Panorama 2019 des Entrepreneurs Performants et Engagés - nouvelle-aquitaine - EY
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
Panorama 2019 des Entrepreneurs Performants et Engagés nouvelle-aquitaine En partenariat avec : Avec le soutien de : Le Panorama a été réalisé en collaboration avec :
PANORAMA DES ENTREPRENEURS PERFORMANTS ET ENGAGÉS - NOUVELLE-AQUITAINE
ÉDITO
Laurent CHAPOULAUD Depuis 27 ans, le Prix de l’Entrepreneur de l’Année EY récompense au niveau régional et national
Associé
Responsable EY Nouvelle Aquitaine
les fers de lance de notre économie, piliers de la croissance et de la compétitivité tricolore.
Mais parce que la performance ne peut En mettant en avant les engagements des En effet, investi d’une double mission,
Édouard MAS être réduite aux seuls résultats financiers, entrepreneurs, cette nouvelle édition du Prix l’entrepreneur engagé se retrouve rapidement
Associé cette distinction évolue cette année pour de l’Entrepreneur de l’Année accompagne et face à des tensions ou des injonctions
Responsable du programme Prix mettre aussi à l’honneur l’engagement des témoigne de cette réalité que traduisent les contradictoires : faut-il prioriser la rentabilité
de l’Entrepreneur Nouvelle Aquitaine entrepreneurs dans leur entreprise, au service enquêtes d’opinion. Alors que l’entrepreneur immédiate ou le développement à long
des territoires et de la société civile. émerge comme la figure qui inspire le plus terme ? Comment trouver l’équilibre entre
confiance aux Français1, il est perçu à l’échelle l’intérêt de l’entreprise et celui des parties
Ce choix s’explique par le fait que cette locale comme celui sur qui on peut compter prenantes ?
dichotomie ne correspond plus à la réalité. pour dynamiser le territoire et créer des
Nombreux sont les hommes et les femmes emplois. Loin des réponses faciles et des idées reçues,
entrepreneurs qui créent des modèles avec ce panorama, nous souhaitons répondre
intégrant pleinement les problématiques Cet engagement prend différentes formes : à ces questions en acceptant la dualité des
sociales, écologiques ou de gouvernance. l’environnement, le social, la gouvernance... enjeux et leur complexité. Sur chacun des
Ils le font par conviction, sans occulter les sujets abordés, nous mettons en avant des
objectifs économiques et la recherche de Il peut également servir plusieurs objectifs : initiatives portées par des entrepreneurs en
profit... Elles le font parce que l’entreprise ne réduire l’empreinte carbone, réinventer le région. Sans être parfaites, ni toujours faciles
peut plus être déconnectée d’autres enjeux, mode d’organisation du travail, recruter des à mettre en œuvre, ces actions engagées sont
à l’échelle locale ou globale, parce que trouver salariés jusqu’ici habituellement mis à l’écart, remarquables : elles montrent à leur échelle
du sens et une raison d’être sont nécessaires. prendre part à un débat de société… que l‘action du dirigeant n’a pas seulement
Plus que jamais. d’effets sur le compte de résultat.
Si ces initiatives sont essentielles pour
innover et se positionner dans un monde en Réalisé conjointement par EY et l’Institut
transition, elles n’ont rien d’évident. Jean-Baptiste Say d’ESCP Europe, ce
panorama a vocation à nourrir votre
réflexion et, qui sait, inspirer de nouveaux
entrepreneurs engagés ?
1 Le dirigeant d’une petite entreprise apparaît comme la figure qui inspire le plus confiance aux Français (43 % de citations en premier)
Sondage IFOP – France Digitale du 9/11/2016.
