le rachat du         Avril acquiert Novastell
    californien Haliburton, un spécialiste des légumes ; le
    rachat prévu d'une autre société dans les fruits avec un    Le groupe Avril continue son développement dans la
    outil industriel ; un investissement de Vegetable Juices    valorisation et la commercialisation d'huiles végétales
    dans une technologie de séchage. Cette filiale de Naturex   et ingrédients destinés aux marchés B to B. Fondé en

2
1983 à l'initiative du monde agricole pour assurer des         De nouveaux horizons s'ouvrent : l'alimentation
    débouchés pérennes aux productions françaises, Avril           végétale est une tendance de fond qui témoigne d'une
    est aujourd'hui un acteur industriel et financier des          reconfiguration du panier alimentaire et des modes de
    filières françaises des huiles et des protéines. Le groupe     consommation sur le long terme. Cette tendance, le
    étend ainsi son portefeuille d'ingrédients avec le rachat      "flexitarisme", regroupe des personnes qui tendent à
    de Novastell, entreprise spécialisée dans les lécithines et    réduire leur consommation de viande. Le groupe
    phospholipides                                                 Bonduelle entend demeurer leader sur ces nouvelles
                                                                   tendances de consommation.
                                        RIA 792, 09/2017, p.34
                                                                                   La Revue des Marques 100, 10/2017, p.45
    Bonduelle optimiste, mise sur ses nouveaux marchés
    Le groupe Bonduelle, qui fête cette année ses 70 ans, a                        Marché sectoriel
    dépassé les 2 milliards d'euros de chiffre d'affaires (2,2
    milliards d'euros) au cours de son exercice 2016-2017.         Le Fipronil aura eu un impact sur les ventes
    Cette hausse s'explique par une croissance interne à 2,7       relativement limité
    % et l'intégration, depuis le 21 mars, de la société
    américaine Ready Pac Foods, qui se traduit par une             Les effets de la crise du Fipronil sur les ventes d'œufs
    hausse de 4,6 % du résultat opérationnel courant, à 108,3      auront visiblement été de courte durée. Selon Nielsen,
    millions d'euros.                                              sur la semaine du 7 au 13 août, en plein cœur du
                                                                   scandale, le chiffre d'affaires des œufs a chuté de 1,1%,
                                   LSA 2477, 12/10/2017, p.17      soit une perte de 1,2 millions d'euros, mais il est repassé
                                                                   dès la semaine du 14 août dans le positif (+1,7%). Si les
    Eusa Colors : Cyrille Casellas, ex-lubrano, aux                œufs bios ont été préservés, ceux de poules en cage, déjà
    commandes                                                      décriés, sont plus touchés.

    Cyrille Casellas, ex-président de Lubrano et Fils, a pris la                                  LSA 2474, 14/09/2017, p.20
    direction opérationnelle d'Eusa Colors dont il devient
    actionnaire suite à la recomposition du capital entre les      Dossier : Produits festifs, un marché valorisé
    familles Dumas et El Kara. Créée en 2001 par Yves et           Dans un contexte de vente morose, les ventes de
    Marie Dumas (spécialistes du carmin) et Riad El Kara           produits festifs ont toujours le vent en poupe. Malgré les
    (chimiste), Eusa Colors est spécialisé dans les arômes et      crises qui secouent leurs secteurs respectifs, saumon et
    colorants naturels. Basée à Chateaurenard (13), la PME         foie gras résistent grâce aux acteurs de la filière qui
    réalise un CA d'une dizaine de M€. Cyrille Casellas            misent sur la qualité et la transparence.
    compte accélérer dans les arômes naturels pour les IAA.
                                                                                     Points de Vente 1217, 18/09/2017, p.36
          Le Manager de l’alimentaire 294, 13/10/2017, p.15
                                                                   Les plats cuisinés en pleine recomposition
    Dossier : Puget, symbole de la cuisine ensoleillée             Les acteurs du secteur tentent de réveiller les appétits,
    Marque leader de l'huile d'olive en France, Puget est          avec la montée en gamme et des envies de nouveaux
    celle des défis : gustatif, packaging, publicitaire. Son       usages, comme le snacking. Le rachat de William Saurin,
    succès la place au rang des grandes marques                    leader des plats cuisinés, avec 30% de part de marché
    patrimoniales, intemporelles et contemporaines.                en valeur et en volume, restera le fait marquant du
    Données sur l'histoire de la marque, agrémentées de            secteur.
    nombreuses photographies. Données chiffrées sur le                                            LSA 2474, 21/09/2017, p.60
    marché de l'huile d'olive en France.
                    La Revue des Marques 100, 10/2017, p.59        Dossier : veggie, bio, le ticket gagnant
                                                                   Même s'ils ne représentent qu'un faible pourcentage du
    Lesieur, un modèle gagnant                                     chiffre d'affaires total de l'alimentation en France, les
                                                                   produits à base de protéine végétale et ceux de la filière
    Entretien avec Romain Nouffert. Intégrée au groupe             biologique connaissent depuis deux ans un essor
    Avril, la société Lesieur fait du concept de filière, des      fulgurant. Végétarisme : une pratique qui gagne en
    champs à l'assiette, une singularité qui bénéficie à tous      visibilité ; Bio : la consommation bondit. RIA fait le point
    les acteurs de la chaîne.                                      sur cette nouvelle tendance.
                    La Revue des Marques 100, 10/2017, p.50                                            RIA 792, 09/2017, p.22

    Du bénéfice fonctionnel au bénéfice expérientiel               La confiserie doit redresser la barre
    Entretien avec Jean-Christope Sibileau, General                Le marché de la confiserie est en perte de vitesse : il est
    Manager Europe Branded Business, groupe Bonduelle.             en baisse de 1,5% en CAM à P7 2017 et, sur la seule P8, il

