NOËL 2017 - Fleur d'olive
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HATZIYIANNAKIS GRÈCE Dragées Hatziyiannakis a été créée par Nikolaos Hatziyiannakis en 1950. Chacun de ses produits cache beaucoup plus qu'un simple remplissage très savoureux sous sa délicate couche de sucre. Il cache une expertise inégalée, une insistance à utiliser des ingrédients de la meilleure qualité et un goût inspiré. 2
HATZIYIANNAKIS GRÈCE « Sweet Pebbles » Inspirées par les îles grecques, « Sweet Pebbles » sont des dragées d’une qualité, d’un goût et d’une texture exceptionnels, et d’une apparence des plus originales. Elles ressemblent à de vrais cailloux et ont un noyau de fruits entiers au sirop ou de noix entières enrobé de chocolat et d’une très fine couche de sucre. Elles sont disponibles en deux emballages soit un sac de 150g comprenant une boîte présentoir (6 unités) ou une magnifique boîte carrée de 450g. 3
HATZIYIANNAKIS GRÈCE ITEM NH4001-29 ITEMS NH4012-29 & NH4012-39 ITEMS NH4013-29 & NH4013-39 SWEET PEBBLES MIXTE SKYROS PATMOS 450g 6 X 150g / 450g 6 X 150g / 450g Boîte mixte: Skyros (noisette), Patmos Noisettes concassées enrobées de Cerise entière dans son sirop enrobée (cerise), Ios (cerise amarena), Ithaki chocolat (70% cacao) et d’une mince de chocolat (70% cacao) et d’une mince (cerise griotte) & Corfu (kumquat). couche de sucre. couche de sucre. ITEM NH4012-29 6 x 150g ITEM NH4013-29 6 x 150g ITEM NH4012-39 450g ITEM NH4013-39 450g ITEMS NH4014-29 & NH4014-39 ITEMS NH4015-29 & NH4015-39 ITEMS NH4016-29 & NH4016-39 IOS ITHAKI CORFU 6 X 150g / 450g 6 X 150g / 450g 6 X 150g / 450g Cerise entière amarena dans son sirop Cerise griotte entière dans son sirop Kumquat entier dans son sirop enrobé enrobée de chocolat (70% cacao) et enrobée de chocolat (70% cacao) et d’une de chocolat (70% cacao) et d’une mince d’une mince couche de sucre. mince couche de sucre. couche de sucre. ITEM NH4014-29 6 x 150g ITEM NH4015-29 6 x 150g ITEM NH4016-29 6 x 150g ITEM NH4014-39 450g ITEM NH4015-39 450g ITEM NH4016-39 450g 4
HATZIYIANNAKIS GRÈCE ITEMS NH4017-29 & NH4017-39 ITEMS NH4018-29 & NH4018-39 ITEMS NH4019-29 & NH4019-39 CRÈTE SANTORINI RHODES 6 X 150g / 450g 6 X 150g / 450g 6 X 150g / 450g Morceaux de citron dans un sirop Morceaux d’orange dans un sirop Fraise entière dans un sirop enrobée de enrobés de chocolat au lait et d’une enrobés de chocolat (55% cacao) et d’une chocolat au lait et d’une mince couche mince couche de sucre. mince couche de sucre. de sucre. ITEM NH4017-29 6 x 150g ITEM NH4018-29 6 x 150g ITEM NH4019-29 6 x 150g ITEM NH4017-39 450g ITEM NH4018-39 450g ITEM NH4019-39 450g ITEM NH4020-05 ITEM NH4021-05 SKIATHOS MYKONOS 500g 500g Noisettes concassées enrobées de Gingembre confit enrobé de chocolat chocolat au lait et d’une mince couche (55% cacao) et d’une mince couche de de sucre. sucre. 5
CANDY KITTENS ANGLETERRE Naturellement mieux... Au printemps 2012, Jamie Laing a lancé Candy Kittens, une gamme novatrice, moderne et gourmande qui se dédie à la qualité. Présentés dans des emballages colorés très « mode », les bonbons Candy Kittens sont fabriqués à partir des meilleurs ingrédients naturels possible et offrent des saveurs authentiques. Faits de vrais jus de fruits et sans gluten. 6
CANDY KITTENS ANGLETERRE ITEM 9KBLUE JUJUBES BLEUET SURET 150g Vous avez les bleus... Pas pour très longtemps après avoir essayé un de ces jujubes au bleuet suret. Fabriqués avec les meilleurs ingrédients, du vrai jus de fruits, des saveurs et des couleurs naturelles et sans gluten. ITEM 9KPINE JUJUBES ANANAS SUCRÉ 150g Mettez la main sur ces délicieuses friandises à l’ananas sucré parfaites pour partager... ou non! Faits des meilleurs ingrédients, de vrai jus de fruits, de saveurs et de couleurs naturelles, ces bonbons sont non seulement sans gluten mais également végétaliens ! ITEM 9KMELON JUJUBES MELON SURET 150g Nous sommes sûrs de titiller vos papilles gustatives avec ces jujubes à saveur de melon d’eau suret. Exempts de gluten et fabriqués à partir de saveurs et de couleurs naturelles, et faits de vrai jus de fruits. 7
CANDY KITTENS ANGLETERRE ITEM 9KRASP JUJUBES FRAMBOISE 115g Un vrai goût d'été, pas de mauvaises surprises ici, juste de la framboise. En utilisant les meilleurs ingrédients, ces bonbons gourmands sont sans gluten et faits à partir de saveurs et de couleurs naturelles et de vrais jus de fruits. ITEM 9KSTRAW JUJUBES FRAISE SAUVAGE 115g Permettez-nous de vous présenter ces bonbons aux fraises sauvages. Ces beautés sont rares et amusantes. Sans gluten et faits à partir de saveurs et de couleurs naturelles et de vrais jus de fruits. ITEM 9KKITTY JUJUBES POMME SURETTE 115g Du haut de ses trois pommes, Hello Kitty a inspiré ces bonbons à la pomme surette. Faits des meilleurs ingrédients, de saveurs et de couleurs naturelles et de vrais jus de fruits, ces bonbons sont non seulement sans gluten mais également végétaliens ! 8
BONBONS BARNIER FR ANCE La Maison Barnier, entreprise familiale et artisanale depuis 1885, a su garder et transmettre de génération en génération son savoir-faire ancestral et ses secrets de fabrication de la confiserie. Vous retrouverez ainsi toute la douceur des sucreries d'antan dans nos bonbons Barnier. Les recettes sont élaborées à partir de matières premières de qualité et d'arômes uniques mis au point par la Maison Barnier au début du siècle dernier. 9
BONBONS BARNIER FR ANCE ITEM 9BFRX2 SUCETTES ASSORTIMENT FRUITS 200 unités x 15g Sucettes de forme oblongue exclusive avec un bâton de sécurité tout exprès pour les petites bouches des enfants. Recettes traditionnelles, arômes et colorants naturels, et un savoir-faire artisanal pour conserver le goût unique des confiseries d’autrefois. 5 arômes: Citron, Orange, Fraise, Pomme et Cerise. ITEM 9BFTUX2 SUCETTES ASSORTIMENT TUTTI FRUTTI 200 unités x 15g Sucettes de forme oblongue exclusive avec un bâton de sécurité tout exprès pour les petites bouches des enfants. Recettes traditionnelles, arômes et colorants naturels, et un savoir-faire artisanal pour conserver le goût unique des confiseries d’autrefois. 5 arômes: Cassis, Framboise, Fruit de la Passion, Groseille et Cola. ITEM PCONNA2 PRÉSENTOIR POUR SUCETTES Cône en bois pouvant contenir jusqu’à 210 sucettes. 10