2
PANORAMA DES ENTREPRENEURS PERFORMANTS ET ENGAGÉS - NOUVELLE-AQUITAINE
candidats
2019
3
PANORAMA DES ENTREPRENEURS PERFORMANTS ET ENGAGÉS - NOUVELLE-AQUITAINE
Candidats 2019
Pour la catégorie « Entrepreneur de l’Année » (1/2)
Raison sociale Création Activité Dirigeant(s) Ville Chiffre Croissance sur CA à Effectifs Prévision Croissance
d'affaires les 3 dernières l’étranger 2018 effectifs effectifs
2018 (K€) années 2018 2019 sur 3 ans
ABOUTIR EMPLOI 2005 Agence de travail temporaire Jean-Marc BOUTINEAU LA ROCHELLE 32 307 252% NC 51 64 25%
AGOUR (INDARKI) 1981 Fabrication de produits artisanaux Peio ETXELEKU HELETTE 49 800 16% 26% 250 260 4%
(salaisons, fromages, desserts)
BOX INNOV (SARL 2010 Vente, achat, location, transformation Anthony ESPEJO YVRAC 12 905 45% 21% 16 23 44%
HOME GREEN) de containers maritimes
CAMUS HOLDINGS 1863 Production et commercialisation de Cyril CAMUS COGNAC 122 592 30% 94% 315 320 2%
Cognac
CYBERTECH 1996 Fabrication d'ordinateurs PC et Xavier SOURROUBILLE BORDEAUX 52 534 28% 7% 75 95 27%
COMPUTER distribution de matériel informatique Laurent CHANCHOLLE
sur plusieurs canaux de distribution
EOVEST 1999 Bâtiment, construction Frédéric CAZEAUX BRUGES 87 032 24% 0% 216 215 0%
EPSA 2001 Mesure la performance opérationnelle Matthieu GUFFLET LEGE CAP FERRET 172 901 123% 16% 556 700 26%
INTERNATIONAL des entreprises
GLASS PARTNER 2003 Négociation de produits verriers et Elie BENMERGUI ANGLET 74 820 50% 54% 87 89 2%
dérivés pour le bâtiment ou l'industrie
et commissionnaire
GROUPE OCTIME 1978 Édition de logiciel RH Guillaume BERBINAU BIRON 23 100 25% 43% 200 NC NA
(MYEFFICO FINANCE)
IDEAL GROUPE 2011 Promotion immobilière Pierre VITAL BORDEAUX 37 000 408% 0% 78 116 49%
Édouard MYON
LE BÉLIER 1961 Fabrication de composants moulés Philippe DIZIER VÉRAC 358 758 15% 97% 4 044 NC NA
en aluminium
LIDIS 1979 Distribution en produits alimentaires Thomas BERBINAU HAUTEFORT 37 071 31% 1% 46 52 13%
secs auprès des commerces de
proximité
LUCIEN GEORGELIN 1987 Fabrication de confiture, plats cuisinés Lucien GEORGELIN VIRAZEIL 53 704 38% 3% 194 195 1%
et confiserie
4
PANORAMA DES ENTREPRENEURS PERFORMANTS ET ENGAGÉS - NOUVELLE-AQUITAINE
Candidats 2019
Pour la catégorie « Entrepreneur de l’Année » (2/2)
Raison sociale Création Activité Dirigeant(s) Ville Chiffre Croissance sur CA à Effectifs Prévision Croissance
d'affaires les 3 dernières l’étranger 2018 effectifs effectifs
2018 (K€) années 2018 2019 sur 3 ans
MALVAUX GROUP 2015 Fabrication et transformation de Philippe DENAVIT LOULAY 60 668 36% 2% 407 430 6%
panneaux bois techniques et décoratifs
PSI INFORMATIQUE 1998 Conception de solutions numériques Juan FERNANDES BRUGES 16 032 78% 0% 47 52 11%
SILAB 1984 Développement, fabrication et Jean PAUFIQUE SAINT VIANCE 48 311 31% 62% 295 329 12%
commercialisation d'ingrédients actifs
biologiques d'origine naturelle
5
PANORAMA DES ENTREPRENEURS PERFORMANTS ET ENGAGÉS - NOUVELLE-AQUITAINE
Candidats 2019
Pour la catégorie « Start-up de l’Année »
Raison sociale Création Activité Dirigeants Ville Chiffre Total des Effectifs Prévision Croissance
d'affaires fonds 2018 effectifs effectifs
2018 (K€) levés (K€) 2019 sur 3 ans
BILTOKI (SARL 2014 Exploitant de Halles gourmandes Romain ALAMAN ANGLET 3 100 0 30 40 33%
MERKATUA)
BLUE VALET 2015 Parking avec voiturier dans les aéroports et gares en Hugo et Benoît RICARD MERIGNAC NC 8 000 119 200 68%
(SAS HBRI) Europe
COMERSO 2013 Services aux entreprises - Économie Circulaire et RSE Pierre-Yves PASQUIER AGEN CEDEX 9 0 2 200 32 40 25%
DRONISOS 2016 Drones intelligents/Entertainment Jean MEILLON BEGLES 2 130 2 173 18 30 67%
Jean-Dominique LAUWEREINS
HUBSTAIRS 2016 Création de contenus visuels 3D interactifs Alexandre DE VIGAN BORDEAUX 961 2 900 21 45 114%