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a perdu 2,6 % en valeur et 2 % en volume. Ses acteurs         Le grand retour de café Grand’Mère
    misent sur les innovations pour retrouver de la
                                                                  Deuxième marque de café moulu du groupe JDE Carte
    croissance
                                                                  Noire, Café Grand'Mère fait de la résistance, malgré une
                                   LSA 2476, 05/10/2017, p.62     longue absence en publicité. Elle compte accélérer grâce
                                                                  à CLM BBDO, en retournant à son accroche d'origine. La
                                                                  marque reviendra ainsi en TV en 2018 après sept ans
    Sucre et édulcorants : l’offre se démultiplie
                                                                  d'absence.
    Après une année 2016 morose, une saison 2017 propice
                                                                                          Stratégies 1919, 05/10/2017, p.14
    aux confitures, une vague d'innovations et une
    communication plus décomplexée, le marché des sucres
    et des édulcorants reprend de la vigueur. La                  Dossier : « C’est qui le patron ? » : le phénomène des
    déconsommation reste cependant lente et régulière.            GMS
    Données chiffrées : segmentation du marché sur Total
                                                                  En quelques mois, la marque du consommateur a écoulé
    Circuit.
                                                                  des millions de litres de lait en payant les producteurs à
                      Points de Vente 1219, 16/10/2017, p.34      un juste prix. Suivie par un buzz incroyable autour de
                                                                  son projet, la petite entreprise accélère le rythme en
                                                                  lançant une dizaine de produits. Ce tourbillon qui
           Marketing, Communication                               révolutionne peut-il durer ?

    Le sucre essaie de recoller les morceaux                                        Points de Vente 1218, 02/10/2017, p.16

    A cause de la météo et de la peur des kilos en trop, le
                                                                  La foodTech : aujourd’hui…et demain ?
    sucre fait grise mine. Les industriels ont mis en place des
    stratégies de valorisation. Béghin Say, inspiré de la         Portées par la promesse de l'économie numérique, les
    vergeoise ; Daddy lance son pur sucre de canne bio en         start-ups font florès dans l'univers alimentaire. Mais sur
    format type Doypack ; Sugarly de Canderel émerge en           quoi débouchera cette profusion d'initiatives ?
    rayon grâce à son packaging innovant.                         L'éclatement d'une bulle ou, au contraire, une
                                                                  consommation alimentaire bouleversée, avec des
                                   LSA 2473, 14/09/2017, p.74
                                                                  marques de nouvelle génération ? La Revue des
                                                                  Marques fait le point
    Lactel ne change pas de crèmerie
                                                                                  La Revue des Marques 100, 10/2017, p.25
    En clamant que "l'essentiel est dans Lactel", au tournant
    des années 90, DDB Paris a visé juste. Si bien que
    l'agence s'est assurée la fidélité de la marque sur le long                          Produit
    terme. Histoire de la communication de la marque avec
    les différentes campagnes qui ont marqué son                  Dossier : produits laitiers : les nouveaux usages
    évolution, de 1967 à aujourd'hui.
                                                                  Forts de leurs atouts nutritionnels, les produits laitiers
                            Stratégies 1916, 14/09/2017, p.44     sortent de leurs territoires historiques et répondent à
                                                                  l'attente nomade. Bonne nouvelle, les consommateurs
                                                                  répondent présents. Et il est encore grandement possible
    Dossier : l’attrape-cœurs de cible
                                                                  d'innover. Produits laitiers nomades : quatre tendances
    A chaque consommateur son comportement d'achat.               mondiales à la loupe. Les en-cas laitiers sortent du frigo.
    Comment, alors, le toucher au cœur ? Les marques              Des recettes diverses malgré les apparences. Quels
    entament de véritables opérations séduction adaptées à        procédés pour les spécialités laitières nomades ? Bientôt
    chaque client, pour l'attirer et le fidéliser. Comment        des filles de yaourt à snacker. "Le plus proche possible du
    taper dans le millenial ? De l'or, mon senior. L'homme        brassé frais".
    pressé : comment raviver son désir (de) physique ? Le
                                                                                                Process 1350, 09/2017, p.33
    touriste, un vrai casse-tête chinois.
                                Marketing 203, 09/2017, p.30
                                                                  Desserts et glaces, la formule magique végétalienne
                                                                  Le succès des produits végétariens et végétaliens incite
    Lactel, la légèreté en bouteille
                                                                  à reformuler les best-sellers des produits laitiers sans
    Pour ses 50 ans, Lactel met à l'honneur sa bouteille          dérivés animaux. Focus sur les solutions fonctionnelles
    emblématique. L'occasion de revenir sur cinq décennies        pour y arriver. En 2016, le segment des boissons
    de sagas publicitaires.                                       alternatives aux boissons laitières a en effet représenté
                                                                  7% des lancements mondiaux. Un peu plus de la moitié
                                Marketing 203, 09/2017, p.46
                                                                  de ces produits avaient un positionnement sans lactose,
                                                                  l'allégation historique de ce marché. Cependant, c'est