CHOC-O-L AIT BELGIQUE Choc-o-Lait, c'est... un onctueux cube de praliné recouvert de chocolat noir belge, fait à la main et présenté sur un bâton de bois. Remuez-le pendant 45 secondes dans une tasse de café ou de lait chaud. Choc-o-Lait inspire, relaxe, fait rire, réconforte, ravit et envoûte. Le bonheur sur un bâton de bois! 11
CHOC-O-L AIT BELGIQUE ITEMS N9COSL001A & N9COSL002A ITEM 9CO2P001A SOLO STICK GUIMAUVES DOUBLE STICKS 2 x 33g Ce luxueux emballage-cadeau donne au bâtonnet Choc-o- Un duo de bâtonnets Choc-o-Lait (Noir & Lait) présenté dans Lait l’honneur qui lui revient. Car pour les vrais amateurs de un charmant emballage. La gourmandise idéale à savourer à chocolat, chaque variété de Choc-o-Lait procure une deux! sensation irrésistible! Un petit cadeau pour fondre de plaisir. ITEM N9COSL001A Lait ITEM N9COSL002A Noir ITEM NCOGI002A COFFRET EN BOIS & TASSE 4 x 33g Coffret en bois Choc-o-Lait comprenant une tasse et un assortiment de 4 bâtonnets de 33g (Noir, Lait, Caramel & Noisette). 12
CHOC-O-L AIT BELGIQUE ITEMS N9COEA005 À N9COTX005 COFFRET MÉTALLIQUE - 9 SOLO STICKS 9 x 33g Coffret en métal blanc Choc-o-Lait comprenant un assortiment de 9 bâtonnets de 33g : 3 x Noir, 3 x Lait, 3 x Noisette. Comprend un étui cartonné unilingue anglais. ITEM N9COEA005 Coffret « Easter » ITEM N9COHO005 Coffret « Gift » ITEM N9COLLV005 Coffret « Love » ITEM N9COTX005 Coffret « Thank You » ITEM N9COGI006A COFFRET MÉTALLIQUE & TASSE 4 x 33g Coffret en métal Choc-o-Lait comprenant une tasse et un assortiment 4 bâtonnets de 33g: Noir, Lait, Caramel & Noisette. 13
CHOC-O-L AIT BELGIQUE ITEMS 9MM85001 À 9MM85006 GUIMAUVES MAMMATUS 85g Guimauves artisanales, faites à la main, 100% naturelles et sans gluten. Douces et fondantes dans la bouche, savourez en totalité cette petite gâterie : vous l’avez bien méritée. ITEM 9MM85001 Vanille ITEM 9MM85003 Fruits de la Passion ITEM 9MM85004 Framboise ITEM 9MM85005 Caramel Beurre Salé ITEM 9MM85006 Noix de Coco ITEM N9SMO012 S’MORES KIT 190g (12 unités) Créez un S'mores parfait. Placez la guimauve sur le bâton et faites- la fondre brièvement sur un feu de camp, un barbecue, une bougie, un four... Une fois prêt, faites un sandwich entre les biscuits d'amande et le chocolat noir belge. Retirez soigneusement le bâton et profitez! 14
CHOC-O-L AIT BELGIQUE ITEM N9CLO030 SUCETTES LOLLY Ensemble de 30 unités Sucette en chocolat belge décorée de coeurs, de dragées ou de confitis. 30 unités: 12 Lait, 10 Noir et 8 Blanc avec décorations différentes. 15
PANDOR A BELL IRL ANDE Pandora Bell, jeune marque de luxe irlandaise, offre une gamme élégante et intemporelle qui transcende l'engouement pour la confiserie artisanale et qui plaira aux gourmets les plus exigeants. Belles pour les yeux, les confiseries Pandora Bell sont fabriquées à la main avec des méthodes et des recettes traditionnelles transmises à travers les siècles. Le secret de leur goût exceptionnel? Choisir les meilleurs ingrédients: couleurs et saveurs naturelles, pulpe de fruits, beurre véritable, sel de Guérande, miel, noix et chocolat fin... Pour les petits et les grands enfants... et surtout sans modération!!! 16
PANDOR A BELL IRL ANDE ITEMS NPB007 À NPB042 SUCETTE RONDE ITEMS NPB043 & NPB044 80g - 9cm de diamètre SUCETTE RONDE 30g - 6cm de diamètre Fait à la main avec des arômes et des couleurs naturels. Végétarien, sans gluten, sans produits laitiers et sans gras. Fait à la main avec des arômes et des couleurs naturels. Végétarien, sans gluten, sans produits laitiers et sans gras. ITEM NPB007 Fraise ITEM NPB008 Orange ITEM NPB043 Fraise ITEM NPB009 Citron ITEM NPB044 Limonade Rose ITEM NPB010 Menthe ITEM NPB042 Limonade Rose ITEMS NPB031 & NPB032 ITEM NPB019 SUCETTE SAPIN DE NOËL CANNE DE BONBON À LA VANILLE 80g 40g Fait à la main avec des arômes et des couleurs naturels. Fait à la main avec des arômes et des couleurs naturels. Végétarien, sans gluten, sans produits laitiers et sans gras. Végétarien, sans gluten, sans produits laitiers et sans gras. ITEM NPB031 Canneberge ITEM NPB032 Pomme 17
PANDOR A BELL IRL ANDE ITEMS NPB006 À NPB038 CARAMELS BEURRE SALÉ & FLEUR DE SEL 200g - Cruche de Métal Succulents caramels créés de manière artisanale et traditionnelle dans des chaudières en cuivre. Les ingrédients soigneusement sélectionnés, la Fleur de Sel de Guérande, le Piment d’Espelette AOC et le beurre naturel, en font un caramel qui satisfera les plus grands connaisseurs! Sans gluten et végétarien. ITEM NPB006 Beurre Salé & Fleur de Sel ITEM NPB029 Chocolat & Fleur de Sel ITEM NPB038 Piment d’Espelette & Fleur de Sel 18
PANDOR A BELL IRL ANDE ITEMS PB011 & PB011-1 OEUFS EN CHOCOLAT PRALINÉ 40 x 50g - 150g Chic, petit et délicieux! Une vraie coquille d'oeuf remplie d’un doux chocolat praliné, ce qui en fait l’ultime indulgence pour Pâques. Pour manger, brisez la coquille, épluchez et savourez chaque seconde. ITEM PB011 Présentoir 40 unités ITEM PB011-1 Coffret Cadeau 3 oeufs 19
CHOCOL AT BOVETTI FR ANCE Découvrez ou redécouvrez Bovetti! M. Valter Bovetti crée d'exquises douceurs chocolatées depuis son atelier de Terrasson, dans le Périgord, riche terroir de la gastronomie française. De la sélection méticuleuse des meilleures fèves de cacao jusqu'à la fabrication finale, conciliant travail artisanal traditionnel et grande rigueur technique, Bovetti Artisan Chocolatier innove constamment. Le résultat ? Des produits de qualité constante, tout en finesse, au goût à la fois franc et subtil, toujours authentiques. Équitables, sans lécithine de soja, sans gluten et faits avec du pur beurre de cacao. 20
CHOCOL AT BOVETTI FR ANCE ITEMS N9IPADA À N9IPADD TABLETTES À PARTAGER 350g ITEM N9IPADA Noir Fruits Secs et Noix ITEM N9IPADC Lait Caramel Fleur de Sel ITEM N9IPADD Noir Orange ITEMS N940 & N961 ITEMS N951 & N957 SAPINS DE NOËL TABLETTES 100g 100g ITEM N940 Noir ITEM N951 Lait Bananes ITEM N961 Lait ITEM N957 Lait Fruits Secs 21
CHOCOL AT BOVETTI FR ANCE ITEMS N981 À N983 PÂTE À TARTINER VÉRITABLE® 200g Voici des pâtes à tartiner uniques sur le marché. La recette est réalisée avec des ingrédients sains et une saveur incomparable de noisettes et de “vrai” chocolat pur beurre de cacao. La Véritable® Pâte à tartiner comprend toujours 40% de noisettes soigneusement sélectionnées en provenance d'Italie. ITEM N981 Chocolat au Lait ITEM N982 Chocolat Noir ITEM N983 Chocolat au Lait Caramel Fleur de Sel ITEMS N900NOIR & N900LAIT MENDIANTS AU CHOCOLAT 200g Morceaux de chocolat ornés de noix et de fruits secs: abricots, noisettes, pistaches, raisins dorés, canneberges et amandes. ITEM N900NOIR Noir ITEM N900LAIT Lait 22