KAZoART 2015 Vente d'art en ligne en direct entre artistes et amateurs Mathilde LE ROY BORDEAUX 452 1 500 6 7 17%
d'art
KUPELA 2013 Production et distribution de boissons basques, de vins, Xalbat SEOSSE OXARANGO ANGLET 9 506 0 8 10 25%
bières et spiritueux, en France et à l'export
MARLETTE 2010 Fabrication et distribution des préparations bio pour Scarlette CHAVINIER L'HOUMEAU 3 562 1 410 48 48 0%
gâteaux et exploitation des Cafés Marlette Margot JOUBERT
ROBIN'FINANCE 2016 Marketplace de l'épargne qui fournit le service d'un Guillaume-Olivier DORE BORDEAUX 12 3 325 20 30 50%
courtier digital
SOMM'IT (PHILEAS 2015 Assistant sommelier digital Grégory CASTELLI BORDEAUX 9 2 043 11 15 36%
SOMMELIER)
U'RSELF 2016 Fédération, simplification, dynamisation du marketing Alexandre DE ROUMEFORT BORDEAUX 1 767 300 23 26 13%
opérationnel des réseaux d’enseignes
WANECQUE 2012 Métallerie de prestige Romain WANECQUE MERIGNAC 5 494 1 000 42 48 14%
METALLERIE
WIIDII 2014 Service d'IA humanisée Cédric DUMAS SAINT MEDARD EN 455 2 398 31 150 384%
JALLES
ZOOMALIA 2009 Entreprise spécialisée dans la vente d'accessoires Pierre-Adrien THOLLET SAINT GEOURS DE 24 000 2 100 67 98 46%
et d'alimentation pour animaux de compagnie MARENNE
6
PANORAMA DES ENTREPRENEURS PERFORMANTS ET ENGAGÉS - NOUVELLE-AQUITAINE
Entrepreneurs
performants et engagés
7
PANORAMA DES ENTREPRENEURS PERFORMANTS ET ENGAGÉS - NOUVELLE-AQUITAINE
Entrepreneurs performants et engagés
Quand l’objet même de l’entreprise
est de créer de la valeur sociétale
Pour les entrepreneurs de la région Nouvelle-Aquitaine, les De son côté, COMERSO (pour « Commerce Solidaire »)
grandes transitions économique, écologique et sociétale a vu le jour en 2013, suite à la prise de conscience des
constituent des gisements immenses d’opportunités d’affaires. deux fondateurs sur le gaspillage alimentaire engendré
Ces nouveaux enjeux se retrouvent au cœur de l’activité de par la destruction des invendus de la grande distribution.
certains des plus beaux dossiers qui ont candidaté au prix Ils imaginent donc une prestation complète de gestion des
cette année. invendus, et bénéficient alors d’un contexte favorable du
monde économique, politique, médiatique, mais aussi des
Ils sont par exemple plusieurs à se développer ou trouver des consommateurs, tous conscients de l’importance de limiter le
relais de croissance sur le marché des produits biologiques. gaspillage alimentaire.
Précurseur sur ce créneau et conscient de cette réalité,
LUCIEN GEORGELIN a su se démarquer en travaillant Dans le même esprit, la start-up BILTOKI, fondée en 2015 par
étroitement avec des magasins comme Biocoop, depuis plus trois frères et un ami, évolue dans le secteur du commerce
de dix ans. C’est aussi il y a dix ans, en 2008, que SILAB a de bouche. Tout juste développé, ce projet a déjà vu cinq
lancé une gamme bio certifiée ECOCERT destinée à ses clients halles s’ouvrir en France. Soucieux de l’environnement et de
les plus importants et connu un succès rapide en développant la transition écologique, Romain Alaman nous a confié vouloir
une gamme de cosmétiques à partir de matières premières arriver dans les deux prochaines années à des halles zéro
issues de plantes certifiées. déchet alimentaire et consommant exclusivement une énergie
verte.
Prônant un modèle agricole plus durable, et soutenant les
producteurs Basques et Gascons, c’est naturellement que
AGOUR INDARKI a développé une gamme de produits certifiés
Bio du Pays Basque. Il s’agit de la seule enseigne proposant un
Jambon de Bayonne IGP Bio du Pays Basque, une déclinaison
bio de la viande porcine, ainsi qu’un éventail de fromages pur
Brebis Bio du Pays Basque.