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bien le segment végétalien/végétarien qui gagne en          Andros : 100% fruits & miel
    puissance, car il représente désormais 40% des
                                                                La marque Andros lance une nouvelle gamme de desserts
    allégations.
                                                                fruitiers qui allie l'or des abeilles aux fruits. Baptisée
                                  Process 1350, 09/2017, p.58   100% Fruits et Miel, elle se décline en quatre recettes :
                                                                Pomme Nature, Pomme Abricot, Pomme Citron et
                                                                Pomme Framboise, le tout avec une touche de miel
    La banane française ravagée par Maria
                                                                d'oranger. Pour préserver le goût, Andros a choisi
    Les bananeraies de Guadeloupe et de Martinique ont          l'acérola, riche en vitamine C .
    été détruites à hauteur de 100 % et de 70 % par
                                                                                  Points de Vente 1219, 16/10/2017, p.43
    l'ouragan Maria les 18 et 19 septembre, déplore l'Union
    des groupements des producteurs de bananes, qui
    regroupe les deux îles. La filière, qui compte 600          Dossier protéines végétales : développer une filière
    exploitations familiales, produit 250 000 tonnes de         française d’excellence
    bananes par an, à destination de l'Europe. La production
                                                                Ces dernières années, l'intérêt pour la valorisation de la
    non détruite (10%) sera commercialisée entourée d'un
                                                                fraction protéique de la biomasse s'est accru
    ruban bleu-blanc-rouge, avant un retour à la normale
                                                                considérablement, notamment sur les marchés de
    envisagé au printemps 2018.
                                                                l'alimentation animale et humaine. Dans ce cadre,
                    L’Usine Nouvelle 3532, 05/10/2017, p.23     certains industriels sont à l'origine d'une nouvelle
                                                                dynamique pour faire de la filière française une référence
    McDo France se met au végétarien                            au niveau mondial.
    Le numéro un de la restauration commerciale en France                                     Formule Verte, 10/2017, p.18
    proposera à partir du 10 octobre un burger sans viande.
    Ce produit baptisé "Le Grand Veggie", est annoncé
    gourmand. Réalisé avec des ingrédients d'origine                      Recherche, Formulation
    française, il comprend une galette panée préparée avec
    de la carotte, du salsifis, un émincé de chou rouge et      Durée de vie des aliments et lutte contre le gaspillage
                                                                                               ère
    blanc, deux tranches de tomates et une sauce au pesto.      des aliments consommables (1 partie)
    Mc Do France, qui a planché sur son burger inédit
    pendant un an et a testé une dizaine de recettes, entend    Le présent dossier qualité fait le point sur la notion de
    répondre à sa vocation première d'enseigne "grand           durée de vie des denrées alimentaires et l’objectif de
    public".                                                    réduire le gaspillage alimentaire. Un rappel historique
                                                                sur la notion de durée de vie des aliments est effectué
                                       Les Echos, 06/10/2017    dans cette première partie. Seront ensuite abordées les
                                                                différentes difficultés dont la problématique d'intégrer la
    Des cultures meurtries par Irma, José et Maria              durée de vie dans la lutte contre le gaspillage et la prise
    Outre     les   dramatiques    dégâts    matériels   et     en compte de certaines initiatives privées.
    psychologiques que l'on connaît, les ouragans de                                    Option Qualité 373, 09/2017, p.17
    septembre ont dévasté certaines cultures, ce qui aura
    des conséquences sur les étagères de la grande
    distribution à plus ou moins long terme. LSA dresse un           Règlementation, certification
    premier état des lieux : la récolte de banane française
    détruite à 80%. La production de canne à sucre touchée      L’acrylamide bientôt réglementé en France
    à 40% en Martinique et Guadeloupe. Les agrumes
                                                                Après des mois de discussions, les Etats membres ont
    touchés par Irma en Floride. Le coton dévasté par
                                                                voté en faveur de la proposition de la Commission
    Harvey en Louisiane et au Texas. Les fruits exotiques       européenne pour réduire les teneurs en acrylamide
    (ananas, goyaves, citrons verts, mangues...) touchés        dans les aliments. Ce contaminant néoformé apparaît
    également.                                                  lors de la présence combinée de l'asparagine libre et de
                                  LSA 2477, 12/10/2017, p.26    sucres à un traitement à hautes températures; S'il est
                                                                autant surveillé, c'est parce qu'il augmente
                                                                potentiellement le nombre de cancers chez l'Homme.
    Voyage sensoriel
                                                                                           Process 1350, 09/2017, p.101
    Evian infused x Kusmi lance une nouvelle recette Thé
    Blanc de Noël dans une bouteille habillée sur son 31 pour
                                                                Alimentation : Macron détaille son plan de bataille
    une édition limitée de fin d'année. Une association d'eau
    minérale naturelle Evian à une infusion de thé blanc        Le gouvernement présentera une loi début 2018
                                                                applicable par ordonnances. L'objectif est de mettre sur
    biologique qui révèle un mélange d'arômes naturels
                                                                pied des filières agricoles très rentables. A l'avenir, les
    fruités ainsi que des saveurs chaudes et épicées de Noël    prix seront calculés à partir du coût de production
                       Points de Vente 1219, 16/10/2017, p.42   agricole au lieu d'être imposés par les distributeurs.
                                                                C'est toute une organisation collective nouvelle

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qu'attend le chef de l'Etat en échange. Elle aura pour
    objectif que les agriculteurs puissent vivre du prix qui
    leur est payé et que l'alimentation gagne en qualité.
                                 Les Echos, 12/10/2017, p.16

    Nouvelle donne alimentaire
    Ce 11 octobre, le président de la République a tenu un
    discours fleuve pour tenter de réconcilier toutes les
    parties prenantes d'une filière alimentaire en crise,
    minée par la guerre des prix. Agriculteurs, industriels,
    distributeurs, associations de consommateurs et de
    défense de l'environnement, pouvoirs publics... Depuis la
    fin août, leurs représentants ont débattu durant 150
    heures, à l'occasion des ateliers des états généraux de
    l'alimentation, une promesse de campagne d'Emmanuel
    Macron.
                     L’Usine Nouvelle 3534, 19/10/2017, p.10