CHOCOL AT BOVETTI FR ANCE ITEMS S9VALENTIN ST-VALENTIN / JE T’AIME 100g ITEM S9VALENTIN/NOIR ITEM S9VALENTIN/LAIT ITEMS S9COEUR COEURS 100g / 50g ITEM S9COEUR/NOIR 100g ITEM S9COEUR/LAIT 100g ITEM S9COEUR/NOIR 50g ITEM S9COEUR/LAIT 50g 23
MAISON FOSSIER FR ANCE La maison Fossier, anciennement Noël-Houzeau, est une biscuiterie de la ville de Reims réputée principalement pour ses Biscuits Roses. Créée en 1756, elle est la plus ancienne biscuiterie de France. Héritière d’une grande lignée de faiseurs de gourmandises qui font la renommée de Reims, la Maison Fossier a su conserver et développer la perfection créative qui fait de ses recettes biscuitières d’incontournables étapes gourmandes. Biscuiterie de tradition forgée par deux siècles et demi d’histoire, Fossier mêle le bon goût d’antan aux saveurs d’aujourd’hui pour combler tous les gourmets et gourmands. 24
MAISON FOSSIER FR ANCE Symbole de la fête! Né il y a plus de 300 ans, le Biscuit Rose est un des fleurons de la Ville de Reims. Sa texture unique lui permet d’absorber les liquides. Il ne doit donc pas être croqué à sec mais trempé dans une boisson ou utilisé pour faire des desserts. Autrefois toujours associé au champagne, il peut tout simplement être trempé dans un verre de vin rouge. Il met alors en valeur le bouquet du vin. Aujourd’hui, il est aussi utilisé dans de nombreuses recettes. Festif, il enchante le palais et étonne les gourmets! ITEMS N4F06202 À N4F06210 BISCUITS ROSES DE REIMS 82g / 100g / 225g ITEM N4F06202 Biscuits Roses - Boîte 100g ITEM N4F06210 Biscuits Roses - Sachet 225g ITEM N4F06206 Mini Biscuits Roses - Boîte 82g ITEM N4F06412 SABLÉS AU BISCUIT ROSE À LA FRAMBOISE 90g La Maison Fossier a fait sa renommée grâce au Biscuit Rose. Le Sablé au Biscuit Rose apportera douceur et craquant à vos pauses gourmandes! 25
MAISON FOSSIER FR ANCE ITEM N4F06408 SABLÉS CHAMPENOIS AU CHOCOLAT 115g Spécialité régionale en forme de bouchon de champagne, le sablé champenois est un délicieux sablé pur beurre, dans lequel la poudre d’amande remplace une partie de la farine, et du champagne remplace l’eau de mouillage de la pâte. ITEMS N4F06428 & N4F06432 SABLÉS CHARLES VII AU CHOCOLAT 130g Il s’agit d’une savoureuse alliance de deux biscuits sablés fabriqués de pur beurre et d’œufs frais (2 Charles VII !) et de pur chocolat noir ou de chocolat au lait. Ce double biscuit sablé avec chocolat est aussi savoureux dégusté seul ou en accompagnement d’un thé, d'un café ou d'un jus de fruits. Conditionnés en sachets fraîcheur individuels. ITEM N4F06428 Craquant au Lait ITEM N4F06432 Craquant Chocolat Noir 54%. 26
MAISON FOSSIER FR ANCE Les Pains d’Épices Fossier... La Maison Fossier possède aujourd’hui un véritable savoir-faire dans la confection du pain d’épices de Reims, fabriqué selon la tradition avec de la farine de seigle. Cette spécificité propre à sa fabrication apporte finesse et saveur ! ITEM 4F11806 ITEM 4F11812 PAIN D’ÉPICES DE REIMS FINEMENT POIVRÉ PAIN D’ÉPICES DE REIMS À LA FIGUE 250g 250g Ce pain d’épices finement poivré repose sur un nouvel C’est un pain d’épices moelleux de texture brune et fondante, équilibre entre les notes épicées et les notes sucrées. avec de petits morceaux de figues, au goût très subtil Spécialement conçu pour vos dégustations de foie gras, il en caractéristique de la figue et des épices. Le pain d’épices à la rehaussera toutes les saveurs. Il accompagnera également à figue est un produit idéal à déguster avec le foie gras mi-cuit merveille vos apéritifs gourmands, vos entrées et fromages. ou poêlé. Plus insolite avec un fromage de chèvre à passer La Maison Fossier vous conseille de le griller légèrement quelques minutes sous le grill, mais aussi avec des terrines de avant dégustation pour obtenir une texture quelque peu campagne, des rillettes… croustillante. Un vrai délice ! 27
MACLEAN’S BAKERY ÉCOSSE Les Maclean’s sont des maîtres boulangers écossais depuis quatre générations. Originaire de l'île de Lewis, dans la partie supérieure des îles occidentales en Écosse, la Maclean’s Highland produit maintenant ses petits biscuits de luxe et autres produits de boulangerie sucrés dans la ville pittoresque de Forres, située entre les régions Highland, Speyside et Grampian. Utilisant des ingrédients locaux et naturels, l’inspiration de Macbeth et les compétences d’une famille imprégnée des traditions écossaises, ils produisent une gamme encore et toujours très appréciée encore et toujours. 28
MACLEAN’S BAKERY ÉCOSSE ITEMS NM006088 À NM006092 SABLÉS 200g Cette boulangerie artisanale primée prend son temps à mélanger et à cuire lentement la pâte pour obtenir le sablé parfait. Leur ligne de sablés a le goût de beurre, de caramel, de chocolat, de miel et d'amandes dans chaque bouchée! Convivialement sucré, ces mélanges satisferont les plus exigeants. ITEM NM006088 Beurre ITEM NM006090 Miel & Amandes ITEM NM006091 Morceaux de Chocolat ITEM NM006092 Caramel Écossais ITEMS NM006518 & NM006034 SABLÉS - SÉLECTION 400g / 500g Profitez du goût de cette sélection spéciale de sablés écossais traditionnels; beurre, chocolat et miel. À déguster lentement ! ITEM NM006518 Boîte Sélection 400g ITEM NM006034 Boîte Métallique 500g 29
MACLEAN’S BAKERY ÉCOSSE ITEMS NM006240 À NM006243 CRAQUELINS À L’AVOINE 150g La recette Maclean's des craquelins à l’avoine fait partie de la famille depuis plus de 100 ans. Le secret est dans le type d'avoine qu'ils utilisent et le temps supplémentaire qu'ils prennent pour les cuire ce qui leur donne une texture et une saveur distinctives. ITEM NM006240 Traditionnel ITEM NM006241 Cheddar ITEM NM006242 Algue & Poivre Noir ITEM NM006243 Chili 30
GALUP PANETTONE ITALIE Galup est une entreprise italienne créée en 1922 par Pietro Ferrua et sa spécialité est le panettone. Un gâteau italien moelleux, sucré et rempli de petits fruits confits, le tout recouvert d’un excellent glaçage aux noisettes du Piémont IGP. Galup doit son succès à la qualité et à l’originalité de la production de ses panettones, qui lui ont permis d’obtenir en 1937, le titre très envié de "fournisseur de la Maison Royale". Galup est un morceau de l’histoire des Italiens et son savoir-faire pour fabriquer les panettones est irremplaçable. 31