8
PANORAMA DES ENTREPRENEURS PERFORMANTS ET ENGAGÉS - NOUVELLE-AQUITAINE
Entrepreneurs performants et engagés
Quand l’entreprise se transforme
pour maîtriser ses impacts sociaux et environnementaux
Au-delà de ces nouvelles opportunités, une grande majorité De con côté, LE BÉLIER a déployé depuis 2007 une politique Des initiatives vertueuses aussi poursuivies chez EPSA
des candidats de la région Nouvelle-Aquitaine accordent une environnementale en dotant son organisation de moyens INTERNATIONAL (déplacements, consommation de papier,
attention particulière aux externalités que peuvent générer afin de prévenir les pollutions, respecter la réglementation et recyclage, etc.) et SILAB (ambition zéro déchet, fonds
leurs activités sur les différentes parties prenantes de la mettre en place tous les moyens nécessaires à la préservation carbone, statut « Gold » décerné par EcoVadis en 2017).
société. Leurs efforts s’articulent principalement autour du de l’environnement. Ce plan s’est notamment traduit par la
sujet de la protection de l’environnement. mise en place d’un Système de Management Environnemental Dans le domaine du secteur adapté et protégé, les efforts
selon la norme ISO 14001. Par essence, la fonderie est un de Matthieu Gufflet (EPSA INTERNATIONAL) en faveur de
Saluons par exemple la démarche environnementale de métier consommateur d’électricité. l’insertion des personnes en situation de handicap ont abouti
MALVAUX GROUP, qui s’avère être l’un des piliers de son à l’entrée dans l’actionnariat d’Impact Partenaires, un fonds
succès. Ce dernier est en effet aujourd’hui reconnu pour la Ces démarches permettent donc à l’entreprise de suivre la d’investissement qui investit dans des entreprises développant
qualité de ses produits et bénéficie d’un grand nombre de consommation d’énergie (kilowatt/tonne) consommée et de se des impacts sociaux remarquables (insertion, apprentissage,
certifications et de labels de qualité du secteur : FSC (un arbre fixer des objectifs de réduction toujours plus ambitieux. handicap). Ainsi, depuis deux ans, EPSA et Impact Partenaires
abattu, un arbre planté), PEFC (un arbre abattu, un arbre de organisent la Tournée des Achats Impactante, des rencontres
la même essence planté), ECTBX « Forêts, gérons autrement » À l’instar d’AGOUR (INDARKI) qui se mobilise pour réduire sa entre acheteurs de grands groupes et entreprises à impact
(Ministère de l’environnement), RBUE (traçabilité des bois, consommation énergétique, notamment sur son site pilote social. L’objectif est de rendre concret le sourcing solidaire,
provenance officielle) et « Entreprise du Patrimoine Vivant » d’Hélette. L’objectif fixé à court terme est de réduire de 25 d’échanger sur les pratiques d’achats responsables et de
(ministère de l’Économie et des Finances). à 30 % de la consommation d’énergie fossile et de 50 % la mettre en relation ceux qui adhèrent à la démarche. Enfin,
consommation d’énergie électrique d’ici à la fin d’année 2020. BUYZEWAY, la première entreprise adaptée dans le secteur
Dans la même optique, CAMUS HOLDING s’engage aussi en du conseil en achat et de l’externalisation d’achats, filiale du
faveur de l’environnement, à travers une certification Haute Les start-up ne sont pas en reste et s’engagent aussi sur Groupe EPSA, emploie en majorité des personnes en situation
Valeur Environnementale (HVE) qui est le plus haut niveau de la question de l’énergie. Ainsi, très sensible à la transition de handicap.
certification environnementale pour les exploitations agricoles. écologique, BLUE VALET a su se positionner sur ce marché
Aujourd’hui, plus de 80 % des viticulteurs partenaires de en proposant à ses clients la recharge de leurs voitures
Camus sont engagés HVE et 50 % sont certifiés. Fin 2021, électriques. L’entreprise fait également appel à un prestataire
100 % des viticulteurs partenaires de Camus devront être de nettoyage de voitures qui procède à des lavages sans eau
certifiés. Cyril Camus nous explique qu’en tant que principal avec des produits écologiques.
propriétaire de vignes de la région, la Maison Camus se doit de
montrer l’exemple pour protéger l’environnement d’une part et
s’adapter au changement climatique d’autre part.