    Fipronil : enfin un peu de transparence !
    Dans un premier temps, la gestion gouvernementale du
    scandale des œufs contaminés a laissé à désirer. Pour
    ne pas pénaliser les entreprises concernées, elles aussi
    victimes de la fraude, les autorités n'ont diffusé que le
    numéro de lot d'œufs. Sous la pression, les pouvoirs
    publics ont publié une liste évolutive sur le site du
    ministère d l'Agriculture. Elle comprend gaufres, pâtes,
    muffins, etc. Cette transparence, obtenue de haute lutte,
    devrait pourtant être la règle lors d'un scandale
    alimentaire. L'Union européenne a convoqué une
    réunion pour tirer les leçons de la crise.
                              Que Choisir 562, 10/2017, p.13

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H                YGIÈNE, BEAUTÉ, ENTRETIEN

                                                                   L’oud, chère essence
                Actif, MP, Ingrédient
                                                                   On l'appelle l'or liquide... du fait de sa rareté et de
    L’huile de coco : pourquoi l’utilise-t-on ?                    l'explosion de la demande mondiale, il fait partie des
                                                                   matières premières odorantes les plus onéreuses du
    Depuis quelques années la popularité de l'huile de noix        marché. Entre mystère et enthousiasme, ce luxueux
    de coco s'est accrue. Elle est utilisée pour ses effets dit    ingrédient au vaste profil olfactif est l'objet d'un
    émollient, hydratant, conditionneur capillaire, etc. L'huile   emballement qui ne se dément pas.
    de coco est riche en acides gras saturés. Utilisée dans la
    fabrication des savons elle augmente leur pouvoir                                                   Nez 04, 10/2017, p.54
    moussant. Elle est utilisée également dans la fabrication
    de graisses végétales.                                         Les ionones

                     Industries Cosmétiques 15, 09/2017, p.42      Famille de molécules exhalant une odeur de violette,
                                                                   elles sont très utilisées en parfumerie depuis leur
    Les PADs : autre voie pour l’hydratation                       découverte à la fin du XIXe siècle.

    L'eau représente le constituant principal du corps humain                                           Nez 04, 10/2017, p.18
    dont elle forme 70% de la masse totale. C’est entre
    autres le Stratum corneum, la couche visible et la plus        La carotte
    superficielle de l'épiderme, qui empêche la                    Elle est sans doute l'un des légumes les plus populaires
    déshydratation de notre organisme en assurant une              du potager. Originaire du Vieux Continent mais présente
    fonction de barrière. Elle limite notamment la Perte           dans la plupart des cuisines du monde, la carotte a
    Insensible en Peau ou Perte en Eau Transépidermique.           longtemps été méconnue en parfumerie. Elle semble
                     Expression Cosmétique 47, 09/2017, p.80       cependant s'être popularisée depuis la sortie de Dior
                                                                   Homme en 2005.
    Le dispensing s’offre une bonne dose d’innovation                                                   Nez 04, 10/2017, p.16
    Avec la multiplication des galéniques cosmétiques, les
    fournisseurs d'emballages ont dû élargir l'éventail de         Baumes à lèvres : la moitié sont toxiques
    leurs systèmes de diffusion. Plus liquides, plus visqueuses
                                                                   Le baume à lèvres est devenu un basique pour toutes les
    ou évolutives : les textures des soins, toujours plus
                                                                   populations, y compris les plus fragiles : ils sont en effet
    innovantes et sensorielles, se font aussi plurielles. Il y a
                                                                   utilisés par les femmes, les hommes mais également les
    par exemple les hybrides, qui combinent plusieurs
                                                                   enfants. Susceptible d'être ingéré, même en petite
    propriétés comme l'hydratation et un filtre antipollution,
                                                                   quantité, sa salubrité se doit d'être exemplaire, ce qui est
    les épurées, avec des conservateurs réduits au maximum,
                                                                   loin d'être le cas. Non seulement certains contiennent
    voire supprimés, les formules aux actifs encapsulés ou
                                                                   des perturbateurs endocriniens, mais nombre d'entre
    encore celles très fluides de type eau de teint.
                                                                   eux renferment des huiles minérales, a priori
                    Cosmétique Magazine 186, 09/2017, p.38         inoffensive lorsqu'elles sont appliquées sur la peau,
                                                                   mais qui peuvent avoir des effets nocifs lorsqu'elles
                                                                   sont ingérées. Tableau récapitulatif des différents
    Evonik va produire des actifs naturels
                                                                   produits du marché avec note des différents ingrédients,
    Les paillasses et les réacteurs de la nouvelle unité           dont 10 produits sont déclassés.
    d'Evonik Personal Care à Tours ont la capacité de
                                                                                              Que Choisir 562, 10/2017, p.42
    produire jusqu'à quatre tonnes d'ingrédients par an.
    L'Oréal figure parmi la douzaine de clients. Cette unité
    industrielle de 400 m² a été inaugurée la semaine                                  Distribution
    dernière sur la zone d'activité de Parçay-Meslay, près de
    Tours. Le spécialiste allemand de la chimie fine a investi 1   Lush sur abonnement
    million d'euros. L'unité emploie sept salariés et en
    recrutera trois autres l'an prochain.                          La marque britannique de produits, maintenant qualifiés
                                                                   de vegan, va importer au Royaume-Uni son modèle
                      Cosmétique Hebdo 780, 09/10/2017, p.5        d'abonnement, qui a fait ses preuves aux Etats-Unis. Lush