GALUP PANETTONE ITALIE ITEMS NGNAT01 À NGNAT18 PANETTONES & PANDORO - ÉDITION CLASSIQUE 100g / 750g Le plus traditionnel des gâteaux italiens, le moelleux panettone est sucré et truffé de délicieux petits fruits : raisins, fruits confits. Le panettone est non seulement une tradition de Noël mais également un complément succulent à un fin repas. ITEMS NGNAT01 (100g) & NGNAT03 (750g) PANETTONE CLASSIQUE Recette originale du panettone avec fruits confits et raisins secs de grande qualité, le tout garni du glaçage aux noisettes du Piémont IGP fait à la main et parsemé d’amandes rôties et de perles de sucre. ITEMS NGNAT08 (100g) & NGNAT09 (750g) PANETTONE PÉPITES DE CHOCOLAT Une appétissante variation du panettone classique où les fruits confits et les raisins secs sont remplacés par de généreuses pépites de chocolat noir. On y retrouve également le glaçage aux noisettes du Piémont IGP fait à la main. ITEM NGNAT12 (750g) PANETTONE POIRE & CHOCOLAT Panettone aux poires confites et aux pépites de chocolat noir. Sans fruits confits ni raisins secs et avec le glaçage aux noisettes du Piémont IGP fait à la main. ITEM NGNAT15 (750g) PANDORO Le classique Pandoro de Galup fait avec des ingrédients authentiques et naturels: du beurre traditionnel et des jaunes d’oeufs de poules élevées en liberté. Il a levé naturellement pendant plus de 40 heures. ITEM NGNAT18 (750g) PANETTONE CERISE NOIRE & CHOCOLAT Panettone aux cerises noires confites et aux pépites de chocolat noir. Sans fruits confits ni raisins secs et sans glaçage. 32
GALUP PANETTONE ITALIE ITEMS NGCOLOR01 À NGCOLOR17 PANETTONES & PANDORO - ÉDITION COULEUR 750g / 800g Le plus traditionnel des gâteaux italiens, le panettone est non seulement une tradition de Noël mais un complément succulent à un fin repas. Galup réinvente la recette traditionnelle en plusieurs déclinaisons des plus savoureuses dans des emballages colorés. Un vrai délice ! ITEM NGCOLOR01 (750g) PANDORO Le classique pandoro de Galup fait avec des ingrédients authentiques et naturels: du beurre traditionnel et des jaunes d’oeufs de poules élevées en liberté. Il a levé naturellement pendant plus de 40 heures. ITEM NGCOLOR02 (750g) PANETTONE CLASSIQUE Recette originale du panettone avec fruits confits et raisins secs de grande qualité, le tout garni du glaçage aux noisettes du Piémont IGP fait à la main et parsemé d’amandes rôties et de perles de sucre. ITEM NGCOLOR03 (800g) PANETTONE CRÈME DE GIANDUJA (NUTELLA) Magnifique panettone à la crème de Gianduja, complètement recouvert d’une glace de chocolat noir et parsemé de morceaux de noisettes du Piémont IGP. Sans fruits confits ni raisins secs. ITEM NGCOLOR07 (750g) PANETTONE SANS FRUITS CONFITS Panettone sans fruits confits et avec 40% plus de raisins secs que la recette originale. Le tout garni du glaçage aux noisettes du Piémont IGP fait à la main et parsemé d’amandes rôties et de perles de sucre. 33
GALUP PANETTONE ITALIE ITEMS NGCOLOR01 À NGCOLOR17 PANETTONES & PANDORO - ÉDITION COULEUR (SUITE) 750g / 800g Le plus traditionnel des gâteaux italiens, le panettone est non seulement une tradition de Noël mais un complément succulent à un fin repas. Galup réinvente la recette traditionnelle en plusieurs déclinaisons des plus savoureuses dans des emballages colorés. Un vrai délice ! ITEM NGCOLOR08 (750g) PANETTONE PARADISO (BEURRE & OEUFS) Un panettone tout en délicatesse au fin goût d’agrumes. Fait avec du beurre traditionnel et de des jaunes d’oeufs frais et recouvert de sucre glace. ITEM NGCOLOR09 (750g) PANETTONE FRAISE Panettone au goût frais et authentique des fraises semi-confites. Sans raisins secs et avec le glaçage aux noisettes du Piémont IGP fait à la main. ITEM NGCOLOR10 (750g) PANETTONE MILANO Panettone fait selon les traditions milanaises avec raisins secs et fruits confits et sans glaçage. ITEM NGCOLOR11 (750g) PANETTONE PÉPITES DE CHOCOLAT Une appétissante variation du panettone classique où les fruits confits sont remplacés par de généreuses pépites de chocolat noir. On y retrouve également le glaçage aux noisettes du Piémont IGP fait à la main. 34
GALUP PANETTONE ITALIE ITEMS NGCOLOR01 À NGCOLOR17 PANETTONES & PANDORO - ÉDITION COULEUR (SUITE) 750g / 800g Le plus traditionnel des gâteaux italiens, le panettone est non seulement une tradition de Noël mais un complément succulent à un fin repas. Galup réinvente la recette traditionnelle en plusieurs déclinaisons des plus savoureuses dans des emballages colorés. Un vrai délice ! ITEM NGCOLOR12 (750g) PANETTONE POIRE & CHOCOLAT Panettone aux poires confites et aux pépites de chocolat noir. Sans fruits confits ni raisins secs et avec le glaçage fait main aux noisettes du Piémont IGP. ITEM NGCOLOR13 (750g) PANETTONE À L’HUILE D’OLIVE Une version toute délicate de la recette classique. Le panettone à l’huile d’olive est fait d’huile d’olive italienne. Sans gras animal, ni fruits confits ou raisins secs et sans glaçage. ITEM NGCOLOR14 (750g) PANETTONE CERISE NOIRE & CHOCOLAT Panettone aux cerises noires confites et aux pépites de chocolat noir. Sans fruits confits, raisins secs ni glaçage. ITEM NGCOLOR17 (750g) PANETTONE FIGUE & CHOCOLAT Panettone aux figues confites et aux pépites de chocolat noir. Sans fruits confits ni raisins secs et avec le glaçage fait main aux noisettes du Piémont IGP. 35
GALUP PANETTONE ITALIE ITEMS NGTUR05 À NGTUR19 PANETTONES & PANDORO - ÉDITION TURQUOISE 80g / 100g / 750g Le plus traditionnel des gâteaux italiens, le moelleux panettone est sucré et truffé de délicieux petits fruits : raisins, fruits confits. Le panettone est non seulement une tradition de Noël mais également un complément succulent à un fin repas. ITEM NGTUR05 (100g) PANETTONE CLASSIQUE - TAMBOURIN Recette originale du panettone avec fruits confits et raisins secs de grande qualité, le tout garni du glaçage aux noisettes du Piémont IGP fait à la main et parsemé d’amandes rôties et de perles de sucre. ITEM NGTUR08 (80g) PANDORO - TAMBOURIN Le classique pandoro de Galup fait avec des ingrédients authentiques et naturels: du beurre traditionnel et des jaunes d’oeufs de poules élevées en liberté. Il a levé naturellement pendant plus de 40 heures. ITEM NGTUR18 (750g) PANETTONE CERISE NOIRE & CHOCOLAT Panettone aux cerises noires confites et aux pépites de chocolat noir. Sans fruits confits, raisins secs ni glaçage. Un vrai délice! ITEM NGTUR19 (750g) PANETTONE POIRE & CHOCOLAT Panettone aux poires confites et aux pépites de chocolat noir. Sans fruits confits ni raisins secs et avec le glaçage aux noisettes du Piémont IGP fait à la main. Un vrai délice! 36