9PANORAMA DES ENTREPRENEURS PERFORMANTS ET ENGAGÉS - NOUVELLE-AQUITAINE
Entrepreneurs performants et engagés
Des engagements
au-delà du périmètre de l’entreprise
Enfin, l’engagement des entrepreneurs de la région ne s’arrête pas aux portes de leurs entreprises.
Ils sont ainsi nombreux à s’engager dans la vie publique, l’écosystème entrepreneurial ou dans des actions caritatives.
Voici une sélection, nécessairement non-exhaustive des entrepreneurs engagés de la région :
Guillaume Berbinau (GROUPE OCTIME) est particulièrement pour le réseau Entreprendre (« pour créer des emplois, créons Un engagement caritatif que l’on retrouve chez Cédric Dumas
actif dans l’écosystème local : il fait partie du réseau Adour des employeurs ») et également membre du Club des Jeunes (WIIDII), qui vient de créer une fondation avec un objectif
Entreprendre qui favorise le développement économique en Dirigeants depuis 2006. ambitieux : lutter contre toute forme d’isolement à travers
octroyant des subventions à des projets d’entreprise et préside le développement d’outils digitaux intégrant la technologie
le tennis-club local. Mathilde Le Roy (KAZoART) est aussi très impliquée dans le d’assistance hybride de WiiDii. Avec cette initiative, il donne
milieu entrepreneurial bordelais et a été récemment sollicitée une nouvelle motivation à ses employés pour s’investir encore
Outre leur engagement pour le Groupe EOVEST, Jean Cazeaux par la French Tech Bordeaux. En devenant mécène du Grand plus dans l’aventure Wiidii.
et son fils Frédéric sont eux aussi passionnés par le sport, en Théâtre, elle réaffirme à nouveau son engagement pour la
particulier le rugby et le golf qu’ils pratiquent ensemble depuis promotion de la culture. Elle est enfin mentor de start-up et Saluons enfin le parcours de Guillaume-Olivier Doré, très
15 ans. Jean Cazeaux est Président du Stade Montois Rugby membre de Bordeaux Entrepreneurs. Ce réseau est d’ailleurs engagé dans l’écosystème bordelais et « régionaliste »
et Frédéric membre actif du conseil d’administration. Les présidé par Alexandre de Roumefort (U’RSELF) depuis convaincu, il fait prioritairement travailler des entreprises
valeurs du rugby, chères aux dirigeants sont véhiculées dans juin 2016. Bordeaux Entrepreneurs est une association locales. Aujourd’hui, il est mentor dans deux univers qui
l’ensemble du groupe. d’entrepreneurs bordelais qui a pour but de fédérer toutes se croisent : la FinTech ainsi que des sociétés pilotées par
les sociétés en forte croissance et innovantes du territoire, des femmes. Il est membre du comité de direction du TedEx
Une passion sportive que l’on retrouve chez Margot et notamment les start-up. Champs Elysée et vient de publier le livre « Manuel de Survie
Scarlette (MARLETTE). Ces deux filles de l’Île de Ré (tel dans le milieu hostile de l’épargne » (éditions Casa Express,
qu’elles le revendiquent), issues d’une famille ancrée dans la Riches de diverses expériences, Edouard Myon et Pierre Vital 2019).
voile, sont très impliquées dans ce domaine. Le navigateur (IDEAL GROUPE) sont aujourd’hui investis dans le paysage
Philippe Poupon a d’ailleurs été le premier à tester les produits bordelais, notamment membres du Medef et du Club des
Marlette à l’occasion de différentes courses. Entrepreneurs. Pierre Vital est d’ailleurs le Président de l’OISO
(Observatoire Immobilier du Sud-Ouest) ainsi que du SYNAR
Véritable passionné de l’entreprise, Jean-Marc Boutineau (Syndicat National de la Rénovation). Ils sponsorisent des
(ABOUTIR EMPLOI) aime transmettre son expérience et aider évènements caritatifs lorsqu’une cause les interpelle comme
d’autres entrepreneurs qui se lancent dans l’aventure. Il est pour le challenge du Ruban Rose.
ainsi un membre actif du Medef depuis dix ans. Il est bénévole
10PANORAMA DES ENTREPRENEURS PERFORMANTS ET ENGAGÉS - NOUVELLE-AQUITAINE
Entrepreneurs performants et engagés
Des engagements
pour leurs salariés
Aujourd’hui, le bien-être des salariés est au cœur de la
stratégie des entreprises, que ce soit dans des sociétés
matures (BOX’INNOV, CYBERTEK, GLASS PARTNERS,
LIDIS, PSI INFORMATIQUE…) ou des Start-up (DRONISOS,
HUBSTAIRS, KUPELA, SOMM’IT, WANECQUE, ZOOMALIA).