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proposera ses produits de soins à un prix inférieur à        d'explorer d'autre voies dont le digital. Mais les
    ceux présentés dans ses magasins. Les détails du service     perceptions sensorielles sont difficiles à transmettre sur
    et la date de lancement ne sont pas encore                   la Toile.
    communiqués.                                                                  Cosmétique Hebdo 780, 09/10/2017, p.1
                     Cosmétique Hebdo 778, 25/09/2017, p.5
                                                                 Nocibé s’offre une vitrine au cœur de Paris
                                                                 L'enseigne lilloise vient d'ouvrir un flagship à deux pas de
    Sunshine, la boutique ensoleillée de l’Occitane              l'opéra Garnier. La boutique, qui s'étend sur deux étages,
    L'enseigne de cosmétiques a commencé à déployer son          fait la part belle au maquillage et à l'expérimentation.
    nouveau concept au niveau mondial. LSA propose une           D'une surface de 400 m², la boutique a été inaugurée le
    visite du premier magasin parisien à l'avoir adopté. Plus    30 septembre et marque une étape symbolique et
    lumineuse, plus aérée, la boutique de l'avenue des           stratégique du développement de Nocibé en France et
    Ternes a rouvert ses portes le 4 septembre. Le nouveau       de Douglas, sa maison mère, en Europe.
    concept, comme son nom l'indique, rappelle la lumière                                       LSA 2477, 12/10/2017, p.40
    de la Provence. L'éclairage a été travaillé avec une
    lumière chaude venant du plafond et des meubles
    rétroéclairés. La superficie de la boutique est de 70 m².     Entreprise, Marque & Personnalité
                                  LSA 2475, 28/09/2017, p.32     Tina Schuler remplace Gérard Walter à la tête des
                                                                 hypermarchés Géant
    Le nouveau printemps de la beauté
                                                                 Après huit année passée à la tête des hypermarchés
    Un vent de modernité souffle sur le nouveau Printemps        Géant et Casino, Gérard Walter a, selon nos
    de la Beauté qui quitte son immeuble historique à Paris.     informations, quitté son poste cet été, pour être
    En plus de sa Belle Parfumerie, le grand magasin             nommé directeur général exécutif logistique de
    consacre un niveau aux services. Au rez-de-chaussée très     Distribution Casino France et de Franprix-Leader Price.
    orienté maquillage, un concept store anime l'entrée          Présent dans le groupe depuis 1985, il s'est également vu
    avec une sélection d'articles tendance et accessibles.       confier le pilotage opérationnel de projets de
                    Cosmétique Magazine 186, 09/2017, p.34       développement à l'international et conserve les fonctions
                                                                 de responsable de Codim 2 et de Casino Restauration.

    L’homme sort du bois                                                                        LSA 2473, 14/09/2017, p.18
    Si les performances des féminins seront scrutées, les
                                                                 The Body Shop brésilien pour de bon
    masculins ne sont pas en reste : ils occuperont autant
    d'espace en pub, comme en animation sur les points de        Attendu depuis juin dernier, le rachat de l'enseigne
    vente. Et si le grand gagnant de l'année était un homme      britannique à l'Oréal a été officialisé la semaine
    ? Paco Rabanne, Givenchy, Yves Saint Laurent, Lacoste,
    Issey Miyake.                                                dernière par Natura. Valorisée 1Md€, l'opération
                                                                 accentue l'internationalisation du géant brésilien, qui
                    Cosmétique Magazine 186, 09/2017, p.46
                                                                 affiche sans complexe sa volonté de devenir le leader
    Laissons entrer le soleil !                                  mondial des cosmétiques naturels. Désormais présent
                                                                 dans 69 pays, le groupe au C.A. 2016 de 2,13 Md €, qui a
    C'est bien un petit air de la comédie musicale Hair qui se
    cache derrière le nouveau concept de magasins                vu son résultat net reculer de 42 % entre 2015 et 2016,
    l'Occitane, qui vient d'inaugurer sa première boutique à     peut s'émanciper de son marché domestique : affecté
    Paris. L'objectif de ce projet : faire que chaque point de   par la crise économique, le Brésil concentrait à lui-seul 68
    vente raconte une histoire particulière et soit implanté
                                                                 % des ventes, contre 47 % après l'opération.
    dans son territoire grâce à des partenariats tissés entre
    la marque et des producteurs locaux. Côté design, on                              Cosmétique Hebdo, 18/09/2017, p.1
    joue sur le soleil avec des couleurs provençales et des
    matières chaleureuses.
                                                                 Henkel se diversifie sur les soins du corps avec
                      Points de Vente 1218, 02/10/2017, p.13     Barnängen
                                                                 Après s'être concentré sur les capillaires, le groupe
    Vendre du parfum sur le Net, une gageure
                                                                 allemand Henkel veut désormais renforcer ses activités
    Sur Internet, vendre du parfum n'est pas facile. C'est la
    conclusion de l'étude du laboratoire d'idées new-yorkais     sur le soin. Pour cela, il est en train de déployer en
    L2, sur les fragrances aux Etats-Unis. Les auteurs du        Europe la marque Barnängen, spécialisée sur le soin du
    rapport, Aime Arroyo, Becca Edelman, Mabel McLean et         corps. Dans le portefeuille d'Henkel depuis plus d'une
    Zachary Norris, constatent une baisse du trafic dans les
                                                                 dizaine d'années, la marque a été créée en suède en
    grands magasins. L'industrie (un marché de 7,98 Md$
    selon Euromonitor) est en train de perdre son canal de       1868 et a connu le succès dès 1873 grâce au pain de
    distribution le plus important. Elle est donc obligée        savon enrichi au cold cream. La marque est très connue