GALUP GÂTERIES ITALIE Galup a également pensé à tous ces petits gestes qui amènent de la douceur et font de chaque jour, une journée spéciale. Voici des produits créés pour que l ’anticipation des festivités soit encore plus douce! 37
GALUP GÂTERIES ITALIE ITEM NGNGG01 GIANGALUP (40 HEURES) 850g Ayant la forme d’un gianduiotto géant, le giangalup est une ode au chocolat de Turin. Levé naturellement pendant 40 heures, il est fourré à la crème de gianduja (Nutella) et recouvert d’une glace au chocolat noir, parsemé de pépites de noisettes du Piémont IGP. Tout un raffinement! 38
GALUP GÂTERIES ITALIE ITEMS NGCI005 & NGEXCIO CREMINI 100g / Présentoir de comptoir (54 x 4 unités) Galup interprète avec passion et expérience les créations de la grande école du chocolat à Turin. La douceur de la crème chocolatée et superposée en trois couches. Que du plaisir! ITEM NGCI005 Coffret-cadeau de 100g ITEM NGEXCIO Présentoir de comptoir (54 x 4 unités) 39
GALUP GÂTERIES ITALIE ITEMS NGAM01 & 02 ITEMS NGBA04 & 05 AMARETTI BACI DI DAMA 200g / 300g 250g / 350g Macarons italiens aux amandes. Les "Baci di dama", ou les "baisers de la dame", sont une spécialité italienne du Piémont. Un biscuit ITEM NGAM01 200g croquant aux amandes et noisettes avec au milieu un ITEM NGAM02 300g fourrage aux noisettes et chocolat, le Gianduja! ITEM NGBA04 250g ITEM NGBA05 350g 40
GALUP GÂTERIES ITALIE ITEM NGNO05 NOCCIOLOTTO - BOÎTE MIXTE 300g L’indulgence pure des chocolats noir et au lait enrobés de noisettes entières du Piedmont IGP. ITEM NGGIAN05 GIANDUIOTTI 100g Coffret-cadeau de 10 pièces du classique gianduiotti noir et au lait. 41
GALUP GÂTERIES ITALIE ITEM PO01 ITEM CV01 3 AFFICHES 3 CARTONS AVEC SUPPORT 70 x 95 cm 35 x 45 cm 42
LEONARDI-GOCCE ITALIE La Maison Leonardi offre des balsamiques issus de la tradition qui font l'histoire de cette vinaigrerie, avec les bouteilles encore conditionnées à la main, scellées une par une à la cire et étiquetées avec les rubans de satin. Une production exclusive et limitée qui se présente dans de précieux coffrets-cadeaux. Un triomphe de parfums et de saveurs plaisamment équilibrés pour satisfaire tous les fins palais. 43
LEONARDI-GOCCE ITALIE ITEM 3G200 ITEM 3G205 ITEM 3G210 FINE 4 TRAVASI GENTILE 6 TRAVASI SPECIALE 8 TRAVASI 100ml 100ml 100ml Condiment subtil, idéal pour un Condiment subtil et fruité, idéal pour un Assaisonnement typique de usage quotidien. Vieilli 4 ans en usage quotidien. Vieilli 6 ans en barrique. Modène, raffiné, aux parfums barrique. intenses et pénétrants. Vieilli 8 ans en barrique. ITEM 3G305 RISERVA 15 TRAVASI ITEM 3G215 IITEM 3G218 50g PREGIATO 10 TRAVASI NOBILE 12 TRAVASI Réserve appréciée sur les légumes, 100ml 100ml le foie gras, les pâtes, la pizza, les risottos, les poissons, les viandes, les Raffiné, aux parfums intenses et Dense aux parfums aigres-doux. Divin sur fromages, les omelettes, les crêpes, pénétrants, qui se marie à tous les les légumes, les viandes, la crème glacée, les glaces, les fraises, le chocolat noir plats de l ’entrée au dessert. Vieilli 10 les fraises, le chocolat noir et même à la et même à la cuillère en fin de repas ans en barrique. cuillère comme digestif. Vieilli 12 ans en comme digestif. Vieilli 15 ans en barrique. barrique. 44
LEONARDI-GOCCE ITALIE Les condiments Balsamiques Leonardi ne contiennent que du moût de raisin cuit de première qualité, ils présentent un aigre-doux harmonieux et un bouquet intense d'arômes grâce au long affinage en barriques de bois différents. Ils se marient avec tous les plats, de l'entrée au dessert, selon leur degré d'affinage, et pur à la cuillère en fin de repas en guise de digestif! ITEM 3G350 ITEM 3G360 L’ECCELLENZA 20 TRAVASI IL PATRIARCA 30 TRAVASI 65g 65g Un condiment aigre-doux exceptionnel fait uniquement de Affiné en fût de bois différents pendant 30 ans. Il enrichira moût de raisin et vieilli en fût de bois pendant 20 ans. Il tous les plats grâce à sa texture crémeuse et sa saveur aigre- présente une saveur harmonieuse ainsi qu'une texture douce bien équilibrée et plaisamment corsée. crémeuse et veloutée. ITEM 3G370 ITEM 3G380 RISERVA ARGENTO 50 TRAVASI GRAN RISERVA ORO 100 TRAVASI 65g 65g Le Grand Sage de la Maison Leonardi a parcouru un long Le Patriarche de la Maison Leonardi ne prend pas une ride parcours d'affinage en fût de bois. Il a subi 50 transvasages de après 100 transvasages de barrique en barrique. Il continue à barrique en barrique, s'imprégnant ainsi de tous les arômes narguer et émerveiller les rares chanceux qui peuvent en typiques des différents bois. apprécier la richesse des arômes, la complexité du bouquet, la texture sirupeuse et l'harmonie des saveurs aigres. 45
LEONARDI-GOCCE ITALIE ITEM 3G4742 ITEM 3G4745 ITEM 3G4748 BIANCO SÉRIE 5 BIANCO SÉRIE 10 BIANCO SÉRIE 15 100ml 100ml 100ml Condiment aigre-doux clair obtenu à Vinaigre balsamique blanc ayant la Vinaigre balsamique blanc ayant la partir de moût de raisins blancs densité d’un vinaigre balsamique de 10 densité d’un vinaigre balsamique de acétifié et affiné 5 ans en barriques ans d’âge et obtenu à partir de moût de 15 ans d’âge obtenu à partir de moût de Chêne-Rouvre. Délicat et fruité, il raisins blancs acétifié et affiné en de raisins blancs acétifié et affiné en remplace à merveille le citron ou le barriques de bois de Chêne-Rouvre . barriques de bois de Chêne-Rouvre. vinaigre de vin. Idéal pour la Délicat et fruité, il remplace à merveille le Délicat et fruité, il remplace à préparation d’apéritifs, les salades, citron ou le vinaigre de vin. Idéal pour les merveille le citron ou le vinaigre de les légumes aussi bien crus que cuits, salades, les légumes aussi bien crus que vin. Idéal pour les légumes vapeur ou les sauces, les poissons, les viandes cuits, les grillades de viandes, les viandes grillés, les viandes bouillies, rôties ou blanches, les fromages tendres, les rôties ou bouillies, les omelettes, les grillées, les poissons, les fromages, salades de fruits, les cocktails... fromages, la charcuterie, les fraises, les les crèmes glacées, les yaourts, les crèmes glacées, les desserts... salades de fruits, les desserts... 46