Les dirigeants mettent tout en œuvre afin d’offrir de bonnes
conditions de travail à leurs salariés (nouveau siège, primes,
budget animation interne…) et prônent l’épanouissement de
leurs équipes.
11PANORAMA DES ENTREPRENEURS PERFORMANTS ET ENGAGÉS - NOUVELLE-AQUITAINE
Questions D’Actualités
et tendances
12PANORAMA DES ENTREPRENEURS PERFORMANTS ET ENGAGÉS - NOUVELLE-AQUITAINE
Questions D’Actualités et tendances
des entrepreneurs des entrepreneurs
61 % ont engagé une démarche 95 % envisagent de recruter au cours
Diversité et Inclusion. des 18 prochains mois.
En Nouvelle-Aquitaine, force est de constater que la Ce résultat confirme les résultats du Baromètre EY de la La vitalité des entreprises performantes et engagées contribue
dynamique actuelle est encourageante. La plupart des maturité digitale des ETI 2019. Selon cette étude publiée en au développement économique de leur territoire et participe
indicateurs sont dans le vert ! En ligne avec les données février, 59 % des dirigeants français comptaient investir dans à son rayonnement, en France ainsi qu’à l’étranger. Rappelons
recueillies au niveau national, la très grande majorité (95 %) la collecte et l’exploitation des données au cours des douze que Bordeaux, la métropole de la Nouvelle-Aquitaine, occupait
des entrepreneurs interrogés dans le cadre de ce Panorama, prochains mois (+19 points sur un an). le troisième rang dans la classement des villes susceptibles de
qu’ils soient à la tête de start-up ou d’ETI, prévoient de concurrencer Paris – juste après Lyon et Toulouse – selon le
recruter de nouvelles forces vives au cours des 18 prochains C’est également le cas dans le domaine des ressources Baromètre EY 2019 de l’attractivité.
mois. Elle est également palpable dans le domaine du humaines puisque 61 % des entrepreneurs de la région
financement. Au total, 64 % envisagent de recourir à un Nouvelle-Aquitaine (contre 64 % au niveau national) ont
financement supplémentaire à la même échéance. engagé une démarche au sujet de la diversité et de l’inclusion
tout au long de la chaîne hiérarchique de l’entreprise.
Compte tenu du profil des entrepreneurs interrogés,
cette dynamique ne constitue pas une véritable surprise. Outre cette stratégie, les dirigeants actionnent différents
Performants et engagés, ils adressent tous les sujets et leviers de rémunération pour motiver leurs collaborateurs.
utilisent tous les leviers à leur disposition pour assurer le
développement de leur entreprise et l’épanouissement de Selon notre enquête, l’actionnariat salarial est celui qui est le
leurs collaborateurs. plus utilisé au sein des entreprises performantes et engagées
de la région Nouvelle-Aquitaine. De fait, 50 % ont fait le choix
C’est le cas dans le secteur technologique. Ainsi, 57 % d’entre de ce dispositif, contre 38 % pour l’intéressement et 35 % pour
eux, dirigeants de start-up et d’ETI confondus à nouveau, la participation.
indiquent avoir mis en place une démarche de valorisation des
données.