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dans les pays nordiques, et Henkel a décidé de                Cosmed, l’irrésistible ascension
    capitaliser sur cette histoire pour s'attaquer au marché      A l'occasion de l'Assemblée Générale de Cosmed, son
    des soins du corps.                                           président Jean-Marc Giroux a dressé un bilan des cinq
                                   LSA 2474, 21/09/2017, p.65     dernières années de croissance au service des TPE, PME
                                                                  et ETI de la filière cosmétique, et dévoile quelques
                                                                  projets d'avenir de l'association.
    La droguerie d’Amélie veut s’installer en rayon
                                                                                  Expression Cosmétique 47, 09/2017, p.154
    La PME Prodef, après Maître Savon de Marseille, a
    développé une seconde marque d'entretien pour la GMS.
                                                                  The Different Company : une singularité assumée
    Baptisée La Droguerie d'Amélie, la gamme est éco conçue
    et produite en France. Elle propose à la fois des             Née avec le siècle, The Different Company demeure une
    nettoyants ménagers et des produits d'essuyage :              marque indépendante. Fondée en 2000 par le tandem
    vinaigre ménager, liquide vaisselle, produit pour les         parfumeur/designer Jean-Claude Ellena et Thierry de
    vitres, dégraissant et produits à base de savon noir et       Baschmakoff, la société est pilotée par Luc Gabriel
    savon de Marseille.                                           depuis 2004. Interview de Luc Gabriel, président de The
                                                                  Different Company.
                                  LSA 2474, 21/09/2017, p.65
                                                                                          Formes de luxe 120, 09/2017, p.72

    Développement durable : L’Oréal met en ligne une              Lumière sur Sulwhasoo
    plateforme de formation
                                                                  La marqué coréenne premium, fer de lance du groupe
    A l'occasion de la présentation du bilan 2016 de              Pacific, arrive en France vingt ans après sa création. En
    l'engagement de L'Oréal concernant le développement           exclusivité aux Galeries Lafayette, avec une gamme
    durable défini notamment avec le programme mondial            inspirée de la médecine traditionnelle chinoise.
    "Sharing Beauty With All" lancé en 2013, Alexandra
    Pratt, directrice de ce programme pour le groupe, a                           Cosmétique Magazine 186, 09/2017, p.59
    annoncé que 100% des fournisseurs stratégiques étaient
    évalués et sélectionnés sur la base de leurs                  Nuxe rénove son site breton
    performances environnementales et sociales en 2020,
                                                                  Le site industriel de Lécousse (Ille-et-Vilaine) est le
    date des objectifs fixés par le programme. 83 % l'étaient
                                                                  fleuron de la production de cosmétiques du groupe
    en 2016.
                                                                  Nuxe. Au début de l'été 2017, après deux ans de travaux
                                        ED 621, 09/2017, p.16     de rénovation et de réaménagement, le site présente
                                                                  ses nouvelles infrastructures. Les objectifs de ce projet à
    Des investissements prometteurs pour Croda                    plus de 5 M€ : une augmentation de la capacité de
    Le fournisseur anglais d'ingrédients de spécialité            production, une meilleure réponse aux bonnes pratiques
    annonce l'acquisition d’Enza Biotech AB, société fondée       de fabrication et à la gestion des flux, et une optimisation
    en 2012 en tant que spin-off de l'Université de Lund          des conditions de travail.
    (Suède) et spécialisée dans la fabrication de tensioactifs                     Industries Cosmétiques 15, 09/2017, p.16
    "verts" à base de glucides. Par cette acquisition, Croda
    complète son portefeuille de produits naturels et
    renouvelables, et s'enrichit, par la même occasion, de        Solabia, joyaux de la cosmétique
    l'expertise des chercheurs d'Enza Biotech, pour l'aide à la   Détenteur de savoir-faire diversifiés dans le domaine des
    commercialisation de ces produits                             actifs et ingrédients cosmétiques, Solabia propose
                                                                  également une offre étendue de perles de soin
                     Expression Cosmétique 47, 09/2017, p.94
                                                                  personnalisables, obtenues par macro-encapsulation,
                                                                  associant trois dimensions fondamentales de la
    Cosmetic Valley : une restructuration en profondeur
                                                                  cosmétique : le design, l'émotion et l'efficacité.
    Lors de sa dernière Assemblée Générale, le Président du
    Pôle, Marc-Antoine Jamet, et son directeur général,                            Industries Cosmétiques 15, 09/2017, p.26
    Jean-Luc Ansel ont vu leurs mandats reconduits,
    stabilisant ainsi la gouvernance du rôle pour quatre          S.O.F.I.A Cosmétiques : l’innovation en
    années supplémentaires. Le pôle de compétitivité a, par       dermocosmétique avant tout
    ailleurs, adopté un nouveau règlement intérieur et une
                                                                  Depuis leur création en 1989, Les Laboratoires S.O.F.I.A.
    organisation interne autour de cinq grandes directions
    opérationnelles       (recherche,      congrès, animation     Cosmétiques (société française d'ingénierie appliquée
    territoriale, internationale et veille).                      aux cosmétiques) se sont toujours donnés pour objectif
                                                                  premier d'apporter une avancée technologique dans tous
                   Expression Cosmétique 47, 09/2017, p.152
                                                                  les domaines de la cosmétique. La société azuréenne
                                                                  développe et réalise à la demande des produits de soin,
                                                                  d'hygiène, pour le corps, le visage, les cheveux à forte

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valeur ajoutée, mais son savoir-faire s'est originellement    (Palaiseau) ; Jean Marc Joubert (Poitiers) ; Pulpe de vie
     imposé sur le secteur des produits solaires.                  (Marseille) ; Nailmatic (Paris) ; Groupe Arthes (Grasse) ;
                                                                   Laboratoires Biocos (Revel). Pour chaque marque,
                     Industries Cosmétiques 15, 09/2017, p.30
                                                                   principaux chiffres et bref descriptif.