LEONARDI-GOCCE ITALIE ITEM N3G7500 ITEM N3G7550 MAGNUM ORO NOBILE MAGNUM DOLCE VITA SÉRIE 5 3000ml 3000ml Obtenu à partir du moût de raisins blancs acétifié et affiné en Condiment subtil et fruité, aigre-doux. Idéal pour les salades, tonneaux de Chêne-Rouvre de façon à ce qu’il prenne une les légumes aussi bien crus que cuits, les viandes grillées couleur jaune-or. Sa caractéristique est qu’il ne modifie pas la blanches et rouges, les viandes bouillies ou rôties, les couleur des mets et offre des arômes et des saveurs fruités omelettes, les crevettes, les crustacés... délicatement acides (remplace le vinaigre de vin). Idéal pour la préparation d’apéritifs, les amuse-bouches, les salades, les légumes aussi bien crus que cuits, les sauces, les poissons, les viandes blanches, les fromages à pâte molle, les salades de fruits... ITEM N3G1122 BALSAMIQUE FINE 5 (BOUTEILLE COEUR) 50ml Condiment subtil et fruité, aigre-doux. Idéal pour les salades, les légumes aussi bien crus que cuits, les viandes grillées blanches et rouges, les viandes bouillies ou rôties, les omelettes, les crevettes, les crustacés... 47
LEONARDI-GOCCE ITALIE ITEM N3G5300 COLLECTION EXCLUSIVE SÉRIES 10-15-20 50ml / 100ml / 150ml Une collection de balsamiques affinés selon la tradition et présentés dans un élégant coffret doré: Premium Série 10 ITEM N3G5700 (150ml), Réserve Série 15 (100ml) et Excellent Série 20 (50 ml). Pour tous les usages culinaires, depuis les salades CADEAU PRÉCIEUX 15 TRAVASI jusqu’aux desserts, en passant par les viandes, les poissons, 250ml - BOÎTE EN BOIS les fromages, les fraises, la crème glacée et à déguster également pur à la fin du repas en guise de digestif. Vinaigre balsamique 15 travasi présenté dans une boîte en bois comprenant pipette et certificat d’authenticité. Il est apprécié pour le saumon fumé, les risottos, les viandes bouillies, rôties ou grillées, les pommes de terre, les poissons, le caviar, le foie gras, le sushi, les fromages affinés, la charcuterie, les crèmes glacées, les yaourts, les salades de fruits, les fraises, le chocolat noir ou pur en fin de repas en guise de digestif. Coffret en bois avec pipette en verre et certificat de qualité. ITEM N3G3505 SÉLECTION GRAND GOURMET 5 x 50ml Une collection comprenant: Saba Castagno Série 3, Balsamico Bianco Rovere Série 5, Balsamico Castagno Série 8, Balsamico Rovere Série 10, Balsamico Ginepro Série 12, le tout présenté dans une magnifique boîte-cadeau. 48
LEONARDI-GOCCE ITALIE ITEM N3G0520 ITEM N3G0525 VELOURS BLEU - SÉRIE 6 VELOURS OCRE - SÉRIE 10 250ml 250ml Vinaigre balsamique 6 travasi dans son emballage spécial Vinaigre balsamique 6 travasi dans son emballage spécial velours, bouteille «vintage» avec bouchon en verre et velours, bouteille«vintage» avec bouchon en verre et étiquettes en étain ciselé. Il est apprécié sur les salades, les étiquettes en étain ciselé. Il est apprécié sur les salades, les légumes aussi bien crus que cuits, les viandes blanches, les légumes aussi bien crus que cuits, les viandes blanches, les poissons, les omelettes, les vinaigrettes, les marinades... poissons, les omelettes, les vinaigrettes, les marinades... ITEM N3G0528 VELOURS BORDEAUX - SÉRIE 15 250ml Vinaigre balsamique 15 travasi dans son emballage spécial velours, bouteille «vintage» avec bouchon en verre et étiquettes en étain ciselé. Il est apprécié sur les légumes cuits à la braise ou grillés, le saumon fumé, les canapés et entremets, le caviar, le foie gras, les pâtes, les pizzas, les risottos, les poissons, les viandes bouillies, rôties ou grillées, les crèmes glacées, les fraises, le chocolat noir, les crêpes et les yaourts ou pur, à la cuillère, en guise de digestif en fin de repas. 49
LEONARDI-GOCCE ITALIE ITEM N3G610 ITEM N3G616 COMPOTE D’OIGNONS AU BALSAMIQUE COMPOTE DE FIGUES AU BALSAMIQUE 130g 130g Cette compote d’oignons au balsamique est tout indiquée Cette compote de figues caramélisées au balsamique est pour accompagner les tartines, les sandwiches, les hot-dogs, indiquée pour accompagner le foie gras, la charcuterie fine, les hamburgers, les toasts, les viandes grillées, les pot-au-feu, les viandes bouillies, grillées ou rôties, les fromages affinés, les rôtis, les fromages frais et affinés (Taleggio, Parmigiano les gâteaux secs, les yaourts, les glaces, les desserts... Reggiano, tomme du Piémont, fromages de chèvre et de brebis, Asiago)... ITEM N3G3026 CHOCOLAT AU BALSAMIQUE 125g Le maître chocolatier Venchi et le maître- goûteur Léonardi unissent leur savoir-faire pour créer les cubes de chocolat noir au vinaigre balsamique de Modène. Voilà l’énergie du cacao et l’intensité du vinaigre balsamique se fondant harmonieusement ensemble dans un coffret de 12 bouchées. Sans gluten. Chocolat noir 75% et vinaigre balsamique I.G.P. 50
LEONARDI-GOCCE ITALIE Un classique des noëls italiens, le panettone est une brioche à lévitation naturelle, mais celui-ci, enrichi d’une crème de balsamique de Modène et de raisins secs. Il conserve intactes l’arôme et la saveur d’un gâteau à peine sorti du four, intense et équilibré à souhait. Moelleux, parfumé, un délice aux notes sucrées et salées. Surprenant et simplement irrésistible ! Le panettone enrichi de pépites de figues et de chocolat noir est un gâteau hors du commun, moelleux, gourmand et raffiné. Un morceau de paradis sur la table ! ITEMS N3G3051 À N3G3060 PANETTONE À LA CRÈME BALSAMIQUE 300g / 750g ITEM N3G3051 Crème de Balsamique 750g ITEM N3G3056 Crème de Balsamique 300g ITEM N3G3060 Balsamique, Figues & Chocolat 750g 51