13PANORAMA DES ENTREPRENEURS PERFORMANTS ET ENGAGÉS - NOUVELLE-AQUITAINE
Liste des membres du jury 2019
Jury présidé par Marc PRIKAZSKY
Président Directeur Général, CEVA SANTE ANIMALE
Raphaël ALLOUCH, Directeur Administratif et Financier, LEA NATURE
Jean-Paul CALES, Président Directeur Général, CAP INGELEC
Sébastien CONSTANT, Fondateur, ADSTELLAM/L’ADDITION
Hervé DELMAS, Président, JA DELMAS
Fabien GUILLEMOT, Président Directeur Général - Fondateur, POIETIS
Grégory LEFORT , Co-fondateur, HEMERA
Jean-François LETARD, Président - Fondateur, OLIKROM
Gerard RUSSO, Co-Président, VENTANA AEROSPACE
Benjamin SALAH, Directeur général, BOURSE DE L’IMMOBILIER
14PANORAMA DES ENTREPRENEURS PERFORMANTS ET ENGAGÉS - NOUVELLE-AQUITAINE
Palmarès
2019
15PANORAMA DES ENTREPRENEURS PERFORMANTS ET ENGAGÉS - NOUVELLE-AQUITAINE
palmarès 2019
CATÉGORIE ENTREPRENEUR CATÉGORIE START-UP PRIX DE L’ENGAGEMENT SOCIÉTAL
Prix de l’Entrepreneur Prix de la Start-Up Prix de l’engagement
de l’Année de l’Année sociétal
Philippe DIZIER Pierre-Adrien THOLLET Serge DESSAY
Le Bélier Zoomalia Hotravail
Prix de l’Entreprise Prix
Familiale Born Global
Cyril CAMUS Jean MEILLON
Camus Jean-Dominique LAUWEREINS
Dronisos
16PANORAMA DES ENTREPRENEURS PERFORMANTS ET ENGAGÉS - NOUVELLE-AQUITAINE
descriptifs des lauréats
Prix de l’Entrepreneur de l’Année Prix de la Start-Up de l’Année Prix de l’engagement sociétal
LE BÉLIER ZOOMALIA HOTRAVAIL
Spécialisée dans la fonderie et la fourniture de Créée en 2009 dans les Landes, l’animalerie en Hotravail est une société de services qui emploie
pièces à l’industrie automobile et aéronautique, ligne Zoomalia est une entreprise française qui se 520 salariés, dont 97 % de handicapés, pour un
Le Bélier réalise 358 millions de chiffre d’affaires développe en Europe. Zoomalia a bien grandit depuis chiffre d’affaires de 30 millions d’euros en 2018.
dont 97 % à l’international. Philippe Dizier, brillant sa création et connaît une croissance exceptionnelle. Serge Dessay a passé six ans dans un fauteuil
ingénieur des Mines a réussi à redresser le groupe, Son chiffre d’affaires croît rapidement et atteint 24 roulant. Cette expérience a profondément changé sa
qui était à la dérive dans les années 2000, grâce à millions d’euros en 2018 (versus 11 millions d’euros façon de voir le handicap et d’appréhender le travail.
sa volonté de fer, son attachement à la société et à en 2016) ; l’ascension ne s’arrête pas là : l’objectif Quel que soit son handicap, le salarié est encadré
sa vision stratégique qui lui a permis de réaliser une est de 35 millions d’euros en 2019 (100 millions et utilise un matériel spécifique, lui permettant de
restructuration complète de Le Bélier. d’euros à horizon 5 ans). continuer à exercer sa profession.
Prix de l’Entreprise Familiale Prix Born Global
CAMUS DRONISOS
La Maison de Cognac Camus est une entreprise Spécialisés dans les spectacles de drones, Jean
familiale et très attachée à son indépendance depuis Meillon et Jean-Dominique Lauwereins ont pour
cinq générations. La démarche visionnaire de Cyril ambition de remplacer les feux d’artifice en
Camus a permis à l’entreprise de passer de 39 développant des shows indoors et outdoors aussi
millions d’euros de chiffre d’affaires au début des bien en France qu’à l’étranger. Leader européen dans
années 2000 à 123 millions d’euros en 2018. leur domaine, ils espèrent conquérir les marchés
Cyril Camus considère qu’en tant qu’entrepreneur Indien et Américain dans les prochaines années.
familial, il a le devoir de créer de la valeur Son chiffre d’affaires a connu une croissance de +
économique et sociale. 1 836 % depuis 2016, 50 % de son chiffre est réalisé
à l’international.
17PANORAMA DES ENTREPRENEURS PERFORMANTS ET ENGAGÉS - NOUVELLE-AQUITAINE
Méthodologie
Le Prix de l’Entrepreneur de l’Année récompense et honore des acteurs
de la croissance et de la compétitivité française. Pour sa 27e édition, il évolue
et met pour la première fois en lumière leur performance extra-financière
et leur engagement au sein et au-delà de la sphère de l’entreprise.
Comme chaque année, nos experts EY ont rencontré et interviewé
Remerciements
tous les candidats éligibles de leur région.