         ème                                                                                   LSA 2476, 05/10/2017, p.102
     Le 2 congrès De la fleur aux Parfums
     La 2e édition du Congrès De la Fleur aux Parfums              Robertet : C.A semestriel en hausse de 8.4%
     Essence et Avenir au Naturel aura lieu à Grasse le 14
     novembre prochain. Après son succès de 2015, le               Robertet a publié ses résultats semestriels, clos fin juin
     congrès aura pour thème central le naturel. Organisé par      2017, qui voient son C.A. consolidé progresser de 8,4 %
     le Pôle de compétitivité PASS, il se positionne               à 259,5 M € en comparaison de la période de référence
     légitimement comme le premier congrès sur les savoir-         de l'exercice précédent, conforme à son objectif annuel
     faire, la créativité et l'innovation en parfumerie.           d'atteindre les 500 M€. Le résultat opérationnel courant
                                                                   s'établit à 36,89 M€ (+12,46 %). Détails des chiffres par
                Les Nouvelles Esthétiques 706, 09/2017, p.144      division.

     Le retour de Molinard                                                          Cosmétique Hebdo 780, 09/10/2017, p.5
     Après 30 ans d'absence, Molinard fait son grand retour        Camille Salmon nommée directrice de l’offre chez
     à Paris avec une nouvelle adresse au cœur de Saint-           Birchbox
     Germain-des-Prés, 72 rue Bonaparte. Dans un concept-
     store à la scénographie muséale, la maison propose un         Birchbox vient d'annoncer la nomination de Camille
     véritable parcours sensoriel et l'expérience olfactive se     Salmon en tant que directrice de l'offre. A ce poste, elle
     poursuit en empruntant une cour privée qui mène aux           est chargée de développer l'attractivité de la box pour
     ateliers. Les tomettes rappellent les origines provençales    les marques cosmétiques et de renforcer le catalogue
                                                                   de l'e-shop, selon un communiqué de presse. Camille
     tandis que le cuivre chaud traduit l'univers du parfumeur.
                                                                   Salmon a débuté sa carrière en 2005 chez Solaris en tant
     Audacieux et légendaire, Molinard s'est imposé au             que chef de produit puis de responsable marketing
     panthéon des plus grands noms de la parfumerie                opérationnelle Europe. Elle rejoint Sephora en avril 2011
     française. Cinq générations de parfumeurs d'y succèdent       et évolue pendant 6 ans au sein de l'enseigne de
     depuis 1849, avec la passion de créer en héritage.            parfumerie.
                Les Nouvelles Esthétiques 706, 09/2017, p.144                                    LSA 2477, 12/10/2017, p.16

     Victoria Beckham renouvelle son engagement avec               Le flagship de Nocibé
     Estée Lauder                                                  L'enseigne - 613 points de vente et 460 instituts de
     Pour une deuxième année consécutive, Victoria                 beauté, près de 1 million d'euros de chiffre d'affaires -
     Beckham s'associe avec la marque Estée Lauder, cette          du groupe Douglas a choisi le quartier de l'Opéra à Paris
                                                                   (9e), plus précisément au 46 boulevard des Capucines,
     fois pour une nouvelle collection maquillage plus
                                                                   pour montrer son savoir-faire. Visite en image avec de
     couture.
                                                                   nombreuses photographies.
                             Les Echos série limitée, 02/10/2017                    Cosmétique Hebdo 781, 16/10/2017, p.1
     Tina Mûller remplace Isabelle Parize à la tête de Douglas     Studio, le nouveau format de Sephora
     Moins de deux ans après sa nomination, Isabelle Parize        Il y a quelques années, Sephora avait testé en France des
     quitte la tête de Douglas pour se lancer dans un              boutiques uniquement dédiées aux soins (Sephora Blanc)
     nouveau challenge entrepreneurial. Pour la remplacer,         et au maquillage. Elle a réuni ces deux familles de
     Tina Müller a été nommée CEO. Elle prendra                    produits dans un studio Sephora inauguré cet été à
     officiellement ses fonctions le 1er novembre. Tina Müller     Boston. Les services sont plus personnalisés; Et l'IPhone
     était jusqu'alors chief marketing officer du constructeur     est très sollicité : chaque conseiller de beauté en a un.
     automobile Opel. Avant cela, elle a réalisé la majeure        Les clientes peuvent par ce biaise prendre rendez-vous et
     partie de sa carrière dans la beauté. Elle a notamment        payer leurs achats.
     occupée des postes à responsabilité chez L'Oréal et
     Henkel, chez qui elle a passé quinze ans et participé                          Cosmétique Hebdo 781, 16/10/2017, p.2
     notamment au développement international de
     Schwartkopf.                                                  Ces petits challengers qui font bouger les parfums
                                    LSA 2476, 05/10/2017, p.22     Pour se distinguer des grands groupes internationaux, les
                                                                   PME françaises multiplient les innovations et
     Emulation naturelle. In : Dossier spécial PME innovantes      réfléchissent à de nouveaux concepts pour transformer
                                                                   ce rayon en perte de vitesse. Pour Noël, Laurence
     La France regorge d'entreprises cosmétiques qui               Dumont propose des coffrets de ses nouveaux parfums
     fourmillent d'idées pour allier plaisir, écologie et          pour hommes monsieur D. Sarbec décline les parfums
     production locale, le tout en créant des emplois. LSA fait    de sa nouvelle gamme Rihanna en coffrets, comme la
     le point sur ces entreprises innovantes : Maëllya             fragrance Crush. Le groupe Arthes prépare le lancement