LEONARDI-GOCCE ITALIE ITEMS 3K0140 & 3K0145 ITEM N3K0518 GOLD VINAIGRES TRADITIONNELS DE MODÈNE DOP BALSAMIQUE BLANC PAILLETTES D’OR 100ml 250ml Sans aucun doute le plus typique des produits gastronomiques de Condiment aigre-doux, délicatement fruité, agrémenté Modène et certainement celui qui a bénéficié des attestations les de pétales d’or alimentaire en suspension. Idéal sur les plus importantes ! Ce produit traditionnel et unique au monde est poissons (caviar, sushi, huitres, saumon fumé…), les garanti par le Consortium des Producteurs qui contrôle sévèrement salades composées, les viandes blanches, les omelettes, non seulement la filière de production et la fiabilité des fromages, desserts et fruits frais ou pochés. Il apporte caractéristiques organoleptiques. Les consommateurs sont ainsi une note scintillante et délicieuse à toutes les assurés de la qualité du produit et du vieillissement. préparations culinaires. C’est un cadeau original et très « bling » de par son contenu et son contenant ! ITEM 3K0140 Affinato +15 ans ITEM 3K0145 Extra Vecchio +25 ans 52
LEONARDI-GOCCE ITALIE ITEMS 3K01560 BALSAMICOTECA 15 x 40ml Elégante bouteille en verre précieux mise en évidence par ce présentoir décoré. Le condiment balsamique 10 travasi est polyvalent et équilibré. Il est indiqué pour les salades composées, légumes grillés ou vapeur, pommes de terre (frites, vapeur, purée…), toutes les viandes, fruits de mer, fromages tendres ou affinés, salade de fruits, crème glacée… Vieilli en fûts bois. ITEMS N3K3600 & N3K3602 TRIO PAMELA 3 x 50ml Boîte-cadeau comprenant 3 mignonnes bouteilles de vinaigre balsamique Gocce. ITEM N3K3600 10, 20 & 30 ans ITEM N3K3602 10 ans, Blanc & Saba 53
LEONARDI-GOCCE ITALIE ITEM N3K0272 ITEM N3K0274 MIGNON NO. 3 MIGNON NO. 6 50ml 50ml Vinaigre balsamique 3 travasi de la collection Mignon. Il est Vinaigre balsamique 6 travasi de la collection Mignon. Il est apprécié sur les salades, les légumes aussi bien crus que cuits, apprécié sur les légumes aussi bien crus que cuits, les patates, les sauces, la viande blanche... le riz, les pâtes, le saumon et les fruits de mer, la pizza, les viandes rôties ou grillées, le fromage, la salade de fruits, la gâteau au fromage, les fraises, la crème glacée à la vanille... ITEM N3K0276 MIGNON NO. 12 50ml Vinaigre balsamique 12 travasi de la collection Mignon. Il est apprécié sur les pâtes, le risotto, les légumes cuits à la braise ou grillés, les hamburgers, les hot-dogs, le sushi, le tempura, le saumon fûmé, le tartare, les charcuteries, le foie gras, les hors d’oeuvre, la pizza, les poissons, les viandes, les fromages, la crème glacée, les fraises, le chocolat noir, les crèpes, le gâteau au fromage... 54
LEONARDI-GOCCE ITALIE ITEMS N3K050 & N3K060 PANETTONES À LA CRÈME BALSAMIQUE 750g Moelleux panettone, gâteau brioché typique de Noël, à lévitation naturelle et farci avec une crème douce au balsamique, qui conserve intactes l’arôme et la saveur d’un gâteau à peine sorti du four, intense et équilibré à souhait. ITEM N3K050 Crème de Balsamique 750g (avec raisins secs et sans fruits confits) ITEM N3K060 Balsamique, Figues & Chocolat 750g 55
SAVOR & SENS FR ANCE Depuis plusieurs années, Savor&sens est la marque de référence de l’épicerie fine. Chez Savor&Sens TRADITION, on retrouve une association de grands classiques de la gastronomie traditionnelle, mais aussi des créations originales qui surprendront les plus avertis des gastronomes. Des produits originaux et hauts en couleurs pour que le plaisir des yeux se déguste enfin! 56
SAVOR & SENS FR ANCE ITEMS NSSCO11 À NSSCO013 ITEM NSS9020 CONFITS SUCRE FIN PAILLETÉ OR 100g 80g ITEM NSSCO11 Confit de Vin aux Sauternes Or ITEM NSSCO12 Confit d’Oignons Rouges Or Bling bling!!! Il décore tout en ITEM NSSCO13 Confit de Champagne Rosé Or paillettes vos recettes sucrées… ITEMS NSS6206 & NSS6207 CRÈMES DE BALSAMIQUE OR 200ml ITEM NSS6206 Crème de balsamique Noir & Or ITEM NSS6207 Crème de balsamique Blanc & Or 57
SAVOR & SENS FR ANCE Une des nouveautés de la Marque, un flacon rechargeable au look retro, pour vaporiser une brume d’huile d’olive vierge. Versez ou brumisez au quotidien cette huile d’olive vierge extra. Sublimés par leurs flacons inspirés des grands classiques de la parfumerie, ils trouveront leur place dans votre cuisine et sur vos belles tables. ITEMS NSS2020 À NSS2024 HUILES D’OLIVE EXTRA VIERGES 150ml / 200ml / 700ml ITEM NSS2024 Brumisateur court 150ml ITEM NSS2023 Brumisateur long 150ml ITEM NSS2021 Diamantata 200ml ITEM NSS2020 Carafe 700ml 58
SAVOR & SENS FR ANCE Une des nouveautés de la Marque, un flacon rechargeable au look retro, pour vaporiser une brume de vinaigre balsamique 3 ans d’âge. Versez ou brumisez au quotidien ce vinaigre balsamique 3 ans d’âge. Sublimés par leurs flacons inspirés des grands classiques de la parfumerie, ils trouveront leur place dans votre cuisine et sur vos belles tables. ITEMS NSS6020 À NSS6111 VINAIGRES BALSAMIQUES 3 ANS D’ÂGE 150ml / 200ml / 700ml ITEM NSS6110 Brumisateur court 150ml ITEM NSS6111 Brumisateur long 150ml ITEM NSS6021 Diamantata 200ml ITEM NSS6020 Carafe 700ml 59
SAVOR & SENS FR ANCE ITEMS NSS2014 À NSS2019 ITEMS NSS2009 & NSS2010 HUILES & BALSAMIQUE TRÈS OR HUILES D’OLIVES SAVEUR TRUFFE 200ml - BOUTEILLE OR / OR ROSE / OR BLANC 200ml ITEM NSS2014 Huile saveur Truffe ITEM NSS2009 Huile d’Olive saveur Truffe Noire ITEM NSS2018 Huile saveur Homard ITEM NSS2010 Huile d’Olive saveur Truffe Blanche ITEM NSS2019 Vinaigre Balsamique saveur Truffe 60
HUILERIE BEAUJOL AISE FR ANCE Un fruit, une huile... Accompagné de toute une équipe, Jean-Marc Montegottero, artisan huilier, perpétue la fabrication d’huiles vierges entièrement naturelles, chacune composée à 100% d'un fruit unique. Aucun mélange, aucun ajout, aucun conservateur, aucun produit chimique : un fruit, une huile ! 61
HUILERIE BEAUJOL AISE FR ANCE ITEM NHB-BOX COFFRET-CADEAU HUILERIE BEAUJOLAISE 5 x 2cl Coffret-cadeau cartonné contenant 5 mignonnettes de 2 cl. Vous y retrouverez : 2cl de vinaigre de citron, 2cl de vinaigre de framboise, 2cl d’huile de noix, 2cl d’huile de noisette, 2cl d’huile de pistache. 62
FLEUR D’OLIVE CANADA Pour les fines bouches... Toujours en quête de saveurs nouvelles et délicates, Fleur d’Olive est fier de vous présenter une gamme de produits préparée et emballée directement à Marieville. Des produits fins de première qualité, de confection artisanale ayant une touche d’innovation. L’excellence bien de chez-nous. 63