Sophie Allex-Lyoudi, Bertrand Araud , Faustine Carrière, Jean-Pierre Caton,
Ces entretiens ont porté sur le parcours de l’entrepreneur et sur l’histoire de Hubert Chadoutaud, Nicolas de Bagneux, Victor De Fromont, Marion
l’entreprise, les leviers de sa performance, ses talents et sa culture, ainsi que le Depelley, Antoine Descotte, Arthur Dusautoir, Odile Frankhauser, Maëva
développement à l’international, les enjeux du numérique et la gestion des risques. Fromiga, Maxime Garcia, Johan Gaulin, Alexis Germe, Arthur Goube,
Ils ont aussi été l’occasion de partager les bonnes pratiques des entrepreneurs Laurianne Hoo, François Koenig, David Laborde, Benjamin Larralde,
sur la façon dont ils abordent les grands enjeux environnementaux, sociaux Bénédicte Larre, Walid Latifi, Ludivine Lille, Marie-Line Lefevre, Ivan
et de gouvernance. Leterrier, Catherine Michelet Quinquis, Arnaud Mongin, Charlotte Payet,
Julia Peyre, Benjamin Piquet, Hugo Primas, Pauline Souquet, Bénédicte
Le contenu de ces entretiens et les données récoltées par les équipes EY Toupet, Roxane Regaud, Julie Roche, Solenn Roccon
ont constitué des marqueurs déterminants lors des délibérations du jury régional.
Ils ont permis la réalisation de cette 1re édition du Panorama des Entrepreneurs À nos partenaires : Laurent de Calbiac, BPI France, Arnaud Callens, HSBC,
Performants et Engagés réalisé en collaboration avec l’Institut Jean-Baptiste Say Marc Deschamps, Steelcase, Frédéric Delannay, Verlingue, Patrick Laval,
de l’ESCP Europe. HSBC
Les membres des jurys régionaux, s’ils ont élu les lauréats régionaux participant Au Club des ETI Nouvelle-Aquitaine
au Prix de l’Entrepreneur de l’Année, n’ont pas participé à la réalisation de ce
Panorama et ne sauraient être tenus responsables de son contenu.
Avec ce Panorama, le Prix de l’Entrepreneur de l’Année souhaite mettre en exergue
la contribution des entrepreneurs qui bâtissent l’Entreprise de demain en l’orientant
vers des modes de travail toujours plus performants et engagés.
Outre un panorama par région, une édition nationale présentera dans la foulée les
tendances et pratiques engagées des entrepreneurs français dans ce domaine.
18EY | Audit | Conseil | Fiscalité & Droit | Transactions
EY est un des leaders mondiaux de l’audit, du conseil, de la fiscalité et
du droit, des transactions. Partout dans le monde, notre expertise et la
qualité de nos services contribuent à créer les conditions de la confiance
dans l’économie et les marchés financiers. Nous faisons grandir les talents
afin qu’ensemble, ils accompagnent les organisations vers une croissance
pérenne. C’est ainsi que nous jouons un rôle actif dans la construction d’un
monde plus juste et plus équilibré pour nos équipes, nos clients et la société
dans son ensemble.
EY désigne l’organisation mondiale et peut faire référence à l’un ou plusieurs
des membres d’Ernst & Young Global Limited, dont chacun est une entité
juridique distincte. Ernst & Young Global Limited, société britannique à
responsabilité limitée par garantie, ne fournit pas de prestations aux clients.
Retrouvez plus d’informations sur notre organisation sur www.ey.com/fr
© 2019 EY & Associés. Tous droits réservés.
Studio BMC France – 1902BMC167-25.
Photo : © Laurent Guézou.
SCORE France n° 2019-047.
ED None.
Cette publication a valeur d’information générale et ne saurait se substituer à un conseil
professionnel en matière comptable, fiscale ou autre. Pour toute question spécifique,
vous devez vous adresser à vos conseillers.
ey.com/fr
Contacts
Laurent CHAPOULAUD Édouard MAS Julie ROCHE
Associé Associé Chargée Marketing/Communication
#EOYFR
EY EY EY @EYFrance
+33 6 89 22 74 14 +33 6 07 17 31 81 +33 5 57 85 46 48
laurent.chapoulaud@fr.ey.com edouard.mas@fr.ey.com julie.roche@fr.ey.com ey.com/fr/eoyVous pouvez aussi lire