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d'une marque haut de gamme, Palquis, pour début 2018.         Aptar répertorie les gestes d’application du parfum
                                   LSA 2478, 19/10/2017, p.64      Le fabricant de systèmes de distribution pour le parfum
                                                                   a réuni dans son "Codex des gestuelles», les termes
     Ginkgo Bioworks et Robertet à l’échelle commerciale           illustrant les gestes de parfumage usuels. Un répertoire
                                                                   réalisé à partir d'une étude effectué auprès de différents
     La société de Boston, Ginkgo Bioworks, et Robertet USA        panels de consommateurs en France, au Moyen-Orient,
     ont réussi à produire à l'échelle commerciale par voie
                                                                   au Brésil, en Chine et en Corée. Par ce décryptage, Aptar
     fermentaire, dans un réacteur de 50 000 litres, un
     ingrédient essentiel pour le domaine des arômes et des        Beauty + Home entend sensibiliser les marques au rôle
     parfums. Cette réalisation est le fruit d'un partenariat      sensoriel du geste et de la façon de se parfumer.
     engagé en 2015 pour le développement de produits tels                          Industries Cosmétiques 15, 09/2017, p.14
     que des ingrédients d'huile de rose et une famille de
     lactone. La société Ginkgo est chargé de la conception de
     levures sur mesure, fort d'une expérience déjà riche dans     Dix ans de Trends Observer : le luxe en marche vers la
     ce domaine.                                                   réconciliation
                             Formule Verte 031, 10/2017, p.17      Depuis dix ans, les experts du Trends Observer analysent
                                                                   les influences mises en œuvre dans l'univers du
     Nivea, le miracle de la marque                                packaging de luxe. Régine Charvet-Pello, présidente de
                                                                   Certesens/RCP, Béatrice mariotti, vice-présidente de
     Entretien avec Jean-François Pascal, Président de
                                                                   Carré Noir et Stéphane Truchi, président de l'Ifop, ont
     Beiersdorf France, Belgique et Pays-Bas. Hors de
                                                                   choisi de marquer cet anniversaire par un bilan des
     l'innovation, point de salut. Nivea en fait une règle d'or
     depuis plus de 100 ans pour atteindre l'excellence et         tendances mises à jour au cours de cette décennie
     maintenir sa position de leader sur le marché du soin de                              Formes de luxe 120, 09/2017, p.28
     la peau
                     La Revue des Marques 100, 10/2017, p.74       Dossier : les opérations beauté ne séduisent plus
                                                                   Comme annoncé, les ventes d'hygiène- beauté ont
     A. Menardo                                                    continué à reculer en 2017. Les évènements
     Entretien avec Annick Menardo. Intuitive, rigoureuse,         promotionnels du printemps n'ont pas inversé la
     entière. Elle est l'une des auteurs cultes de la              tendance. Sur la principale période des opérations
     parfumerie contemporaine. En 25 ans de carrière,              beauté, de mars à fin mai, les ventes d'hygiène-beauté
     l'audacieuse Annick Menardo a signé tour à tour des           sont en recul de 2,2% en valeur et de 2,7% en volume. Il
     blockbusters comme Boss bottled (1998) et des potions         est vrai que Kanta Worldpanel a constaté que les
     punk comme Peau d'ailleurs pour Philippe Starck,              opérations ont attiré moins d'acheteurs en 2017 qu'en
     gagnant du Prix de l'Olfactorama 2017 dans la catégorie       2016. Et ceux qui se sont déplacés en magasin ont moins
     Virtuosité.                                                   dépensé. Nombreuses données chiffrées. Les
                                         Nez 04, 10/2017, p.68     consommateurs face aux opérations beauté. En quête
                                                                   de bénéfices précis sur les produits de soin. Une
                                                                   occasion de tester les innovations en maquillage. La
                    Marché sectoriel                               promotion guide les achats de capillaires.

     Le naturel à la rescousse des nettoyants ménagers                                            LSA 2475, 28/09/2017, p.36
     Le marché n'est pas épargné par la crise que connaît le
     DPH.Dans ce contexte, les îlots de croissance que             Coup d’envoi du TFWA
     constituent les produits dits naturels et les blocs WC font
                                                                   Le salon TFWA de Cannes (du 1er au 6 octobre) a ouvert
     figure d'exception. Le savon est le seul produit ménager
                                                                   ses portes sur une note optimiste. En 2016, les ventes
     à voir son chiffre d'affaires augmenter, de +8,1% en un
                                                                   en duty free ont progressé de 2,5 % en valeur à 63.6
     an. De nombreux consommateurs redécouvrent les
                                                                   Md$. Après une année 2015 en recule. La beauté
     bénéfices de ce produit d'antan. Ils sont ainsi 1,4% à
                                                                   caracole en tête avec une progression de 8,4 % pour un
     acheter du savon noir, 5,7% à acheter du savon de
                                                                   chiffre d'affaires de 21,43 Md$, devant les vins et
     Marseille. Le bicarbonate de soude est quant à lui passé
                                                                   spiritueux. Une fois encore, l'Asie Pacifique tire le marché
     de 14,7% d'acheteurs l'an passé à 16,4% cette année. En
                                                                   puisqu'elle engrange 27,59 Md$ (+9,1 %) dont 11,65 Md$
     effet, tout comme les cosmétiques, les produits
                                                                   en parfums-cosmétiques (+20,7 %).
     d'entretien sont sous les feux médiatiques : leur
     composition est pointée du doigt et leur innocuité                             Cosmétique Hebdo 779, 02/10/2017, p.2
     remise en cause, certains ingrédients étant soupçonnés
     d'être des perturbateurs endocriniens, d'autres des           Dossier : le naturel décodé
     allergènes.
                                                                   A la fois objet de fantasme et ancré dans la réalité : telle
                                   LSA 2473, 14/09/2017, p.64      est la représentation du naturel aujourd'hui dans
                                                                   l'esprit du consommateur. Et il est forcément bon. Voilà
                                                                   qui met beaucoup de pression pour des produits de

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