FLEUR D’OLIVE CANADA ITEMS NSS3013 & NSS3035 ITEMS NSS3022 & NSS3043 ITEMS NSS3023 & NSS3044 SEL OR DE L’HIMALAYA SEL OR BLANC DE L’HIMALAYA SEL OR ROSE DE L’HIMALAYA 145g / GÉANTE (30cm) 255g 145g / GÉANTE (30cm) 255g 145g / GÉANTE (30cm) 255g ITEM NSS3013 Petit moulin 145g ITEM NSS3022 Petit moulin 145g ITEM NSS3023 Petit moulin 145g ITEM NSS3035 Moulin géant 255g ITEM NSS3043 Moulin géant 255g ITEM NSS3044 Moulin géant 255g 64
FLEUR D’OLIVE CANADA ITEMS NSS3902 & NSS3910 ITEMS NSS3904 & NSS3911 ITEMS NSS3905 & NSS3912 POIVRE OR POIVRE OR BLANC POIVRE OR ROSE 65g / GÉANTE (30cm) 150g 65g / GÉANTE (30cm) 150g 65g / GÉANTE (30cm) 150g ITEM NSS3902 Petit moulin 65g ITEM NSS3904 Petit moulin 65g ITEM NSS3905 Petit moulin 65g ITEM NSS3910 Moulin géant 150g ITEM NSS3911 Moulin géant 150g ITEM NSS3912 Moulin géant 150g 65
FLEUR D’OLIVE CANADA ITEMS NSS7335 & NSS7336 ITEMS N3MNOR & N3MTOR MOUTARDES SAVEUR TRUFFE MOUTARDES OR À L’HUILE D’OLIVE 130g 130g Dans son pot noir, un bel écrin mat pour une moutarde aux Toute oeuvre remarquable repose sur le meilleur des saveurs de truffe noire, piquant et de finesse pour sublimer canevas... À la base, donc, une moutarde de Dijon et une huile vos viandes, brouillades et fond de tarte gourmande. Dans d’olive incomparables de qualité. Habillée pour le temps des son pot blanc, le piquant de la moutarde et le goût de la truffe Fêtes et préparée avec doigté et finesse. d’été, une recette tout en subtilité pour une utilisation classique. ITEM 3MNOR Moutarde Or Nature ITEM 3MTOR Moutarde Or à la Truffe ITEM NSS7335 Moutarde saveur Truffe Noire ITEM NSS7336 Moutarde saveur Truffe Blanche 66
MAISON URBANI ITALIE La maison Urbani est un nom prestigieux et respecté dans le secteur de la truffe depuis des générations. Depuis sa création, en 1850, sous la direction de Carlo Urbani, la réputation d'excellence de la maison a été soigneusement et fidèlement transmise de génération en génération. Le prestige lui vient de sa proximité avec les producteurs qui récoltent les truffes. Que le meilleur de la truffe! 67
MAISON URBANI ITALIE ITEMS 8U3600 À 8U3607 PRÉPARATIONS À LA TRUFFE 180g Des préparations à base de truffes, versatiles, à la fois très goûteuses et tout en finesse. Réchauffer doucement et déguster sur du pain frais, des pâtes, une viande ou un poisson. ITEM 8U3600 Artichauts et truffes ITEM 8U3602 Crème et truffes ITEM 8U3603 Truffes blanches et champignons ITEM 8U3604 Truffes noires et champignons ITEM 8U3605 Cèpes (porcini) et truffes blanches ITEM 8U3607 Pesto et truffes ITEM 8U2261 CARPACCIO DE TRUFFE 25g Truffe noire d'été, présentée en lamelles plus que finement découpées. La truffe, diamant des champignons n'attend plus que d'orner les assiettes et de faire merveille dans les carpaccios de viande ou de poisson ou encore d'allier son puissant arôme à tout ce que la gastronomie a créé de meilleur. 68
MAISON URBANI ITALIE ITEM 8U45003 CROUSTILLES SEL DE MER & TRUFFE BLANCHE 340g Goût, pureté et croustillant délicieux. Fabriquées avec des grains entiers et des ingrédients naturels, ces croustilles sont si bonnes que vous n'aurez pas besoin de trempette ! Sans gluten, organiques, non-OGM, végétaliennes et exemptes de soja. 69
L A BELLE EXCUSE CANADA L'aventure de la Grèce au Québec... Très tôt, Aristo a cultivé la terre de l’oliveraie familiale. Au tournant de l’âge adulte, comme tous les jeunes qui aspirent à l’aventure, il a quitté son village natal pour s’installer au Québec. Il a évolué dans le monde de la restauration durant plus de trente ans. Ayant reçu en héritage une parcelle des oliveraies de son père, il ramenait chaque année une partie du fruit des récoltes pour sa famille et ses amis du Québec. C’est avec la certitude d’avoir un produit de qualité qu’en 2005, avec la complicité de sa conjointe Michèle, ils ont mis au monde La Belle Excuse. C’est ainsi qu’Aristo, Québécois d’adoption, rapporte de sa campagne natale le soleil de la Grèce pour l’embouteiller dans sa campagne lanaudoise. 70
L A BELLE EXCUSE CANADA ITEM N112 LA BELLE BRUT 500ml Avez-vous remarqué que la plupart des huiles d’olive ne sont disponibles qu’au printemps, soit presque 6 mois après la récolte? La Belle Excuse vous propose ici en exclusivité, le fruit de sa première récolte de Mavrolïa, une huile d’olive à l’état brut. À la fin octobre, à peine pressée, aussitôt embouteillée, elle se retrouve dans votre assiette beaucoup plus tôt! Non décantée, non filtrée et avec un taux d’acidité de 0,3%. Brouillée aux reflets dorés, elle laissera un léger dépôt. Onctueuse avec un goût franc d’olive et une intense saveur poivrée. To u t e s t u n e q u e s t i o n d e g o û t ! C o n s o m m e z - l a immédiatement afin de profiter de tous les bienfaits de cette huile qui n’arrive qu’une fois l’an. Dégustez-la à cru, en salade, en mouillette, sur un filet de poisson grillé, sur des pâtes ou simplement sur une soupe maison. Avec le temps, l’huile se décantera naturellement, et se conservera jusqu’à 24 mois après la date de récolte. Sans gluten. 71
L A BELLE EXCUSE CANADA ITEM 4-110 COFFRET-CADEAU « L’ESSENTIEL » Ce coffret-gourmet constitue un cadeau idéal pour les cuistots de tous les niveaux! Composée d’une bouteille d’huile d’olive verte (250 ml), d’une crème de balsamique (220 g), d’un tablier de cuisine unisexe, d’un savon de cuisine (65 g) au café, citron et romarin, cette belle excuse égaiera assurément les mets et le quotidien de celle ou celui qui la recevra. ITEM 4-111 COFFRET-CADEAU « MÉDITERRANÉE » Ce coffret-cadeau a tout pour plaire aux épicuriens! Composée d’une huile d’olive noire extra vierge (250 ml), d’une fleur de sel de la méditerranée (250g), d’un tablier de cuisine unisexe, d’un savon de cuisine au café, citron et romarin (65 g), cette belle excuse égaiera assurément la cuisine de celle ou celui qui la recevra. ITEM 4-112 COFFRET-CADEAU « À LA GRECQUE » Cet élégant coffret offrira une touche d’authenticité et de raffinement à toutes les cuisines! Composée d’un chic huilier contenant 500 ml d’huile d’olive verte extra vierge, d’un tablier de cuisine unisexe et d’un savon de cuisine (65 g) au café, citron et romarin, cette belle excuse saura agrémenter le quotidien des chefs de tous les niveaux. 72
Marieville Qc J3M 1E3 T. 450-708-1485 F. 450-708-1487 www.fleurdolive.com info@fleurdolive.com
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